日本料理・懐石の求人情報一覧
株式会社 木曽路（東京証券取引所プライム市場・名古屋証券取引所プレミア市場）
和食・日本料理
- 着付け学
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
木曽路 銀座5丁目店
厚待遇の中、和食のスキルが身に付く環境です！
勤務地： 東京都中央区銀座5-8-17ヒューリックワールドタウンビル 5F
最寄駅： 有楽町駅より徒歩5分、銀座駅より徒歩1分
客単価：8000 ~ 10000円
和食・日本料理
- 着付け学
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
木曽路 新橋店
厚待遇の中、和食のスキルが身に付く環境です！
勤務地： 東京都港区新橋1-11-7新橋センタープレイス B1
最寄駅： 新橋駅より徒歩1分
席 数：100 ~ 300席
客単価：8000 ~ 10000円
和食・日本料理
- 着付け学
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
木曽路 新宿三丁目店
厚待遇の中、和食のスキルが身に付く環境です！
勤務地： 東京都新宿区新宿3-17-5 新宿ニュー富士ビル
最寄駅： 新宿駅より徒歩3分、新宿三丁目駅より徒歩1分
客単価：8000 ~ 10000円
和食・日本料理
- 着付け学
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
木曽路 上落合店
厚待遇の中、和食のスキルが身に付く環境です！
勤務地： 東京都新宿区上落合2-27-6
最寄駅： 東中野駅より徒歩10分、中井駅より徒歩3分
席 数：100 ~ 300席
客単価：5000 ~ 8000円
和食・日本料理
- 着付け学
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
木曽路 大森店
厚待遇の中、和食のスキルが身に付く環境です！
勤務地： 東京都品川区南大井3-35-13
最寄駅： 大森駅より徒歩7分、大森海岸駅より徒歩3分、大森町駅より徒歩7分
席 数：100 ~ 300席
客単価：5000 ~ 8000円
「SUSHIBANYA 魁 (新店)」「北大路」他／大東企業株式会社
銀座｜地域最大級の会席・日本料理店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 資格取可
- 日曜定休
北大路 銀座本店
地域最大級の会席・日本料理店｜未経験でも月給30万円保障
勤務地： 東京都中央区銀座8-5-12 第二ウルワシビルB1・B2
最寄駅： 新橋駅より徒歩1分、銀座駅より徒歩7分
席 数：100 ~ 300席
客単価：10000円以上
汐留・新橋｜地域最大級の会席・日本料理店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
- 日曜定休
北大路 新橋茶寮 汐留シティセンター店
地域最大級の会席・日本料理店｜月8日休み+年2回の5連休あり
勤務地： 東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター2F
最寄駅： 汐留駅より直結スグ、新橋駅より徒歩2分
席 数：100 ~ 300席
客単価：10000円以上
有楽町｜域最大級の会席・日本料理店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
- 日曜定休
北大路 有楽町店
地域最大級の会席・日本料理店｜充実の教育体制＆研修制度
勤務地： 東京都千代田区丸ノ内3-1-1 帝劇ビルB1
最寄駅： 有楽町駅より徒歩1分、日比谷駅より徒歩3分
席 数：100 ~ 300席
客単価：10000円以上
京橋・東京｜域最大級の会席・日本料理店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
北大路 京橋茶寮 東京駅店
地域最大級の会席・日本料理店｜未経験でも月給30万円保障
勤務地： 東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグランサウス5F
最寄駅： 京橋駅より直結スグ、東京駅より徒歩5分、日本橋駅より徒歩6分
席 数：100 ~ 300席
客単価：10000円以上
八重洲｜地域最大級の会席・日本料理店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
北大路 八重洲茶寮
月8日休み+年2回の5連休あり｜未経験でも月給30万円保障
勤務地： 東京都中央区京橋1-2-5 京橋TDビル1F
