日本料理・懐石の求人情報一覧
「&Bird」※新店プロジェクト採用準備室／株式会社ナチュラ
和食
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- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 20代長在
NATURA MARKET （ナチュラマーケット）※和食
「NATURA」／株式会社 NATURA
和食
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- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 20代長在
NATURA MARKET （ナチュラマーケット）※和食
「食を通じて街を創る」オンリーワン企業
コロナ禍でも新たなプロジェクト始まります
２店舗ＯＰＥＮ決定！武蔵小杉の成長企業！
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.ホールサービス 、3.ブーランジェ・パン製造 、4.料理長・料理長候補 、5.店長・店長候補 、6.【ア】調理スタッフ 、7.【ア】ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 武蔵小杉・新丸子 |
| 特徴 |
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株式会社クリエイト・ダイニング（クリエイト・レストランツグループ）
豆腐料理・和食
- 英会話
- 着付け学
- サービス学
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とうふ料理吉座 京王百貨店新宿
【月8日休み】多彩な飲食店を展開するレストランカンパニー！
勤務地： 東京都新宿区西新宿1-1-4 京王百貨店新宿店8F
最寄駅： 新宿駅より徒歩1分
席 数：50 ~ 80席
客単価：1000 ~ 3000円
日本料理･しゃぶしゃぶ
- 英会話
- 着付け学
- サービス学
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八山 六本木
【月8日休み】多彩な飲食店を展開するレストランカンパニー！
勤務地： 東京都港区六本木6-1-20 六本木電気ビルB1F
最寄駅： 六本木駅より徒歩2分
席 数：80 ~ 100席
客単価：10000円以上
日本料理･しゃぶしゃぶ
- 英会話
- 着付け学
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
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紀尾井町 吉座
【月8日休み】多彩な飲食店を展開するレストランカンパニー！
勤務地： 東京都千代田区紀尾井町3-3 日本海事協会管理センター別館B1F
最寄駅： 麹町駅より徒歩5分、赤坂見附駅より徒歩7分、永田町駅より徒歩7分
席 数：80 ~ 100席
客単価：10000円以上
カフェやカジュアルレストランなど、多彩な
飲食店を展開するレストランカンパニー！
【面接１回】月8日休みなど働きやすさも◎
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理スタッフ 、3.調理見習い・調理補助 、4.寿司職人 、5.パティシエ・製菓製造 、6.ピッツァイオーロ 、7.蕎麦職人・うどん職人 、8.店長・店長候補 、9.ホールサービス 、10.女将・和装ホール 、11.ソムリエ 、12.バーテンダー 、13.バリスタ 、14.レセプショニスト 、15.販売 |
|---|---|
| エリア | 東京、神奈川、千葉にあるカフェまたはレストラン ※希望勤務地を考慮します |
| 特徴 |
|
鮨銀座おのでら登龍門／株式会社鮨銀座おのでら
立食い寿司
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- 英会話
- 資格取可
鮨 銀座おのでら登龍門
「銀座から世界へ」をコンセプトに日本の食文化を世界へ発信！
勤務地： 東京都中央区銀座5丁目 ※詳細は面接にて
最寄駅： 東銀座駅より徒歩1分、銀座駅より徒歩5分
席 数：10 ~ 30席
客単価：5000 ~ 8000円
株式会社 アイティープラス
和食、割烹、懐石・会席料理
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- サービス学
割烹 三長 渋谷
【３０を超えるマルチブランドを展開中】
トレンドをいち早くキャッチする革新的企業
和食料理長を積極採用中！他業態の方も歓迎
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理スタッフ 、3.店長・店長候補 、4.ホールサービス 、5.【ア】調理スタッフ 、6.【ア】ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 【和食・居酒屋業態】 大井町、三鷹、立川、神谷町、国分寺、渋谷、武蔵境、花小金井、武蔵小金井、田無 【洋食業態】 渋谷、市ヶ谷、国分寺、吉祥寺、赤坂、立川、橋本 【焼肉業態】 渋谷、吉祥寺、国分寺、花... |
