関東から関西、沖縄まで全国に多彩な27の
個性あるホテルを展開。洋食・和食
フレンチ・鉄板・製菓etc選択肢が豊富！

---『株式会社ホテルマネージメントジャパン』---
関東から関西、沖縄まで全国に27のホテルを展開しており、直近10年でホテル数を約4倍に増やしている当社。国内のオリジナルブランド「オリエンタルホテルズ&リゾーツ」から、大手外資系のインターナショナルホテルブランドまで経営する「マルチブランド」オペレーターです。

～その物語を美しく～
これまでにない感動や喜びを届けることが私たちのミッションです。
それぞれのホテルが持つ魅力を最大限に引き出し、
地域との共存共栄を実現する多様な取り組みをしています。

---なりたい自分を見つけましょう！---
挑戦できるジャンル、セクション、エリアなど、働き方における選択の幅が広いです！
ロケーションごとに異なるブランディングを行っておりますので、
ホテルごとに異なる客室やレストラン、ウエディングなどの設備、
地元産食材を使用したメニューなど、多彩なスキルを磨き、経験を重ねていける環境。

多彩な業態を展開するHASSINグループ
遂に「東京」で本格的に展開いたします‼
★全国エリア専属のSV候補を大募集★

弊社の代表は大手飲食企業の「超人気ブランドの立ち上げ」も経験した調理人です！今でも調理場で鍋を振っている…！？（笑）現場の全てを知り尽くした社長はトップダウン式ではなく、「ボトムアップ型」の組織を構築しました！独立成功者も多数。1500万、2000万プレイヤーも輩出している、やりがいに溢れた会社です！！

【貴方の希望や経験を活かせるポジションがございます】
●2026年度も 、さらに「新業態」を続々OPENします。皆のアイデアを凝縮。次は貴方もお店を一から創り上げてみませんか!?
●高単価の鮨業態なら寿司職人を優遇採用、高単価の焼鳥業態なら焼鳥職人の出番です。
●元経営者や、他社で腕を奮ったシェフや幹部クラスの方も当社で結果を出し、確かな地位を築かれております。

【社宅を完備しております…※JR京橋駅前】

★全国エリア統括スタッフも同時に募集しております★
※月給50～70万円

年齢や経験業態問わず全員が活躍できる職場
入社後も安心して働き続けられる環境を完備
土日祝定休！給与も経験・意欲を最大限優遇

ー調理部門で転職活動中の方必見の好環境ー
日本料理・料亭にて経験を積んだスタッフから、20代の若手まで幅広いスタッフが各々の長所を活かして活躍中！ホールとの連携や厨房内でのコミュニケーションも良好なので、イメージされがちなギスギスした雰囲気はありません。

前職経験や若手の方であれば意欲を最大限優遇しているから、ご納得の上で働いていただける業界でも稀有な環境が揃っているので、ご興味をお持ちいただけた方は、1度お話をしましょう！


ー当社店舗をご紹介ー
普段使い～接待利用まで3つのスタイルで特徴を活かすお店を運営！
まずは『神田木花』にて当社オペレーションなどを学んでいただき、適正やご希望を見て活躍の舞台を提案します。

完全予約制の営業スタイルにて営業するお店もあれば、クオリティにこだわりながらも日常を彩る和食居酒屋スタイルのお店まで幅広いステージがあるから、十人十色の希望を考慮しベストな働き方を一緒に決定しています。

都内で店舗展開中の人気和食居酒屋グループ
経験ジャンルなど不問！業界高水準の給与面
自由度満載！アイデアが形になるチャンス有

＜募集ブランド・グループを紹介＞
東京都内で“日本酒に特化した本格和食居酒屋”を展開する人気グループ。
各姉妹店がそれぞれの特色を活かしながら、常連の方を始め沢山のお客様に愛される店舗として営業しています。

今回募集中の『野﨑屋』は、全国から選りすぐった各地の日本酒を常時150～160種類取り揃え、和をベースにした各種料理とのマリアージュを楽しむ人気ブランド！

圧倒的な日本酒の品揃えはもちろんですが、
毎日仕入れる新鮮な食材を活かした料理はどれも絶品！
刺身の盛り合わせなどの定番から、当店でしか味わえない料理まで、
クオリティを大切に幅広いラインナップをズラリと揃えています。

カウンターやテーブル席まで全34席の店内は、ゆったりと過ごせる大人の空間。
当日にふらっと立ち寄る…ことはなかなか難しい予約推奨の人気店として、
連日沢山のお客様をお迎えしています。

勤務地はドイツ！来春新店OPEN！
年間134日休・月169時間勤務・寮完備
語学力不問！欧州90店舗展開中の安定企業

■会社紹介
日本人居住者が7000人、各日系企業のヨーロッパ支社が集まるドイツ・デュッセルドルフに本社を持つ日本人オーナーの会社。デュッセルドルフでは直営店17店舗を運営し、フランチャイズはドイツ国内の他、オランダ・スペイン・イタリア・ベルギー等で約70店舗展開しています。今後もヨーロッパに日本食文化の素晴らしさを広げることを目標に、ヨーロッパ各地での展開を考えています。

