求人情報一覧
18件が検索されました。
KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA(ノック クッチーナ ボーナ イタリアーナ)／株式会社マザーレストランツ
株式会社LIVE CREATE（ライブクリエイト）／Bistro Chick、ほか
株式会社ドリームスタジオ/鳥歐（トリオウ）
INSOU東日本株式会社 ※新店舗開発事業部
「NARISAWA」「BEES BAR by NARISAWA」
『MIGUEL y JUANI』『CRAFT BEER TAP』※新店舗開業準備室
９月１３日、渋谷ストリームへ出店決定！更に９月２５日、日本橋高島屋へ出店決定！立ち上げ・オープニングスタッフ大募集
| 募集職種 | ソムリエ |
|---|---|
| 給与 | 月給25万円～35万円 |
| エリア |
渋谷（新店舗）・日本橋（新店舗） 系列店は以下 【東京エリア】 秋葉原 新宿三丁目 日本橋 とうきょうスカイツリー駅 or 押上駅 ※姉妹店：神谷町、日本橋、東京（新丸ビル）、浜松町、銀座、新宿、銀座、表参道他 【横浜エリア】 横浜みなとみらい or 桜木町駅 |
| 特徴 |
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ワールドリカーインポーターズ株式会社
RRR（株式会社アレスパートナーズ）
cafe VAVA Tea & Pancake ／株式会社Gコンセプト
9月下旬カフェ新店オープニングスタッフ！
20時閉店。月8日休＋有給10日も魅力。
日本橋カフェ1号店創業メンバー募集です！
【カフェ事業は私たちの新たなチャレンジ！Cafe VAVA とは】
世界最高レベルの高級水産物を開発する商社を親会社とする、株式会社Gコンセプトが新たに手掛けるパンケーキカフェ新ブランド。茶葉、水、温度、淹れ方などにこだわった紅茶をメインに、コーヒーやワイン、シャンパンなど厳選のドリンクメニューを、素材からこだわったパンケーキ、パスタ、20種のオードブルの他、手作りケーキやパフェなどのデザートなど、親会社が扱う世界中の高級食材を使った、フレンチ・イタリアンのエッセンスを取り入れた、質の高い価値あるメニューと共に、多くのお客様に楽しんで頂く全く新しいカフェです。
これまで私たちがレストラン事業で培ってきたノウハウを集大成したカフェとして、新たなスタイルを作り上げ、最高のオープニングを迎えたいと考えています。貿易商社を母体として経営しているので、安心の環境で成長できます。メニュー・サービス全てにおいて質の高いカフェを一緒に目指しましょう！
9月下旬カフェ新店オープニングスタッフ！20時閉店。月8日休＋有給10日も魅力。日本橋カフェ1号店創業メンバー募集です！
| 募集職種 | ソムリエ |
|---|---|
| 給与 | 月給27万円～、時給1200円～1500円 |
| エリア | 日本橋 |
| 特徴 |
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神楽坂 ラトゥーエル
神楽坂、路地裏の一軒家フレンチ
名シェフが織り成す実力派レストラン
ベストレストラン選出の注目店
《料理、サービス、空間…全ては「最高のおもてなし」のために》
TOKYO神楽坂、ヨーロッパの街並みを再現した一角にラ・トゥーエルはあります。一戸建ての2階に位置するクラシカルなダイニングで、バターやクリームを控えた、素材感を味わう本格フレンチを提供しております。空気・湿度・温度・音楽、お客様のふれる全ての環境を「もう一度味わいたい」と思って頂けるお店を目指します。
《上質な空間、素材へのこだわり、豊富なワイン。
多くのお客様が笑顔になれる私たちならではのホスピタリティ》
成長し続けている理由、それは向上心旺盛なスタッフ（仲間）がいるからです。「本物が知りたい」「本物を極めたい」、料理・食材・ワイン・あらゆる物への好奇心と情熱が溢れている職場です。来店して頂くお客様の思い出に残るような店創りを追求しています。
神楽坂、路地裏の一軒家フレンチ名シェフが織り成す実力派レストランベストレストラン選出の注目店
| 募集職種 | ソムリエ |
|---|---|
| 給与 | 月給18万円～30万円 |
| エリア | 四ツ谷・飯田橋 |
| 特徴 |
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TAKE FIVE Co.／「PESCADERIA」「REBECCA's EATERY」「goo ITALIANO」「Bistecca」「RED PEPPER」「SAYCHEESE CAFE」
【東京・横浜】キッチン、ホール経験者募集
責任者クラス→年収452万～700万円◎
イタリアン、ビストロ、カフェなど展開中！
■正統派イタリアン、ピッツァ、カフェ、オイスターバー、肉専門など
いろんなイタリアン業態がズラリ！
テイクファイブの各店舗では、現場スタッフ主体でお店をつくる楽しさがあります！
様々なブランドを一緒に手掛けていきましょう！
