パティシエ・製菓製造の求人情報一覧
『MIGUEL y JUANI』『CRAFT BEER TAP』※新店舗開業準備室
9月13日渋谷ストリーム、9月25日日本橋高島屋へ出店決定！週休3日、実働8時間etc選択肢の充実した職場環境
| 募集職種 | 1.パティシエ・製菓製造 |
|---|---|
| エリア | 渋谷（新店舗）・日本橋（新店舗） 系列店は以下 【東京エリア】 秋葉原 新宿三丁目 日本橋 とうきょうスカイツリー駅 or 押上駅 ※姉妹店：神谷町、日本橋、東京（新丸ビル）、浜松町、銀座、新宿、... |
| 特徴 |
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「Stand Renge（仮称）」「PÄRLA（パーラ）」
「アンソレイエ」「ヴィラ・デ・エスポワール」「ザ・チェルシーガーデン」他／株式会社C・B・H
Alice aqua garden（アリス アクアガーデン）
Les patisseries LA MAREE DE CHAYA／クロスカルチャー合同会社
株式会社 iｔｋ
GINZA KAZAN／株式会社Gコンセプト
銀座レストラン 料理人&パティシエ募集！
月8日休+有給10日。安心して休めるから
質の高いスキルを学び成長できるんです◎
■ここはフレンチやイタリアン出身のシェフや先輩から一つ一つ学べる、
世界中の魚貝スキルも身に付くレストラン！
20代若手スタッフが多数活躍中！
■スタッフインタビューや「お休みのこと」「給与のこと」もチェックです！
GINZA KAZANは世界最高レベルの高級水産物を開発する
商社を親会社とする株式会社Gコンセプトが運営。
親会社が扱う世界中の高級食材を使って、
フレンチ・イタリアンのエッセンスで価値ある美味しい魚介中心のメニューを
多くのお客様に楽しんで頂くレストランです。
今回は料理人やパティシエとして経験を活かしたい人、
本格的にもっと勉強したい人、これから学びたい人など、
皆さんともっと良いお店を作りたいと考えています。
仕込みから全て手作りなので、手間も掛かりますが、
本格的な料理を学ぶことができます。
貿易商社が経営しているレストランなので、安心の環境で成長できます。
銀座レストラン 料理人&パティシエ募集！月8日休+有給10日。安心して休めるから質の高いスキルを学び成長できるんです◎
| 募集職種 | 1.パティシエ・製菓製造 、2.【ア】パティシエ・製菓製造 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給27万円～ 、2.時給1100円～1300円 |
| エリア | 銀座3丁目 |
| 特徴 |
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「WIRED CAFE」「WIRED 茶屋」「WIRED bonbon」etc.／カフェ・カンパニー株式会社
WIRED CAFEをはじめ、
話題店を続々展開するカフェ・カンパニー！
年内複数オープニング予定有！
◇カフェ・カンパニーについて
105店舗のカフェは店舗の運営から、設計デザイン、メニュー開発まで全て自社運営をしている会社です。今回募集する「WIRED CAFE」などのカフェ事業や、ホテル事業を行っており、1軒のカフェ・レストランを起点として街の風景を創っていくお店作りをしています。
◆WIREDブランドについて
現在WIREDブランドでは、「WIRED CAFE」のみならず、和カフェやスイーツカフェ、新しいスタイルのブックカフェなど様々なカフェを展開しています。カフェ以外にも、タパスやグリル料理とアルコールを楽しめる「WIRED CAFE Dining Lounge」や、ファミリー向けのレストラン「WIRED KITCHEN」など地域のニーズに合わせたお店作りを進めています。また日本のみならず海外にも進出しており、現在はアジアが中心ですが、今後はアメリカ・ヨーロッパにも展開する予定です。
WIRED CAFEをはじめ、話題店を続々展開するカフェ・カンパニー！年内複数オープニング予定有！
| 募集職種 | 1.パティシエ・製菓製造 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給25万円～45万円 |
