ソムリエの飲食店求人情報一覧
World Liquor Importers株式会社（ワールドリカーインポーターズ）／新宿新店準備室
新店舗・新ブランド・新規事業始まります
週休３日、実働８時間、月給６０万etc
成長企業＋充実した福利厚生も魅力です！
| 募集職種 | 1.ソムリエ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給18万円～28万円 |
| エリア | 【東京エリア】 渋谷、秋葉原、新宿三丁目、日本橋 とうきょうスカイツリー駅 or 押上駅 東京（新丸ビル）、浜松町、銀座、表参道他 【横浜エリア】 横浜みなとみらい or 桜木町駅... |
| 特徴 |
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日本料理 佑月／株式会社Ddining※開業準備室
田中田 西麻布、ほか／田中田 GROUP
「TexturA（テクストゥーラ）」他／株式会社 ウェイブズ
「ピッツェリア バル ファンタジスタ」「ピッツェリア ファンタジスタ ドゥエ」
銀座 コバウ／株式会社ザイコン
巴里 夕顔／株式会社 UIW
株式会社 WDI JAPAN
働きたい外食企業NO.1へ！性別や経歴を
超えて「ひとりの人間として」イキイキと
働ける、マルチブランド約60店舗の募集☆
| 募集職種 | 1.ソムリエ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給25万円～35.3万円 |
| エリア | 東京、神奈川、千葉、埼玉、栃木、群馬、他 |
| 特徴 |
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株式会社 グラナダ
イタリアン、ピッツェリア、スペインバル等
お店毎の裁量が大きく、個性溢れる一流店が
あなたを成長させます！未経験の方も歓迎！
自信を持って働けるお店ばかり！今後も出店計画を進めていきます！若いスタッフが中心となって活躍しており、長く安定して勤められるチャンスが多い会社です！
私たち株式会社 グラナダは、多様な飲食シーンを演出し続けています。「食を通じてさまざまなシーンに合った空間の中で楽しいひとときを」というコンセプトのもと、こだわり抜いた料理とホスピタリティをスタッフ全員で考え、企業でありながらもクオリティの高い個人店の集合体を目指しています。
「イゾラブル」や「シロッコ」「バル デ エスパーニャ ムイ」のような仲間達と楽しく過ごせる普段使いのお店から、ミシュラン星獲得店「サンパウ」のように大切なひとときを演出するフォーマルなレストランまで展開していますので、専門性の高い幅広く学べる環境でステップアップできます！
★弊社代表インタビュー（Featuing Conmpany）もございます。当ページ上部の「企業情報」から是非ご覧ください！
イタリアン、ピッツェリア、スペインバル等
お店毎の裁量が大きく、個性溢れる一流店が
あなたを成長させます！未経験の方も歓迎！
| 募集職種 | 1.ソムリエ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～38万円 |
| エリア | 丸の内・東京駅（八重洲・）銀座・日本橋・白金台・二子玉川・羽田空港・越谷・名古屋... |
| 特徴 |
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ZURRIOLA/銀座 スリオラ
ミシュラン２ツ星獲得店でサービス募集！
イタリアン、フレンチなど洋食店経験者歓迎
当店をより良くして広めていきましょう！
日本を代表するモダンスパニッシュのレストランで、常に進化を遂げるトップランナーの一員としてお迎えします。コミュニケーションとチームワークを大切にして、もっと良いお店に一緒にしていきたいと思っています。
ミシュラン3ツ星獲得を目指すために、特にサービスの強化を目指しています。未経験や経験が浅くても大歓迎です。「世界に通用する一流のサービスを学び、挑戦していきたい」という意欲のある方を育てていく体制を整えてお待ちしています！
【スリオラのストーリー・特徴】
2011年4月「多くのお客様にモダンスパニッシュの素晴らしさを楽しんで頂きたい」という想いのもと、スペイン料理レストラン「ZURRIOLA」を麻布十番にOPEN。シェフの本多が織りなす料理は、日本の四季の恵みを活かしたモダンスパニッシュです。おかげさまで2015年に銀座へ移転してからも今に至るまで、多くのお客様よりご支持を頂いてまいりました。
ミシュラン２ツ星獲得店でサービス募集！
イタリアン、フレンチなど洋食店経験者歓迎
当店をより良くして広めていきましょう！