最寄駅： 東京駅より徒歩3分、京橋駅より徒歩3分、日本橋駅より徒歩5分
席 数：100 ~ 300席
客単価：10000円以上
この冬、銀座に新たな寿司ブランドが誕生
既存店と併せたオープニングスタッフ募集
3ヶ月で寿司カウンターに立てる教育制度有
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.調理スタッフ 、3.料理長・料理長候補 、4.【ア】調理スタッフ 、5.【ア】その他 |
|---|---|
| エリア | 銀座、新橋、京橋、東京、赤坂、有楽町、日本橋、汐留、新宿、神田、品川、神田、蒲田、バンコク... |
| 特徴 |
|
オ山ノ活惚レ（オヤマノカッポレ）／活惚れ（カッポレ）／新店舗／株式会社TMD
賞与年3回／各種待遇充実の居酒屋
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 午後出勤
オ山ノ活惚レ（オヤマノカッポレ）／株式会社TMD
【賞与年3回支給】店舗展開を見据え、第二期創業メンバー募集！
勤務地： 東京都渋谷区猿楽町9-1 宮田ビル 2F
最寄駅： 代官山駅より徒歩5分
客単価：5000 ~ 8000円
賞与3回／完全予約制・住所非公開の居酒屋
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
(惚)オ向イ上ル／株式会社TMD
株式会社ゼットン
銀座2丁目の隠れ家和食店
- お酒学べる
- サービス学
- 日曜定休
- 午後出勤
銀座ロビー（株式会社ゼットン）
東京・愛知・大阪・ハワイ等、６０店舗以上展開する成長企業！
勤務地： 東京都中央区銀座2-7-7
最寄駅： 銀座一丁目駅より徒歩1分、銀座駅より徒歩3分
客単価：5000 ~ 8000円
コレド室町の和食店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
いい乃じ（株式会社ゼットン）
東京・愛知・大阪・ハワイ等、６０店舗以上展開する成長企業！
勤務地： 東京都中央区日本橋室町三丁目2番1号 コレド室町テラス1F
最寄駅： 三越前駅より徒歩1分、新日本橋駅より徒歩1分
席 数：50 ~ 80席
客単価：5000 ~ 8000円
株式会社ゼットン
銀座2丁目の隠れ家和食店
- お酒学べる
- サービス学
- 日曜定休
- 午後出勤
銀座ロビー（株式会社ゼットン）
東京・愛知・大阪・ハワイ等、６０店舗以上展開する成長企業！
勤務地： 東京都中央区銀座2-7-7
最寄駅： 銀座一丁目駅より徒歩1分、銀座駅より徒歩3分
客単価：5000 ~ 8000円
コレド室町の和食店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
いい乃じ（株式会社ゼットン）
東京・愛知・大阪・ハワイ等、６０店舗以上展開する成長企業！
勤務地： 東京都中央区日本橋室町三丁目2番1号 コレド室町テラス1F
最寄駅： 三越前駅より徒歩1分、新日本橋駅より徒歩1分
席 数：50 ~ 80席
客単価：5000 ~ 8000円
「B.C. BAKERY」「BOUL'ANGE」「Le Petit Mec」「LADUREE」etc／株式会社ベイクルーズ
和食
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 平均20代
- 20代長在
しゃぶしゃぶ 山笑ふ 表参道
和食
- 肉が学べる
しゃぶしゃぶ 山笑ふ 銀座
アパレル大手ベイクルーズグループ。月９日休、残業支給、給与◎
勤務地： 東京都中央区銀座３丁目８−４
最寄駅： 銀座一丁目駅より徒歩1分、東銀座駅より徒歩3分、銀座駅より徒歩5分、有楽町駅より徒歩5分
今期、「ベーカリー」新店続々OPEN予定
安定・成長企業で腰を据えて働きたい方へ
月８～９日休み、賞与年２回、残業支給
| 募集職種 | 1.ブーランジェ・パン製造 、2.料理長・料理長候補 、3.パティシエ・製菓製造 、4.店長・店長候補 、5.販売 、6.ホールサービス 、7.調理スタッフ 、8.SV 、9.その他 |
|---|---|
| エリア | 北海道、仙台、東京、神奈川、名古屋、三重、大阪、福岡 |
| 特徴 |
|
株式会社 秀徳
【現職以上の月給保証】の寿司・和食
- 魚が学べる
- サービス学
秀徳 本店恵／株式会社 秀徳
【現職以上の月給保証】など業界随一の待遇を持つ寿司グループ！
勤務地： 東京都中央区築地6-26-7 宮崎ビル1F
最寄駅： 築地駅より徒歩5分、築地市場駅より徒歩5分
席 数：10 ~ 30席
客単価：8000 ~ 10000円
