日本料理・懐石の求人情報一覧
HOSPITALITY FACTORY 株式会社（サンパークグループ）
寿司、鮨
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
- 日曜定休
HOSPITALITY FACTORY 株式会社（サンパークグループ）
未経験でも海外で寿司職人として働けるドリームプロジェクト
勤務地： 東京都港区白金5丁目
最寄駅： 広尾駅より徒歩10分、白金高輪駅より徒歩9分
席 数：10席未満
客単価：10000円以上
寿司、鮨
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
- ＩＵターン
HOSPITALITY FACTORY 株式会社（サンパークグループ）
株式会社 プレジャーフーズ（本部開発事業部・神戸牛専門店 牛龍）
日本料理・しゃぶしゃぶ
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 午後出勤
神戸牛専門店 牛龍
最高級黒毛和牛「A5神戸牛」使用のしゃぶしゃぶ会席料理店
勤務地： 東京都新宿区歌舞伎町1-19-3 歌舞伎町商店街振興組合ビル5F
最寄駅： 新宿駅より徒歩5分、西武新宿駅より徒歩5分、新線新宿駅より徒歩5分
席 数：50 ~ 80席
客単価：10000円以上
株式会社イーデザイン
日本料理・懐石、居酒屋、和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
恵比寿 黒帯
管理職で１０００万を実現！週休２日、昇給年４回、給与水準◎
勤務地： 東京都渋谷区恵比寿西1-13-6 ブラッサムZEN4F
最寄駅： 恵比寿駅より徒歩2分
席 数：30 ~ 50席
客単価：5000 ~ 8000円
「ジンギスカン霧島」「ちゃんこ霧島」／株式会社霧島
居酒屋
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
ちゃんこ霧島 両国江戸NOREN店
EAT MORE Co.Ltd
和食・日本料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 午後出勤
株式会社 EAT MORE（水炊き和食ブランド新店舗）
水炊き和食の新ブランドが新宿三丁目にオープン決定
勤務地： 東京都新宿区新宿3-31-3 プラザ中央ビル6F
最寄駅： 新宿駅より徒歩6分、新宿三丁目駅より徒歩3分
席 数：80 ~ 100席
客単価：8000 ~ 10000円
東京和食 五十嵐
日本料理
- お酒学べる
- サービス学
- 英会話
- 日曜定休
東京和食 五十嵐
お客様は1日限定10人！完全予約・会員制の名店で働こう！
勤務地： 東京都港区六本木7-14-5 六本木大和ビル8F
最寄駅： 六本木駅より徒歩2分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
「並木橋 なかむら」「味のなかむら」「六本木 蕎麦前 山都」、他
和食・割烹
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 日曜定休
- 午後出勤
広尾 味のなかむら
オープンキッチン！季節感ある料理と全国の地酒がテーマの和食店
勤務地： 東京都港区西麻布4-7-10 麻布笄町Aハウス
最寄駅： 広尾駅より徒歩6分
席 数：50 ~ 80席
客単価：8000 ~ 10000円
オープンキッチン！7つの個性派和食店！
テーマは季節感ある旨い料理と全国の地酒◎
月31～34万、月8日休有、ほぼランチ無
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.料理長・料理長候補 、3.ホールサービス 、4.店長・店長候補 、5.調理見習い・調理補助 、6.【ア】調理スタッフ 、7.【ア】ホールサービス |
|---|---|
| エリア | A.渋谷、B.広尾、C.六本木、D.赤坂、E.池尻大橋、F.銀座、G.代々木上原 ※ご希望や終電を考慮し勤務地を決定します... |
| 特徴 |
|
株式会社 KIDS HOLDINGS ※新規出店採用本部
日本料理・懐石、居酒屋
- 資格取可
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- 20代長在
木村屋本店 東京駅八重洲
博多料理と巻串炉端焼きの専門店！
勤務地： 東京都中央区日本橋3-3-3 八重洲山川ビル1F
