求人情報一覧
7件が検索されました。
「肉十八番」「魚えん」「みやもと牧場」etc.／株式会社 ビー・フェイス
居酒屋、天草黒毛和牛専門店
- お酒学べる
- 肉が学べる
- 日曜定休
- ☆取得店
居酒屋 たなか畜産 赤坂店
ビブグルマンも獲得した「たなか畜産」の赤坂店！
勤務地： 東京都港区赤坂3-7-11 レジーア赤坂B1F
最寄駅： 赤坂駅より徒歩4分、赤坂見附駅より徒歩4分、溜池山王駅より徒歩5分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
【しっかり完全週休2日制】土日定休もOK
【毎年昇給】【独立支援】【賞与年2回】
勤務地や業態の希望もOK！ご相談ください
■株式会社ビー・フェイス
居酒屋・バル業態など17店舗展開中。離職率が低く、未経験者からベテラン、妊婦さんから子育て中のママさんまで、幅広いスタッフが笑顔で活躍中！
■右肩上がりで成長中！料理人さんを募集します！
お肉をメインにした居酒屋、バルと、魚料理を中心とした居酒屋を運営する当社では、美味しい料理を考えられる料理人さんを募集しています。年令や性別、学歴は一切不問！純粋に飲食業が好きな方、大歓迎です！
■OPEN情報
10月5日「居酒屋 たなか畜産 赤坂店」
11月19日「すし居酒屋 まんげつ 赤坂見附店」
和食経験者、寿司経験者、お肉を扱える方は歓迎します！
【しっかり完全週休2日制】土日定休もOK
【毎年昇給】【独立支援】【賞与年2回】
勤務地や業態の希望もOK！ご相談ください
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理スタッフ 、3.寿司職人 、4.調理見習い・調理補助 |
|---|---|
| エリア | 五反田、人形町、虎ノ門、神田、赤坂、赤坂見附、八丁堀、目黒 ※希望勤務地考慮します... |
| 特徴 |
|
よし鳥
焼鳥・和食
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 日曜定休
- ☆取得店
炭焼き よし鳥
18時開店20時過ぎに品切れになることも！焼鳥好き大歓迎！
勤務地： 東京都品川区東五反田1-12-9 イルヴィアーレ五反田ビル2F
最寄駅： 五反田駅より徒歩2分
席 数：10 ~ 30席
客単価：5000 ~ 8000円
「焼鳥をやりたい」と決めてる方へ！
焼鳥・お酒・経営…3年後のあなたの自身の
為に今、本物を身につけませんか？年齢不問
今しか食べられない味があるように、
今しか経験できない、学べないこともあります。
焼鳥が好き。
いつか自分のお店を持ちたい。
いずれに当てはまるあなたを年齢や経験関係なく大歓迎します！
【五反田 よし鳥】
ワンフロア、高単価ながらもお酒と旨い肴・焼鳥を片手に笑顔と笑いが飛び交うアットホームな店内。
大量生産しない希少な食材・部位、そして絶対的な美味しさで18時開店・20時過ぎには品切れになることも。
今回一緒に料理・接客を楽しめる方、独立したい！一生ものの技術を習得したい！そんな方を募集します。
「焼鳥をやりたい」と決めてる方へ！
焼鳥・お酒・経営…3年後のあなたの自身の
為に今、本物を身につけませんか？年齢不問
| 募集職種 | 1.焼鳥職人 、2.調理スタッフ 、3.調理見習い・調理補助 、4.ホールサービス 、5.【ア】ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 五反田 |
| 特徴 |
|
LATURE （ラチュレ）
フレンチ
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 日曜定休
- ☆取得店
LATURE
『ミシュラン×ジビエ』表参道注目のフレンチです。
勤務地： 東京都渋谷区渋谷2-2-2 青山ルカビルB1F
最寄駅： 表参道駅より徒歩6分、渋谷駅より徒歩7分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
グルメキャリー初登場。ミシュラン×ジビエ
ＯＰＥＮして１年3ヶ月、最速で１つ星獲得
勢いあるお店で「名前を売る」チャンスです
2016年8月開業。オープンから最速の1年3ヶ月でミシュラン一つ星を獲得。
また「東京最高のレストラン2018」のニューカマーにノミネート。
36才の若きオーナーシェフのお店として世界中のゲストを魅了する人気店です。
テレビ・雑誌など数々のメディアに取り上げられる勢いあるお店で、
「自分を売っていける」チャンスあるお店です。
今後世界の名レストランとコラボしたり、
生産者の方と新しい取り組みを企画したり様々な新規事業も考えています。
グルメキャリー初登場。ミシュラン×ジビエ
ＯＰＥＮして１年3ヶ月、最速で１つ星獲得
勢いあるお店で「名前を売る」チャンスです
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.ホールサービス 、3.ソムリエ |
|---|---|
| エリア | 表参道 |
| 特徴 |
|
鮨 ます田
江戸前寿司
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
- 日曜定休
- ☆取得店
鮨 ます田
＜海外出店も計画中＞すきやばし次郎から独立した新生寿司店！
勤務地： 東京都港区南青山5-8-11 BC南青山PROPERTY B1F
最寄駅： 表参道駅より徒歩2分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
《日本の文化を私たちが伝えていく》
働きながら学べる一流店。海外出店も計画中
握り経験者35万円～／サービス30万円～
【すきやばし次郎で修業した30代店主が独立し、ミシュランで星を獲得している若き実力店】
海外展開も計画しているため、新しい仲間を募集します！
手を加えることが少ない鮨は技術やネタの鮮度がお客様にダイレクトに伝わりますので、魚の下処理・シャリの扱い・握り・提供まで、店主が培ってきた全てをお伝えします。
伝統・江戸前鮨の技術をしっかり引継ぎながら、全員が活躍出来る“居場所”を確立できるお店でありたいと思っています。現場では実際に店主以外も握っていますので、即戦力の方も大歓迎！
