日本料理・懐石の求人情報一覧
株式会社 しんわ
創作料理、イノベーティブ
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株式会社しんわ 本社
ほぼゼロ状態から 一緒にレストラン（高級創作料理）を 企画
勤務地： 東京都千代田区神田須田町1-12 山萬ビル402
最寄駅： 神田駅より徒歩5分、淡路町駅より徒歩2分、小川町駅より徒歩2分
席 数：30 ~ 50席
客単価：8000 ~ 10000円
創作料理、イノベーティブ
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- サービス学
店名未定
ほぼゼロ状態から 一緒にレストラン（高級創作料理）を 企画
勤務地： 東京都港区南青山2-14-13 ハイムスズキB1F
最寄駅： 外苑前駅より徒歩3分、青山一丁目駅より徒歩6分、表参道駅より徒歩12分
席 数：30 ~ 50席
客単価：8000 ~ 10000円
日本橋 天丼 金子半之助／株式会社バイザ・エフエム
和食・天ぷら
- サービス学
稲庭うどんとめし 金子半之助 ルミネ大宮店
「鮨 青海 西新宿」「鮨 ふくじゅ」「すし龍」他／江戸前鮨開業事業部
江戸前鮨
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- サービス学
- 午後出勤
店名未定
江戸前鮨
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- サービス学
- 午後出勤
すし龍
寿司
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- サービス学
- 午後出勤
鮨 天海
寿司
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- サービス学
- 午後出勤
鮨 水月（みづき）
都内主要駅に小箱の江戸前鮨店を次々出店！
勤務地： 東京都港区西麻布3-1-20 DEAR西麻布8F
最寄駅： 六本木駅より徒歩3分
席 数：50 ~ 80席
客単価：10000円以上
江戸前鮨
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- サービス学
- 着付け学
鮨 佐和（さわ）
都内主要駅に小箱の江戸前鮨店を次々出店！
勤務地： 東京都新宿区歌舞伎町1-11-10 イクザスビル B1F
最寄駅： 新宿駅より徒歩3分、西武新宿駅より徒歩3分、新線新宿駅より徒歩3分、新宿西口駅より徒歩5分
9月上旬、3店舗 NEWオープン決定
大将候補、中堅～見習の寿司職人
各クラスのオープニングスタッフ募集
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.料理長・料理長候補 、3.調理スタッフ 、4.【ア】調理スタッフ |
|---|---|
| エリア | 新宿、西新宿、銀座、渋谷、池袋、西麻布、南青山、赤坂、新橋、六本木、大阪（北新地／難波） ※新店（9月上旬予定）：恵比寿、御茶ノ水、銀座 ※希望勤務地考慮... |
| 特徴 |
|
ホテル エミオン 東京ベイ／スターツホテル開発株式会社
ホテル・和食・日本料理
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- サービス学
- 英会話
- 午後出勤
ホテル エミオン 東京ベイ
スターツグループが運営するホテル エミオン東京ベイ＠新浦安
勤務地： 千葉県浦安市日の出1-1-1
最寄駅： 新浦安駅より徒歩7分
席 数：10 ~ 30席
客単価：5000 ~ 8000円
田中田 西麻布、ほか／田中田 GROUP
和食・居酒屋
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- 肉が学べる
- サービス学
- 資格取可
- 日曜定休
- 午後出勤
田中田 西麻布
【月８日休み】即入社OK！ホール、ソムリエ、和食調理を歓迎！
勤務地： 東京都港区西麻布3-2-34 西麻布ヒルズB1F
最寄駅： 六本木駅より徒歩5分、広尾駅より徒歩10分
席 数：50 ~ 80席
客単価：10000円以上
株式会社 StyLe／夜ノ森 川崎／中野レンガ坂 洋食堂 葡萄／香川 一福、他
焼肉・肉料理、しゃぶしゃぶ、会席
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- 肉が学べる
- サービス学
- 午後出勤
