個人店の求人特集
「個人店」特集に20件が検索されました。
匠 鮨 おわな／株式会社K4
料理人のいる魚屋 かず家／真打 かず家 国分寺店
石葉（せきよう）
原始炭焼 陸蒸気（オカジョウキ）
CUCINA SHIGE（クチーナ シゲ）
銀座 コバウ／株式会社ザイコン
株式会社バイタライツ（Vitalightz .Inc）
逆境と戦える「人材」を大募集！
前職給与保証制度あり！即日入社もOK！
【年齢不問】店長・料理長希望者を大歓迎！
◎ヴァイタライツについて
「オトナの遊び場」をコンセプトに、産地直送の食材やコスパの高いワインを気軽に楽しめるイタリアンレストラン・イタリアンバルを展開する飲食企業。
料理はワインに合わせ、イタリアンやビストロ、スパニッシュの要素を盛り込んだ料理を店舗でしっかり仕込んでいます。
ワインも本物志向！輸入業者からリーズナブルで美味しいワインを直接仕入れています。現在、錦糸町、森下、綾瀬で3店舗を運営しています。
◎今が成長の時！Afterコロナにむけた新規メンバー募集！
コロナの影響で、閉塞感あるレストラン業界…。当社では、今が成長のチャンスと考え、メニューの改善・開発や、店舗マネジメントの強化を目指し、新メンバーを募集いたします。
料理長経験者、店長経験者を特に歓迎！
第2創業期として、新体制に向け、会社づくりから参加できるチャンスです！
逆境と戦える「人材」を大募集！
前職給与保証制度あり！即日入社もOK！
【年齢不問】店長・料理長希望者を大歓迎！
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.料理長・料理長候補 、3.調理スタッフ 、4.ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 錦糸町、森下、綾瀬 |
| 特徴 |
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松乃鮨
鮨を通じて、日本の魅力を世界に伝える名店
完全予約制・個室も完備し本物の1貫を提供
社宅完備・各種研修システム等環境面も安定
【当店紹介】
明治43年創業の当店は、「伝統と革新」をコンセプトに、
その時代のニーズに合わせ、営業を続ける老舗の名店。
妥協なく提供する江戸前鮨と、非日常を感じる雰囲気を大切に、
伝統的な日本の魅力を、多くのお客様に楽しんでいただいております。
当店の営業は完全予約制のスタイル。
カウンターはもちろん、完全個室などプライベート空間も完備。
1組ずつのお客様を大切に、集中できる環境。
海外での出張握りや、特別なゲストへの仕事も多く、
活躍の場が広い、グローバルな鮨店としても知られています。
「基本から学びたい」「技術の更なる向上を目指している」など、
現状以上を狙った転職活動をされている方に最適。
寿司の基本から応用まで、余すところなくお伝えしています。
鮨を通じて、日本の魅力を世界に伝える名店
完全予約制・個室も完備し本物の1貫を提供
社宅完備・各種研修システム等環境面も安定
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.寿司職人 、3.調理見習い・調理補助 、4.【ア】女将・和装ホール |
|---|---|
| エリア | 大森海岸 |
| 特徴 |
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鮨 海心（かいしん）
こういう時にこそ積極採用できる当店◎
昇給・賞与もあり安心して働けます☆
日曜・月曜の祝日定休＆ランチ営業無し！
【コロナにも負けない個人店の当店で働きませんか！】
西麻布で15年営業をし、贔屓にして頂いているお客様が多いのも特徴の一つ。だからこそ、徐々にですが、お得意様がご来店頂けるようになりました。時代も変化し、会社規模ではなく、強いお店が勝ち残る。特に、西麻布はその色が他のエリアより濃くなるかと考えております。そして、不安なんて感じないでください。あなたの活躍するステージはご用意しました。肩肘張らないで、一緒にお店を盛り上げて行きましょう！
■気になる職場環境はこうです！
約30年腕を磨いてきた45才の気さくでやさしい大将と温厚な女将のもとで若手が活躍中！
こういう時にこそ積極採用できる当店◎
昇給・賞与もあり安心して働けます☆
日曜・月曜の祝日定休＆ランチ営業無し！
| 募集職種 | 1.調理見習い・調理補助 、2.寿司職人 、3.調理スタッフ |
|---|---|
