11席の正統派鮨店だからこその魅力が凝縮
NY勤務の経験を持つ大将の新時代型鮨店
完全週休2日／賞与年2回／引越し手当支給

NYで15年店主として経験を積んだ大将が営む当店では、
型にとらわれすぎないスタイルを大切に、“伝統と革新を融合”させ、
当店だからこそ表現できる鮨や空間を演出し営業。

現状は岡山から上京した29才のスタッフ（3年目）も活躍中！
大手チェーンではないからこそ、仕込みから握り…お客様とのコミュニケーションに至るまで、日々の営業の中で学ぶことができ、海外を含め多様な経験を持つ大将が質問に応え、時には実演も交えて指導するので最短距離で成長することが可能！

イメージされがちな年功序列ではないので、意欲や実力は即評価＆還元！
年齢問わず、カウンター内で握りをお任せ致します。

週休2日・土日祝休みもOKのシフト制勤務
安定した経営基盤のもと、積極的な店舗展開
海外店舗もあり、世界を舞台に活躍もOK！

埼玉・千葉・東京の首都圏エリアで、
個性豊かな9店舗の飲食店を展開する
株式会社Five globalが新規スタッフ大募集！
北海道の海鮮を活かした「北海酒場」、隠れ家的な雰囲気が魅力の「泥亀」、韓国料理を楽しめる「ホンデ」、香り豊かな燻製料理が自慢の「燻製工房」など、それぞれのブランドが独自のコンセプトと世界観を持ち、お客様に「また来たい」と思っていただけるお店をつくり続けています。「いずれは店長・料理長として自分の店を持ちたい」「様々な業態に挑戦しながらスキルを広げたい」という方、ぜひ私たちと一緒に、お客様に愛されるお店づくりにチャレンジしませんか！

挑戦を続ける148年の歴史を持つ老舗料亭
東京、横浜、大阪の各店舗でスタッフ大募集
将来「海外」で活躍したい方も大歓迎です

創業148年の老舗料亭として、上質なサービス・料理・空間でお客様をもてなしながら、従業員が誇りを持てる職場づくりを大切にしています。
当店では懐石・会席・寿司・天ぷらなど、日本食の最高峰といえる伝統技術を徹底的に学び、職人としての本物の技術を身につけることができます。同時に、アメリカ・ヨーロッパ・アジアなどへのグローバル展開も進めており、現地文化と融合した新しい和食スタイルの創造にも挑戦中です。単に料理を作るだけでなく、日本の食文化を世界に発信し新たな価値を生み出す使命を担えるのが、この環境ならではの魅力です。

多彩な飲食ブランドをイタリアンシェフ出身
の社長が、自らプロデュースしています！
仏、喫茶、鮨、酒場、中華…更なる展開も！

当社の社長はなんとイタリアンシェフの出身！現場を知り尽くした社長が、和食、酒場、寿司、中華、焼肉、イタリアンを軸とした洋食業態、純喫茶、パフェテリア等、多彩に展開！常に新しい業態を出店しており強い会社です！
【高級なイメージのあるフレンチ食を普段着で気軽に楽しめる仏酒場】
【今バズっている旬の大衆寿司酒場！インスタ映えする創作肉・魚寿司が自慢！】
【肉圓（バーワン）など珍しい点心から定番まで手作りの中華酒場】
【お酒＋オリジナルの手作りパフェを楽しめるカフェ】
【石窯ピザや自家製ハム、豪快なグリルステーキなど本格イタリアンに舌鼓。店内でクラフトビールも醸造！】

メディアも注目の成長中スタートアップ企業
新拠点が続々誕生！調理スタッフを大幅増員
土日休みフレックスタイム制／17時退勤可

★大人も子供も楽しめる日替わり夜ごはん作りを通じて最高の食体験をお届け！
私たちは「こどもが無邪気にいられる社会を創る」というビジョンのもと、家庭料理の中食サービスを展開する“フード×テクノロジー”のスタートアップ企業です。

毎日の食卓が美味しく、楽しく、賑やかで、温かなものとなるように、子育て家庭の「夜ごはんづくり」をサポートするサービスです。夜ごはんの提供だけでなく、ステーションというオフラインの場を介してこども達と触れ合い「地域の夜ごはんの受け取り場所」という存在になることで、「毎日のちょっとした楽しみ」を子育て家庭に届ける一連の“食体験”を設計しています。

2027年も続々オープン予定有！重要な
ポジションが狙えます！グループ全体募集！
★MGは月35万～48万円可能！月8日休

トラオムは鳥貴族やオリジナルブランドなどを、15ブランド109店舗を
展開する会社です。立ち上げ経験者の方大歓迎！
プロジェクトマネージャー候補も積極的に採用致します。

