求人情報一覧
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The French Toast Factoryルミネ横浜店特徴：【月9日休み】フレンチトースト専門店"外食"を通じて街を元気に!!職種： 店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、ホールスタッフ 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い勤務地： 神奈川県横浜市西区高島2-16-1 ルミネ横浜6F 株式会社RYコーポレーション The French Toast Factoryルミネ横浜店最寄り駅： 横浜駅より徒歩1分
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株式会社 RYコーポレーション恵比寿にヴェネツィア料理の新ブランドが
OPEN！オープニングスタッフ積極採用！
ハワイアンカフェも積極採用中★【RYコーポレーション】
話題のハワイアンカフェレストラン「Merengue（メレンゲ）」、ロティサリーチキンの「LA COCORICO（ラ ココリコ）」など、22業態・50店舗以上を展開するレストラン企業。2030年に100億円企業を目指して展開を進めています。
★恵比寿にヴェネツィア料理店が新規オープン！オープニングスタッフ大募集。
ヴェネツィア料理を中心に提供するイタリアンは、私たちとしても新たな挑戦です。イタリアン経験を活かして新ブランドの立ち上げにチャレンジませんか？
オープンまでは既存店での勤務も可能。新ブランドの立ち上げから参加できる滅多にないチャンスです！-
募集職種／給与店長・店長候補/月給38万円～47万6000円 、料理長・料理長候補/月給40万円～47万6000円 、ホールスタッフ/月給27万600円～35万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給27万600円～35万円 、調理見習い/月給23万4000円～ 、その他/月給28万円～35万円 、食品加工・製造/月給32万円～35万円 、パン職人・パン製造/月給40万円～50万円 、バーテンダー/月給27万600円～35万円 、レセプショニスト/月給23万4000円～35万円
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エリア東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県ほか
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鮨 いなせ特徴：寿司・日本料理自分らしく働きながら、成長と昇給も実感できる環境。職種： 寿司職人 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、店長・店長候補 、ソムリエ 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ勤務地： 東京都新宿区新宿3-34-15 地下1階最寄り駅： 新宿三丁目駅より徒歩1分、新宿駅より徒歩3分
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AttRa-g 株式会社寿司の仕事で、アナタの未来を変える。
都内で続々出店！今だから掴めるポストあり
独立もキャリアアップも、すべて現実に。高級寿司店の直営運営とコンサルティング事業を展開する当社では、出店加速に伴い新たな仲間を募集しています。2026年5月〜9月下旬にかけて、都内で6店舗の新規オープンを予定。オープニングスタッフを含めた採用拡大フェーズに突入しています。
私たちの強みは「独立を目指す人を支援するノウハウと実績」。物件取得や仕入れ先の選定、店舗設計、開業後の運営まで、現場で働きながらリアルな知識を習得できます。
カウンターで腕を磨きたい方、裏方から着実に成長したい方など、一人ひとりの志向や経験に合わせた配属が可能。拡大期だからこそ、ポジションもチャンスも広がっています。-
募集職種／給与寿司職人/月給40万円～60万円 、料理長・料理長候補/月給40万円～60万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円～40万円 、調理見習い/月給35万円～40万円 、店長・店長候補/月給40万円～60万円 、ソムリエ/月給40万円～60万円 、ホールスタッフ/月給35万円～40万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円～ 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円～
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エリア■既存店舗 渋谷、五反田 ■新店舗 新宿、渋谷、新橋、銀座
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荻野屋 銀座茶屋特徴：休みも充実 老舗安定企業 銀座老舗優良企業が新店続々ＯＰＥＮ!出店が続くワクワクな会社職種： 【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】調理補助・洗い場 、【ア】ホールスタッフ勤務地： 東京都中央区銀座8-8-11 銀座博品館B1最寄り駅： 銀座駅より徒歩5分、新橋駅より徒歩3分
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株式会社 荻野屋（東京エリア事業部）6月中旬、新店舗「荻野屋 銀座茶屋」
がオープン！オープニングスタッフ＆
飲食部門・製造部門で新規メンバー大募集！伝統を大切にしながらも新しいトレンドを創るワクワクな成長企業！
6月新規出店にむけ、オープニングスタッフ先行募集！
私たち「荻野屋」は群馬県を代表する老舗の駅弁メーカーとしてスタートし、駅弁だけでなく和食店やレストラン・カフェの運営、デパ地下での販売など、様々な事業を展開をしています。
受け継いできた伝統を守りながら、常に新たなチャレンジをし続ける「革新的な老舗企業」で一緒に働きませんか？
これから東京エリアを中心に続々と出店・事業拡大を予定！飲食部門・製造部門・販売部門など、各部門で幅広く募集しています！-
