ミシュラン選出店～カフェレストランまで、
多彩なブランドを展開する将来性抜群の会社
業界の常識を覆す“新時代型”の環境を用意

「トップレベルの環境で腕を磨きたい」
「将来のキャリアの選択肢も広げたい」
そんな料理人の想いに応える環境が、TRANSIT GROUPにはあります。

カフェからホテルダイニングまで、多彩なブランドを展開。
店舗ごとに異なるコンセプトを持ち、本格技術とクリエイティビティを追求。
トップレベルのレストランで、気鋭シェフたちの哲学や高度な技術を学べる環境です。

＼運営ブランドは料理界からも高い評価を獲得／
『THE UPPER』／ミシュランガイド東京2025 セレクテッドレストラン選出
『Prés de L'AS』／「L'AS」兼子大輔シェフ監修店舗として開業

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北海道・トマムのリゾートで働くチャンス！
社員寮完備、光熱費・食事無料の好条件
暮らしの負担を抑えながら新たなキャリアを

一店舗の経験で終わらない。飲食の幅を広げられる環境

ラーメン、居酒屋、カフェ、レストラン、鉄板焼きなど、さまざまな業態を展開。店舗ごとに料理も客層もサービスも異なるため、一つの業態だけでは得られない経験を積めます。
現場では調理や接客に加え、スタッフ教育、シフト管理、売上・原価など、店舗運営に必要な知識も習得可能。会社としては業態開発や開発、運営受託、コンサルティングなど、飲食店運営の幅広い領域に携わっています。
「料理の腕を磨きたい・接客を極めたい」から、「いつか自分の店を持ちたい・店舗運営を任されたい」まで。経験を次のステージにつなげたい方に、さまざまな可能性があります。

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安定母体が手掛ける『隠れ家的和食居酒屋』
【年収500万円以上】実力は最大限優遇！
年間休日120日～！安定×やりがいが両立

ー今回の募集についてー
昼は香り高い蕎麦を気軽に楽しめるお店として／夜は蕎麦は勿論、旬の食材を活かして丁寧に仕上げた肴や、日本酒やワインなどのお酒も楽しめる場所として、一人でゆったりとした時間を過ごす方から、接待や会食などの機会まで幅広いシチュエーションでご利用いただくブランドとして知られています。

ブランドの第二創業期と捉え、料理長ポジションを積極採用！
新メンバーの加入に伴い、アイデアを活かした新メニュー追加など、
各種リニューアルを予定しているので、経験を活かしながら働いていただける職場です。
実力次第で即就任も可能な業界でも希少な募集となっています！

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新店OPENにむけ、オープニングスタッフ
先行募集★東京事業部、新規メンバー募集！
完全週休2日制／賞与2回／有給取得も推進

「瀬戸内・しまなみ地域の魅力をより多くの人に伝える」ことをミッションとし、ロードサービス事業や観光事業、飲食店・食堂・カフェ等の運営、自治体からの受託事業など、多角的な事業を展開する「瀬戸内しまなみリーディング」。地域貢献と安定経営を両立する企業です。

東京都内では四国4県の「食」が楽しめる飲食店「四国88屋」や、香川県・愛媛県のアンテナショップ内レストラン運営などを手掛けています。

2027年冬、東京駅・丸の内エリアで「四国88屋」の新規出店を検討。新たな展開にむけ、オープニングスタッフを先行募集！東京での事業が成長していくタイミングに参加できる滅多にないチャンスです！

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約30名の社員の平均年収は570万円！！
こだわり焼肉を驚きの価格で提供する人気店
焼肉食べ放題「焼肉力丸」新宿店OPEN！

堅実経営・超安定企業の求人！フードと繊維事業の両輪で躍進を続けておりますが、全店業績絶好調！そんな当社が満を持して立ち上げる東京の新店【OPENING募集】
当社は食べ放題の焼肉屋を経営しておりますが、なんと原価率は50%以上を誇ります。その理由はなんと言っても売上の上がった分を余すことなくお肉に使い品質の良いモノを厳選して使用しているから。
＝『美味しいお肉を食べて、お客様に元気になってもらいたい』＝…その想いのもとお肉の状態をみながら手切りしますので技術の面でもしっかりと成長できますよ。また、その日ごと、1番良いお肉を仕入れていますのでお肉を見る目も養われます！！

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WIRED CAFEを始め、話題店を展開
「カフェで働く」ではなく「カフェを創る」
個性を活かしてお客様を喜ばせませんか！

飲食業界経験者はもちろん大歓迎ですが、今の職場が当初のイメージと違った…という第二新卒の方など、当社でRe:スタートしませんか！

「CAFE」=「Community Access for Everyone」
みんなが集まるコミュニティの場という意味です。そんなCAFEのある風景をつくることが、私たちの仕事です。単なる飲食店ではなく、人との繋がりを感じられたり、新しいものとの出会いがあったり。「ここに来てよかった」と思ってもらえるようなお店創りを目指しています。

★名古屋エリア、恵那峡サービスエリアの店舗スタッフ積極採用中！

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新たな展開にむけた新規メンバー募集。
20代が中心に活躍する実力派の飲食店！
10月奥沢エリアに新店舗オープン★