■お店紹介
ドイツでは珍しい炭火焼料理や本格寿司を提供する【串亭】、日本式焼肉を提供しヨーロッパ各地の日本人プロサッカー選手が足繁く通う【阿吽】ヨーロッパ各地で7店舗以上展開するラーメン店【TAKUMI】など、いずれも日本の味を提供しております。今後も軸はブレず、オーセンティックな日本食店で展開していく予定です！

■今後の展望
デュッセルドルフを本物のリトル東京へ！が合言葉。飲食店のオープンはもちろん、飲食店以外も手掛け、街作りを進めていきます。※すでにプロジェクトは始動しています。

レストラン～ホテル内厨房まで舞台は多数！
年齢・経験業態不問！視野を広げて採用強化
年間休日120日＋ほぼ定時退勤等安定感◎

＜今回の募集について＞
シティホテルからリゾートホテルまで、お客様のご要望にお応えできるよう、
多様なスタイルのホテルブランドを展開する当社では、
より多くのお客様の大切なひと時を彩っていくべく、クオリティ向上を目指して新メンバーを募集します！


＜活躍の舞台は多数！経験値やご希望に応じた舞台を用意します＞
今回の募集では、“ホテル内厨房” or “ホテル内レストラン”のいずれかにて、
厨房業務をお任せできる方を歓迎！（ホテルによりホテル内の勤務場所は変動）

ホテルによりジャンルが洋食（フレンチ）部門と中華部門の2部門に分かれているので、ご希望をお聞きした上で、最大限ご経験を活かしていただける舞台を用意する事が出来ています。

「中華ジャンルの経験はないが挑戦したい！」という方も歓迎しているので、
前職経験が別ジャンルの方も安心してご応募ください！

給食業界が初めての方ももちろん大歓迎！
定年制の廃止で60代以上の方も大活躍中！
上場企業の100％子会社なので安定性も◎

グループホーム「たのしい家」、デイサービスセンター、介護ステーション、認可保育園「うれしい保育園」、介護付き有料老人ホーム、就労移行支援事業所、福祉用具のレンタル、ホームヘルプ事業などを日本全国に展開している、東証スタンダード上場企業「株式会社ケア21」。そのグループの一員として、施設内での自社厨房での給食事業を手掛けているのが「株式会社美味しい料理」です。

今回、有料老人ホームの入居者様用のメニューを調理・立案するスタッフを各施設で大募集！誕生日やイベントなどで提供するメニューも含め、これまでの経験やアイデアを活かし、工場ではなく自社厨房でひとつひとつまごころを込めた手作り料理の提供をお願いいたします。給食業界での経験をお持ちの方はもちろん、調理経験があれば他業態からの転職者も大歓迎。また、50代・60代といったご高齢の方やブランクのある方でも、料理に対する情熱をお持ちであればOK。各施設の管理者候補として、ご活躍いただけることを期待しています。

＼未経験から食のプロへ！／
上場企業の安心環境でお店づくりに挑戦！
年2回の4連休で旅行や推し活も楽しめる◎

◆◇カネ美食品、全ブランド共通募集！◇◆
「食が好き」を、仕事にしませんか？

総合惣菜から洋風デリ、お寿司まで、7ブランドを展開するカネ美食品。
「kanemi」「eashion」「リーズデリ」「イーズデリ」「K-STAGE」「イーズマート」「寿司御殿」の各店舗で正社員を募集します。

入社後は、接客や簡単な調理などからスタート。
挨拶や包丁の持ち方といった基本から学べるので、飲食・調理未経験の方も安心です。

慣れてきたら、発注・在庫管理・スタッフ育成・シフト作成など、少しずつ店舗運営にもチャレンジ。
将来は店長として、お店づくりの中心を担うキャリアも目指せます。

「食に関わる仕事がしたい」「誰かを笑顔にできる仕事がしたい」
――そんな想いがあれば、大丈夫です。
未経験から、自分らしいキャリアをここで始めてみませんか？

創業135年の安定基盤×店舗マネージャー
ホテルでも町場でもない新しい店舗運営へ
月9日休＆健全な労務環境で無理なく働く

「ホテルの安定性」と「飲食店の柔軟さ」を併せ持つ、唯一無二のマネージメント

明治24年創業、135年の歴史を誇る「ホテルかずさや」。その直営レストランとして日本橋に構えるのが『食堂酒菜 時の鐘』です。2020年7月に建て替えリニューアルオープンを経て、さらに魅力あるホテルへ成長を続けています。

今回お迎えするのは、店舗マネージャー（またはマネージャー候補）。ホテル業界の経験は一切問いません。町場の飲食店で培った店舗運営力、接客ノウハウ、そしてシフト作成や労務管理などの実務経験をお持ちの方を求めています。

