求人情報一覧
13件が検索されました。
石葉（せきよう）
日本料理・和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- ☆取得店
石葉
一流の食材に囲まれて、料理人 としての感性・センスも磨けます
勤務地： 神奈川県足柄下郡湯河原町宮上749-59
最寄駅： 湯河原駅よりバス20分
席 数：10席未満
客単価：10000円以上
Restaurant Arena（レストラン アレナ）
フレンチ
- お酒学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- ☆取得店
- 午後出勤
- ＩＵターン
Restaurant Arena（レストラン アレナ）
鳥さわ／とり澤
焼鳥店
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 日曜定休
- ☆取得店
- 午後出勤
鳥さわ
ミシュラン・ビブグルマンに掲載される等、日本で指折りの名店
勤務地： 東京都江東区亀戸2-24-13 稲村ハイム101
最寄駅： 亀戸駅より徒歩3分
席 数：10席未満
客単価：5000 ~ 8000円
焼鳥店
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 日曜定休
- ☆取得店
- 午後出勤
鳥さわ 22
ミシュラン・ビブグルマンに掲載される等、日本で指折りの名店
勤務地： 東京都港区西麻布4-18-17 K NISHI AZABU103
最寄駅： 広尾駅より徒歩8分、六本木駅より徒歩10分、乃木坂駅より徒歩10分
席 数：10席未満
客単価：5000 ~ 8000円
焼鳥店
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 日曜定休
- ☆取得店
- 午後出勤
鳥さわ 麻布十番
ミシュラン・ビブグルマン掲載店のこだわりを引き継いだお店
勤務地： 東京都港区麻布十番3-3-8 サンピア麻布十番8F
最寄駅： 麻布十番駅より徒歩4分
席 数：10 ~ 30席
客単価：8000 ~ 10000円
焼鳥店
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 日曜定休
- ☆取得店
- 午後出勤
とり澤
ここでしか出会えない味と空間
勤務地： 東京都目黒区上目黒1-5-13 メゾン中目黒 1F
最寄駅： 中目黒駅より徒歩2分
席 数：10 ~ 30席
客単価：8000 ~ 10000円
「ぎんざ一二岐」「銀座よし澤」「六本木よし澤」
日本料理・会席料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 日曜定休
- ☆取得店
ぎんざ一二岐
料理・空間・スタッフ・お客様 すべてが魅力の日本料理店
勤務地： 東京都中央区銀座2-14-6
最寄駅： 銀座一丁目駅より徒歩5分、新富町駅より徒歩3分、東銀座駅より徒歩5分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
日本料理・会席料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
- 日曜定休
- ☆取得店
銀座 よし澤
「ミシュランガイド東京 2018」1つ星獲得の日本料理店
勤務地： 東京都中央区銀座1-13-8
最寄駅： 銀座一丁目駅より徒歩1分、東銀座駅より徒歩5分、銀座駅より徒歩7分、有楽町駅より徒歩9分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
日本料理・会席料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
- 日曜定休
- ☆取得店
六本木 よし澤
日本料理だけでなく、美しき日本文化を楽しめる懐石料理店
勤務地： 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ5F
最寄駅： 六本木駅より徒歩2分
席 数：30 ~ 50席
客単価：10000円以上
「キガルニワショク弾」
和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 平均20代
- ☆取得店
- 午後出勤
キガルニワショク 弾
鮨さかい
寿司
- 魚が学べる
- 日曜定休
