大将ポジションを始め寿司職人を募集します
即役職就任可能！経験・意欲は最大限優遇！
実働8時間／大将の想定年収700万円～

ー現状よりも未来を見据え、大将候補ポジションを募集しますー
客単価は2万円以上、10席未満の正統派鮨店にて、
カウンター内で腕を振るっていただくポジションから、
大将を支える一般寿司職人や、女将ポジションまで年齢不問で募集を実施！

インバウンド需要も高まる昨今だからこそ、
国内外からお客様にご来店いただけるお店を目指し営業をしています！

今後もご入社いただく方の意見も取り入れつつ、
一緒により良いブランドを創っていきたいと考えているから、
アイデアが形になるチャンスも多く、独立志向のある方にも最適です。

銀座の本格鮨で、一流の「粋」を学ぶ。
学生・フリーター歓迎！ホール募集。
調理見習い・正社員も同時募集！

【銀座で働く、新しい自分】
落ち着いた大人の隠れ家『すし嘉』。多くの大学生やフリーターが、未経験から一流の接客を身につけ活躍しています。「銀座の鮨店はハードルが高い」と感じるかもしれませんが、実はスタッフ同士の仲が良く、温かい雰囲気。お客様との会話や、美しい所作、マナーを働きながら学べるのは、他にはない一生の財産になるはずです。

シフトは柔軟に対応しますので、学業やプライベートとの両立もバッチリ。美味しい「まかない」も楽しみの一つです。銀座という特別な場所で、背筋が少し伸びるような、そんな心地よい経験をしませんか？接客が好きな方、新しい世界に触れてみたい方、お待ちしています。

～東西線沿いを中心に、3店舗展開中～
やりたい事を実現できる・叶えられる環境
駅徒歩１分の好立地／長期休暇完備

～従業員のやりたいを尊重します～

門前仲町でワインバルを2店舗展開し、昨年西葛西に待望の3店舗目をOPENした当社。ここではスタッフの「やりたい」を尊重します。最大の特徴は、2～3カ月に一度のペースで行う商品開発。あなたのアイデアが即メニュー化される面白さがあります！
お客様との距離が近く、会話を楽しみながら働けるアットホームな職場で、若手からベテランまで幅広く活躍中です。頑張りや業績に応じた随時昇給で、あなたの努力を正当に評価します。「将来独立したい」という夢をお持ちの方には、ノウハウを一から丁寧にサポート。自身のスキルを磨き、お店と一緒に成長していきませんか？

【ホール・調理募集】銀座の隠れ家焼肉店！
月給30万〜も可能！日曜定休＆高水準待遇
少人数だからこそ、全員が主役の職場です！

銀座駅徒歩1分。最高級の黒毛和牛を提供する「焼肉 福々」では、新メンバーを募集します。
私たちの自慢は、少人数制ならではの風通しの良さ。大きな組織ではないからこそ、スタッフ同士の距離が近く、互いにフォローし合うチームワークを大切にしています。

あなたの意見がお店作りに直結するやりがいも少人数ならではの魅力です。
日曜が定休のため、プライベートも大切にしながら落ち着いた環境でじっくり仕事に向き合えます。
経験者はスキル次第で月給30万円以上でお迎えします。

「一人のプロとして頼りにされる環境で働きたい」という方、ぜひ私たちと一緒に店を支えてください！

接客経験者は、月給33万円スタート！
勤務は、本当に8時間のみ！
土日祝日休みで週末にしっかりと休めます★

ミシュラン・ビブグルマンに選ばれた実績もある“おでん割烹”。
最高級の「本枯れ節」で出汁を引き、素材ごとに煮込み仕上げるこだわりの「おでん」をコースで提供。新たな展開にむけ、新規メンバーを大募集！大学生や主婦の方も活躍中です★

★”量”より”質”の働き方を！
繁忙期は30席のお店を5～6名体制で運営。お店の営業時間は4時間のみ。
1日8時間勤務をベースに、時間外手当や深夜手当も法定通りに対応しています。
入社後の成長ややる気に応じて、昇給や賞与（ボーナス）で頑張りをしっかりと還元しています。接客経験をお持ちの方、ぜひ当店で経験を活かしてください！

