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最終更新日 2026年04月02日
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寿司・回転寿司の求人情報一覧

177件の寿司・回転寿司の飲食求人が検索されました。

  • store 求人店舗情報

    • GENTLE Sushi Bar(ジェントル スシバー)/株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ
      特徴:実働8H+年間休日120日の鮨店
      レストラン・結婚式場を展開する東証プライム上場企業で働こう!
      職種: 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、パティシエ・製菓 、ホールスタッフ 、店長・店長候補 、調理見習い 、寿司職人 、SV
      勤務地: 東京都渋谷区神宮前5-47-6 B1F
      最寄り駅: 表参道駅より徒歩7分

    domain 求人企業情報

    株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ ★東証プライム上場企業/ウェディング・ホテル・レストラン採用本部
    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給360,000円~500,000円 、調理師・キッチンスタッフ/月給300,000円~350,000円 、パティシエ・製菓/月給290,000円~334,900円 、ホールスタッフ/月給290,000円~334,900円 、店長・店長候補/月給310,000円~450,000円 、調理見習い/月給253,800円~290,000円 、寿司職人/月給350,000円~450,000円 、ソムリエ/月給300,000円~ 、SV/月給350,000円~600,000円 、販売/月給290,000円~334,900円
    • エリア
      <ウェディング> 東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県・栃木県・群馬県・北海道・福島県・宮城県・新潟県・長野県・静岡県・富山県・大阪府・京都府・兵庫県・滋賀県・和歌山県・愛知県・岐阜県・広島県・岡山県・愛媛県・徳島県・香...
  • store 求人店舗情報

    • 超切腹 鮨S
      特徴:住所非公開の会員制寿司店・完全週2日定休
      様々なコンテンツを提供する完全会員制&紹介制レストラン
      職種: 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ 、SV 、本部スタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】調理見習い 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都渋谷区神宮前
      最寄り駅: 原宿駅より徒歩8分、北参道駅より徒歩7分、表参道駅より徒歩8分、青山一丁目駅より徒歩9分

    domain 求人企業情報

    株式会社 Miso Soup(ミソスープ)
    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給45万円~60万円 、店長・店長候補/月給45万円~60万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円~60万円 、調理見習い/月給35万円~ 、ホールスタッフ/月給35万円~60万円 、SV/月給40万円~60万円 、本部スタッフ/月給40万円~60万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1500円~ 、【ア】調理見習い/時給1500円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1500円~
    • エリア
      六本木、西麻布、人形町、田町、原宿、神宮前、駒込、大塚、浅草
  • store 求人店舗情報

    • 鮨 Yasuke by 銚子丸 豊洲千客万来店/株式会社銚子丸
      特徴:上場企業の安定を感じる寿司ブランド
      着実な展開を計画するグルメ回転寿司唯一の上場企業!
      職種: 店長・店長候補 、寿司職人 、ホールスタッフ 、料理長・料理長候補 、【ア】寿司職人 、【ア】調理師・キッチンスタッフ
      勤務地: 東京都江東区豊洲6-101-1
      最寄り駅: 市場前駅より徒歩2分

    domain 求人企業情報

    株式会社銚子丸(スタンダード市場上場企業)
    • 募集職種/給与
      店長・店長候補/月給34万円~40万円 、寿司職人/月給27万円~40万円 、ホールスタッフ/月給27万円~35万円 、料理長・料理長候補/月給28万円~40万円 、【ア】寿司職人/時給1163円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1163円~
    • エリア
      【勤務地は希望・お住いを考慮し決定する為ご安心ください。】 ※無理な転勤などはございません! ー下記エリアにてスタッフ積極採用中ですー <積極採用中のエリア> ★東京都→調布、南大泉、大泉インター、豊玉南、...
  • store 求人店舗情報

    • 株式会社 プレジャーフーズ(銀座・寿司部門)
      特徴:銀座へNEWオープン!江戸前鮨店
      【月8休・時短勤務】2026年大型プロジェクトがあなたの舞台
      職種: 寿司職人 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】寿司職人
      勤務地: 東京都中央区銀座
      最寄り駅: 銀座駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    株式会社 プレジャーフーズ(新規開業プロジェクト)
    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給45万円~90万円 、料理長・料理長候補/月給45万円~90万円 、焼鳥職人/月給30万円~50万円 、天ぷら職人/月給30万円~50万円 、鉄板調理/月給30万円~50万円 、店長・店長候補/月給30万円~50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円~35万円 、ホールスタッフ/月給28万円~35万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円~ 、【ア】寿司職人/時給1300円~
    • エリア
      <新規開業> 2026年/東京(浜松町)、神奈川(横浜)、大阪(千日前)、京都(祇園) 26年-27年/東京(銀座・池袋)、京都(京都駅前)、福岡(博多駅前) <寿司業態> 銀座、新宿、西新宿、品川、五反田...
  • store 求人店舗情報

