調理師・キッチンスタッフの求人情報一覧
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初代 鷺沼店特徴：鷺沼 和カフェ 福利厚生充実プロジェクト立ち上げ開始！職種： 調理師・キッチンスタッフ 、蕎麦職人・うどん職人 、調理見習い 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】調理見習い 、【ア】蕎麦職人・うどん職人勤務地： 神奈川県川崎市宮前区有馬4-4-2最寄り駅： 鷺沼駅より徒歩10分
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リード株式会社-
募集職種／給与調理師・キッチンスタッフ/月給35万円～40万円 、蕎麦職人・うどん職人/月給35万円～40万円 、調理見習い/月給30万円～ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1400円～1700円 、【ア】調理見習い/時給1400円～1700円 、【ア】蕎麦職人・うどん職人/時給1400円～1700円
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エリア恵比寿、溝の口、鷺沼、有楽町、東京ソラマチ
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Cafe WASUGAZEN 愛宕グリーンヒルズ店特徴：“最新映画情報“と“健康的な食事”のお店映画予告篇制作会社プロデュースのカフェ&ダイニング職種： ホールスタッフ 、調理師・キッチンスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ勤務地： 東京都港区2-5-1 愛宕グリーンヒルズMORIタワー3階最寄り駅： 御成門駅より徒歩3分、神谷町駅より徒歩4分
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Cafe WASUGAZEN 愛宕グリーンヒルズ店-
募集職種／給与ホールスタッフ/月給25万円～35万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給25万円～35万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円～1500円 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円～1500円
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エリア港区愛宕
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GARDEN HOUSE COFFEE／株式会社GREENING特徴：安定性・将来性共に抜群のベーカリーカフェ業界のイメージを覆す、トップクラスの勤務環境を揃えるレア募集職種： 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、バリスタ 、本部スタッフ勤務地： 東京都中央区日本橋兜町7-1 1F最寄り駅： 茅場町駅より徒歩2分、日本橋駅より徒歩2分、東京駅より徒歩10分
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『GARDEN HOUSE』『KABEAT 兜町』『CHOW CHOW』『PEZ』etc.／株式会社GREENING-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給400,000円～500,000円 、店長・店長候補/月給400,000円～500,000円 、パン職人・パン製造/月給380,000円～ 、調理師・キッチンスタッフ/月給280,000円～400,000円 、パティシエ・製菓/月給280,000円～400,000円 、ピッツァイオーロ/月給280,000円～400,000円 、ホールスタッフ/月給280,000円～400,000円 、バリスタ/月給280,000円～400,000円 、レセプショニスト/月給300,000円～380,000円 、商品・メニュー開発/月給400,000円～ 、本部スタッフ/月給400,000円～ 、SV/月給450,000円～500,000円
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エリア新宿・代官山・渋谷・神泉・恵比寿・茅場町・日本橋・東京駅・高輪ゲートウェイ・泉岳寺・代々木上原・横浜・鎌倉・桜木町・みなとみらい・由比ガ浜 ※希望者：北海道（ニセコ）・静岡（静岡県沼津市）・広島（広島県広島市中区...
