求人情報一覧
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銀座 鮨 海味特徴：寿司・日本料理名店「鮨 海味」が挑む新境地職種： 料理長・料理長候補 、寿司職人 、店長・店長候補 、ソムリエ 、ホールスタッフ 、調理師・キッチンスタッフ勤務地： 東京都中央区銀座7-10-8最寄り駅： 銀座駅より徒歩5分、東銀座駅より徒歩6分、新橋駅より徒歩5分
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「鮨 海味」「鉄板焼き 海味」-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給50万円～ 、鉄板調理/月給40万円～50万円 、寿司職人/月給40万円～50万円 、店長・店長候補/月給40万円～60万円 、ソムリエ/月給35万円～50万円 、ホールスタッフ/月給30万円～45万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円～45万円
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エリア銀座、八重洲、青山
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寿し炉端 喜多郎寿し 兎我野町店特徴：月給42万円可能なお店即戦力の方は月給42万円可能です！職種： 料理長・料理長候補 、寿司職人 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、【ア】寿司職人 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理見習い勤務地： 大阪府大阪市北区兎我野町8-13 新喜楽ビル 1F最寄り駅： 東梅田駅より徒歩7分
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KITARO SUSHI／株式会社喜多郎寿し-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給40万円～60万円 、寿司職人/月給38万円～50万円 、店長・店長候補/月給40万円～60万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給32万円～40万円 、調理見習い/月給28万円～32万円 、【ア】寿司職人/時給1300円～1500円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1200円～1500円 、【ア】ホールスタッフ/時給1200円～1500円 、【ア】調理見習い/時給1200円～1500円
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エリア【IUターン歓迎求人】梅田 難波 心斎橋
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株式会社 FIERTE（札幌／鮨・天ぷら・鉄板焼き・焼肉・焼鳥部門）特徴：新規OPEN（多業態）新店＆新業態のスタートアップメンバー募集！職種： 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、店長・店長候補 、ソムリエ 、ホールスタッフ 、寿司職人 、天ぷら職人 、焼鳥職人 、鉄板調理勤務地： 北海道札幌市北区最寄り駅： 札幌駅より徒歩5分
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株式会社 FIERTE（和食・新規開業プロジェクトチーム）-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給50万円～ 、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円～45万円 、調理見習い/月給28万円～35万円 、店長・店長候補/月給40万円～60万円 、ソムリエ/月給35万円～50万円 、ホールスタッフ/月給30万円～45万円 、寿司職人/月給40万円～50万円 、天ぷら職人/月給40万円～50万円 、焼鳥職人/月給40万円～50万円 、鉄板調理/月給40万円～50万円
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エリア銀座、新宿、恵比寿、八重洲、麻布十番、横浜、難波、名古屋（名駅）、札幌、すすきの 等...
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天冨良 麻布 よこ田特徴：天ぷらミシュランガイド8年連続掲載。本物の天冨良を提供する名店。職種： 料理長・料理長候補 、寿司職人 、天ぷら職人 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い勤務地： 東京都港区元麻布3-11-3 パティオ麻布十番? 3F最寄り駅： 麻布十番駅より徒歩3分
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「鮨 よこ田」「天冨良 よこ田」「鉄板焼きYOKOTA」-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給50万円～ 、寿司職人/月給40万円～50万円 、鉄板調理/月給40万円～50万円 、天ぷら職人/月給40万円～50万円 、店長・店長候補/月給40万円～60万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円～45万円 、調理見習い/月給28万円～35万円
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エリア麻布十番、銀座、新宿、恵比寿、神楽坂、川崎、難波、名駅、札幌、すすきの ※希望勤務地考慮...
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国立西洋美術館すいれん特徴：施設内レストラン東証プライム市場上場企業グループの安定性！職種： 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、店長・店長候補 、ホールスタッフ 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ勤務地： 東京都台東区上野公園7-7最寄り駅： 上野駅より徒歩3分
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株式会社クリエイト・レストランツ-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給30万円～50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給26万5000円～40万円 、店長・店長候補/月給30万円～50万円 、ホールスタッフ/月給26万5000円～40万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1226円～ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1226円～
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エリア東京、神奈川、埼玉、千葉、群馬、茨城、栃木、北海道、福島、宮城、静岡、山梨、長野、岐阜、愛知、石川、大阪、兵庫、京都、奈良、滋賀、和歌山、三重、広島、岡山、山口、香川、福岡、大分、鹿児島、長崎、沖縄、ほか...
