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最終更新日 2026年02月05日
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日本料理・懐石料理の求人情報一覧

519件の日本料理・懐石料理の飲食求人が検索されました。

  • store 求人店舗情報

    • まるかくさん 自由が丘
      特徴:和食、日本料理・懐石
      あなたが暮らす街にある、こだわりの専門ブランドで働こう!
      職種: 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ
      勤務地: 東京都世田谷区奥沢6-33-14
      最寄り駅: 自由が丘駅より徒歩6分

    domain 求人企業情報

    際コーポレーション 株式会社(料理店チーム) arrow_right 動画あり

    ゼロから創り、街を動かす。
    個店力×事業力で唯一無二のキャリアを!
    地域を元気にする“専門店づくり”を共に。

    全国で「専門店」を展開する当社では、東京・神奈川・長野の各種料理店で新メンバーを募集しています。個性ある店づくりを軸に、店舗・商品開発からサービスまでゼロベースで創り上げてきた経験を強みに、近年は地方再生・地域活性化にも事業を拡大。

    未経験からの正社員デビューも歓迎し、OJTを中心に個性を伸ばす育成スタイルで成長をサポートします。マニュアルに縛られず、飲食のプロから学べる環境です。

    小さなBARから大型リゾート開発まで幅広い事業を展開し、和食・中華・イタリアンなど多彩なジャンルを経験可能。専門スキルの習得と、働きやすい環境づくりの両立を進めています。

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    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給35万円~ 、店長・店長候補/月給35万円~ 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円~ 、ホールスタッフ/月給28万円~
    • エリア
      東京、神奈川、長野
  • store 求人店舗情報

    • 旧 にょろ助 金沢片町
      特徴:新業態(和食ブランド)
      新ブランド出店プロジェクト続々進行中!
      職種: 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ
      勤務地: 石川県金沢市片町2-31-32
      最寄り駅: 金沢駅より車15分

    domain 求人企業情報

    際コーポレーション 株式会社(新規プロジェクトチーム) arrow_right 動画あり

    ゼロから創り、街を動かす。
    個店力×事業力で唯一無二のキャリアを!
    地域を元気にする“専門店づくり”を共に。

    全国で「専門店」を展開する当社では、洋食新規開業ブランドで新メンバーを募集しています。個性ある店づくりを軸に、店舗・商品開発からサービスまでゼロベースで創り上げてきた経験を強みに、近年は地方再生・地域活性化にも事業を拡大。

    未経験からの正社員デビューも歓迎し、OJTを中心に個性を伸ばす育成スタイルで成長をサポートします。マニュアルに縛られず、飲食のプロから学べる環境です。

    小さなBARから大型リゾート開発まで幅広い事業を展開し、和食・中華・イタリアンなど多彩なジャンルを経験可能。専門スキルの習得と、働きやすい環境づくりの両立を進めています。

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    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給40万円~ 、店長・店長候補/月給40万円~ 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円~ 、ホールスタッフ/月給30万円~
    • エリア
      東京、神奈川、京都、石川
  • store 求人店舗情報

    • 銀座 小十(こじゅう)
      特徴:ミシュラン星獲得の日本料理店
      ミシュラン星獲得店!完全予約制の名店からの稀少なオファー!
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、女将・和装ホール 、ソムリエ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都中央区銀座5-4-8 カリオカビル4F
      最寄り駅: 銀座駅より徒歩3分、東銀座駅より徒歩6分、銀座一丁目駅より徒歩7分、有楽町駅より徒歩6分

    domain 求人企業情報

    「銀座 小十」「銀座 奥田」

    『完全予約制』のミシュラン星獲得店が登場
    働き方や詳細まで「まずはお話から」でOK
    月8日休暇/社宅完備(遠方応募も歓迎)

    ー完全予約制にて、非日常を提供する名店からの稀少なオファーをお届けしますー

    食材・技法・雰囲気にこだわり、いわゆる本物を提供し続け、
    ミシュランガイドにて星を獲得し続ける名店。
    完全予約制だからこそ、ご来店いただくお客様の事を事前に確認できる為、
    1組に集中し、真摯に料理・接客に向き合える好環境。

    スタッフ構成は、20~40代のスタッフが中心。
    別ジャンル・業界より、未経験の状態で入社し活躍中の者もおり、
    中途入社で活躍中の若手も在籍しているので、難しく考えず大丈夫です!

