日本料理・懐石料理の求人情報一覧
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【天ぷら 天翔】調理スタッフ特徴：旬を揚げる本格天ぷら割烹職人技を磨き、旬の一皿で感動を届ける。職種： 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い勤務地： 沖縄県宮古島市上野新里1405-221最寄り駅：
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（株）南西楽園リゾート/ユニマットグループ-
募集職種／給与その他/月給52万円～ 、SV/月給42万6000円～52万6000円 、料理長・料理長候補/月給42万6000円～52万6000円 、店長・店長候補/月給42万6000円～52万6000円 、調理師・キッチンスタッフ/月給23万3000円～27万2000円 、ホールスタッフ/月給23万3000円～27万2000円 、レセプショニスト/月給23万3000円～27万2000円 、調理見習い/月給20万4000円～22万8000円 、バーテンダー/月給23万3000円～27万2000円
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エリア沖縄県 宮古島市 上野新里
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味問屋 明日香 北千住本店特徴：北千住・会席・日本料理店・完全週休2日制都内を中心に日本料理＆和総菜店を展開中！無料レッスン多数あり職種： 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、店長・店長候補 、ホールスタッフ 、女将・和装ホール 、【ア】調理補助・洗い場 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】女将・和装ホール勤務地： 東京都足立区千住旭町27-1最寄り駅： 北千住駅より徒歩6分
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株式会社八十嶋-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給42万円～100万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給33万円～47万円 、調理見習い/月給28万円～ 、店長・店長候補/月給38万円～59万円 、ホールスタッフ/月給30万円～53万円 、女将・和装ホール/月給30万円～53万円 、【ア】販売/
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エリア東京（北千住・上野・六本木・銀座・新宿・押上・八丁堀） 栃木（宇都宮）
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銀座 蟹みつ特徴：日本料理・懐石、和食若手からベテランまで輝けるのが当店☆職種： 店長・店長候補 、ホールスタッフ 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】レセプショニスト 、【ア】調理師・キッチンスタッフ勤務地： 東京都中央区銀座4-2-12 銀座クリスタルビル4F最寄り駅： 有楽町駅より徒歩5分、銀座駅より徒歩1分
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WINSコーポレーション株式会社-
募集職種／給与店長・店長候補/月給38万円～60万円 、ホールスタッフ/月給26万円～45万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給26万円～45万円 、調理見習い/月給23万円～25万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1280円～1800円 、【ア】レセプショニスト/時給1280円～1600円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1500円～
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エリア銀座
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KATSUMIDORI SUSHI特徴：寿司・和食店あなたを好待遇でお迎えします職種： 店長・店長候補 、寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、SV勤務地： Prince Waikiki, 1F 100 Holomoana St, Honolulu, HI 96815最寄り駅：
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回し寿司 活／株式会社 活美登利 arrow_right 動画あり-
募集職種／給与店長・店長候補/月給44万円～58万円 、寿司職人/月給34万円～40万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給34万円～40万円 、ホールスタッフ/月給29万円～40万円 、SV/月給65万円～68万円
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エリア【東京】 羽田（新店）目黒、蒲田、石神井公園 【神奈川】 川崎、武蔵小杉、横浜 【千葉】 船橋 【海外】 ハワイ...
