関東版
最終更新日 2026年04月02日
毎週木曜UP!

飲食店で働く人の求人・転職サイト「グルメキャリー」
関東(東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城・栃木・群馬)版

日本料理・懐石料理 調理見習いの求人情報一覧

165件の日本料理・懐石料理 調理見習いの飲食求人が検索されました。

  • store 求人店舗情報

    • 那須温泉 森旬の籠/ヒューイットリゾート
      特徴:リラクゼーションリゾートホテル、和食
      ≪2024年11月OPEN≫リラクゼーションリゾートホテル☆
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、料理長・料理長候補 、ホールスタッフ 、店長・店長候補
      勤務地: 栃木県那須郡那須町湯本206-730
      最寄り駅: 那須塩原駅より車5分

    domain 求人企業情報

    源泉一途 南伊豆、源泉一途 岩手(新ブランド開業プロジェクト)/【コアグローバルマネジメント株式会社】
    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給26万円~30万円 、料理長・料理長候補/月給30万円~35万円 、ホールスタッフ/月給26万円~30万円 、店長・店長候補/月給30万円~35万円
    • エリア
      南伊豆(静岡)、雫石(岩手) ※系列施設も同時募集中! 北海道・栃木・群馬・福井・福岡・沖縄...
  • store 求人店舗情報

    • とうふ料理吉座 京王百貨店新宿/株式会社クリエイト・ダイニング
      特徴:月9〜10日休み&上場企業の安定性
      レストランと食の楽しさ!上場企業グループならではの安定感も!
      職種: 店長・店長候補 、ホールスタッフ 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都新宿区西新宿1-1-4 京王百貨店新宿店8F
      最寄り駅: 新宿駅より徒歩1分

    domain 求人企業情報

    株式会社クリエイト・ダイニング
    • 募集職種/給与
      店長・店長候補/月給35万円~50万円 、ホールスタッフ/月給30万円~40万円 、料理長・料理長候補/月給35万円~50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円~40万円 、調理見習い/月給26万5000円~ 、寿司職人/月給35万円~50万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1250円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1250円~
    • エリア
      東京、神奈川、千葉、埼玉 ※希望勤務地を考慮します
  • store 求人店舗情報

    • 瀬里奈 本店
      特徴:六本木・日本料理・賞与年2回・格安寮完備
      未経験から一流の技術を!ハリウッドスターも足を運ぶ日本料理店
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、鉄板調理 、調理見習い 、ホールスタッフ 、女将・和装ホール 、ソムリエ
      勤務地: 東京都港区六本木3-12-2
      最寄り駅: 六本木駅より徒歩1分

    domain 求人企業情報

    株式会社 瀬里奈
    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給23万円~30万円 、鉄板調理/月給23万円~30万円 、調理見習い/月給23万円~30万円 、ホールスタッフ/月給23万円~30万円 、女将・和装ホール/月給23万円~30万円 、ソムリエ/月給25万5000円~32万5000円
    • エリア
      六本木、銀座、日比谷
  • store 求人店舗情報

    • すし処 おかめ 総本店
      特徴:仲卸直営の寿司店
      水産企業の直営飲食店!寿司職人/月給36万8000円〜
      職種: 寿司職人 、【ア】寿司職人 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ
      勤務地: 東京都中央区築地4-8-7
      最寄り駅: 築地駅より徒歩1分、築地市場駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    恵フード/又こい家、すし処おかめ、銀座 鮨 紀文、ほか
    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給36万8000円~51万6000円 、【ア】寿司職人/時給1700円~ 、料理長・料理長候補/月給36万8000円~51万6000円 、調理師・キッチンスタッフ/月給32万8000円~37万6000円 、調理見習い/月給25万8000円~32万6000円 、ホールスタッフ/月給25万8000円~32万6000円 、食品加工・製造/月給25万円~ 、【ア】食品加工・製造/時給1500円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1500円~
    • エリア
      羽田空港、築地、銀座、豊洲、ほか
  • store 求人店舗情報