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ラフォーレ箱根強羅 湯の棲／森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社特徴：週平均40H勤務 賞与年2回社宅 ホテル【森トラストグループのレア募集】週平均４０ｈ勤務など安定感◎職種： 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ勤務地： 神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320最寄り駅： 中強羅駅より徒歩5分
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森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社-
募集職種／給与店長・店長候補/月給410,000円～460,000円 、料理長・料理長候補/月給410,000円～500,000円 、調理師・キッチンスタッフ/月給235,000円～330,000円 、ホールスタッフ/月給241,000円～330,000円
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エリア東京都・神奈川県・静岡県・山梨県・長野県・滋賀県・京都府・長崎県・沖縄県
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OPERAHOUSE 東京特徴：年２回１０連休＆厚待遇のウェディング企業年2回の10連休の推奨など、業態TOPクラスの福利厚生を！職種： 調理師・キッチンスタッフ 、料理長・料理長候補 、調理見習い 、パティシエ・製菓 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】パティシエ・製菓勤務地： 東京都新宿区西新宿3-20-2 東京オペラシティ54階最寄り駅：
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株式会社クリスタルインターナショナル-
募集職種／給与調理師・キッチンスタッフ/月給26万円～30万円 、料理長・料理長候補/月給26万円～30万円 、調理見習い/月給26万円～30万円 、パティシエ・製菓/月給26万円～30万円 、ホールスタッフ/月給26万円～30万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円～ 、【ア】パティシエ・製菓/時給1300円～
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エリア新宿、銀座、外苑前、馬車道、藤沢、ほか
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Shin Harada（シンハラダ）特徴：18年連続ミシュランの星を獲得した名店名店の誇りと、働きやすい環境。新店OPENにつき増員募集！職種： 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、ソムリエ勤務地： 東京都中央区銀座2-6-5 GINZA TRECIOUS 12F最寄り駅： 銀座一丁目駅より徒歩1分、銀座駅より徒歩3分
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Shin Harada-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給40万円～60万円 、店長・店長候補/月給40万円～60万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～45万円 、ホールスタッフ/月給30万円～45万円 、ソムリエ/月給35万円～50万円
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エリア銀座
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T.Y.HARBOR（ティーワイハーバー）特徴：レストラン◎月9日休み飲食を通してライフスタイルや街づくりを提案するレストラン企業職種： 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、ソムリエ 、レセプショニスト 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ソムリエ 、【ア】レセプショニスト勤務地： 東京都品川区東品川2-1-3最寄り駅： 天王洲アイル駅より徒歩5分
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株式会社タイソンズアンドカンパニー-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給35万円～ 、店長・店長候補/月給34万円～ 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～ 、パン職人・パン製造/月給30万円～ 、ホールスタッフ/月給30万円～ 、ソムリエ/月給30万円～ 、レセプショニスト/月給31万円～ 、その他/月給30万円～ 、【ア】ホールスタッフ/時給1250円～1450円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1250円～1450円 、【ア】バリスタ/時給1250円～ 、【ア】パン職人・パン製造/時給1250円～1300円 、【ア】ソムリエ/時給1400円～ 、【ア】レセプショニスト/時給1400円～
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エリア天王洲アイル、表参道、代官山、渋谷、原宿、麹町、京都、ほか
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ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル特徴：ホテル横浜・みなとみらいに佇む国際ホテル職種： 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、パティシエ・製菓 、パン職人・パン製造 、ホールスタッフ勤務地： 神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1最寄り駅： みなとみらい駅より徒歩5分、桜木町駅より徒歩12分
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ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給40万円～ 、調理師・キッチンスタッフ/月給20万円～40万円 、パティシエ・製菓/月給20万円～40万円 、パン職人・パン製造/月給20万円～40万円 、ホールスタッフ/月給20万円～40万円
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エリアみなとみらい
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潮見セントラルキッチン特徴：FONZの味を支える、最新の「食の製造拠調理に、没頭する。全店の「美味しい」を作る、技術の集積地。職種： 調理師・キッチンスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ勤務地： 東京都江東区辰巳2-4-4最寄り駅： 潮見駅より徒歩7分、辰巳駅より徒歩7分
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株式会社フォンス「川上庵」「酢重正之」「鎌倉 松原庵」etc.-
募集職種／給与寿司職人/月給32万円～50万円 、店長・店長候補/月給32万円～45万円 、料理長・料理長候補/月給32万円～45万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～40万円 、ホールスタッフ/月給30万円～40万円 、販売/月給23万円～ 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円～ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円～
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エリア【川上庵】 軽井沢 川上庵 （軽井沢） せきれい橋 川上庵（軽井沢） 青山 川上庵（表参道） 麻布 川上庵（麻布十番） 川上庵 東京（外苑前） 【酢重正之・酢重ダイニング】 レストラン 酢重正之（軽井...
