日本料理・懐石料理の求人情報一覧
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519件の日本料理・懐石料理の飲食求人が検索されました。
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求人店舗情報
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肉と串揚げがとう
特徴：西麻布・会員制・世界最強のエンタメ串揚げ
様々なコンテンツを提供する完全会員制＆紹介制レストラン
職種：
料理長・料理長候補
、店長・店長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、調理見習い
、ホールスタッフ
、SV
、本部スタッフ
、【ア】調理師・キッチンスタッフ
、【ア】調理見習い
、【ア】ホールスタッフ
勤務地：
東京都港区西麻布
最寄り駅：
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求人企業情報
株式会社 Miso Soup
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募集職種／給与
料理長・料理長候補/月給40万円～60万円
、店長・店長候補/月給40万円～60万円
、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円～60万円
、調理見習い/月給35万円～
、ホールスタッフ/月給35万円～60万円
、SV/月給40万円～60万円
、本部スタッフ/月給40万円～60万円
、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1500円～
、【ア】調理見習い/時給1500円～
、【ア】ホールスタッフ/時給1500円～
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エリア
六本木、西麻布、人形町、田町、原宿、神宮前、駒込、大塚、浅草
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求人店舗情報
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株式会社 プレジャーフーズ（銀座・天ぷら部門）
特徴：銀座へNEWオープン！天ぷら
【月8休・時短勤務】2026年大型プロジェクトがあなたの舞台
職種：
店長・店長候補
、寿司職人
、料理長・料理長候補
、天ぷら職人
、調理師・キッチンスタッフ
、ホールスタッフ
、【ア】調理師・キッチンスタッフ
、【ア】寿司職人
勤務地：
東京都中央区銀座
最寄り駅：
銀座駅より徒歩5分
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求人企業情報
株式会社 プレジャーフーズ（新規開業プロジェクト）
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募集職種／給与
店長・店長候補/月給30万円～50万円
、寿司職人/月給45万円～90万円
、料理長・料理長候補/月給45万円～90万円
、焼鳥職人/月給30万円～50万円
、天ぷら職人/月給30万円～50万円
、鉄板調理/月給30万円～50万円
、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円～35万円
、ホールスタッフ/月給28万円～35万円
、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円～
、【ア】寿司職人/時給1300円～
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エリア
＜新規開業＞
2026年／京都（祇園）、東京（浜松町）、神奈川（横浜）
26年-27年／東京（銀座・池袋）、大阪（千日前）、京都（京都駅前）、福岡（博多駅前）
＜寿司業態＞
銀座、新宿、西新宿、品川、五反田...
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求人店舗情報
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『うなぎ四代目菊川』ムスブ田町店
特徴：国内、海外とも出店加速中の鰻料理専門店
オープニングも多数！スタッフ増員大募集！
職種：
料理長・料理長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、店長・店長候補
、ホールスタッフ
勤務地：
東京都港区芝浦3-1-1 msb Tamachi田町ステーションタワーN1F
最寄り駅：
田町駅より徒歩3分、三田駅より徒歩5分
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求人企業情報
株式会社パッションギークス（mum グループ）
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募集職種／給与
料理長・料理長候補/月給35万82円～50万3065円
、調理師・キッチンスタッフ/月給28万1310円～34万899円
、店長・店長候補/月給35万82円～50万3065円
、ホールスタッフ/月給28万1310円～34万899円
、SV/月給45万7321円～50万3065円
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エリア
東京都（港区・千代田区・渋谷区・大田区、立川市）
神奈川県（横浜市神奈川区・中区）
千葉県（成田市）
静岡県（浜松市）
愛知県（名古屋市中村区、常滑市、北名古屋市、江南市）
三重県（松阪市、三重郡菰野町、多気...
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求人店舗情報
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鉄板焼 天 銀座8丁目店
特徴：未経験でも月給35万円以上のダイニング
業界屈指の『ホワイト企業』“笑売繁盛”をテーマに飲食店を展開
職種：
鉄板調理
、調理師・キッチンスタッフ
、調理見習い
、ホールスタッフ
、パティシエ・製菓
、料理長・料理長候補
、店長・店長候補
、【ア】調理師・キッチンスタッフ
、【ア】ホールスタッフ
、【ア】パティシエ・製菓
、【契】調理師・キッチンスタッフ
勤務地：
東京都中央区銀座8-8-8 銀座888（スリーエイト）ビル6F
最寄り駅：
新橋駅より徒歩5分、銀座駅より徒歩8分
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求人企業情報
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募集職種／給与
鉄板調理/月給30万円～
、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～
、調理見習い/月給30万円～
、ホールスタッフ/月給30万円～
、パティシエ・製菓/月給30万円～
、料理長・料理長候補/月給30万円～
、店長・店長候補/月給30万円～
、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円～
、【ア】ホールスタッフ/時給1300円～
、【ア】パティシエ・製菓/時給1226円～
、【契】調理師・キッチンスタッフ/月給24万5000円～
、【契】調理見習い/月給24万5000円～
、【契】鉄板調理/月給24万5000円～
、【契】ホールスタッフ/月給24万5000円～
、【契】パティシエ・製菓/月給24万5000円～
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エリア
高輪ゲートウェイ、横浜、銀座、丸の内、渋谷、表参道、麻布十番、六本木、六本木一丁目、東京スカイツリー、有楽町、名古屋、博多、ほか...