募集職種／給与調理師・キッチンスタッフ/月給24万円～35万円 、販売/月給24万円～35万円 、本部スタッフ/月給22万円～ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円～1500円 、【ア】調理補助・洗い場/時給1300円～1500円 、【ア】ホールスタッフ/時給1400円～ 、【ア】販売/時給1300円～1400円 、【ア】食品加工・製造/時給1300円～
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エリア銀座、新宿、日本橋、五反田、笹塚、有楽町、神田、八幡山、ほか
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ぎょうざの満洲 野方南口店特徴：月9日休 実働8ｈの中華月9日休！実働8時間！事業展開中の安定企業職種： 調理師・キッチンスタッフ 、店長・店長候補勤務地： 東京都中野区野方 5丁目31-9最寄り駅： 野方駅より徒歩1分
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株式会社 ぎょうざの満洲着実な事業展開を計画する安定企業が登場！
年齢や経験問わず、上を目指せる勤務環境！
月9日休！実働8ｈ！将来の幹部候補を募集1964 年に埼玉県所沢市で創業し、地域の皆様に愛される店づくりを進めて60年。
「おいしい餃子でみんなと健康で幸せに」をスローガンに、
自家製餃子が自慢の中華料理店「ぎょうざの満洲」は “全店直営” にこだわり、
東京・埼玉・群馬・神奈川・大阪・兵庫で 展開中の“安心企業”。
テイクアウト事業を含め、全体的に売上好調です！
◆募集背景
既存店＆スタッフ勤務環境面の更なる向上はもちろん、
着実に進める展開も見据えた新メンバー募集！
今後も着実な新規出店を予定している為、オープニングスタッフも先行募集中です！-
募集職種／給与調理師・キッチンスタッフ/月給24万円～38万円 、店長・店長候補/月給30万円～38万円
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エリア★希望勤務地考慮の上、ご自宅から通える範囲内で決定します。（県をまたいで…などの無理な配属・異動はありません） 【東京】 野方、上石神井、田無、花小金井、小平、久米川、東村山、椎名町、富士見台、 大泉学園、ひ...
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株式会社TREPOT／天ぷら業態特徴：蒲田・オープニング募集・月8～9日休みオープニング募集／メニュー開発などここでしかできない経験を！職種： 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ勤務地： 東京都大田区蒲田4-20-3最寄り駅： 蒲田駅より徒歩8分、京急蒲田駅より徒歩3分
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合同会社REPOTあなたが考えた一皿が、新店の看板に
料理長・料理長候補は月給30万円以上
全員フラットなオープニングメンバー「飲食」「フィットネス」「ゴルフスクール」など、多彩な事業を展開する当社。
この度、運営中の「鰻の成瀬」から一新！完全オリジナルの新ブランドを立ち上げ、新たなスタートを切ることになりました。会社の未来を一緒に創る、オープニングメンバーを募集します！
現在、大森・蒲田で「鰻の成瀬（FC）」を運営中。今夏〜秋、待望の新ブランドを立ち上げます！鰻から心機一転、「天ぷら」「和食」を中心としたお店をオープン予定。和食経験者はもちろん、他業態からの挑戦も大歓迎！経験が浅い方も、オープニングの仲間として二人三脚で丁寧にサポートします。-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給45万円～ 、調理師・キッチンスタッフ/月給32万円～ 、調理見習い/月給32万円～ 、ホールスタッフ/月給32万円～ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1,300円～ 、【ア】ホールスタッフ/時給1,300円～
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エリア東京都（大森・蒲田）
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WIRED CAFE ルミネエスト新宿店（カフェ・カンパニー株式会社）特徴：Re:スタートに最適のオシャレなカフェ「つながり」をテーマに、ヒト・モノ・コトが出会うカフェ職種： 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ勤務地： 東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト新宿8F最寄り駅：
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「WIRED CAFE」etc.／カフェ・カンパニー株式会社名古屋エリアの店長候補、ホール積極採用中
経験者、IUターン勤務希望者も大歓迎！
個性を活かしてお客様を喜ばせませんか！飲食業界経験者はもちろん大歓迎ですが、今の職場が当初のイメージと違った…という第二新卒の方など、当社でRe:スタートしませんか！
「CAFE」=「Community Access for Everyone」
みんなが集まるコミュニティの場という意味です。そんなCAFEのある風景をつくることが、私たちの仕事です。単なる飲食店ではなく、人との繋がりを感じられたり、新しいものとの出会いがあったり。「ここに来てよかった」と思ってもらえるようなお店創りを目指しています。
★本社スタッフも随時募集中！
飲食店での経験を活かしてチャレンジする若いメンバーが活躍中！-
募集職種／給与調理師・キッチンスタッフ/月給27万円～30万円 、ホールスタッフ/月給27万円～30万円 、料理長・料理長候補/月給32万円～45万円 、店長・店長候補/月給32万円～45万円
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エリア【IUターン勤務歓迎案件】東京・神奈川・千葉・埼玉・大阪・京都・岐阜・愛知