| エリア | 西麻布・六本木・広尾・乃木坂 |
| 特徴 |
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寿司幸（すしこう）
ー貴方自身の選択肢が増える正統派寿司店ー
経験問わず賞与2回支給！年令・経験不問！
公休以外の早上がり…等環境面も魅力あり！
連日賑わいを見せる街“上野”にて、
別格の人気を誇る、正統派寿司店“寿司幸”。
毎朝市場から直送される、
新鮮食材を用いた寿司はどれも絶品。
長きにわたり愛されるお店だからこそのこだわりが多数！
“THE 寿司店”とも言える雰囲気の中営業する当店では、
カウンター越しに職人が握る風景…など、
味だけでなく、立ち振る舞いでもご好評をいただいており、
「これぞ寿司職人だ！」という環境にて、確かな一貫を提供しています。
◇自由に働ける！
当店では、良い意味でお仕事はお任せしておりますので、
ご自身の経験を活かし・考え、自分らしく働くことが可能！
ー貴方自身の選択肢が増える正統派寿司店ー
経験問わず賞与2回支給！年令・経験不問！
公休以外の早上がり…等環境面も魅力あり！
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.ホールサービス 、3.【ア】ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 上野広小路駅・湯島駅・御徒町駅 |
| 特徴 |
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「nakameguro SLOW TABLE」「中目黒グリル」 ／株式会社ファンタジスタ・ジャパン
【面接はもちろん6月入社も可能な会社】
20～40席オープンキッチンのビストロ＆
カフェを中目黒で展開！32万円以上採用有
◆5月14日～採用活動開始◆
この状況だからこそできることに一緒にチャレンジしていける仲間を大募集します！
【普段着スタイルながらもクオリティが高い、とっておきのお店】
「え！この金額でこの味、このクオリティ！？」と高い評価をいただいている、ワインに合う繊細かつ大胆な本格ビストロ「中目黒グリル」＆カフェビストロ「nakameguro SLOW TABLE」を運営。
飲食店の在り方が変わりつつある今だからこそ、どんな状況でも戦える強いお店・会社を作っていきたいと思っています。OPENして11年目、次なるステージへ！共感してくださる方、ぜひご応募ください。★即日勤務可能です
【面接はもちろん6月入社も可能な会社】
20～40席オープンキッチンのビストロ＆
カフェを中目黒で展開！32万円以上採用有
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理スタッフ 、3.調理見習い・調理補助 、4.ホールサービス 、5.ソムリエ 、6.【ア】ホールサービス 、7.【ア】調理スタッフ 、8.【ア】調理見習い・調理補助 |
|---|---|
| エリア | 中目黒 |
| 特徴 |
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焼鳥・やきとん まるば
各種メディア注目の人気店が募集スタート！
焼鳥経験者優遇！伊・洋食経験者も歓迎★
月8日休！午後から出社など環境面も魅力！
◇各種メディア注目の隠れた名店！
マニアックな立地に店舗を構えておりますが、
最近では某雑誌・メディアにも取り上げられ、
取材や番組、お忍びで某著名人もご来店される、地域の大人気店！
店主が長年研究を重ねたやきとんを中心に、
和・洋・魚にも力を入れた豊富なメニューを提供中。
毎日新鮮な肉・魚の仕入れも真剣に…、
その日1番の食材を活かす日替わりメニューもある、
本物を味わえる“毎日通える大衆居酒屋”として営業中！
本格派の料理を、気取らない接客で、
どこか懐かしい雰囲気の中、お客様に楽しんでいただいております。
各種メディア注目の人気店が募集スタート！
焼鳥経験者優遇！伊・洋食経験者も歓迎★
月8日休！午後から出社など環境面も魅力！
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.店長・店長候補 |
|---|---|
| エリア | 東十条駅 |
| 特徴 |
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Pescheria La Luna Rossa（ペスケリア ラ ルーナ ロッサ）etc.
