日本料理・懐石の求人情報一覧
UDS株式会社（小田急グループ）
和食・割烹
- サービス学
割烹 月かげ（由縁別邸 代田）／UDS株式会社
年間休日117日！平均年齢32歳、オープンでフラットな組織
勤務地： 東京都世田谷区代田2-31-26
最寄駅： 世田谷代田駅より徒歩1分
席 数：30 ~ 50席
客単価：10000円以上
和食・日本料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- ＩＵターン
夏下冬上 札幌（ONSEN RYOKAN 由縁 札幌）／UDS株式会社
年間休日117日！平均年齢32歳、オープンでフラットな組織
勤務地： 北海道札幌市中央区北1条西7丁目6
最寄駅： 大通駅より徒歩8分、札幌駅より徒歩13分、さっぽろ駅より徒歩13分、西１１丁目駅より徒歩10分
席 数：30 ~ 50席
客単価：10000円以上
和食レストラン
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
WA（MUJI HOTEL GINZA）／UDS株式会社
年間休日117日！平均年齢32歳、オープンでフラットな組織
勤務地： 東京都中央区銀座3-3-5 6F
最寄駅： 銀座駅より徒歩3分、銀座一丁目駅より徒歩3分、有楽町駅より徒歩5分
席 数：30 ~ 50席
客単価：3000 ~ 5000円
“世界がワクワクするまちづくり”
今後も街を盛り上げる施設を続々計画中！
若手が楽しく働ける社風・制度が満載！
| 募集職種 | 1.ホールサービス 、2.調理スタッフ 、3.その他 、4.【ア】ホールサービス 、5.【ア】調理スタッフ 、6.【ア】調理見習い・調理補助 、7.【ア】その他 、8.【ア】本部スタッフ 、9.【契】調理スタッフ 、10.【契】その他 |
|---|---|
| エリア | 東京・神奈川・埼玉・京都・大阪・札幌・静岡 |
| 特徴 |
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麻布／株式会社東京プレミアムダイニング(円谷フィールズホールディングスグループ：東証プライム上場）
東証プライム上場グループの和食ダイニング
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 午後出勤
麻布／株式会社東京プレミアムダイニング
東証プライム上場グループが運営する和食ダイニング
勤務地： 東京都港区麻布十番1丁目7番5号 フェスタ麻布 3F〜5F
最寄駅： 麻布十番駅より徒歩2分、六本木駅よりバス8分
席 数：50 ~ 80席
客単価：10000円以上
TRATTORIA Liana／Trattoria Da Luigi／BARBE…etc【株式会社クロコ】
月８日休暇／実働８ｈの鮨
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
- 日曜定休
鮨 純貴／株式会社クロコ
月８日休／実働９ｈなど『安定性』×『やりがい』が両立する職場
勤務地： 東京都中央区銀座7-5-15 AG1ビル 8F
最寄駅： 銀座駅より徒歩4分、東銀座駅より徒歩6分、銀座一丁目駅より徒歩6分、新橋駅より徒歩5分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
４月銀座イタリアンブランドReOPEN！
その他ブランドも併せ、グループ全体募集！
月８日休暇／実働８ｈ…安定性も抜群の職場
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.調理スタッフ 、4.調理見習い・調理補助 、5.ホールサービス 、6.ソムリエ 、7.バーテンダー 、8.寿司職人 |
|---|---|
| エリア | 銀座・新橋・人形町・東新宿・新宿・浅草橋・勝どき・赤坂・溜池山王・大手町・東京（駅）・神谷町・虎ノ門ヒルズ・押上・松戸... |
| 特徴 |
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株式会社 浜倉的商店製作所
土日休みも可能な牛肉割烹店
- お酒学べる
- 肉が学べる
- 英会話
肉宮(龍乃都飲食街)／(株) 浜倉的商店製作所
話題の飲食街を多数運営する成長企業！
料理長／店長経験者月37万円(週休2日)
2024年大型プロジェクトも進行中！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.調理スタッフ 、4.ホールサービス 、5.鉄板調理 、6.焼鳥職人 、7.レセプショニスト 、8.バーテンダー 、9.【ア】調理スタッフ |
|---|---|
| エリア | 【お住まいや希望業態を考慮し決定します】 新宿・渋谷・有楽町・銀座・新橋・日比谷・新宿・日本橋・神楽坂・恵比寿・中野・六本木・上野・田端・舞浜・大宮 ◎店舗詳細は「勤務地詳細」をご覧ください。 ... |
| 特徴 |
