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最終更新日 2026年11月12日
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寿司職人 東京都の求人情報一覧

408件の寿司職人 東京都の飲食求人が検索されました。

  • store 求人店舗情報

    • すし寿
      特徴:西新宿・寿司・月給50〜70万円も!
      新店オープンにむけた寿司職人募集!月給+売上に応じた歩合給◎
      職種: 料理長・料理長候補 、寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、店長・店長候補 、ホールスタッフ 、【他】寿司職人 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ
      勤務地: 東京都新宿区西新宿1-14-17 Queens NSビル B1F
      最寄り駅: 新宿駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    株式会社ネクストステージ
    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給45万円~70万円 、寿司職人/月給45万円~70万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給45万円~70万円 、調理見習い/月給27万円~ 、店長・店長候補/月給40万円~60万円 、ホールスタッフ/月給30万円~50万円 、【他】寿司職人/月給50万円~75万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円~1800円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円~1800円
    • エリア
      東京、大阪梅田、名古屋、博多、札幌、ほか ※希望を考慮いたします
  • store 求人店舗情報

    • 金沢まいもん寿司 上野店/株式会社エムアンドケイ
      特徴:前職給与保証 年間休日112日 寿司
      前職給与保証!年間休日112日+所定労働8H+賞与年2回ほか
      職種: 寿司職人 、ホールスタッフ 、店長・店長候補
      勤務地: 東京都台東区上野3-24-6 PARCO_ya(パルコヤ) 6F 口福回廊
      最寄り駅: 上野駅より徒歩9分、上野広小路駅より徒歩7分、京成上野駅より徒歩7分、上野御徒町駅より徒歩1分、仲御徒町駅より徒歩1分、御徒町駅より徒歩1分

    domain 求人企業情報

    金沢まいもん寿司/まぐろ問屋いちもん etc./株式会社エムアンドケイ
    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給33万円~45万円 、ホールスタッフ/月給33万円~42万円 、店長・店長候補/月給35万円~42万円
    • エリア
      東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県・群馬県・愛知県・石川県・京都府・大阪府・兵庫県・福岡県・広島県...
  • store 求人店舗情報

    • すし 辰ノ屋(たつのや)/大辰魚類株式会社
      特徴:寿司/築地/完全週休2日制
      本年春にオープンした老舗仲卸直営の寿司店で増員募集スタート!
      職種: 寿司職人 、【ア】女将・和装ホール 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都中央区築地3-10-5 大辰第二ビル
      最寄り駅: 築地駅より徒歩1分

    domain 求人企業情報

    すし 辰ノ屋(たつのや)/大辰魚類株式会社

    本年春にオープンした、老舗仲卸会社直営の
    寿司店で、寿司職人・和装ホール増員募集
    完全週休2日制│ベテランの方も大歓迎

    2026年4月、築地本願寺・北門脇、東京メトロ「築地駅」から徒歩1分の好立地に、上質で落ち着いた雰囲気の寿司店がオープンしました。経営母体は、創業以来120余年、4代に亘り水産物の仲卸に携わってきた大辰魚類株式会社。私たちは「仲卸の目利き」として培った確かな目利き力を、直営店のカウンターへと直結させます。

    コンセプトは「豊洲の老舗仲卸が手掛ける寿司店」。客単価は1万円以上、10席のカウンターを含む50席で、選び抜かれたネタと洗練されたサービスを提供します。仲卸直営だからこそ扱える上質な魚と、落ち着いた店内での接客・調理経験は、あなたのキャリアにとって他では得難い資産になります。

    オープン間もない店舗の一員として、店づくりの根幹に関わるチャンスです。

    ・・・続きを読む
    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給45万円~ 、【ア】女将・和装ホール/時給1450円~1800円 、【ア】ホールスタッフ/時給1450円~1800円
    • エリア
      築地
  • store 求人店舗情報