- ☆取得店
鮨さかい
8月26日西中洲に2号店開幕。学びの場が
増えたので技術・経営を学べるチャンス！
★日・祝・月が定休日◎入社祝い金10万円
★有名グルメガイドにて三ツ星を獲得！★
一流だからこそ最高のパフォーマンスを常に提供する為
週休2日で働いて頂きます！安心の寮完備です。
「鮨さかい」は鮨・サービス共に、お陰様で食通や
飲食人からも高い評価を得る活気溢れるお店です。
全員経営がモットーで、魚の下処理から料理まで全員で行っています。
今は握りに関して店主自らがすべて握っていますが、これからは
若手も握れるように指導をしていく業界に前向きな考えです。
ずっと仕込みだけ･･･ということはありませんのでご安心下さい。
◆高評価を頂く当店ですが、働く上で敷居が高いという訳ではあり
ません。店主はじめ、気さくなスタッフが揃っていますのでご安心
下さい。アットホームな雰囲気で安心して働くことができます。
★1日体験入店制度もあるので安心してトライして下さい。
◆勤務時間短縮など「鮨さかい」は働くあなたの生活を
考える働き易い職場環境です！初任給から月給28万円以上可能。
8月26日西中洲に2号店開幕。学びの場が
増えたので技術・経営を学べるチャンス！
★日・祝・月が定休日◎入社祝い金10万円
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.調理見習い・調理補助 、3.ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 西中州 中州川端駅 |
| 特徴 |
|
寿司つばさ
寿司
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- ☆取得店
- ＩＵターン
寿司つばさ
カウンター8席のお店がアナタの活躍の舞台
鮨を握ったことがない方も安心◎
して技術を身につけ成長して頂ける環境です
当店は北九州近海の厳選された魚介類を仕入れ、江戸前とは異なる北九州独自の寿司を表現しています。★ご縁があって入社して頂いた貴方には、どこにいっても活躍できる寿司職人となっていてほしい！そんな思いがあるから、未経験者の方、経験者の方それぞれが働きやすいと感じて頂ける環境でお迎え！
例えば未経験の方であれば、握りや食材の扱い方・調理法等、「実践」をしっかり交えながら包丁を握る・食材に触れるようにしています。ですので、なにも不安に思う事はありません。★また、貴方の経験やスキルを給料に反映したり、休日の面でも定休日に加え、年末年始等の長期休暇(15日間)も取得して頂けるので、プライベートの時間も確保しつつ仕事にもやりがいを持って取り組んで頂けるかと思います◎そんな当店で寿司職人として上を目指し、一緒に頑張っていきませんか！！
★年末年始は2週間の長期休暇有り◎
カウンター8席のお店がアナタの活躍の舞台
鮨を握ったことがない方も安心◎
して技術を身につけ成長して頂ける環境です
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.【ア】寿司職人 |
|---|---|
| エリア | 小倉 平和通り |
| 特徴 |
|
よし鳥
焼鳥・和食
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 日曜定休
- ☆取得店
炭焼き よし鳥
本物の技術を身につけたいならここ、五反田よし鳥。
勤務地： 東京都品川区東五反田1-12-9 イルヴィアーレ五反田ビル2F
最寄駅： 五反田駅より徒歩2分
席 数：10 ~ 30席
客単価：5000 ~ 8000円
【今こそ、本物の、一生ものの技術を】
本気のあなたに技術・ノウハウ全て教えます
調理スタッフ＆サービス（正／AP）募集
ミシュランで10年連続星を獲得する「五反田 よし鳥」。
・本物の技術を身に付けたい。
・将来独立したい。
・ワンランク上のお店でスキルアップしたい。
そんな思いのあるあなたの採用枠を1つ設けました。
素材本来の味を最も引き出す「塩」にこだわり、一本一本大切に焼く焼鳥、厳選した日本酒を求め、連日多くの方が足繁く通う実力店。
扱う鶏は、当店専用の鶏舎で育てられるシャモロック地鶏のみ。
その希少な素材を部位ごとに7種の塩を使い分け、旨味最大限まで焼き切ります。
独立したい・手に職つけたいなど想いのある方には、技術や運営ノウハウをどんどん教え、伝えます。
【今こそ、本物の、一生ものの技術を】