最寄駅： 東京駅より徒歩3分、日本橋駅より徒歩3分、京橋駅より徒歩3分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
日本料理・懐石、居酒屋
- 資格取可
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- 20代長在
個室会席 六献 川崎仲見世通り
和食の醍醐味が学べる川崎のお店
勤務地： 神奈川県川崎市川崎区砂子2-6-11保栄ビル4F
最寄駅： 川崎駅より徒歩5分、京急川崎駅より徒歩7分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
高級和牛店＆シェラスコレストランOPEN
オープニングスタッフ募集！未経験も歓迎！
現在３店舗→2019年１０店舗出店計画！
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.料理長・料理長候補 、3.SV 、4.調理スタッフ 、5.ホールサービス 、6.調理見習い・調理補助 、7.焼鳥職人 、8.バーテンダー 、9.本部スタッフ |
|---|---|
| エリア | 【新店舗】 銀座（高級和牛割烹）、目黒（和牛焼肉業態）、飯田橋（牛タン居酒屋業態）、西荻窪（ビストロ業態）、ドバイ（和食店） 【その他勤務地】 渋谷、新宿、池袋、四谷、目黒、虎ノ門、浜松町、田町、品川、蒲田、... |
| 特徴 |
|
株式会社ダイナックホールディングス(サントリーグループ・東証2部上場企業)
和食ダイニング
響 有楽町店
サントリーグループの外食企業だからこそ実現できる福利厚生。
勤務地： 東京都千代田区有楽町２丁目７−１ 有楽町 イトシア プラザ 3F
最寄駅： 有楽町駅より徒歩1分、銀座駅より徒歩3分
和食ダイニング
響 新宿サザンタワー店
和食ダイニング
響 風庭 赤坂
和食ダイニング
響 丸ノ内店
和食ダイニング
響 カレッタ汐留店
和クリエイションズ 株式会社／「鮨 和魂（わこん）」
寿司、日本料理・懐石、和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
鮨 和魂（わこん）
ミシュラン1つ星を取得した京都「鮨 和魂」が東京へ。
勤務地： 東京都千代田区有楽町1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京内
最寄駅： 日比谷駅より徒歩2分、有楽町駅より徒歩3分、銀座駅より徒歩6分、銀座一丁目駅より徒歩10分、東銀座駅より徒歩10分
２０１９年２月、注目の新店舗OPEN
ミシュラン1つ星を取得した「鮨 和魂」が
『ザ・ペニンシュラ東京』に進出
ミシュラン1つ星を取得した京都「鮨 和魂」が東京へ。
これまでの経験を『ザ・ペニンシュラ東京』の新店で活かしませんか？
板長から鮨職人・店長候補・サービススタッフまで、
これから参加していただく皆さんと共にお店を作り上げます。
＜鮨 和魂とは…＞
長年に渡り信頼関係を培った築地魚河岸の仲卸から仕入れる、厳選された最高の食材を用い、つまみと握りを交互に提供するおまかせコースを主体に、国内はもちろん、海外のお客様をも魅了する正統派鮨店。2016年秋に開業した「フォーシーズンズホテル京都」へ初出店し、翌年早くもミシュランで1つ星を獲得。そんな「鮨 和魂」が2019年2月、日本を代表する「ザ・ペニンシュラ東京」へ東京初号店をオープンします。そこで即戦力としてカウンターをお任せできる鮨職人さん（月給35万円以上）をはじめ、新店を立ち上げ、築いていってくださる＜鮨 和魂・東京メンバー＞を先行募集します。
２０１９年２月、注目の新店舗OPEN
ミシュラン1つ星を取得した「鮨 和魂」が
『ザ・ペニンシュラ東京』に進出
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.店長・店長候補 、3.ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 日比谷 |
| 特徴 |
|
株式会社フラット・フィールド・オペレーションズ 温浴施設レストラン事業部
和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 午後出勤
- 20代長在
京都高台寺「よ志のや」
料理長、店長、キッチン、ホールスタッフ募集！
勤務地： 東京都文京区春日1-1-1東京ドーム スパラクーア内
最寄駅： 後楽園駅より徒歩1分、春日駅より徒歩1分
席 数：300席以上
事業拡大中！11月＆12月新店OPEN！
温浴施設レストランシェア全国No.1！
7～8日休・実働8.5h・月平均200h