当店の特徴は、ホテル直営だからこその抜群の安定感と透明性のある労務環境。月平均9日休みと適正な時間管理とコンプライアンスが徹底されているため、これまでの経験を正当に発揮し、健全な環境で店舗マネジメントに専念できます。

「飲食店経営の経験を活かしたい」「安定企業で腰を据えて組織づくりに携わりたい」という方に最適なステージです。

食に関わる仕事で、子どもの成長に貢献！
年間休日121日（月公休9～11日）取得
幼稚園・保育園に特化して経験を活かそう！

【株式会社LEOCについて】
有料老人ホーム・社員食堂・病院・保育園・アスリートの栄養管理まで様々なお客様に向けて事業を展開。全国3000ヶ所以上の事業所を持つフードサービスのリーディングカンパニー！「外食のクオリティを超える驚くほどの美味しさ、ホスピタリティあるサービス」をコンセプトに運営しています。

＜働きやすい環境も整えています＞
★残業月平均10時間以内
★産育休復帰率9割以上
★母子父子手当や食事補助など福利厚生充実
★女性比率9割！育児短時間制度あり

そのほかにも
★興味や得意を広げるカフェテリア型研修「LEOC café」
★最高峰のシェフから学べる「トップシェフアカデミー」
など、教育プログラムは多数。会社のサポートのもと経験を積み、ゆくゆく、多彩なキャリアパスを描けます！
安定して働ける環境で、新しい経験を積みませんか。

ホテルニューアワジグループが高級リゾート
を2館同時にGRAND・OPENします！
大切なオープニングスタッフを先行募集！！

年収500万円以上も可能！ニューアワジが新しい展開に向けて、新規スタッフを増員！★和・洋の調理人募集！★個室の社員寮も完備しています！

【これからも成長を続ける、伸びている企業を選びませんか】

兵庫淡路島に１０館１２ブランド、神戸ベイシェラトンホテル＆タワーズ、京都で坂のホテル京都、香川２館、岡山でのシロヤマテラスの開業を含め計２１ブランドの旅館・ホテルを展開。瀬戸内地域の魅力や日本の和の本質を「世界」に発信していく事を追求しています。

ホテルニューアワジが目指すものは、お客様へ癒し・寛ぎを提供をさせて頂くべく常にお客様の立場に立った「おもてなしの心」を持って沢山のお客様の笑顔と出会い、喜びややりがいを皆さまに感じて働く事ができる環境作りです！

今回の募集で集まって頂く方には仕事を通じて、家族や仲間との繋がりを大切にして「人生を豊かにしていく」そんな「心」を育んでいって頂きたいと思います。

土日祝休み・年間休日120日以上
”平日の日中のみ”で”残業もほぼなし”！
調理の仕事は続けたい、そんな方へ。

＼飲食業界で培った経験を、もっと働きやすい環境で活かしませんか！／
馬渕商事が手掛ける学校給食は、子どもたちの健康と成長を支える大切な仕事です。調理師としての経験はもちろん、レストランや居酒屋、ホテルなどで培った調理技術も十分に活かすことができます。

勤務は基本的に平日の日中のみ。土日祝休みのため、これまで休日や勤務時間に悩んでいた方にも最適な環境です。旅行やスポーツ観戦、ライブ・コンサートなどの「推し活」、習い事など、自分の時間を大切にしながら働きたい方にもぴったり。朝は少し早めですが、その分仕事終わりも早く、仕事とプライベートのメリハリをつけて働けます。

毎日何百食もの給食をチームでつくり上げる達成感と、子どもたちへ安全でおいしい食事を届けるやりがいを感じながら、長く活躍しませんか！

Reオープンを含め出店を見据え人財募集！
休暇含め働き方は自由選択＆意欲は給与還元
経験ジャンル不問！人柄重視で採用実施中！

ー新規出店を見据え、立ち上げメンバーを先行募集！ー
”住みやすい街ランキング１位”…など、密かに人気度が上昇する街『赤羽』。

そんなエリアで店舗展開するのが、“株式会社一歩。”です。
それぞれのブランドが特色を活かし営業しており、お客様に飽きをこさせずに連日通っていただけるブランドづくりを行っているから、「えっ！？ここも系列店だったんだ！」なんて言っていただく事も多いんですよ！

大切にしていることは、クオリティに妥協しない料理・接客を提供すること。

『週3日通っても飽きないメニューづくり』を大切に、『古き良きものを継承して残す』…といったコンセプトも掲げながら、基本を大切にした定番～当社オリジナルの料理まで提供するブランドから、シンプルに食材のうま味を前面に押し出したブランドまで、こだわりと遊び心を大切に展開中！

近隣エリア～沿線上まで視野を広げ、新規出店を計画！
第二創業期を一緒に盛り上げていける方を歓迎しています。