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最終更新日 2026年05月07日
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日本料理・懐石料理の求人情報一覧

539件の日本料理・懐石料理の飲食求人が検索されました。

  • store 求人店舗情報

    • つきぢ 天辰
      特徴:寿司職人40万円〜+入社手当最大30万円
      築地で創業25年。老舗天婦羅専門店です。
      職種: 寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、ホールスタッフ 、その他
      勤務地: 東京都中央区築地7-11-12 中銀ビル1F
      最寄り駅: 築地市場駅より徒歩3分、築地駅より徒歩3分

    domain 求人企業情報

    つきじ喜代村 すしざんまい/株式会社 喜代村
    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給40万円~52万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給40万円~52万円 、調理見習い/月給33万円~39万円 、店長・店長候補/月給47万円~52万円 、料理長・料理長候補/月給47万円~52万円 、ホールスタッフ/月給30万円~37万円 、その他/月給40万円~52万円
    • エリア
      東京都、北海道、愛知県、京都府、福岡県、熊本県、ほか ※勤務地は、お住まい・希望を考慮いたします ※無理な転勤はありません...
  • store 求人店舗情報

    • 俺の割烹 銀座本店
      特徴:銀座・高待遇完備・人気和食
      従業員の幸せを追求した環境創りで「働き方改革」を実現
      職種: 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い
      勤務地: 東京都中央区銀座1-5-10 銀座ファーストファイブビル3階
      最寄り駅: 銀座一丁目駅より徒歩5分、有楽町駅より徒歩5分、銀座駅より徒歩6分

    domain 求人企業情報

    俺の 株式会社
    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給420,100円~ 、店長・店長候補/月給420,100円~ 、調理師・キッチンスタッフ/月給300,000円~400,000円 、調理見習い/月給283,300円~390,000円
    • エリア
      埼玉/大宮 東京/吉祥寺、新宿、銀座、八重洲、新橋、神楽坂、表参道、蒲田、渋谷 神奈川/横浜 ※博多、大阪も同時募集しております。会社都合での転勤はありません。 ※旧オリーブ(株)の店舗は下記になります。 ...
  • store 求人店舗情報

    • 瀬里奈 本店
      特徴:六本木・日本料理・賞与年2回・格安寮完備
      未経験から一流の技術を!ハリウッドスターも足を運ぶ日本料理店
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、鉄板調理 、調理見習い 、ホールスタッフ 、女将・和装ホール 、ソムリエ
      勤務地: 東京都港区六本木3-12-2
      最寄り駅: 六本木駅より徒歩1分

    domain 求人企業情報

    株式会社 瀬里奈
    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給23万円~30万円 、鉄板調理/月給23万円~30万円 、調理見習い/月給23万円~30万円 、ホールスタッフ/月給23万円~30万円 、女将・和装ホール/月給23万円~30万円 、ソムリエ/月給25万5000円~32万5000円
    • エリア
      六本木、銀座、日比谷
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    • 鉄板焼 天 銀座8丁目店
      特徴:未経験でも月給35万円以上のダイニング
      業界屈指の『ホワイト企業』“笑売繁盛”をテーマに飲食店を展開
      職種: 鉄板調理 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ 、パティシエ・製菓 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都中央区銀座8-8-8  銀座888(スリーエイト)ビル6F
      最寄り駅: 新橋駅より徒歩5分、銀座駅より徒歩8分

    domain 求人企業情報

    株式会社テン・スターズ・ダイニング TOPインタビュー arrow_right 動画あり
    • 募集職種/給与
      鉄板調理/月給30万円~ 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円~ 、調理見習い/月給30万円~ 、ホールスタッフ/月給30万円~ 、パティシエ・製菓/月給30万円~ 、料理長・料理長候補/月給30万円~ 、店長・店長候補/月給30万円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1650円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1650円~ 、【契】調理師・キッチンスタッフ/月給24万5000円~ 、【契】調理見習い/月給24万5000円~ 、【契】鉄板調理/月給24万5000円~ 、【契】ホールスタッフ/月給24万5000円~ 、【契】パティシエ・製菓/月給24万5000円~
    • エリア
      高輪ゲートウェイ、横浜、銀座、丸の内、渋谷、表参道、麻布十番、六本木、六本木一丁目、東京スカイツリー、有楽町、名古屋、博多、ほか...
  • store 求人店舗情報