【年令一切不問。料理長、店長、キッチン、ホール経験者募集！】
現在130店舗！飲食事業、ホテル・旅館事業、指定管理事業（公共施設運営受託）、
この3つを主力事業とし、首都圏、関西をメインに展開中の当社
フラット・フィールド・オペレーションズは、10年ほど前より首都圏への出店を開始。
着実な成長が続く中、首都圏で現在26店舗。
今回は11月より栃木市と伊勢崎市に新店OPEN！
皆さんを幹部候補としてお迎えし、全国展開を目指していきたいと考えております。
【しっかり稼ぎたい人、プライベートを大切にしたい人、どちらも大歓迎！】
★月平均200h勤務、1日平均8.5h勤務、残業代もしっかり支給→稼げます！
★月7～8日休（3月、6月、10月は月8日休）→ほぼ完全取得中！
★朝だけ、夜だけ勤務もＯＫ、異動なし。地元で働きたい方、主夫（婦）の方、ライフスタイルに合わせて働きたい方→地域限定社員も募集中です！
事業拡大中！11月＆12月新店OPEN！
温浴施設レストランシェア全国No.1！
7～8日休・実働8.5h・月平均200h
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.調理スタッフ 、4.ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 【東京都】後楽園3店舗、葛西、昭島、永山、八王子 【神奈川県】さいたま市、センター北、横須賀、相模原、大和、武蔵新城 【埼玉県】羽生、熊谷、所沢、北本、草加、久喜、春日部 【千葉県】酒々井 【茨城県】ひたちなか... |
| 特徴 |
|
株式会社おたる政寿司
寿司
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
- 日曜定休
おたる政寿司 銀座
【年齢不問】海外進出決定につき、バリバリの寿司職人さん募集！
勤務地： 東京都中央区銀座1-7-7 POLAビル10F
最寄駅： 銀座一丁目駅より徒歩1分、京橋駅より徒歩2分、銀座駅より徒歩4分、有楽町駅より徒歩4分、宝町駅より徒歩4分
席 数：30 ~ 50席
客単価：10000円以上
北海道小樽で生まれ、銀座・新宿へと
成長を続ける寿司店で職人＆サービス募集！
11月初の海外OPEN！経験者35万円～
【ネタの個性を知り、 最も輝く状態で提供】
◆寿司店運営・海外出店・デパート祭事など多方面で支持され活躍の場を広げています！◆
≪(株)おたる政寿司≫
北海道小樽の寿司屋通りに初号店を開業し、
小樽2店舗・銀座＆新宿の3拠点に4店舗の寿司店を運営。
客単価は昼／4000円、夜／11000円。
「寿司の町」として名高い北海道の小樽より毎日特別空輸で届く新鮮なネタを使用。
カウンターで職人と会話を楽しむお客様をはじめ、
接待や特別な日に足を運んでくださるお客様など多くのお客様にご来店いただいており、
東京2店舗もありがたいことに成功をおさめています。
そして11月、タイ・バンコクに開業される新商業施設内へ初の海外初号店がオープンします！
「小樽の食材を各地に広めたい」
「寿司を多くの方に楽しんでいただきたい」
そんな一心で着実に活躍の場を広げ続けている
正統派寿司店で職人さん＆サービススタッフを募集します。
北海道小樽で生まれ、銀座・新宿へと
成長を続ける寿司店で職人＆サービス募集！
11月初の海外OPEN！経験者35万円～
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.店長・店長候補 、3.女将・和装ホール 、4.ホールサービス 、5.調理スタッフ 、6.調理見習い・調理補助 |
|---|---|
| エリア | 銀座・新宿・タイ（バンコク） |
| 特徴 |
|
蕎麦・酒・料理 壱（いち）
和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 日曜定休
蕎麦・酒・料理 壱（いち）本店
【日曜日定休】関内の新しい蕎麦＆和食店！
勤務地： 神奈川県横浜市中区住吉町3-30 タナカビル1Ｆ
最寄駅： 関内駅より徒歩5分、馬車道駅より徒歩5分
席 数：10 ~ 30席
客単価：3000 ~ 5000円
和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 日曜定休
蕎麦・酒・料理 壱（いち） 馬車道店
【日曜日定休】関内の新しい蕎麦＆和食店！
勤務地： 神奈川県横浜市中区住吉町5-63 吉田ビル 2F
最寄駅： 関内駅より徒歩5分
席 数：10 ~ 30席
客単価：3000 ~ 5000円
【日曜日定休】関内の新しい蕎麦＆和食店！
未経験からでも、最短２年で独立実績あり◎