3つの専門イタリアンを都内に展開中！
良質食材で旨い料理を作りませんか？
【即入社可】経験・資格不問でスタッフ募集
個性の異なるイタリアンを3店舗展開する「ルーナロッサ」。赤坂・新橋・中目黒の3エリアにお店を構えています。次期出店を目指していく上で組織を再構築するタイミングに入り、新メンバーを募集します。
イチからスキルを磨いて旨いイタリアンを作りたい方、新規出店を控えた推進力の高いチームの中で、キャリアアップを考えている方に絶好な環境です。NEW OPENを具現化していく為にも、経験を問わず、新たな力を必要としています。希望する方は、1日研修勤務を経てから入社を判断することもOKです！
社員の受け入れ体制が整っている為、即入社～数ヶ月後の入社まで時期は相談可能です。
3つの専門イタリアンを都内に展開中！
良質食材で旨い料理を作りませんか？
【即入社可】経験・資格不問でスタッフ募集
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.ホールサービス 、3.料理長・料理長候補 、4.店長・店長候補 、5.ピッツァイオーロ |
|---|---|
| エリア | 赤坂見附駅、赤坂駅 新橋駅、虎ノ門駅、内幸町駅 中目黒駅 |
| 特徴 |
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株式会社 GFI／PANCHAN
新規事業立ち上げ責任者をスカウト☆
事業をお任せ無理なくスキルを発揮
年令性別不問で21時迄勤務で◎
【新規事業立ち上げスタッフを募集します！】
コロナの状況でも元気に営業している当店。この度、デリバリー事業の業績が好調につき、デリバリー事業部の責任者を募集します。責任者の募集ですが、気負いしないでください。もちろん、会社に慣れていただくまで、スタッフがフルサポートします！！無理強いしませんが、MENUを作りたい方には意見を出してもらえるとありがたいです。MENUが商品として成立した際には、1品につき手当を出したいと考えています。近隣の企業様・ご家庭にお届けし、お客様の反応もダイレクトに感じれるので、魅力も充分感じれます。
新規事業立ち上げ責任者をスカウト☆
事業をお任せ無理なくスキルを発揮
年令性別不問で21時迄勤務で◎
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.料理長・料理長候補 、3.調理スタッフ 、4.ホールサービス 、5.【ア】調理スタッフ 、6.【ア】ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 田町・三田 |
| 特徴 |
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小さな魚がし 野口鮮魚店／築地 大宮商店
【即日入社もOK】明るく、元気で、接客と
「魚」が大好きな料理人を大歓迎！
遅くても21時までの勤務⇒深夜勤務なし。
◎「小さな魚河岸 野口鮮魚店」
鮮魚店ならではのスタイルで、鮮度の良い食材を手早く料理。シンプルに楽しめる海鮮丼を中心に、和食の基礎となる部分はきちんと守りつつ、煮魚・焼き魚などクオリティの高い和食に仕上げています。調理経験もしっかり活かせます。
店内では、鮮魚や魚料理も販売！仲卸の直営店ならではの様々な海鮮がずらっと並ぶ、まさに「小さな魚河岸」です。
コロナにも負けず、常連様を中心に現在も多くのお客様に選ばれています！
「明るく、元気な、魚好き」な新しいメンバーを大募集！
「鮮魚」をキーワードに、一緒にこれからの「新しい飲食店」をつくっていきませんか？
ーーー
【即日入社もOK】明るく、元気で、接客と
「魚」が大好きな料理人を大歓迎！
遅くても21時までの勤務⇒深夜勤務なし。
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.料理長・料理長候補 、3.調理見習い・調理補助 、4.【ア】調理スタッフ |
|---|---|
| エリア | 本所吾妻橋、押上、錦糸町 |
| 特徴 |
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TSURUMI DINING（ツルミ ダイニング）、他／株式会社フルルドレーヴ
新規出店計画中！勢いに乗る鶴見の大人気店
「働く」のイメージを変える魅力多数の会社
月8日休！入社祝い金・引越し手当など充実
2店舗新規出店が決定！勢いに乗る当社の今後を創る、
第二期創業人材の募集がスタートいたします！
〇「TSURUMI DINING」とは
コンセプトは、恋人・家族…etc。
幅広い層の方に楽しんでいただける“イタリアンダイニング”！
パスタ・ピッツァ・サルシッチャなど肉料理…etc。
定番のメニューから、当店オリジナルまで幅広く提供しており、
雰囲気・味ともに、多くのお客様からご好評をいただいています。
店内調理や、1組を大切にする接客スタイルなど、
こだわりを感じながらも、肩ひじ張らずに食事ができる…と大人気！
新規出店計画中！勢いに乗る鶴見の大人気店
「働く」のイメージを変える魅力多数の会社
月8日休！入社祝い金・引越し手当など充実
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.ホールサービス 、3.調理見習い・調理補助 、4.パティシエ・製菓製造 |
|---|---|
| エリア | 鶴見 |
| 特徴 |
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モンブラン