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「つきじ丼匠」／「天ぷら 愛養」／「岩佐寿し」、他
完全週休2日制の和食・天ぷら店
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
- 日曜定休
天ぷら 愛養
リゾートトラスト株式会社（ベイコート倶楽部・サンクチュアリコート・エクシブ）
本格日本料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- ＩＵターン
東京ベイコート倶楽部 ホテル＆スパリゾート 日本料理時宜
本格割烹カウンター
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- ＩＵターン
東京ベイコート倶楽部 ホテル＆スパリゾート 日本料理割烹カウンター
モダン和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- ＩＵターン
横浜ベイコート倶楽部 ホテル＆スパリゾート 日本料理濱
リゾートホテル内レストラン
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- ＩＵターン
エクシブ山中湖 日本料理 花木鳥
天婦羅割烹
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- ＩＵターン
エクシブ山中湖 日本料理天婦羅割烹
会員制ホテル業界のリーディングカンパニー
真摯に仕事に打ち込める職場環境です
オープニングスタッフの募集もスタート
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.寿司職人 、3.鉄板調理 、4.パティシエ・製菓製造 、5.ブーランジェ・パン製造 、6.店長・店長候補 、7.ホールサービス 、8.ソムリエ 、9.バーテンダー 、10.レセプショニスト 、11.販売 、12.その他 |
|---|---|
| エリア | 東京・横浜・那須白川・山中湖・軽井沢・蓼科・熱海・湯河原・伊豆・蒲郡・浜名湖・鳥羽・芦屋・琵琶湖・大阪・京都・白浜・六甲・有馬・淡路島・鳴門他全国各地... |
| 特徴 |
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株式会社 梅丘寿司の美登利総本店
高級寿司
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
美登利 昌 SUSHINO MIDORI - SHO -
「梅丘寿司の美登利総本店」が手掛ける“初の高級寿司”
勤務地： 東京都世田谷区成城6-12-6号 A＊G成城学園前B1F
最寄駅： 成城学園前駅より徒歩1分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
行列の絶えない人気寿司店
- 魚が学べる
梅丘寿司の美登利総本店 銀座店
業界トップクラスの人気を誇る寿司店
勤務地： 東京都中央区銀座7-108 東京高速道路山下ビル1F
最寄駅： 新橋駅より徒歩5分、銀座駅より徒歩5分
席 数：80 ~ 100席
客単価：3000 ~ 5000円
行列の絶えない人気寿司店
- 魚が学べる
- サービス学
梅丘寿司の美登利総本店 赤坂店
業界トップクラスの人気を誇る寿司店
勤務地： 東京都港区赤坂5-3-1 赤坂サカス 赤坂Bizタワー2階
最寄駅： 赤坂見附駅より徒歩5分、赤坂駅より徒歩スグ
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
スタッフにはいつまでも輝いて欲しいから
給料・休日・待遇面は充実しています☆
あなたのスキルをしっかり評価！
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.調理スタッフ 、3.調理見習い・調理補助 、4.ホールサービス 、5.販売 、6.店長・店長候補 |
|---|---|
| エリア | 代々木上原、調布、つつじヶ丘、梅ヶ丘、銀座、渋谷、二子玉川、赤坂、吉祥寺、成城学園前、上町、高井戸、池尻大橋、大森、祖師ヶ谷大蔵、東高円寺、下北沢、高田馬場、松原、日本橋、池袋、名古屋 ※希望勤務地・店舗を考慮した上... |
| 特徴 |
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株式会社テン・スターズ・ダイニング
鉄板焼、ダイニング、和食、洋食
- 英会話
- サービス学
- 菓・パン学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- 20代長在
- 午後出勤
- 平均20代
鉄板焼 天 銀座8丁目店
業界屈指の『ホワイト企業』“笑売繁盛”をテーマに飲食店を展開
勤務地： 東京都中央区銀座8-8-8 銀座888（スリーエイト）ビル6F
最寄駅： 新橋駅より徒歩5分、銀座駅より徒歩8分
席 数：50 ~ 80席
客単価：5000 ~ 8000円
年内東京に新店OPEN！オープニング先行