昨年馬車道店もOPEN！２店舗同時募集！
【「壱」について】
5年前に横浜・関内の路地裏にひっそりとOPENした「蕎麦・酒・料理 壱」。
市場から仕入れる鮮度の高い魚介を刺身や天ぷら、蕎麦屋ならではの出汁やツユを使った肴、そして〆は蕎麦。味の良さと、お店の雰囲気、サービスをお客様からも高く評価いただき、大人向けの人気の蕎麦ダイニングとして関内で認知されるまでに成長しました。
食材、料理、お酒、接客、雰囲気作り、、、お店づくりにとことんこだわったお店を一緒につくっていきませんか？
調理や接客の経験者はもちろんですが、一から学びたい方であれば、経験の浅い方や技術に自信のない方も大歓迎です！
メニュー数や料理内容がいい意味で限定される専門店だからこそ、経験が浅くても働き始めやすい仕事内容です。
特に、料理とお酒にこだわった業態で独立を希望する方は、他ではできな経験ができる環境です！
【日曜日定休】関内の新しい蕎麦＆和食店！
未経験からでも、最短２年で独立実績あり◎
昨年馬車道店もOPEN！２店舗同時募集！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理スタッフ 、3.調理見習い・調理補助 、4.店長・店長候補 、5.ホールサービス 、6.ソムリエ 、7.【ア】調理スタッフ 、8.【ア】ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 関内、馬車道 |
| 特徴 |
|
つきじ喜代村 すしざんまい/株式会社 喜代村
天ぷら
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
つきぢ 天辰
築地で創業25年。老舗天婦羅専門店です。
勤務地： 東京都中央区築地7-11-12 中銀ビル1F
最寄駅： 築地駅より徒歩3分、築地市場駅より徒歩3分
席 数：10 ~ 30席
客単価：3000 ~ 5000円
12月中旬有楽町オープニングスタッフ！
寿司職人社員は入社支度金30万円支給！
経験者月給35万5000円～＋賞与年3回
★12月末迄に入社の寿司職人社員は入社支度金30万円支給！お急ぎください！
★現在60店舗展開中！「すしざんまい」とは
その日築地で入荷した鮮魚を安く！美味しく！提供する寿司店。
明るく元気な板前が活躍中！接客が大好き！という想いを持つ仲間が集まるお店です！
平均5年。早い方なら3年で店長（寿司職人）に就任！技術はもちろん、
元気と明るさも評価し給与がアップする社風です。
接客が得意な寿司職人経験者大歓迎！ベストな環境でご活躍ください。
★7：00～19：00／11：00～23：00／19：00～7：00など希望シフト制
あなたのご希望にできる限り対応させて頂きます。
ご家族やプライベートの時間も確保しやすい環境ですよ。
★給与大幅UP！好条件・好待遇にもご注目ください！
12月中旬有楽町オープニングスタッフ！
寿司職人社員は入社支度金30万円支給！
経験者月給35万5000円～＋賞与年3回
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.ホールサービス 、3.調理見習い・調理補助 、4.【ア】寿司職人 、5.【ア】ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 池袋、有楽町、築地、銀座、有楽町、秋葉原、六本木、新橋、新宿、 渋谷、上野、浅草、湯島、錦糸町、門前仲町、亀戸、 東陽町、木場、富岡、自由が丘、中野、高円寺、赤羽、越谷、川崎、横浜、元町・中華街、他 ... |
| 特徴 |
|
北鮨 株式会社／「鮨 心」
寿司、日本料理・懐石、和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
鮨 心
グルメキャリー初登場。マンダリンオリエンタル東京にOPEN
勤務地： 東京都中央区日本橋室町2-1-1 マンダリン オリエンタル 東京 38F
最寄駅： 三越前駅より徒歩1分、新日本橋駅より徒歩4分、日本橋駅より徒歩8分
５つ星『マンダリン オリエンタル 東京』
２０１９年２月、３８階にオープン決定
立ち上げ・オープニングスタッフ大募集！
グルメキャリー初登場。『マンダリン オリエンタル 東京』にOPEN
２０１９年２月、各国の王室や著名人にも愛される世界屈指のラグジュアリーホテル「マンダリン オリエンタル 東京」内に注目の新店舗がオープン致します。豊洲市場はもとより日本各地の漁港、漁師とネットワークを築き、日本・世界のゲストに感動をお届け致します。世界中のゲストからご支持いただける店舗づくりを私たちと実現していきましょう。ホスピタリティある方、バイタリティある方を求めております。
