個人店の求人特集
「キガルニワショク弾」「オトナノイザカヤ中戸川」
フレンチレストラン 釜津田 ーKAMATSUDAー／La Charcuterie KAMATSUDA
松乃鮨
完全予約制にて最高級のおもてなしを提供。
経験者→最大限優遇！国内外での経験を積み
自身の将来の選択肢を確実に増やせる職場！
【当店紹介】
明治43年創業の当店は、「伝統と革新」をコンセプトに、
その時代のニーズに合わせ、妥協なく提供する江戸前鮨と、
非日常を感じる雰囲気を大切に、伝統的な日本の魅力を、
多くのお客様に楽しんでいただいております。
当店の営業は完全予約制。
カウンターはもちろん、完全個室などプライベート空間も完備。
1組ずつのお客様を大切に集中できる環境。
海外での出張握りや、特別なゲストへの仕事も多く、
活躍の場が広い、グローバルな鮨店としても知られています。
【募集背景】
海外からのお客様もご来店いただける様になり、
通常の店舗営業のみならず、国内や海外も含めた出張依頼も戻りつつある為、
現状よりも少し先を見据え、松乃鮨を一緒に支えていける新メンバーを募集します。
技術習得だけでなく、海外も含め経験を積める環境をお探しの方も歓迎！
遠方からのご応募も受付中！オンライン面接なども対応しています。
完全予約制にて最高級のおもてなしを提供。
経験者→最大限優遇！国内外での経験を積み
自身の将来の選択肢を確実に増やせる職場！
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.調理スタッフ 、3.ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 大森海岸 |
| 特徴 |
|
株式会社CITRABA
【初登場】中野・高円寺で展開する成長企業
来年１月、中野に新店・新ブランドＯＰＥＮ
月８～１０日休、毎月業績ボーナス等待遇◎
初登場。来年１月、中野に新店・新ブランドＯＰＥＮ決定
「こんなお店で働きたかった」と思える理想の飲食ブランドがココに
私たち、シトラバは2019年に高円寺に１号店をオープンし、2021年法人化。同年、中野に２号店をオープン。代表は有名クラフトビール専門店などで経験した後、独立した創業間もない会社です。来年１月、中野に新店・新ブランド「Pizzer Citraba」のオープンが決定し、将来を担う中枢メンバーを募集しています。飲食ベンチャー企業として順調に成長を続ける将来の幹部として活躍できるチャンスあるタイミングです。事業拡大に合わせて、お店を盛り上げてくれる新メンバーを募集しています。
商品開発の経験ある方大歓迎！アイデアをカタチに
「お客様に喜んでもらえる」ことなら、どんどん挑戦してOKです！新メニューの開発やイベント提案など、アイデアがあれば、まずは手をあげてください！あなたのキャリア・スキル・発想をぜひ当社で活かしませんか？
【初登場】中野・高円寺で展開する成長企業
来年１月、中野に新店・新ブランドＯＰＥＮ
月８～１０日休、毎月業績ボーナス等待遇◎
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理スタッフ 、3.【ア】調理スタッフ 、4.【ア】ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 高円寺、中野 |
| 特徴 |
|
浅草 ヨシカミ
「洋食店といえば…」と連想される名店で、
業界で役立つ技術・経験を！安定感も抜群！
隔週休2日制！賞与年2回！各種諸手当充実
一般のお客様…だけでなく、飲食人からも愛される老舗の名店が、
今後の更なる店舗・環境向上を見据えて、久しぶりのスタッフ募集をスタート！
〇「浅草 ヨシカミ」とは
1951年の創業以来、浅草の地で愛され続け、テレビ・雑誌等の、
各種メディアからも注目される当店。
オムライス・ハンバーグ・ビーフシチュー…など、
本格『洋食料理』を提供している当店は、地元民だけでなく、
遠方からわざわざ足を運んで食事に来てくれるようなお客様もいるなど、