募集！鉄板焼き＆焼肉の新規メンバー採用◎
月10日休＆8時間以上の残業代全額支給★
| 募集職種 | 1.鉄板調理 、2.調理スタッフ 、3.調理見習い・調理補助 、4.ホールサービス 、5.パティシエ・製菓製造 、6.【ア】調理スタッフ 、7.【ア】ホールサービス 、8.【ア】パティシエ・製菓製造 |
|---|---|
| エリア | 銀座、丸の内、渋谷、表参道、麻布十番、六本木、六本木一丁目、東京スカイツリー、有楽町、名古屋、博多 ... |
| 特徴 |
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株式会社イマジンフード
【月8日休み】和食・居酒屋・割烹
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
歩路庵
東京、京都、オーストラリア…etc多彩な展開を進める飲食企業
勤務地： 東京都渋谷区恵比寿2-5-7
最寄駅： 恵比寿駅より徒歩7分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
株式会社クリエイト・ダイニング
豆腐料理・和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
とうふ料理吉座 京王百貨店新宿
月8～9日休み◎落ち着いた雰囲気で日本料理、接客が学べます！
勤務地： 東京都新宿区西新宿1-1-4 京王百貨店新宿店8F
最寄駅： 新宿駅より徒歩1分
席 数：50 ~ 80席
客単価：1000 ~ 3000円
日本料理･しゃぶしゃぶ
- 英会話
- 着付け学
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
八山 六本木
【月8日休み】多彩な飲食店を展開するレストランカンパニー！
勤務地： 東京都港区六本木6-1-20 六本木電気ビルB1F
最寄駅： 六本木駅より徒歩2分
席 数：80 ~ 100席
客単価：10000円以上
日本料理･しゃぶしゃぶ
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
紀尾井町 吉座
月8～9日休み◎落ち着いた雰囲気で日本料理、接客が学べます！
勤務地： 東京都千代田区紀尾井町3-3 日本海事協会管理センター別館B1F
最寄駅： 麹町駅より徒歩5分、赤坂見附駅より徒歩7分、永田町駅より徒歩7分
席 数：80 ~ 100席
客単価：10000円以上
上場企業グループで、料理経験を活かした
キャリアUP！カフェ・イタリアン・洋食・
和食など、様々な経験を活かせます！
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.料理長・料理長候補 、3.調理見習い・調理補助 、4.店長・店長候補 、5.ホールサービス 、6.バーテンダー 、7.蕎麦職人・うどん職人 、8.レセプショニスト 、9.寿司職人 、10.女将・和装ホール 、11.ピッツァイオーロ 、12.ソムリエ 、13.【ア】ホールサービス 、14.【ア】調理スタッフ 、15.【ア】調理見習い・調理補助 、16.【ア】ピッツァイオーロ 、17.【ア】バーテンダー 、18.【ア】バリスタ 、19.【ア】ソムリエ 、20.【ア】レセプショニスト 、21.【ア】女将・和装ホール 、22.【ア】寿司職人 、23.【ア】蕎麦職人・うどん職人 |
|---|---|
| エリア | 東京、神奈川、千葉にあるカフェまたはレストラン ※希望勤務地を考慮します |
| 特徴 |
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株式会社 バンクロール
オープニング募集！会員制の和食ブランド
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
萬青（ばんせい）
ふくい、望洋楼 青山店 他／株式会社第一望洋楼
完全週休2日制など安心して働ける日本料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
ふくい、望洋楼（ぼうようろう） 青山店／株式会社第一望洋楼
【安定母体を持つレア募集】完全週休2日など安心して働ける環境
勤務地： 東京都港区南青山5-4-41 グラッセリア青山 1F
最寄駅： 表参道駅より徒歩7分
席 数：30 ~ 50席
客単価：10000円以上
完全週休2日制など安心して働ける日本料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- ＩＵターン
越前蟹の坊／株式会社第一望洋楼
【安定母体を持つレア募集】完全週休2日など安心して働ける環境
勤務地： 福井県坂井市三国町宿1-16
最寄駅： 三国港駅より徒歩1分
席 数：30 ~ 50席
客単価：10000円以上
活鮮市場（かっせんいちば）／株式会社浅草むぎとろ
月９日休暇・賞与年２回の居酒屋
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
