イタリア料理とワインを極める、2つの舞台
本郷三丁目＆千駄木の2店舗で合同募集！
店長候補・ソムリエなど採用強化中！

イタリアを愛し、日本の食を大切にする2つのレストラン。
文京の地で長年愛される、看板のないレストラン「クリマ ディ トスカーナ」。700年の巨木「文京のオオクス」のそばに佇み、2017年のオープン以来、トスカーナの風土や文化を感じられる料理とワインを提供してきました。

一方、千駄木に店を構える「ミルチェッピ」は、“たくさんの薪”を意味する店名の通り、地域に根付き、気軽にイタリア料理を楽しめるオステリア。農家・猟師・漁師・ワイナリーなど、生産者の顔が見える食材を大切にし、日本の食材と技術を生かしながらイタリア料理を表現しています。

同じイタリア料理を軸にしながらも、目指すスタイルはそれぞれ異なります。

特に力を入れているのが、店長候補・ソムリエの採用。これまでの経験を活かして店舗運営に携わりたい方、料理だけでなくワインまで深く追求したい方にとって、次のキャリアへ進むチャンスです。

レストラン～ホテル内厨房まで舞台は多数！
年齢不問！安心して働ける安定母体があり
年間休日120日＋ほぼ定時退勤等安定感◎

＜今回の募集について＞
シティホテルからリゾートホテルまで、お客様のご要望にお応えできるよう、
多様なスタイルのホテルブランドを展開する当社では、
より多くのお客様の大切なひと時を彩っていくべく、クオリティ向上を目指して新メンバーを募集します！


＜活躍の舞台は多数！経験値やご希望に応じた舞台を用意します＞
今回の募集では、“ホテル内厨房” or “ホテル内レストラン”のいずれかにて、
厨房業務をお任せできる方を歓迎！（ホテルによりホテル内の勤務場所は変動）

ホテルによりジャンルが洋食（フレンチ）部門と中華部門の2部門に分かれているので、ご希望をお聞きした上で、最大限ご経験を活かしていただける舞台を用意する事が出来ています。

「中華ジャンルの経験はないが挑戦したい！」という方も歓迎しているので、
前職経験が別ジャンルの方も安心してご応募ください！

ホール・サービス＆店長候補を急募！神楽坂
で20年愛される名店で、英語とワインの
知識を活かしませんか？キッチン同時募集。

神楽坂で愛され続けるリストランテ
2004年から神楽坂でヴェネトとヴェネチア料理を提供しています「ステファノ」。イタリア大使館・イタリア料理協会（diploma di buona cucina）およびイタリアホスピタリティ国際認証（Ospitalità Italiana）を受賞しているリストランテです。

現在、お店の顔となる【ホール・サービス／店長候補】を優先採用中！
あわせて【調理・キッチンスタッフ】のご応募も歓迎いたします。

パン、パスタ、デザートまで手作りにこだわり、北イタリアのワインや高級食材にも触れられる環境。日々の仕事を通じて、本格的なイタリア料理とサービスの知識・技術を身につけることができます。

前向きな姿勢と、素敵な笑顔をお持ちの方を歓迎します。

ホテルニューオータニグループの安定性
残業が少なくプライベートを大切にできます
風通しがよく伸び伸び、楽しく働けます！

当社はホテルニューオータニグループの一員として、複数のホテル・レストラン事業所を運営しています。各事業所にはそれぞれの特色があり、ファミリー層やビジネス利用、日常使いから特別なシーンまで、幅広いお客様に向けたサービスを提供。朝食・レストラン・宴会・社員食堂など多様な現場があるため、自分に合った活躍の場を見つけられる環境です。

職場では、温かく居心地の良い空気づくりを大切にしてきました。役職や職種に関係なくコミュニケーションを重視し、互いにフォローし合いながら日々の業務に取り組んでいます。その結果、スタッフの定着率も高く、長く働く社員が多いことも当社の特徴です。

また、ホテルニューオータニグループ企業として、労働環境の整備にも力を入れています。休日の確保や有給休暇の取得、残業時間の削減に会社と現場が一体となって取り組み、無理なく働き続けられる環境を整備。安定した基盤のもと、人を喜ばせる仕事にじっくり向き合いたい方、ご連絡お待ちしています。

9月新店舗OPEN！オープニングスタッフ
＆新規メンバー大募集。製パン経験者を積極
採用。年収500万円以上の実績も多数★

★株式会社グルメブランズカンパニー
国内外で1100店舗以上の多彩なブランドを展開する「クリエイト・レストランツグループ」の中で、ベーカリーカフェを専門とする「グルメブランズカンパニー」。
ベーカリー＆カフェ「JEAN FRANCOIS」や「Bread&Coffee IKEDAYAMA」、ベーグル専門店「テコナベーグル」などのブランドを展開。１つ１つ良いモノを創り出す「クラフトマンシップ」の精神が息づいたブランドをつくっています。


新店OPEN！オープニングスタッフも大募集！
8月有楽町にベーカリー＆ガレットの新店舗。9月には自由が丘にベーカリーカフェも新規出店します。
新たな展開にむけ、ベーカリーやカフェでのブーランジェ（パン製造）などの作り手や、接客・販売やマネジメントを行う店長、サービススタッフを募集！
オープニングスタッフ希望の方にも多くのチャンスがあります！私たちと一緒に、新たなお店をつくっていきませんか？

Reオープンを含め出店を見据え人財募集！
休暇含め働き方は自由選択＆意欲は給与還元
経験ジャンル不問！人柄重視で採用実施中！

ー新規出店を見据え、立ち上げメンバーを先行募集！ー
”住みやすい街ランキング１位”…など、密かに人気度が上昇する街『赤羽』。

そんなエリアで店舗展開するのが、“株式会社一歩。”です。
それぞれのブランドが特色を活かし営業しており、お客様に飽きをこさせずに連日通っていただけるブランドづくりを行っているから、「えっ！？ここも系列店だったんだ！」なんて言っていただく事も多いんですよ！

大切にしていることは、クオリティに妥協しない料理・接客を提供すること。

『週3日通っても飽きないメニューづくり』を大切に、『古き良きものを継承して残す』…といったコンセプトも掲げながら、基本を大切にした定番～当社オリジナルの料理まで提供するブランドから、シンプルに食材のうま味を前面に押し出したブランドまで、こだわりと遊び心を大切に展開中！

近隣エリア～沿線上まで視野を広げ、新規出店を計画！
第二創業期を一緒に盛り上げていける方を歓迎しています。

関東から関西、沖縄まで全国に多彩な27の
個性あるホテルを展開。洋食・和食
フレンチ・鉄板・製菓etc選択肢が豊富！

---『株式会社ホテルマネージメントジャパン』---
関東から関西、沖縄まで全国に27のホテルを展開しており、直近10年でホテル数を約4倍に増やしている当社。国内のオリジナルブランド「オリエンタルホテルズ&リゾーツ」から、大手外資系のインターナショナルホテルブランドまで経営する「マルチブランド」オペレーターです。

～その物語を美しく～
これまでにない感動や喜びを届けることが私たちのミッションです。
それぞれのホテルが持つ魅力を最大限に引き出し、
地域との共存共栄を実現する多様な取り組みをしています。

---なりたい自分を見つけましょう！---
挑戦できるジャンル、セクション、エリアなど、働き方における選択の幅が広いです！
ロケーションごとに異なるブランディングを行っておりますので、
ホテルごとに異なる客室やレストラン、ウエディングなどの設備、
地元産食材を使用したメニューなど、多彩なスキルを磨き、経験を重ねていける環境。