うどん屋・蕎麦屋の求人情報一覧
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鎌倉 松原庵 高輪特徴：この春、高輪に誕生。鎌倉の粋を届ける新店オープニング募集。新しい「松原庵」を、共に創る。職種： 店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ勤務地： 東京都港区高輪2丁目21-１ ニュウマン高輪 MIMURE 3F最寄り駅： 泉岳寺駅より徒歩7分、高輪ゲートウェイ駅より徒歩5分
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株式会社フォンス「川上庵」「酢重正之」「鎌倉 松原庵」etc.-
募集職種／給与寿司職人/月給32万円～50万円 、店長・店長候補/月給32万円～45万円 、料理長・料理長候補/月給32万円～45万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～40万円 、ホールスタッフ/月給30万円～40万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円～ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円～
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エリア【川上庵】 軽井沢 川上庵 （軽井沢） せきれい橋 川上庵（軽井沢） 青山 川上庵（表参道） 麻布 川上庵（麻布十番） 川上庵 東京（外苑前） 【酢重正之・酢重ダイニング】 レストラン 酢重正之（軽井...
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初代 溝の口特徴：溝の口 和食 蕎麦 福利厚生充実プロジェクト立ち上げ開始！職種： 調理師・キッチンスタッフ 、蕎麦職人・うどん職人 、調理見習い 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】調理見習い 、【ア】蕎麦職人・うどん職人勤務地： 神奈川県川崎市高津区久本1-2-1 インフィールド溝口2Ｆ最寄り駅： 武蔵溝ノ口駅より徒歩3分、溝の口駅より徒歩3分
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リード株式会社-
募集職種／給与調理師・キッチンスタッフ/月給35万円～40万円 、蕎麦職人・うどん職人/月給35万円～40万円 、調理見習い/月給30万円～ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1400円～1700円 、【ア】調理見習い/時給1400円～1700円 、【ア】蕎麦職人・うどん職人/時給1400円～1700円
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エリア恵比寿、溝の口、鷺沼、有楽町、東京ソラマチ
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そば匠十兵衛 イオン長久手特徴：そば東証プライム市場上場企業グループの安定性！職種： 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、店長・店長候補 、ホールスタッフ 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ勤務地： 愛知県長久手市勝入塚501番地 イオンモール長久手3F最寄り駅： 長久手古戦場駅より徒歩1分
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株式会社クリエイト・レストランツ-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給30万円～50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給26万5000円～40万円 、店長・店長候補/月給30万円～50万円 、ホールスタッフ/月給26万5000円～40万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1226円～ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1226円～
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エリア東京、神奈川、埼玉、千葉、群馬、茨城、栃木、北海道、福島、宮城、静岡、山梨、長野、岐阜、愛知、石川、大阪、兵庫、京都、奈良、滋賀、和歌山、三重、広島、岡山、山口、香川、福岡、大分、鹿児島、長崎、沖縄、ほか...
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本家さぬきや 泉大津店特徴：【月８日休み】和食・定食今後も続々出店予定！月7〜8日休・実働8.5h・残業代も支給職種： 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ勤務地： 大阪府泉大津市北豊中町3-1-16最寄り駅： 信太山駅より徒歩10分
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株式会社フラット・フィールド・オペレーションズ 温浴施設内レストラン事業部-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給30万円～40万円 、店長・店長候補/月給30万円～40万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給27万円～ 、ホールスタッフ/月給27万円～
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エリア★下記は募集職種ごとの勤務地です ※転勤の心配はありません。 ※勤務地の詳細は「店舗一覧ページ」をご覧ください。 【料理長候補】 ＜関東＞ 流山、和光、飯能、幕張、市原、松戸、相模原、つくば、所沢、溝口、...