| エリア | ◆WIRED CAFE…新宿、日本橋、上野、品川、明大前、吉祥寺、立川、武蔵小杉、横浜、川崎、大宮、市原SA ◆WIRED TOKYO…渋谷 ◆WIRED KITCHEN…浦和、川越、豊洲、海浜幕張、川崎、横浜、辻... |
| 特徴 |
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ブルーウェーブ株式会社／箱根・芦ノ湖 はなをり
オリックスグループのホテル運営会社で安心
箱根・新規リゾートホテルスタッフ募集
オリックスグループでは今、リゾート＆ホテル事業に力を入れています。
その第一弾として誕生したのが2017年8月1日オープンの「箱根・芦ノ湖 はなをり」です。
このプロジェクトを皮切りに、2018年秋には「クロスホテル京都」が開業します。
シティホテル、ビジネスホテル、リゾートホテル、旅館、セミナーハウス、サービスアパートメントなど、関連企業も含め、さまざまな業態を展開するオリックスグループだけに、その可能性は無限大。
リゾート＆ホテル事業の拡大に比例し、新施設のオープニングを手がけられる可能性も増えています。まずは、箱根で充分地力をつけて頂き、将来的には新施設の支配人や料理長も目指せるポジションの募集。
社員の主体性を尊重する社風なので、個々のアイデアを具現化するチャンスも広がっています！グループ力があるからこその巨大プロジェクト！是非参加してください。
オリックスグループのホテル運営会社で安心箱根・新規リゾートホテルスタッフ募集
| 募集職種 | 1.パティシエ・製菓製造 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給20万円～ |
| エリア | 小田原・箱根 |
| 特徴 |
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株式会社 アン・アヴァン／en avant Co.,Ltd.
群馬県【太田市】【伊勢崎市】にある３つの
ウエディング施設・ゲストハウスでの
キッチンスタッフ・パティシエ募集！
映画やドラマのロケ地としても度々登場し、宮殿を思わせる佇まいが特徴的な「ロイヤルチェスター太田」をはじめ、それぞれ違った色彩を持つウエディング施設とゲストハウス。今回、各施設での結婚式・宴会の調理、製菓をお任せするスタッフを募集します。
【人事担当者より】
職場の雰囲気が気になる方も多いかと思います。弊社のいずれの施設もチームワークの良さが自慢です。楽しそうに働く姿はもちろん、真剣な場面においても皆が同じ気持ちと姿勢で仕事に取り組んでいます。この募集記事を更に読み進めていくと、在職中のスタッフのインタビュー記事が掲載されています。ぜひ一読して頂き、職場の雰囲気や仕事のイメージを掴んでみてください。また、弊社への転職で引越しをともなう場合は支援を行っています。遠方にお住まいの方もご相談ください。
群馬県【太田市】【伊勢崎市】にある３つのウエディング施設・ゲストハウスでのキッチンスタッフ・パティシエ募集！
| 募集職種 | 1.パティシエ・製菓製造 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給18万円～35万円 |
| エリア | 群馬県太田市（2つの施設）、群馬県伊勢崎市（1つの施設） |
| 特徴 |
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エミリー・フローゲ／キャフェ クリムト／株式会社美和ギャラリー
街に愛される洋菓子店・カフェが初登場！
ここにしかない店舗立ち上げメンバー募集！
実働7.5時間、賞与年2回等働きやすさ◎
■当社・運営店舗紹介
立川エリアにて、フランス洋菓子店・カフェを計3店舗運営中。
焼き菓子・生菓子など幅広い種類を揃えている当店では、定番の人気スイーツから、季節のフルーツを使用した限定メニューまで幅広く提供中！
また、パスタやキッシュなどのメニューも取り揃えており、
お客様の様々なニーズにお応えするお店として営業をしております。
【商品紹介】
洋菓子／ティラティス・サヴァランオランジュ・バレンシア…etc
料理／ビーフシチュー・フルーツガレット・フレンチトースト…etc
■こんな方に来てほしい！
「お菓子が好き！」
「飲食業界の経験がないけどやってみたい！」
「前職の経験を活かして働きたい！」
などなど、全員大歓迎！必要なものはやる気のみ！
経験があればもちろん優遇させていただいておりますが、人柄採用を行っているので経験の有無・業態は一切不問で共に働くスタッフを募集しています！