| 募集職種 | 1.ソムリエ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～38万円 |
| エリア | 銀座 |
| 特徴 |
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Masseria Cafe（マッセリア カフェ）
都心での経験を地元千葉で活かしませんか？
福利厚生の充実した、働きやすい環境◎
シェフブーランジェ、ホールサービス募集！
【Masseria Cafe（マッセリア カフェ）】
地元の方を中心に長く愛されるイタリアンレストラン「マッセリア」に併設されるベーカリーカフェ。
囲まれたテラス席でランチやティータイムも楽しめ、お子様からご年配の方まで幅広いお客様にご利用いただくお店です。
「大地の恵み」をテーマに、国産小麦や他こだわりの小麦粉を使用。厳選した素材を使用し、毎日丁寧に焼き上げたパンを提供しています。季節ごとに、旬の素材を取り入れた新しい商品もご用意。都心の総研を離れた落ちいた環境で、リラックスできるひとときを提供しています。
マッセリアカフェのパン工房をお任せするシェフブーランジェ、パン職人さんの新規メンバーを募集。「都心で経験してきたことを試してみたい」「地元が船橋や津田沼で、帰ろうと思っている」そんな方も大歓迎！
地域に根差したベーカリーカフェを一緒につくりましょう！
都心での経験を地元千葉で活かしませんか？
福利厚生の充実した、働きやすい環境◎
シェフブーランジェ、ホールサービス募集！
| 募集職種 | 1.ソムリエ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給22万円～30万円 |
| エリア | 津田沼 |
| 特徴 |
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OREAJI／株式会社オレアジ
【全員完全週休2日】＠海浜幕張
イタリアンレストランで正社員を大募集！
☆実働8h超過分残業＋深夜代社員全員支給
【お客様にもスタッフにも最高のレストランがここに！】
きっちり完全週休2日＋実働8hで働きたい方も、
完全週休2日に加え、月給35万円～40万円で稼ぎたい方も大歓迎！
≪ピッツァもイタリアンもサービスも…総合的に経験を積めます≫
オープン19年。
「素材をあまりいじり過ぎない」をコンセプトに、イタリア直送食材をはじめ、地元の食材など四季折々、常にフレッシュな食材を作り置きせず、その日その日で毎日変わるおすすめ料理も大好評！
ありがたいことに各方面よりオファーをいただいていましたが、ついに新規出店に乗り出すことにしました！
≪複数店舗を展開してきたオーナーだからこそ”働き方”にも妥協なし！≫
●社員全員週休2日
●実働8ｈ（超過分の残業手当25%、22:00以降の深夜手当全額支給）
【例】1日2hの残業が発生した場合（実働10h）、月給は手当を含め約35万円
お客様へ最高のパフォーマンスを発揮できるよう、充実の環境を整備しています！
【全員完全週休2日】＠海浜幕張
イタリアンレストランで正社員を大募集！
☆実働8h超過分残業＋深夜代社員全員支給
| 募集職種 | 1.ソムリエ |
|---|---|
| エリア | 海浜幕張 |
| 特徴 |
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「A.エリゼ光」「B.しょうゆきゃふぇ」「C.海が見えるレストラン観音崎マテリア」
シェフとして活躍してみたい方に一軒のレス
トランを任せます！フレンチ・イタリアン・
カフェ業態での経験が活かせるステージあり
コラムページでお馴染み、六川シェフが運営する3店舗同時募集！
今回、「エリゼ光」「しょうゆきゃふぇ」「海が見えるレストラン観音崎マテリア」の3店舗同時募集！毎年専門学校の新卒学生が数名入社しフレンチの基礎～応用まで学んでいます。
共通コンセプトは「シェフ自ら生産者の元を回り選び抜いた、最高の食材を贅沢に使用！」
今まで最前線で腕を振るていた六川シェフの引退が決定。
今後は経営者・指導者として全店のスタッフの教育に回ります！
今まで、2番手3番手としてキャリアアップがなかなか叶わなかった方、
この機会に本店でシェフとして活躍しませんか？
シェフとして活躍してみたい方に一軒のレス
トランを任せます！フレンチ・イタリアン・
カフェ業態での経験が活かせるステージあり
| 募集職種 | 1.ソムリエ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給25万円～30万円 |
| エリア | 石川町・横須賀 |
| 特徴 |
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株式会社 MYU（ミュー）