【食材選定からメニュー開発まで全権委任】
西麻布の隠れ家　新シェフ候補を緊急募集！
伝統を継承し、新たな風を吹かしてください

【西麻布GinaGina、第二章。次代を担う「一国一城の主」を探しています】
独自の火入れステーキと独創的なパエリアと料理で愛されてきたお店が、今、新たなステージへ向かいます

長年厨房を支えたシェフの勇退に伴い、次代のGinaGinaを創り上げるシェフ候補を募集します。求めるのは単なる『後継』ではなく、この場所を自らの表現の場として使いこなせるプロフェッショナルです。培われた名物料理をリスペクトしつつも、自らの手で新たな境地を切り拓き、予約無しでもお客様を迎え、即興の料理で魅了する。『自分なら、西麻布をこう染める』。その熱い野心を、最高の舞台で形にしませんか。」

賞与2回/年間4カ月分＆月給27万以上！
残業代全額支給！母体が180億企業で安定
経験不問・年齢不問！人柄重視の誠実採用◎

【業界屈指の高待遇】山田水産株式会社
昭和48年設立、年商180億円を誇る「山田水産」が運営する鰻専門店。
安定した基盤があるからこそ、スタッフへの還元は惜しみません。昨年度の賞与実績はなんと4カ月分＆月給27万円からのスタートに加え、実働8時間を超えた分の残業代は全額支給します。また家族手当や退職金制度も完備し、長く腰を据えて働ける環境を整えています。

仕事は調理・接客を軸に、将来的には管理業務にも挑戦可能。複雑なオペレーションはなく、誠実な対応ができれば経験・年齢は不問です！
日曜定休＋週1日の休みで年間休日は110日。オンオフのメリハリをつけて働けます。

3月25日あびこ駅前店、下旬に横須賀中央
店オープン！グループ全体募集開始します！
★MGは月35万～48万円可能！月8日休

トラオムは鳥貴族やオリジナルブランドなどを、12ブランド100店舗を
展開する会社です。立ち上げ経験者の方大歓迎！
プロジェクトマネージャー候補も積極的に採用致します。

◆盤石の資本力と着実な成長戦略が社員を守る！
鳥貴族のFC企業の中でもトップの店舗数を誇り、
新しい業態の自社ブランドも次々と展開。
安定基盤の中で、会社として「どんな時でも社員の雇用を守り、安心と
働き甲斐を提供したい」と考えています。

◎未経験からのスタート時も、その後も、安心して働き続けられる場所です。
【未経験でも最低でも月給29万5千円スタートは保証します！】

新規出店を見据え、鮨職人を経験不問で募集
独立者育成実績多数！基礎から学べる好環境
寮完備（自己負担0円）／完全週休2日 他

ーカウンター8席の名店が現状よりも未来を見据え新メンバーを募集ー
独立者輩出実績も多く、現状でも技術の習得を目指すスタッフが活躍中！
今後、新規出店を計画しており、それに加えて現状の2番手が独立予定。

5年先を見据えて店舗を盛り上げていくような若手の方や、
寿司職人として活躍されている経験者の方を含め、広い視野で採用活動を実施中！

大将を始め全員の笑顔が飛び交い、営業中はビシッと非日常空間を作り出す…そんなメリハリをつけて働けるのも当店の魅力の一つ！
「基礎から学べる環境を探している方」「独立を見据えスキルアップできる職場がいい」なんて方を歓迎します！

横浜関内・リニューアル！店長候補を募集！
アートと音楽が響く、自由で文化的な空間、
クリエイティブな仕事。想定月収42万円。

歴史と先進性が交差する横浜・関内。クリエイターやイノベーターが集う泰生ビルで、アートと音楽を感じるカフェ「I’m Home」がリニューアルオープン！

★今回は実質的なオープニングメンバーとして、店長・マネージャー候補を募集！

「ただいま」と帰りたくなる場所を目指し、あなたの専門知識を活かしたメニュー開発や仕入れを含む運営全般をお任せします。コーヒーやウイスキー等のスキルを武器に、感性を刺激する店作りをしませんか。想定月収は42万円。視察旅行や資格取得支援など、自身の感性を磨きながら成長できる環境を整えてお待ちしています！