田中田 西麻布／株式会社タナカダイニング
和食・居酒屋
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 資格取可
- 日曜定休
- 午後出勤
田中田 西麻布
“居酒屋の最上級”田中田 西麻布が、新規 メンバー募集。
勤務地： 東京都港区西麻布2-2-2 NK青山ホームズ 1F
最寄駅： 六本木駅より徒歩12分、乃木坂駅より徒歩7分、表参道駅より徒歩10分
席 数：50 ~ 80席
客単価：10000円以上
株式会社寿司田／「すし 乾山」「すし 古径」「鮨処 写楽」「すしでん」、他
寿司・和食・魚
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
乾山 ANAインターコンチネンタルホテル東京店
お店ではなく職人につくお客様が非常に多い江戸前寿司グループ！
勤務地： 東京都港区赤坂1-12-33 ANAインターコンチネンタルホテル東京3階
最寄駅： 溜池山王駅より徒歩1分
席 数：30 ~ 50席
客単価：10000円以上
寿司・和食・魚
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 日曜定休
乾山 大阪北新地店
お店ではなく職人につくお客様が非常に多い江戸前寿司グループ！
勤務地： 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-6-32 司ビル1F
最寄駅： 北新地駅より徒歩3分、大阪駅より徒歩5分、四ツ橋駅より徒歩8分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
寿司・和食・魚
乾山 ホテルニューオータニ大阪店
お店ではなく職人につくお客様が非常に多い江戸前寿司グループ！
勤務地： 大阪府大阪市中央区城見1-4-1 ホテルニューオータニ大阪 3F
最寄駅： 大阪ビジネスパーク駅より徒歩5分、京橋駅より徒歩15分
席 数：30 ~ 50席
客単価：10000円以上
【カウンターを楽しむ寿司職人が選ぶ会社】
安定した環境で長く勤めたい方、必見です☆
年齢不問！昇給・賞与・寮完備で働きやすい
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.調理スタッフ 、3.調理見習い・調理補助 、4.【ア】寿司職人 、5.【ア】調理スタッフ |
|---|---|
| エリア | 【東 京】銀座、赤坂、羽田、八王子、他 【神奈川】横浜 【宮 城】仙台 【北海道】札幌 【大 阪】北新地、京橋、阿倍野筋 【京 都】河原町 【名古屋】名古屋駅、中区 ※お住まいを考慮し、勤務地を決定します... |
| 特徴 |
|
森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社 ※ホテル・レストラン採用本部
安定感抜群の温浴施設・旅館
- サービス学
- 菓・パン学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- ＩＵターン
ラフォーレ倶楽部 伊東温泉 湯の庭／森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ(株)
全国で様々なホテルを展開する森トラストグ
ループからのオファー！
各種福利厚生など安定した環境も魅力
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.調理スタッフ 、3.ホールサービス 、4.パティシエ・製菓製造 、5.ソムリエ 、6.バーテンダー 、7.レセプショニスト 、8.販売 、9.【ア】ホールサービス 、10.【ア】調理スタッフ 、11.【ア】調理見習い・調理補助 |
|---|---|
| エリア | 東京都・神奈川県・栃木県・千葉県・宮城県・山梨県・長野県・静岡県・京都府・滋賀県・大阪府・和歌山県・沖縄県... |
| 特徴 |
|
回し寿司 活／株式会社 活美登利
寿司・和食店
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
KATSUMIDORI SUSHI
ハワイでも大人気の「活美登利」
勤務地： Prince Waikiki, 1F 100 Holomoana St, Honolulu, HI 96815
席 数：50 ~ 80席
客単価：5000 ~ 8000円
【今がチャンス！】あなたのスキル買います
入社6ヶ月後に年収660万円をお約束！
福利厚生が充実した当店でチャンスを手に！