週休2日制の働きやすさ。各種手当も充実。
ホール・キッチンどちらもポジションあり！
2019年も新規出店計画あり◎
◎株式会社MYU
都内主要エリアにレストランを展開中！一つひとつが異なるオリジナルブランドでメニュー開発や店舗管理など、すべて店長、料理長に一任されています。現場業務だけでなく、飲食の運営に関わるスキルをトータルで身に付けることが出来ます。
出店する立地や店舗運営、業態開発力など、サントリーグループとしてスタートした企業ならではの社会的な信用も高い事が当社の特徴です。週休2日制や有給休暇の取得などの福利厚生、海外企業との提携ブランドの運営など、一般的な飲食企業ではできない経験が積めることも魅力！一緒に新しい経験を積んでいきませんか？
週休2日制の働きやすさ。各種手当も充実。
ホール・キッチンどちらもポジションあり！
2019年も新規出店計画あり◎
| 募集職種 | 1.ソムリエ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給25万円～27万円 |
| エリア | 東京駅、新宿、表参道、ほか |
| 特徴 |
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株式会社EATGOOD（大崎 ビストロ De'licieux 29、他）
2020年も新ブランドOPEN予定！
大崎ビストロ キッチン＆ホール募集！
週休2日OK！設立3年目の若い会社です！
★ビストロ、イタリアン、バル、カフェなど現在4店舗展開中！
会社設立2年半で4店舗出店！2016年11月北千住で1号店を、2017年10月に大崎に2号店を、2018年5月に３号店を、2018年9月に4号店を渋谷区桜丘町にOPENした私たちは、2020年に新ブランドをOPEN予定。創業メンバーとして、飲食業界経験を持つ皆さんをお迎えし、新店オープンを成功させたいと考えています。まだ詳しいことまでは決まっていませんが、皆さんとイチから一緒に新ブランドを手掛けていきたいと考えています。
★料理長、店長経験者のほか、ワインに詳しい方も大歓迎です！
2020年も新ブランドOPEN予定！
大崎ビストロ キッチン＆ホール募集！
週休2日OK！設立3年目の若い会社です！
| 募集職種 | 1.ソムリエ 、2.【ア】ソムリエ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給33万円～ 、2.時給1100円～ |
| エリア | 大崎、渋谷、北千住 |
| 特徴 |
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株式会社 ロイヤルダイニング
ランチ営業なしのブランドで重点募集！
勤務時間は15時出勤～終電に間に合います
お休みは月5日～or月8日休み選択可☆
中央線沿線での展開からスタートし、現在では都内を中心に30店舗を超えるお店を手掛けています。展開する業態はイタリアンやビストロ、和食・居酒屋、焼肉・ステーキなど多岐に渡ります。2018年には＜ベトナム×フレンチ＞のハイブリッドカフェ業態もオープン。実績のあるブランドに甘んじることなく新たな領域を開拓し続けています。最近ではホテル事業もスタートし、リゾートホテル内のレストランリニューアルにも参画。また、5月には神谷町で蕎麦和食「soba＆co.」がオープン！そして、9月～10月にかけて中華新ブランドが立川にオープンします。オープニングスタッフも同時募集中！
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ランチ営業なしのブランドで重点募集！
勤務時間は15時出勤～終電に間に合います
お休みは月5日～or月8日休み選択可☆
| 募集職種 | 1.ソムリエ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給25万円～ |
| エリア | 立川（新店舗も含む）、三鷹、国分寺、吉祥寺、渋谷、花小金井、大井町、神谷町、ベトナム ※他、都内各地既存店での勤務可 ※希望業態や勤務地はお気軽にご相談ください... |
| 特徴 |
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晩鶏（ばんちょう）
サービス強化により経験者積極採用中！
ソムリエ・利き酒師の資格所有者優遇！
お店のお酒を全てあなたにお任せしたいです
西麻布で高い評価を得る焼鳥専門店。
銘水の地千葉佐原の「水郷赤鶏」を仕入れ、瀬戸内海のミネラルたっぷりの海塩を使用して焼き上げる焼鳥の数々は、老若男女問わず、舌鼓を打つ美味しさ。
落ち着いた雰囲気の店内がゆったりと料理を楽しむ時間を演出しています。