    • 秋葉原万世橋店
      特徴:60才のベテランも頑張れる寿司
      60才のベテランもまだまだ頑張れるお店。
      職種: 寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、SV 、【ア】寿司職人 、【ア】調理師・キッチンスタッフ
      勤務地: 東京都千代田区外神田1-15-1
      最寄り駅: 秋葉原駅より徒歩2分

    domain 求人企業情報

    サカイ総業株式会社/元祖寿司

    板前&アルバイト寿司職人入社キャンペーン
    板前30万円・アルバイト10万円進呈☆
    60才ベテランも頑張れ、店舗SVも募集中

    【年令であきらめないでください!みんな年令は重ねるものです。ベテランだからこそ、できることがあります!】
    関東で20店舗展開している当社。
    リーズナブルな価格で寿司を提供し、寿司職人の手仕事が光る環境なのは間違いなし!
    今後はエリアに関わらず展開を視野に入れていますのでチャンスに溢れた環境です。
    店舗が増えていけばエリアマネージャーや店舗指導員の役職も増設していきます。
    中途入社のハンデがなくスキルをお給料で還元したいと考えています。

    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給35万円~42万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円~42万円 、ホールスタッフ/月給27万円~30万円 、SV/月給35万円~42万円 、【ア】寿司職人/時給1300円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1250円~1450円
    • エリア
      秋葉原・亀戸・浅草橋・浅草・池袋・新宿・飯田橋・中野・荻窪・吉祥寺・恵比寿・自由が丘・下北沢・蒲田・羽田空港・伊勢佐木町・川崎・溝の口・成田空港 ※希望勤務地考慮...
  • store 求人店舗情報

    • ATE TOKYO 81
      特徴:寿司・バル
      2026年12月中旬、鮨×バルをテーマにした新業態オープン!
      職種: 寿司職人 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、店長・店長候補 、ソムリエ 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都港区新橋2-15-5 江戸満ビル3階
      最寄り駅: 新橋駅より徒歩2分

    domain 求人企業情報

    AttRa-g 株式会社

    寿司の仕事で、アナタの未来を変える。
    都内で続々出店!12月・新店OPEN決定
    新業態を含む、事業拡大に向けた募集です。

    高級寿司店の直営運営を中心に展開する当社では、事業拡大に向けて新たな仲間を募集しています。2026年12月には浅草・新橋での新規出店を予定。今後も人員体制が整い次第、新店や新業態の展開を進めていく方針です。オープニングスタッフを含め会社の成長を支えるメンバーを積極的採用中。

    当社の強みは、独立を目指す方を支援するノウハウと実績。物件取得から仕入れ先の選定、店舗設計、開業後の運営まで、実践的な知識が身につきます。カウンターで腕を磨きたい方、裏方から着実に成長したい方など、一人ひとりの志向や経験に合わせた配属が可能。拡大期だからこそポジションもチャンスも広がっています。

    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給40万円~60万円 、料理長・料理長候補/月給40万円~60万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円~40万円 、調理見習い/月給35万円~40万円 、店長・店長候補/月給40万円~60万円 、ソムリエ/月給40万円~60万円 、ホールスタッフ/月給35万円~40万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円~
    • エリア
      浅草、新橋、渋谷、五反田、新宿
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    • うまい鮨勘 赤坂店/株式会社アミノ
      特徴:賞与年2回 福利厚生充実 寿司グループ
      年間休日110日/賞与年2回/実働8H/寮完備など各種充実!
      職種: 寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、店長・店長候補 、ホールスタッフ
      勤務地: 東京都港区赤坂3-13-10 新赤坂ビル B1
      最寄り駅: 赤坂駅より徒歩3分、溜池山王駅より徒歩6分

    domain 求人企業情報

    うまい鮨勘 ゆとろぎ/銀座 鮨正/回転すし まるくに etc./株式会社アミノ

    今後も着実に店舗展開を目指し、オープニン
    グ人材を先行募集!配属は希望考慮で安心☆
    賞与年2回/福利厚生充実!/月給38万~

    <国内30店舗以上展開中の寿司グループからの稀少なオファー>

    毎日市場から直送される、鮮度抜群の食材を丸のまま仕入れ、
    店内で捌き、“職人が握る正統派寿司”を提供中。

    グループといえど、各店舗がクオリティにこだわり、
    各店舗に職人が在籍し、技術が光る“確かな一貫”を提供しているからこそ、
    沢山の方に愛され、都内は勿論、幅広いエリアへの出店が実現しています。

    今後もより多くの方に当社の味・雰囲気を楽しんでいただく為、
    ブランド毎に特色を変えていきながらも着実に展開を予定!
    ただ、どれだけ店舗が増えても、味・雰囲気へのこだわりは大切にしていきます!