本気のあなたに技術・ノウハウ全て教えます
調理スタッフ＆サービス（正／AP）募集
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.調理見習い・調理補助 、3.焼鳥職人 、4.ホールサービス 、5.【ア】ホールサービス 、6.【契】調理スタッフ 、7.【契】調理見習い・調理補助 、8.【契】焼鳥職人 、9.【契】ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 五反田 |
| 特徴 |
|
新橋 かま田
おでん割烹
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 日曜定休
- ☆取得店
新橋 かま田
ミシュランにも掲載される「おでん割烹」。
和食調理・ホール経験者を歓迎！日祝定休◎
チームを重視！個人店ならではの働きやすさ
ミシュランビブグルマンにも4年連続で選ばれる、開業12年目を迎えたおでん割烹。
最高級の「本枯れ節」で出汁を引き、素材ごとに煮込む出汁をかえる、こだわりの「おでん」。豊洲から仕入れる鮮魚の刺身や季節の前菜などと共に、コースで提供しています。
「美味しかった」「ありがとう」
お客様からいただく言葉から、自分達の丁寧な仕事がお客様に通じていることを実感できる。
そんな、和食店の板場で新しい経験を積みませんか？
和食の経験をお持ちの方はもちろん、「洋食経験から心機一転、和食を学びたい！」そんな方も大歓迎です！
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ミシュランにも掲載される「おでん割烹」。
和食調理・ホール経験者を歓迎！日祝定休◎
チームを重視！個人店ならではの働きやすさ
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.ホールサービス 、3.調理見習い・調理補助 |
|---|---|
| エリア | 新橋 |
| 特徴 |
|
なにわ翁
ミシュラン掲載のお蕎麦屋さん
- お酒学べる
- サービス学
- 日曜定休
- ☆取得店
- ＩＵターン
なにわ翁
～創業1930年～ミシュラン掲載店！食べログでも高評価！
勤務地： 大阪府大阪市北区西天満4-1-18
最寄駅： なにわ橋駅より徒歩3分、淀屋橋駅より徒歩8分、南森町駅より徒歩8分
席 数：10 ~ 30席
客単価：1000 ~ 3000円
どこでも通用するそばの技術が学べるお店
当店から多くの独立者が誕生しています！
【完全週休2日制／20時半勤務終了です】
今年もミシュラン掲載！の実力店で本物を学べるチャンス！
日本中のそば職人が知らない人はいないというほど有名なお店で勉強し、
3代目として「なにわ翁」を継いだ店主（写真の人です）。
1日約100食以上出るそばは、国産のそばの実のみ使用し毎朝打つ完全自家製粉。
現在、20代と40代のスタッフがそばの勉強をしていますが、
温度や湿度によっても変わる、そば打ちの技術や知識を店主から学んでいます。
スタートするのに年令や経験はもちろん不問ですが、
若い時にそばの経験をしておけば、可能性はぐんと大きく広がると思います！
どこでも通用するそばの技術が学べるお店
当店から多くの独立者が誕生しています！
【完全週休2日制／20時半勤務終了です】
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.【ア】ホールサービス 、3.【ア】その他 |
|---|---|
| エリア | 西天満 |
| 特徴 |
|
LE MONDE GOURMAND（ル モンド グルマン）
フレンチ
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- ☆取得店
LE MONDE GOURMAND（ル モンド グルマン）
＜2020年度 ミシュランビブグルマン選出の正統派ビストロ＞
勤務地： 東京都目黒区緑が丘2-17-15
最寄駅： 自由が丘駅より徒歩5分
席 数：10 ~ 30席
客単価：5000 ~ 8000円
本格ビストロ料理を肩ひじ張らずに提供中★
20～30代が活躍する自由度満載の名店！
完全週休2日など、スタッフ目線の環境完備
“食いしん坊”が集まる、2020年度 ミシュランビブグルマン選出店。
思いっきり料理がしたい方必見の、正統派ビストロが登場！
「上品な料理をカジュアルに」をコンセプトに、
