焼鳥職人の求人情報一覧
「&Bird」※新店プロジェクト採用準備室／株式会社ナチュラ
魚・和食育成プロジェクト事業部／「四十八漁場」etc
「マネジメント職採用準備室」／株式会社エー・ピーホールディングス（東証一部上場）
「料理人職採用準備室」／株式会社エー・ピーホールディングス（東証一部上場）
YOKOHAMA KUSHIKOBO GROUP（横浜串工房、横浜商店、今村商店、マルギン、こなひきじじい、他）
11月溝の口＆12月銀座に新店OPEN！
横浜エリアもあり★今年8月も、全社員に
ボーナスを支給した横浜の“超”優良企業！
| 募集職種 | 1.焼鳥職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給28万円～35万円 |
| エリア | ＜新店＞ 銀座、溝の口、東神奈川 ＜既存店＞ 桜木町（野毛）、新横浜、北新横浜、横浜、溝の口、日吉、青葉台、白楽、戸塚、上大岡、三ツ境、銀座、ほか... |
| 特徴 |
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鳥さわ／とり澤
「海外事業部採用準備室」／株式会社 エー・ピーホールディングス
「独立人材採用プロジェクト事業部」／株式会社エー・ピーホールディングス
株式会社エー・ピーホールディングス（東証一部上場）
株式会社エーピーホールディングス（東証一部上場）
「養成カレッジ」プロジェクト事業部／株式会社エー・ピーホールディングス（東証一部上場）
「塚田農場」／株式会社エー・ピーホールディングス（東証一部上場）
「炭火やきとり十兵衛 」／ クレア株式会社
心機一転リニューアルオープンの焼鳥居酒屋
料理長・店長をはじめ、新スタッフを大募集
休日選択制｜週休2日や時短勤務も相談OK
★あなたの【経験】【技術】【知識】を活かし
心機一転『即戦力』として活躍できます！
高級備長炭でじっくり焼き上げる『炭火焼き鳥』や『熟成とり皮』が人気の焼き鳥居酒屋。年代・性別を問わずに馴染める落ち着いた雰囲気のお店です。リニューアルに伴い洋風でモダンな料理や盛付けも取り入れていきたいので、ジャンル問わず経験を活かせる環境です。備長炭を使用した焼鳥の他、新たに『鰻』や『すっぽん』も取り扱います。和食経験が豊富な【熟練の職人】タイプの方は特にご活躍いただけます！
飲食業界が長い方も浅い方も、経歴や年数・役職に関わらず当店で結果が出ればしっかり評価し還元します。
心機一転リニューアルオープンの焼鳥居酒屋
料理長・店長をはじめ、新スタッフを大募集
休日選択制｜週休2日や時短勤務も相談OK
| 募集職種 | 1.焼鳥職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～40万円 |
| エリア | 立川 |
| 特徴 |
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立呑処 やまとや
寮完備、週休２日制（日・祝休み）、環境◎
年令不問。田町の名店で働くチャンスです！
店主は何でも相談できる優しい人柄も魅力！
【繁盛店のノウハウを学び、ビジネスチャンスを掴みたい方へ】
こだわりのもつ焼きや和食を提供する大賑わいの酒場。品川にある食肉市場へ毎日足を運び新鮮な素材を仕入れ、全てイチからの過程で調理しますので、技術も身に付きます。過去独立者数名輩出！調理も焼場も接客も経営も携われるお店なので毎日が充実！笑顔と笑いが毎日飛び交っています！過去、多くの独立者を輩出しています。
スタッフに聞きました！「店主の魅力」アンケート
・何でも相談しやすい！面倒見が良い
・オープンな経営で色々な仕事を任せてくれる
・スタッフの「将来」や「幸せ」を一緒に考えてくれる
寮完備、週休２日制（日・祝休み）、環境◎
年令不問。田町の名店で働くチャンスです！
店主は何でも相談できる優しい人柄も魅力！
| 募集職種 | 1.焼鳥職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給26万円～32万円 |
| エリア | 田町、三田 |
| 特徴 |
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炭火串焼 ヒヨク之トリ
食べログ100名店に選ばれるお店！
経験・業態を問わず、「やる気」を評価！
月8日～10日休みの安定した環境も◎
麻布十番の隠れ家的なお店「ヒヨク之トリ」。予約だけで日々満席。メディアにも多数取り上げられる焼き鳥専門店です。業界人も多く来店され、麻布十番で最も人気を博す焼鳥店です。2020年7月、2号店となる「ヒヨク之トリ 水道橋店」も満を持してオープンしました。
使う鶏肉は、朝挽きの「甲斐信玄鶏」。朝挽きした鶏肉を毎日、その日のうちに専門業者から仕入れています。串焼きはもちろん、昆布〆や燻製など、日本料理の調理方法を用いた一品料理も提供しています。
どこでも通用する焼き鳥の技術、和食の技術を身に付けませんか？
本格的な調理がはじめての方も歓迎しています！
食べログ100名店に選ばれるお店！
経験・業態を問わず、「やる気」を評価！
月8日～10日休みの安定した環境も◎
| 募集職種 | 1.焼鳥職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給29万円～50万円 |
| エリア | 麻布十番駅、水道橋駅 |
| 特徴 |
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【株式会社 彦栄】やきとり阿部、やきとり 陽火、やきとり結火
【6月新店OPEN】月7.5日休／日定休
やきとり阿部を始め3店舗展開する彦栄では
技術も充実の福利厚生も両方手に入ります！
38歳のオーナー（阿部）が率いる(株)彦栄には20・30代のメンバーが集結し、
独立して成功できる技術も、時代に合わせた働き方（福利厚生）も、両方を”当たり前”にするお店・会社づくりを行っています！
焼鳥の名店「鳥しき」で経験を積んだ後、
