ソムリエの飲食店求人情報一覧
17件のソムリエ求人が検索されました。
World Liquor Importers株式会社（ワールドリカーインポーターズ）／新宿新店準備室
新店舗・新ブランド・新規事業始まります
週休３日、実働８時間、月給６０万etc
成長企業＋充実した福利厚生も魅力です！
| 募集職種 | 1.ソムリエ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給18万円～28万円 |
| エリア | 【東京エリア】 渋谷、秋葉原、新宿三丁目、日本橋 とうきょうスカイツリー駅 or 押上駅 東京（新丸ビル）、浜松町、銀座、表参道他 【横浜エリア】 横浜みなとみらい or 桜木町駅... |
| 特徴 |
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SOHOLM（スーホルム）／株式会社 アクタス 飲食事業部
POTOMAK co.,ltd／株式会社ポトマック
株式会社 ウェイブズ
RRR（株式会社アレスパートナーズ）
NARISAWA
KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA（ノック クッチーナ ボーナ イタリアーナ）／株式会社マザーレストランツ
株式会社イーデザイン
巴里 夕顔／株式会社 UIW
神楽坂 フランス料理 La tourelle（ラ トゥーエル）
神楽坂、路地裏の一軒家フレンチ
名シェフが織り成す実力派レストラン
ベストレストラン選出の注目店
《料理、サービス、空間…全ては「最高のおもてなし」のために》
TOKYO神楽坂、ヨーロッパの街並みを再現した一角にラ・トゥーエルはあります。一戸建ての2階に位置するクラシカルなダイニングで、バターやクリームを控えた、素材感を味わう本格フレンチを提供しております。空気・湿度・温度・音楽、お客様のふれる全ての環境を「もう一度味わいたい」と思って頂けるお店を目指します。
《上質な空間、素材へのこだわり、豊富なワイン。
多くのお客様が笑顔になれる私たちならではのホスピタリティ》
成長し続けている理由、それは向上心旺盛なスタッフ（仲間）がいるからです。「本物が知りたい」「本物を極めたい」、料理・食材・ワイン・あらゆる物への好奇心と情熱が溢れている職場です。来店して頂くお客様の思い出に残るような店創りを追求しています。
神楽坂、路地裏の一軒家フレンチ
名シェフが織り成す実力派レストラン
ベストレストラン選出の注目店
| 募集職種 | 1.ソムリエ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給18万円～30万円 |
| エリア | 四ツ谷・飯田橋 |
| 特徴 |
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HaRe Gastronomia（ハレ ガストロノミア）
ー完全予約制の恵比寿の名店が募集開始ー
独創性溢れる新感覚レストランとして営業中
午後から出社等働きやすさにもこだわり有。
完全予約制…非日常の空間で、独創性溢れる新感覚料理を提供する店が登場。
各所で噂をされる昨年6月にオープンした、恵比寿の隠れ家的一軒屋レストラン。
■「HaRe Gastronomia」とは
その時期に合った旬の食材を月替わりで決定し、食材に合わせた調理法でマッチングするお酒と共に料理を提供する当店。
料理のベースはイタリアンですが、食材に合わせた“ベスト”を常に追求している為、日本料理の技法を用いた料理も提供しています。
当店はコースのみで勝負！1つに集中しているからこそ、
本物の味・雰囲気を体感できる希少な環境が揃っています。
ー完全予約制の恵比寿の名店が募集開始ー
独創性溢れる新感覚レストランとして営業中
午後から出社等働きやすさにもこだわり有。
| 募集職種 | 1.ソムリエ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～40万円 |
| エリア | 恵比寿 |
| 特徴 |
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「A.エリゼ光」「B.しょうゆきゃふぇ」「C.海が見えるレストラン観音崎マテリア」
仏・カフェ・専門店3ブランド同時募集
神奈川の食材・素材を大切にした料理が
学べる！夜営業なしの店舗も多数あり！
雑誌グルメキャリーのコラムページでお馴染み、六川シェフが運営する3店舗同時募集！
グルメキャリー本誌コラムでもおなじみ六川シェフが運営する「エリゼ光」「しょうゆきゃふぇ」「海が見えるレストラン観音崎マテリア」の3店舗同時募集！毎年専門学校の新卒学生が数名入社しフレンチの基礎～応用まで学んでいます。
3ブランドの共通コンセプトは「シェフ自ら生産者の元を回り選び抜いた、最高の食材を贅沢に使用！」が根本にあります！
2019年の出店を見据えてのスタッフ募集です！
（※現在の出店予定／神奈川2店舗・長野1店舗・台湾1店舗）
仏・カフェ・専門店3ブランド同時募集
神奈川の食材・素材を大切にした料理が
学べる！夜営業なしの店舗も多数あり！
| 募集職種 | 1.ソムリエ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給25万円～30万円 |
| エリア | 石川町・横須賀 |
| 特徴 |
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株式会社 フーズ
鮨職人／月給45万～55万円
（時給換算1800円）！ホール店長募集☆
高水準給与の大募集／独立支援有
☆単価1万円／カウンター20席／テーブル個室25席 ※南青山の静かな佇まい
☆働く皆さんが高給なのは皆で頑張って売上を伸ばしている為
☆自己資金経営で返済のない分社員に投資
☆海外を含めて独立支援有
☆週休2日制の社員の枠あり
【オーナーより】
