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最終更新日 2026年10月29日
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日本料理・懐石料理の求人情報一覧

605件の日本料理・懐石料理の飲食求人が検索されました。

  • store 求人店舗情報

    • 株式会社 FIERTE(横浜/天ぷら部門)
      特徴:新規OPEN(天ぷら)
      安定収入の実現!あなたの経験を正当に評価!
      職種: 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、寿司職人 、天ぷら職人 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ
      勤務地: 神奈川県横浜市西区
      最寄り駅: 横浜駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    株式会社 FIERTE(横浜エリア開業チーム)
    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給50万円~60万円 、店長・店長候補/月給40万円~60万円 、寿司職人/月給40万円~50万円 、天ぷら職人/月給40万円~50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円~45万円 、ホールスタッフ/月給35万円~45万円
    • エリア
      横浜
  • store 求人店舗情報

    • すし処 おかめ 総本店
      特徴:仲卸直営の寿司店
      水産企業の直営飲食店!寿司職人/月給36万8000円?
      職種: 寿司職人 、【ア】寿司職人 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ
      勤務地: 東京都中央区築地4-8-7
      最寄り駅: 築地市場駅より徒歩5分、築地駅より徒歩1分

    domain 求人企業情報

    恵フード/又こい家、すし処おかめ、銀座 鮨 紀文、ほか
    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給36万8000円~51万6000円 、【ア】寿司職人/時給1700円~ 、料理長・料理長候補/月給36万8000円~51万6000円 、調理師・キッチンスタッフ/月給32万8000円~37万6000円 、調理見習い/月給25万8000円~32万6000円 、ホールスタッフ/月給25万8000円~32万6000円 、食品加工・製造/月給25万円~ 、【ア】食品加工・製造/時給1500円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1500円~ 、その他/月給36万8000円~51万6000円
    • エリア
      羽田空港、築地、銀座、豊洲、ほか
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    • 青ゆず寅 丸の内
      特徴:月8日休み・賞与年2回・残業代全額支給!
      【週休2日制】本格江戸前寿司のリーディングカンパニー!
      職種: 店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ
      勤務地: 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 6F
      最寄り駅: 大手町駅より徒歩5分、東京駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    寿司 魚がし日本一/株式会社にっぱん arrow_right 動画あり
    • 募集職種/給与
      店長・店長候補/月給40万円~50万円 、料理長・料理長候補/月給40万円~45万円 、寿司職人/月給34万円~38万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給34万円~38万円 、調理見習い/月給30万円~ 、ホールスタッフ/月給30万円~ 、本部スタッフ/月給30万円~50万円 、SV/月給40万円~50万円
    • エリア
      東京、神奈川、千葉(成田)、ほか
  • store 求人店舗情報

    • 銀座鳥真/株式会社LAキッチン
      特徴:年間休日105日・実働8~9H・焼鳥
      月8日休&実働8~9H/待遇面充実!業界でも高水準の給与制度
      職種: 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、【他】調理師・キッチンスタッフ 、鉄板調理 、焼鳥職人 、ホールスタッフ 、【他】ホールスタッフ 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ
      勤務地: 東京都中央区銀座7-3-13 ニューギンザビル1号館 1F 4
      最寄り駅: 銀座駅より徒歩5分、新橋駅より徒歩5分、内幸町駅より徒歩5分、有楽町駅より徒歩10分

    domain 求人企業情報

    『鳥さと』『鳥さと 別邸』『銀座鳥真』 etc./株式会社LAキッチン
    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給45万円~60万円 、店長・店長候補/月給45万円~60万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給45万円~50万円 、【他】調理師・キッチンスタッフ/月給38万円~50万円 、鉄板調理/月給50万円~ 、焼鳥職人/月給50万円~ 、ホールスタッフ/月給45万円~50万円 、【他】ホールスタッフ/月給38万円~50万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1800円~2000円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1800円~2000円
    • エリア
      新橋・内幸町・虎ノ門・銀座・有楽町
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    • Hitoshinaya/東京エアポートレストラン株式会社
      特徴:東証プライム上場企業グループの和食
      東証プライム上場企業グループの安定性とやりがいがココに!
      職種: 【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、本部スタッフ 、その他
      勤務地: 東京都大田区羽田空港3-3-2 第1旅客ターミナル2F 北ウィング出発ロビー
      最寄り駅: 羽田空港第2ターミナル駅より徒歩3分、羽田空港第1ターミナル駅より徒歩3分、羽田空港第1・第2ターミナル駅より徒歩3分