    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給380,000円~480,000円 、調理師・キッチンスタッフ/月給320,000円~480,000円 、店長・店長候補/月給380,000円~ 、ホールスタッフ/月給320,000円~380,000円
    • エリア
      東京都内(赤坂・銀座・大井町)、群馬県(高崎、前橋、太田)、栃木県(宇都宮、小山)、熱海、水戸 ※その他(宮城県、山形県、福島県) ...
  • store 求人店舗情報

    • 蕎麦前すだち/株式会社NATOMICS
      特徴:【月8日休み】蕎麦・和食
      オープニングスタッフ&既存ブランド強化メンバーを積極採用!
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、調理見習い 、調理補助・洗い場 、寿司職人 、焼鳥職人 、ソムリエ 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補
      勤務地: 東京都世田谷区奥沢3-31-10
      最寄り駅: 奥沢駅より徒歩1分、自由が丘駅より徒歩8分

    domain 求人企業情報

    株式会社NATOMICS(ナトミックス) arrow_right 動画あり

    新ブランド/オープニングスタッフ募集!
    成長を続ける飲食企業で新たなキャリアを★
    若手が活躍できる多彩な業態を展開中!

    11月、世田谷区奥沢エリアに蕎麦と和食の新ブランドがOEPN!
    オープニングスタッフ&既存ブランド強化メンバーを積極採用!


    おしゃれな和食店や高級感ある割烹店、本格江戸前鮨店など、様々な価格帯やスタイルで多彩なお店づくりに挑戦する当社。和食の魅力がギュッと詰まった多彩なお店を展開しています。。

    蕎麦と和食の新ブランド「蕎麦前すだち」の新規オープン&今後の事業拡大に伴い、新規メンバーを積極採用!店長候補など経験を活かせるポジションはもちろん、これから学びたい若手の方にもチャンスあり!若手が中心となってお店づくりをおこなっているので、経験の浅いかも大歓迎です!

    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給33万円~45万円 、ホールスタッフ/月給30万円~39万円 、調理見習い/月給27万円~ 、調理補助・洗い場/月給27万円~ 、寿司職人/月給33万円~50万円 、焼鳥職人/月給33万円~50万円 、ソムリエ/月給30万円~39万円 、料理長・料理長候補/月給37万円~55万円 、店長・店長候補/月給37万円~55万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円~1700円 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円~1700円
    • エリア
      奥沢、横浜(桜木町)、自由が丘、二子玉川、等々力、上野毛、ほか ※無理な転勤はありません ※店舗は希望を最大限考慮いたします...
  • store 求人店舗情報

    • HISASHI SUSHI (ヒサシ スシ)
      特徴:洗練された空間で楽しむ本格寿司
      月給45〜50万円!新たな展開 にむけ、店長候補を積極採用!
      職種: 寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、店長・店長候補 、ホールスタッフ 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】調理補助・洗い場
      勤務地: 東京都港区北青山3-15-16 オラシオン青山
      最寄り駅: 表参道駅より徒歩3分

    domain 求人企業情報

    HISASHI SUSHI (ヒサシ スシ)/Darnall Hall株式会社

    LAや香港にも展開する高級寿司グループ
    事業拡大にむけた、新規メンバー募集★
    寿司職人/月給35~60万円で経験者優遇

    中目黒からはじまり、LAや香港にも展開する寿司店「宇田津 鮨」。
    「宇田津 鮨」が立ち上げた新ブランド「SUSHI HISASHI」新規メンバー募集!

    伝統的な江戸前寿司を『アート×鮨』をコンセプトに国内外で展開する「宇田津 鮨」。宇田津鮨でミシュラン1つ星獲得経験のある大将・宇田津久監修のもと、2026年4月に表参道へ出店した新ブランドが「HISASHI SUSHI」です。今後の店舗展開にむけ新たな仲間を大募集。寿司経験をお持ちの方はもちろん、これから学びたい方も大歓迎。LAや香港、ベトナムなど、海外でも展開しています!国内外へ広がる「鮨」の世界で活躍しませんか!