    • 東急ハーヴェストクラブ 箱根甲子園/The Dining 「四季彩」
      特徴:転勤なし!充実の福利厚生&残業代全額支給
      会員制、都市型、リゾート…多彩なスタイルのホテル&レストラン
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、ソムリエ 、パティシエ・製菓 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補
      勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原大原817-253
      最寄り駅: 強羅駅よりバス20分

    domain 求人企業情報

    東急リゾーツ&ステイ株式会社
    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給25万円~40万円 、ホールスタッフ/月給25万円~40万円 、ソムリエ/月給25万円~40万円 、バーテンダー/月給25万円~40万円 、パティシエ・製菓/月給25万円~40万円 、鉄板調理/月給25万円~40万円 、料理長・料理長候補/月給30万円~45万円 、店長・店長候補/月給30万円~45万円
    • エリア
      北海道、栃木県、千葉県、神奈川県、静岡県、長野県、福井県、京都府、兵庫県、他...
  • store 求人店舗情報

    • SUSHI BANYA KAI 品川店
      特徴:働きながら学べるスクール制度がある寿司店
      業績好調で2号店OPEN!おまかせコースのみの江戸前寿司店。
      職種: 寿司職人 、【契】寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都港区港南2丁目16-3 品川グランドセントラルタワー1階
      最寄り駅: 品川駅より徒歩5分、北品川駅より徒歩10分、新馬場駅より徒歩15分、泉岳寺駅より徒歩21分

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    大東企業株式会社(寿司部門)
    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給29万円~50万円 、【契】寿司職人/月給28万円~ 、調理師・キッチンスタッフ/月給29万円~50万円 、料理長・料理長候補/月給40万円~80万円 、店長・店長候補/月給40万円~50万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1400円~
    • エリア
      銀座、新橋、品川
  • store 求人店舗情報

    • 日本橋からり イオンレイクタウンmori店/ホットランドグループ
      特徴:東証プライム上場企業の和食ブランド
      学歴・転職回数・ブランク・年齢・経験ジャンルなど?切不問!
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補
      勤務地: 埼玉県越谷市レイクタウン3-1-1 イオンレイクタウンmori 1F
      最寄り駅: 越谷レイクタウン駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    株式会社ホットランドホールディングス【東証プライム上場企業】※ホットランドグループ合同募集
    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給245,000円~281,000円 、ホールスタッフ/月給245,000円~281,000円 、料理長・料理長候補/月給294,000円~349,000円 、店長・店長候補/月給294,000円~349,000円
    • エリア
      北海道、東北、関東、中部、関西、四国、九州にある各店舗
  • store 求人店舗情報

    • とんかつ 初代 日本豚/株式会社B級グルメ研究所ホールディングス
      特徴:健康経営優良法人認定企業のとんかつ店
      2029年迄に『200億円規模の企業』を目指す将来性抜群企業
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ 、店長・店長候補 、料理長・料理長候補
      勤務地: 京都府京都市中京区先斗町三条下る材木町190-1
      最寄り駅: 四条駅より徒歩5分、三条駅より徒歩5分、京都河原町駅より徒歩6分、三条京阪駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    株式会社B級グルメ研究所ホールディングス(BQ Gourmet Institute Holdings Co.,Ltd)
    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給315,137円~380,000円 、調理見習い/月給282,100円~ 、ホールスタッフ/月給315,137円~380,000円 、店長・店長候補/月給38万円~57万円 、料理長・料理長候補/月給38万円~57万円
    • エリア
      東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県・京都府
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    • 銀座鳥真/株式会社LAキッチン
      特徴:年間休日105日・実働8~9H・焼鳥
      月8日休&実働8~9H/待遇面充実!業界でも高水準の給与制度
      職種: 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、鉄板調理 、焼鳥職人 、ホールスタッフ 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ
      勤務地: 東京都中央区銀座7-3-13 ニューギンザビル1号館 1F 4
      最寄り駅: 有楽町駅より徒歩10分、内幸町駅より徒歩5分、新橋駅より徒歩5分、銀座駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    『鳥さと』『鳥さと 別邸』『銀座鳥真』 etc./株式会社LAキッチン
    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給50万円~60万円 、店長・店長候補/月給45万円~60万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給45万円~ 、鉄板調理/月給50万円~ 、焼鳥職人/月給50万円~ 、ホールスタッフ/月給45万円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給2000円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給2000円~
    • エリア
      新橋・内幸町・虎ノ門・銀座・有楽町
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    • 鮨 しょう介
      特徴:社員平均月給37万円の高級鮨!!
      高級鮨!有名店で修業をした若大将が魅せる鮨!
      職種: 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、SV 、寿司職人 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都中央区銀座1-6-15 銀座岡⽥ビル2階
      最寄り駅: 銀座駅より徒歩5分、銀座一丁目駅より徒歩3分