◆盤石の資本力と着実な成長戦略が社員を守る！
鳥貴族のFC企業の中でもトップの店舗数を誇り、
新しい業態の自社ブランドも次々と展開。
安定基盤の中で、会社として「どんな時でも社員の雇用を守り、安心と
働き甲斐を提供したい」と考えています。

◎未経験からのスタート時も、その後も、安心して働き続けられる場所です。
【未経験でも最低でも月給29万5千円スタートは保証します！】

＜誰もが知ってる人気寿司ブランド登場＞
上場企業ならではの安定性×将来性が抜群！
年間休日実質120日＆実働8H／残業少

｜東証上場の安定基盤を持ち、国内外で店舗を展開する大手企業｜
国内外併せて400店舗以上展開する回転寿司業界のリーディングカンパニー！
2026年3月期で売上高737億円を記録する安定したグループ母体のサポートのもと、目先の働きやすさだけでなく、“ずっと安心して働ける”環境づくりを進めています。

飲食業界のご経験は勿論優遇しておりますが、意欲やコミュニケーション能力も大切な採用基準のひとつ！「入社したら○○をしたい」など、将来的なキャリアを見据えて動かれている方も歓迎しています。

昇給・賞与などでしっかりとスタッフに利益還元を行っているからやりがいも充分！

半蔵門・麹町エリアで「居酒屋」「喫茶店」
「ビストロ」の3店舗を展開中！
商品開発や店舗運営に携われるチャンスも

福島県出身のオーナーのもと、地域密着のドミナント展開で順調に成長中！今回は、「居酒屋」「ビストロ」業態で正社員＆アルバイトを同時募集！

2018年のOPENから今年で8年目！福島県産の旬食材を活かした料理や季節限定メニューの開発・提供を行い、地域に愛されてきました。
現在は20〜40代が幅広く活躍中！他業態からの転職者も多く、イタリアン・フレンチ業態などからの挑戦も大歓迎。日曜・祝日・年末年始が定休日なので、プライベートも大切にしながら働けます！

運営している店舗それぞれが別業態で営業中。将来的には、「他業態でチャレンジしたい」という気持ちも大歓迎です！

調理や接客経験をもっと大きなフィールドへ
マネジメント経験を活かしたい方も大歓迎
年間休日114日・福利厚生も充実！

東証プライム上場の安定経営の中、キャリアを磨ける場所

●待遇・福利厚生が充実
賞与は年2回、家族手当や財形貯蓄、退職金制度、提携リゾート施設利用など
安心して働ける環境を整えています。
●料理のやりがい
素材にこだわった惣菜は、店舗での「手作り」が基本。
調理業務だけでなく、商品の提案など、これまでの経験を活かして
料理に向き合えます。
●キャリアアップを目指せる
店長や料理長、SVといった現場の仕事から、商品開発部門など本部の仕事まで、
将来のキャリアパスが描けるのも魅力！

■転居を伴う転勤のない「エリア限定社員制度」もご用意しています。

たった1度の人生だから海外に挑戦しよう！
多角的に事業展開中のニュージーランド法人
出店予定多数！安定×将来性が両立する会社

｜安定した母体を持つニュージーランド企業で海外キャリアに挑戦しませんか？｜
当社は東京に本社を構え、世界30社以上のグループ企業を展開するSBPグループのニュージーランド法人。
とんかつ専門店・焼鳥店・回転寿司店・テイクアウト寿司店を運営しており、昨年度は5店舗出店し、今年10月にも新店舗が誕生！まずはニュージーランド国内で20店舗展開を目指し、着実な成長を続けている飲食企業。

海外展開や別ブランド立ち上げも検討しており、今まさに成長期を迎えているから、飲食業界経験が優遇され、このタイミングで入社する魅力多数！様々な面で学びを求め海外挑戦を希望する方に最適です！

基礎から学べる環境を揃え新卒・第二新卒者
経験が浅い方まで視野を広げて採用活動中！
寮完備（自己負担0円）／完全週休2日 他

ーカウンター8席の名店が未来を見据えて人財募集ー
毎年新卒採用を行い、現状でも大将を中心に若手スタッフも活躍中！
経験や意欲によりスタートの仕事内容は変わってまいりますが、
入社してから数年は魚に一切触れない…なんて事はありません！

営業の仕込みを行う段階で魚の処理をお任せしたり…と、
一人ひとりのレベルに合わせ、柔軟に業務を行っていただく事で、
実践の中で一歩ずつ成長していける環境づくりを大切にしています。

勿論、独立を見据え「2～3年だけ働かせてほしい！」なんて方も歓迎！
それぞれの夢や目標に向け、最適な舞台を用意する希少な環境がございます。

寿司職人を大切にする当店☆
銀座で高級寿司を握りたい方には最適！
国内と海外展開を視野に入れています

銀座の激戦区で“価値ある一貫”を追求し、カウンター鮨店を2店舗展開。
「2万円以上の価値を1万円台で提供」というコンセプトが支持され、
予約の絶えない人気店へ成長しました。
今後は国内3店舗の出店に加え、
タイ・中国・シンガポールなど海外進出も計画中。
経験者の方には技術をさらに高められる環境を、
未経験の方には基礎から丁寧に学べる育成体制をご用意。
世界で通用する職人を目指せる成長環境です。