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神宮前はなれ／株式会社SOUL FOOD MARKETS特徴：休暇は自由選択 賞与年2回 日本料理安心して働ける環境を完備し着実な事業展開を計画する成長企業！職種： 店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、調理見習い 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ勤務地： 東京都渋谷区神宮前2-13-5 第6渡辺ビルB1最寄り駅： 国立競技場駅より徒歩8分、外苑前駅より徒歩9分
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『南青山ひふみ』『下北沢 みるく』『赤坂 ランラン』etc.／株式会社SOUL FOOD MARKETS-
募集職種／給与店長・店長候補/月給35万円～50万円 、料理長・料理長候補/月給35万円～50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～35万円 、ホールスタッフ/月給30万円～35万円 、調理見習い/月給30万円～35万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1280円～1500円 、【ア】ホールスタッフ/時給1280円～1500円
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エリア外苑前・国立競技場・赤坂・下北沢
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鉄板焼 天 銀座8丁目店特徴：未経験でも月給35万円以上のダイニング業界屈指の『ホワイト企業』“笑売繁盛”をテーマに飲食店を展開職種： 鉄板調理 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ 、パティシエ・製菓 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ勤務地： 東京都中央区銀座8-8-8 銀座888（スリーエイト）ビル6F最寄り駅： 銀座駅より徒歩8分、新橋駅より徒歩5分
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募集職種／給与鉄板調理/月給30万円～ 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～ 、調理見習い/月給30万円～ 、ホールスタッフ/月給30万円～ 、パティシエ・製菓/月給30万円～ 、料理長・料理長候補/月給30万円～ 、店長・店長候補/月給30万円～ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1650円～ 、【ア】ホールスタッフ/時給1650円～ 、【契】調理師・キッチンスタッフ/月給24万5000円～ 、【契】調理見習い/月給24万5000円～ 、【契】鉄板調理/月給24万5000円～ 、【契】ホールスタッフ/月給24万5000円～ 、【契】パティシエ・製菓/月給24万5000円～
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エリア高輪ゲートウェイ、横浜、銀座、丸の内、渋谷、表参道、麻布十番、六本木、六本木一丁目、東京スカイツリー、有楽町、名古屋、博多、ほか...
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かにじぇんぬ 北新地特徴：完全週休2日制/高級蟹料理専門店前職給与完全保証！同ブランドが京都祇園に夏OPEN決定。職種： 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ 、店長・店長候補 、ソムリエ 、【ア】ホールスタッフ勤務地： 大阪府大阪市北区堂島浜1-3-16 中西堂島ビル4Ｆ最寄り駅： 北新地駅より徒歩4分、渡辺橋駅より徒歩5分、肥後橋駅より徒歩6分、大阪駅より徒歩10分、大阪梅田駅より徒歩10分、淀屋橋駅より徒歩10分
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株式会社QRAUD-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給43万円～60万円 、寿司職人/月給40万円～60万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給33万円～40万円 、調理見習い/月給30万円～35万円 、ホールスタッフ/月給33万円～35万円 、店長・店長候補/月給43万円～60万円 、女将・和装ホール/月給35万円～ 、ソムリエ/月給33万円～35万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1400円～1600円
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エリア麻布十番 銀座 青山 【関西エリア・北海道エリア・東海エリアも同時募集中】 北新地 心斎橋 祇園 札幌 金沢...
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青龍荘／株式会社オンザページ特徴：【月9日休み】ウェディング・レストラン飲食・サービス経験を持つ20代、30代のキャリア転職も多数！職種： 調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、パティシエ・製菓 、ホールスタッフ 、ソムリエ 、店長・店長候補 、販売勤務地： 宮城県仙台市青葉区霊屋下22-20最寄り駅： 仙台駅より車10分
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株式会社オンザページ（ノバレーゼ・エスクリ統合会社）-
募集職種／給与調理師・キッチンスタッフ/月給33万円～44万5000円 、その他/月給33万円～44万5000円 、調理見習い/月給28万5000円～43万5000円 、料理長・料理長候補/月給33万5000円～43万5000円 、パティシエ・製菓/月給29万5000円～44万5000円 、ホールスタッフ/月給33万円～44万5000円 、ソムリエ/月給33万円～44万5000円 、店長・店長候補/月給34万5000円～44万5000円 、パン職人・パン製造/月給27万円～32万5000円 、販売/月給27万円～44万5000円
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エリア★募集勤務地は、各職種、もしくは求人店舗一覧よりご確認いただけます ★勤務地には希望を考慮いたします...
