和食 料理長(シェフ)・料理長候補 銀座の求人情報一覧
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59件の和食 料理長・料理長候補 銀座の飲食求人が検索されました。
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求人店舗情報
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完全予約専門店 銀座別邸 花山／株式会社花山
特徴：月平均9日休~・月間基本労働174ｈ和食
月平均9日休暇以上／月間基本労働174ｈ／全員が完全昇給！
職種：
料理長・料理長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、蕎麦職人・うどん職人
、ホールスタッフ
、【ア】調理師・キッチンスタッフ
、【ア】ホールスタッフ
勤務地：
東京都中央区銀座 3-14-13 B1F
最寄り駅：
銀座駅より徒歩5分、東銀座駅より徒歩1分、銀座一丁目駅より徒歩9分
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求人企業情報
株式会社 花山／【五代目 花山うどん】【銀座別邸 花山】etc. ※新規出店事業部
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募集職種／給与
料理長・料理長候補/月給40万円～45万円
、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～40万円
、蕎麦職人・うどん職人/月給30万円～40万円
、ホールスタッフ/月給30万円～40万円
、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1,500円～2,250円
、【ア】ホールスタッフ/時給1,450円～2,175円
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エリア
銀座・日本橋・羽田空港国際線ターミナル
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求人店舗情報
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銀座マルギン
特徴：完全週休3日or月10日休み以上！
飲食業界TOPクラスの給与水準・厚待遇で実力者を大歓迎！
職種：
料理長・料理長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、ホールスタッフ
、調理見習い
、焼鳥職人
、店長・店長候補
、SV
、【他】料理長・料理長候補
、【他】調理師・キッチンスタッフ
、【他】調理見習い
、【他】焼鳥職人
、【他】店長・店長候補
、【他】ホールスタッフ
、【ア】調理師・キッチンスタッフ
、【ア】ホールスタッフ
勤務地：
東京都中央区銀座7-1 銀座コリドー通り105
最寄り駅：
新橋駅より徒歩7分、東銀座駅より徒歩3分、銀座駅より徒歩3分
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求人企業情報
YOKOHAMA KUSHIKOBO GROUP／株式会社横浜串工房
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募集職種／給与
料理長・料理長候補/月給50万円～59万円
、調理師・キッチンスタッフ/月給38万円～48万円
、ホールスタッフ/月給38万円～48万円
、調理見習い/月給36万円～
、蕎麦職人・うどん職人/月給38万円～48万円
、焼鳥職人/月給38万円～48万円
、店長・店長候補/月給45万8000円～62万円
、SV/月給55万円～
、その他/月給26万5000円～
、食品加工・製造/月給60万円～
、【他】料理長・料理長候補/月給46万円～59万円
、【他】調理師・キッチンスタッフ/月給33万3000円～48万円
、【他】調理見習い/月給31万3000円～
、【他】蕎麦職人・うどん職人/月給33万3000円～48万円
、【他】焼鳥職人/月給33万3000円～48万円
、【他】店長・店長候補/月給45万8000円～62万円
、【他】ホールスタッフ/月給33万3000円～48万円
、【他】その他/月給33万円～
、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円～
、【ア】ホールスタッフ/時給1300円～
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エリア
関内、銀座、麻布十番、町田、東神奈川、鶴見、桜木町（野毛）、新横浜、北新横浜、横浜、溝の口、日吉、青葉台、白楽、戸塚、上大岡、三ツ境、ほか...