    • 牛たん みやぎ そごう横浜店
      特徴:月9日休み&MGR候補/月給40万円〜
      【全社員が月9日休み】首都圏・関西で、多彩な飲食店を展開!
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、SV 、調理見習い 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】調理補助・洗い場
      勤務地: 神奈川県横浜市西区高島2丁目18-1 そごう横浜店 10F
      最寄り駅: 横浜駅より徒歩2分

    domain 求人企業情報

    ロイヤル商事株式会社 ※フード事業部・新店開業準備室
    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給32万円~40万円 、ホールスタッフ/月給32万円~40万円 、料理長・料理長候補/月給35万円~45万円 、店長・店長候補/月給35万円~45万円 、SV/月給40万円~ 、調理見習い/月給25万円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円~ 、【ア】調理補助・洗い場/時給1300円~
    • エリア
      東京、神奈川、埼玉、千葉、静岡、大阪、兵庫、ほか
  • store 求人店舗情報

    • 鉄板焼 天 銀座8丁目店
      特徴:未経験でも月給35万円以上のダイニング
      業界屈指の『ホワイト企業』“笑売繁盛”をテーマに飲食店を展開
      職種: 鉄板調理 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ 、パティシエ・製菓 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都中央区銀座8-8-8  銀座888(スリーエイト)ビル6F
      最寄り駅: 新橋駅より徒歩5分、銀座駅より徒歩8分

    domain 求人企業情報

    株式会社テン・スターズ・ダイニング TOPインタビュー arrow_right 動画あり
    • 募集職種/給与
      鉄板調理/月給30万円~ 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円~ 、調理見習い/月給30万円~ 、ホールスタッフ/月給30万円~ 、パティシエ・製菓/月給30万円~ 、料理長・料理長候補/月給30万円~ 、店長・店長候補/月給30万円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1650円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1650円~ 、【契】調理師・キッチンスタッフ/月給24万5000円~ 、【契】調理見習い/月給24万5000円~ 、【契】鉄板調理/月給24万5000円~ 、【契】ホールスタッフ/月給24万5000円~ 、【契】パティシエ・製菓/月給24万5000円~
    • エリア
      高輪ゲートウェイ、横浜、銀座、丸の内、渋谷、表参道、麻布十番、六本木、六本木一丁目、東京スカイツリー、有楽町、名古屋、博多、ほか...
  • store 求人店舗情報

    • とんかつ 初代 日本豚/株式会社B級グルメ研究所ホールディングス
      特徴:健康経営優良法人認定企業のとんかつ店
      2029年迄に『200億円規模の企業』を目指す将来性抜群企業
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ 、店長・店長候補 、料理長・料理長候補
      勤務地: 京都府京都市中京区先斗町三条下る材木町190-1
      最寄り駅: 四条駅より徒歩5分、三条駅より徒歩5分、京都河原町駅より徒歩6分、三条京阪駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    株式会社B級グルメ研究所ホールディングス(BQ Gourmet Institute Holdings Co.,Ltd)
    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給315,137円~380,000円 、調理見習い/月給282,100円~ 、ホールスタッフ/月給315,137円~380,000円 、店長・店長候補/月給38万円~57万円 、料理長・料理長候補/月給38万円~57万円
    • エリア
      東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県・京都府
  • store 求人店舗情報

    • 和牛料理 一石三鳥/株式会社Human Qreate
      特徴:年間休日105日実働8hの焼肉・肉料理
      常識を覆し新しいカタチの飲食店を展開する新時代型の飲食企業!
      職種: 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、調理見習い 、店長・店長候補 、寿司職人 、焼鳥職人
      勤務地: 大阪府大阪市福島区福島3-5-19 N3フクシマ 3F
      最寄り駅: 福島駅より徒歩7分、新福島駅より徒歩3分

    domain 求人企業情報

    株式会社Human Qreate/『厳選焼鳥 一石三鳥 本店』『一石三鳥 別邸』『鮨 八咫烏』他
    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給50万円~ 、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円~45万円 、ホールスタッフ/月給35万円~45万円 、調理見習い/月給30万円~35万円 、店長・店長候補/月給35万円~50万円 、寿司職人/月給45万円~ 、焼鳥職人/月給32万円~48万円 、本部スタッフ/月給25万円~ 、その他/月給30万円~50万円 、バーテンダー/月給38万円~45万円
    • エリア
      新橋・汐留・六本木・広尾・乃木坂・赤坂・勝どき・渋谷・麻布十番 ※希望者:静岡県・大阪府・京都府...
  • store 求人店舗情報