| 特徴 |
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東京和食倶楽部
日本料理
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- 英会話
- 日曜定休
東京和食倶楽部
「東京和食倶楽部」が新たに精鋭スタッフの募集開始
勤務地： 東京都港区六本木7-14-5 六本木大和ビル8F
最寄駅： 六本木駅より徒歩2分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
株式会社 StyLe／夜ノ森 川崎／中野レンガ坂 洋食堂 葡萄／香川 一福、他
焼肉・肉料理、しゃぶしゃぶ、会席
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- サービス学
- 午後出勤
- 20代長在
肉の山本
昇給は年12回！月の休暇・勤務時間は自由選択制！詳細は本文へ
勤務地： 東京都八王子市本町2-5
最寄駅： 八王子駅より徒歩10分、京王八王子駅より徒歩12分
席 数：50 ~ 80席
客単価：5000 ~ 8000円
日本料理・会席、和食
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- サービス学
- 午後出勤
- 20代長在
麻布十番 味はな
昇給は年12回！月の休暇・勤務時間は自由選択制！詳細は本文へ
勤務地： 東京都港区麻布十番3-3-4 サンピア麻布十番6F
最寄駅： 麻布十番駅より徒歩3分
席 数：10席未満
客単価：10000円以上
日本料理・会席、和食
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- サービス学
- 午後出勤
- 20代長在
枝魯枝魯 神楽坂
昇給は年12回！月の休暇・勤務時間は自由選択制！詳細は本文へ
勤務地： 東京都新宿区神楽坂5-30
最寄駅： 飯田橋駅より徒歩10分、神楽坂駅より徒歩10分、牛込神楽坂駅より徒歩3分
席 数：30 ~ 50席
客単価：5000 ~ 8000円
日本料理・会席、和食
- サービス学
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- 20代長在
- 午後出勤
京料理 阿うん
昇給は年12回！月の休暇・勤務時間は自由選択制！詳細は本文へ
勤務地： 東京都渋谷区富ヶ谷1-33-6 代々木パークサイドB1F
最寄駅： 代々木八幡駅より徒歩7分、代々木公園駅より徒歩7分
席 数：10 ~ 30席
客単価：8000 ~ 10000円
有限会社 SLBカンパニー
懐石 鉄板焼ステーキ
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KAISEKI 鉄板 寿An
料理人・職人が多数在籍するのにはワケが あります◎
勤務地： 埼玉県さいたま市見沼区大和田町1-700
最寄駅： 大和田駅より車5分
席 数：50 ~ 80席
客単価：5000 ~ 8000円
寿司
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和創菜と四季のすし 風凛
日本酒・和食処 神田木花（本店）／木花別邸 つぼみ／木花 はなれ／株式会社木花
1日1組限定の完全予約制の割烹・小料理屋
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- サービス学
- 着付け学
- 日曜定休
- 午後出勤
木花別邸 つぼみ
1日1組限定の完全予約制だからこその働きやすさがココにある！
勤務地： 東京都千代田区内神田2-12-2 このはなビル 3F
最寄駅： 神田駅より徒歩3分
席 数：10席未満
客単価：10000円以上
割烹・小料理
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- サービス学
- 着付け学
- 日曜定休
- 午後出勤
木花 はなれ
20～40代活躍！体験入店や各種長期休暇と常識を覆す安定感
勤務地： 東京都千代田区内神田3-5-5 大同ビル 2F
最寄駅： 神田駅より徒歩3分
席 数：10 ~ 30席
客単価：8000 ~ 10000円
西新宿 すし寿、ほか／株式会社NEXT STAGE（ネクストステージ）※高級寿司開業準備室
高級江戸前寿司
- 資格取可
- 英会話
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- 日曜定休
【店名未定】（銀座）
新店オープンにむけた寿司職人募集！月給＋売上に応じた歩合給◎
勤務地： 東京都中央区銀座5丁目 ※詳細は面接にて