食材のポテンシャルを活かす料理と、厳選されたワインを提供。
日仏の名店を渡り歩いた経験豊富なシェフを中心に、
20代が2名、30代が1名…、若手～中堅が活躍する職場。
当店からの独立者・渡仏者も輩出しており、学べる技術・知識量の幅が段違い！
お客様の表情が直に伝わるオープンキッチンの為、
やりがいを感じながら働け、営業中も皆で笑い合いながら、
良い意味でフランクに働ける好環境★
本格ビストロ料理を肩ひじ張らずに提供中★
20～30代が活躍する自由度満載の名店！
完全週休2日など、スタッフ目線の環境完備
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.調理見習い・調理補助 |
|---|---|
| エリア | 自由が丘 |
| 特徴 |
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BVLGARI TOKYO-OSAKA RESTAURANTS／ブルガリ ジャパン株式会社
イタリアン
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 日曜定休
- ☆取得店
イル･リストランテ ルカ･ファンティン
【2020】アジアのベストレストラン50に選出
勤務地： 東京都中央区銀座2-7-12 ブルガリ銀座タワー9F
最寄駅： 銀座駅より徒歩2分、銀座一丁目駅より徒歩3分、東銀座駅より徒歩4分、有楽町駅より徒歩8分
席 数：50 ~ 80席
客単価：10000円以上
【ブルガリ・ホテルズ＆リゾーツ】
レストラン、カフェ、チョコレート各施設で
新たな仲間を募集◆採用人数6名～10名◆
ブルガリ ホテルズ＆リゾーツでは、コンテンポラリーなイタリアン・デザイン、モダンでありながらイタリアの伝統を彷彿させる料理と、輝きに満ちた優雅なサービスでお客様を魅了し続けます。総勢100名の小さなチームだからこそ、団結力には自信があります。
【イル・チョコラート】工房で作られる手作りのチョコレートジェム（宝石）をお届け
【イル・リストランテ】銀座のミシュラン掲載店が活躍のステージ
【イル・カフェ】阪急うめだ本店ラグジュアリーフロア唯一のカフェ
ラグジュアリーブランドとしてのDNAを受け継いだ極上のサービススキル、チョコレート、ワインに関する幅広い知識が身に付きます。
【ブルガリ・ホテルズ＆リゾーツ】
レストラン、カフェ、チョコレート各施設で
新たな仲間を募集◆採用人数6名～10名◆
| 募集職種 | 1.【契】販売 、2.【契】ホールサービス 、3.店長・店長候補 、4.ソムリエ |
|---|---|
| エリア | 銀座、梅田 ※希望勤務地考慮 |
| 特徴 |
|
おそばの甲賀
蕎麦・和食
- サービス学
- 英会話
- 日曜定休
- ☆取得店
おそばの甲賀
ミシュランガイドにも掲載される西麻布の蕎麦店
勤務地： 東京都港区西麻布2-14-5
最寄駅： 広尾駅より徒歩7分、六本木駅より徒歩10分、乃木坂駅より徒歩10分
席 数：10 ~ 30席
客単価：1000 ~ 3000円
＜ミシュランガイド掲載の蕎麦店が登場＞
将来の選択肢が増える滅多に無いレア募集！
完全週休2日制等、勤務環境も充実の職場！
【ミシュランガイドにも掲載され、各種メディア注目の西麻布の名店】
14年の修業を経て、若くして独立した店主を中心に、
女性スタッフも含め、30代～40代スタッフが活躍中の当店では、
今後ますますの向上を見据え、厨房部門を積極採用中。
未経験から入社し、活躍中のスタッフも数人おりますので、
経験ジャンルなどは一切不問！
人柄ややる気を重視して、採用活動を行っておりますので、
若手の方も歓迎！将来を見据えて転職活動をされる方は最適です。
完全週休2日制（日月定休）の休暇制度や、勤務時間の部分など、
ゆとりを持って働ける環境も揃っております！
＜ミシュランガイド掲載の蕎麦店が登場＞
将来の選択肢が増える滅多に無いレア募集！
完全週休2日制等、勤務環境も充実の職場！
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.蕎麦職人・うどん職人 、3.調理見習い・調理補助 、4.【ア】調理見習い・調理補助 |
|---|---|
| エリア | 西麻布（六本木・表参道） |
| 特徴 |
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