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NEEDS代官山 by T&G WEDDING／株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ特徴：実働8H+年間休日120日 ウェディングレストラン・結婚式場を展開する東証プライム上場企業で働こう！職種： 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、パティシエ・製菓 、ホールスタッフ 、店長・店長候補 、調理見習い勤務地： 東京都目黒区青葉台1-4-6最寄り駅： 代官山駅より徒歩6分、東京駅より車30分、渋谷駅より徒歩15分、恵比寿駅より徒歩15分
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株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ ★東証プライム上場企業／ウェディング・ホテル・レストラン採用本部-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給360,000円～500,000円 、調理師・キッチンスタッフ/月給300,000円～350,000円 、パティシエ・製菓/月給290,000円～334,900円 、ホールスタッフ/月給290,000円～334,900円 、店長・店長候補/月給310,000円～450,000円 、調理見習い/月給253,800円～290,000円 、寿司職人/月給350,000円～450,000円 、ソムリエ/月給300,000円～ 、SV/月給350,000円～600,000円 、販売/月給290,000円～334,900円
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エリア＜ウェディング＞ 東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県・栃木県・群馬県・北海道・福島県・宮城県・新潟県・長野県・静岡県・富山県・大阪府・京都府・兵庫県・滋賀県・和歌山県・愛知県・岐阜県・広島県・岡山県・愛媛県・徳島県・香...
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PISOLA 川越的場店特徴：新規OPENのイタリアンレストラン2026年3月17日「PISOLA川越的場店」オープン！職種： 店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ勤務地： 埼玉県川越市大字的場833-1最寄り駅： 的場駅より徒歩9分
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株式会社 glob-
募集職種／給与店長・店長候補/月給22万円～25万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給22万円～25万円 、ホールスタッフ/月給22万円～25万円
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エリア＜新店舗＞ 埼玉（川越） ＜既存店舗＞ 北海道、青森、岩手、群馬、新潟、富山、石川、福井、山梨、長野、静岡、愛知、兵庫、広島、徳島、愛媛、高知、福岡、熊本、大分、鹿児島、沖縄...
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マッチャハウス 京都産寧坂特徴：カフェ東証プライム市場上場企業グループの安定性！職種： 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、店長・店長候補 、ホールスタッフ 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ勤務地： 京都府京都市東山区清水3-337最寄り駅： 祇園四条駅より徒歩16分、清水五条駅より徒歩17分、京都河原町駅より徒歩19分
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株式会社クリエイト・レストランツ-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給30万円～50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給26万5000円～40万円 、店長・店長候補/月給30万円～50万円 、ホールスタッフ/月給26万5000円～40万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1226円～ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1226円～
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エリア東京、神奈川、埼玉、千葉、群馬、茨城、栃木、北海道、福島、宮城、静岡、山梨、長野、岐阜、愛知、石川、大阪、兵庫、京都、奈良、滋賀、和歌山、三重、広島、岡山、山口、香川、福岡、大分、鹿児島、長崎、沖縄、ほか...
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横浜ベイコート倶楽部 ホテル＆スパリゾート特徴：リゾートホテル会員制リゾートホテルで新たな挑戦をしてみませんか？職種： 調理師・キッチンスタッフ 、パティシエ・製菓勤務地： 神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-4最寄り駅： 新高島駅より徒歩8分、みなとみらい駅より徒歩8分
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リゾートトラスト株式会社（ベイコート倶楽部・サンクチュアリコート・エクシブ） arrow_right 動画あり-
募集職種／給与調理師・キッチンスタッフ/年俸397万円～603万円 、料理長・料理長候補/年俸397万円～603万円 、鉄板調理/年俸397万円～603万円 、店長・店長候補/年俸397万円～603万円 、ホールスタッフ/年俸397万円～603万円 、ソムリエ/年俸397万円～603万円 、バーテンダー/年俸397万円～603万円 、パティシエ・製菓/年俸397万円～603万円
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エリア東京・横浜・高山・那須白河・軽井沢・八ヶ岳・蓼科・箱根・湯河原・熱海・山中湖・浜名湖・蒲郡・鳥羽・白浜・滋賀・京都・有馬・鳴門...