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魚匠 銀平 大阪道頓堀店特徴：月給35万円可能な和食店★即戦力者月給35万円スタートOK★前職の給与考慮します！職種： 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、女将・和装ホール 、天ぷら職人 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、調理見習い 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ勤務地： 大阪府大阪市中央区道頓堀2-2-20 道頓堀RITZビル1F最寄り駅： なんば駅より徒歩5分
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魚匠 銀平（株式会社 湯川）-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給35万円～ 、店長・店長候補/月給35万円～ 、女将・和装ホール/月給35万円～ 、天ぷら職人/月給35万円～ 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～ 、ホールスタッフ/月給30万円～ 、調理見習い/月給26万円～30万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1,300円～1,500円 、【ア】ホールスタッフ/時給1,300円～1,500円
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エリア東京丸の内 淀屋橋 心斎橋 西梅田 難波 神戸三ノ宮 和歌山
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新店※ウェディング／株式会社BP特徴：ウェディング・レストラン2026年に福岡に新店OPEN決定！オープニングスタッフ募集職種： 調理師・キッチンスタッフ 、料理長・料理長候補勤務地： 福岡県福岡市中央区最寄り駅： 西鉄福岡（天神）駅より徒歩3分、天神駅より徒歩3分
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株式会社BP（旧社名：株式会社ブライダルプロデュース）-
募集職種／給与調理師・キッチンスタッフ/月給30万833円～40万9,167円 、料理長・料理長候補/月給40万円～45万円 、【ア】調理見習い/時給1,300円～ 、【ア】販売/時給1400円～1500円
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エリア首都圏（東京・横浜・千葉）・関西（大阪・京都）・福岡 他
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寿司 魚がし日本一 有楽町店特徴：江戸前寿司【週休2日制】本格江戸前寿司のリーディングカンパニー！職種： 店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ勤務地： 東京都中央区銀座一丁目3番先 北有楽ビル1F最寄り駅： 銀座一丁目駅より徒歩1分
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寿司 魚がし日本一／株式会社にっぱん arrow_right 動画あり-
募集職種／給与店長・店長候補/月給40万円～45万円 、料理長・料理長候補/月給40万円～45万円 、寿司職人/月給34万円～38万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給34万円～38万円 、ホールスタッフ/月給30万円～
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エリア東京、神奈川、ほか
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ホテル グローバルビュー浦和特徴：新規オープニング募集！／シティホテル【浦和駅近く】今年冬開業ホテルのオープニングスタッフ募集中！職種： 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、その他勤務地： 埼玉県さいたま市浦和区高砂2-1-19最寄り駅： 浦和駅より徒歩3分、東浦和駅より徒歩3分
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株式会社リオ・ホテルズ-
募集職種／給与調理師・キッチンスタッフ/年俸250万円～600万円 、ホールスタッフ/年俸250万円～600万円 、その他/年俸250万円～600万円
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エリア北海道・青森県・岩手県・福島県・茨城県・埼玉県・東京都・神奈川県・新潟県・石川県・三重県・愛知県・福井県・長崎県...
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源泉一途 南伊豆特徴：旅館、日本料理、海鮮料理、和食2026年6月1日、南伊豆エリアに温泉旅館新ブランド開業☆職種： 調理師・キッチンスタッフ 、料理長・料理長候補 、ホールスタッフ 、店長・店長候補勤務地： 静岡県賀茂郡南伊豆町下賀茂130-1最寄り駅： 伊豆急下田駅より車20分
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源泉一途 南伊豆、源泉一途 岩手（新ブランド開業プロジェクト）／【コアグローバルマネジメント株式会社】-
募集職種／給与調理師・キッチンスタッフ/月給26万円～30万円 、料理長・料理長候補/月給30万円～35万円 、ホールスタッフ/月給26万円～30万円 、店長・店長候補/月給30万円～35万円
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エリア南伊豆（静岡）、雫石（岩手） ※系列施設も同時募集中！ 北海道・栃木・群馬・福井・福岡・沖縄...
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玉寿司 東急プラザ渋谷店特徴：月8日休み・寮完備・手当が充実した寿司月8日休み・寮完備・各種手当が充実職種： 寿司職人 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、店長・店長候補 、ホールスタッフ勤務地： 東京都渋谷区道玄坂1-2-3 渋谷フクラス6F（東急プラザ渋谷内）最寄り駅： 渋谷駅より徒歩5分
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株式会社 玉寿司-
募集職種／給与寿司職人/月給30万円～60万円 、料理長・料理長候補/月給35万円～60万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～60万円 、店長・店長候補/月給35万円～45万円 、ホールスタッフ/月給25万円～35万円
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エリア☆勤務地はお住まい・希望を考慮し決定します。（都心部は首都圏手当支給） 【東 京】銀座、新宿、築地、池袋、北千住、錦糸町、品川、立川、吉祥寺など 【埼 玉】川越、大宮 【千 葉】柏、舞浜、船橋 【神奈川】横浜 ...