    domain 求人企業情報

    東京エアポートレストラン株式会社
    • 募集職種/給与
      【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1500円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1500円~ 、【ア】蕎麦職人・うどん職人/時給1500円~ 、調理師・キッチンスタッフ/月給195,000円~360,000円 、ホールスタッフ/月給195,000円~360,000円 、本部スタッフ/月給280,000円~ 、その他/月給240,000円~
    • エリア
      東京国際空港(羽田空港)内
  • store 求人店舗情報

    • かどや霞邸
      特徴:西麻布で本格領土料理を学ぶ
      宇和島の郷土料理と上質なおもてなしを学べる和食店
      職種: 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、店長・店長候補 、ホールスタッフ
      勤務地: 東京都港区西麻布1-5-18
      最寄り駅: 乃木坂駅より徒歩8分、六本木駅より徒歩10分

    domain 求人企業情報

    株式会社かどや
    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給35万円~45万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円~37万円 、店長・店長候補/月給35万円~45万円 、ホールスタッフ/月給30万円~35万円
    • エリア
      六本木・虎ノ門・新橋・霞ケ関・豊洲・田町・三田・本郷三丁目
  • store 求人店舗情報

    • 鮨 富かわ(とみかわ)
      特徴:給与・安定 両立ができる鮨(寿司)店
      年収450万円以上/月8日休暇+各種休暇/経験は最大限優遇!
      職種: 寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、店長・店長候補 、調理見習い 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ
      勤務地: 東京都武蔵野市吉祥寺南町2-2-3 オリエンタルビル 2F
      最寄り駅: 吉祥寺駅より徒歩1分

    domain 求人企業情報

    『鮨 富かわ』『鮨ト酒 富かわ』
    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給35万円~45万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円~45万円 、店長・店長候補/月給35万円~ 、調理見習い/月給30万円~ 、ホールスタッフ/月給30万円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1500円~
    • エリア
      吉祥寺
  • store 求人店舗情報

    • 俺の割烹 銀座本店
      特徴:銀座・高待遇完備・人気和食
      従業員の幸せを追求した環境創りで「働き方改革」を実現
      職種: 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い
      勤務地: 東京都中央区銀座1-5-10 銀座ファーストファイブビル3階
      最寄り駅: 銀座一丁目駅より徒歩5分、有楽町駅より徒歩5分、銀座駅より徒歩6分

    domain 求人企業情報

    俺の 株式会社
    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給400,000円~ 、店長・店長候補/月給400,000円~ 、調理師・キッチンスタッフ/月給350,000円~400,000円 、調理見習い/月給283,300円~350,000円
    • エリア
      埼玉/大宮 東京/吉祥寺、新宿、銀座、八重洲、新橋、神楽坂、表参道、蒲田、渋谷 神奈川/横浜 ※博多、大阪も同時募集しております。会社都合での転勤はありません。 ※旧オリーブ(株)の店舗は下記になります。 ...
  • store 求人店舗情報

    • 鮨 しょう介
      特徴:社員平均月給37万円の高級鮨!!
      高級鮨!有名店で修業をした若大将が魅せる鮨!
      職種: 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、SV 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都中央区銀座1-6-15 銀座岡⽥ビル2階
      最寄り駅: 銀座駅より徒歩5分、銀座一丁目駅より徒歩3分

    domain 求人企業情報

    株式会社Starlit sky
    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給30万円~40万円 、店長・店長候補/月給30万円~40万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円~40万円 、ホールスタッフ/月給30万円~40万円 、SV/月給30万円~40万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円~
    • エリア
      東京、千葉、神奈川、埼玉、群馬、長野、新潟、石川、大阪、岡山、福岡 ※無理な転勤はございません。...
  • store 求人店舗情報