鮪仲卸直営！8店舗展開中の鮨店が登場！
経験・意欲は給与で最大限評価！安定母体を
持つからこそ月8～9日休など環境面も充実

1963年に創業し、現在は豊洲に店舗を構え天然高級鮮魚を扱う仲卸企業が母体。
都内百貨店・ホテル内…等で、厳選した天然魚介類の美味しさを伝える鮨ブランドを8店舗展開しており、冷凍食品の製造・ECサイト運営など多業態を展開することにより、時勢に左右されず不安定な時期を成長時期と考える強い経営体制を構築しています。

昨年9月に西武池袋店が出店し、今後の出店も計画する等、会社としての安定性や将来性も抜群！
週休2日（月8～9日以上）等スタッフ目線の環境も整えより一層のブランド・環境向上を目指している為、腰を据えて働ける環境をお探しの方や、給与面で現状以上を目指す方もご安心ください！

『完全予約制』のミシュラン星獲得店が登場
働き方や詳細まで「まずはお話から」でOK
月8日休暇／社宅完備（遠方応募も歓迎）

ー完全予約制にて、非日常を提供する名店からの稀少なオファーをお届けしますー

食材・技法・雰囲気にこだわり、いわゆる本物を提供し続け、
ミシュランガイドにて星を獲得し続ける名店。
完全予約制だからこそ、ご来店いただくお客様の事を事前に確認できる為、
1組に集中し、真摯に料理・接客に向き合える好環境。

スタッフ構成は、20～40代のスタッフが中心。
別ジャンル・業界より、未経験の状態で入社し活躍中の者もおり、
中途入社で活躍中の若手も在籍しているので、難しく考えず大丈夫です！

現職のご都合に合わせ入社時期も柔軟に対応するので、お気軽にご相談下さい。

福岡３店舗オープニングスタッフ追加募集！
渋谷の駅近の外資系ホテル内のレストラン、
焼肉やフードラボなど多角的に追加募集中！

福岡に開業したオープニングスタッフや東京初進出となるハイアットハウスのメインレストラン、沖縄は那覇や古宇利島、福島県いわき、焼肉業態やフードラボなどがチームメンバーを追加募集中！

特に以下のポジションを積極採用！
◎料理長候補及び副料理長
◎シェフを目指すキッチンスタッフ
◎ホールマネージャー候補
◎アシスタントマネージャー
◎ワインを学びたいソムリエ候補
◎おもてなし大好きなサービスマン
◎朝食キッチンスタッフ(渋谷・古宇利島)
◎フルタイム勤務可なアルバイトさん
など…

各セクションで様々なポジションを追加募集。
業務委託での契約も検討可能です！

池袋エリアで展開中のBarグループが登場
新規出店を見据え、バーテンダーを募集中！
引っ越し支援や賞与年2回など待遇面も充実

各店舗ごとに特色を活かしたBarを展開する当社では、4号店の開業を見据え採用を強化！
バーテンダーとしてご活躍中の方にはご希望をお聞きした上で、最大限優遇！
また、「これから学びたい」という方も歓迎しているのでまずはお話をしましょう。

独立や資格取得の支援もある為、在職中に各種スキルアップが可能となり、
実力をつけたタイミングで目標に向かって進んでいく際のサポート体制も充実！

年2回の賞与もあるので年収ベースでの現状以上も狙える職場！
引っ越し支援やオンライン面接対応など、遠方からのご応募がハンデとならないように、会社としてできる限り支援いたしますのでご安心下さい。

【ホリプロ100%出資】赤坂・京料理料亭
土日祝定休・年間休日125日など好条件◎
経験者優遇！和装ホール＆調理スタッフ募集

★芸能プロダクション・ホリプロが運営母体
『伊＝ただひたすらに、真＝ほんものの、沁＝心にしみるおもてなし』を大切にする京料理亭です。今回は、旬の素材を使用した心を込めたお料理を作る調理正社員、お座敷やテーブルでのサービスを提供する和装ホールスタッフの募集です。