    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給35万円~60万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円~40万円 、調理見習い/月給26万円~ 、店長・店長候補/月給45万円~60万円 、ホールスタッフ/月給30万円~40万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1400円~1600円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1400円~1600円 、【ア】調理補助・洗い場/時給1400円~1600円
    • エリア
      表参道
  • store 求人店舗情報

    • 柳寿司(やなぎすし)/ 有限会社 柳屋
      特徴:フレキシブルに働ける寿司店
      【本格江戸前寿司】業界での経験は当店がしっかりと評価する職場
      職種: 寿司職人 、【契】寿司職人
      勤務地: 東京都国分寺市本町4-1-18
      最寄り駅: 国分寺駅より徒歩1分

    domain 求人企業情報

    柳寿司/ 有限会社 柳屋

    業界経験を活かし、寿司職人として働ける!
    『フレキシブルに働ける日給制』も用意し、
    ご希望に合わせた働き方を提案します。

    ー店舗紹介ー
    白木のカウンター席に加え、テーブル席や個室を用意し、
    幅広いシチュエーションでのご利用いただけるくつろぎの空間を演出。
    雰囲気は勿論、食材や提供する品にもこだわる正統派江戸前寿司です。


    ーご希望に応じた働き方をー
    フレキシブルに働けるポジションを用意し『寿司職人』を積極採用!
    勤務時間や出勤日数はご希望をお聞きし決定!
    「経験を活かして働きたいけど、自由度も大切にしたい」
    など、ライフワークバランスを大切に転職活動中の方も歓迎です。

    また、フルタイム(正社員)で働けるポジションもあるので、ご希望をお聞かせください!

    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給30万円~45万円 、【契】寿司職人/日給12,000円~
    • エリア
      国分寺
  • store 求人店舗情報

    • ジウ株式会社(三田・新店)
      特徴:三田/江戸前鮨/オープニング
      2027年1月OPEN新店立ち上げ・オープニングスタッフ募集
      職種: 寿司職人 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、店長・店長候補 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都港区芝4-6-9
      最寄り駅: 三田駅より徒歩4分、芝公園駅より徒歩7分、田町駅より徒歩9分

    domain 求人企業情報

    ジウ 株式会社

    2027年1月、三田に2号店がOPEN!
    新店立ち上げ・オープニングスタッフ募集
    年内・年明けなど、入社時期も相談可。

    新店の立ち上げから、鮨職人としての未来を切り拓く
    吉祥寺駅から徒歩5分、井の頭公園のすぐそばに店を構える『鮨といろ』。このたび、2027年1月に三田エリアで2号店をオープンすることになりました!今回の募集では、新店舗のオープニングスタッフをメインに、既存店でも新たな仲間を募集します。

    <大切にしていること>
    江戸前鮨の伝統を守りながら、独自の感性を重ねた一貫をお届けすること。毎朝、豊洲市場で自ら厳選した食材を仕入れ、昔ながらの赤酢を使ったシャリや、魚との相性を考えた温度管理など、細部までこだわった鮨を提供しています。新店だからこそ、店舗づくりに関わるチャンスも。

    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給40万円~60万円 、料理長・料理長候補/月給40万円~60万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円~40万円 、調理見習い/月給35万円~40万円 、店長・店長候補/月給40万円~60万円 、ホールスタッフ/月給35万円~40万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円~
    • エリア
      三田(新店)、吉祥寺
  • store 求人店舗情報

    • 匠 進吾
      特徴:完全週休2日制の寿司・和食
      『右腕候補』を募集する、笑顔が飛び交う本格江戸前寿司店!
      職種: 寿司職人 、ホールスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都港区南青山2-2-15 ウィン青山 1F
      最寄り駅: 青山一丁目駅より徒歩2分

    domain 求人企業情報

    匠 進吾(株式会社進吾)

    基礎から学べる環境を揃え新卒・第二新卒者
    経験が浅い方まで視野を広げて採用活動中!
    寮完備(自己負担0円)/完全週休2日 他

    ーカウンター8席の名店が未来を見据えて人財募集ー
    毎年新卒採用を行い、現状でも大将を中心に若手スタッフも活躍中!
    経験や意欲によりスタートの仕事内容は変わってまいりますが、
    入社してから数年は魚に一切触れない…なんて事はありません!