- 20代長在
肉の山本
昇給は年12回！月の休暇・勤務時間は自由選択制！詳細は本文へ
勤務地： 東京都八王子市本町2-5
最寄駅： 八王子駅より徒歩10分、京王八王子駅より徒歩12分
席 数：50 ~ 80席
客単価：5000 ~ 8000円
日本料理・会席、和食
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- 魚が学べる
- サービス学
- 午後出勤
- 20代長在
麻布十番 味はな
昇給は年12回！月の休暇・勤務時間は自由選択制！詳細は本文へ
勤務地： 東京都港区麻布十番3-3-4 サンピア麻布十番6F
最寄駅： 麻布十番駅より徒歩3分
席 数：10席未満
客単価：10000円以上
日本料理・会席、和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 午後出勤
- 20代長在
枝魯枝魯 神楽坂
昇給は年12回！月の休暇・勤務時間は自由選択制！詳細は本文へ
勤務地： 東京都新宿区神楽坂5-30
最寄駅： 飯田橋駅より徒歩10分、神楽坂駅より徒歩10分、牛込神楽坂駅より徒歩3分
席 数：30 ~ 50席
客単価：5000 ~ 8000円
日本料理・会席、和食
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
- 20代長在
- 午後出勤
京料理 阿うん
昇給は年12回！月の休暇・勤務時間は自由選択制！詳細は本文へ
勤務地： 東京都渋谷区富ヶ谷1-33-6 代々木パークサイドB1F
最寄駅： 代々木八幡駅より徒歩7分、代々木公園駅より徒歩7分
席 数：10 ~ 30席
客単価：8000 ~ 10000円
株式会社 梅丘寿司の美登利総本店
行列の絶えない人気寿司店
- 魚が学べる
梅丘寿司の美登利総本店 銀座店
業界トップクラスの人気を誇る寿司店
勤務地： 東京都中央区銀座7-108 東京高速道路山下ビル1F
最寄駅： 新橋駅より徒歩5分、銀座駅より徒歩5分
席 数：80 ~ 100席
客単価：3000 ~ 5000円
行列の絶えない人気寿司店
- 魚が学べる
- サービス学
梅丘寿司の美登利総本店 赤坂店
業界トップクラスの人気を誇る寿司店
勤務地： 東京都港区赤坂5-3-1 赤坂サカス 赤坂Bizタワー2階
最寄駅： 赤坂見附駅より徒歩5分、赤坂より徒歩スグ
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
【年収500万円以上！】即戦力を大募集！
貴方の寿司経験を美登利で活かしませんか？
都内18店舗（持ち帰り含む）で同時募集！
■梅丘寿司の美登利総本店
行列の絶えない寿司店として、長年に渡って多くのお客様に愛されてきました。梅ヶ丘の一軒の寿司屋から始まり、現在では国内19店舗、海外でも3店舗の寿司を展開しています。
新型コロナウイルスに罹患された方、被害を受けられた皆さまに心よりお見舞い申し上げます。
飲食業界は営業自粛などの大きなダメージを受け、大変な時期が続いており、もちろん当社も例に漏れません。しかしその中でも多くのお客様の応援もあり、テイクアウト店舗をはじめ、外出自粛やソーシャルディスタンスを保ちながら、売上を保つことが出来ております。
緊急事態宣言も明け、これからは安全と安心を保ちつつ、更に多くのお客様にお寿司を提供していけるよう、営業を活発化させていきます。
【年収500万円以上！】即戦力を大募集！
貴方の寿司経験を美登利で活かしませんか？
都内18店舗（持ち帰り含む）で同時募集！
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.調理スタッフ 、3.【ア】その他 、4.【ア】調理スタッフ 、5.調理見習い・調理補助 、6.ホールサービス 、7.販売 、8.店長・店長候補 |
|---|---|
| エリア | 梅ヶ丘、銀座、渋谷、二子玉川、赤坂、吉祥寺、日本橋、池袋、高井戸、上町、池尻大橋、大森、祖師ヶ谷大蔵、東高円寺、下北沢、高田馬場、松原、名古屋 ※希望勤務地・店舗を考慮した上で配属します... |
| 特徴 |
|
株式会社フラット・フィールド・オペレーションズ 温浴施設レストラン事業部
和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 午後出勤
- 20代長在
京都高台寺「よ志のや」
料理長、店長、キッチン、ホールスタッフ募集！
勤務地： 東京都文京区春日1-1-1東京ドーム スパラクーア内