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甲州うどん澤村特徴：【新店舗】人気うどん屋がオープン自家製麺の人気うどん屋が、3月に山梨へオープン決定！職種： 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補勤務地： 山梨県北杜市小淵沢町3107-1最寄り駅： 小淵沢駅より徒歩19分
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株式会社TPD埼玉浦和・大宮・赤羽・神奈川茅ヶ崎など
ローカルで輝くお店たち★月最大10日休み
夏冬休み/有給など豊富◎年休最大134日当社は、大宮、浦和を中心に飲食店を出店。街になかった新しいコンセプトのお店を増やしています。今年も新しいお店が続々と誕生する予定があり、これから予定している新規オープンを見据え、中途採用を強化しています。
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特に若手人材のキャリア形成を支援するべく、「月最大10日休み」や「年間休日最大134日」の働き方を推進中！仕事もプライベートも充実させたい方にピッタリです！
当社の企業理念のひとつに『ひとりひとりのやりたいこと、好きなこと、夢、それが仕事になれば最高に嬉しい！』があります。新店をオープンする時もトップダウンで店を創ることはなく、あくまで主役は社員です。店名、コンセプトを一から練っていくということも珍しくありません。また、店舗展開を進める上で得たノウハウを（施工・デザイン・業態開発など）を事業化し、新たなポジションも生まれています。地域と業界活性に繋がればとの思いから調理師専門学校への講師派遣で学生への教育活動も行っています。-
募集職種／給与調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～35万円 、ホールスタッフ/月給30万円～35万円 、焼鳥職人/月給30万円～35万円 、料理長・料理長候補/月給35万円～40万円 、店長・店長候補/月給35万円～40万円
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エリア埼玉(大宮、中浦和、武蔵浦和、浦和、蕨、川口、南与野 など全域) 東京(赤羽) 山梨(新店)...
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蕎麦割烹 一心（いっしん）／株式会社レストレ特徴：最大月給70万 安定感抜群の和食ブランド選択肢多数の企業！実働8ｈ／月8日休！最大月給70万！職種： 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ勤務地： 東京都港区赤坂2-6-22 デュオスカーラ赤坂? 1F最寄り駅： 赤坂見附駅より徒歩6分、赤坂駅より徒歩2分、溜池山王駅より徒歩5分
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『和食のあらまさ』『蕎麦割烹 一心』『御茶ノ水 TEN』 etc ／株式会社レストレ当社のキーワードは『楽しく働く！』
楽しく働く＝キャリアアップor独立制度
実働8ｈ／月8日休など環境面も業界高水準ー多様なブランドを展開する急成長中の飲食グループ！ー
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『職人が腕を振るう、滋味豊かな本格和食』『大人が楽しむ和食酒場』や、
『本格和食をちょっとカジュアルに…大人の雰囲気漂う隠れ家で味わえる居酒屋』
『和モダンでおしゃれな大衆食堂』など、気軽に楽しめるブランドを展開！
肩ひじ張らずに楽しめるカジュアルブランド～完全個室など非日常を感じる空間の中で食事を楽しめるブランドまで、幅広いスタイルを運営しており、扱う食材から提供する各種メニューのクオリティまで、随所にこだわりを散りばめたお店を運営している当社では、現状よりも先を見据え新メンバーを募集しています。
例えば、現状では厨房スタッフ（正社員）5名で1日の営業を行っている店舗にもう1名追加する事で、更なる料理のクオリティ向上を見込むことができ、スタッフが成長したタイミングで次の出店を行い活躍の場を広げていきたいと考えているから、常時人員を募集し“次のステップ”に備えているんです！-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給35万円～70万円 、店長・店長候補/月給35万円～70万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～50万円 、ホールスタッフ/月給30万円～50万円 、【ア】女将・和装ホール/時給1500円～2000円
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エリア赤坂・赤坂見附・溜池山王・蒲田・御茶ノ水・小伝馬町・池袋・新橋・日比谷・三越前・日本橋・川崎 他...
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SOBA AN Duesseldorf (そば庵 デュッセルドルフ）／Bricky Europe GmbH特徴：寮完備・年134休！ドイツの蕎麦店ヨーロッパ唯一の日本人街・デュッセルドルフで人気の手打ち蕎麦職種： 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、調理見習い 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、蕎麦職人・うどん職人勤務地： Klosterstraße 68, 40211 Duesseldorf最寄り駅：
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BRICKNY EUROPE GmbH(ブリックニーヨーロッパ)勤務地はドイツ！5月新店OPEN！
年間134日休・月169時間勤務・寮完備
語学力不問！欧州80店舗展開中の安定企業■会社紹介