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求人店舗情報
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TEPPAN-YAKI 10 GINZA
特徴：未経験でも月給35万円以上のダイニング
業界屈指の『ホワイト企業』“笑売繁盛”をテーマに飲食店を展開
職種：
鉄板調理
、調理師・キッチンスタッフ
、調理見習い
、ホールスタッフ
、パティシエ・製菓
、料理長・料理長候補
、店長・店長候補
、【ア】調理師・キッチンスタッフ
、【ア】ホールスタッフ
勤務地：
東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX6F
最寄り駅：
新橋駅より徒歩8分、銀座駅より徒歩2分、有楽町駅より徒歩10分、東銀座駅より徒歩5分
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求人企業情報
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募集職種／給与
鉄板調理/月給30万円～
、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～
、調理見習い/月給30万円～
、ホールスタッフ/月給30万円～
、パティシエ・製菓/月給30万円～
、料理長・料理長候補/月給30万円～
、店長・店長候補/月給30万円～
、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1650円～
、【ア】ホールスタッフ/時給1650円～
、【契】調理師・キッチンスタッフ/月給24万5000円～
、【契】調理見習い/月給24万5000円～
、【契】鉄板調理/月給24万5000円～
、【契】ホールスタッフ/月給24万5000円～
、【契】パティシエ・製菓/月給24万5000円～
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エリア
高輪ゲートウェイ、横浜、銀座、丸の内、渋谷、表参道、麻布十番、六本木、六本木一丁目、東京スカイツリー、有楽町、名古屋、博多、ほか...
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求人店舗情報
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俺の割烹 銀座本店
特徴：銀座・高待遇完備・人気和食
従業員の幸せを追求した環境創りで「働き方改革」を実現
職種：
料理長・料理長候補
、店長・店長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、調理見習い
勤務地：
東京都中央区銀座1-5-10 銀座ファーストファイブビル3階
最寄り駅：
銀座一丁目駅より徒歩5分、有楽町駅より徒歩5分、銀座駅より徒歩6分
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求人企業情報
俺の 株式会社
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募集職種／給与
料理長・料理長候補/月給420,100円～
、店長・店長候補/月給420,100円～
、調理師・キッチンスタッフ/月給300,000円～400,000円
、調理見習い/月給283,300円～390,000円
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エリア
埼玉／大宮
東京／吉祥寺、新宿、銀座、八重洲、新橋、神楽坂、表参道、蒲田、渋谷
神奈川／横浜
※博多、大阪も同時募集しております。会社都合での転勤はありません。
※旧オリーブ(株)の店舗は下記になります。
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求人店舗情報
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回転寿司 根室花まる 銀座店
特徴：【未経験でも35万円以上】グルメ回転寿司
未経験でも35万円以上◎2026年も続々と新規出店！
職種：
調理師・キッチンスタッフ
、調理見習い
、寿司職人
、店長・店長候補
、料理長・料理長候補
、SV
勤務地：
東京都千代田区丸の内2-7-2 KITTE 5F
最寄り駅：
有楽町駅より徒歩4分、日比谷駅より徒歩2分、銀座駅より徒歩1分
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求人企業情報
株式会社はなまる
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募集職種／給与
調理師・キッチンスタッフ/月給35万円～60万円
、調理見習い/月給35万円～60万円
、寿司職人/月給35万円～60万円
、店長・店長候補/月給42万円～50万円
、料理長・料理長候補/月給40万円～60万円
、SV/月給40万円～70万円
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エリア
首都圏エリア／新橋、後楽園、四谷、原宿、銀座、丸の内、ほか
北海道／札幌エリア（中央区、北区、西区、手稲区、白石区）、道東エリア（根室市、標津郡）、函館エリア（函館市若松町）
★無理な転勤はありません。ご安心くださ...