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駒形どぜう 浅草本店特徴：賞与・昇給・寮完備各種手当充実の和食賞与2回・昇給年1回・寮完備等働く環境は整えています職種： 店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ勤務地： 東京都台東区駒形1-7-12最寄り駅： 浅草駅より徒歩2分、とうきょうスカイツリー駅より徒歩2分
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駒形どぜう-
募集職種／給与店長・店長候補/月給28万円～40万円 、料理長・料理長候補/月給28万円～40万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給25万円～35万円 、ホールスタッフ/月給25万円～35万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1200円～
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エリア浅草・原宿 ※勤務地考慮
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うな匠 ヨドバシAKIBA特徴：東証グロース市場上場企業で安定性抜の和食上場企業だからこそ厚待遇でお迎えします！職種： 店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ勤務地： 東京都千代田区神田花岡町1-1最寄り駅： 秋葉原駅より徒歩1分
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株式会社ジェイグループホールディングス／「うな匠」「ほっこり」「芋蔵」etc（東証グロース） arrow_right 動画あり-
募集職種／給与店長・店長候補/月給32万円～40万円 、料理長・料理長候補/月給32万円～40万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給26万円～32万円 、ホールスタッフ/月給26万円～32万円
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エリア【うな匠】 秋葉原 【ほっこり】 霞が関 【芋蔵】 霞が関・銀座・池袋・新宿・渋谷・蒲田・桜木町 【東京ブッチャーズ】 神田 【森のブッチャーズ】 神保町 【東京ブッチャーズ w...
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コンパスグループ・ジャパン／Inumo芝公園レストラン「Wande Shiba」21815特徴：ホテル内のイタリアンレストランワンちゃんと宿泊OKのホテル内イタリアン【年間休日126日】職種： 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ勤務地： 東京都港区芝公園1-6-6最寄り駅： 御成門駅より徒歩3分、大門駅より徒歩4分、浜松町駅より徒歩8分
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コンパスグループ・ジャパン株式会社／ホテル内レストラン部門-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給32万円～40万円 、店長・店長候補/月給32万円～40万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給27万円～33万円 、ホールスタッフ/月給27万円～33万円 、パティシエ・製菓/月給25万円～32万円 、バーテンダー/月給30万円～35万円 、ソムリエ/月給30万円～35万円
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エリア大田区（羽田空港）、江東区（有明）、芝公園
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玉寿司 東急プラザ渋谷店特徴：月8日休み・寮完備・手当が充実した寿司月8日休み・寮完備・各種手当が充実職種： 寿司職人 、ホールスタッフ勤務地： 東京都渋谷区道玄坂1-2-3 渋谷フクラス6F（東急プラザ渋谷内）最寄り駅： 渋谷駅より徒歩5分
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株式会社 玉寿司/玉寿司大学-
募集職種／給与寿司職人/月給27.5万円～ 、ホールスタッフ/月給23.7円～
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エリア≪在学中の勤務先≫ 築地本社および築地周辺の店舗 ≪卒業後の配属先≫ ☆勤務地はお住まい・希望を考慮し決定します。 （都心部は首都圏手当支給） 【東 京】銀座、新宿、築地、池袋、北千住、錦糸町、品川、立川...
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ウメ子の家 有楽町駅前店特徴：有楽町・居酒屋・年休110日・賞与3回飲食業界TOPクラスの労働環境で働きませんか！職種： 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ勤務地： 東京都千代田区有楽町2-3-5 aune有楽町7Ｆ最寄り駅： 有楽町駅より徒歩1分
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株式会社第一興商-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給30万円～33万円 、店長・店長候補/月給30万円～33万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給27万4000円～ 、ホールスタッフ/月給27万4000円～
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エリア首都圏ほか、全国での勤務になります。 ※お住まいを考慮しての配属となります。 【東京】港区、新宿区、豊島区、千代田区、品川区、中央区、渋谷区、台東区、大田区、荒川区、調布市、府中市 【神奈川】横浜 【埼玉】大宮...