    • 鮨 富かわ(とみかわ)【株式会社グリーンコーポレーション】
      特徴:給与・安定 両立ができる鮨(寿司)店
      月8日休暇/海外チャンス有/役職就任/商品開発…チャンス多数
      職種: 店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、料理長・料理長候補 、ホールスタッフ 、寿司職人 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都武蔵野市吉祥寺南町2-2-3 オリエンタルビル 2F
      最寄り駅: 吉祥寺駅より徒歩1分

    domain 求人企業情報

    株式会社グリーンコーポレーション/『大衆酒場 春田屋』『大衆酒場 魚 春田屋』etc
    • 募集職種/給与
      店長・店長候補/月給38万円~ 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円~ 、調理見習い/月給30万円~ 、料理長・料理長候補/月給38万円~ 、ホールスタッフ/月給30万円~ 、寿司職人/月給35万円~40万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円~ 、【ア】食品加工・製造/時給1226円~
    • エリア
      東京都(保谷・ひばりヶ丘・練馬・大泉学園・桜台・富士見台・上石神井・吉祥寺・高円寺・新宿・高田馬場・四谷三丁目)...
  • store 求人店舗情報

    • 俺の割烹 銀座本店
      特徴:銀座・高待遇完備・人気和食
      従業員の幸せを追求した環境創りで「働き方改革」を実現
      職種: 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い
      勤務地: 東京都中央区銀座1-5-10 銀座ファーストファイブビル3階
      最寄り駅: 銀座一丁目駅より徒歩5分、有楽町駅より徒歩5分、銀座駅より徒歩6分

    domain 求人企業情報

    俺の 株式会社
    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給420,100円~ 、店長・店長候補/月給420,100円~ 、調理師・キッチンスタッフ/月給300,000円~400,000円 、調理見習い/月給283,300円~390,000円
    • エリア
      埼玉/大宮 東京/吉祥寺、新宿、銀座、八重洲、新橋、神楽坂、表参道、蒲田、渋谷 神奈川/横浜 ※博多、大阪も同時募集しております。会社都合での転勤はありません。 ※旧オリーブ(株)の店舗は下記になります。 ...
  • store 求人店舗情報

    • 梅田 燈花
      特徴:和食
      ◎年間休日130日!月9日休日有!◎
      職種: 店長・店長候補 、ホールスタッフ 、レセプショニスト 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ
      勤務地: 大阪府大阪市北区曽根崎新地2-5-28
      最寄り駅: 西梅田駅より徒歩2分

    domain 求人企業情報

    株式会社オペレーションファクトリー arrow_right 動画あり
    • 募集職種/給与
      店長・店長候補/月給46万円~ 、ホールスタッフ/月給32万円~40万円 、レセプショニスト/月給32万円~40万円 、寿司職人/月給36万円~40万円 、料理長・料理長候補/月給47万円~ 、調理師・キッチンスタッフ/月給32万円~40万円 、調理見習い/月給31万円~35万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1,200円~1,300円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1,200円~1,300円
    • エリア
      梅田 堀江 難波 京橋 天満橋 天王寺 吹田  豊中 池田 新宿 西荻窪 渋谷 原宿 有楽町  高輪 横浜 福岡...
  • store 求人店舗情報