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求人企業情報
株式会社ホットランドホールディングス【東証プライム上場企業】※ホットランドグループ合同募集
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募集職種／給与
調理師・キッチンスタッフ/月給245,000円～281,000円
、ホールスタッフ/月給245,000円～281,000円
、料理長・料理長候補/月給294,000円～349,000円
、店長・店長候補/月給294,000円～349,000円
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エリア
北海道、東北、関東、中部、関西、四国、九州にある各店舗
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求人店舗情報
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GINZA SUSHI BANYA KAI
特徴：銀座・若手を育てる寿司店・月給29万保証
9ブランド29店舗展開中の安定＆成長企業・海外へも挑戦可！
職種：
寿司職人
、【契】寿司職人
、調理師・キッチンスタッフ
、料理長・料理長候補
、店長・店長候補
、【ア】ホールスタッフ
勤務地：
東京都中央区銀座1-5-10 銀座ファーストファイブビル7F
最寄り駅：
銀座一丁目駅より徒歩1分、銀座駅より徒歩3分、有楽町駅より徒歩3分、京橋駅より徒歩3分、宝町駅より徒歩6分、東銀座駅より徒歩7分、東京駅より徒歩7分、新富町駅より徒歩12分、日本橋駅より徒歩13分、八丁堀駅より徒歩14分、築地駅より徒歩14分、大手町駅より徒歩16分、築地市場駅より徒歩19分
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求人店舗情報
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黒豚ふくや銀座店／株式会社 StyLe
特徴：昇給年12回 最大月12日休暇黒豚専門店
昇給は年12回＆給与制度充実！月の休暇・勤務時間は自由選択！
職種：
調理師・キッチンスタッフ
、ホールスタッフ
、料理長・料理長候補
、店長・店長候補
勤務地：
東京都中央区銀座7丁目2番先 東京高速道路 山下ビル 銀座コリドー街 2階
最寄り駅：
新橋駅より徒歩7分、銀座駅より徒歩7分
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求人企業情報
株式会社 StyLe／夜ノ森 川崎／中野レンガ坂 洋食堂 葡萄／香川 一福、他
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募集職種／給与
調理師・キッチンスタッフ/月給300,000円～500,000円
、ホールスタッフ/月給300,000円～500,000円
、料理長・料理長候補/月給350,000円～500,000円
、店長・店長候補/月給350,000円～500,000円
、その他/月給400,000円～
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エリア
神田・渋谷・恵比寿・六本木・代々木公園・中野・新小岩・神楽坂・八王子・高田馬場・川崎・川口、他
※宮城・静岡・福岡・鹿児島にも配属可（希望者のみ）...
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求人店舗情報
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銀座 虎あら
特徴：完全週休2日/日本料理店
一流の料理人のもとでワンランク上のスキルが身に付く！
職種：
料理長・料理長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、調理見習い
、店長・店長候補
、ホールスタッフ
、女将・和装ホール
勤務地：
東京都中央区銀座8-7-7 銀座誠和ビル 3階
最寄り駅：
新橋駅より徒歩3分、銀座駅より徒歩6分、東銀座駅より徒歩5分
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求人企業情報
株式会社QRAUD
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募集職種／給与
料理長・料理長候補/月給43万円～60万円
、寿司職人/月給40万円～60万円
、調理師・キッチンスタッフ/月給33万円～40万円
、調理見習い/月給30万円～35万円
、店長・店長候補/月給43万円～60万円
、ホールスタッフ/月給33万円～35万円
、女将・和装ホール/月給35万円～
、ソムリエ/月給33万円～35万円
、【ア】ホールスタッフ/時給1400円～1600円
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エリア
麻布十番
銀座
青山
【関西エリア・北海道エリアも同時募集中】
北新地
心斎橋
札幌...
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求人店舗情報
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五穀 日比谷シャンテ店
特徴：和食
和食・洋食・カフェ・中華…。全国で展開するレストラン企業！
職種：
店長・店長候補
、料理長・料理長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、ホールスタッフ
、調理見習い
、SV
勤務地：
東京都千代田区有楽町1-2-2 日比谷シャンテ B2F
最寄り駅：
有楽町駅より徒歩5分、日比谷駅より徒歩2分、銀座駅より徒歩5分
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求人企業情報
PIER THIRTY GROUP／ピアーサーティーグループ
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募集職種／給与
店長・店長候補/月給28万円～40万円
、料理長・料理長候補/月給28万円～40万円
、調理師・キッチンスタッフ/月給25万円～35万円
、ホールスタッフ/月給24万円～33万円
、調理見習い/月給24万円～33万円
、SV/月給30万円～45万円
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エリア
北海道、青森、岩手、宮城、秋田、山形、茨城、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、新潟、石川、山梨、長野、岐阜、静岡、愛知、大阪、神戸、奈良、京都、広島、島根、山口、愛媛、香川、徳島、高知、ほか
※詳細は勤務地一覧をご覧く...