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日本人居住者が7000人、各日系企業のヨーロッパ支社が集まるドイツ・デュッセルドルフに本社を持つ日本人オーナーの会社。デュッセルドルフでは直営店14店舗を運営し、フランチャイズはドイツ国内の他、オランダ・スペイン・イタリア・ベルギー等で約70店舗展開しています。今後もヨーロッパに日本食文化の素晴らしさを広げることを目標に、ヨーロッパ各地での展開を考えています。
■お店紹介
ドイツでは珍しい炭火焼料理や本格寿司を提供する【串亭】、日本式焼肉を提供しヨーロッパ各地の日本人プロサッカー選手が足繁く通う【阿吽】ヨーロッパ各地で50店舗以上展開するラーメン店【TAKUMI】など、いずれも日本の味を提供しております。今後も軸はブレず、オーセンティックな日本食店で展開していく予定です！
■今後の展望
デュッセルドルフを本物のリトル東京へ！が合言葉。飲食店のオープンはもちろん、飲食店以外も手掛け、街作りを進めていきます。※すでにプロジェクトは始動しています。-
募集職種／給与調理師・キッチンスタッフ/月給446,064円～ 、鉄板調理/月給446,064円～ 、ホールスタッフ/月給446,064円～ 、寿司職人/月給446,064円～ 、調理見習い/月給446,064円～ 、料理長・料理長候補/月給446,064円～ 、店長・店長候補/月給446,064円～ 、焼鳥職人/月給446,064円～ 、蕎麦職人・うどん職人/月給446,064円～
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エリアドイツ・デュッセルドルフ
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たますけ特徴：新規オープンの居酒屋食とカルチャーを発信するTRANSITが提案する居酒屋！職種： 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ勤務地： 東京都港区赤坂２丁目１７−２２ 赤坂トラストタワー2F最寄り駅： 溜池山王駅より徒歩1分、六本木一丁目駅より徒歩6分、国会議事堂前駅より徒歩7分
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TRANSIT GROUP（トランジットグループ）飲食×カルチャーでキャリアの選択肢は無限
“やってみたい”を仕事にできる場所。
★月9日休み★賞与あり★福利厚生充実カフェ・レストラン・テーマカフェ・ホテル・イベント事業など、“食とカルチャー”を発信するTRANSIT。ユーモアとエッジの効いた感性を大切にしながら、飲食・ライフスタイル・アート・ファッションといった多彩な領域を横断し、常に新しい価値観を世の中へ届けています。
「食が好き」「オシャレな空間に惹かれる」「カルチャーに関わる仕事がしたい」そんな想いを持つ方にこそ、心から楽しめる職場です。
また、TRANSITが運営するブランドは、カフェ、ダイニング、テーマ性のある店舗、ホテルレストランなどジャンルも働くスタイルもさまざま。自分らしく輝ける場所を見つけられるのも魅力です。-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給35万6400円～45万5800円 、店長・店長候補/月給33万1500円～45万5800円 、調理師・キッチンスタッフ/月給24万4000円～42万円 、ホールスタッフ/月給23万8700円～42万円 、バーテンダー/月給24万4000円円～40万1100円 、パティシエ・製菓/月給24万4000円～40万1000円 、パン職人・パン製造/月給24万4000円～33万6400円 、ソムリエ/月給28万2600円～40万1100円 、レセプショニスト/月給24万4000円～33万1500円 、バリスタ/月給24万4000円～32万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1100円～1300円 、【ア】ホールスタッフ/時給1100円～1400円 、【ア】バーテンダー/時給1300円～1400円 、【ア】レセプショニスト/時給1140円～1650円 、【ア】パティシエ・製菓/時給1140円～1400円 、【ア】バリスタ/時給1230円～1500円
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エリア東京都、神奈川県、愛知県、大阪府、鹿児島県、福岡県
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かのか（カフェ・カンパニー株式会社）特徴：うどん特製赤坦坦麺専門店職種： 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ勤務地： 千葉県市原市今富字大作1091-2最寄り駅： 光風台駅よりバス15分
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「WIRED CAFE」etc.／カフェ・カンパニー株式会社名古屋エリアの店長候補、ホール積極採用中
経験者、IUターン勤務希望者も大歓迎！
個性を活かしてお客様を喜ばせませんか！飲食業界経験者はもちろん大歓迎ですが、今の職場が当初のイメージと違った…という第二新卒の方など、当社でRe:スタートしませんか！
「CAFE」=「Community Access for Everyone」
みんなが集まるコミュニティの場という意味です。そんなCAFEのある風景をつくることが、私たちの仕事です。単なる飲食店ではなく、人との繋がりを感じられたり、新しいものとの出会いがあったり。「ここに来てよかった」と思ってもらえるようなお店創りを目指しています。
★本社スタッフも随時募集中！
飲食店での経験を活かしてチャレンジする若いメンバーが活躍中！-
募集職種／給与本部スタッフ/月給33万円～ 、調理師・キッチンスタッフ/月給27万円～30万円 、ホールスタッフ/月給27万円～30万円 、料理長・料理長候補/月給32万円～45万円 、店長・店長候補/月給32万円～45万円
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エリア【IUターン勤務歓迎案件】東京・神奈川・千葉・埼玉・大阪・京都・岐阜・愛知