浅草という枠にとらわれず、全国に名前が広がっている人気店。
一般的にイメージされる‟洋食”を良い意味で裏切らない料理を楽しめる、
洋食好きにはたまらないお店です！！
店内はオープンキッチンとなっており、
お客様の目の前で作業ができ、反応が直に伝わるやりがい溢れる内装！
「おいしい」の声で溢れる店内の雰囲気も魅力のひとつです。
「洋食店といえば…」と連想される名店で、
業界で役立つ技術・経験を！安定感も抜群！
隔週休2日制！賞与年2回！各種諸手当充実
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 浅草 |
| 特徴 |
|
鮨さかい
2023年新店を目指す為全セクション募集
◎ソムリエ資格者優遇◎年間休日120日
★日・祝・月が定休日★入社祝い金10万円
★有名グルメガイドにて三ツ星を獲得！★
◆責任者クラスの料理人なれば月給50万円の実績有！
今迄は「つけ場」を充実させる事で精進してまいりましたが
更に上を目指す為フロアの充実もこれからは真剣に取り組む所存です。
一流だからこそ最高のパフォーマンスを常に提供する為
週休2日で働いて頂きます！安心の寮完備です。
「鮨さかい」は鮨・サービス共に、お陰様で食通や
飲食人からも高い評価を得る活気溢れるお店です。
全員経営がモットーで、魚の下処理から料理まで全員で行っています。
今は握りに関して店主自らがすべて握っていますが、これからは
若手も握れるように指導をしていく業界に前向きな考えです。
ずっと仕込みだけ･･･ということはありませんのでご安心下さい。
★1日体験入店制度もあるので安心してトライして下さい。
◆勤務時間短縮など「鮨さかい」は働くあなたの生活を
考える働き易い職場環境です！初任給から月給28万円以上可能。
2023年新店を目指す為全セクション募集
◎ソムリエ資格者優遇◎年間休日120日
★日・祝・月が定休日★入社祝い金10万円
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.ソムリエ 、3.女将・和装ホール 、4.調理スタッフ 、5.調理見習い・調理補助 、6.ホールサービス 、7.【ア】調理スタッフ 、8.【ア】ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 【IUターン歓迎求人】西中州 中州川端駅 |
| 特徴 |
|
桜キッチンカフェ／EIZAN合同会社
来春ReOPENを予定のカフェブランドで
一緒に店づくりを行う店長候補を募集中。
完全週休2日制・実働８時間など環境も魅力
〇募集店舗紹介
桜の名所が多い山手線「駒込」に建つテラス付き一軒家。
ゆったりとしたひと時を過ごせるカフェとして営業中。
焼きたてのフィナンシェや、自家製仕込みのフードメニューまで提供する幅広い世代に愛されているキッチン・カフェ。
〇店舗リーダーを積極採用中！
料理（パスタやオムライス）の提供・仕入れ・仕込み・メニュー開発・接客など店舗業務全般に対応する店長・候補を募集！勿論、全てをいきなりおまかせ…という事は無く、チームとしてサポートをしていくのでご安心下さい。調理・接客ともに中心となりご活躍いただける役職ポジションの希少な募集です！
来春ReOPENを予定のカフェブランドで
一緒に店づくりを行う店長候補を募集中。
完全週休2日制・実働８時間など環境も魅力
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.調理スタッフ 、3.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| エリア | 駒込 |
| 特徴 |
|
ホルモン焼肉西麻布8hachi（ハチ）、ほか／株式会社トゥエルブ
うまい肉！うまい酒！が楽しめる肉専門店！
今後の展開を見据えた新規メンバー先行募集
土日休み＆１日８時間の働き方もあります◎
★楽しく働ける、おしゃれな焼肉店！