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.調理スタッフ 、3.料理長・料理長候補 、4.店長・店長候補 、5.【契】寿司職人 、6.【契】調理スタッフ 、7.【契】料理長・料理長候補 、8.【契】店長・店長候補 、9.【ア】寿司職人 、10.【ア】調理スタッフ 、11.【ア】ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 目黒、渋谷、蒲田、石神井公園、池袋、中目黒、武蔵小杉、横浜、船橋、ハワイ |
| 特徴 |
|
株式会社クリエイト・ダイニング
豆腐料理・和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
とうふ料理吉座 京王百貨店新宿
月8～9日休み◎落ち着いた雰囲気で日本料理、接客が学べます！
勤務地： 東京都新宿区西新宿1-1-4 京王百貨店新宿店8F
最寄駅： 新宿駅より徒歩1分
席 数：50 ~ 80席
客単価：1000 ~ 3000円
日本料理･しゃぶしゃぶ
- 英会話
- 着付け学
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
八山 六本木
【月8日休み】多彩な飲食店を展開するレストランカンパニー！
勤務地： 東京都港区六本木6-1-20 六本木電気ビルB1F
最寄駅： 六本木駅より徒歩2分
席 数：80 ~ 100席
客単価：10000円以上
日本料理･しゃぶしゃぶ
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
紀尾井町 吉座
月8～9日休み◎落ち着いた雰囲気で日本料理、接客が学べます！
勤務地： 東京都千代田区紀尾井町3-3 日本海事協会管理センター別館B1F
最寄駅： 麹町駅より徒歩5分、赤坂見附駅より徒歩7分、永田町駅より徒歩7分
席 数：80 ~ 100席
客単価：10000円以上
【年収420～540万円】経験者キャリア
スタートOK！上場企業グループで飲食店の
マネジメント経験を活かしませんか？
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.ホールサービス 、3.料理長・料理長候補 、4.調理スタッフ 、5.調理見習い・調理補助 、6.バーテンダー 、7.蕎麦職人・うどん職人 、8.レセプショニスト 、9.寿司職人 、10.女将・和装ホール 、11.ピッツァイオーロ 、12.ソムリエ 、13.【ア】ホールサービス 、14.【ア】調理スタッフ 、15.【ア】調理見習い・調理補助 、16.【ア】ピッツァイオーロ 、17.【ア】バーテンダー 、18.【ア】バリスタ 、19.【ア】ソムリエ 、20.【ア】レセプショニスト 、21.【ア】女将・和装ホール 、22.【ア】寿司職人 、23.【ア】蕎麦職人・うどん職人 |
|---|---|
| エリア | 東京、神奈川、千葉にあるカフェまたはレストラン ※希望勤務地を考慮します |
| 特徴 |
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株式会社サンワ・レストラン・クリエイツ
公休8日、待遇充実の和食店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 日曜定休
- 午後出勤
うまいものあり おおみ矢 稲荷小路店
公休8日、待遇充実の和食店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 日曜定休
- 午後出勤
うまいものあり おおみ矢 仙台駅前店
【公休月８日、待遇充実】安定成長企業で腰を据えて働きたい方へ
勤務地： 宮城県仙台市青葉区中央2丁目2-38 フォーシーズンビル5F
最寄駅： あおば通駅より徒歩3分、仙台駅より徒歩5分
安定成長優良企業で腰を据えて働きたい方へ
あなたの「やりたい」が実現する理想の会社
公休月８日、育休産休など充実した職場環境
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.料理長・料理長候補 、3.ホールサービス 、4.調理見習い・調理補助 、5.女将・和装ホール 、6.【ア】ホールサービス 、7.【ア】調理スタッフ |
|---|---|
| エリア | 青葉区一番町、青葉区中央、泉区泉中央、宮城野区港【IUターン歓迎】 |
| 特徴 |
|
「～ARTISAN APARTMENT～（アルチザンアパートメント）」
鮨
- お酒学べる
- 魚が学べる
白金「高級鮨」開業プロジェクト
和牛、日本料理・懐石、和食
- サービス学
- 肉が学べる
- お酒学べる
Ushidoki Wagyu Kaiseki