オープンから6年、さらにお店を活性化していくべく、新しい接客スタッフを募集！
現在、お酒にとても詳しいスタッフがおりません！
ですので、日本酒・ワインを扱った経験がある or 興味があるので実践形式で試したい！
その様な方をお招きし、一緒にスキルアップができればと思います！
サービス強化により経験者積極採用中！
ソムリエ・利き酒師の資格所有者優遇！
お店のお酒を全てあなたにお任せしたいです
| 募集職種 | 1.ソムリエ 、2.【ア】ソムリエ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～ 、2.時給1200円～ |
| エリア | 乃木坂・六本木・西麻布 |
| 特徴 |
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株式会社TFM
事業拡大中のターニングポイントの当社
このチャンスを掴んでください！
一緒に会社を盛り上げていきましょう！！
店舗コンセプト
【EmpireSteakHouse】USDA（アメリカ農務省）格付け最高位のプライムグレードのアンガスビーフを自家熟成し、特注オーブンにて900度以上で焼き上げた本場NYスタイルの極上ステーキと270種以上のワインを提供。
【Beef Garden】全国の契約牧場から一頭丸ごと産地直送し、お客様にリーズナブルな価格で提供。
【Salt】産直仕入れなど素材にこだわり自家製・手作りにこだわり丁寧に仕込をした肉料理やバルメニューをリーズナブルな価格で提供。
【Kamiichi】丁寧に仕込んだ肉料理や手作りタパスをリーズナブルな価格で提供。
事業拡大中のターニングポイントの当社
このチャンスを掴んでください！
一緒に会社を盛り上げていきましょう！！
| 募集職種 | 1.ソムリエ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給28.5万円～33万円 |
| エリア | 目黒、二子玉川、 恵比寿、中目黒、六本木 、横浜 |
| 特徴 |
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【髙島屋グループ】株式会社 グッドリブ
豊富な知識を持つワインの専門家を募集！
「髙島屋グループ」の安心・安定の環境
【年間休日111日】【残業月10時間】
これからも、もっと多くのお客様にワインを楽しみ、
生活を彩り豊かにして頂けるように、販売スタッフを増員募集します！
髙島屋百貨店の完全子会社として設立した当社。“ブルゴーニュの至宝”と評される「ルロワ」、ボルドーの「クレスマン」、シャンパーニュの「ティエノー」のほか、イタリアやスペインなど、生産者のこだわりとその土地、気候が作り出す逸品を輸入しています。
【最高の品質に付加価値を加えるお仕事です】
髙島屋百貨店内でワインを始めとする酒類の接客販売を行っています。各店舗でワイン・コンシェルジュとして、今日も多くのお客様にワインの楽しみ方を伝えています。
豊富な知識を持つワインの専門家を募集！
「髙島屋グループ」の安心・安定の環境
【年間休日111日】【残業月10時間】
| 募集職種 | 1.【契】ソムリエ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給21.4万円～ |
| エリア | 横浜・新宿・二子玉川・京都 |
| 特徴 |
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株式会社 フーズ
週休2日制度実施☆
月に5日～8日休みを取得しています。
鮨職人：平均月給47万円
☆本格江戸前鮨/単価1万/カウンター20席/テーブル個室25席
※南青山の静かな佇まい盛業中
☆海外含め独立支援有
☆仏パリ、鮨/和食/ワインの店OPEN予定
☆都内一等地10店舗
☆創業20年、安定した業績を上げ長く一生懸命働く板前さん・サービスの方の努力で一早くベースUPを実現。
【オーナーより】
自社ビル1階に「八兵衛」、地下にはワイン4万本を所有する大型店。最高の食材（ふぐ・クエ・本マグロ）を単価1万円で提供しています。おかげさまで営業利益も良く、調理・ホールともに配当を含めて高水準の給与を実現。
週休2日制度実施☆
月に5日～8日休みを取得しています。
鮨職人：平均月給47万円
| 募集職種 | 1.ソムリエ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～48万円 |
| エリア | ■寿司／表参道、六本木、恵比寿、西麻布、上野 ■焼肉・焼鳥／新宿 ■イタリアン＆カフェ／丸の内 ※仏パリオープン予定（鮨・和食）... |
| 特徴 |
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