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ラ・メゾン アンソレイユターブル ルミネ大宮店特徴：カフェ・パティスリーカフェSTAFF/パティシエを正社員として積極採用中！！職種： ホールスタッフ 、調理師・キッチンスタッフ 、バリスタ 、パティシエ・製菓 、調理見習い 、店長・店長候補 、料理長・料理長候補勤務地： 埼玉県さいたま市大宮区錦町630 ルミネ大宮 ルミネ2 5F最寄り駅： 大宮駅より徒歩1分
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株式会社ピー・エス・コープ-
募集職種／給与ホールスタッフ/月給24万円～ 、調理師・キッチンスタッフ/月給24万円～ 、バリスタ/月給21万5000円～25万円 、パティシエ・製菓/月給24万円～ 、調理見習い/月給21万5000円～25万円 、店長・店長候補/月給24万5000円～ 、料理長・料理長候補/月給25万円～30万円
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エリア■東京（新宿、恵比寿、有楽町、上野、大崎、池袋、町田、調布、吉祥寺、北千住、赤羽、錦糸町、小岩） ■神奈川（横浜、川崎、みなとみらい、武蔵小杉、辻堂、相模大野） ■埼玉（大宮、浦和、所沢） ■千葉（千...
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ホテル グローバルビュープレミアム郡山特徴：月9日休み・賞与年2回／ビジネスホテル【年間休日108日】【フラットな社風】職種： 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、その他勤務地： 福島県郡山市中町12-2最寄り駅： 郡山駅より徒歩4分
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株式会社リオ・ホテルズ-
募集職種／給与調理師・キッチンスタッフ/年俸250万円～600万円 、ホールスタッフ/年俸250万円～600万円 、その他/年俸250万円～600万円
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エリア北海道・青森県・岩手県・福島県・茨城県・埼玉県・東京都・神奈川県・新潟県・石川県・三重県・愛知県・福井県・長崎県...
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オーベルジュほまち 三國湊特徴：オーベルジュレストラン、フレンチ9棟16室のホテルとレストラン1棟を備えたオーベルジュ☆職種： 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、店長・店長候補 、ホールスタッフ勤務地： 福井県坂井市三国町南本町三丁目4番地39最寄り駅： 三国駅より徒歩5分
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【コアグローバルマネジメント株式会社・札幌駅前新規開業ブランド】-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給30万円～35万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給26万円～30万円 、調理見習い/月給26万円～30万円 、店長・店長候補/月給30万円～35万円 、ホールスタッフ/月給26万円～30万円 、【ア】調理補助・洗い場/時給1300円～ 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円～ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円～
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エリア北海道(札幌) ※系列施設も同時募集中！ 北海道・栃木・群馬・福井・三重・神戸・和歌山・福岡・沖縄...