料亭と聞くと敷居が高く感じられるかもしれませんが、実は未経験入社の方が大半！これから日本料理を学びたい方、礼儀作法や所作を身に付けたい方も大歓迎です！着付けはイチからお教えします。土日祝定休で、会社員と同じ勤務体制で働ける、業界では滅多にないお仕事です。「人は宝」がモットーのアットホームなお店でぜひ一緒に働きませんか？

5月カフェリニューアルオープン！
西荻窪で長く愛されている「こけし屋」で
一緒に新しいお店づくりをしてみませんか？

創業75年の歴史を持つ、洋菓子とフランス料理の老舗レストラン「こけし屋」。
3年前、建物の老朽化により一時閉店しましたが、現在は建て替え工事中。2026年5月、同じ場所での新たなカフェとしてリニューアルオープン！オープニングスタッフを大募集！

・立ち上げを経験してみたい
・これまでのスキルを活かしたい
・飲食業界に挑戦してみたい

飲食が好きな気持ちがあれば、応募理由は何でもOKです◎

オープニングスタッフとして、町で一番地域の皆さんに愛されるお店を一緒に作りましょう♪そして、西荻窪で創業100年に向けたバトンを、みんなでどんどん繋げていきたいと思っています。

【3月大井町・新店オープニング募集！】
サービスクルーの採用強化！接客部門の給与
水準大幅UP！調理スタッフも大募集！

台湾小籠包を軸に急成長中のジンディンロウ
3月「OIMACHI TRACKS」に出店！

新体制で更なるブランドを確立すべく正社員を大募集！全国で成長を加速させる今だからこそ、ポストもチャンスも豊富です。「実力を正当に評価」「勢いのある環境」 あなたの経験を存分に活かしませんか！

セレブや食通もお忍びで通う超薄皮「小籠包」さらに「がち台湾料理と本格中華」を楽しめる大人のレストラン。更に新店計画あり！

■この求人のポイント
・月給33万円以上の高待遇
・月8日休みで働きやすい
・最短1年で店長昇格実績あり
・28店舗展開の成長企業
・海外研修あり

来たれベイエリアへ！ホテルのクリエイター
東証プライム上場グループ新ブランドホテル
和食調理を中心にホールスタッフ大募集！

2020年2月、潮見駅前にオープン！開業4年目を迎えた東京イーストサイド「ホテル櫂会(かいえ)」は、2016年に創業100年を迎えた東証プライム上場「センコーグループ」が新規事業として展開する都市型リゾートホテル。
潮見は東京駅と舞浜駅の中間地点にあり、テーマパークやその他観光施設へ抜群のアクセスを誇る注目のエリア。
アートに彩られたホテルの上質な空間、お子様に人気のキャンプルーム、ハイエンドな日本料理店やカジュアルな洋食レストラン、ランキング都内上位のアフタヌーンティーなど、個性際立つコンテンツの数々は多くのお客様に愛され、クチコミ総合評価でエリアのトップクラスを維持しています。

3月大井町＆5月中野に新店OPEN！
新たな展開にむけ、新規メンバー積極採用！
平均勤務8時間30分の安定した環境★

スペイン生まれの「バル」スタイル。立地に合わせた様々なアレンジで、オリジナリティあるお店づくりを行うブランド「リザラン」。
2026年春には大井町、秋には秋葉原にもオープン予定！
5月には、中野にカフェ「Gong cha（ゴンチャ）」もオープン！
新展開にむけ、新規メンバーを大募集！
スペイン料理の経験は不問。現在もイタリアンやフレンチ、カフェなど、様々な飲食店での経験者が活躍中！業態を問わず、調理経験者を大歓迎！

★月間労働時間が少ない月は180〜190時間前後、繁忙期でも200〜210時間前後。一日の平均勤務は8時間30分。月8休みと充実した福利厚生も大きな魅力です！