ミシュラン３つ星獲得「宮川政明」監修
北海道・札幌のミシュラン三つ星すし店「すし宮川」及びニセコの「鮨心」のマスターシェフ、宮川政明氏が監修します。宮川氏はミシュラン3つ星の名店「鮨 よしたけ」で修行後、香港の3つ星「鮨 志魂」のエグゼクティブ・ヘッド・シェフを務めました。共にオープニングスタッフとして立ち上げから参加し一緒に成功させましょう。
５つ星『マンダリン オリエンタル 東京』
２０１９年２月、３８階にオープン決定
立ち上げ・オープニングスタッフ大募集！
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.店長・店長候補 、3.ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 三越前 |
| 特徴 |
|
HaRe Gastronomia（ハレ ガストロノミア）
創作イタリアン
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
- 午後出勤
HaRe Gastronomia（ハレ ガストロノミア）
「完全予約制」の独創性溢れる新感覚レストランで働こう！
勤務地： 東京都渋谷区恵比寿南1-9-4 長谷川力ビル 2F
最寄駅： 恵比寿駅より徒歩5分
席 数：30 ~ 50席
客単価：10000円以上
ー完全予約制の恵比寿の名店が初登場ー
独創性溢れる新感覚レストランとして営業中
午後から出社等働きやすさにもこだわり有。
完全予約制…非日常の空間で、独創性溢れる新感覚料理を提供する店が初登場。
各所で噂をされる今年6月にオープンした、恵比寿の隠れ家的一軒屋レストラン。
■「HaRe Gastronomia」とは
その時期に合った旬の食材を月替わりで決定し、食材に合わせた調理法でマッチングするお酒と共に料理を提供する当店。
料理のベースはイタリアンですが、食材に合わせた“ベスト”を常に追求している為、日本料理の技法を用いた料理も提供しています。
当店はコースのみで勝負！1つに集中しているからこそ、
本物の味・雰囲気を体感できる希少な環境が揃っています。
ー完全予約制の恵比寿の名店が初登場ー
独創性溢れる新感覚レストランとして営業中
午後から出社等働きやすさにもこだわり有。
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.ソムリエ 、3.調理スタッフ 、4.ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 恵比寿 |
| 特徴 |
|
際コーポレーション株式会社 旅館・ホテル開業準備室
旅館、日本料理
柚子屋旅館 一心居 祇園
旅館、日本料理、和食
- 魚が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- ＩＵターン
富士屋旅館
都会の喧騒を離れ、自然豊かな環境で
新しい仕事にチャレンジしてみませんか？
新規開業の「ホテル」「旅館」先行募集！
- 2019年初春、新たな「リゾートホテル」と「旅館」を開業！ -
来春の開業に向け、オープニングスタッフの先行募集をスタートします！！
開業の地は、世界遺産に登録され飛躍的に知名度が上昇した「長崎県五島列島（リゾートホテル）」、
そして老舗旅館も立ち並ぶ、人気温泉街でもある「湯河原（旅館）」です。
どちらも、魅力的な景観や観光スポット、そして豊かな自然があり、その土地ならではの名産や食材も豊富。
この場所を最大限に活かした、宿泊施設を造り、魅力を世の中に発信、地域活性化に貢献していきます。
貴方もこの新たな取り組みに加わりませんか？
都会の喧騒を離れ、自然豊かな環境で
新しい仕事にチャレンジしてみませんか？
新規開業の「ホテル」「旅館」先行募集！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理スタッフ 、3.調理見習い・調理補助 、4.店長・店長候補 、5.ホールサービス 、6.レセプショニスト 、7.その他 |
|---|---|
| エリア | 五島列島（長崎県）、湯河原（神奈川県） |
| 特徴 |
|
季節割烹 弥左衛門（やざえもん）
和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
季節割烹 弥左衛門（やざえもん）
本気の和食を提供する地域の人気店！
勤務地： 東京都小平市大沼町4-50-27
最寄駅： 小平駅より車5分、花小金井駅より車5分