最寄駅： 銀座駅より徒歩3分、有楽町駅より徒歩5分、日比谷駅より徒歩5分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
【恵比寿、池袋、秋葉原、新宿…etc.】
年内２店舗の新規出店を計画◎オープニング
先行募集！ミシュラン星獲得も目指します★
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.寿司職人 、3.調理スタッフ 、4.調理見習い・調理補助 、5.店長・店長候補 、6.ホールサービス 、7.【ア】ホールサービス 、8.【ア】調理見習い・調理補助 、9.【ア】調理スタッフ |
|---|---|
| エリア | 新宿、ほか ※恵比寿、池袋、渋谷へ新規出店を予定しています ※その他、都内主要エリアへも出店予定しています... |
| 特徴 |
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「アクアイグニス仙台」※新規開業プロジェクト準備室／株式会社福田商会
和食
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- 英会話
【和食】 笠庵 賛否両論（仮称）
２０２２年開業に向けて先行募集ＳＴＡＲＴ
勤務地： 宮城県仙台市若林区藤塚字松の西33－3
最寄駅： 荒井駅より車10分、美田園駅より車10分、名取駅より車15分、南仙台駅より車18分
赤坂 にのまえ
日本料理、和食、料亭
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- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
赤坂 にのまえ
料亭を再定義する、新しい時代の日本料理店
勤務地： 東京都港区赤坂4-11-24
最寄駅： 赤坂見附駅より徒歩6分、赤坂駅より徒歩5分
席 数：50 ~ 80席
客単価：10000円以上
人形町 やま田
和食、日本料理
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- サービス学
- 資格取可
- 午後出勤
人形町 やま田
19ｍ超え！圧倒的な存在感を誇るカウンター席が特徴の和食店
勤務地： 東京都中央区日本橋人形町1-9-2 富士ビルB1F
最寄駅： 人形町駅より徒歩1分、水天宮前駅より徒歩2分、茅場町駅より徒歩7分
席 数：30 ~ 50席
客単価：10000円以上
「雅屋」「まさや」「魚雅」「サンハウス」「まさや食堂」「みやび」／株式会社Ripple
和食、割烹
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- サービス学
雅 溜池山王店
スタイリッシュな店内で日本料理を楽しむ本格割烹料理店
勤務地： 東京都港区赤坂2-17-58 赤坂福住ビルB1F
最寄駅： 赤坂駅より徒歩2分、赤坂見附駅より徒歩8分、溜池山王駅より徒歩6分
客単価：10000円以上
株式会社花山うどん ※新規出店事業部
年間休日１１５日・賞与年2回和食ブランド
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- サービス学
五代目 花山うどん 銀座店
年間休日１１０日／賞与年２回！スタッフ全員が完全昇給
勤務地： 東京都中央区銀座3-14-13
最寄駅： 東銀座駅より徒歩3分、銀座駅より徒歩8分、銀座一丁目駅より徒歩8分
席 数：30 ~ 50席
客単価：3000 ~ 5000円
株式会社 プレジャーフーズ（江戸前鮨開業事業部）
渋谷へNEWオープン！江戸前鮨店
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店名未定（渋谷エリア新店）
新橋へNEWオープン！江戸前鮨店
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- サービス学
店名未定（新橋エリア新店）
寿司握り経験者優遇！江戸前鮨
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- サービス学
新宿 鮨 ふくじゅ
【業績好調◎】時代のニーズに合致したモデルの寿司店
勤務地： 東京都新宿区西新宿7-20-16 ダイカンプラザシティーⅡ 104
最寄駅： 新宿駅より徒歩3分、西新宿駅より徒歩1分
席 数：10 ~ 30席
客単価：8000 ~ 10000円
寿司握り経験者優遇！江戸前鮨
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- 着付け学
鮨 青海（おうみ） 西新宿
寿司握り経験者優遇！江戸前鮨
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- サービス学
品川 鮨 栞庵 やましろ
進化し続ける職人技と、旬を味わう正統派江戸前鮨
勤務地： 東京都港区港南2-4-18 ルネッサンスビル 5F-B
最寄駅： 品川駅より徒歩1分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