    • 一夜干しと海鮮丼 できたて屋KITTE丸の内店
      特徴:【未経験でも35万円以上】和食・定食
      未経験でも35万円以上◎2026年も続々と新規出店!
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、寿司職人 、店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、SV
      勤務地: 東京都千代田区丸の内2-7-2 JPタワー KITTE丸の内 B1F
      最寄り駅: 東京駅より徒歩1分

    domain 求人企業情報

    株式会社はなまる
    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給35万円~60万円 、調理見習い/月給35万円~60万円 、寿司職人/月給35万円~60万円 、店長・店長候補/月給42万円~50万円 、料理長・料理長候補/月給40万円~60万円 、SV/月給40万円~70万円
    • エリア
      首都圏エリア/新橋、後楽園、四谷、原宿、銀座、丸の内、ほか 北海道/札幌エリア(中央区、北区、西区、手稲区、白石区)、道東エリア(根室市、標津郡)、函館エリア(函館市若松町) ★無理な転勤はありません。ご安心くださ...
  • store 求人店舗情報

    • 和食 清水・寿司処 五徳・天ぷら処 福佐/東京プリンスホテル
      特徴:西武グループ運営ホテル内和食専門店
      寿司や天ぷらなどホテル内和食専門店
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、寿司職人 、鉄板調理 、パティシエ・製菓 、天ぷら職人 、焼鳥職人 、ホールスタッフ 、女将・和装ホール 、ソムリエ 、バーテンダー 、【契】調理師・キッチンスタッフ 、【契】ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】調理見習い 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都港区芝公園3-3-1 1F
      最寄り駅: 御成門駅より徒歩5分、赤羽橋駅より徒歩9分、芝公園駅より徒歩10分、神谷町駅より徒歩10分、大門駅より徒歩11分、浜松町駅より徒歩16分

    domain 求人企業情報

    東京プリンスホテル(西武グループ)
    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給28.8万円~ 、寿司職人/月給28.8万円~ 、鉄板調理/月給28.8万円~ 、パティシエ・製菓/月給28.8万円~ 、天ぷら職人/月給28.8万円~ 、焼鳥職人/月給28.8万円~ 、ホールスタッフ/月給28.8万円~ 、女将・和装ホール/月給28.8万円~ 、ソムリエ/月給28.8万円~ 、バーテンダー/月給28.8万円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1400円~ 、【ア】調理見習い/時給1400円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1400円~
    • エリア
      御成門・大門・浜松町
  • store 求人店舗情報

    • 今福(株式会社ビータス)
      特徴:ミシュラン掲載/しゃぶしゃぶ・すき焼き
      個人店にはない“安定感”×大手チェーンにはない“本格志向”
      職種: 店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、ソムリエ 、調理見習い 、本部スタッフ
      勤務地: 東京都港区白金1-12-19
      最寄り駅: 白金高輪駅より徒歩2分

    domain 求人企業情報

    株式会社ビータス

    北海道初出店|5月8日NEWオープン
    世界で愛される“焼肉矢澤”が札幌へ。
    オープニングスタッフ募集(社宅あり)

    北海道初出店。新しい“矢澤ブランド”の歴史が始まります。
    国内外で展開する「焼肉矢澤」「ミート矢澤」「酉たか」「BLACOWS」など、個性と品質を両立したブランドを展開する矢澤グループ。現在は、国内20店舗・海外7店舗(シンガポール・アメリカ・ベトナムなど)世界の食文化を舞台に事業を広げています。

    そして2026年5月8日。北海道初出店となる《焼肉矢澤 札幌》が誕生。今回の募集は、この新店舗をゼロからつくるオープニングスタッフ募集です。単なる新店ではなく、ニセコエリアや、道内での新業態展開を見据えた“北海道戦略の第一歩”となる店舗。