最寄駅： 後楽園駅より徒歩1分、春日駅より徒歩1分
席 数：300席以上
2020年以降も新店続々OPEN予定！
料理長・店長月給32〜40万円＋賞与2回
月7～8休・実働8.5h・残業代しっかり
★温浴施設レストランシェア全国No.1！
★事業拡大中につき新ポジションも続々誕生！チャンス多数有！
★しっかり稼ぎたい人、プライベートを大切にしたい人、どちらも大歓迎！
フラット・フィールド・オペレーションズは現在130店舗！飲食事業、ホテル・旅館事業、指定管理事業（公共施設運営受託）、この3つを主力事業とし、首都圏、関西をメインに展開中。10年ほど前より首都圏への出店を開始。着実な成長が続く中、首都圏で現在30店舗以上。7月には千葉・海浜幕張に新店がOPENしたばかり！今後も続々新店OPEN予定！オープニング含め全店募集をスタート！
★月平均200h勤務、1日平均8.5h勤務、残業代もしっかり支給→稼げます！
★月7～8日休（3月、6月、10月は月8日休）→ほぼ完全取得中！
★朝だけ、夜だけ勤務もＯＫ、異動なし。地元で働きたい方、主夫（婦）の方、ライフスタイルに合わせて働きたい方→地域限定社員も募集中！
2020年以降も新店続々OPEN予定！
料理長・店長月給32〜40万円＋賞与2回
月7～8休・実働8.5h・残業代しっかり
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.調理スタッフ 、4.ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 【東京都】後楽園、大井町、昭島 【神奈川県】相模原、溝の口、大和 【千葉県】幕張、市原、酒々井 【埼玉県】大宮、草加 【茨城県】取手、土浦、つくば、ひたちなか 【宮城県】仙台市 ... |
| 特徴 |
|
株式会社フーデックスホールディングス※テイクアウト開設準備室
寿司テイクアウト
- 魚が学べる
株式会社フーデックスホールディングス
当社初、寿司テイクアウト新規事業開設☆
オープニングスタッフ募集！
このチャンスをつかんでください
【運営は株式会社フーデックスホールディングス】
一度はご来店頂いてご存知の方も多いかもしれませんが、ヒットブランドラーメン業態の「屯ちん」、居酒屋業態の「かぶら屋」を運営している会社です。この度、梅丘寿司の美登利総本店の協力のもと、8月台湾出店に続き都内で寿司テイクアウトを展開。この機をチャンスと捉えて出店攻勢をしていきます。
【梅丘寿司の美登利とは】
老若男女問わず多くのお客様から愛され続けているお店。梅ヶ丘で産声を上げて、今では国内だけの店舗に関わらず海外にも出店をしています。国内外問わないでたくさんある当店のこだわりは多くの職人に引き継がれています。その結果、行列ができるお店まで成長しました。決して現状に満足をしないで、これからも多くのお客様から「美味しい」と笑顔で言ってもらえるようなお店であり続けていきます。
当社初、寿司テイクアウト新規事業開設☆
オープニングスタッフ募集！
このチャンスをつかんでください
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.調理スタッフ 、3.寿司職人 |
|---|---|
| エリア | 都内 |
| 特徴 |
|
うなぎ 小川菊（おがきく）
鰻、和食、日本料理
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
うなぎ 小川菊（おがきく）
【小江戸川越】代々受け継がれる、うなぎ専門店の味
勤務地： 埼玉県川越市仲町3-22
最寄駅： 本川越駅より徒歩11分、川越駅よりバス6分
席 数：30 ~ 50席
客単価：3000 ~ 5000円
【鰻職人】として輝けるステージをここから
中途入社で鰻未経験者も多数活躍しています
年令不問！調理経験をここで活かして下さい
1807年「小江戸川越」にて創業して以来200余年、代々受け継いだ一子相伝の秘伝のタレを使った伝統の味を丁寧に守り続けてきました。現状に満足することなく業務拡張を目指し、新戦力を求めています。
◎鰻の捌き方・串打ちの仕方・紀州備長炭での焼き方等すべてを学べます。
◎調理経験のある方は即戦力として仕事をお任せしていきます！
◎業務効率化を進め、労働環境整備に着手していきます！
研修期間を設けていますが、焼き手経験者の場合は給与を優遇することがあります。
働きぶりを見て研修期間は最短1ヶ月となります。
【鰻職人】として輝けるステージをここから
中途入社で鰻未経験者も多数活躍しています
年令不問！調理経験をここで活かして下さい