「高級店使いではなく、日常使いをしていただけるお客様と近い距離のお店を作りたい」
と5年前に独立し、”やきとり阿部”を開業。
そして、白金高輪・大塚（今年6月OPEN）と出店を続け現在3店舗展開しています。
・未経験でも月給27万円保証⇒経験者は30万円スタートなども可
・毎週日曜定休含む月7.5日休みなど働く環境も◎
【6月新店OPEN】月7.5日休／日定休
やきとり阿部を始め3店舗展開する彦栄では
技術も充実の福利厚生も両方手に入ります！
| 募集職種 | 1.焼鳥職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～40万円 |
| エリア | 大塚・目黒・白金高輪 |
| 特徴 |
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【特定非公開求人案件 S2-43-2】グルメキャリー人材紹介
2021年２月ふじみ野に新店オープン！
焼き鳥がはじめての方も歓迎。
一緒にお店をつくりましょう
ふじみ野に新店オープンにつき、新規メンバー募集！炭火の焼き鳥居酒屋です。
コロナ禍の現在、すでに既存店は黒字化！今後、3年で10店舗まで新規出店を進める計画です。
一緒に新しい焼き鳥ブランドを展開していきませんか？
焼き鳥の経験をお持ちの方は経験を活かしていただき、未経験の方はこれから学んでいってください。
またまだ、小さなベンチャー企業ですが、業績は好調！！
今後の幹部社員となっていくれるような、20～30代の方にチャンスがたくさんありますよ！
一緒に会社・お店をつくっていきましょう！
2021年２月ふじみ野に新店オープン！
焼き鳥がはじめての方も歓迎。
一緒にお店をつくりましょう
| 募集職種 | 1.焼鳥職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給28万円～ |
| エリア | 戸塚安行、ふじみ野（2021年2月OPEN） |
| 特徴 |
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【特定非公開求人案件 S2-100】
飲食店向け総合食品商社が直営する
高級焼き鳥店！【福利厚生も魅力】
焼鳥の焼き場経験者、歓迎いたします。
現在、銀座・六本木・表参道の3店舗。
焼き鳥のプロとして、経験をお持ちの方はもちろん、
「焼き鳥を学びたい」「焼場に立ちたい」など、これから学びたい方も大歓迎です。
高級焼き鳥ブランドとして、店舗展開を計画しているので、
料理長（焼き長）だけでなく、統括料理長や商品開発など、さらに上のポジションも生まれてきます。
飲食事業部の幹部となるキャリアUPも可能です。
焼き鳥の技術・知識を活かして今以上を目指しませんか？
飲食店向け総合食品商社が直営する
高級焼き鳥店！【福利厚生も魅力】
焼鳥の焼き場経験者、歓迎いたします。
| 募集職種 | 1.焼鳥職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給28万円～35万円 |
| エリア | 銀座、六本木、表参道 |
| 特徴 |
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代官山 焼鳥 こけぴよ
代官山│コースを主体とする本格焼鳥店
焼き場経験者優遇！専任ポジションの募集
技術を存分に活かせる、絶好なステージです
お子様と一緒に本格焼鳥を楽しめるお店として、多くのリピーター客を抱える「こけぴよ」。売上の伸長にともない、焼き場ポジションでスタッフを増員します。メニューはコース主体で、国産鶏や無農薬野菜を使用した焼鳥や一品料理が自慢です。接客の場面はほとんどなく、営業中は焼き場に専念し集中して調理に取り組むことができます。業務に慣れましたらメニュー考案にも参加ください。
すぐに焼き場に入れる方や、これまで焼き手として中核を担ってきた方は優遇します。大人からも、子どもからも喜ばれる焼鳥を一緒に提供していきませんか。また、今回の体制強化と同時に休日数も増やし労働環境も整備します。
代官山│コースを主体とする本格焼鳥店
焼き場経験者優遇！専任ポジションの募集
技術を存分に活かせる、絶好なステージです
| 募集職種 | 1.焼鳥職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～ |
| エリア | 代官山 |
| 特徴 |
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三是 市場仲間／江戸前割烹 三是寿司／らーめん 荒海／炭火割烹 三是／貝だらけ／みこれんちゅ／焼肉の三是／元祖石器日本料理三是
若手もベテランも無限の可能性有！
和食経験を活かす場が三是には多くあります
年令・性別不問でお待ちしております！
【居酒屋・寿司・和食・割烹・ラーメン・しゃぶしゃぶ・焼肉・ステーキ職人募集！】
当社は寿司・割烹・焼肉・ラーメン・居酒屋など様々な業態に挑戦。
現在、10店舗展開し、今後も出店計画アリ！
中途入社の方にもハンデはありませんので安心してください！
今回、しゃぶしゃぶ・すき焼き・焼肉・ステーキの仕事をしたい方から魚に興味のある方まで幅広く募集。イチから料理を学びたい方もホールの方も大歓迎！
詳細は面談にてお伝え致します！肩肘張らずにご応募ください。
女性も活躍中なので働きやすいです。
年令性別問わずにステップアップできる環境あります！
若手もベテランも無限の可能性有！
和食経験を活かす場が三是には多くあります
年令・性別不問でお待ちしております！
| 募集職種 | 1.焼鳥職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給27万円～33万円 |
| エリア | 新宿・新宿三丁目・西武新宿・西新宿・代々木・幡ヶ谷 |
| 特徴 |
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