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求人企業情報
『牛角』『しゃぶしゃぶ温野菜』etc.／株式会社レインズインターナショナル【東証プライム上場グループ】
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募集職種／給与
ホールスタッフ/月給270,000円～
、調理師・キッチンスタッフ/月給270,000円～
、店長・店長候補/月給320,000円～573,000円
、料理長・料理長候補/月給320,000円～573,000円
、SV/月給387,000円～573,000円
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エリア
東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県・群馬県・茨城県・栃木県・福島県・宮城県・岩手県・山形県・静岡県・石川県・富山県・福井県・愛知県・三重県・岐阜県・滋賀県・大阪府・兵庫県・鹿児島県...
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求人店舗情報
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株式会社 プレジャーフーズ（銀座・焼き鳥部門）
特徴：銀座へNEWオープン！焼き鳥店
キャリアも、収入も、もっと上を目指せます。
職種：
料理長・料理長候補
、焼鳥職人
、店長・店長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、ホールスタッフ
、【ア】調理師・キッチンスタッフ
勤務地：
東京都中央区銀座
最寄り駅：
銀座駅より徒歩5分
domain
求人企業情報
株式会社 プレジャーフーズ（新規開業プロジェクト）
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募集職種／給与
寿司職人/月給45万円～90万円
、料理長・料理長候補/月給45万円～90万円
、焼鳥職人/月給30万円～50万円
、天ぷら職人/月給30万円～50万円
、鉄板調理/月給30万円～50万円
、店長・店長候補/月給30万円～50万円
、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円～35万円
、ホールスタッフ/月給28万円～35万円
、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円～
、【ア】寿司職人/時給1300円～
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エリア
＜新規開業＞
2026年／東京（浜松町）、神奈川（横浜）、大阪（千日前）、京都（祇園）
26年-27年／東京（銀座・池袋）、京都（京都駅前）、福岡（博多駅前）
＜寿司業態＞
銀座、新宿、西新宿、品川、五反田...
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求人店舗情報
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小布施 寄り付き料理 蔵部 銀座
特徴：銀座で信州の酒と食材を愉しむ、大人の店。
本物を知る大人が集う。信州の食文化を銀座から発信。
職種：
店長・店長候補
、料理長・料理長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、ホールスタッフ
、【ア】ホールスタッフ
、【ア】調理師・キッチンスタッフ
勤務地：
東京都中央区銀座5丁目12-6 CURE GINZA
最寄り駅：
東銀座駅より徒歩1分、銀座駅より徒歩3分、銀座一丁目駅より徒歩8分
domain
求人企業情報
株式会社フォンス「川上庵」「酢重正之」「鎌倉 松原庵」etc.
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募集職種／給与
寿司職人/月給32万円～50万円
、店長・店長候補/月給32万円～45万円
、料理長・料理長候補/月給32万円～45万円
、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～40万円
、ホールスタッフ/月給30万円～40万円
、【ア】ホールスタッフ/時給1300円～
、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円～
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エリア
【川上庵】
軽井沢 川上庵 （軽井沢）
せきれい橋 川上庵（軽井沢）
青山 川上庵（表参道）
麻布 川上庵（麻布十番）
川上庵 東京（外苑前）
【酢重正之・酢重ダイニング】
レストラン 酢重正之（軽井...