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.調理見習い・調理補助 |
|---|---|
| エリア | 川越 |
| 特徴 |
|
寿司割烹 すし将
寿司、和食、催事
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
寿司割烹 すし将
希少地魚を取り扱う「粋」な寿司・割烹店
勤務地： 神奈川県川崎市多摩区中野島6-29-1
最寄駅： 中野島駅より徒歩1分
席 数：30 ~ 50席
客単価：3000 ~ 5000円
有名デパートのオファー急増 ◆性別不問◆
女性が活躍する、多様性に満ちた寿司店
誰もが「花咲く」豊富なポジションあります
商売をスタートしてから約40年。いつの時代も愛されるお店「すし将」。デパートやスーパーからの催事出展依頼が多く舞い込むようになり、地域のお客様だけにとどまらない人気を誇っています。名だたる百貨店からもオファーがあり、信頼と実績も確かです。こうしたオファーに応えていくべく、多様なポジションで募集をスタート！性別や年齢に関係なく、誰もが「花咲く」可能性を秘めています。
▼ここで紹介するのは、全員が女性スタッフです▼
・コツコツと努力を重ね、催事を1人で担当できるようになった社員
・アパレル業から転身してカウンターに立っている社員
・高校生で巻物を綺麗に仕上げるアルバイト など
有名デパートのオファー急増 ◆性別不問◆
女性が活躍する、多様性に満ちた寿司店
誰もが「花咲く」豊富なポジションあります
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.料理長・料理長候補 、3.調理スタッフ 、4.調理見習い・調理補助 、5.ホールサービス 、6.販売 、7.【ア】調理スタッフ 、8.【ア】寿司職人 、9.【ア】ホールサービス 、10.【ア】販売 |
|---|---|
| エリア | 中野島 |
| 特徴 |
|
新橋 かま田
おでん割烹
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- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 日曜定休
- ☆取得店
新橋 かま田
ミシュランにも掲載される「おでん割烹」。
経験・技術よりも、チームワークを重視！
【日祝定休】ホール希望者も大歓迎◎
ミシュランビブグルマンにも4年連続で選ばれる、開業12年目を迎えたおでん割烹。
最高級の「本枯れ節」で出汁を引き、素材ごとに煮込む出汁をかえる、こだわりの「おでん」。豊洲から仕入れる鮮魚の刺身や季節の前菜などと共に、コースで提供しています。
「美味しかった」「ありがとう」
お客様からいただく言葉から、自分達の丁寧な仕事がお客様に通じていることを実感できる。
そんな、和食店の板場で新しい経験を積みませんか？
和食の経験をお持ちの方はもちろん、「洋食経験から心機一転、和食を学びたい！」そんな方も大歓迎です！
ーーーーー
ミシュランにも掲載される「おでん割烹」。
経験・技術よりも、チームワークを重視！
【日祝定休】ホール希望者も大歓迎◎
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.ホールサービス 、3.調理見習い・調理補助 、4.【ア】ホールサービス 、5.【ア】調理スタッフ |
|---|---|
| エリア | 新橋 |
| 特徴 |
|
株式会社 木曽路（東証・名証一部上場企業）
和食・日本料理
- 着付け学
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
木曽路 銀座5丁目店
厚待遇の中、和食のスキルが身に付く環境です！
勤務地： 東京都中央区銀座5-8-17ヒューリックワールドタウンビル 5F
最寄駅： 有楽町駅より徒歩5分、銀座駅より徒歩1分
客単価：8000 ~ 10000円
和食・日本料理
- 着付け学
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
木曽路 新橋店
厚待遇の中、和食のスキルが身に付く環境です！
勤務地： 東京都港区新橋1-11-7新橋センタープレイス B1
最寄駅： 新橋駅より徒歩1分
席 数：100 ~ 300席
客単価：8000 ~ 10000円
和食・日本料理
- 着付け学
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