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瓢嘻(ひょうき) 銀座本店／株式会社mihaku特徴：年間休日115日安定感抜群の和食日本料理年収1000万円を目指せる制度×安心して働ける環境が揃う企業職種： ホールスタッフ 、調理師・キッチンスタッフ勤務地： 東京都中央区銀座7-16-14 銀座イーストビル 1F・2F最寄り駅： 東銀座駅より徒歩5分、銀座一丁目駅より徒歩8分、銀座駅より徒歩6分、有楽町駅より徒歩8分、新橋駅より徒歩8分、築地市場駅より徒歩3分
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株式会社mihaku／『瓢嘻(ひょうき)』『瓢斗(ひょうと) 』-
募集職種／給与ホールスタッフ/年俸510万円～804万円 、調理師・キッチンスタッフ/年俸3,756,000円～
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エリア銀座・京橋・八重洲・新橋・品川・渋谷・丸ノ内・西麻布・赤坂・六本木・横浜・京都（京都駅・四条烏丸）・大阪（梅田）...
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ROKU KYOTO LXR Hotels ＆ Resorts／「TENJIN」シェフズテーブル特徴：転勤なし！充実の福利厚生＆残業代全額支給会員制、都市型、リゾート…多彩なスタイルのホテル＆レストラン職種： 調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ 、ソムリエ勤務地： 京都府京都市北区衣笠鏡石町44-3最寄り駅： 北大路駅より徒歩13分
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東急リゾーツ＆ステイ株式会社-
募集職種／給与調理師・キッチンスタッフ/月給22万円～40万円 、調理見習い/月給22万円～40万円 、ホールスタッフ/月給22万円～40万円 、ソムリエ/月給22万円～40万円 、バーテンダー/月給22万円～40万円 、パティシエ・製菓/月給22万円～40万円 、鉄板調理/月給22万円～40万円
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エリア北海道、栃木県、千葉県、神奈川県、静岡県、長野県、福井県、京都府、兵庫県、他...
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天ぷら一代 名取特徴：多彩なレストラン・カフェを全国に展開！和食・洋食・カフェ・中華…。全国で展開するレストラン企業！職種： 店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、調理見習い 、SV 、その他勤務地： 宮城県名取市杜せきのした5丁目3-1 イオンモール名取店 1F最寄り駅： 杜せきのした駅より徒歩2分
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PIER THIRTY GROUP／ピアーサーティーグループ-
募集職種／給与店長・店長候補/月給28万円～40万円 、料理長・料理長候補/月給28万円～40万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給25万円～35万円 、ホールスタッフ/月給24万円～33万円 、調理見習い/月給24万円～33万円 、SV/月給30万円～45万円 、その他/月給28万円～40万円
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エリア北海道、青森、岩手、宮城、秋田、山形、茨城、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、新潟、石川、山梨、長野、岐阜、静岡、愛知、大阪、神戸、奈良、京都、広島、島根、山口、愛媛、香川、徳島、高知、ほか ※詳細は勤務地一覧をご覧く...
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青ゆず寅 丸の内特徴：月8日休み・賞与年2回・残業代全額支給！【週休2日制】本格江戸前寿司のリーディングカンパニー！職種： 店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ勤務地： 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 6F最寄り駅： 大手町駅より徒歩5分、東京駅より徒歩5分
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寿司 魚がし日本一／株式会社にっぱん arrow_right 動画あり-
募集職種／給与店長・店長候補/月給40万円～50万円 、料理長・料理長候補/月給40万円～45万円 、寿司職人/月給34万円～38万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給34万円～38万円 、調理見習い/月給30万円～ 、ホールスタッフ/月給30万円～ 、本部スタッフ/月給30万円～50万円 、SV/月給40万円～50万円
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エリア東京、神奈川、千葉（成田）、大阪、京都、ほか
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木曽路 銀座5丁目店特徴：上場企業の和食・日本料理年間休日116日＆昇給年1回＆賞与年2回＆各種手当充実！職種： 店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、女将・和装ホール勤務地： 東京都中央区銀座5-8-17ヒューリックワールドタウンビル 5F最寄り駅： 有楽町駅より徒歩5分、銀座駅より徒歩1分
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株式会社 木曽路（東京証券取引所プライム市場・名古屋証券取引所プレミア市場）-
募集職種／給与店長・店長候補/月給34.6万円～ 、調理師・キッチンスタッフ/月給35.1万円～ 、女将・和装ホール/月給30.0万円～
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エリア東京都、神奈川、埼玉、栃木、群馬、愛知、岐阜、三重、静岡、兵庫、大阪、奈良、和歌山...
