個人店の求人特集
食堂まきの
新鶏（nikake）
学芸大学 レインカラー（Rain Color）
石葉（せきよう）
東京和食五十嵐
「NAPOLIMANIA(ナポリマニア)」／株式会社ジーノエマリオ
Restaurant Ode（レストラン オード）
【仮称】Restaurant Cadet（レストラン カデット）／株式会社pintino（ピノシロ）
鮨 猪股
株式会社 太（た）
鮨屋 小野
「オトナノイザカヤ中戸川」「キガルニワショク弾」
やきとん てるてる／合同会社 ブルイエ
充実度の『自己新記録』を更新
アナタを必要とする、誰かが待っています。
【月8日休み】楽しさ・やりがい、無限大
「あっ！」と驚くコストパフォーマンスと愛情たっぷりのサービスで、お客様に喜びを与えている大衆酒場＆バル「やきとん てるてる」。従業員との出会いにも恵まれ、1号店（高田馬場）のオープン後、すぐに東中野へと展開をスタートしました。その後はアジアン業態（中板橋）のオープンに続き、昨年11月、ひばりヶ丘に「やきとん てるてる」が開業しました。そして6月20日には、海鮮居酒屋の新業態「おさかな てるてる」がNEW OPEN！
＜オーナーの浦野より＞
この転職が、何かを掴む「手がかり」に。
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ここ数ヶ月で20代～30代のメンバー（社員）が増え、お店は若いパワーでみなぎっています。経験を活かすことはもちろんですが、「素直さ」があれば特段の技術は必要ありません。女性の活躍ぶりも同店の強みで、現在ホール責任者を任せられるスタッフはアルバイトの雇用形態で勤務しています。勤務シフトによっては、社会保険へ加入することもできます。
充実度の『自己新記録』を更新
アナタを必要とする、誰かが待っています。
【月8日休み】楽しさ・やりがい、無限大
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.料理長・料理長候補 、3.焼鳥職人 、4.調理スタッフ 、5.ホールサービス 、6.【ア】調理スタッフ 、7.【ア】ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 高田馬場、東中野、ひばりヶ丘 ※希望を考慮し決定します |
| 特徴 |
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（仮称）鮨 芳行／株式会社バードン※寿司店 開業準備室
１０月中旬、赤坂に新しい寿司店がオープン
新店立ち上げから参加する寿司職人・和食
経験者を募集。他にはない「チャンス」です
★ゼロから新しいお店を立ち上げる。そんな経験ができるチャンス！
オープニングスタッフとして、寿司・和食の経験を活かしませんか？
池袋で焼き鳥店を運営する株式会社バードン。この度、９月に新しい事業として寿司店を立ち上げます。
「大将」として、板場の顔となっていただける寿司職人、旬の一品料理を仕上げる和食料理人を募集。新しい仲間と一緒に、お店をつくっていきたいと考えています。
寿司・和食の経験をお持ちのことはもちろんですが、
◎イライラしない人
◎感情をコントロールできる人
◎常に笑顔の人
お客様の目の前で仕事をする業態だからこそ、そんな人を求めています！
簡単そうで意外と難しいですが、当社ではこれを最も大切にしています。
極端な話、ものすごい経験を積まれているけど性格に難がある方よりも、経験値は低いけど人柄が良い人を採用したいと考えています。
常にお客様の目線とお店の事を考えて、明るく柔軟に対応が変化のできる方を歓迎いたします！
１０月中旬、赤坂に新しい寿司店がオープン
新店立ち上げから参加する寿司職人・和食
経験者を募集。他にはない「チャンス」です
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.寿司職人 、3.調理スタッフ 、4.調理見習い・調理補助 |
|---|---|
| エリア | 赤坂 |
| 特徴 |
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株式会社 矢三朗
前職は様々。多種多様な仲間が集う矢三朗！
こんなご時世でも笑顔になれる環境がココに