木曽路 新宿三丁目店
厚待遇の中、和食のスキルが身に付く環境です！
勤務地： 東京都新宿区新宿3-17-5 新宿ニュー富士ビル
最寄駅： 新宿駅より徒歩3分、新宿三丁目駅より徒歩1分
客単価：8000 ~ 10000円
和食・日本料理
- 着付け学
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
木曽路 上落合店
厚待遇の中、和食のスキルが身に付く環境です！
勤務地： 東京都新宿区上落合2-27-6
最寄駅： 東中野駅より徒歩10分、中井駅より徒歩3分
席 数：100 ~ 300席
客単価：5000 ~ 8000円
和食・日本料理
- 着付け学
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
木曽路 大森店
厚待遇の中、和食のスキルが身に付く環境です！
勤務地： 東京都品川区南大井3-35-13
最寄駅： 大森駅より徒歩7分、大森海岸駅より徒歩3分、大森町駅より徒歩7分
席 数：100 ~ 300席
客単価：5000 ~ 8000円
人を大切にする「社風」が木曽路です。
【給料】【休日】【福利厚生】【安定】
【キャリアプラン】全てが揃っています
10月『春日部』に新規OPENの為、埼玉エリア大募集中！
全国で続々新規オープン！安心・安全の成長企業です。上場企業ならではの高待遇かつ安心が得られる職場で働きませんか？
定着率が良く将来を見据えて長く勤められる環境です。
■年間休日107日＆5連休年2回■紹介制度手当あり
■定着率抜群■休日買取有
■事業拡大中！全員にキャリアアップのチャンスあり！
■通勤に不便な方は、家具家電付の寮をご用意（月2万円前後の自己負担）
■20～40代の和食経験者大募集！！
人を大切にする「社風」が木曽路です。
【給料】【休日】【福利厚生】【安定】
【キャリアプラン】全てが揃っています
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.女将・和装ホール 、3.店長・店長候補 、4.【ア】ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 東京都、神奈川、千葉、埼玉、栃木、群馬、大阪、兵庫、奈良、和歌山 |
| 特徴 |
|
神楽坂 姿
素材の持ち味を生かした日本料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 日曜定休
- 午後出勤
神楽坂 季節料理 姿（すがた）
名店ひしめく神楽坂にある、素朴な味が魅力な日本料理店
勤務地： 東京都新宿区神楽坂3-10
最寄駅： 飯田橋駅より徒歩3分
席 数：10 ~ 30席
客単価：8000 ~ 10000円
食べログで高評価（★3.5以上）
「価値あるもの」にこだわる和食店
日祝休│長期休7日～10日間│ホール募集
神楽坂の毘沙門天近く、“価値あるもの”にこだわる和食店。開店してから55年が経ち、地域に根差したお店として多くのファンが定着。「姿」をこよなく愛する常連さんたちが足繫く通う、「どんな情勢にも左右されない」人気店です。店内も料理も必要以上な派手さはなく、的確で無駄のない技と味わいを表現しています。一言で表すと、「艶っぽさと粋」を求めるお客様が日々暖簾をくぐる、そんな大人の和食店です。
┃若き料理長（40才）の良きパートナーとして接客全般を担当
┃四季折々の和食を通じ、サービススキルの向上を目指せる
┃日祝定休に加え、各シーズンの長期休暇も充実
食べログで高評価（★3.5以上）
「価値あるもの」にこだわる和食店
日祝休│長期休7日～10日間│ホール募集
| 募集職種 | 1.ホールサービス 、2.調理スタッフ 、3.調理見習い・調理補助 |
|---|---|
| エリア | 神楽坂 |
| 特徴 |
|
【特定非公開求人案件 S2-49】グルメキャリー人材紹介
銀座 日本料理店
銀座 日本料理店
【グルメキャリーの転職相談】お気軽にご相談くださいませ！
勤務地： 東京都中央区銀座７丁目
最寄駅： 銀座駅より徒歩3分、東銀座駅より徒歩3分
席 数：30 ~ 50席
客単価：10000円以上
ベンチャー気質あふれる、下町の焼肉
カンパニー！今後の展開にむけ、店長候補
一般スタッフを募集【年齢制限37歳まで】
目指すは、下町エリアのナンバーワン！
現在７店舗、今後も新店オープンも続々計画中！