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株式会社 プレジャーフーズ（心斎橋・天ぷら部門）特徴：心斎橋、天ぷら現在、大阪など全国で大型プロジェクトが進行中！職種： 寿司職人 、料理長・料理長候補 、天ぷら職人 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ勤務地： 大阪府大阪市中央区心斎橋筋最寄り駅： 心斎橋駅より徒歩5分
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株式会社 プレジャーフーズ（新規開業プロジェクト）-
募集職種／給与寿司職人/月給45万円～90万円 、料理長・料理長候補/月給45万円～90万円 、焼鳥職人/月給30万円～50万円 、天ぷら職人/月給30万円～50万円 、鉄板調理/月給30万円～50万円 、店長・店長候補/月給30万円～50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円～35万円 、ホールスタッフ/月給28万円～35万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円～ 、【ア】寿司職人/時給1300円～
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エリア＜新規開業＞ 2026年-2028年 関東／浜松町、銀座、横浜 東海／名古屋 関西／大阪、京都 九州／福岡 ＜寿司＞ 赤坂、新橋、銀座、田町、六本木、新宿、池袋、渋谷、恵比寿、品川、上野、横浜、大宮、...
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かっぱ寿司 青森西バイパス店／カッパ・クリエイト株式会社特徴：実働8H+年休120日+待遇充実の寿司店グループで外食日本一企業の実現へ向けて事業展開中の安定企業！職種： 店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、SV勤務地： 青森県青森市石江三好150-5最寄り駅： 新青森駅より車10分
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カッパ・クリエイト株式会社（KAPPA・CREATE CO., LTD）【東証プライム上場グループ企業】-
募集職種／給与店長・店長候補/月給323,200円～454,000円 、調理師・キッチンスタッフ/月給276,800円～ 、ホールスタッフ/月給276,800円～ 、SV/月給408,200円～594,000円
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エリア青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、山梨県、石川県、新潟県、長野県、富山県、福井県、岐阜県、静岡県、愛知県、三重県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、...
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天ぷら 愛養（岩佐寿しグループ）特徴：完全週休2日制の和食・天ぷら店完全週休2日制＆シフト勤務制／月給35万円以上／社宅完備！職種： 寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理見習い 、天ぷら職人 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】寿司職人 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理補助・洗い場勤務地： 東京都江東区豊洲6-5-1 豊洲市場内 3F最寄り駅： 市場前駅より徒歩5分
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「岩佐寿し」／「つきじ丼匠」／「天ぷら 愛養」etc.-
募集職種／給与寿司職人/月給35万円～45万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円～45万円 、料理長・料理長候補/月給35万円～45万円 、店長・店長候補/月給35万円～45万円 、調理見習い/月給30万円～35万円 、天ぷら職人/月給35万円～45万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1350円～ 、【ア】寿司職人/時給1350円～ 、【ア】ホールスタッフ/時給1350円～ 、【ア】調理補助・洗い場/時給1350円～
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エリア豊洲（豊洲市場）、市場前駅
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SHABUWAY San Jose（サンノゼ）／EK Food Services特徴：平均年収1355万の和食ブランドアメリカ国内で多店舗展開！平均年収は１３５５万円~の安定企業職種： 店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、蕎麦職人・うどん職人 、焼鳥職人 、その他 、商品・メニュー開発 、本部スタッフ勤務地： 4304 Moorpark Ave, San Jose, CA 95129最寄り駅：
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EK FOODSERVICES,INC.（イーケーフードサービス） ※海外店舗採用窓口 arrow_right 動画あり-
募集職種／給与店長・店長候補/月給1,020,600円～1,458,000円 、料理長・料理長候補/月給1,020,600円～1,458,000円 、調理師・キッチンスタッフ/月給1,020,600円～1,458,000円 、ホールスタッフ/月給1,020,600円～1,458,000円 、蕎麦職人・うどん職人/月給1,020,600円～1,458,000円 、焼鳥職人/月給1,020,600円～1,458,000円 、その他/月給1,020,600円～1,458,000円 、商品・メニュー開発/月給1,020,600円～1,458,000円 、本部スタッフ/月給1,020,600円～1,458,000円
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エリアシリコンバレーエリア・ニューヨークエリア・ロサンゼルスエリア・テキサスエリア・ラスベガスエリア...