    • 梅田 燈花
      特徴:和食
      ◎年間休日130日!月9日休日有!◎
      職種: 店長・店長候補 、ホールスタッフ 、レセプショニスト 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、SV 、本部スタッフ 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ
      勤務地: 大阪府大阪市北区曽根崎新地2-5-28
      最寄り駅: 西梅田駅より徒歩2分

    domain 求人企業情報

    株式会社オペレーションファクトリー arrow_right 動画あり
    • 募集職種/給与
      店長・店長候補/月給40万円~46万円 、ホールスタッフ/月給32万円~46万円 、レセプショニスト/月給32万円~36万円 、寿司職人/月給36万円~47万円 、料理長・料理長候補/月給40万円~47万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給32万円~47万円 、調理見習い/月給31万円~36万円 、SV/月給46万円~50万円 、本部スタッフ/月給46万円~50万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1,280円~1,300円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1,280円~1,300円
    • エリア
      梅田 堀江 難波 京橋 天満橋 天王寺 高槻 吹田 豊中 池田 新宿 西荻窪 渋谷 原宿 有楽町  高輪 横浜 福岡...
  • store 求人店舗情報

    • 一夜干しと海鮮丼 できたて屋KITTE丸の内店
      特徴:【未経験でも35万円以上】和食・定食
      未経験でも36万円以上◎2026年も続々と新規出店!
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、寿司職人 、店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、SV
      勤務地: 東京都千代田区丸の内2-7-2 JPタワー KITTE丸の内 B1F
      最寄り駅: 東京駅より徒歩1分

    domain 求人企業情報

    株式会社はなまる
    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給36万2340円~60万円 、調理見習い/月給36万2340万円~60万円 、寿司職人/月給36万2340円~60万円 、店長・店長候補/月給42万円~60万円 、料理長・料理長候補/月給40万円~60万円 、SV/月給40万円~70万円 、本部スタッフ/月給27万5000円~50万円
    • エリア
      首都圏エリア/新橋、後楽園、四谷、原宿、銀座、丸の内、ほか 北海道/札幌エリア(中央区、北区、西区、手稲区、白石区)、道東エリア(根室市、標津郡)、函館エリア(函館市若松町) ★無理な転勤はありません。ご安心くださ...
  • store 求人店舗情報

    • KATSUMIDORI SUSHI
      特徴:寿司・和食店
      あなたを好待遇でお迎えします
      職種: 店長・店長候補 、寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、SV
      勤務地: Prince Waikiki, 1F 100 Holomoana St, Honolulu, HI 96815
      最寄り駅:

    domain 求人企業情報

    回し寿司 活/株式会社 活美登利 arrow_right 動画あり
    • 募集職種/給与
      店長・店長候補/月給44万円~58万円 、寿司職人/月給34万円~40万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給34万円~40万円 、ホールスタッフ/月給29万円~40万円 、SV/月給65万円~68万円
    • エリア
      【東京】 羽田(新店)目黒、蒲田、石神井公園 【神奈川】 川崎、武蔵小杉、横浜 【千葉】 船橋 【海外】 ハワイ...
  • store 求人店舗情報

    • 神宮前はなれ/株式会社SOUL FOOD MARKETS
      特徴:休暇は自由選択 賞与年2回 日本料理
      安心して働ける環境を完備し着実な事業展開を計画する成長企業!
      職種: 店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、調理見習い 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都渋谷区神宮前2-13-5 第6渡辺ビルB1
      最寄り駅: 国立競技場駅より徒歩8分、外苑前駅より徒歩9分

    domain 求人企業情報

    『南青山ひふみ』『下北沢 みるく』『赤坂 ランラン』etc./株式会社SOUL FOOD MARKETS
    • 募集職種/給与
      店長・店長候補/月給35万円~50万円 、料理長・料理長候補/月給35万円~50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円~35万円 、ホールスタッフ/月給30万円~35万円 、調理見習い/月給30万円~35万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1280円~1500円 、【ア】ホールスタッフ/時給1280円~1500円
    • エリア
      外苑前・国立競技場・赤坂・下北沢
  • store 求人店舗情報