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神戸メリケンパークオリエンタルホテル特徴：大手ホテルグループ・年休104日以上神戸を代表する、復興のシンボルとして名高いホテルブランド☆職種： 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ勤務地： 兵庫県神戸市中央区波止場町5-6最寄り駅： 元町駅より徒歩15分、西元町駅より徒歩15分、神戸駅より徒歩15分、高速神戸駅より徒歩15分、みなと元町駅より徒歩8分、神戸三宮駅より車8分、三宮駅より車8分、三宮・花時計前駅より車8分、三ノ宮駅より車8分、新神戸駅より車13分
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株式会社ホテルマネージメントジャパン関東から関西、沖縄まで全国に多彩な25の
個性あるホテルを展開。洋食・和食
フレンチ・鉄板・製菓etc選択肢が豊富！---『株式会社ホテルマネージメントジャパン』---
・・・続きを読む
関東から関西、沖縄まで全国に25のホテルを展開しており、直近10年でホテル数を約4倍に増やしている当社。国内のオリジナルブランド「オリエンタルホテルズ&リゾーツ」から、大手外資系のインターナショナルホテルブランドまで経営する「マルチブランド」オペレーターです。
～その物語を美しく～
これまでにない感動や喜びを届けることが私たちのミッションです。
それぞれのホテルが持つ魅力を最大限に引き出し、
地域との共存共栄を実現する多様な取り組みをしています。
---なりたい自分を見つけましょう！---
挑戦できるジャンル、セクション、エリアなど、働き方における選択の幅が広いです！
ロケーションごとに異なるブランディングを行っておりますので、
ホテルごとに異なる客室やレストラン、ウエディングなどの設備、
地元産食材を使用したメニューなど、多彩なスキルを磨き、経験を重ねていける環境。-
募集職種／給与調理師・キッチンスタッフ/月給21万円～48万円 、料理長・料理長候補/月給27万円～48万円 、パティシエ・製菓/月給27万円～29万円 、ホールスタッフ/月給19万6100円～46万円 、レセプショニスト/月給18万2000円～28万円 、店長・店長候補/月給27万円～46万円 、【契】ホールスタッフ/月給18万円～ 、【契】調理師・キッチンスタッフ/月給17万7000円～25万円 、その他/月給21万円～25万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1200円～ 、【ア】ホールスタッフ/時給1023円～1200円 、【ア】調理補助・洗い場/時給1023円～1200円
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エリア【首都圏エリア】 千葉・東京・神奈川 ※関西・中四国・九州・沖縄エリアも同時募集中！ 奈良・兵庫・京都・広島・福岡・鹿児島・沖縄...
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AMALFI CAFFE（アマルフィイ カフェ）特徴：カフェ、製菓、イタリアン鎌倉・湘南エリアを中心に、多彩なブランドを展開する飲食企業！職種： 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、調理見習い勤務地： 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-5-1 MARK IS みなとみらい1F最寄り駅： 桜木町駅より徒歩10分、みなとみらい駅より徒歩1分
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株式会社ビィバリュー4月中旬北鎌倉に薪火イタリアン&寿司店を
2店舗同時オープン！展開を進める成長企業
オープニングスタッフ&新規メンバー募集！★鎌倉・湘南エリアを中心に、多彩なブランドを展開する株式会社ビィバリュー！
・・・続きを読む
鎌倉、湘南、丸の内、横浜、千葉に店舗を持ち、創業50年を超える安定企業。イタリアンレストラン『AMALFI（アマルフィイ）』、和食とトンカツが楽しめる『あら珠』、うなぎ『明月川』ブランドをはじめ、鉄板焼・ハンバーグ店、デザート店など、多彩な業態を展開中です！
イタリアンや和食の料理人、うなぎ職人、鉄板焼き手。サービス、パティシエなど、専門性を持つ人材が活躍できる独自性のあるお店づくりを実践！将来独立を本気で考える方に最適な企業です。
★新展開にむけ、オープニングスタッフ＆新規メンバーを積極採用！
鎌倉の広大な敷地に自社物件を新築。４月のグランドオープンを迎えます！2026年に新しい会社理念「Smart＆UNique」を設定。スマートな能力と他にはないアイデアでお客様を喜ばせられる存在へと共に成長していける方を既存店でも募集します。-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給35万円～50万円 、店長・店長候補/月給35万円～50万円 、鉄板調理/月給33万円～50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円～38万円 、ホールスタッフ/月給28万円～38万円 、調理見習い/月給25万円～ 、パティシエ・製菓/月給28万円～
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エリア鎌倉、丸の内（東京）、横須賀、七里ヶ浜、みなとみらい、新横浜、流山おおたかの森、平塚、ほか ※希望勤務地考慮します...