    営業の仕込みを行う段階で魚の処理をお任せしたり…と、
    一人ひとりのレベルに合わせ、柔軟に業務を行っていただく事で、
    実践の中で一歩ずつ成長していける環境づくりを大切にしています。

    勿論、独立を見据え「2~3年だけ働かせてほしい!」なんて方も歓迎!
    それぞれの夢や目標に向け、最適な舞台を用意する希少な環境がございます。

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    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給30万円~50万円 、ホールスタッフ/月給26万円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1600円~
    • エリア
      青山一丁目
  • store 求人店舗情報

    • すし京辰 アークヒルズサウスタワー
      特徴:月8〜9日休み&残業代全額支給!
      月8〜9日休み!残業手当1分単位でしっかり支給◎
      職種: 寿司職人 、ホールスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー B1F
      最寄り駅: 六本木一丁目駅より徒歩1分、溜池山王駅より徒歩5分、神谷町駅より徒歩8分、赤坂駅より徒歩9分、国会議事堂前駅より徒歩10分

    domain 求人企業情報

    すし京辰

    月ボーナスで実績評価&残業代全額支給!
    月8~9日休み◎30~60代の幅広い年代
    が活躍中!年齢不問・ベテランさんも歓迎★

    売上を社員に還元!“やりがい”ある環境を整備!
    売上予算達成で毎月ボーナスもある厚待遇も魅力!

    まぐろ山治から国産天然生本鮪をはじめ、豊洲市場や成田市場からも厳選した旬の食材を仕入れる「すし京辰」。経験者はもちろん未経験の挑戦も歓迎!店長、職人、ホールが声を掛け合うチームワーク重視の環境です。

    【会社としての安定性】
    残業代は1分単位で全額支給や年1回の基本給見直し、物価高に応じて今年は最大5万円UP(実施済み)など、働きやすさを支える制度が整っています。
    人柄を重視しているので年齢も不問。50~60代の在籍が一番多いので、若手の職人もしっかりと学べます!

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    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給30万円~50万円 、ホールスタッフ/月給25万円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円~
    • エリア
      大井町、アークヒルズサウスタワー、成田空港
  • store 求人店舗情報

    • 銀座 鮨 いな田
      特徴:全員主役の江戸前鮨店
      全員が主役の江戸前鮨店!収入も休みも充実
      職種: 寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、【契】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都中央区銀座5-14-9 石和田ビル6階
      最寄り駅: 東銀座駅より徒歩3分、銀座駅より徒歩6分、築地市場駅より徒歩6分

    domain 求人企業情報

    銀座 鮨 いな田

    全員が主役の江戸前鮨店!収入も休みも充実
    月38万以上│完全週休2日|利益還元
    年齢不問。職人さん、ホールスタッフ大歓迎

    【高水準の月給+賞与や手当が充実】で安心して働けます。
    江戸前古来の赤酢の鮨を、熟練の職人が握る本格江戸前鮨店。業績好調のなか、新たな仲間を迎え入れるべく募集をスタートします。

    鮨いな田の特徴は、お任せ鮨・コース料理主体の営業スタイル。小さなお店を最大4名のスタッフで運営しています。誰か1人のマンパワーに頼るのではなく、お互いを助け合う姿勢を重視しているので、心地よい一体感が魅力です。

    50代〜60代のスタッフも活躍中!売上はオープンにし、賞与やインセンティブで積極的に還元しています。また完全週休2日のシフトなので、物心両面の充実を図ることができます。

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    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給38万円~45万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円~ 、【契】ホールスタッフ/日給1万5,000円~
    • エリア
      銀座
  • store 求人店舗情報

    • 鮨 石橋正和
      特徴:昇給・賞与支給の国内外の寿司
      国内・海外展開している当社☆ 昇給・賞与支給・寮応相談
      職種: 寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都中央区銀座8-5-8 かわばたビル 3F
      最寄り駅: 銀座駅より徒歩5分、新橋駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    鮨 石橋正和

    国内・海外展開している当社☆
    今後も上海にて出店予定でチャンスあり!
    昇給・賞与支給・寮応相談です!