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かおりひめ特徴：4月リオープン・新橋・郷土料理レストラン4月リニューアル！香川＆愛媛アンテナショップ内の郷土料理店職種： 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、店長・店長候補 、ホールスタッフ 、【契】調理師・キッチンスタッフ 、【契】調理見習い 、【契】ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】調理見習い 、【ア】ホールスタッフ勤務地： 東京都港区新橋2-19-10 新橋マリンビル2F最寄り駅： 新橋駅より徒歩1分、汐留駅より徒歩5分
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株式会社瀬戸内しまなみリーディング／せとうち旬彩館 かおりひめ本年度、新規出店プロジェクトあり！
地方自治体と取り組む店舗も同時募集中★
完全週休2日／賞与2回／有休フル消化「瀬戸内・しまなみ地域の魅力をより多くの人に伝える」ことをミッションとし、多彩な事業を展開する「瀬戸内しまなみリーディング」。
都内はで四国4県の食文化が楽しめるオリジナルブランド「四国88屋」を運営。愛媛県“食の大使館”にも認定されています。また、香川県・愛媛県からの委託事業として、アンテナショップ「香川・愛媛せとうち旬彩館」内のレストラン『かおりひめ』の運営プロジェクトがスタートしています！
本年度は、「四国88屋」の新規出店も計画中。新たな展開にむけ、新規メンバーを積極採用！
飲食を通じて地域貢献に関われるチャンス！東京での事業を一緒につくっていきましょう！-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給40万円～50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～40万円 、調理見習い/月給27万円～35万円 、店長・店長候補/月給40万円～50万円 、ホールスタッフ/月給30万円～40万円 、【契】調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～40万円 、【契】調理見習い/月給27万円～35万円 、【契】ホールスタッフ/月給30万円～40万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円～ 、【ア】調理見習い/時給1300円～ 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円～
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エリア新橋、東京、大手町
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洋食亭ブラームス LUMINE荻窪店特徴：【月8日休み】洋食ノスタルジックを感じる、昔懐かしの洋食を提供！職種： ホールスタッフ 、【ア】ホールスタッフ 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、【ア】調理師・キッチンスタッフ勤務地： 東京都杉並区上荻1-7-1 ルミネ荻窪店5Ｆ最寄り駅： 荻窪駅より徒歩1分、西荻窪駅より徒歩1分
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洋食亭ブラームス／株式会社ノースフィールドオープニングスタッフのチャンスあり☆
“おもてなし”を担当するサービススタッフ
を大募集。未経験の方も大歓迎です！創業から変わらぬ“手作りの味”を守り、古き良き洋食を楽しめる洋食店「洋食亭 ブラームス」。オムライスやハンバーグ、エビフライなど、誰もが懐かしいと感じる本格的な洋食を楽しめるお店です。
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リピーターのお客様が多く、「また来たい！」と思っていただけるのは、料理の美味しさだけでなく、一組一組のお客様に丁寧なサービスを提供しているからこそ！より良いお店をつくっていくため、新規メンバーを大募集！
11月には綱島（横浜市）で新店舗もOPEN！オープニングスタッフとして参加するチャンスもあります！飲食や接客の経験を活かして、多くのお客様に楽しんでいただけるお店を作りませんか？-
募集職種／給与ホールスタッフ/月給27万8000円～ 、【ア】ホールスタッフ/時給1250円～ 、店長・店長候補/月給30万円～ 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～ 、調理見習い/月給27万8000円～ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1250円～
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エリア荻窪、武蔵小杉、自由が丘、新綱島、ほか
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【蕎麦割烹ＳＡＩ】株式会社星野リゾート・マネジメント特徴：星野リゾートの蕎麦店【6/7 新規OPEN】星野リゾートの蕎麦店で挑戦しませんか職種： 店長・店長候補 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】調理見習い 、【ア】ホールスタッフ勤務地： 群馬県吾妻郡草津町大字草津字西ノ河原甲514番2最寄り駅：
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【蕎麦割烹ＳＡＩ】株式会社星野リゾート・マネジメント【レア求人】6月7日開業の「界 草津」に
併設、蕎麦割烹SAIオープニングスタッフ
大募集！星野リゾート新プロジェクト始動！2026年6月、群馬県・草津温泉に開業する「界 草津」の敷地内に誕生する
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「蕎麦割烹SAI（さい）」でのサービス・調理スタッフを募集します。
「蕎麦割烹SAI」で主役となるのは、地粉・生粉打ちにこだわった十割蕎麦と、鰹、昆布、干し椎茸から引いた風味豊かな三段つゆです。蕎麦を味わう前の一品料理も豊富に用意し、地元の日本酒やクラフトビール、ナチュラルワインと合わせて楽しめることが特徴です。