西麻布、大人のお洒落な街で、大衆的なホルモン焼肉を雰囲気の良い空間で楽しめる焼肉店「HACHI（ハチ）」。2020年2月には、東京・丸の内に2号店もオープン！カフェの様な空間で「うまい肉！うまい酒！」が楽しめるお店として、肉好きな大人のお客様にご支持いただいています。
★新たな展開を目指した、新規メンバー募集！
居酒屋や和食、洋食など、経験ジャンルは問いません。むずかしい仕事ではないので、料理や接客に興味があれば、飲食が未経験の方も大歓迎です。
うまい肉！うまい酒！が楽しめる肉専門店！
今後の展開を見据えた新規メンバー先行募集
土日休み＆１日８時間の働き方もあります◎
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.ホールサービス 、3.調理見習い・調理補助 、4.料理長・料理長候補 、5.店長・店長候補 、6.【ア】調理スタッフ 、7.【ア】ホールサービス 、8.【他】調理スタッフ 、9.【他】ホールサービス 、10.【他】調理見習い・調理補助 |
|---|---|
| エリア | 西麻布（六本木）、丸の内、ほか |
| 特徴 |
|
深大寺そば 一休庵／株式会社 一休庵
自社製粉所を持ち、蕎麦の全てを学べる環境
年齢・経験不問で久しぶりのメンバー募集！
実働8ｈ！16時退社可能など勤務環境も◎
～当店紹介～
〇本物にこだわり営業！
「自分でやるから混じり気のない本物を提供できる」この考えから当店は自社製粉所を持ち、産地から直送される“玄そば”を使用し、手打ちで仕上げる…。全ての工程を目の届く範囲で行なっているため、間違いのない最上級の蕎麦を提供できる。
都心ではなかなかない設備、製法で本当に美味しい蕎麦をお客様にお出ししております。
〇多数メディアに出演！
“おはよう日本” “世界！ニッポン行きたい人応援団”や、各種雑誌など多くのメディアに注目されており、創業以来変わらぬこだわりは多くの方にご好評いただけています！
自社製粉所を持ち、蕎麦の全てを学べる環境
年齢・経験不問で久しぶりのメンバー募集！
実働8ｈ！16時退社可能など勤務環境も◎
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.蕎麦職人・うどん職人 |
|---|---|
| エリア | 調布 |
| 特徴 |
|
馬車道 大かわ／馬車道 大かわ 庵／新店舗
１２月 新店誕生につき立ち上げ人材募集！
働く事を誇りに思える環境×将来性×安定性
が有！各種休暇充実！経験意欲は給与で評価
■募集背景
本店・2号店ともに多くのお客様にご来店いただいており、
より多くのお客様に、当店の味・雰囲気を体感していただくべく3号店の出店が決定！
既存店と併せ、新店立ち上げ人材を初めて募集致します。
その時期1番の食材を全国…時には海外からも仕入れ、
四季の移り変わりを感じる様な、味・見た目共に妥協の無い料理を提供。
食材に合わせた調理法・処理を全て店内で行っており、そんなこだわりも人気を博する理由のひとつ！
良い距離感を保った落ち着いた接客・雰囲気も大切に、店舗全体で“非日常”を演出しながら営業する当店の今後を創っていく新メンバーとして働きませんか？
１２月 新店誕生につき立ち上げ人材募集！
働く事を誇りに思える環境×将来性×安定性
が有！各種休暇充実！経験意欲は給与で評価
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.調理見習い・調理補助 、3.店長・店長候補 、4.料理長・料理長候補 、5.ホールサービス 、6.女将・和装ホール 、7.【ア】調理スタッフ 、8.【ア】ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 馬車道・関内 |
| 特徴 |
|
和食 伊豆の旬 やんも
年齢不問！飲食経験者は時給１５００円～
短い時間の勤務も、週３日休みもOK！希望
に合わせて働ける★ベテランさんも大歓迎！
【創業28年。やんもとは】