自己資金経営で安心の会社。オーナーセミリタイア・海外店従事につき任せられるホールスタッフを求む。自社ビル1階に「八兵衛」、地下にはワイン4万本を所有する大型店。天然魚を扱う江戸前鮨とワインのコラボ。カナダには本格鮨・日本料理、高級ステーキ店をオープン。おかげさまで営業利益も良く、調理・ホールともに配当を含めて高水準の給与を実現。
鮨職人／月給45万～55万円
（時給換算1800円）！ホール店長募集☆
高水準給与の大募集／独立支援有
| 募集職種 | 1.ソムリエ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給43万円～55万円 |
| エリア | 丸の内、銀座、表参道、六本木、恵比寿、新宿、西麻布、カナダ |
| 特徴 |
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Wine Bar bapapa／バパパ
10席のワインバーをお任せします！
厳選ワインとこだわりの美味しい料理を
温かいおもてなしと共に提案してください。
★ワインを知る大人が楽しむ、まもなく8年目を迎える地域密着型のワインバー。
今回は現マネージャーが卒業のため、新たなパートナーをお迎えします。
★当店は半蔵門、麹町界隈のビジネスマンやOL、近隣にお住まいの方をターゲットに
お店づくりを進めてまいりました。木のカウンターを設えたアットホームな空間。
ワインは100種、日替わりのグラスワイン、
ボトルの価格帯は6000円～100000円ほど。
今回はそれぞれのお客様がお好きな様にお好きなスタイルで楽しめて
「あそこに行くとなんか楽しいよね！」と感じて頂けるワインバーを
手掛けていける方とお会いしたいと考えています。
10席のワインバーをお任せします！
厳選ワインとこだわりの美味しい料理を
温かいおもてなしと共に提案してください。
| 募集職種 | 1.ソムリエ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給32万円～45万円 |
| エリア | 半蔵門 |
| 特徴 |
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「銀座 小十」「銀座 奥田」
和食をはじめ、料理経験者歓迎！
和食料理人としてさらなる高みを目指せます
海外でも活躍できる日本料理店。
素材を大切にした基本に忠実な日本料理、一組のお客様を大切にする接客、決して奇をてらわず、当たり前のことを当たり前に行っているお店「銀座 小十」。日本のみならず、パリやニューヨークでも展開しています。
ここでは、一人の人間として成長できます。一つの料理、一組のお客様に全てを注いでいるからこそ、丁寧な仕事が身につきます。私達と一緒に日本料理の魅力を伝えていきませんか？
サービススタッフは言葉遣いや礼儀、料理やお酒の知識など様々な学びがあります。
※和食調理経験者歓迎
※入社時期応相談（即入社～先々の入社までOK）
和食をはじめ、料理経験者歓迎！
和食料理人としてさらなる高みを目指せます
海外でも活躍できる日本料理店。
| 募集職種 | 1.ソムリエ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～ |
| エリア | 銀座 |
| 特徴 |
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株式会社NATOMICS／和食や ちそう、魚斉（うおなり）、魚光（うおこう）、他
和食を楽しみ、腕を磨くメンバーが集まる
会社！2019年も新規出店計画あり！若手
への調理指導が得意な料理人も大歓迎です。
若さと技術、そして多彩な仲間と共に、自由が丘～二子玉川のエリアで和食店を展開中！各店舗、元気な20～30代を中心としたチーム！今年8月には6店舗目となる新店「鮨 りんか」がオープン。2019 年も確実に新規出店を進めていきます！調理経験を活かしたい和食経験者はもちろん、これから和食を学びたい方も大歓迎！若くても活躍のチャンスが存分にある環境です。新規出店に伴い、料理長・店長などキャリアUPポジションもさらに増えていきます！
代表は28歳で独立、現在34歳の現役料理人。◎店主のYouTubeページもぜひご覧ください。包丁の研ぎ方から市場での仕入れ、料理など和食の楽しさを発信しています！
和食を楽しみ、腕を磨くメンバーが集まる
会社！2019年も新規出店計画あり！若手
への調理指導が得意な料理人も大歓迎です。
| 募集職種 | 1.ソムリエ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～ |
| エリア | 自由が丘・二子玉川・等々力・上野毛 |
| 特徴 |
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メゾン ド ミナミ／シュヴァリエ・デュ・ヴァン（株式会社MIT）
新体制でスタート！グランドシェフをはじめ
部門シェフやソムリエを大募集！フレンチの
名店を私たちと共に0から作りませんか！！
フランスの食文化を日本に広めた功労者として表彰されている南喜一朗が手掛けるフレンチレストランが新体制で2019年スタート！フランス伝統料理とこだわりのワイン（店内在庫3,000本、所蔵20,000本）でお客様に満足していただける本物のレストランを一緒に作りませんか。今回は調理全体を統括できるグランシェフからソムリエなど幅広いポジションで新メンバーを募集しています。若い感性を取り入れていきますので、ポジションに委縮することなく上昇志向を持っている是非ご応募ください。女性スタッフも活躍しています！！
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新体制でスタート！グランドシェフをはじめ
部門シェフやソムリエを大募集！フレンチの
名店を私たちと共に0から作りませんか！！
| 募集職種 | 1.ソムリエ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給37万円～ |
| エリア | 四ツ谷 |
| 特徴 |
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