★責任者クラス→年収452万2000円～700万円
■今回は新店舗OPENに向け募集をスタート！新ポジションも続々誕生予定！
私たち「株式会社テイクファイブ」は第2成長期を迎えようとしています。そのためにも本部ではなく各現場が権限を持つことで、各店が「自立した店舗」を目指し、それぞれの店舗でメニュー開発やお客様へのサービスについてアイデアを出し合い、実施しています。将来の独立に向け店舗運営を学びたい、主体的に動きたいといった志向の方にはピッタリな環境です。料理長、店長、統括ポジションも目指せます！私たちと一緒にいつも笑顔があふれるレストランを創っていきましょう！
★海外事業部、焼肉事業部もあり！
【東京・横浜】キッチン、ホール経験者募集責任者クラス→年収452万～700万円◎イタリアン、ビストロ、カフェなど展開中！
| 募集職種 | ソムリエ |
|---|---|
| 給与 | 年収372.4万円～448万円 |
| エリア |
赤坂、表参道、銀座、渋谷、恵比寿、代々木上原、たまプラーザ、横浜、幕張 ※勤務地は希望考慮の上決定します |
| 特徴 |
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鮓職人 秦野よしき
店主はなんと33才！（28才で独立）
これから海外を目指す人も独立を目指す人も
最短距離で成長できる江戸前鮨店です！
江戸前鮨の伝統を継承しつつも、
新たな価値観を生み出していく。
そんな想いを持つ鮨店です！
店主は28才で独立した実力派で、正統派の寿司はもちろん新たに開発した「燻熟成鮨」が著名人をはじめ、業界でひそかに話題。カウンター8席に加え、個室カウンターが5席と小規模なお店なので、著名人も多く訪れ、素晴らしい出会いがあるお店です。
「これから学びたい」というアツイ想いをお持ちの方や、「経験を思いっきり活かせる場所を探している」というくすぶっている方など、ぜひお待ちしています！
※店主のインタビュー記事を掲載しています（ホームページ欄よりご覧ください）
店主はなんと33才！（28才で独立）これから海外を目指す人も独立を目指す人も最短距離で成長できる江戸前鮨店です！
| 募集職種 | ソムリエ |
|---|---|
| 給与 | 時給2000円～3000円 |
| エリア | 麻布十番 |
| 特徴 |
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Maison de YULONG（メゾン・ド・ユーロン）
ヌーベルシノワの先駆け。心に残るサービス
を演出しませんか！ソムリエを目指す方や、
究めたい方も大歓迎！月給40万円～も可！
◇マネージャーは月給40万円～可能！◇
席数28席、個室3部屋。一人ひとりのお客様と近い距離でサービスをしたい方にはピッタリのお店です！モダンチャイニーズのパイオニア。本物の実力を身に付けたいならココ！
赤坂の住宅街に佇むメゾン・ド・ユーロンは、創業23年目を誇る実力店です。経験豊富な料理長の中華とフレンチの融合させた料理と、優雅で上品な空間でおもてなしを。2008年にリニューアルし、2年連続ミシュランの星を獲得するほどの評価を頂きました。土地柄、メディア関係者や医師、弁護士など客層も落ち着いており、人脈も広がります。
ヌーベルシノワの先駆け。心に残るサービスを演出しませんか！ソムリエを目指す方や、究めたい方も大歓迎！月給40万円～も可！
| 募集職種 | ソムリエ |
|---|---|
| 給与 | 月給25万円～35万円 |
| 特徴 |
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「Lever son Verre 駒場（ルヴェソンヴェール）※東京大学駒場キャンパス内」「Rotisserie RAY（ロティスリー・レイ）」
【東京大学 駒場キャンパス内のフレンチ】
充実の待遇で正統派のフレンチに携われます
フランスとの強力なネットワークがある会社
○1F 「ルヴェソンヴェール駒場」（カジュアルカフェ&ブラッスリー）
自家製シャルキュトリーやニース風サラダなど、定番のカジュアルフレンチが楽しめます。
○2F「橄欖（Kanran）」（クラシカルフレンチ）
本格的かつ現代的な正統派フレンチを提供。
この2つのレストランにてシェフ候補・スーシェフ・キッチンスタッフ等を募集します！
◇募集背景
当店に勤務するキッチンスタッフがフランスに渡るための募集です！ここ数年は、新卒メンバーの成長や中途スタッフの定着率も高かったこともあり、久しぶりの一般募集です！この機会にぜひご応募ください。
【東京大学 駒場キャンパス内のフレンチ】充実の待遇で正統派のフレンチに携われますフランスとの強力なネットワークがある会社
| 募集職種 | ソムリエ |
|---|---|
| 給与 | 月給30万円～40万円 |
| エリア |
駒場東大前「ルヴェソンヴェール駒場」 みなとみらい「ロティスリー・レイ」 |
| 特徴 |
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エクアトゥール／西麻布 K+ （カゲロウプリュス）