当社では、日本国内でも流通1%の黒毛和牛雌牛を一頭買い。味覚、視覚、嗅覚にもこだわり、食材の安全性や高い接客サービスでお客様に愛されるお店づくりを実践。圧倒的な商品力で「なにを食べても美味しい」と評価いただけるお店を一緒につくりませんか？
イベントの企画やお店の販促のツールの制作など、店舗ごとの裁量権も大きいので成長の可能性も広がります！
ベンチャー気質あふれる、下町の焼肉
カンパニー！今後の展開にむけ、店長候補
一般スタッフを募集【年齢制限37歳まで】
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.調理スタッフ 、4.ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 菊川、小松川、千駄木、西葛西、ほか |
| 特徴 |
|
日本料理 りんたろう
日本料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- ☆取得店
- 20代長在
- ＩＵターン
日本料理 りんたろう
日本料理「りんたろう」の安心・安全を
楽しんで味わっていただくために、
感染対策のリニューアルオープン致します
《落ち着いた空間があなたの職場です。
ミシュラン１つ星で、将来に向かって活躍していきませんか？》
お客様に、日本料理「りんたろう」の安心・安全を楽しんで味わっていただくために、感染対策のリニューアルを致しました。調理スタッフ（３名）、ホールスタッフ（３名）共に経験者大歓迎。未経験者の方もご応募お待ちしています。料理はコース料理をメインとし、他には無い価値を生むことを常々考え、新しいスタイルで料理を表現。店内はジャズやクラッシクの音楽も流れ、心地良い落ち着いた空間で仕事ができます。
日本料理「りんたろう」の安心・安全を
楽しんで味わっていただくために、
感染対策のリニューアルオープン致します
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.調理見習い・調理補助 、3.料理長・料理長候補 、4.ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 青葉区 地下鉄東西線「青葉通一番町駅」 |
| 特徴 |
|
赤坂 重箱（じゅうばこ）
日本料理・鰻懐石
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
- 日曜定休
赤坂 重箱（じゅうばこ）
江戸時代から受け継がれる、味わいを提供します。
勤務地： 東京都港区赤坂2-17-61
最寄駅： 溜池山王駅より徒歩5分、赤坂駅より徒歩4分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
和装経験者⇒時給１６００円～１８００円！
週２日～はもちろん、レギュラー勤務もOK
昼・夜通し勤務希望の方も大歓迎です！
創業220年。江戸前の文化を今に伝える赤坂の老舗鰻料亭。京都の宮大工が設えた“座敷”。しっかりと造り込まれ、季節を映し出す“庭”。お客様へのおもてなしを空間から意識しています。お料理は昼・夜ともに、予約のお客様を中心にコースのみで提供しています。
伝統の味をお客様に提供する、ホール専門のスタッフを大募集！現在は20代から40代の明るく優しいスタッフが活躍中！週２日～はもちろん、週５日のレギュラー勤務もOK！一人一人の都合に合わせてシフトを選べることも、当店の働きやすさの一つの魅力です！
◎洗い場専任メンバーも同時募集！国籍も不問。海外出身の方、留学生の方も大歓迎です。
和装経験者⇒時給１６００円～１８００円！
週２日～はもちろん、レギュラー勤務もOK
昼・夜通し勤務希望の方も大歓迎です！
| 募集職種 | 1.【ア】女将・和装ホール 、2.【ア】その他 |
|---|---|
| エリア | 赤坂（溜池山王） |
| 特徴 |
|
祇園 鮨 忠保（ただやす）
江戸前寿司
- 魚が学べる
- サービス学
- ＩＵターン
祇園 鮨 忠保（ただやす）
祇園の町で正統な「江戸前握り」と「粋」を伝える
勤務地： 京都府京都市東山区祇園町南側572-9
最寄駅： 祇園四条駅より徒歩5分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
開店から2年連続で星獲得！
京都祇園の町で、江戸前鮨店。
見習の方、鮨職人の方、同時募集です。
京都祇園にある指折りの江戸前鮨店「鮨 忠保」。名店ひしめく東京で長年活躍してきた店主が、かねてから希望していた京都で開業したお店です。現在、4年目の営業に入っています。