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アンダの森 石川・加賀（仮称）特徴：2026年夏オープンのファミリーホテル＜2026年夏、石川・加賀エリアにNEW OPEN＞職種： 調理師・キッチンスタッフ 、パティシエ・製菓 、ホールスタッフ 、料理長・料理長候補勤務地： 石川県加賀市最寄り駅：
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株式会社感動ホテルズ 「アンダの森」石川加賀、山形、伊豆2026年夏、石川・加賀エリアに
「アンダの森」新店舗がNEW OPEN
オープニングスタッフの募集を開始します！アンダグループが事業拡大により石川県加賀エリアへ初出店！
・・・続きを読む
◎入社お祝い金10万円
◎5連休取得制度
◎年間休日108日
一緒にホテルを盛り上げてくれるスタッフを大募集
話題のバリ風リゾートホテルや口コミ高得点の「風の薫」、愛犬と泊まれる「愛犬お宿」、「ウブドの森」、基幹ホテルの「アンダリゾート」「アンダの森」などを静岡（伊豆高原エリア）、東京、大阪、山形に展開しているアンダグループが石川県・加賀に初出店！
当社のビジョンは『日常のハレの日』をつくること。日常のなかにも、大好きな家族や友達と特別な時間を過ごす『ハレの日』があるはず。そこで当社では、徹底した現場主義を貫いています。あなたのアイデアでお客さまの『ハレの日』となる特別な瞬間を生み出してください。-
募集職種／給与調理師・キッチンスタッフ/月給26万496円～40万円 、パティシエ・製菓/月給26万496円～40万円 、ホールスタッフ/月給25万1813円～40万円 、料理長・料理長候補/年俸400万円～500万円
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エリア【IUターン歓迎求人】 石川県加賀市（2026年夏、NEW OPEN） 静岡県伊東市 山形県天童市...
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桜木楼門 SAKURAGIROMON特徴：【月10休】看板のないレストラン大宮駅西口。暗証番号で入る秘密の和食店職種： 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補勤務地： 埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-4-2最寄り駅： 大宮駅より徒歩2分
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株式会社TPD埼玉浦和・大宮・赤羽・神奈川茅ヶ崎など
ローカルで輝くお店たち★月最大10日休み
夏冬休み/有給など豊富◎年休最大134日当社は、大宮、浦和を中心に飲食店を出店。街になかった新しいコンセプトのお店を増やしています。今年も新しいお店が続々と誕生する予定があり、これから予定している新規オープンを見据え、中途採用を強化しています。
・・・続きを読む
特に若手人材のキャリア形成を支援するべく、「月最大10日休み」や「年間休日最大134日」の働き方を推進中！仕事もプライベートも充実させたい方にピッタリです！
当社の企業理念のひとつに『ひとりひとりのやりたいこと、好きなこと、夢、それが仕事になれば最高に嬉しい！』があります。新店をオープンする時もトップダウンで店を創ることはなく、あくまで主役は社員です。店名、コンセプトを一から練っていくということも珍しくありません。また、店舗展開を進める上で得たノウハウを（施工・デザイン・業態開発など）を事業化し、新たなポジションも生まれています。地域と業界活性に繋がればとの思いから調理師専門学校への講師派遣で学生への教育活動も行っています。-
募集職種／給与調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～35万円 、ホールスタッフ/月給30万円～35万円 、焼鳥職人/月給30万円～35万円 、料理長・料理長候補/月給35万円～40万円 、店長・店長候補/月給35万円～40万円
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エリア埼玉(大宮、中浦和、武蔵浦和、浦和、蕨、川口、南与野 など全域) 東京(赤羽) 山梨(新店)...
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