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求人店舗情報
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求人企業情報
東急リゾーツ＆ステイ株式会社
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募集職種／給与
調理師・キッチンスタッフ/月給25万円～40万円
、ホールスタッフ/月給25万円～40万円
、ソムリエ/月給25万円～40万円
、バーテンダー/月給25万円～40万円
、パティシエ・製菓/月給25万円～40万円
、レセプショニスト/月給25万円～40万円
、鉄板調理/月給25万円～40万円
、料理長・料理長候補/月給30万円～45万円
、店長・店長候補/月給30万円～45万円
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エリア
北海道、栃木県、千葉県、神奈川県、静岡県、長野県、福井県、京都府、兵庫県、他...
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求人店舗情報
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俺の割烹 銀座本店
特徴：銀座・高待遇完備・人気和食
従業員の幸せを追求した環境創りで「働き方改革」を実現
職種：
【ア】調理師・キッチンスタッフ
、【ア】調理見習い
勤務地：
東京都中央区銀座1-5-10 銀座ファーストファイブビル3階
最寄り駅：
銀座一丁目駅より徒歩5分、有楽町駅より徒歩5分、銀座駅より徒歩6分
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求人企業情報
俺の 株式会社
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募集職種／給与
【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1,600円～
、【ア】調理見習い/時給1,400円～
、【ア】パン職人・パン製造/時給1400円～
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エリア
埼玉／大宮
東京／吉祥寺、新宿、銀座、八重洲、新橋、神楽坂、表参道、蒲田、渋谷
神奈川／横浜
※博多、大阪も同時募集しております。会社都合での転勤はありません。
※旧オリーブ(株)の店舗は下記になります。
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求人店舗情報
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銀座鳥真／株式会社LAキッチン
特徴：月8日休・実働8~9H・給与高水準の焼鳥
月8日休＆実働8~9H／待遇面充実！業界でも高水準の給与制度
職種：
料理長・料理長候補
、店長・店長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、鉄板調理
、焼鳥職人
、ホールスタッフ
、【ア】ホールスタッフ
、【ア】調理師・キッチンスタッフ
勤務地：
東京都中央区銀座7-3-13 ニューギンザビル1号館 1F 4
最寄り駅：
銀座駅より徒歩5分、新橋駅より徒歩5分、内幸町駅より徒歩5分、有楽町駅より徒歩10分
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求人企業情報
『鳥さと』『鳥さと 別邸』『銀座鳥真』 etc.／株式会社LAキッチン
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求人企業情報
株式会社B級グルメ研究所ホールディングス（BQ Gourmet Institute Holdings Co.,Ltd）
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募集職種／給与
調理師・キッチンスタッフ/月給315,137円～380,000円
、調理見習い/月給282,100円～
、ホールスタッフ/月給315,137円～380,000円
、店長・店長候補/月給38万円～57万円
、料理長・料理長候補/月給38万円～57万円
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エリア
東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県・京都府
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求人店舗情報
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求人企業情報
株式会社Human Qreate／『厳選焼鳥 一石三鳥 本店』『一石三鳥 別邸』『鮨 八咫烏』他
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募集職種／給与
料理長・料理長候補/月給50万円～
、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円～45万円
、ホールスタッフ/月給35万円～45万円
、調理見習い/月給30万円～35万円
、店長・店長候補/月給35万円～50万円
、寿司職人/月給45万円～
、焼鳥職人/月給32万円～48万円
、本部スタッフ/月給25万円～
、その他/月給30万円～50万円
、バーテンダー/月給38万円～45万円
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エリア
新橋・汐留・六本木・広尾・乃木坂・赤坂・勝どき・渋谷・麻布十番
※希望者：静岡県・大阪府・京都府...
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求人店舗情報
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肉の山本／株式会社 StyLe
特徴：休暇・勤務時間自由選択の肉料理
昇給は年12回！月の休暇・勤務時間は自由選択！給与面も優遇！
職種：
調理師・キッチンスタッフ
、ホールスタッフ
、料理長・料理長候補
、店長・店長候補
勤務地：
東京都八王子市本町2-5
最寄り駅：
八王子駅より徒歩10分、京王八王子駅より徒歩12分
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求人企業情報
株式会社 StyLe／夜ノ森 川崎／中野レンガ坂 洋食堂 葡萄／香川 一福、他
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求人店舗情報
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求人企業情報
株式会社ホットランドホールディングス【東証プライム上場企業】※ホットランドグループ合同募集
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募集職種／給与
調理師・キッチンスタッフ/月給245,000円～281,000円
、ホールスタッフ/月給245,000円～281,000円
、料理長・料理長候補/月給294,000円～349,000円
、店長・店長候補/月給294,000円～349,000円
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エリア
北海道、東北、関東、中部、関西、四国、九州にある各店舗
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求人店舗情報
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てんぷら一代 名取店
特徴：和食、定食、天婦羅
和食・洋食・カフェ・中華…。全国で展開するレストラン企業！
職種：
店長・店長候補
、料理長・料理長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、ホールスタッフ
、調理見習い
、SV
勤務地：
宮城県名取市杜せきのした5丁目3-1 イオンモール名取店 1F
最寄り駅：
杜せきのした駅より徒歩2分
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求人企業情報
PIER THIRTY GROUP／ピアーサーティーグループ
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募集職種／給与
店長・店長候補/月給28万円～40万円
、料理長・料理長候補/月給28万円～40万円
、調理師・キッチンスタッフ/月給25万円～35万円
、ホールスタッフ/月給24万円～33万円
、調理見習い/月給24万円～33万円
、SV/月給30万円～45万円
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エリア
北海道、青森、岩手、宮城、秋田、山形、茨城、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、新潟、石川、山梨、長野、岐阜、静岡、愛知、大阪、神戸、奈良、京都、広島、島根、山口、愛媛、香川、徳島、高知、ほか
※詳細は勤務地一覧をご覧く...