街に愛される洋菓子店・カフェが初登場！ここにしかない店舗立ち上げメンバー募集！実働7.5時間、賞与年2回等働きやすさ◎
| 募集職種 | 1.【ア】パティシエ・製菓製造 |
|---|---|
| 給与 | 1.時給1000円～ |
| エリア | 立川駅、立川北駅 |
| 特徴 |
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「ラ・クラリエール」「ハツネヤガーデン」「ラヴィス・ヴィラ・スイート」／株式会社 C・B・H
～勤務地は埼玉（大宮・川越・深谷）～
コンセプトは異なる3つのゲストハウス
地域密着の独立採算で運営しています。
◎会社紹介
お花と緑に囲まれたゲストハウス、森の中で式を行うゲストハウス、英国風やプロヴァンス風や和風等、千葉県・埼玉県で8つの異なるコンセプトの邸宅式結婚式場や邸宅レストランを運営している会社です。婚礼業務以外にも、地域に根付いた保育園やカフェ・デリなどを展開しています。
◎料理について
3施設共通してフレンチを提供していますが、内容は施設ごとに異なります。例えば川越の「HATSUNEYA」では、川越産のさつまいもなどを使った地産地消をテーマとした料理を提供していたり、「LAVIES VILLA SUITE」のある深谷は農業王国と言われるくらい野菜が豊富に採れる場所なので、それら新鮮な食材をふんだんに使っています。どの施設にも共通しているのは“オリジナリティ”を大切にしている事です。シェフが直接打ち合わせに参加をし、2人の思い出が詰まった料理などを提供しています。
～勤務地は埼玉（大宮・川越・深谷）～コンセプトは異なる3つのゲストハウス地域密着の独立採算で運営しています。
| 募集職種 | 1.パティシエ・製菓製造 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給20万円～50万円 |
| エリア | 大宮、川越、深谷 |
| 特徴 |
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Food Store Aoki（フードストア あおき）※東京豊洲店／株式会社あおき
2019年春、首都圏に新事業所オープン！
スーパーでの勤務が初めての方も大歓迎！
年齢不問！19:30までの勤務も魅力◎
首都圏へ進出を進めるプレミアムスーパー。
フードストア「あおき」では、豊かな「食」生活を提供するため、国内はもとより海外からも直接仕入れをおこなっています。伊東や沼津、小田原から仕入れる鮮魚や国産和牛、ワインは国内外を問わず蔵元を訪ね、惣菜も店舗ごとにオリジナルの商品開発など、一般のスーパーとは違うワンランク上の商品を提供しています。
惣菜調理や鮮魚加工を担当していただく、飲食業での調理経験者を募集いたします！
現場経験・調理スキルを新しいカタチで活かしませんか？
2019年春、首都圏に新事業所オープン！スーパーでの勤務が初めての方も大歓迎！年齢不問！19:30までの勤務も魅力◎
| 募集職種 | 1.パティシエ・製菓製造 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給25万円～30万円 |
| エリア | 豊洲駅 |
| 特徴 |
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「HATAKE CAFE 日本橋店（仮称）」「HATAKE CAFE 新宿店」
9月日本橋高島屋S.C.に新店舗OPEN
立ち上げメンバー大募集！年間110日休☆
充実の福利厚生も魅力！入社時期応相談！
■HATAKE CAFEについて
今まで培ってきた生産者さんとの絆を大切にしながら、野菜そのものが持つ美味しさに自分の手を添え、その魅力を伝えるカフェ・・・それがHATAKE CAFEです。【食のインナービューティー】を意識しており、食べて健康になれる「体に優しい料理」と「癒し」を提供しています。
■めったにないオープニングスタッフ募集です
今年9月、日本橋にOPENする【日本橋高島屋S.C.】内に新店舗をオープンする運びとなりました。9月のオープニングのタイミングで入社したい方も、即入社して既存店で働きたい方も大歓迎！一からお店を作り上げる醍醐味を経験してみませんか！
9月日本橋高島屋S.C.に新店舗OPEN立ち上げメンバー大募集！年間110日休☆充実の福利厚生も魅力！入社時期応相談！