目指すは寿司業界のリーディングカンパニー
海外出店・ミシュラン獲得など「夢」が満載
明確なインセンティブで固定給以上の給与◎
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.料理長・料理長候補 、3.調理スタッフ 、4.【ア】寿司職人 、5.【ア】調理スタッフ |
|---|---|
| エリア | 新宿、西新宿、銀座、品川、五反田、渋谷、池袋、西麻布、南青山、赤坂、新橋、六本木、恵比寿、御茶ノ水、赤坂見附、上野、田町、吉祥寺、川崎、大阪、神戸、博多... |
| 特徴 |
|
株式会社 プレジャーフーズ（博多エリア・江戸前鮨開業事業部）
博多エリアへ初進出！江戸前鮨店
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鮨 栞庵 やましろ
目指すは、寿司業界のリーディングカンパニー！
勤務地： 福岡県福岡市博多区博多駅前3-22-5 Mビル2号館 1F
最寄駅： 博多駅より徒歩4分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
株式会社 綱八
安定企業が運営する天ぷら・和食店
つな八 総本店
「ありがとう」を直接感じることが出来る天ぷら・和食店。
勤務地： 東京都新宿区新宿3-31-8
最寄駅： 新宿三丁目駅より徒歩3分、新宿駅より徒歩3分、東新宿駅より徒歩3分
席 数：100 ~ 300席
客単価：5000 ~ 8000円
95年間愛される天ぷら・和食店
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つな八 西口店
95年間愛される天ぷら・和食店＠つな八
勤務地： 東京都新宿区西新宿1-1-2 新宿地下鉄ビルB1F
最寄駅： 新宿駅より徒歩1分
席 数：10 ~ 30席
客単価：5000 ~ 8000円
95年続く安定企業が運営する天ぷら・和食
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- サービス学
- 英会話
- 資格取可
つな八 京王店
95年続く安定企業が運営する天ぷら・和食
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- サービス学
- 資格取可
つな八 オペラシティ店
「ありがとう」を直接感じることが出来る天ぷら・和食店。
勤務地： 東京都新宿区西新宿3-20-2 東京オペラシティ 53F
最寄駅： 初台駅より徒歩1分
席 数：30 ~ 50席
福利厚生◎天ぷら・和食店
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- 資格取可
つな八 新宿高島屋店
「ありがとう」を直接感じることが出来る天ぷら・和食店。
勤務地： 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 タカシマヤ タイムズスクエア13F
最寄駅： 新宿駅より徒歩3分、新宿三丁目駅より徒歩3分
席 数：30 ~ 50席
客単価：3000 ~ 5000円
六花界GROUP
日本酒と肉割烹
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- 着付け学
- 英会話
- 午後出勤
吟花
「おいどん」「五万米」／オール・ミッキー・ジャパン株式会社
居酒屋、日本料理
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おいどん 渋谷店
居酒屋、日本料理
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- サービス学
おいどん 西新宿店
居酒屋、日本料理
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- サービス学
おいどん 不動前店
居酒屋、日本料理
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- サービス学
市川おいどん
居酒屋、日本料理
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- サービス学
- 日曜定休
お料理とお酒 五万米（ごまめ） 渋谷
今が当社のターニングポイント☆
新たな人材を採用できる当店！！
一緒にお店を盛り上げていきましょう！！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理スタッフ 、3.店長・店長候補 、4.ホールサービス 、5.女将・和装ホール 、6.【ア】調理スタッフ 、7.【ア】ホールサービス 、8.【ア】女将・和装ホール |
|---|---|
| エリア | 【おいどん】 渋谷、西新宿、不動前、市川 【五万米】 渋谷 ※希望勤務地考慮します。 ... |
| 特徴 |
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