「サラリーマン待遇の飲食店」も魅力です☆
多種多様な仲間が集うお店・会社
これまで入社してきた社員の前職は、飲食・広告制作会社・旅館フロント・サラリーマンなど様々。ジャンル問わず異業界からの転職組など多種多様な仲間が集まる飲食企業です。もちろん、飲食出身の方も「矢三朗」に魅力を感じ、様々なジャンルの経験者が入社しています。今回、「働き方改革」をテーマに更なるホワイトな環境創りの実現のため、経験あるスタッフを募集いたします。コロナ禍の今、こんなご時世だからこそ積極的に社員を募集し、‟運命的な出会いになれば”と強く思っています！
誰から見ても｢良い会社｣だねと言われるために
私達は人と人との関わりを大切にしています。お客様との関わり、毎日一緒に働く仲間との関わりetc良い関係を保てる職場があるから、みんな笑顔で毎日を過ごしています！７年以上勤めてくれた方へは功労金もありますので、腰を据えて働ける環境がココに。このお店・会社に入社して良かった！と思っていただけると確信しています！
前職は様々。多種多様な仲間が集う矢三朗！
こんなご時世でも笑顔になれる環境がココに
「サラリーマン待遇の飲食店」も魅力です☆
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理スタッフ 、3.【ア】調理スタッフ 、4.【ア】ホールサービス |
|---|---|
| エリア | ・仙台市若林区大和町 ・仙台市若林区新寺 |
| 特徴 |
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「COGITO」「MARCHE AUX VINS YAMADA」/株式会社ROND-POINT
ジビエ料理の先駆け店。狩猟体験もあります
独立者過去6名。「本物」を追求したい方へ
週休２日（日曜・月曜定休）で働きやすさ◎
ジビエ料理の先駆けとして名高いフレンチの名店
六本木ヒルズ向かいの一軒家レストラン。葡萄の木が生い茂る店内は、まるでフランスのレストランで食事をしているかのような空間を表現しています。地下室の巨大ワインセラーには都内有数の品揃えのブルゴーニュ産が多数！フランスの伝統料理を基本にオーナーシェフ自ら仕留めるジビエを使った料理などジビエ料理のパイオニア的存在でもありフレンチの名店として人気のお店です。フランス料理・ワイン…、必ずあなたのスキルが必ず上がる環境です。当店の他に、『マルシェ・オー・ヴァン』を運営しており「料理長」を募集しております。
コロナウィルス感染防止対策もしっかり対応
天窓からの自然光がお店を包み、風通しの良い開放的な空間です。コロナウィルス感染防止にも適した環境になっているため、お客様にも安心してご来店頂いております。
ジビエ料理の先駆け店。狩猟体験もあります
独立者過去6名。「本物」を追求したい方へ
週休２日（日曜・月曜定休）で働きやすさ◎
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理スタッフ 、3.店長・店長候補 、4.ホールサービス 、5.調理見習い・調理補助 |
|---|---|
| エリア | 西麻布、広尾 |
| 特徴 |
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「Hawaiian Restaurant ALOHABABY 」「SETAGAYA kodo’s RoastedChicken」／ALOHA TOKYO 株式会社
Hawaiian業界の有名店が
事業拡大のためシェフ志望を大募集☆
将来は自分の店を！そんな飲食人を真剣に応援したい！後押しできる会社になりたいと当社は考えております。
コロナに負けず前に進むためのスタッフ補強！こんな時期だからこそ将来を一緒に考えよう！新しい出会いがあれば新しい可能性も生まれる！
雰囲気だけ！と思われがちなHawaiian業界で「ホントに料理が美味しい」と話題に
地方から訪れる方も多いほど料理のクオリティには定評あり◎
＜アメリカンを中心に今後更なる展開を＞
和洋食、フレンチ、イタリアン等、経験ジャンル問わず大歓迎！今後は他業態の展開も視野に入れています。
Hawaiian業界の有名店が
事業拡大のためシェフ志望を大募集☆