    現職のご都合に合わせ入社時期も柔軟に対応するので、お気軽にご相談下さい。

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    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給30万円~40万円 、ホールスタッフ/月給30万円~50万円 、女将・和装ホール/月給30万円~50万円 、ソムリエ/月給30万円~50万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1700円~
    • エリア
      銀座
  • store 求人店舗情報

    • MOSS CROSS TOKYO
      特徴:モダンフレンチ
      オープニングスタッフ!ハイアットのメインダイニング
      職種: 店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、ホールスタッフ 、調理師・キッチンスタッフ 、委託契約・経営者 、調理見習い 、レセプショニスト 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】調理見習い
      勤務地: 東京都渋谷区桜丘町3−3 ハイアットハウス内
      最寄り駅: 渋谷駅より徒歩2分

    domain 求人企業情報

    クロストーキョーグループ/I.P.S.株式会社

    福岡3店舗オープニングスタッフ追加募集!
    渋谷の駅近の外資系ホテル内のレストラン、
    焼肉やフードラボなど多角的に追加募集中!

    福岡に開業したオープニングスタッフや東京初進出となるハイアットハウスのメインレストラン、沖縄は那覇や古宇利島、福島県いわき、焼肉業態やフードラボなどがチームメンバーを追加募集中!

    特に以下のポジションを積極採用!
    ◎料理長候補及び副料理長
    ◎シェフを目指すキッチンスタッフ
    ◎ホールマネージャー候補
    ◎アシスタントマネージャー
    ◎ワインを学びたいソムリエ候補
    ◎おもてなし大好きなサービスマン
    ◎朝食キッチンスタッフ(渋谷・古宇利島)
    ◎フルタイム勤務可なアルバイトさん
    など…

    各セクションで様々なポジションを追加募集。
    業務委託での契約も検討可能です!

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    • 募集職種/給与
      店長・店長候補/月給35万円~50万円 、料理長・料理長候補/月給35万円~50万円 、ホールスタッフ/月給30万円~40万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円~40万円 、委託契約・経営者/月給30万円~50万円 、調理見習い/月給25万円~ 、レセプショニスト/月給30万円~40万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1400円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1226円~1600円 、【ア】調理見習い/時給1226円~1600円
    • エリア
      東京都(渋谷)、福島県(いわき市)、沖縄(那覇市)、神奈川県(横浜市)、中目黒 ※希望勤務地はしっかりと考慮いたします ※無理な転勤はありません ...
  • store 求人店舗情報

    • 株式会社beagle 店名未定(焼き鳥)
      特徴:3ヵ月連続オープン!高級居酒屋
      店長40万円~・年間休日107日/オープニングスタッフ募集!
      職種: 店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ 、ソムリエ 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】調理見習い
      勤務地: 東京都港区赤坂3-12-11 ニューギンザビル7号館 3F
      最寄り駅: 溜池山王駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    株式会社beagle

    3ヵ月連続オープンで今勢いのある成長企業
    上場を見据えた拡大プロジェクト進行中!
    オープニング店長・立ち上げメンバー募集

    12月・1月・2月と3ヵ月連続で新店舗オープン!
    飲食業界でこれまで400店舗を展開・成功させてきた実績を持つオーナーが、新たに挑むのは“ハイエンドレストラン100店舗構想”。その旗艦ブランドを手がけるのが【株式会社beagle】です。

    3年以内の上場を見据え続々と新ブランドが誕生。立ち上げ・店舗運営・ブランド設計など、成長期だからこそ掴めるチャンスが多数あります。年間休日も107日とメリハリある働き方で業界最高水準の給与を目指し、確かなキャリアを築ける環境です。飲食業界のプロフェッショナルとして確実にキャリアアップを目指したい方はぜひご応募ください

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    • 募集職種/給与
      店長・店長候補/月給40万円~50万円 、料理長・料理長候補/月給40万円~50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円~40万円 、調理見習い/月給25万円~35万円 、ホールスタッフ/月給25万円~35万円 、ソムリエ/月給35万円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円~ 、【ア】調理見習い/時給1300円~
    • エリア
      西麻布・六本木・赤坂・乃木坂・祇園四条・七条

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