海外のお客様も多くご来店されるため、海外に興味のある方、またサービススタッフは英語できる方優遇します。
《日本の文化を私たちが伝えていく》
働きながら学べる一流店。海外出店も計画中
握り経験者35万円～／サービス30万円～
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.調理スタッフ 、3.調理見習い・調理補助 、4.ホールサービス 、5.【ア】ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 表参道 |
| 特徴 |
|
あか坂 帰燕
日本料理（懐石料理）
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 日曜定休
- ☆取得店
あか坂 帰燕（きえん）
ミシュランガイド東京にて星を獲得している、赤坂の懐石料理店
勤務地： 東京都港区赤坂2-18-8
最寄駅： 溜池山王駅より徒歩3分、六本木一丁目駅より徒歩5分、赤坂駅より徒歩7分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
空間、料理、器、3つが調和して織り成す
奥深き会席料理を楽しみながら学ぼう！
日祝休みでプライベートも充実します
【あか坂帰燕について】
料理はお任せが基本。素材本来の味を活かした伝統的な日本料理を提供する、ミシュラン星獲得店。人気店ならではの雰囲気の中、基礎から応用までを学びたい若手・中堅スタッフが在籍しています。今回は経験者だけでなく未経験の方も採用予定です。
担当者より一言
「うちの魅力は安定感」と語るよう、いつ来ても美味しいと言われる料理を目指しています。割合やレシピの理論がしっかりしているため、繰り返し調理をしていればしっかりと覚えることができます。基礎から学びたい方も、さらに和食を学びたい方も大歓迎です。
☆年令不問（学歴や免許、資格も問いません）
空間、料理、器、3つが調和して織り成す
奥深き会席料理を楽しみながら学ぼう！
日祝休みでプライベートも充実します
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.調理見習い・調理補助 、3.【ア】調理見習い・調理補助 |
|---|---|
| エリア | 赤坂 |
| 特徴 |
|
「銀座 小十」「銀座 奥田」
日本料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
- 日曜定休
- ☆取得店
銀座 小十
世界中の美食家に愛される日本料理店「銀座 小十」
勤務地： 東京都中央区銀座5-4-8 カリオカビル4F
最寄駅： 銀座駅より徒歩3分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
日本料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 日曜定休
- ☆取得店
銀座 奥田
銀座並木通りに優雅に佇む日本料理店「銀座 奥田」
勤務地： 東京都中央区銀座5-4-8 カリオカビルB1F
最寄駅： 銀座駅より徒歩2分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
日本料理
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
- ☆取得店
OKUDA Paris
和食をはじめ、料理経験者歓迎！
和食料理人としてさらなる高みを目指せます
海外でも活躍できる日本料理店。
素材を大切にした基本に忠実な日本料理、一組のお客様を大切にする接客、決して奇をてらわず、当たり前のことを当たり前に行っているお店「銀座 小十」。日本のみならず、パリやニューヨークでも展開しています。
ここでは、一人の人間として成長できます。一つの料理、一組のお客様に全てを注いでいるからこそ、丁寧な仕事が身につきます。私達と一緒に日本料理の魅力を伝えていきませんか？
サービススタッフは言葉遣いや礼儀、料理やお酒の知識など様々な学びがあります。
※和食調理経験者歓迎
※入社時期応相談（即入社～先々の入社までOK）
和食をはじめ、料理経験者歓迎！
和食料理人としてさらなる高みを目指せます
海外でも活躍できる日本料理店。
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.調理見習い・調理補助 、3.ホールサービス 、4.ソムリエ 、5.【ア】ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 銀座 |
| 特徴 |
|
おそばの甲賀
蕎麦・和食
- サービス学
- 英会話
- 日曜定休
- ☆取得店
おそばの甲賀
ミシュランガイドにも掲載される西麻布の蕎麦店
勤務地： 東京都港区西麻布2-14-5
最寄駅： 広尾駅より徒歩7分、六本木駅より徒歩10分、乃木坂駅より徒歩10分
席 数：10 ~ 30席
客単価：1000 ~ 3000円
日月定休の完全週休2日制！
ゆとりある勤務体系で蕎麦が学べます！
経験者もこれから蕎麦を始めたい人も歓迎！
老舗の蕎麦屋で14年間修行し、若くして独立した店主が営む西麻布の蕎麦屋。蕎麦は食感を大切にした石臼挽き外一蕎麦（そば粉が10に対し、つなぎが1）を提供し、蕎麦粉は店主自らが選んだものを使用。そのこだわりもあって2015年はミシュランガイドにも掲載され、名物「すだち蕎麦」はTV・雑誌等多くのメディアで取り上げられています。
日月定休の完全週休2日制なのでプライベートも充実！ゆとりある勤務体系の中で、蕎麦打ちの技術や調理技術が学べます。また未経験でも月給23万円以上という高めの給与設定も魅力！若くて優しい店主がいつもお店にいますので、色々と見て聞いて吸収できます。
日月定休の完全週休2日制！
ゆとりある勤務体系で蕎麦が学べます！
経験者もこれから蕎麦を始めたい人も歓迎！
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.蕎麦職人・うどん職人 、3.調理見習い・調理補助 、4.【ア】調理見習い・調理補助 |
|---|---|
| エリア | 西麻布 |
| 特徴 |
|