鮨
- 魚が学べる
- お酒学べる
新宿「高級鮨」開業プロジェクト
鮨
- 魚が学べる
- お酒学べる
赤坂「高級鮨」開業プロジェクト
鮨
- 魚が学べる
- お酒学べる
代々木「高級鮨」開業プロジェクト
株式会社エーピーホールディングス（スタンダード市場上場）
鮨
- お酒学べる
- 魚が学べる
白金「高級鮨」開業プロジェクト
鮨
- 魚が学べる
- お酒学べる
新宿「高級鮨」開業プロジェクト
鮨
- 魚が学べる
- お酒学べる
赤坂「高級鮨」開業プロジェクト
鮨
- 魚が学べる
- お酒学べる
代々木「高級鮨」開業プロジェクト
日本酒・和食処 神田木花（本店）／木花別邸 つぼみ／木花 はなれ／株式会社木花
1日1組限定の完全予約制の割烹・小料理屋
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 日曜定休
- 午後出勤
木花別邸 つぼみ
1日1組限定の完全予約制だからこその働きやすさがココにある！
勤務地： 東京都千代田区内神田2-12-2 このはなビル 3F
最寄駅： 神田駅より徒歩3分
席 数：10席未満
客単価：10000円以上
割烹・小料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 日曜定休
- 午後出勤
木花 はなれ
20～40代活躍！体験入店や各種長期休暇と常識を覆す安定感
勤務地： 東京都千代田区内神田3-5-5 大同ビル 2F
最寄駅： 神田駅より徒歩3分
席 数：10 ~ 30席
客単価：8000 ~ 10000円
EK Food Services ※海外店舗採用窓口
月給７３万円以上の和食ブランド
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- お酒学べる
SHABUWAY San Jose（サンノゼ）／EK Food Services
アメリカ国内で１９店舗展開中！月給７３万円〜安定感抜群の企業
勤務地： 4304 Moorpark Ave, San Jose, CA 95129
客単価：1000 ~ 3000円
「神田 居酒屋 こころ」「飯田橋 喝采」「渋谷 三心」／株式会社 Grant
和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 日曜定休
- 平均20代
- 20代長在
飯田橋 喝采／株式会社 Grant
季節の食材を活かした和食と日本酒のマリアージュを表現する名店
勤務地： 東京都千代田区飯田橋3-11-20 SPビル1階
最寄駅： 飯田橋駅より徒歩4分
席 数：30 ~ 50席
客単価：5000 ~ 8000円
和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 日曜定休
- 平均20代
- 午後出勤
- 20代長在
渋谷 三心／株式会社 Grant
渋谷桜木町の和食店。桜の木のように根付く暖かい場所を目指して
勤務地： 東京都渋谷区桜丘町22-22
最寄駅： 渋谷駅より徒歩7分
席 数：30 ~ 50席
客単価：5000 ~ 8000円
株式会社ホットランド 【東証プライム上場企業】 ※飲食ブランド総合採用窓口
東証プライム上場企業の居酒屋ブランド
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
おでん屋たけし 町田店／株式会社ホットランドグループ
東証プライム上場企業の和食ブランド
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
日本橋からり イオンレイクタウンmori店／株式会社ホットランドグループ
年齢・経験不問！東証プライム上場企業の安定性＆やりがいが有★
勤務地： 埼玉県越谷市レイクタウン3-1-1 イオンレイクタウンmori 1F
最寄駅： 越谷レイクタウン駅より徒歩5分
東証プライム上場企業の和食ブランド
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- ＩＵターン
日本橋からり イオンモール土浦店／株式会社ホットランドグループ
東証プライム上場企業の和食ブランド
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- ＩＵターン
日本橋からり 宇都宮駅ビルパセオ店／株式会社ホットランドグループ
「つきじ丼匠」／「天ぷら 愛養」／「岩佐寿し」、他
完全週休2日制の和食・天ぷら店
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
- 日曜定休