◎開業の1か月前からトレーニングが行われるので、接客・調理の他、衛生管理、運営に関わるスキルも身につけながらチームで働くことができます。食を通じて私たちと一緒にお客様へ地域の魅力を発信しませんか。-
募集職種／給与店長・店長候補/月給40万円～ 、ホールスタッフ/月給20万円～27万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1,400円～1,750円 、【ア】調理見習い/時給1,400円～1,750円 、【ア】ホールスタッフ/時給1,400円～1,750円
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エリア群馬県
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うなぎ あらまさ（仮称）特徴：鰻（新店舗）/月8日休み7月OPEN｜立川の新店オープニング募集職種： 調理師・キッチンスタッフ 、店長・店長候補 、ホールスタッフ 、調理見習い 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ勤務地： 東京都立川市曙町2-32-14 セレナハイム立川スクエアコート1F最寄り駅： 立川駅より徒歩5分
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HAGANE DINING 株式会社（新規開業プロジェクト）7月OPEN｜立川の新店オープニング募集
鰻・鮨の新規出店プロジェクト始動！
立ち上げメンバー募集｜和食経験を活かせる飲食事業を母体とする安定企業が、この夏、立川に鰻専門店をオープン。
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さらに鮨業態の新規出店も予定しており、事業拡大に伴うオープニングスタッフを募集！
和食・寿司・割烹・居酒屋などで培った経験を活かしながら、新しい店舗づくりに携われる絶好の機会。経験者には店舗運営や後進育成もお任せし、若手には基礎から技術を学べる環境をご用意しています。
新店立ち上げのやりがいと、安定した経営基盤の両方を兼ね備えた環境で、料理人としてさらなる成長を目指しませんか。-
募集職種／給与調理師・キッチンスタッフ/月給35万円～ 、寿司職人/月給35万円～ 、料理長・料理長候補/月給40万円～ 、店長・店長候補/月給30万円～35万円 、ホールスタッフ/月給30万円～ 、調理見習い/月給25万円～ 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円～ 、【ア】寿司職人/時給1800円～ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1500円～
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エリア立川（新店）、赤坂、新宿、八王子、荻窪 ※希望勤務地考慮
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かねこ特徴：鎌倉・9月OPEN・オープニング募集オープニング募集／GW・年末年始は10連休以上の長期休暇有職種： 調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、寿司職人勤務地： 神奈川県鎌倉市由比ガ浜1-12-6 1階最寄り駅： 鎌倉駅より徒歩11分、和田塚駅より徒歩3分
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かねこ9月にOPENする鮨店のオープニング募集
経験業態不問で未経験者も大歓迎！
GW・年末年始は10連休以上の長期休暇有鎌倉・由比ヶ浜に、カウンター8席の洗練された鮨店が新しくオープンします！お客様一人ひとりと丁寧に向き合える環境です。
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当店の強みは、相模湾を中心に魚の目利きや品質管理を徹底する高名な仲買人・長谷川大樹氏から仕入れる極上の鮮魚。漁獲後の扱いにまでこだわり抜かれた魚の魅力を基礎から学べるため、鮨職人を目指す方にとってこれ以上ない経験になります。
店主自ら選び抜いた日本酒や厳選食材に触れ、季節感を大切にした本物の技術を身につけませんか？-
募集職種／給与調理師・キッチンスタッフ/月給25万円～ 、調理見習い/月給25万円～ 、寿司職人/月給25万円～
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エリア神奈川県（鎌倉市）
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炭火焼専門食処 白銀屋 本店／株式会社ヒューマックス特徴：年間休日１２５日の居酒屋ブランド全員で創り上げる『一体感』を大切に、スタッフ目線の環境を完備職種： ホールスタッフ 、店長・店長候補 、委託契約・経営者勤務地： 東京都新宿区西新宿7-19-7最寄り駅： 新宿駅より徒歩10分、西新宿駅より徒歩5分、新宿西口駅より徒歩5分
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株式会社ヒューマックス業界トップクラスの安定性を揃え人材募集！
最大8連休をはじめ休日＋連休制度が充実☆
雇用契約→業務委託契約＝オーナー店主へ！業務委託契約後、1年経たオーナー店主から
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社員の頃からこのブランドの魅力を強く感じていました。当社業態って流行り廃りがなく毎日食べられるので、絶対にこの世から無くなりません。
業務委託前もブランドの強さを感じていましたが、このクオリティをこの価格でって個人店では叶わないので委託後も更に感じております。
０→１にするって自分の力だけでは難しいので、新規店で今の利益を出すのは困難…白銀屋の看板の大きさを日々実感してます。
また業務委託となって1番の大きな変化は「時間」です。圧倒的に「自由な時間」が増えました。現在は実働7時間くらいでしょうか？比例して「お金」も増えました！-
募集職種／給与ホールスタッフ/月給305,000円～ 、店長・店長候補/月給40万円～ 、委託契約・経営者/月給50万円～
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エリア西新宿・新宿・神田・大手町・溜池山王（赤坂）・品川・中野坂上・御徒町（上野）・築地...