    • Aburi TORA -熟成鮨と炙り鮨- 駒沢店(株式会社 Aburi Tora Japan)
      特徴:残業ほぼ無し 月8日休 年600万~鮨店
      残業ほぼ無しなど、環境・福利厚生面が揃った将来性抜群の企業!
      職種: 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、調理見習い
      勤務地: 東京都世田谷区上馬3-18-7 KOMZAWA Park Quarter 4F
      最寄り駅: 駒沢大学駅より徒歩1分、三軒茶屋駅より徒歩20分

    domain 求人企業情報

    『Aburi TORA -熟成鮨と炙り鮨- 駒沢店』etc./ 株式会社 Aburi Tora Japan【Aburi Group】
    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給437,200円~542,400円 、店長・店長候補/月給437,200円~542,400円 、寿司職人/月給437,200円~542,400円 、調理師・キッチンスタッフ/月給352,000円~387,200円 、ホールスタッフ/月給352,000円~387,200円 、調理見習い/月給264,000円~299,200円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円~1700円 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円~1700円 、【ア】その他/時給1300円~1700円
    • エリア
      豊洲・二子玉川・自由が丘・駒沢
  • store 求人店舗情報

    • 寿司居酒屋 すししもず 品川港南口
      特徴:どこよりも稼げて、上を目指せる飲食企業。
      【第2創業メンバー募集】月給50万~100万円も目指せる!
      職種: 店長・店長候補 、SV 、料理長・料理長候補 、ホールスタッフ 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い
      勤務地: 東京都港区港南1-8-27 日新ビル B1F
      最寄り駅: 品川駅より徒歩4分

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    株式会社 KIDS HOLDINGS(キッズホールディングス) ※新規出店採用本部
    • 募集職種/給与
      店長・店長候補/月給45万円~100万円 、SV/月給50万円~150万円 、料理長・料理長候補/月給45万円~100万円 、ホールスタッフ/月給35万円~50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円~50万円 、調理見習い/月給30万円~50万円 、本部スタッフ/月給30万円~
    • エリア
      首都圏、ほか
  • store 求人店舗情報

    • まんてん鮨 丸の内/株式会社シーエージェント
      特徴:未経験でも月収38万円以上の寿司店
      20代〜30代の若手が活躍!未経験でも月給38万円〜!
      職種: 寿司職人 、調理見習い 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエアB1F
      最寄り駅: 東京駅より徒歩5分、有楽町駅より徒歩3分、二重橋前駅より徒歩3分

    domain 求人企業情報

    「SUSHI TOKYO TEN、」「まんてん鮨」「すし天」「すし笑」/株式会社シーエージェント arrow_right 動画あり
    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給30万円~ 、調理見習い/月給30万円~ 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円~ 、ホールスタッフ/月給30万円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1400円~1600円 、【ア】ホールスタッフ/時給1400円~1600円
    • エリア
      高輪ゲートウェイ、新宿、渋谷、六本木、丸の内、日本橋、西麻布、池袋、横浜、日比谷、福岡 長崎(高級ホテル内)...
  • store 求人店舗情報

    • 寿し炉端 喜多郎寿し 兎我野町店
      特徴:月給42万円可能なお店
      即戦力の方は月給42万円可能です!
      職種: 料理長・料理長候補 、寿司職人 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、【ア】寿司職人 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理見習い
      勤務地: 大阪府大阪市北区兎我野町8-13 新喜楽ビル 1F
      最寄り駅: 東梅田駅より徒歩7分

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    KITARO SUSHI/株式会社喜多郎寿し
    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給42万円~50万円 、寿司職人/月給40万円~50万円 、店長・店長候補/月給42万円~50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給36万円~40万円 、調理見習い/月給30万円~32万円 、【ア】寿司職人/時給1300円~1500円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1200円~1500円 、【ア】ホールスタッフ/時給1200円~1500円 、【ア】調理見習い/時給1200円~1500円
    • エリア
      【IUターン歓迎求人】梅田 難波 心斎橋 
  • store 求人店舗情報

    • 雛鮨 新宿アイランド/株式会社クリエイト・ダイニング
      特徴:月9〜10日休み&上場企業の安定性
      レストランと食の楽しさ!上場企業グループならではの安定感も!
      職種: 店長・店長候補 、ホールスタッフ 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、寿司職人 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都新宿区西新宿6-5-1 新宿アイランドタワーB1F
      最寄り駅: 西新宿駅より徒歩1分