    北海道でのブランド展開を担う、コアメンバーとして活躍していただきます。

    ・・・続きを読む
    • 募集職種/給与
      店長・店長候補/月給40万円~48万円 、料理長・料理長候補/月給40万円~48万円 、SV/月給40万円~55万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円~35万円 、ホールスタッフ/月給28万円~35万円 、焼鳥職人/月給35万円~40万円 、ソムリエ/月給30万円~40万円 、調理見習い/月給30万円~40万円 、鉄板調理/月給30万円~40万円 、本部スタッフ/月給30万円~50万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円~1500円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円~1500円
    • エリア
      【北海道】札幌 【東京】二子玉川・白金高輪・池袋・五反田・目黒・恵比寿・神楽坂・東京駅・五反田 【埼玉】大宮 【京都】四条烏丸 【愛知】名古屋 【長野】白馬 【海外】イタリア・シンガポール・アメリカ・ベトナ...
  • store 求人店舗情報

    • うなぎ 明月川
      特徴:和食、うなぎ、日本料理・懐石
      鎌倉・湘南エリアを中心に、多彩なブランドを展開する飲食企業!
      職種: 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、調理見習い
      勤務地: 神奈川県鎌倉市山ノ内350
      最寄り駅: 北鎌倉駅より徒歩4分

    domain 求人企業情報

    株式会社ビィバリュー

    4月中旬北鎌倉に薪火イタリアン&寿司店を
    2店舗同時オープン!展開を進める成長企業
    オープニングスタッフ&新規メンバー募集!

    ★鎌倉・湘南エリアを中心に、多彩なブランドを展開する株式会社ビィバリュー!
    鎌倉、湘南、丸の内、横浜、千葉に店舗を持ち、創業50年を超える安定企業。イタリアンレストラン『AMALFI(アマルフィイ)』、和食とトンカツが楽しめる『あら珠』、うなぎ『明月川』ブランドをはじめ、鉄板焼・ハンバーグ店、デザート店など、多彩な業態を展開中です!
    イタリアンや和食の料理人、うなぎ職人、鉄板焼き手。サービス、パティシエなど、専門性を持つ人材が活躍できる独自性のあるお店づくりを実践!将来独立を本気で考える方に最適な企業です。


    ★新展開にむけ、オープニングスタッフ&新規メンバーを積極採用!
    鎌倉の広大な敷地に自社物件を新築。4月のグランドオープンを迎えます!2026年に新しい会社理念「Smart&UNique」を設定。スマートな能力と他にはないアイデアでお客様を喜ばせられる存在へと共に成長していける方を既存店でも募集します。

    ・・・続きを読む
    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給35万円~50万円 、店長・店長候補/月給35万円~50万円 、鉄板調理/月給33万円~50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円~38万円 、ホールスタッフ/月給28万円~38万円 、調理見習い/月給25万円~ 、パティシエ・製菓/月給28万円~
    • エリア
      鎌倉、丸の内(東京)、横須賀、七里ヶ浜、みなとみらい、新横浜、流山おおたかの森、平塚、ほか ※希望勤務地考慮します...
  • store 求人店舗情報

    • お料理 真(まこと)/株式会社NATOMICS
      特徴:みなとみらいの本格和食店!
      横浜の夜景を一望できる、桜木町の本格和食店!
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、調理見習い 、調理補助・洗い場 、寿司職人 、ソムリエ 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7 7F
      最寄り駅: 桜木町駅より徒歩1分

    domain 求人企業情報

    株式会社NATOMICS(ナトミックス) arrow_right 動画あり

    新たな展開にむけた新規メンバー募集。
    若手に多彩なチャンス!和食の魅力を感じ、
    実力が身につく環境。新店舗もOPEN!

    和食の魅力がギュッと詰まった、多彩なお店!
    和食、日本料理、寿司、割烹など、専門的な経験を積める。


    和食の技術と知識、そして多彩な仲間と共に、おしゃれな和食店や高級感あるカウンター割烹、純米酒と江戸前鮨が楽しめるお店など、様々な価格帯やスタイルで多彩なお店づくりに挑戦する私たち。
    和食の楽しさ、奥深さが伝わる多彩なお店で新たな経験を積みながら、大きく成長できる機会が多数あります!

    ★自由が丘に新店舗もOPEN!オープニングスタッフ&新規メンバーを募集。
    新店は国産の銘柄鶏を使用した焼鳥店!経験者はもちろん、新たな経験を積みたい方も未経験の方も大歓迎です!