刺身・焼き魚といえば「やんも」というくらい、風土・風味・風景の三風を大切にした伊豆・川奈港直送の魚料理を専門とする温かい雰囲気の和食店です。
料理は食材の産地や持ち味、盛り付けにこだわり続け、多くのお客様にご支持いただいています。
★3店舗とも駅近で徒歩5分以内。通勤も安心の立地です！
今後の展開を見据え、和食調理の経験者と仕出し弁当の厨房の調理スタッフを大募集！
20～50代の幅広いスタッフが活躍しています。これから和食を学びたい業界未経験の方も歓迎しています。
年齢不問！飲食経験者は時給１５００円～
短い時間の勤務も、週３日休みもOK！希望
に合わせて働ける★ベテランさんも大歓迎！
| 募集職種 | 1.【ア】調理スタッフ 、2.【ア】ホールサービス 、3.【ア】調理見習い・調理補助 、4.調理スタッフ 、5.調理見習い・調理補助 、6.ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 南青山、丸の内、大手町 |
| 特徴 |
|
ますらお
門前仲町の隠れ家的名店がアルバイト募集！
時給▶調理1300円／ホール1200円
社会保険完備／WワークOK／年齢不問
『ますらお』はこんなお店です
こんなご時世でも変わらない人気を誇り、オープン前にお客様が店の外で待っている方がいるほど、多くのお客様に愛される落ち着いた立ち飲み居酒屋です。
元寿司職人の店主が手掛ける料理の数々はどれも絶品！どの品も手間暇かけて店内で調理しているから定番からオリジナルまで、どれもクオリティが高く「この値段で！？」と驚かれることもしばしば…。
着物姿の女将が接客を担当しており、料理・接客を考えると、立ち飲み居酒屋というより「小料理屋」の様な雰囲気とクオリティです。店内に入った瞬間に、どこか懐かしく感じる…。そんなお店です！
門前仲町の隠れ家的名店がアルバイト募集！
時給▶調理1300円／ホール1200円
社会保険完備／WワークOK／年齢不問
| 募集職種 | 1.【ア】調理スタッフ 、2.【ア】ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 門前仲町 |
| 特徴 |
|
モンブラン
活気ある社員を募集しています
今まで培った技術を発揮してみませんか！
まずはお電話ください。お待ちしております
当店はハンバーグステーキをメインに60品ほどの人気メニューを取り揃え、
今後もみなさんの意見を聞きながら新しいメニューを開発したいと思っております。
これからの当店を担う人材募集をしています。
料理長候補、調理師、調理見習、ホール店長、ホールスタッフ、洗い場、定年退職者（今まで磨いてきた技術を生かし週2～3回働きたい方）、女性でコックさんを目指す方、アルバイトで稼ぎたい方など幅広く募集しております。
待遇面でも他の企業に負けない様、努力しております。
ぜひ、面接をお待ちしております。まずはお気軽にお電話下さい。
活気ある社員を募集しています
今まで培った技術を発揮してみませんか！
まずはお電話ください。お待ちしております
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.料理長・料理長候補 、3.ホールサービス 、4.【ア】調理スタッフ 、5.【ア】ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 浅草・吾妻橋・森下 ※希望勤務地考慮致します |
| 特徴 |
|
寿し 一花星（いちばんぼし）
20代30代から支持される立ち食い寿司店
店舗展開を見据え「店長候補」を大募集！
＃業績賞与年4回＃15時出勤＃Wワーク可
寿し 一花星（いちばんぼし）
────────────★☆彡
味よし！コスパよし！居心地よし！学芸大学駅から徒歩2分、本格的で美味しいお寿司を立ち食いスタイルでカジュアルに楽しめる寿司店です。「街の人に愛される店にしていきたい」という店主が営む温かみのあるお店で、店名には『一花咲かせて星になる』という思いが込められています。洋風でモダンな雰囲気、質の高いお寿司をラフに楽しめることから、女性の方やおひとり様、若いお客様から人気を集めています◎