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    株式会社クリエイト・ダイニング
    • 募集職種/給与
      店長・店長候補/月給35万円~50万円 、ホールスタッフ/月給30万円~40万円 、料理長・料理長候補/月給35万円~50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円~40万円 、調理見習い/月給26万5000円~ 、寿司職人/月給35万円~50万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1250円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1250円~
    • エリア
      東京、神奈川、千葉、埼玉 ※希望勤務地を考慮します
  • store 求人店舗情報

    • 鮨 こう介
      特徴:社員平均月給37万円の高級鮨!!
      高級鮨!有名店で修業をした若大将が魅せる鮨!
      職種: 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、SV 、寿司職人 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都新宿区西新宿1丁目15-8第三セイコービル地下1階
      最寄り駅: 新宿駅より徒歩5分

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    株式会社Starlit sky
    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給30万円~40万円 、店長・店長候補/月給30万円~40万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円~40万円 、ホールスタッフ/月給30万円~40万円 、SV/月給30万円~40万円 、寿司職人/月給30万円~40万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円~
    • エリア
      東京、千葉、神奈川、埼玉、群馬、長野、新潟、石川、大阪、岡山、福岡 ※無理な転勤はございません。...
  • store 求人店舗情報

    • XEX 愛宕 グリーンヒルズ aburiyaki&sushi An/株式会社ワイズテーブルコーポレーション
      特徴:和食・日本料理
      豊かで上質な「食」のシーンをプロデュースするレストラン企業!
      職種: 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、調理見習い 、女将・和装ホール 、ソムリエ 、レセプショニスト 、寿司職人
      勤務地: 東京都港区愛宕2-5-1 MORIタワー42F
      最寄り駅: 神谷町駅より徒歩5分、御成門駅より徒歩4分

    domain 求人企業情報

    株式会社ワイズテーブルコーポレーション(東証スタンダード上場) arrow_right 動画あり
    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給35万円~45万円 、店長・店長候補/月給35万円~45万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給32万円~ 、ホールスタッフ/月給32万円~ 、調理見習い/月給25万4000円~ 、ピッツァイオーロ/月給32万円~ 、女将・和装ホール/月給32万円~40万円 、バーテンダー/月給32万円~40万円 、ソムリエ/月給32万円~40万円 、レセプショニスト/月給32万円~ 、鉄板調理/月給40万円~50万円 、パティシエ・製菓/月給30万円~35万円 、寿司職人/月給35万円~45万円 、焼鳥職人/月給40万円~50万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円~ 、【ア】レセプショニスト/時給1300円~ 、【ア】バーテンダー/時給1300円~ 、SV/月給35万円~
    • エリア
      東京、神奈川、北海道、宮城、愛知(名古屋)、大阪、京都、兵庫(神戸)、福岡(天神、福岡空港)、他 ★転勤なし ★配属先は住まいと希望を考慮します...
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    • GINZA SUSHI BANYA KAI
      特徴:銀座・若手を育てる寿司店・月給29万保証
      9ブランド29店舗展開中の安定&成長企業・海外へも挑戦可!
      職種: 寿司職人 、【契】寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都中央区銀座1-5-10 銀座ファーストファイブビル7F
      最寄り駅: 銀座一丁目駅より徒歩1分、銀座駅より徒歩3分、有楽町駅より徒歩3分、京橋駅より徒歩3分、宝町駅より徒歩6分、東銀座駅より徒歩7分、東京駅より徒歩7分、新富町駅より徒歩12分、日本橋駅より徒歩13分、八丁堀駅より徒歩14分、築地駅より徒歩14分、大手町駅より徒歩16分、築地市場駅より徒歩19分

    domain 求人企業情報

    大東企業株式会社(寿司部門)
    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給29万円~50万円 、【契】寿司職人/月給28万円~ 、調理師・キッチンスタッフ/月給29万円~50万円 、料理長・料理長候補/月給40万円~80万円 、店長・店長候補/月給40万円~50万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1400円~
    • エリア
      銀座、新橋、品川
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    • 寿司國
      特徴:江戸前寿司
      鎌倉・湘南エリアを中心に、多彩なブランドを展開する飲食企業!
      職種: 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、調理見習い
      勤務地: 神奈川県鎌倉市雪ノ下2-10-9
      最寄り駅: 鎌倉駅より徒歩15分

    domain 求人企業情報

    株式会社ビィバリュー

    4月中旬北鎌倉に薪火イタリアン&寿司店を
    2店舗同時オープン!展開を進める成長企業
    オープニングスタッフ&新規メンバー募集!