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求人店舗情報
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牛たん みやぎ そごう横浜店
特徴：月9日休み＆MGR候補／月給40万円〜
【全社員が月９日休み】首都圏・関西で、多彩な飲食店を展開！
職種：
調理師・キッチンスタッフ
、ホールスタッフ
、料理長・料理長候補
、店長・店長候補
、SV
、調理見習い
、【ア】ホールスタッフ
、【ア】調理師・キッチンスタッフ
、【ア】調理補助・洗い場
勤務地：
神奈川県横浜市西区高島２丁目１８-１ そごう横浜店 10F
最寄り駅：
横浜駅より徒歩2分
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求人企業情報
ロイヤル商事株式会社 ※フード事業部・新店開業準備室
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求人店舗情報
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すし処 おかめ 総本店
特徴：仲卸直営の寿司店
水産企業の直営飲食店！寿司職人／月給36万8000円〜
職種：
寿司職人
、【ア】寿司職人
、料理長・料理長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、調理見習い
、ホールスタッフ
勤務地：
東京都中央区築地4-8-7
最寄り駅：
築地駅より徒歩1分、築地市場駅より徒歩5分
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求人企業情報
恵フード／又こい家、すし処おかめ、銀座 鮨 紀文、ほか
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求人店舗情報
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鮨さかい
特徴：年間休日120日の寿司店
★年間休日120日★日・祝・月定休日★ソムリエ月給37万円
職種：
ソムリエ
、店長・店長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、調理見習い
、ホールスタッフ
、【ア】調理師・キッチンスタッフ
、【ア】ホールスタッフ
勤務地：
福岡県福岡市中央区西中洲3-20 LANEラウンドビル2F
最寄り駅：
中洲川端駅より徒歩3分
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求人企業情報
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募集職種／給与
ソムリエ/月給37万円～
、店長・店長候補/月給35万円～37万円
、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～
、調理見習い/月給28万円～
、ホールスタッフ/月給35万円～37万円
、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1,200円～1,500円
、【ア】ホールスタッフ/時給1,200円～1,500円
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エリア
【IUターン歓迎求人】西中州 中州川端駅
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求人店舗情報
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笠庵（賛否両論）
特徴：オープニング／軽井沢／和食
成長企業で活躍するチャンス！新業態・新ブランド続々OPEN！
職種：
店長・店長候補
、料理長・料理長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、ホールスタッフ
勤務地：
長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢字中谷地1178-1293 軽井沢 T-SITE
最寄り駅：
軽井沢駅より徒歩1分
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求人店舗情報
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初代 恵比寿
特徴：恵比寿 和食 蕎麦 福利厚生充実
プロジェクト立ち上げ開始！
職種：
調理師・キッチンスタッフ
、蕎麦職人・うどん職人
、調理見習い
、【ア】調理師・キッチンスタッフ
、【ア】調理見習い
、【ア】蕎麦職人・うどん職人
勤務地：
東京都渋谷区恵比寿南1-1-10 サウスコラム小林 1F
最寄り駅：
恵比寿駅より徒歩2分
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求人店舗情報
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鮨・割烹 ちろり 大門町
特徴：鮨・割烹／大宮／調理スタッフ
確かな技術とオリジナルのセンスが磨けます！
職種：
調理師・キッチンスタッフ
、ホールスタッフ
勤務地：
埼玉県さいたま市大宮区大門町2-113-4
最寄り駅：
大宮駅より徒歩3分
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求人企業情報
株式会社グリーンコーポレーション／『大衆酒場 春田屋』『大衆酒場 魚 春田屋』etc
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募集職種／給与
店長・店長候補/月給38万円～
、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～
、調理見習い/月給30万円～
、料理長・料理長候補/月給38万円～
、ホールスタッフ/月給30万円～
、寿司職人/月給35万円～40万円
、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円～
、【ア】ホールスタッフ/時給1300円～
、【ア】その他/時給1163円～
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エリア
東京都（保谷・ひばりヶ丘・練馬・大泉学園・桜台・富士見台・上石神井・吉祥寺・高円寺・新宿・高田馬場・四谷三丁目）...
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