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    株式会社Starlit sky
    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給30万円~40万円 、店長・店長候補/月給30万円~40万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円~40万円 、ホールスタッフ/月給30万円~40万円 、SV/月給30万円~40万円 、寿司職人/月給30万円~40万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円~
    • エリア
      東京、千葉、神奈川、埼玉、群馬、長野、新潟、石川、大阪、岡山、福岡 ※無理な転勤はございません。...
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    • 株式会社 FIERTE(横浜/天ぷら部門)
      特徴:新規OPEN(天ぷら)
      安定収入の実現!あなたの経験を正当に評価!
      職種: 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、寿司職人 、天ぷら職人 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ
      勤務地: 神奈川県横浜市西区
      最寄り駅: 横浜駅より徒歩5分

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    株式会社 FIERTE(横浜エリア開業チーム)
    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給50万円~ 、店長・店長候補/月給40万円~60万円 、寿司職人/月給40万円~50万円 、天ぷら職人/月給40万円~50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円~45万円 、ホールスタッフ/月給35万円~45万円
    • エリア
      横浜
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    • 東建コーポレーション株式会社 新規事業(和食)
      特徴:新規事業のメニュー企画・研究・開発
      年収400万円~1000万円スタート!新事業のスタッフ大募集
      職種: 料理長・料理長候補 、栄養士・管理栄養士
      勤務地: 愛知県名古屋市中区栄3-35-34 栄タワーヒルズ(東建第二本社)
      最寄り駅: 伏見駅より徒歩12分、栄駅より徒歩13分、大須観音駅より徒歩9分、矢場町駅より徒歩10分

    domain 求人企業情報

    東建コーポレーション株式会社 新規事業【東証プライム・名証プレミア上場】
    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/年俸400万円~1000万円 、栄養士・管理栄養士/年俸400万円~800万円
    • エリア
      愛知県名古屋市、東京都(23区内)
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    • 青ゆず寅 丸の内
      特徴:魚河岸料理店
      【週休2日制】本格江戸前寿司のリーディングカンパニー!
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、【ア】ホールスタッフ 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補
      勤務地: 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 6F
      最寄り駅: 大手町駅より徒歩5分、東京駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    青ゆず 寅(とら)/株式会社にっぱん arrow_right 動画あり
    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給34万円~38万円 、ホールスタッフ/月給30万円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1250円~ 、料理長・料理長候補/月給40万円~45万円 、店長・店長候補/月給40万円~50万円 、本部スタッフ/月給30万円~50万円 、SV/月給40万円~50万円
    • エリア
      東京都内
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    • 肉の山本/株式会社 StyLe
      特徴:昇給年12回 最大月12日休暇 肉料理
      昇給は年12回&給与制度充実!月の休暇・勤務時間は自由選択!
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補
      勤務地: 東京都八王子市本町2-5
      最寄り駅: 八王子駅より徒歩10分、京王八王子駅より徒歩12分

    domain 求人企業情報

    株式会社 StyLe/夜ノ森 川崎/中野レンガ坂 洋食堂 葡萄/香川 一福、他
    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給300,000円~500,000円 、ホールスタッフ/月給300,000円~500,000円 、料理長・料理長候補/月給350,000円~500,000円 、店長・店長候補/月給350,000円~500,000円 、その他/月給400,000円~
    • エリア
      神田・渋谷・恵比寿・六本木・代々木公園・中野・新小岩・神楽坂・八王子・高田馬場・川崎・川口、他 ※宮城・静岡・福岡・鹿児島にも配属可(希望者のみ)...
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    • 源泉一途 南伊豆
      特徴:旅館、日本料理、海鮮料理、和食
      2026年6月1日、南伊豆エリアに温泉旅館新ブランド開業☆
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】調理補助・洗い場
      勤務地: 静岡県賀茂郡南伊豆町下賀茂130-1
      最寄り駅: 伊豆急下田駅より車20分

    domain 求人企業情報

    源泉一途 南伊豆、源泉一途 岩手(新ブランド開業プロジェクト)/【コアグローバルマネジメント株式会社】
    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給26万円~30万円 、ホールスタッフ/月給26万円~30万円 、店長・店長候補/月給30万円~35万円 、料理長・料理長候補/月給30万円~35万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円~ 、【ア】調理補助・洗い場/時給1300円~
    • エリア
      南伊豆(静岡)、雫石(岩手) ※系列施設も同時募集中! 北海道・栃木・群馬・福井・福岡・沖縄...
  • store 求人店舗情報