    ★鎌倉・湘南エリアを中心に、多彩なブランドを展開する株式会社ビィバリュー!
    鎌倉、湘南、丸の内、横浜、千葉に店舗を持ち、創業50年を超える安定企業。イタリアンレストラン『AMALFI(アマルフィイ)』、和食とトンカツが楽しめる『あら珠』、うなぎ『明月川』ブランドをはじめ、鉄板焼・ハンバーグ店、デザート店など、多彩な業態を展開中です!
    イタリアンや和食の料理人、うなぎ職人、鉄板焼き手。サービス、パティシエなど、専門性を持つ人材が活躍できる独自性のあるお店づくりを実践!将来独立を本気で考える方に最適な企業です。


    ★新展開にむけ、オープニングスタッフ&新規メンバーを積極採用!
    鎌倉の広大な敷地に自社物件を新築。4月のグランドオープンを迎えます!2026年に新しい会社理念「Smart&UNique」を設定。スマートな能力と他にはないアイデアでお客様を喜ばせられる存在へと共に成長していける方を既存店でも募集します。

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    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給35万円~50万円 、店長・店長候補/月給35万円~50万円 、鉄板調理/月給33万円~50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円~38万円 、ホールスタッフ/月給28万円~38万円 、調理見習い/月給25万円~ 、パティシエ・製菓/月給28万円~
    • エリア
      鎌倉、丸の内(東京)、横須賀、七里ヶ浜、みなとみらい、新横浜、流山おおたかの森、平塚、ほか ※希望勤務地考慮します...
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    • 鮨政 本店
      特徴:寿司・日本料理
      大宮の鮨店が事業拡張につき増員募集!鮨政 本店NEWオープン
      職種: 寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、店長・店長候補 、ホールスタッフ 、【ア】寿司職人 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 埼玉県さいたま市大宮区
      最寄り駅: 大宮駅より徒歩4分

    domain 求人企業情報

    「鮨政庭(すしまさてい)」「鮨政(すしまさ)」

    大宮の鮨店が事業拡張につき増員募集!
    今夏、鮨政本店&鉄板焼店を新規出店。
    オープニング求人!やる気のある方大募集!

    大宮駅西口と東口で複数店舗を展開する「鮨政」。今夏、本店の新規オープンに加え、同じビル内に鉄板焼店を同時オープンすることとなりました。これに伴い、幅広い職種で新メンバーを募集します。

    見習の若手から熟練した技術を持つ職人さんまで、幅広い世代のメンバーが在籍。鮨・和食の基礎を大切にしながら、鉄板焼では火入れやライブ感のある調理など、業態ごとの専門性を尊重した環境を整えています。楽しく、かつ丁寧な仕事を心掛けており、地元で腰を落ち着かせて働きたい方にも向いている職場です。60代以上の職人さんも歓迎しており、「現場に立ち続けたい」「技術を次世代へ伝えたい」という方も活躍できます。

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    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給42万円~55万円 、鉄板調理/月給40万円~55万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給42万円~55万円 、調理見習い/月給30万円~ 、店長・店長候補/月給40万円~55万円 、ホールスタッフ/月給30万円~ 、【ア】寿司職人/時給1500円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1200円~1300円
    • エリア
      大宮
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    • 店名非公開 ※寿司業態
      特徴:スペインで日本の伝統高級寿司
      スペイン・イビサ島ミシュラン星付き店で伝統の寿司職人を目指す
      職種:
      勤務地: Via Romana, 15, 07800 Eivissa, Illes Balears
      最寄り駅:

    domain 求人企業情報

    店名非公開 ※寿司業態

    スペイン・イビサ島のミシュラン星付店
    寿司職人募集!月給46万円〜・住居提供!
    伝統のおまかせを世界へ~ビザ取得支援有

    スペイン・イビサ島のミシュラン星付き店で、伝統的なおまかせ寿司(実務経験7年以上)を振る舞う職人を募集します。
    魚を捌く経験のある方や高級寿司店で就業した経験のある方、カウンター接客等の基礎技術を活かしていただける環境です。
    また月給46万円以上(経験考慮)・ボーナス支給・通年の無料住居提供という好待遇のもと、年間10ヶ月(12ヶ月相談可)の勤務が可能です。

    30歳未満のワーキングホリデー希望者や欧州在住の日本人職人へのビザ支援も完備しているため、海外に挑戦してみたい若手や自分のお店を持ちたいとプロ意識を持っている方など、高みを目指す方に最適な環境です。

    ・・・続きを読む
    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給46万円~
    • エリア
      海外:スペイン

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