寿司職人の求人情報一覧
株式会社 浜倉的商店製作所
飲食人が輝くステージを作り上げよう！
食を通じたエンターテイメントの世界へ
ポスト多数！働き方も自己プロデュース！
| 募集職種 | 1.寿司職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～60万円 |
| エリア | 【希望や通勤時間を考慮します※希望により異動できます】 渋谷・有楽町・銀座・秋葉原・新橋・日比谷・新宿・日本橋・神楽坂・恵比寿・中野・六本木・上野・港区海岸(日の出桟橋)・グアム ◎店舗詳細は「店舗一覧... |
| 特徴 |
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「SUSHI TOKYO TEN、」「まんてん鮨」「すし天」／株式会社シーエージェント
株式会社エー・ピーホールディングス（東証一部上場）
株式会社銚子丸（JASDAQ 上場）
職人が握るグルメ回転寿司唯一の上場企業！
新業態にも挑戦！若手が活躍中の職場です★
月8日休暇…など、安定感抜群の環境が有！
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.【ア】寿司職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給25万円～30万円 、2.時給1050円～1100円 |
| エリア | 東京都→木場、竹ノ塚、髙島平、南小岩、立石、赤羽、亀戸、光が丘、東大和、町田、三鷹、八王子、立川、大井、調布、経堂、南千住、東葛西など 千葉県→蘇我、北習志野、寺山、船橋、市川、八千代、柏、新松戸、成田、木更津、... |
| 特徴 |
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回転寿司 沼津すし之助／株式会社ジャンティーズサプライ
株式会社 D.A.I
株式会社 サイプレス
逆境を軽く飛び越える力を持つ、成長企業
グルメ回転寿司「ABURI百貫」など今期
１５店舗オープンへ！寿司・定食２業態募集
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.【ア】寿司職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給32万円～40万円 、2.時給1200円～1500円 |
| エリア | 【ABURI百貫】 ▼東京都 秋葉原、有明 ▼千葉県 新浦安 ▼福岡県 筑紫野市（新店） 【築地食堂 源ちゃん】 ▼東京都 池袋、新宿、品川、秋葉原、高田馬場、飯田橋、神田、神保町、木場、... |
| 特徴 |
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鮨 竹半 若槻
グルメキャリーの人材紹介サービス（無料転職支援サービス）
（仮称）鮨 芳行／株式会社バードン ※寿司店 開業準備室
「池袋 寿司 空」／江戸前寿司開業事業部
株式会社 梅丘寿司の美登利総本店
『国内直営19店舗』『海外FC4店舗』
時代のニーズに沿った企業経営と店舗運営で
今も前へ進み続ける強くて安心できる企業。
■明日の食文化を創造するグローバル寿司企業
8月7日に海外FCとして4店舗目となる「梅丘寿司の美登利総本店 台北大安店」がオープンしました。これからも成長の歩みを止めることなく、多くの方に美味しい寿司を提供していきます！
■梅丘寿司の美登利総本店
行列の絶えない寿司店として、長年に渡って多くのお客様に愛されてきた当店。現在は一般営業だけでなく、テイクアウトやデリバリー、出張寿司など、様々なカタチでの需要も増えており、時代に合わせたスタイルで企業成長を行っています。
新型コロナウイルスに罹患された方、被害を受けられた皆さまに心よりお見舞い申し上げます。
飲食業界は営業自粛などの大きなダメージを受け、大変な時期が続いており、もちろん当社も例に漏れません。しかしその中でも多くのお客様の応援もあり、テイクアウト店舗をはじめ、多くの直営店でソーシャルディスタンスを保ちながら、売上を保つことが出来ております。
『国内直営19店舗』『海外FC4店舗』
時代のニーズに沿った企業経営と店舗運営で
今も前へ進み続ける強くて安心できる企業。
| 募集職種 | 1.寿司職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～50万円 |
| エリア | 梅ヶ丘、銀座、渋谷、二子玉川、赤坂、吉祥寺、日本橋、池袋、高井戸、上町、池尻大橋、大森、祖師ヶ谷大蔵、東高円寺、下北沢、高田馬場、松原、名古屋 ※希望勤務地・店舗を考慮した上で配属します... |
| 特徴 |
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鯛良 六本木・白金
鮨職人として最後の転職先に相応しい環境
サービス残業・休日出勤なし。待遇・環境◎
将来独立を目指す方にも選ばれるお店です
独立を目指すなら環境の良さも大事です
賞与年4回、寮完備、残業代支給、有給取得率◎
六本木、白金の江戸前鮨「鯛良」。東京でチャレンジしたい方、しっかりとした技術を習得したい方をサポートします。社員寮がありますので、当店で働きたい方を全国からお待ちしています。六本木、白金の「鮨職人」「和食料理人」「ホール」を募集しております。今までの経験を存分に活かし、新たなフィールドで「自分の名前を売る」チャンスです。独立したい方はバックアップ体制も整っています。究極の「江戸前鮨」を一緒に創っていきましょう！