活鮮市場 丸の内北口店
月９日休暇・賞与年２回など安定性も抜群！【年齢・経験不問】
勤務地： 東京都千代田区丸の内1-7-6
最寄駅： 東京駅より徒歩3分、大手町駅より徒歩1分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
株式会社ラムラ
日本料理・懐石
- 英会話
- 着付け学
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
- 20代長在
日月火 ZOE銀座店
安心の退職金制度・安心の転居を伴う転勤なし・安心の月9日休み
勤務地： 東京都中央区東京都中央区銀座3-3-1 ZOE銀座6F
最寄駅： 銀座駅より徒歩2分、銀座一丁目駅より徒歩2分、有楽町駅より徒歩5分
席 数：100 ~ 300席
和食、居酒屋
- サービス学
- 菓・パン学
- 魚が学べる
音音 新宿センタービル店
安心の退職金制度・安心の転居を伴う転勤なし・安心の月9日休み
勤務地： 東京都新宿区西新宿1-25-1 新宿センタービル別館1・2F
最寄駅： 新宿駅より徒歩5分
席 数：100 ~ 300席
客単価：5000 ~ 8000円
和食、居酒屋
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
音音 池袋店
安心の退職金制度・安心の転居を伴う転勤なし・安心の月9日休み
勤務地： 東京都豊島区南池袋1-19-5 MI PLAZA 5F
最寄駅： 池袋駅より徒歩3分
席 数：300席以上
客単価：5000 ~ 8000円
和食、居酒屋
- 資格取可
- サービス学
- 魚が学べる
音音 ラゾーナ川崎プラザ店
安心の退職金制度・安心の転居を伴う転勤なし・安心の月9日休み
勤務地： 神奈川県川崎市幸区堀川町72-1 4F
最寄駅： 川崎駅より徒歩1分
席 数：100 ~ 300席
客単価：5000 ~ 8000円
和食、居酒屋、炉端焼き、蕎麦
土風炉 夢町小路 銀座一丁目店
安心の退職金制度・安心の転居を伴う転勤なし・安心の月9日休み
勤務地： 東京都中央区東京都中央区銀座1-10-6 銀座ファーストビルB2F
最寄駅： 有楽町駅より徒歩8分、銀座駅より徒歩5分、銀座一丁目駅より徒歩1分
席 数：300席以上
客単価：5000 ~ 8000円
飲食業の本当の働きやすさとは？その問いに
真剣に応える会社です。未経験から即戦力の
ベテランさんまで活躍の場所が見つかります
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.調理スタッフ 、4.焼鳥職人 、5.蕎麦職人・うどん職人 、6.調理見習い・調理補助 、7.ホールサービス 、8.ソムリエ |
|---|---|
| エリア | 首都圏（東京、神奈川、埼玉、千葉） 宮城（仙台） 愛知（名古屋） ※希望勤務地考慮、転勤を伴う移動はありません。... |
| 特徴 |
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株式会社寿司田／「すし 乾山」「すし 古径」「鮨処 写楽」「すしでん」、他
寿司・和食・魚
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
乾山 ANAインターコンチネンタルホテル東京店
お店ではなく職人につくお客様が非常に多い江戸前寿司グループ！
勤務地： 東京都港区赤坂1-12-33 ANAインターコンチネンタルホテル東京3階
最寄駅： 溜池山王駅より徒歩1分
席 数：30 ~ 50席
客単価：10000円以上
寿司・和食・魚
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 日曜定休
乾山 大阪北新地店
お店ではなく職人につくお客様が非常に多い江戸前寿司グループ！
勤務地： 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-6-32 司ビル1F
最寄駅： 北新地駅より徒歩3分、大阪駅より徒歩5分、四ツ橋駅より徒歩8分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
寿司・和食・魚
乾山 ホテルニューオータニ大阪店
お店ではなく職人につくお客様が非常に多い江戸前寿司グループ！
勤務地： 大阪府大阪市中央区城見1-4-1 ホテルニューオータニ大阪 3F
最寄駅： 大阪ビジネスパーク駅より徒歩5分、京橋駅より徒歩15分
席 数：30 ~ 50席
客単価：10000円以上
【カウンターを楽しむ寿司職人が選ぶ会社】
安定した環境で長く勤めたい方、必見です☆
年齢不問！昇給・賞与・寮完備で働きやすい
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.調理スタッフ 、3.調理見習い・調理補助 、4.【ア】寿司職人 、5.【ア】調理スタッフ |
|---|---|