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THE SUSHI NAGOYA 海 KAI特徴：名古屋・寿司・月給50〜70万円も！新店オープンにむけた寿司職人募集！月給＋売上に応じた歩合給◎職種： 料理長・料理長候補 、寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、店長・店長候補 、ホールスタッフ 、【他】寿司職人 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ勤務地： 愛知県名古屋市中村区名駅4-4-18 泰生ビル 4F最寄り駅： 名古屋駅より徒歩3分、近鉄名古屋駅より徒歩3分、名鉄名古屋駅より徒歩3分
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株式会社ネクストステージ-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給45万円～70万円 、寿司職人/月給45万円～70万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給45万円～70万円 、調理見習い/月給27万円～ 、店長・店長候補/月給40万円～60万円 、ホールスタッフ/月給30万円～50万円 、【他】寿司職人/月給50万円～75万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円～1800円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円～1800円
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エリア東京、大阪梅田、名古屋、博多、札幌、ほか ※希望を考慮いたします
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かごの屋 池田市役所前店特徴：福利厚生充実！未経験もOKの有名和食店【東証プライム上場グループ企業】の一員として働きませんか職種： 店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、調理見習い 、SV勤務地： 大阪府池田市城南1-1-27最寄り駅： 池田駅より徒歩3分
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株式会社KRフードサービス-
募集職種／給与店長・店長候補/月給30万円～45万円 、料理長・料理長候補/月給30万円～45万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円～35万円 、ホールスタッフ/月給28万円～35万円 、調理見習い/月給27.5万円～ 、SV/月給30万円～45万円
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エリア大阪・兵庫・京都・奈良・滋賀・和歌山・東京・神奈川・愛知
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しゃぶしゃぶ温野菜 三宿店／株式会社レインズインターナショナル特徴：上場企業が運営するしゃぶしゃぶ店【将来性抜群】飲食業界をリードする、安定＆成長企業が母体！職種： ホールスタッフ 、調理師・キッチンスタッフ 、店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、SV勤務地： 東京都世田谷区池尻1-11-12 パレ・ド・ジュネス１Ｆ最寄り駅： 三軒茶屋駅より徒歩10分、池尻大橋駅より徒歩10分
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『牛角』『しゃぶしゃぶ温野菜』etc.／株式会社レインズインターナショナル【東証プライム上場グループ】-
募集職種／給与ホールスタッフ/月給270,000円～ 、調理師・キッチンスタッフ/月給270,000円～ 、店長・店長候補/月給320,000円～573,000円 、料理長・料理長候補/月給320,000円～573,000円 、SV/月給387,000円～573,000円
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エリア東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県・群馬県・茨城県・栃木県・福島県・宮城県・岩手県・山形県・静岡県・石川県・富山県・福井県・愛知県・三重県・岐阜県・滋賀県・大阪府・兵庫県・鹿児島県・福岡県...
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