夢を実現できる環境とチャンスがココにあります
〇業務委託、ノーリスク型の独立制度、事業主としての独立etc様々な独立パターンをご用意。
将来を見据えて志高く働ける環境があります。
〇お店への貢献度によって独立の際の資金的サポートもあります。
鮨職人として最後の転職先に相応しい環境
サービス残業・休日出勤なし。待遇・環境◎
将来独立を目指す方にも選ばれるお店です
| 募集職種 | 1.寿司職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～60万円 |
| エリア | A:六本木（六本木 鯛良） B:白金（白金 鯛良） |
| 特徴 |
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寿司つばさ
カウンター8席のお店がアナタの活躍の舞台
鮨を握ったことがない方も安心◎
して技術を身につけ成長して頂ける環境です
当店は北九州近海の厳選された魚介類を仕入れ、江戸前とは異なる北九州独自の寿司を表現しています。★ご縁があって入社して頂いた貴方には、どこにいっても活躍できる寿司職人となっていてほしい！そんな思いがあるから、未経験者の方、経験者の方それぞれが働きやすいと感じて頂ける環境でお迎え！
例えば未経験の方であれば、握りや食材の扱い方・調理法等、「実践」をしっかり交えながら包丁を握る・食材に触れるようにしています。ですので、なにも不安に思う事はありません。★また、貴方の経験やスキルを給料に反映したり、休日の面でも定休日に加え、年末年始等の長期休暇(15日間)も取得して頂けるので、プライベートの時間も確保しつつ仕事にもやりがいを持って取り組んで頂けるかと思います◎そんな当店で寿司職人として上を目指し、一緒に頑張っていきませんか！！
★年末年始は2週間の長期休暇有り◎
カウンター8席のお店がアナタの活躍の舞台
鮨を握ったことがない方も安心◎
して技術を身につけ成長して頂ける環境です
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.【ア】寿司職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給20万円～25万円 、2.時給900円～ |
| エリア | 小倉 平和通り |
| 特徴 |
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上野 榮（さかえ）※高級寿司開業準備室
新店オープンにむけ、寿司職人を募集。
年内1店舗！2021年も年間3店舗の新店
を予定！「月給＋売上歩合」の稼げる待遇◎
【上野 榮（さかえ）について】
上野駅から徒歩圏内。都会の喧騒を忘れさせる和空間。
昨年9月にオープンしたばかりながら、すでにお客様から高い評価を得る「上野 榮」。
メニューは予約制の「おまかせコース」のみ。
春の山菜、夏の鮎、秋の松茸、冬のカニやフグなど…、市場で選びぬいた四季の食材を使用。
握りだけでなく、一品料理も組み合わせたコース料理です。もちろん、器や盛り付けにも工夫を凝らしています。
★新店オープンにむけた、新規メンバーの募集。
現在良い物件が空くこともあり、榮では新店オープンにむけた新メンバーを募集します。
直近では、年内（12月ごろ）にオープンを予定。オープニングスタッフとしてお店づくりから参加していただく寿司職人を歓迎いたします！
2021年以降は年間3店舗の新規出店を予定しています。
寿司職人として、ひとつ上の経験が積めるステージをつくります！
私達と一緒に、新しいお店をつくっていきませんか？
新店オープンにむけ、寿司職人を募集。
年内1店舗！2021年も年間3店舗の新店
を予定！「月給＋売上歩合」の稼げる待遇◎
| 募集職種 | 1.寿司職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～ |
| エリア | 上野、ほか ※銀座、恵比寿、池袋、渋谷、新宿にて新規出店予定です |
| 特徴 |
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株式会社NATOMICS／せき亭、和食や ちそう、鮨 りんか、魚斉（うおなり）、他
本物の和食を世界へ発信する飲食カンパニー
和食料理長＆板場を任せる寿司職人を歓迎。
年末～年始、新店オープンも計画中！
■NATOMICSについて…
若さと技術、多彩な仲間と共に、自由が丘～二子玉川エリアで魅力ある飲食店を展開！
客単価3500円～の居酒屋から、客単価7000円ほどの和食店、純米酒と鮨が楽しめる本格寿司店、カウンターメインの和食割烹まで、幅広い和食店を運営。幅広い和食店を運営する当社だからこそ、経験できることも数多くある環境です。
★世田谷～目黒エリアで新規出店を予定！
コロナ禍で物件が空く「今」をチャンスととらえ、年末から年始にかけて、新店オープンを計画しています！
料理長や店長などの、キャリアUPチャンスも多数あります！
本物の和食を世界へ発信する飲食カンパニー
和食料理長＆板場を任せる寿司職人を歓迎。
年末～年始、新店オープンも計画中！
| 募集職種 | 1.寿司職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～40万円 |
| エリア | 自由が丘・二子玉川・等々力・上野毛 |
| 特徴 |
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寿司割烹 すし将
有名デパートのオファー急増 ◆性別不問◆