▶今回は主力強化と新規出店を見据えて、社員・PAともに寿司経験者を大募集！店長候補の方はオープニングに携わるチャンスも！
20代30代から支持される立ち食い寿司店
店舗展開を見据え「店長候補」を大募集！
＃業績賞与年4回＃15時出勤＃Wワーク可
| 募集職種 | 1.【契】店長・店長候補 、2.【契】寿司職人 、3.【契】調理スタッフ 、4.【契】調理見習い・調理補助 、5.【ア】寿司職人 、6.【ア】調理スタッフ 、7.【ア】調理見習い・調理補助 、8.【ア】ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 学芸大学 |
| 特徴 |
|
鮨 竹半 若槻
世界最高峰レストラン１０００店選出・受賞
鮨業界では珍しい女性鮨職人も活躍してます
女性ホール社員積極採用！勿論、男性も歓迎
「LA LISTE」にて世界最高峰レストラン １０００店に選ばれ、受賞したお店です。
―「LA LISTE」とは？―
世界にあまたあるレストラン・ランキングの中でも、最も信頼がおけるとフランス政府が発表し、独自のアルゴリズムで人気店を導き出した未来型レストランガイド。
世界中からの信頼性の高いソースが年間を通して蓄積され、世界最高峰レストランをランキングで選出。毎年12月には世界トップのシェフたちがパリでの豪華な式典で表彰されます。
また当店は「ミシュランガイド」も掲載実績があり、多くのお客様を魅了しています。
世界最高峰レストラン１０００店選出・受賞
鮨業界では珍しい女性鮨職人も活躍してます
女性ホール社員積極採用！勿論、男性も歓迎
| 募集職種 | 1.女将・和装ホール 、2.ホールサービス 、3.店長・店長候補 、4.【ア】ホールサービス 、5.【ア】女将・和装ホール |
|---|---|
| エリア | 恵比寿 |
| 特徴 |
|
室町砂場
【日祝定休＋日本橋本店土曜はランチのみ】
社員は昇給・賞与年2回・各種手当充実！
安定性に惹かれた既婚者の転職者多数在籍！
【こだわりの美味しさを誇る砂場のそばと日本料理。
奥深い蕎麦と日本料理を追求している当店では、自信を持って調理・接客ができます。】
★接客スタッフ、契約社員・パートアルバイト大歓迎で募集中です！
在籍中のスタッフとチームワークを取りながら、調理・接客スタッフとして活躍していただける方を求めています。もちろん年令不問です！調理・接客好きな方、お待ちしております！
代々ごひいき頂くお客様を大事にもてなす日本そば店でのおもてなし。伝統の味を提供しています。日本料理・手打蕎麦なども手掛ける調理スタッフも同時募集しています。
【日祝定休＋日本橋本店土曜はランチのみ】
社員は昇給・賞与年2回・各種手当充実！
安定性に惹かれた既婚者の転職者多数在籍！
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.蕎麦職人・うどん職人 、3.【契】ホールサービス 、4.【ア】ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 日本橋・神田（本店） 赤坂 |
| 特徴 |
|
伊勢利（イセリ）
人形町の古民家一軒家フレンチの当店
日・祝定休・昇給・賞与支給で長く働けます
店長と調理スタッフをスカウトします☆
【伊勢利とは】
たくさんの飲食店がある街人形町エリアで多くのお客様から支持を受け続けている当店。築80年以上の一軒家レストランで提供する料理の数々は、本格フレンチから創作料理まで幅広いラインナップでお客様を魅了しています。1つのやり方に固執しすぎないで、あなたの料理アイデアやサービスのアイデアも形にしていきたいと考えています。街に活気が戻りつつある中、お客様のご予約も多くなりあなたの力が必要です！一緒にお店を盛り上げていきませんか！！
☆当店はお菓子の通販サイトにも力をいれています。今後、おもしろいと思うことを一緒に立ち上げていきましょう！