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つきぢ神楽寿司 本店特徴：昇給＆賞与＆月給42万円〜55万円の寿司昇給＆賞与＆月給42万円〜55万円！職種： 寿司職人 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】寿司職人勤務地： 東京都中央区築地4-14-13最寄り駅： 築地駅より徒歩5分、築地市場駅より徒歩5分
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株式会社 つきぢ神楽寿司-
募集職種／給与寿司職人/月給42万円～50万円 、料理長・料理長候補/月給50万円～55万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給36万円～45万円 、調理見習い/月給25万円～30万円 、ホールスタッフ/月給38万円～45万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1500円～1600円 、【ア】寿司職人/時給1500円～1600円
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エリア築地・豊洲 ※希望勤務地考慮します。
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ホテル エミオン 東京ベイ特徴：年間120日休日・厚待遇のホテル昇給・賞与・年間休日120日など厚待遇！職種： 調理師・キッチンスタッフ 、料理長・料理長候補勤務地： 千葉県浦安市日の出1-1-1最寄り駅： 新浦安駅より徒歩7分
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ホテル エミオン 東京ベイ/ホテル コメント 横浜関内/ホテル ルミエール グランデ 流山おおかたの森-
募集職種／給与調理師・キッチンスタッフ/月給25万円～38万円 、料理長・料理長候補/月給35万円～40万円
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エリア【ホテル エミオン 東京ベイ】 新浦安 【ホテル コメント 横浜関内】 関内・伊勢佐木長者町 【ホテル ルミエール グランデ 流山おおたかの森】 流山おおたかの森...
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アンダの森 石川・加賀（仮称）特徴：2026年夏オープンのファミリーホテル＜2026年夏、石川・加賀エリアにNEW OPEN＞職種： 調理師・キッチンスタッフ 、パティシエ・製菓 、ホールスタッフ 、料理長・料理長候補勤務地： 石川県加賀市最寄り駅：
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株式会社感動ホテルズ 「アンダの森」石川加賀、山形、伊豆2026年夏、石川・加賀エリアに
「アンダの森」新店舗がNEW OPEN
オープニングスタッフの募集を開始します！アンダグループが事業拡大により石川県加賀エリアへ初出店！
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◎入社お祝い金10万円
◎5連休取得制度
◎年間休日108日
一緒にホテルを盛り上げてくれるスタッフを大募集
話題のバリ風リゾートホテルや口コミ高得点の「風の薫」、愛犬と泊まれる「愛犬お宿」、「ウブドの森」、基幹ホテルの「アンダリゾート」「アンダの森」などを静岡（伊豆高原エリア）、東京、大阪、山形に展開しているアンダグループが石川県・加賀に初出店！
当社のビジョンは『日常のハレの日』をつくること。日常のなかにも、大好きな家族や友達と特別な時間を過ごす『ハレの日』があるはず。そこで当社では、徹底した現場主義を貫いています。あなたのアイデアでお客さまの『ハレの日』となる特別な瞬間を生み出してください。-
募集職種／給与調理師・キッチンスタッフ/月給26万496円～40万円 、パティシエ・製菓/月給26万496円～40万円 、ホールスタッフ/月給25万1813円～40万円 、料理長・料理長候補/年俸400万円～500万円
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エリア【IUターン歓迎求人】 石川県加賀市（2026年夏、NEW OPEN） 静岡県伊東市 山形県天童市...
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日本酒・和食処 神田木花（本店）特徴：土日祝定休など安定感抜群の和食店技術も安心できる勤務環境も欲しい貴方へ！体験入店制度ご用意！職種： 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ勤務地： 東京都千代田区内神田3-5-3 第2矢萩ビル 1F最寄り駅： 神田駅より徒歩3分、大手町駅より徒歩7分、小川町駅より徒歩8分、東京駅より徒歩10分
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株式会社木花／『日本酒・和食処 神田木花（本店）』『木花別邸 つぼみ』『木花 はなれ』年齢や経験業態問わず全員が活躍できる職場
入社後も安心して働き続けられる環境を完備
土日祝定休！給与も経験・意欲を最大限優遇ー調理部門で転職活動中の方必見の好環境ー
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日本料理・料亭にて経験を積んだスタッフから、20代の若手まで幅広いスタッフが各々の長所を活かして活躍中！ホールとの連携や厨房内でのコミュニケーションも良好なので、イメージされがちなギスギスした雰囲気はありません。
前職経験や若手の方であれば意欲を最大限優遇しているから、ご納得の上で働いていただける業界でも稀有な環境が揃っているので、ご興味をお持ちいただけた方は、1度お話をしましょう！
ー当社店舗をご紹介ー
普段使い～接待利用まで3つのスタイルで特徴を活かすお店を運営！
まずは『神田木花』にて当社オペレーションなどを学んでいただき、適正やご希望を見て活躍の舞台を提案します。
完全予約制の営業スタイルにて営業するお店もあれば、クオリティにこだわりながらも日常を彩る和食居酒屋スタイルのお店まで幅広いステージがあるから、十人十色の希望を考慮しベストな働き方を一緒に決定しています。-
募集職種／給与調理師・キッチンスタッフ/月給285,000円～350,000円 、ホールスタッフ/月給285,000円～350,000円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1500円～ 、【ア】ホールスタッフ/時給1500円～
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エリア神田・大手町・小川町
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