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理スタッフ 、3.調理見習い・調理補助 、4.店長・店長候補 、5.ホールサービス 、6.【ア】調理スタッフ 、7.【ア】調理見習い・調理補助 、8.【ア】ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 世田谷・松陰神社前 |
| 特徴 |
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深大寺そば 一休庵／株式会社 一休庵
多数メディア大注目の隠れた名店が人材募集
自社製粉所を持ち、蕎麦の全てを学べる環境
実働8ｈ！16時退社可能など勤務環境も◎
～当店紹介～
〇本物にこだわり営業！
「自分でやるから混じり気のない本物を提供できる」この考えから当店は自社製粉所を持ち、産地から直送される“玄そば”を使用し、手打ちで仕上げる…。全ての工程を目の届く範囲で行なっているため、間違いのない最上級の蕎麦を提供できる。
都心ではなかなかない設備、製法で本当に美味しい蕎麦をお客様にお出ししております。
〇多数メディアに出演！
フジテレビ系「もしもツアーズ」や、
その他の雑誌まで多くのメディアに注目を浴びる当店。
創業以来変わらぬこだわりや味は、多くのお客様にご好評をいただいております。
多数メディア大注目の隠れた名店が人材募集
自社製粉所を持ち、蕎麦の全てを学べる環境
実働8ｈ！16時退社可能など勤務環境も◎
| 募集職種 | 1.調理スタッフ |
|---|---|
| エリア | 調布 |
| 特徴 |
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九段下 寿司政
創業150年…老舗の名店が寿司職人を募集
老舗らしからぬ和やかな空気感が魅力の1つ
「月給40万円～」やりがいのある環境完備
＜約150年を超える老舗で働く魅力をご紹介＞
文久元年創業…、受け継がれた正統派江戸前寿司を学べる好環境！
ガリやおぼろ、アナゴの煮方・こはだの〆方…など、
手間を惜しまず、店内調理にこだわる当店だからこそ、
基礎の段階から、本物の技術を学ぶ事ができますよ！
また、経験者の方には即カウンター内での仕事をお任せ！
実践的な環境で働けるからこそ、
実力を活かす働き方や、更なるスキルアップが可能となります。
個室でのお座敷握りもあるので、
幅広い経験が積め、将来に向け有意義な時間を過ごすことが可能。
当店だからこその魅力が多数！
創業150年…老舗の名店が寿司職人を募集
老舗らしからぬ和やかな空気感が魅力の1つ
「月給40万円～」やりがいのある環境完備
| 募集職種 | 1.寿司職人 |
|---|---|
| エリア | 九段下 |
| 特徴 |
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Cellar Fête（セラフェ）／ル セヴェロ ジャポン株式会社
ー全員でつくる一体感満載の骨太ビストロー
楽しくなくちゃ飲食業界で働く意味がない！
飲んで・学んで・実践して…ができる料理店
■『Cellar Fête』とは？
渡仏11年のキャリアで「ル・セヴェロ・パリ」に4年以上在籍した、
エグゼクティブシェフ“齊田”が腕を振るう大人気店。
食材の目利きの技術の高さを評価され、
“パリで最も美味しいステーキ店”として知られる「Le Severo」にて、
仕入れ担当も務めたシェフ自らが仕入れに出向き、
その日・その時期1番の食材を用いて作る“その日のお任せメニュー”は絶品！
料理はもちろん、落ち着いて楽しめる雰囲気や、
自然派を中心とするワインのラインナップなど、
幅広い面で、お客様より絶大なる信頼をいただいております。
ー全員でつくる一体感満載の骨太ビストロー
楽しくなくちゃ飲食業界で働く意味がない！
飲んで・学んで・実践して…ができる料理店
| 募集職種 | 1.ホールサービス 、2.調理スタッフ 、3.【ア】調理スタッフ 、4.【ア】ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 目黒 |
| 特徴 |
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