本場江戸前鮨の技術をもって、全てコースのみで提供しています。店内は2フロアに分かれており、2階には6席の個室カウンターが用意されています。店主（42才）・2番手（39才）と一緒に、京都で江戸前鮨の「粋」を伝えていくメンバーを求めています。
忠保は社内開業サポートを受けてオープンしました。これまでにも数多くのリーダーが誕生し、各ジャンルで実績を残しています。この転職が独立の足掛かりになることも。
開店から2年連続で星獲得！
京都祇園の町で、江戸前鮨店。
見習の方、鮨職人の方、同時募集です。
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.調理スタッフ 、3.調理見習い・調理補助 |
|---|---|
| エリア | 京都祇園 |
| 特徴 |
|
株式会社うかい 和食事業部 (ジャスダック上場企業)
和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
うかい竹亭
和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
うかい鳥山
和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
とうふ屋うかい 大和田店
和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
とうふ屋うかい 鷺沼店
会席料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
東京 芝 とうふ屋 うかい
ブライダルやホテルのキャリアをお持ちの方
今までの経験を活かし他職種に挑戦したい方
これまで培った経験を当社で活かしませんか
「とうふ屋うかい」「うかい亭」などを展開している弊社では、お客様の幸せと喜びを第一に考え、心地よい空間とサービスの提供を心がけております。お祝いや接待、会食などの利用も多く、お客様に応じたおもてなしを行っておりますので、サービスの質を極めたい方にもピッタリです。ホテルなどのホスピタリティ業界での経験を活かして、共に成長していけたらと思っております。感染拡大防止対策もしておりますので、安心してお仕事することができます。
また、ほぼ全店で定休日を設け、年末年始もお休みがあるため、しっかり休める環境を整えております。プライベートも仕事も充実させてみませんか？
ブライダルやホテルのキャリアをお持ちの方
今までの経験を活かし他職種に挑戦したい方
これまで培った経験を当社で活かしませんか
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.ホールサービス 、3.【ア】ホールサービス 、4.【ア】調理見習い・調理補助 |
|---|---|
| エリア | 芝公園、鷺沼 |
| 特徴 |
|
鮓 村瀬
鮨、寿司
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
鮓 村瀬
新進気鋭の鮨の名店
勤務地： 東京都港区西麻布1-2-3 アクティブ六本木1F
最寄駅： 六本木駅より徒歩3分、乃木坂駅より徒歩8分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
熟成鮨の名店「村瀬」で職人見習を募集！！
日々楽しく、時に厳しく、成長できる環境。
お店のスグ近く（西麻布）に社員寮もあり！
四谷「すし匠」、新宿「匠 達広」での修行を経て、2014年に「鮓 村瀬」を開業。現在は常に予約で満席の名店となりました。
緊急事態宣言も明け、すでに多くのお客様がご来店されるので、新たにスタッフの採用を行います。
店主（46才）と社員5人（10代～50代）で、日々楽しく、時に厳しく、お店を切り盛りしています！一流の店主のもとで、他では学べない鮨種の熟成技術など、多彩な技を身に付けませんか？
夜の営業だけでもしっかりお店を運営できるので、ランチ営業は行っていません。安定した経営で、開業以来、業績も右肩上がり。未経験でも給与は25万円、社員寮もあるので、安心です！
熟成鮨の名店「村瀬」で職人見習を募集！！
日々楽しく、時に厳しく、成長できる環境。
お店のスグ近く（西麻布）に社員寮もあり！
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.調理見習い・調理補助 |
|---|---|
| エリア | 六本木（西麻布） |
| 特徴 |
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