人形町の古民家一軒家フレンチの当店
日・祝定休・昇給・賞与支給で長く働けます
店長と調理スタッフをスカウトします☆
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理スタッフ 、3.店長・店長候補 |
|---|---|
| エリア | 人形町 |
| 特徴 |
|
手打ち蕎麦 那須家 宗庵
蕎麦職人への道をここから！
未経験からスタート歓迎！
年令不問！20代〜40代活躍中です！
中浦和駅から徒歩5分の地域密着の手打ち蕎麦店。ロードサイド沿いにある当店は地元の中ではそこそこ名の知れたお店です。そこには蕎麦への情熱だけでなく、きちんとした考えものと蕎麦作りをしているため。毎朝、その時季にある最高の素材でそばを打ちます。つゆは本枯れ節2年ものを使用して丁寧に出汁をとり、名物のくるみ汁にも拘りを持っています。蕎麦の概念にとらわれないで、常にあらたなことに挑戦するスタイルこそ、お客様に長く愛される秘訣。飲食業界未経験者のスタートでも長く活躍できる職場ですよ！
・・・続きを読む
蕎麦職人への道をここから！
未経験からスタート歓迎！
年令不問！20代〜40代活躍中です！
| 募集職種 | 1.蕎麦職人・うどん職人 、2.調理スタッフ 、3.【ア】調理スタッフ 、4.【ア】ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 中浦和 |
| 特徴 |
|
新日の基（Andy's Shin Hinomoto）
【板長募集】優しい環境で働きたいあなたへ
自由度＆居心地の良さを求めるならココ‼
年齢・国籍不問｜知る人ぞ知る人気大衆酒場
時代に流されず、独自スタイルで運営する「新日の基」
板長月給40万円～！“魚を捌ける”調理経験者を大募集！
有楽町の高架下で76年。終戦後から続く大衆酒場。サラリーマンから外国人、スポーツ選手や芸能人など各界の著名人にもご利用いただき、多くの方々の元気の源として愛され続ける実力店です。鮮魚をメインに展開される料理は、リーズナブルでどれも「旨い！」と笑顔が溢れます。
▶個人店ならではの自由度と長く働ける居心地の良さが自慢です。常連さんを楽しませる新メニュー考案をしたい方は特に歓迎！新しい風を吹かせて下さる方を年齢・国籍問わずお待ちしております。
【板長募集】優しい環境で働きたいあなたへ
自由度＆居心地の良さを求めるならココ‼
年齢・国籍不問｜知る人ぞ知る人気大衆酒場
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理スタッフ 、3.【ア】調理スタッフ |
|---|---|
| エリア | 有楽町、日比谷、銀座 |
| 特徴 |
|
Grappolo Ginza （グラッポロ銀座）
【レア求人】メディア出演多数！
独立を目指す方、確かな技術・経営学べます
日祝定休！各種手当・福利厚生も◎
「こんなお店で働きたい！」理想店がココに
イタリアンレストラン「Grappolo Ginza（グラッポロギンザ）」
イタリア エミリアロマーニャ地方の料理、自家製生パスタ（タリアテッレ、フェットチーネなど） 産地・鮮度・品質にこだわった厳選食材が織りなす和モダンなイタリアンレストラン。銀座という場所柄、お客様は経営者や芸能人、文化人、さらには有名店の同業者が大多数。たくさんの出会いから自分自身の成長へと繋がります。本気で高みをめざしたい方にとってかけがえのない、貴重な経験をつむことができる環境です。将来独立したい方、サポートするので安心してご応募ください。
【レア求人】メディア出演多数！
独立を目指す方、確かな技術・経営学べます
日祝定休！各種手当・福利厚生も◎
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.ホールサービス 、3.【ア】ホールサービス 、4.【ア】パティシエ・製菓製造 、5.【ア】調理スタッフ |
|---|---|
| エリア | 銀座 |
| 特徴 |
|