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資さんうどん 苅田店特徴：すかいらーくグループ・店舗拡大中の麺業態北九州のソウルフード「資さんうどん」全国展開や海外出店計画中職種： 店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、蕎麦職人・うどん職人 、ホールスタッフ勤務地： 福岡県京都郡苅田町磯浜町2-8-16最寄り駅： 苅田駅より徒歩11分
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資さんうどん／株式会社資さんすかいらーくグループのバックアップを
受けてさらに成長を加速している企業！
あなたのフェーズに合わせた働き方が可能福岡県北九州市発祥のレストランチェーン『資さんうどん』を運営し、九州を中心に中国・関西・関東に90店舗以上を展開。私たちは全国へ展開し、ゆくゆくは海外展開を視野に成長し続けています！
<2026年に30店舗、2027年には50店舗の拡大を計画中！>
店舗が増えれば、当然「店長」や「マネージャー」のポストも増え続けます。 「上が詰まっていて昇進できない」という悩みをお持ちの方や「安定した会社でイチから成長したい若手の方」も今がチャンスです！急成長企業の「勢い」と、大手グループの「安心」。 その両方がある環境で、あなたの新しいキャリアをスタートさせませんか！-
募集職種／給与店長・店長候補/月給306,107円～ 、調理師・キッチンスタッフ/月給306,107円～ 、調理見習い/月給306,107円～ 、蕎麦職人・うどん職人/月給306,107円～ 、ホールスタッフ/月給306,107円～
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エリア福岡・熊本・佐賀・長崎・宮崎・大分・鹿児島・山口・岡山・広島・大阪・兵庫・千葉・東京・埼玉・群馬・神奈川・奈良...
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日日うどん／株式会社ジェンティル特徴：うどん／和食／店長候補2号店オープニング！完全週休二日制&店長給与45万円も可能！職種： 店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ勤務地： 東京都目黒区東山3-1-9 クレデウス第2ビル M2F最寄り駅： 池尻大橋駅より徒歩2分
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日日うどん／株式会社ジェンティル26年2号店決定！国産小麦と無添加
あご出汁のうどん店。本物を日常に。
完全週休二日制&店長は月給45万円も可能大好評の「日日うどん」が今夏新店オープンへ向けて始動！
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コンセプトは「日常茶飯事に豊かさを」
何気ない食事が「今日はよかったな」と思える時間になるよう、100％国産小麦の麺と、店内で毎朝ひく無添加あご出汁にこだわります。
宮崎台に2号店オープン決定！急成長する新事業のコアメンバーとして、店長候補や調理スタッフを募集！今の時代に合った洗練された勤務環境で、経験を活かしませんか。
単なる「うどん屋」の枠を超え、ブランドを共に育てる面白さを実感してください。独立志向の方、丁寧な仕事がしたい方を歓迎。私たちは、一杯のうどんで日常を豊かに変えていきます。-
募集職種／給与店長・店長候補/月給35万円～45万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給25万円～35万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1250円～
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エリア宮崎台（新店）・池尻大橋
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ふかがわ翁特徴：完全週休2日・実働8時間そばブランド【完全週休2日】百名店選出の蕎麦店が経験年数や業態不問で募集職種： 調理見習い 、調理師・キッチンスタッフ 、蕎麦職人・うどん職人 、【ア】ホールスタッフ勤務地： 東京都江東区常盤2-12-12 RR tokiwa 1F最寄り駅： 清澄白河駅より徒歩3分、森下駅より徒歩3分、菊川駅より徒歩12分
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ふかがわ翁【初登場】百名店選出の蕎麦店が経験年数や
業態不問で募集。確かな技術をその手に！
完全週休2日・実働8時間・独立支援制度有｜百名店選出のブランドが未来を見据え新メンバーを募集｜
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蕎麦打ちの神様と称される『高橋邦弘』の技術を受け継ぐ人気ブランド！
基礎から応用まで蕎麦に関する技術を余すところなく学び、実践で磨いていける好環境。
独立志向をお持ちの方には準備段階として、最高の時間を過ごせる職場です。
日々の営業で着実に成長できるお店ですが、定休日制での完全週休2日制となり、
休憩もしっかりとりながら、メリハリつけて働ける環境を用意。
“これから学びたい若手”～“経験を活かしたい中堅・ベテラン”まで、それぞれの想いに応え、活躍いただける舞台があり！
※アルバイトも同時募集中-
募集職種／給与調理見習い/月給25万円～ 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～40万円 、蕎麦職人・うどん職人/月給30万円～40万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円～
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エリア清澄白河・森下・菊川
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