    石橋正和ブランドを国内外に広めていく立会人になりませんか!
    寿司屋の激戦区である銀座にて多くのお客様から支持を得ている当店で働きませんか。
    あなたの技術に応じて仕事ができますので、
    あなたが成長することに遠回りしませんのでご安心ください!
    修業というイメージが強い寿司業界ですが考え方は真逆です。
    ルーツは学生時代に海外で過ごした優しいオーナーはグローバルな考え方をしつつ、柔軟な考え方の持ち主。
    常にスタッフには働きやすい環境作りを心がけ、
    銀座・海外のステージで腕試ししたい方は当店に向いているのは間違いなし。
    一緒にお客様の笑顔を増やしていきましょう!

    ・・・続きを読む
    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給28万円~ 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円~ 、調理見習い/月給25万円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1650円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1650円~
    • エリア
      【国内】 銀座 【海外】 バンクーバー・マレーシア・シンガポール
  • store 求人店舗情報

    • 鮨 赤酢 はなやま 立川店
      特徴:江戸前鮨/月8日休み
      <立川・新店オープン>古さと新しさが同居する江戸前鮨店
      職種: 寿司職人 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、調理見習い 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】寿司職人 、【ア】調理師・キッチンスタッフ
      勤務地: 東京都立川市
      最寄り駅: 立川駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    「鮨 赤酢 はなやま」「鮨 赤酢 たかやま」「鮨 赤酢 かなやま」「鮨 赤酢 あらまさ」

    【立川店OPEN】江戸前鮨の伝統と革新。
    飲食事業を母体とする安定した経営基盤!
    オープニングメンバーを中心に新戦力募集!

    古きを温ね、新しさを築く。私たちは、江戸前鮨の原点である「江戸料理」の技法を現代に昇華させた、温故知新の鮨を提供しています。八王子から始まったこの挑戦は、新宿、赤坂、荻窪、そして2026年10月の立川オープンと、着実にその輪を広げています。今回、立川店のオープニングスタッフを中心に、その他、赤坂・新宿・荻窪・八王子の4店舗でも新メンバーを同時募集。

    経験者は即戦力として、若手は一線級の職人へ。「伝統的な江戸前鮨を極めたい」「新店舗の運営に携わりたい」そんな意欲を持つ方を全力でバックアップします。安定した経営基盤があるからこそ、腰を据えて技術向上に打ち込める環境が整っています。

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    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給35万円~ 、料理長・料理長候補/月給40万円~ 、店長・店長候補/月給30万円~35万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円~ 、ホールスタッフ/月給30万円~ 、調理見習い/月給25万円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円~ 、【ア】寿司職人/時給1800円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1500円~
    • エリア
      立川、赤坂、新宿、八王子、荻窪 ※希望勤務地考慮
  • store 求人店舗情報

    • 三是寿司
      特徴:インセンティブなど待遇が充実の寿司
      インセンティブ・寮完備の他、待遇が充実!年令・性別不問☆
      職種: 寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、店長・店長候補 、ホールスタッフ 、焼鳥職人
      勤務地: 東京都渋谷区代々木2-14-1松本ビル2F
      最寄り駅: 新宿駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    株式会社三是

    人生を変えたい方必見☆
    インセンティブ・寮完備の他、待遇が充実
    年令・性別不問でお待ちしております!

    【寿司・和食・焼肉・焼鳥・割烹・居酒屋・ラーメン・仕出し弁当職人大募集!】
    当社は焼肉・焼鳥・割烹・寿司・ラーメン・居酒屋など様々な業態に挑戦。
    現在、多店舗展開しています!今後も出店を予定しています。
    中途入社の方にもハンデはありませんので安心してください!
    今回、焼鳥・焼肉・仕出し弁当の仕事をしたい方から
    寿司・魚に興味のある方まで幅広く募集。
    イチから料理を学びたい方もホールの方も大歓迎!
    詳細は面談にてお伝え致します!肩肘張らずにご応募ください。
    女性も活躍中なので働きやすいです。
    年令性別問わずにステップアップできる環境あります!

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    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給40万円~45万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給40万円~45万円 、店長・店長候補/月給42万円~ 、ホールスタッフ/月給40万円~45万円 、焼鳥職人/月給40万円~45万円
    • エリア
      新宿・新宿三丁目・西武新宿・西新宿・代々木・幡ヶ谷・谷原

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