    • 鉄板焼 天 銀座8丁目店
      特徴:未経験でも月給35万円以上のダイニング
      業界屈指の『ホワイト企業』“笑売繁盛”をテーマに飲食店を展開
      職種: 鉄板調理 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ 、パティシエ・製菓 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都中央区銀座8-8-8  銀座888(スリーエイト)ビル6F
      最寄り駅: 銀座駅より徒歩8分、新橋駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    株式会社テン・スターズ・ダイニング TOPインタビュー arrow_right 動画あり
    • 募集職種/給与
      鉄板調理/月給30万円~ 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円~ 、調理見習い/月給30万円~ 、ホールスタッフ/月給30万円~ 、パティシエ・製菓/月給30万円~ 、料理長・料理長候補/月給30万円~ 、店長・店長候補/月給30万円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1650円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1650円~ 、【契】調理師・キッチンスタッフ/月給24万5000円~ 、【契】調理見習い/月給24万5000円~ 、【契】鉄板調理/月給24万5000円~ 、【契】ホールスタッフ/月給24万5000円~ 、【契】パティシエ・製菓/月給24万5000円~
    • エリア
      高輪ゲートウェイ、横浜、銀座、丸の内、渋谷、表参道、麻布十番、六本木、六本木一丁目、東京スカイツリー、有楽町、名古屋、博多、ほか...
  • store 求人店舗情報

    • かにじぇんぬ 北新地
      特徴:完全週休2日制/高級蟹料理専門店
      前職給与完全保証!同ブランドが京都祇園に夏OPEN決定。
      職種: 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ 、店長・店長候補 、ソムリエ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 大阪府大阪市北区堂島浜1-3-16 中西堂島ビル4F
      最寄り駅: 北新地駅より徒歩4分、渡辺橋駅より徒歩5分、肥後橋駅より徒歩6分、大阪駅より徒歩10分、大阪梅田駅より徒歩10分、淀屋橋駅より徒歩10分

    domain 求人企業情報

    株式会社QRAUD
    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給43万円~60万円 、寿司職人/月給40万円~60万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給33万円~40万円 、調理見習い/月給30万円~35万円 、ホールスタッフ/月給33万円~35万円 、店長・店長候補/月給43万円~60万円 、女将・和装ホール/月給35万円~ 、ソムリエ/月給33万円~35万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1400円~1600円
    • エリア
      麻布十番 銀座 青山 【関西エリア・北海道エリア・東海エリアも同時募集中】 北新地 心斎橋 祇園 札幌 金沢...
  • store 求人店舗情報

    • 青龍荘/株式会社オンザページ
      特徴:【月9日休み】ウェディング・レストラン
      飲食・サービス経験を持つ20代、30代のキャリア転職も多数!
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、パティシエ・製菓 、ホールスタッフ 、ソムリエ 、店長・店長候補 、販売
      勤務地: 宮城県仙台市青葉区霊屋下22-20
      最寄り駅: 仙台駅より車10分

    domain 求人企業情報

    株式会社オンザページ(ノバレーゼ・エスクリ統合会社)
    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給33万円~44万5000円 、その他/月給33万円~44万5000円 、調理見習い/月給28万5000円~43万5000円 、料理長・料理長候補/月給33万5000円~43万5000円 、パティシエ・製菓/月給29万5000円~44万5000円 、ホールスタッフ/月給33万円~44万5000円 、ソムリエ/月給33万円~44万5000円 、店長・店長候補/月給34万5000円~44万5000円 、パン職人・パン製造/月給27万円~32万5000円 、販売/月給27万円~44万5000円
    • エリア
      ★募集勤務地は、各職種、もしくは求人店舗一覧よりご確認いただけます ★勤務地には希望を考慮いたします...
  • store 求人店舗情報