席 数：100 ~ 300席
客単価：3000 ~ 5000円
地域に根付く本気の和食料理店が人材募集！
和食・寿司部門で調理スタッフ積極採用中！
経験者優遇！遅くとも21：30には退社！
◎店舗紹介
当店は、寿司・天ぷらをメインとした旬の和食を提供するお店。
店内はテーブル、寿司カウンター、お座敷と分かれており、
宴会や法要など様々なシーンに対応しています。
◎募集背景
OPENして4年が経ち飛躍期を迎えた当店では、
更なる店舗向上のためスタッフを大募集！
年齢や経験の有無などは一切不問！経験を活かして勤務したい方から、
基礎からじっくり学びたい方まで、全員大歓迎！
毎日直送される、その日1番の食材を用いて、本物の和食を提供する当店にて、
一流への最短距離を歩みませんか！？
地域に根付く本気の和食料理店が人材募集！
和食・寿司部門で調理スタッフ積極採用中！
経験者優遇！遅くとも21：30には退社！
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.【ア】ホールサービス 、3.【ア】調理スタッフ |
|---|---|
| エリア | 小平駅、花小金井駅 |
| 特徴 |
|
会席料理 浅草 茶寮一松
会席料理
会席料理 浅草 茶寮一松
年齢・経験不問で、仲居+料理人同時募集！
勤務地： 東京都台東区雷門1-15-1
最寄駅： 浅草駅より徒歩5分、田原町駅より徒歩3分
席 数：50 ~ 80席
客単価：1000 ~ 3000円
おもてなしの心を貫く温かい和空間がココに
年齢・経験不問で、仲居+料理人同時募集！
各種研修・待遇充実！貴方の色を出せる場所
ー昭和27年創業、浅草の老舗会席料理店がスタッフ募集ー
江戸の祭り・習わしが今なお受け継がれる浅草で、3代続く名店“茶寮 一松”。
旬を切り取り、季節の移り変わりを感じられる会席料理はもちろんのこと、
日本独特のおもてなしの心溢れる接客も、お客様よりご好評をいただいております。
「真心を込めた温かい接客」をテーマに営業を続けてきた私たちは、
「和のおもてなし」を通じて「古き良き日本」を感じていただくだけではなく、会食ランチや和カフェ、ブライダル等新しいことにも挑戦しています。
日常を忘れられるような落ち着いた空間で働いてみませんか？
おもてなしの心を貫く温かい和空間がココに
年齢・経験不問で、仲居+料理人同時募集！
各種研修・待遇充実！貴方の色を出せる場所
| 募集職種 | 1.女将・和装ホール 、2.調理スタッフ 、3.【ア】調理スタッフ 、4.【ア】女将・和装ホール |
|---|---|
| エリア | 浅草駅 |
| 特徴 |
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株式会社 小松庵総本家
江戸蕎麦
- お酒学べる
- サービス学
総本家 小松庵 駒込本店
江戸蕎麦
- お酒学べる
- サービス学
総本家 小松庵 丸の内オアゾ店
江戸蕎麦
- お酒学べる
- サービス学
総本家 小松庵 渋谷東急東横店
江戸蕎麦
- お酒学べる
- サービス学
小松庵 総本家 新宿高島屋店
江戸蕎麦
- お酒学べる
- サービス学
小松庵 総本家 二子玉川ライズ店
日本の古き良き食文化を伝えていく仕事
培った経験も、これから学びたい意欲も
どちらも尊重される環境がココにあります。
江戸蕎麦を代表する「小松庵」の募集。日本が大切にしていきたい文化を伝えていくため、美味しい蕎麦を一緒に提供していく新メンバーを求めています。おいしいものを追い求めていくことと同時に、従業員の育成にも力を注いでいます。その具体的な取り組みが＜産地訪問＞や＜蕎学舎＞といった福利厚生。
蕎麦打ちの経験は不問。業態を問わず一般的な調理経験のみでもエントリーください。経験や技術はもちろんのこと誠実さや優しい心も大切にしています。まっすぐで真面目な人が恩恵を受けられるのです。同じような心を持つ方が輝ける環境を整えていきます。
◎全店で決まりきったメニューはないので経験を十分発揮できます
日本の古き良き食文化を伝えていく仕事
培った経験も、これから学びたい意欲も
どちらも尊重される環境がココにあります。
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.蕎麦職人・うどん職人 、4.調理スタッフ 、5.ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 駒込、丸の内、新宿、渋谷、二子玉川、東京スカイツリー |
| 特徴 |
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