| エリア | 【東 京】銀座、赤坂、羽田、八王子、他 【神奈川】横浜 【宮 城】仙台 【北海道】札幌 【名古屋】名古屋駅、中区 【大 阪】北新地、京橋、阿倍野筋 【京 都】河原町 ※お住まいを考慮し、勤務地を決定します... |
| 特徴 |
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「神田 居酒屋こころ」「飯田橋 喝采」「渋谷 三心」「神田 居酒屋こころ となり」／株式会社 Grant
月8日休暇・前職給与保証の和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 日曜定休
- 平均20代
- 20代長在
飯田橋 喝采／株式会社 Grant
月8日休暇！前職給与保証など安定性とやりがい抜群！
勤務地： 東京都千代田区飯田橋3-11-20 SPビル1階
最寄駅： 飯田橋駅より徒歩4分
席 数：30 ~ 50席
客単価：8000 ~ 10000円
月8日休暇・前職給与保証の和食・居酒屋
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 日曜定休
- 平均20代
- 午後出勤
- 20代長在
渋谷 三心／株式会社 Grant
月8日休暇！前職給与保証など安定性とやりがい抜群！
勤務地： 東京都渋谷区桜丘町22-22
最寄駅： 渋谷駅より徒歩7分
席 数：30 ~ 50席
客単価：8000 ~ 10000円
『魚屋 あらまさ』『のどぐろ酒場浜吉丸』『和食のあらまさ』『日本酒ト肴 縁（ゆかり）』 他 ／株式会社レストレ
最大月給70万！安定感抜群の和食ブランド
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
- 午後出勤
- 日曜定休
のどぐろ割烹 和 （わ）
業界トップクラスのスタッフ目線の好環境！出店予定も多数☆
勤務地： 東京都千代田区神田駿河台2-2-5 井口ビル 1F
最寄駅： 御茶ノ水駅より徒歩1分、新御茶ノ水駅より徒歩1分
客単価：8000 ~ 10000円
最大月給70万！安定感抜群の和食ブランド
- 資格取可
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
- 午後出勤
店名未定（新店舗）
東京和食倶楽部
日本料理
- お酒学べる
- サービス学
- 英会話
- 日曜定休
東京和食倶楽部
「東京和食倶楽部」が新たに精鋭スタッフの募集開始
勤務地： 東京都港区六本木7-14-5 六本木大和ビル8F
最寄駅： 六本木駅より徒歩2分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
江戸前寿司 すし福 ※新店準備チーム
【大将候補年収500万円～】江戸前寿司
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 日曜定休
江戸前寿司 すし福 東銀座
新店オープンにむけた寿司職人募集！月給＋売上に応じた歩合給◎
勤務地： 東京都中央区銀座7丁目 ※詳細は面接にて
最寄駅： 銀座駅より徒歩7分、東銀座駅より徒歩5分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
7月銀座、8月恵比寿に新店オープン！
大将候補＆2番手の寿司職人を積極採用。
月給50万円～70万円の給与実績多数★
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.寿司職人 、3.調理スタッフ 、4.調理見習い・調理補助 、5.店長・店長候補 、6.ホールサービス 、7.【ア】ホールサービス 、8.【ア】調理見習い・調理補助 、9.【ア】調理スタッフ 、10.【契】寿司職人 、11.【契】調理スタッフ 、12.【契】ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 恵比寿、銀座、新宿、中目黒、池袋、恵比寿、ほか ※恵比寿、池袋、中目黒へ新規出店を予定しています ※その他、都内主要エリアへも出店予定しています... |
| 特徴 |
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| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理スタッフ 、3.調理見習い・調理補助 、4.SV 、5.店長・店長候補 、6.ソムリエ 、7.ホールサービス 、8.女将・和装ホール 、9.パティシエ・製菓製造 、10.ブーランジェ・パン製造 、11.寿司職人 、12.鉄板調理 、13.焼鳥職人 、14.天ぷら職人 、15.ピッツァイオーロ 、16.蕎麦職人・うどん職人 、17.バーテンダー 、18.栄養士・管理栄養士 、19.レセプショニスト 、20.販売 |
|---|---|
| エリア | 東京・神奈川・埼玉・千葉などご希望のエリア |
| 特徴 |
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