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求人店舗情報
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個室和食 東山 京橋店（東京駅八重洲南口店）
特徴：東京・12月オープンの和食店・週休2日制
まもなく創業100周年！安定性＆将来性抜群の会社で働こう！
職種：
料理長・料理長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、調理見習い
、【ア】調理師・キッチンスタッフ
、店長・店長候補
、ホールスタッフ
、【ア】ホールスタッフ
、【ア】女将・和装ホール
勤務地：
東京都中央区京橋2-4-12 第一生命京橋キノテラスB1
最寄り駅：
京橋駅より直結1分、宝町駅より徒歩4分、銀座一丁目駅より徒歩5分、銀座駅より徒歩12分、東銀座駅より徒歩13分
domain
求人企業情報
大東企業株式会社（和食・居酒屋部門）
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募集職種／給与
料理長・料理長候補/月給42万円～
、調理師・キッチンスタッフ/月給33万円～
、調理見習い/月給30万円～
、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1250円～1500円
、店長・店長候補/月給42万円～
、ホールスタッフ/月給33万円～
、【ア】ホールスタッフ/時給1300円～1500円
、【ア】女将・和装ホール/時給1300円～1500円
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エリア
新宿、新橋、銀座、京橋、東京、赤坂、神田、蒲田
※希望勤務地エリアを考慮いたします。...
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store
求人店舗情報
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つるとかめ
特徴：銀座・全員女性の板前割烹・完全週休2日制
都内を中心に日本料理＆和総菜店を展開中！無料レッスン多数あり
職種：
料理長・料理長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、調理見習い
、店長・店長候補
、ホールスタッフ
勤務地：
東京都中央区銀座6-7-15 第二岩月ビル B1F
最寄り駅：
銀座駅より徒歩3分、東銀座駅より徒歩7分、中野新橋駅より徒歩6分、新橋駅より徒歩6分
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求人店舗情報
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柿安 銀座店
特徴：東証プライム・年間休日113日/和食店
最高級の松阪牛が味わえる銀座屈指の料亭
職種：
調理師・キッチンスタッフ
、販売
、ホールスタッフ
、女将・和装ホール
、料理長・料理長候補
、店長・店長候補
勤務地：
東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE7Ｆ
最寄り駅：
銀座駅より徒歩1分
domain
求人企業情報
株式会社柿安本店（惣菜部門他）【東証プライム企業】
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store
求人店舗情報
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焼鳥 燃暖（モダン）
特徴：銀座の高級焼鳥
実績に基づく分かりやすい給与制度！前職給与保証＋3万円
職種：
料理長・料理長候補
、店長・店長候補
、焼鳥職人
、調理師・キッチンスタッフ
、ホールスタッフ
勤務地：
東京都中央区銀座7-10-8 第五太陽ビル 603
最寄り駅：
銀座駅より徒歩3分、東銀座駅より徒歩4分、新橋駅より徒歩5分
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求人店舗情報
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銀座 よこ田
特徴：鮨、日本料理
ミシュランガイド8年連続掲載。本物の鮨と天冨良を提供する名店
職種：
料理長・料理長候補
、寿司職人
、天ぷら職人
、店長・店長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、調理見習い
勤務地：
東京都中央区銀座5-5-11 塚本不動産ビル5F
最寄り駅：
銀座駅より徒歩2分
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求人企業情報
「鮨 よこ田」「天冨良 よこ田」「鉄板焼きYOKOTA」
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store
求人店舗情報
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築地 寿司清 銀座四丁目店
特徴：月8日〜9日・昇給＆賞与手当充実の寿司
月8〜9日休・昇給＆賞与支給！各種手当充実で高待遇な当社☆
職種：
寿司職人
、調理師・キッチンスタッフ
、料理長・料理長候補
勤務地：
東京都中央区銀座4-6-18
最寄り駅：
銀座一丁目駅より徒歩3分、銀座駅より徒歩1分
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求人企業情報
株式会社 FIERTE（和食・新規開業プロジェクトチーム）
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募集職種／給与
料理長・料理長候補/月給50万円～
、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円～45万円
、調理見習い/月給28万円～35万円
、店長・店長候補/月給40万円～60万円
、ソムリエ/月給35万円～50万円
、ホールスタッフ/月給30万円～45万円
、寿司職人/月給40万円～50万円
、天ぷら職人/月給40万円～50万円
、焼鳥職人/月給40万円～50万円
、鉄板調理/月給40万円～50万円
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エリア
銀座、新宿、恵比寿、八重洲、麻布十番、横浜、難波、名古屋（名駅）、札幌、すすきの 等...
59件の和食 料理長・料理長候補 銀座の飲食求人が検索されました。