銀座に誕生する新しい江戸前寿司店
2026年4月7日、東京・銀座に『鮨まくなし』がオープン。
コンセプトは「寿司をカジュアルに、ファッショナブルに」です。

接客経験者は、月給30万円スタート！
”量”より”質”の働き方▶実働７～８時間
休日も充実▶プライベートも大切にできる！

ミシュラン・ビブグルマンに7年連続で選ばれた実績もある“おでん割烹”。
最高級の「本枯れ節」で出汁を引き、素材ごとに煮込み仕上げるこだわりの「おでん」をコースで提供。新たな展開にむけ、新規メンバーを大募集！

★私たちが大切にしていること。
私たちがお店を運営する中で一番大切にしているのは、全てのことに「感謝の気持ち」を持つこと…。お客様はもちろん、働く仲間や仕入れ先の業者様など、お店を取り巻く全ての方や事に対して、感謝の気持ちを持っています。これからお店に参加いただく方にも、「感謝の気持ち」を大切にしていただきながら、お店づくりに参加いただきたいと考えています！

当店ならしっかり稼げる職人になれます！
昇給年1回・賞与年2回基本給4カ月分支給
経験者は年収600万円以上で長く働けます

鶏繁ブランドは、岩手県の『南部赤鶏』『岩手鴨』を提供。
素材を活かして「独自のタレ」「塩は下関の天然塩」「炭は紀州の備長炭」を使用し、多くのお客様から愛され続けています。当店の強みは焼鳥だけではありません！
待遇の良さと仲間を大切にするチームワークも強みの1つです。
直営店を5店舗展開しながら、優しいオーナー自らも現場に出て
スタッフとのコミュニケーションを大事にしています。
串打ち・焼きの技術だけでなく人間性も良いスタッフのいる当店で働きませんか！
アラカルトも人気で1品料理も学べるところが魅力の一つ。
鶏の解体、串打ち、焼き方まで全てが学べます。

個人店だからこその待遇とやりがい！
賞与年2回/隔週連休+半休、柔軟な働き方
労働環境の改善に取り組んでいます。

昭和35年創業。時代に合わせた鴨川の台所として、地域の皆様のお役に立てる仕事を一緒にしませんか？まるよは、お客様と従業員さんにとっても良いお店を目指しています。

◆労働環境、福利厚生の改善
半休日を設け労働時間を短縮したり、社労士事務所との顧問契約もしっかり。

◆ライフスタイルに合わせた柔軟な働き方
ご家庭の事情や働き方を相談しやすく、それに合わせたシフトを調整。

◆貴方の頑張りが評価されやすい職場
オーナーが毎日現場にいるので、頑張っている従業員さんが損をしません。

◆裁量とやりがい
マニュアル尽くしの職場ではない為、提案・工夫・経験を活かせる。

町田調理師専門学校・町田製菓専門学校
現場の経験しかない先生も多数活躍してます
教員未経験者にも万全のサポートがあります

「料理人になりたい」「パティシエになりたい」
夢と希望にあふれる生徒たちに、貴方が培ってきた調理・製菓の技術はもちろん、成功や失敗、楽しさや厳しさをあなたらしく伝えてください！

業務内容は学生指導、担任業務、生活指導等現場での即戦力となる人材育成のための教育・指導です。生徒一人ひとりに合わせた指導ができる学校なので、生徒に寄り添った授業をお願いします。時には先生として教え、時には先輩として悩みの相談に乗ってください。

入社後も授業内容を含めサポートは万全です。現場出身の講師が多数在籍していますのでご安心下さい！
※現場の経験しかないという先生も多数活躍中

安定母体が手掛ける居酒屋（原始焼き）登場
居酒屋・和食など経験ジャンル不問で募集！
月8日休みで月収50万以上も可能な好環境

｜昨年9月に誕生した居酒屋ブランドが第二期創業人財募集｜
刺身・原始焼き・煮付けなど、多彩な調理法で旬の食材のクオリティを引き出す料理を提供。
カウンター内は囲炉裏が設置され、臨場感溢れる空気感の中で楽しむ原始焼きが大人気！

原始焼き以外にも和食の一品料理やコース料理も提供中の為、多様な経験ジャンルが活かせる職場！
経験ジャンルや年齢不問で募集を実施しており、現場主導で働けるように裁量権も大きくしているので、「○○したい！」といった想いが最短距離でカタチになる自由度も魅力の一つ！

都内で高級焼鳥業態などを展開する安定母体があるから、働きやすさも抜群です。