    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給33万円~45万円 、ホールスタッフ/月給30万円~39万円 、調理見習い/月給27万円~ 、調理補助・洗い場/月給27万円~ 、寿司職人/月給33万円~50万円 、焼鳥職人/月給33万円~50万円 、ソムリエ/月給30万円~39万円 、料理長・料理長候補/月給37万円~55万円 、店長・店長候補/月給37万円~55万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円~1700円 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円~1700円
    • エリア
      横浜(桜木町)、自由が丘、二子玉川、等々力、上野毛、ほか ※無理な転勤はありません ※店舗は希望を最大限考慮いたします...
  • store 求人店舗情報

    • 銀座 久兵衛 ホテルオークラ店
      特徴:【残業代全額支給】一流を貫く銀座の寿司店
      次世代の「久兵衛」をつくる新規メンバーを大募集。
      職種: 寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、調理補助・洗い場
      勤務地: 東京都港区虎ノ門2-10-4 ホテルオークラ別館2F
      最寄り駅: 虎ノ門駅より徒歩10分、神谷町駅より徒歩7分、六本木一丁目駅より徒歩7分

    domain 求人企業情報

    銀座 久兵衛

    「誇り高き日本文化」を、銀座から世界へ。
    「一流の技」「人間性」を磨き成長できる。
    残業代全額支給など待遇も整っています。

    ★90年続く江戸前鮨の「久兵衛」。
    日本文化を代表する“おもてなし”を提供するサービススタッフ。
    日本食を代表する“江戸前寿司”を提供する寿司職人。
    次世代の「久兵衛」をつくる新規メンバーを大募集。


    政財界の方やハリウッドスター、スポーツ選手など、国内外の著名なお客様が訪れる「久兵衛」。
    世界5大陸のレストランを評価する「LA LISTE」にて、日本国内1位を獲得。国内外から高い評価を受けています。

    銀座本店、ホテルオークラ、京王プラザホテル、帝国ホテル大阪にて新規メンバーを積極採用。将来に活きる経験を久兵衛で積みませんか。
    ★店舗の見学も歓迎です

    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給22万円~50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給22万円~50万円 、調理見習い/月給22万円~50万円 、調理補助・洗い場/月給22万円~50万円 、ホールスタッフ/月給22万円~25万円 、女将・和装ホール/月給22万円~25万円 、【ア】調理補助・洗い場/時給1500円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1600円~1700円 、【ア】女将・和装ホール/時給1600円~1700円
    • エリア
      銀座、神谷町、新宿、大阪(天満橋)
  • store 求人店舗情報

    • 鮨 向(スシ ムカイ)/イートフィールド株式会社
      特徴:月給40万~月8日休 借上社宅 鮨店
      全員月8日休暇の職場で最大月給50万円!社宅完備の職人募集!
      職種: 寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都中央区勝どき3-5-9
      最寄り駅: 勝どき駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    イートフィールド株式会社/『鮨 向』『神楽坂 鮨 弥栄』etc.

    新規出店を計画!都内で鮨店を展開する企業
    年齢不問!借上社宅制度で住居面も支援中!
    全員月8日休暇の職場で最大月給50万円!

    ー運営会社ー
    創業20年以上の実績を持ち、美味しい鮨と高いレベルのサービスを提供し続ける当社は、鮨店を都内で多店舗展開し、“食を伝える飲食企業”として会社運営を実施中。


    ー給与面を重視して転職活動を行っている方必見の会社ー
    現在、飲食業界で勤務をしており、
    「もっと正当に評価してほしい」
    「ずっと働いているのに昇給を含めて対価が無い…」など、
    給与面を理由に転職をお考えの方は、是非お話をしましょう!