    • 株式会社 桜十字
      特徴:大手医療法人が母体企業の日本料理店
      全国展開する医療法人母体の桜十字グループからの希少なオファー
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、料理長・料理長候補
      勤務地: 東京都渋谷区
      最寄り駅: 恵比寿駅より徒歩15分、広尾駅より徒歩3分

    domain 求人企業情報

    株式会社 桜十字 ※関連施設 料理人 採用本部(料理店・ホテル・介護施設など)
    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/年収4,400,000円~7,000,000円 、料理長・料理長候補/年収4,400,000円~7,000,000円 、パティシエ・製菓/年収3,600,000円~5,400,000円
    • エリア
      【日本料理店】 広尾・恵比寿 【リゾートホテル】 長野県上水内郡 【有料老人ホーム】 表参道・志村坂上・ときわ台・千駄木・本駒込・西日暮里・根津・東大前・代々木上原・三鷹・四谷三丁目・信濃町・八幡山・...
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    • てんぷら一代 名取店
      特徴:和食、定食、天婦羅
      和食・洋食・カフェ・中華…。全国で展開するレストラン企業!
      職種: 店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、調理見習い 、SV 、その他
      勤務地: 宮城県名取市杜せきのした5丁目3-1 イオンモール名取店 1F
      最寄り駅: 杜せきのした駅より徒歩2分

    domain 求人企業情報

    PIER THIRTY GROUP/ピアーサーティーグループ
    • 募集職種/給与
      店長・店長候補/月給28万円~40万円 、料理長・料理長候補/月給28万円~40万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給25万円~35万円 、ホールスタッフ/月給24万円~33万円 、調理見習い/月給24万円~33万円 、SV/月給30万円~45万円 、その他/月給28万円~40万円
    • エリア
      北海道、青森、岩手、宮城、秋田、山形、茨城、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、新潟、石川、山梨、長野、岐阜、静岡、愛知、大阪、神戸、奈良、京都、広島、島根、山口、愛媛、香川、徳島、高知、ほか ※詳細は勤務地一覧をご覧く...
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    • 江戸前うなぎ かわ祥 舞浜イクスピアリ店
      特徴:月9日休み&MGR候補/月給40万円〜
      【全社員が月9日休み】首都圏・関西で、多彩な飲食店を展開!
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、SV 、調理見習い
      勤務地: 千葉県浦安市舞浜1−4 
      最寄り駅: 舞浜駅より徒歩3分

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    ロイヤル商事株式会社 ※フード事業部・新店開業準備室
    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給32万円~40万円 、ホールスタッフ/月給32万円~40万円 、料理長・料理長候補/月給35万円~45万円 、店長・店長候補/月給35万円~45万円 、SV/月給40万円~ 、調理見習い/月給25万円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円~ 、【ア】調理補助・洗い場/時給1300円~
    • エリア
      東京、神奈川、埼玉、千葉、静岡、大阪、兵庫、ほか
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    • 志木の里/株式会社ニフス
      特徴:実働8時間/月8日~10日休の施設内調理
      実働8H/月8~10日休/賞与年2回!大手母体を持つ安定企業
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、栄養士・管理栄養士
      勤務地: 埼玉県志木市柏町1-6-73
      最寄り駅: 志木駅よりバス8分、柳瀬川駅より徒歩20分

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    株式会社ニフス【東証プライム上場企業 コロワイドグループ】
    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給272,300円~310,600円 、栄養士・管理栄養士/月給272,300円~310,600円
    • エリア
      東京都・埼玉県・千葉県・神奈川県・北海道・茨城県・愛知県・兵庫県・広島県・福岡県・熊本県・鹿児島県にある施設のいずれか...
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    • あたらよ 新宿東口駅前店
      特徴:新宿・居酒屋・年休110日・賞与3回
      業界TOPクラスの労働環境!新規出店が加速します!
      職種: 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ
      勤務地: 東京都新宿区新宿3-26-6 新宿FFビル8F
      最寄り駅:

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    株式会社第一興商
    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給30万円~33万円 、店長・店長候補/月給30万円~33万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給27万4000円~ 、ホールスタッフ/月給27万4000円~
    • エリア
      首都圏ほか、全国での勤務になります。 ※お住まいを考慮しての配属となります。 【東京】港区、新宿区、豊島区、千代田区、品川区、中央区、渋谷区、台東区、大田区、荒川区、調布市、府中市 【神奈川】横浜 【埼玉】大宮...

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