| 募集職種 | 1.パティシエ・製菓製造 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給25万円～30万円 |
| エリア | 日本橋（9月OPEN）、新宿 |
| 特徴 |
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ILBrio／フィールズジュニア株式会社（東証一部上場グループ会社）
一流の料理とサービスを最高の環境で学ぶ！
売上800億円・一部上場グループとして、
安定成長充実の抜群の待遇でお迎えします！
【ILBrioだからこそ提供出来る料理、贅沢な空間】
“ILBrio”の最大の特徴はメニューがないこと。
As you like it（お気に召すままに）をコンセプトに、お客様が⾷材から調理法まで指定できる、フルオーダーメイドの料理を提供するイタリアンレストランです。
生産地、生産者まで選りすぐったチーズ、トリュフなどの最高の食材と、旬を追い求めた野菜、鮮魚、肉などの厳選素材をワゴンに載せ、お客様に選んでいただき、最高の一皿を提供しています。
経験が豊富な方にも浅い方にも、腕を試せる、磨ける最高の環境を用意。自分の力を試してみませんか？
一流の料理とサービスを最高の環境で学ぶ！売上800億円・一部上場グループとして、安定成長充実の抜群の待遇でお迎えします！
| 募集職種 | 1.パティシエ・製菓製造 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給22万円～ |
| エリア | 六本⽊ |
| 特徴 |
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Top of side／株式会社ハーツ・メイト
東京湾を一望！女性オーナーが作るフレンチ
＆カフェ。女性目線の店創りができます！休
みは8日以上！AP→社員を目指す方も是非
★グルメキャリーで3年半前に入社した20代女性が、次のステップアップのため卒業するので、調理兼パティシエを大募集します！
女性中心のスタッフ構成で、美容と健康を考えた料理や創作フレンチと、明るくきめ細やかなおもてなしを提供しています。東京湾を見渡せ、ウエディングや貸切パーティー専門の女性に人気のあるお店です。ディナーは貸切りの為、幸せなイベントにたくさん携わることが出来ます。
【今まで製菓しか経験がない方も大歓迎！】
あなた考案のウェディングケーキを作れたり、パティシエとしてのスキルを発揮できる場です！調理にも興味がある方は尚歓迎！
東京湾を一望！女性オーナーが作るフレンチ＆カフェ。女性目線の店創りができます！休みは8日以上！AP→社員を目指す方も是非
| 募集職種 | 1.パティシエ・製菓製造 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給18万円～ |
| エリア | 竹芝駅、浜松駅、大門駅 |
| 特徴 |
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「ARMANI / RISTORANTE」／ジョルジオ アルマーニ ジャパン 株式会社
－アルマーニ リストランテ－
2019年3月 銀座にリストランテが誕生
オープニングスタッフ募集スタート！
今年3月より【アルマーニ / 銀座タワー】改装に伴い、現在休業しておりますが、
2019年3月、リニューアルオープンに伴いオープニングスタッフを募集いたします
世界的に有名なファッションエリア・銀座。
その中心に位置するアルマーニ / 銀座タワー内のレストラン。
「上質な料理を、上質な空間で…」という気持ちを込めて、
皆様の大切な人との時間をご満足して頂けるような空間作りを目指しております。
世界中からゲストが集まるこの場所で、今まで培った経験を発揮しませんか？
かけがえのない経験ができ、一生モノの技術が身につきます。
－アルマーニ リストランテ－2019年3月 銀座にリストランテが誕生オープニングスタッフ募集スタート！
| 募集職種 | 1.パティシエ・製菓製造 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給21万円～40万円 |
| エリア | 銀座 |
| 特徴 |