    かけがえのない業界での経験値を最大限優遇した上でお迎えできる様に、
    しっかりとした給与制度を用意しお待ちしています。

    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給40万円~50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給40万円~50万円 、調理見習い/月給30万円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1500円~1900円 、【ア】ホールスタッフ/時給1450円~1600円
    • エリア
      勝どき・神楽坂・飯田橋
  • store 求人店舗情報

    • なだ万(和食)/シャングリ・ラ 東京
      特徴:日本料理、和食
      世界で最も愛されるラグジュアリーホテルで経験を積みませんか。
      職種: 女将・和装ホール 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い
      勤務地: 東京都千代田区丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館 シャングリ・ラ 東京
      最寄り駅: 東京駅より徒歩1分、大手町駅より徒歩2分

    domain 求人企業情報

    シャングリ・ラ 東京(Shangri-La Tokyo)

    世界で最も愛されるラグジュアリーホテルの
    多彩なレストランで経験を積みませんか。
    ホテルならではの安定性や福利厚生も魅力★

    ■シャングリ・ラ 東京
    香港を拠点としてアジア・太平洋地域を中心にホテルを展開するシャングリ・ラグループ。
    日本初進出のホテルとして、2009年にOPENしました。温かいアジアンホスピタリティと最高級の施設、そして行き届いたサービスで、都心に地上の楽園を作り出しています。

    シャングリ・ラ東京の多彩なレストランでの経験はどこでも通用するキャリアとして、あなたの今後のレストラン・ホテルでのキャリアに「+α」となる体験です。

    和食・洋食ともに、ホテル・レストラン経験者の方を積極採用中です!
    ーーーーーーーーーー

    • 募集職種/給与
      女将・和装ホール/月給33万円~ 、ホールスタッフ/月給25万円~ 、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円~ 、調理見習い/月給30万円~ 、寿司職人/月給30万円~ 、バーテンダー/月給25万円~ 、本部スタッフ/月給37万円~ 、調理補助・洗い場/月給25万円~ 、鉄板調理/月給35万円~
    • エリア
      東京駅
  • store 求人店舗情報

    • 鮨 恵比寿 ふじまさ
      特徴:和食経験を活かせる江戸前鮨
      魚を扱える和食料理人へ特別オファー!最短でツケ場デビュー保証
      職種: 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、寿司職人 、ホールスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都渋谷区恵比寿南1-18-12 竜王ビルⅡ 2F
      最寄り駅: 恵比寿駅より徒歩3分

    domain 求人企業情報

    鮨 恵比寿 ふじまさ

    魚を扱える和食料理人へ、特別なオファー
    次は、カウンターで寿司を握りませんか。
    2〜3ヶ月でツケ場デビューを保証!

    和食経験を、カウンターの技術へ。
    魚が扱える料理人なら、寿司職人への道はすぐそこです。


    恵比寿駅から徒歩3分。
    江戸前の技をベースに、肩肘張らず寿司を楽しめる店として、
    多くのお客様に支持されている鮨店です。
    現在は食べログTop5000にも選出され、実力店として注目を集めています。

    今回募集するのは、寿司職人経験者だけではありません。
    私たちが求めているのは、魚を扱える和食料理人。

    ・魚を捌ける
    ・魚の説明ができる
    ・素材の扱いを理解している

    そんな経験をお持ちであれば、寿司の技術は必ず身につきます。

    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給45万円~48万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給45万円~ 、調理見習い/月給30万円~ 、寿司職人/月給60万円~ 、ホールスタッフ/月給30万円~35万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1500円~
    • エリア
      恵比寿

165件の日本料理・懐石料理 調理見習いの飲食求人が検索されました。

に応募
応募職種
必須
外国籍の方(日本で働く在留資格を選択)

応募企業へメッセージを入力

希望面接日
候補日時 1

利用規約プライバシーポリシー をご確認の上、以下「同意する」にチェックいただき応募するボタンを押してください。

まずは会員登録

会員登録をすると、毎回の応募がとってもカンタン!
応募のやり取り、プレ応募、キープ、「スカウトサービス」、希望求人メールなど便利な機能がご利用いただけます。

会員登録はこちら

キープした求人