和食の魅力がギュッと詰まった多彩なお店。
20代を中心とした若手が集まり、和気あいあいとした雰囲気の中で成長しよう！

技術と知識、そして多彩な仲間と共に、おしゃれな和食店や高級感あるカウンター割烹、本格江戸前鮨店など、様々な価格帯やスタイルで多彩なお店づくりに挑戦する私たち。和食の楽しさ、奥深さが伝わる多彩なお店で新たな経験を積み、大きく成長できる機会が多数あります！

★10月、奥沢エリアに新店舗がOPEN！オープニングスタッフ＆新規メンバーを募集。
10店舗目となる新店は、蕎麦前和食と手打ち蕎麦を楽しめる新業態！地元に根差したお店を一緒につくりましょう！

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1952年創業、神奈川県密着の老舗焼鳥屋
若手・中堅・ベテランまで幅広く活躍中！
7月には新店OPEN予定／経験業態不問

神奈川県大和市を中心に、横浜市の関内駅にある店舗と合わせて5店舗展開する「鳥清」。今回は大和・関内で同時募集！

「鳥清」は大和市で営業をスタートしてから今年で74年目を迎えます。これまでに築き上げた技と知識で、日々お客様をお迎えしています。当店自慢の焼鳥は、仕込み～盛り付けまで一切手を抜くことはありません。

そして今回、この伝統の焼鳥、そして一品料理を一緒に作っていく仲間を募集します！現場では、20代の若手はもちろん、30～50代の中堅やベテランも多く在籍しています。年齢問わず、「頑張りたい」という気持ちがあれば大歓迎です！

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今後も着実に店舗展開を目指し、オープニン
グ人材を先行募集！配属は希望考慮で安心☆
賞与年２回／福利厚生充実！／月給３８万～

＜国内で３３店舗展開中の寿司グループからの稀少なオファー＞

毎日市場から直送される、鮮度抜群の食材を丸のまま仕入れ、
店内で捌き、“職人が握る正統派寿司”を提供中。

グループといえど、各店舗がクオリティにこだわり、
各店舗に職人が在籍し、技術が光る“確かな一貫”を提供しているからこそ、
沢山の方に愛され、都内は勿論、幅広いエリアへの出店が実現しています。

今後もより多くの方に当社の味・雰囲気を楽しんでいただく為、
ブランド毎に特色を変えていきながらも着実に展開を予定！
ただ、どれだけ店舗が増えても、味・雰囲気へのこだわりは大切にしていきます！

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毎年3～4店舗OPENする安定＆成長企業
自分の成長がしっかり評価される職場です
完全週休二日制／店長月給42万～46万

名古屋・東京で22店舗・3ブランドを展開中。8・9月に新店OPENを控えており、来年春には東京で25店舗目も見据えています。落ち着いた雰囲気の中で、活気ある店舗を創っていきましょう！

2008年の1号店OPENから、今年で18年目を迎えました。
当社が大切にしているのは「上質な和」をコンセプトにしたお店作り。お客様が落ち着いた環境で、心豊かな時間を過ごせる空間を提供しています。その中でも、実は働くスタッフは活気にあふれたメンバーばかり！「落ち着いた空間」と「明るく元気な笑顔」の絶妙なバランスこそが、きんざんの自慢です。まずは元気な挨拶からスタートしていきましょう！

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恵比寿にヴェネツィア料理の新ブランドが
OPEN！オープニングスタッフ積極採用！
ハワイアンカフェも積極採用中★

【RYコーポレーション】
話題のハワイアンカフェレストラン「Merengue（メレンゲ）」、ロティサリーチキンの「LA COCORICO（ラ ココリコ）」など、22業態・50店舗以上を展開するレストラン企業。2030年に100億円企業を目指して展開を進めています。

★恵比寿にヴェネツィア料理店が新規オープン！オープニングスタッフ大募集。
ヴェネツィア料理を中心に提供するイタリアンは、私たちとしても新たな挑戦です。イタリアン経験を活かして新ブランドの立ち上げにチャレンジませんか？
オープンまでは既存店での勤務も可能。新ブランドの立ち上げから参加できる滅多にないチャンスです！

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12月仙台駅前に新店OPEN！新メンバー
積極採用！月8～9日休み＆残業代全額支給
納得して働ける環境で経験を活かしませんか

◎株式会社ニユートーキヨー
本場ドイツのビールと洋食を楽しめるビヤホール「二ユー・トーキヨー」をはじめ、和食、居酒屋、洋食など多彩な業態を展開！企業内食堂や給食調理の受託などもおこなう老舗＆安定企業です。

★12月仙台駅前に新店舗OPEN！オープニングスタッフ先行募集！
新店舗は「和テイストの洋食屋さん」。調理・ホールのポジションの垣根のないオープンな働き方ができるスタイルです。新店舗立ち上げスタッフとして参加いただける方は、11月から東京での研修も可能！（研修時の住まいは弊社にてご用意。）新ブランドの立ち上げから参加するチャンスです！仙台が地元の方も大歓迎！

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