＜働くことを誇りに思える業界屈指の名店＞
年齢不問でグルメキャリーだけの人材募集！
夏冬ＧＷ休暇・環境等自分を大切に働けます
ー当社初の求人媒体での募集！ここにしかない圧倒的なレア求人です。ー
フレンチという枠にとらわれずその時期1番の食材を使用し料理を提供中。
料理に対して真っ直ぐ真摯に向き合ってきたからこその、味・雰囲気に対する絶大な信頼をお客様よりいただいております。
ご入社いただく方には、経験や実力に合わせて最適なポジションをご用意します。
仕込みだけ…ということはありませんのでご安心を！「もうワンランク上の技術を習得したい」という方にはこれ以上ない環境が揃っていますよ！
来年度海外出店も決定！海外勤務のチャンスも有！オープニングスタッフの先行募集も兼ねております。
＜働くことを誇りに思える業界屈指の名店＞年齢不問でグルメキャリーだけの人材募集！夏冬ＧＷ休暇・環境等自分を大切に働けます
| 募集職種 | ソムリエ |
|---|---|
| 給与 | 月給30万円～ |
| エリア | 六本木駅、広尾駅、麻布十番駅 |
| 特徴 |
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GINZA KOKO炉／CSBジャパン株式会社
銀座へ新規レストランが8月中旬OPEN！
オープニング／ソムリエ・サービススタッフ
大募集！◆日祝定休 ◆ディナー営業のみ
ライブ感が楽しめるオープンカウンター席～プライベートな時間が過ごせる個室まで、炉窯で焼く神戸ビーフステーキをメインに、高級食材をフレンチスタイルのコースで提供する新規レストランが8月銀座にOPEN！そこでソムリエ・サービスを中心にオープニングスタッフを募集します。
200本収容できるワインセラーを2台完備し、フランス・カリフォルニア産を扱う予定。
当社はNYで大人気の「クリントン・ストリート・ベイキング」、和食会席料理「東麻布 不風流」、今年4月に誕生し既に予約が困難な肉割烹「常」を展開！11月には六本木へ新店もOPEN予定！
今後店長・マネージャーとキャリアUPが可能です。
銀座へ新規レストランが8月中旬OPEN！オープニング／ソムリエ・サービススタッフ大募集！◆日祝定休 ◆ディナー営業のみ
| 募集職種 | ソムリエ |
|---|---|
| 給与 | 月給30万円～45万円 |
| エリア | 銀座・京橋 |
| 特徴 |
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「銀座 小十」「銀座 奥田」
和食をはじめ、料理経験者歓迎！
和食料理人としてさらなる高みを目指せます
海外でも活躍できる日本料理店。
素材を大切にした基本に忠実な日本料理、一組のお客様を大切にする接客、決して奇をてらわず、当たり前のことを当たり前に行っているお店「銀座 小十」。日本のみならず、パリやニューヨークでも展開しています。
ここでは、一人の人間として成長できます。一つの料理、一組のお客様に全てを注いでいるからこそ、丁寧な仕事が身につきます。私達と一緒に日本料理の魅力を伝えていきませんか？
サービススタッフは言葉遣いや礼儀、料理やお酒の知識など様々な学びがあります。外国語能力がある方は、海外でも活躍できる機会があります。
※和食調理経験者歓迎
※入社時期応相談（即入社～先々の入社までOK）
和食をはじめ、料理経験者歓迎！和食料理人としてさらなる高みを目指せます海外でも活躍できる日本料理店。
| 募集職種 | ソムリエ |
|---|---|
| 給与 | 月給30万円～ |
| エリア | 銀座 |
| 特徴 |
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坂の上レストラン／株式会社アヤカンパニー
「古いって新しい！」新たな価値を創ろう！
街を豊かにする仕事を一緒に進めませんか。
店長候補月給35万円～！月8休みも選択可
『古き良きものを活かし、新しい価値を生む。』そんなコンセプトで【旧料亭をイタリアンレストランへと再生】しました。ストーリー性と新鮮な魅力が溢れるレストランです。
注目の食材を使ったイタリアン、高品質のワインを提供し、何よりみなさんが安らぐ「和」の温もりを感じる空間。世界からも認められる和の文化に、さらに付加価値を加え、歴史を感じながらも「新鮮」で「新しい」。クリエイティブなお店を生み出す為に新しい仲間を大募集！
★ありきたりではない、個性溢れるお店で働きたい「あなた」にぴったりです。今なお、数々のメディアで注目される成長企業で、あなたの経験を活かしませんか。
「古いって新しい！」新たな価値を創ろう！街を豊かにする仕事を一緒に進めませんか。店長候補月給35万円～！月8休みも選択可
| 募集職種 | ソムリエ |
|---|---|
| 給与 | 月給30万円～ |
| エリア |
神楽坂 |
| 特徴 |
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