女性が活躍する、多様性に満ちた寿司店
誰もが「花咲く」豊富なポジションあります
商売をスタートしてから約40年。いつの時代も愛されるお店「すし将」。デパートやスーパーからの催事出展依頼が多く舞い込むようになり、地域のお客様だけにとどまらない人気を誇っています。名だたる百貨店からもオファーがあり、信頼と実績も確かです。こうしたオファーに応えていくべく、多様なポジションで募集をスタート！性別や年齢に関係なく、誰もが「花咲く」可能性を秘めています。
▼ここで紹介するのは、全員が女性スタッフです▼
・高卒入社で寿司に加えて和食調理の技術を磨く社員
・コツコツと努力を重ね、催事を1人で担当している社員
・アパレル業から転身してカウンターに立っている社員 など
有名デパートのオファー急増 ◆性別不問◆
女性が活躍する、多様性に満ちた寿司店
誰もが「花咲く」豊富なポジションあります
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.【ア】寿司職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～ 、2.時給1200円～ |
| エリア | 中野島 |
| 特徴 |
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すし処 市柳
職人色が強いお店ではありません！
長く働いてもらいたいので待遇も充実☆
昇給・賞与・社保完はあたりまえです！
閑静な住宅街に店を構える『すし処 市柳』。食材は市場から全国にある旬のネタを仕入れて、お客様に提供をしています。「経験と技術で作りだす鮨」で多くのお客様の心を動かしてきました。鮨職人として、ただ握るだけではなく同時にお客様のニーズに瞬時に対応しなければならない対面商売。お客様とのコミュニケーションを取りながらの仕事は醍醐味の一つ。修業という概念はなく一度に多くの事を学べる職場です。 当店で身につけた技術はどこのお店でも通用します。あなたのスキルに応じて丁寧に教えますので成長に対しての遠回りはさせません。
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職人色が強いお店ではありません！
長く働いてもらいたいので待遇も充実☆
昇給・賞与・社保完はあたりまえです！
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.【ア】寿司職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給25万円～40万円 、2.時給1200円～ |
| エリア | 大泉学園・成増 |
| 特徴 |
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有限会社 弁慶
11月下旬新ブランドグランドオープン！
オープニング＆枚方・交野エリア大募集
寿司即戦力者・店頭候補希望者も歓迎です
枚方市や交野市で地域密着の寿司店を複数運営している当社。
11月下旬枚方に新ブランドをグランドオープン！
お客様はもちろんスタッフも笑顔になる場所を目指しています！
地域を大事にしたファミリー層を中心とするお寿司屋・回転すし屋です。
無理な店舗展開はせず着実に、1店舗1店舗出店してきました。
そんな弁慶も今年で創業27年を迎え、次の展開へチカラを入れていきます。
新店は職人さんが握るお寿司を全品200円均一で楽しんでいただく新ブランド。
回転すしのような気軽さで、本格的な握り寿司を提供予定。
一緒にお店を盛り上げていただける方を募集します！
11月下旬新ブランドグランドオープン！
オープニング＆枚方・交野エリア大募集
寿司即戦力者・店頭候補希望者も歓迎です
| 募集職種 | 1.寿司職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～ |
| エリア | 枚方・交野 |
| 特徴 |
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すし処 善（ぜん）
浦安で最高の寿司店を一緒につくろう。
寿司職人＆ホールスタッフ同時募集。
月８日休み⇒木曜定休＋シフト休の週休2日
◎すし処 善について
浦安の地域に根差した、モダンな寿司店。豊洲の仲卸「株式会社 吉善」が経営母体。仲卸ならではの良い素材を取り揃え、職人の技が光る逸品を提供。都心の一流店に負けない素材を扱っています。寿司だけでなく、天ぷらや、八寸などの日本料理をベースとした一品料理も取り揃えています。
「企業系」と「個人店」の両方の良さがある環境で、寿司の経験を活かしたい方、学びたい方、大歓迎です！経験や入社後の成長性をしっかりと評価し、「やりがい」を感じていただける給与制度を完備しています。
★地元でNo.1の寿司店を一緒につくりませんか？寿司職人のアルバイトスタートも大歓迎です！
浦安で最高の寿司店を一緒につくろう。
寿司職人＆ホールスタッフ同時募集。
月８日休み⇒木曜定休＋シフト休の週休2日
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.【ア】寿司職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給32万円～40万円 、2.時給1300円～1500円 |
| エリア | 舞浜・浦安 |
| 特徴 |
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