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鶇 -TSUGUMI-特徴：3ヵ月連続オープン！中華料理業態店長40万円～・年間休日107日／オープニングスタッフ募集！職種： 店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ 、ソムリエ 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】調理見習い勤務地： 東京都港区西麻布1-4-48 星条旗通り沿い 大樹ビル 2F最寄り駅： 六本木駅より徒歩6分、乃木坂駅より徒歩5分
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株式会社beagle3ヵ月連続オープンで今勢いのある成長企業
上場を見据えた拡大プロジェクト進行中！
オープニング店長・立ち上げメンバー募集6月に渋谷の街で、新店がOPENします！
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飲食業界でこれまで400店舗を展開・成功させてきた実績を持つオーナーが、新たに挑むのは“ハイエンドレストラン100店舗構想”。その旗艦ブランドを手がけるのが【株式会社beagle】です。
3年以内の上場を見据え続々と新ブランドが誕生。立ち上げ・店舗運営・ブランド設計など、成長期だからこそ掴めるチャンスが多数あります。年間休日も112日とメリハリある働き方で業界最高水準の給与を目指し、確かなキャリアを築ける環境です。
6月には新店が渋谷の地でOPEN予定。オープニングスタッフとしてご活躍いただく仲間も大歓迎です！-
募集職種／給与店長・店長候補/月給40万円～50万円 、料理長・料理長候補/月給40万円～50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～40万円 、調理見習い/月給25万円～35万円 、ホールスタッフ/月給25万円～35万円 、ソムリエ/月給35万円～ 、バーテンダー/月給35万円～45万円 、本部スタッフ/月給25万円～50万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円～ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円～ 、【ア】調理見習い/時給1300円～ 、【ア】バーテンダー/時給1400円～1500円
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エリア西麻布・六本木・乃木坂・渋谷・祇園四条・七条
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鮨政 本店特徴：寿司・日本料理大宮の鮨店が事業拡張につき増員募集！鮨政 本店NEWオープン職種： 寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、店長・店長候補 、ホールスタッフ 、【ア】寿司職人 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ勤務地： 埼玉県さいたま市大宮区最寄り駅： 大宮駅より徒歩4分
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「鮨政庭（すしまさてい）」「鮨政（すしまさ）」今秋、新規オープン！寿司・鉄板焼
オープニングスタッフ大募集
やる気のある方、大歓迎！大宮駅西口と東口で複数店舗を展開する「鮨政」。今秋、本店の新規オープンに加え、同じビル内に鉄板焼店を同時オープンすることとなりました。これに伴い、幅広い職種で新メンバーを募集します。
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見習の若手から熟練した技術を持つ職人さんまで、幅広い世代のメンバーが在籍。鮨・和食の基礎を大切にしながら、鉄板焼では火入れやライブ感のある調理など、業態ごとの専門性を尊重した環境を整えています。楽しく、かつ丁寧な仕事を心掛けており、地元で腰を落ち着かせて働きたい方にも向いている職場です。60代以上の職人さんも歓迎しており、「現場に立ち続けたい」「技術を次世代へ伝えたい」という方も活躍できます。-
募集職種／給与寿司職人/月給42万円～60万円 、鉄板調理/月給42万円～60万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給42万円～55万円 、調理見習い/月給30万円～ 、店長・店長候補/月給40万円～55万円 、ホールスタッフ/月給30万円～ 、【ア】寿司職人/時給1500円～ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円～ 、【ア】ホールスタッフ/時給1200円～1300円
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エリア大宮
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