    • 瓢嘻(ひょうき) 銀座本店/株式会社mihaku
      特徴:年間休日115日安定感抜群の和食日本料理
      年収1000万円を目指せる制度×安心して働ける環境が揃う企業
      職種: ホールスタッフ 、調理師・キッチンスタッフ
      勤務地: 東京都中央区銀座7-16-14 銀座イーストビル 1F・2F
      最寄り駅: 東銀座駅より徒歩5分、銀座一丁目駅より徒歩8分、銀座駅より徒歩6分、有楽町駅より徒歩8分、新橋駅より徒歩8分、築地市場駅より徒歩3分

    domain 求人企業情報

    株式会社mihaku/『瓢嘻(ひょうき)』『瓢斗(ひょうと) 』
    • 募集職種/給与
      ホールスタッフ/年俸510万円~804万円 、調理師・キッチンスタッフ/年俸3,756,000円~
    • エリア
      銀座・京橋・八重洲・新橋・品川・渋谷・丸ノ内・西麻布・赤坂・六本木・横浜・京都(京都駅・四条烏丸)・大阪(梅田)...
  • store 求人店舗情報

    • ROKU KYOTO LXR Hotels & Resorts/「TENJIN」シェフズテーブル
      特徴:転勤なし!充実の福利厚生&残業代全額支給
      会員制、都市型、リゾート…多彩なスタイルのホテル&レストラン
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ 、ソムリエ
      勤務地: 京都府京都市北区衣笠鏡石町44-3
      最寄り駅: 北大路駅より徒歩13分

    domain 求人企業情報

    東急リゾーツ&ステイ株式会社
    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給22万円~40万円 、調理見習い/月給22万円~40万円 、ホールスタッフ/月給22万円~40万円 、ソムリエ/月給22万円~40万円 、バーテンダー/月給22万円~40万円 、パティシエ・製菓/月給22万円~40万円 、鉄板調理/月給22万円~40万円
    • エリア
      北海道、栃木県、千葉県、神奈川県、静岡県、長野県、福井県、京都府、兵庫県、他...
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    • てんぷら一代 名取店
      特徴:和食、定食、天婦羅
      和食・洋食・カフェ・中華…。全国で展開するレストラン企業!
      職種: 店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、調理見習い 、SV 、その他
      勤務地: 宮城県名取市杜せきのした5丁目3-1 イオンモール名取店 1F
      最寄り駅: 杜せきのした駅より徒歩2分

    domain 求人企業情報

    PIER THIRTY GROUP/ピアーサーティーグループ
    • 募集職種/給与
      店長・店長候補/月給28万円~40万円 、料理長・料理長候補/月給28万円~40万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給25万円~35万円 、ホールスタッフ/月給24万円~33万円 、調理見習い/月給24万円~33万円 、SV/月給30万円~45万円 、その他/月給28万円~40万円
    • エリア
      北海道、青森、岩手、宮城、秋田、山形、茨城、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、新潟、石川、山梨、長野、岐阜、静岡、愛知、大阪、神戸、奈良、京都、広島、島根、山口、愛媛、香川、徳島、高知、ほか ※詳細は勤務地一覧をご覧く...
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    • 木曽路 銀座5丁目店
      特徴:上場企業の和食・日本料理
      年間休日116日&昇給年1回&賞与年2回&各種手当充実!
      職種: 店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、女将・和装ホール
      勤務地: 東京都中央区銀座5-8-17ヒューリックワールドタウンビル 5F
      最寄り駅: 有楽町駅より徒歩5分、銀座駅より徒歩1分

    domain 求人企業情報

    株式会社 木曽路(東京証券取引所プライム市場・名古屋証券取引所プレミア市場)
    • 募集職種/給与
      店長・店長候補/月給34.6万円~ 、調理師・キッチンスタッフ/月給35.1万円~ 、女将・和装ホール/月給30.0万円~
    • エリア
      東京都、神奈川、埼玉、栃木、群馬、愛知、岐阜、三重、静岡、兵庫、大阪、奈良、和歌山...

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