森下OPENに伴い6月開店のスタッフ募集
調理・ホール・洗い場と幅広く募集！
手当も充実して働きやすい環境
当店はハンバーグステーキをメインに
昔ながらの洋食店として、薄利多売と味を
モットーに40年間お客様と密着した
営業を行ってきました。
今回、森下店オープンに伴う人材募集をしています。
料理長候補、調理師、調理見習、ホール店長、ホールスタッフ、洗い場、定年退職者（今まで磨いてきた技術を生かし週2～3回働きたい方）、女性でコックさんを目指す方、アルバイトで稼ぎたい方、など幅広く募集しております。
待遇面でも他の企業に負けない様、努力しております。
是非、面接をお待ちしております。
お電話下さい。
森下OPENに伴い6月開店のスタッフ募集
調理・ホール・洗い場と幅広く募集！
手当も充実して働きやすい環境
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理スタッフ 、3.調理見習い・調理補助 、4.店長・店長候補 、5.ホールサービス 、6.【ア】調理スタッフ |
|---|---|
| エリア | 浅草・吾妻橋・森下 ※希望勤務地考慮致します |
| 特徴 |
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新小岩 魚次三
【新小岩】老舗鮮魚店で惣菜調理&鮮魚加工
経験者募集→年収380〜450万スタート
月8日休・賞与有・19時退勤も魅力◎
【飲食店調理経験者も多数活躍中！】
日々地域のお客様で賑わう鮮魚店「魚次三」は、旬の美味い魚を安く提供するお店。刺身から焼魚、惣菜、切身、丸々１匹等、たくさんの魚の美味しさを多くのお客様に提案する魚屋であることをモットーに、日々新たなチャレンジに取り組んでいます。
今回は次の事業展開に向け、これまで和食・魚調理経験を積んでこられた方をお迎えし、鮮魚加工・惣菜調理スタッフとしてご活躍頂きたいと考えています。メニュー開発が得意な方大歓迎！月8日休なのでプライベートもしっかり充実して頂けると思います。
★和食調理や寿司調理経験者もぜひ、ご応募ください！
【新小岩】老舗鮮魚店で惣菜調理&鮮魚加工
経験者募集→年収380〜450万スタート
月8日休・賞与有・19時退勤も魅力◎
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.調理スタッフ 、3.販売 、4.【ア】調理スタッフ 、5.【ア】販売 、6.調理見習い・調理補助 |
|---|---|
| エリア | 新小岩 |
| 特徴 |
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鮨政（すしまさ）
【大宮駅近く】定評を集める鮨＆和食店
創業30年以上！地域に愛される3店舗展開
無理なく丁寧な仕事をしたい方、必見の募集
大宮駅西口と東口の両方でお店を手掛けている「鮨政」。寿司職人や和食板前、寿司見習、マネージャー候補を募集します。現在、見習の若手から熟練した技術を職人さんまで、幅広い世代のスタッフが働いています。地元で腰を落ち着かせて勤務したい方にも向いている職場です。
＜従業員数とカウンターの席数＞
◎東口2号店／社員6名／カウンター18席＋α
◎西口店／社員6名／カウンター9席＋α
働きやすい環境づくりを進めており、休日数は年々増え続けています（現在、月平均8日休み）。勤務時間の短縮にも着手し、今では退勤時間は22時になりました。無理のない環境で丁寧な仕事を心掛けています。
【大宮駅近く】定評を集める鮨＆和食店
創業30年以上！地域に愛される3店舗展開
無理なく丁寧な仕事をしたい方、必見の募集
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.調理スタッフ 、3.調理見習い・調理補助 、4.店長・店長候補 、5.【ア】ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 大宮 |
| 特徴 |
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和牛と創作料理 神田 一期屋
【一見様はお断り】酒と美味しい料理を提供
する神田で人気の和食居酒屋。丁寧な仕事を
したい和食・居酒屋での調理経験者を大募集
＜2号店のオープンに向け今から動きだします！！＞
『お客様とお店は対等な立場』という思いからお客様を選べるように基本的に一見様をお断りしています。30席程のお店には、常連さんを中心に美味しい料理とお酒で心地の良い雰囲気が溢れています。料理は、佐賀牛を使用した和牛料理から海鮮土鍋ご飯など、シンプルだけども技術が活きる物が中心です。
年内には2号店のオープンも計画しています。一店舗を増やす度にお店をスタッフに任せ、負担のない独立を実現していく予定です。和食で納得いく仕事がしたい方、じっくりと腰を据えて働いていきませんか！
☆希望される方はすぐにも入社可能です。☆
【一見様はお断り】酒と美味しい料理を提供
する神田で人気の和食居酒屋。丁寧な仕事を
したい和食・居酒屋での調理経験者を大募集
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理スタッフ |
|---|---|
| エリア | 神田 →各線「神田駅」より徒歩3分 |
| 特徴 |
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