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DEL'IMMO LABO（デリーモ ラボ）他／株式会社ブロードエッジ・ファクトリー
関西・関東の店舗パティシエの責任者枠を
増加中！2019年神戸・京都に出店予定◎
※実働8h、月8日休、男女不問です◎
世界中から選りすぐった約25種類のチョコレートを自在に操り、これまでにない新しいお菓子を生み出す「DEL'IMMO」は、今年,東京ミッドタウン日比谷に新業態のカフェをオープンするなど、今まさに躍進を続けている注目のお店です！
■経験者を積極採用中！■
現在、多方面よりお声掛けいただき、年内・来年と出店予定が次々に決定しています。
今はまだ詳細をお伝えできませんが、面接ではこれからの「DEL’IMMO」の展開をお話させていただきたいと思っています！
各店・各セクションの責任者をできる方も多数必要です。
ぜひ、責任あるポジションで活躍したい方はご応募ください！
関西・関東の店舗パティシエの責任者枠を増加中！2019年神戸・京都に出店予定◎※実働8h、月8日休、男女不問です◎
| 募集職種 | 1.パティシエ・製菓製造 、2.【ア】パティシエ・製菓製造 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給23万円～40万円 、2.時給1050円～1500円 |
| エリア | 菊川、日比谷、渋谷、目白 |
| 特徴 |
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株式会社ダブリューズカンパニー
ライフスタイルを提案する新しい飲食店の形
自由な発想で「カフェを通じた街づくり」を
4月虎ノ門・6月川崎に新ブランドOPEN
六本木「ARK HiLLS CAFE」、代官山「WEEKEND GARAGE TOKYO」など様々なコンセプトのカフェを展開。街によって、住む人、暮らす人のライフスタイルや嗜好は異なるもの。だから、そこに暮らす人にとってなくてはならない存在になるために、お料理やお飲み物はもちろんのこと、+αで何が提供できるかを考えています。それは、お客様とのコミュニケーションであったり、ワークショップであったり…みなさんの創意工夫や遊び心、楽しむ気持ちが反映されています。
今年4月・6月には、次世代インバウンドを目的にサイクルツーリズムとカフェが融合した新ブランド「TREX」をオープンしたばかり！
ライフスタイルを提案する新しい飲食店の形自由な発想で「カフェを通じた街づくり」を4月虎ノ門・6月川崎に新ブランドOPEN
| 募集職種 | 1.パティシエ・製菓製造 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給23万円～30万円 |
| エリア | 代官山「WEEKEND GARAGE TOKYO」 恵比寿「CAFE PARK」 六本木「ARK HiLLS CAFE」 大手町「KAITEKI CAFE」 豊洲「CAFE;HAUS」 川崎「THE CAMP... |
| 特徴 |
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（仮称）ジェイズカフェ
12月銀座三越に新カフェブランドOPEN
オープニングシェフ・パティシエを大募集！
午後9時までの勤務で働きやすさも◎
◎2018年12月銀座・三越にオープンする新カフェブランド！
（仮称）ジェイズカフェは、フレンチをベースとした新しいカフェ業態です。10月から内装工事を行い、12月上旬のオープンを予定。新店立ち上げから参加いただくオープニングスタッフを募集いたします。
新店は、白金高輪で弊社が運営するフレンチレストラン「ラ クープドール」と「セバスチャン ブイエ」のコラボレーションカフェです。フレンチベースの料理やスイーツを中心に提供していきます。
40～50代のお客様が中心の落ち着いたお客様が中心の銀座ならではのお店を一緒につくっていきませんか？新店から参加するチャンスです！
12月銀座三越に新カフェブランドOPENオープニングシェフ・パティシエを大募集！午後9時までの勤務で働きやすさも◎
| 募集職種 | 1.パティシエ・製菓製造 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～ |
| エリア | 銀座（東銀座） |
| 特徴 |
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