日本料理・懐石料理 アルバイト・パートの求人情報一覧
俺の 株式会社
銀座・高待遇完備・人気和食
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- サービス学
- 英会話
俺の割烹 銀座本店
従業員の幸せを追求した環境創りで「働き方改革」を実現
勤務地： 東京都中央区銀座1-5-10 銀座ファーストファイブビル3階
最寄駅： 銀座一丁目駅より徒歩5分、有楽町駅より徒歩5分、銀座駅より徒歩6分
銀座・高待遇完備・和食ブランド
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- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
銀座しまだ
レア求人。今年も新店続々ＯＰＥＮ
銀座・梅田エリアを中心にキッチンスタッフ
を積極採用中！能力次第で時給もUPします
| 募集職種 | 1.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、2.【ア】調理見習い 、3.【ア】パン職人・パン製造 |
|---|---|
| エリア | 埼玉／大宮 東京／吉祥寺、新宿、銀座、八重洲、新橋、神楽坂、表参道、蒲田、渋谷 神奈川／横浜 ※博多、大阪も同時募集しております。会社都合での転勤はありません。 ※旧オリーブ(株)の店舗は下記になります。 ... |
| 特徴 |
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BABY TATTOO株式会社
6月OPEN／和食／炉端焼き
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- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
BABY TATTOO株式会社／中野炉端 炭華（sumika）
6月OPEN！旬の魚と野菜の炉端焼き
勤務地： 東京都中野区中野5-55-6 ワールドホテル 1F-A
最寄駅： 中野駅より徒歩5分
席 数：50 ~ 80席
客単価：8000 ~ 10000円
6月OPEN／鉄板焼×創作和食
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- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
BABY TATTOO株式会社／TEPPANYAKI FUJI
6月OPEN！高級感あふれる鉄板焼きレストラン！
勤務地： 東京都中野区中野5-55-6 ワールドホテル 1F-B
最寄駅： 中野駅より徒歩5分
席 数：30 ~ 50席
客単価：10000円以上
株式会社テン・スターズ・ダイニング
未経験でも月給35万円以上のダイニング
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
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- レストラン
- ＩＵターン
鉄板焼 天 銀座8丁目店
業界屈指の『ホワイト企業』“笑売繁盛”をテーマに飲食店を展開
勤務地： 東京都中央区銀座8-8-8 銀座888（スリーエイト）ビル6F
最寄駅： 新橋駅より徒歩5分、銀座駅より徒歩8分
席 数：50 ~ 80席
客単価：5000 ~ 8000円
料理と接客で、最高の“笑売”を。
株式上場を目指し、さらに成長を目指す！
月10日休＆8時間以上の残業代全額支給★
| 募集職種 | 1.鉄板調理 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.調理見習い 、4.ホールスタッフ 、5.パティシエ・製菓 、6.料理長・料理長候補 、7.店長・店長候補 、8.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、9.【ア】ホールスタッフ 、10.【ア】パティシエ・製菓 、11.【契】調理師・キッチンスタッフ 、12.【契】調理見習い 、13.【契】鉄板調理 、14.【契】ホールスタッフ 、15.【契】パティシエ・製菓 |
|---|---|
| エリア | 高輪ゲートウェイ、横浜、銀座、丸の内、渋谷、表参道、麻布十番、六本木、六本木一丁目、東京スカイツリー、有楽町、名古屋、博多、ほか... |
| 特徴 |
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オリックス・ホテルマネジメント株式会社
年間休日120日・7日間連続休暇のホテル
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- ＩＵターン
箱根・強羅 佳ら久
年間休日120日・7日間連続休暇のホテル
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- ＩＵターン
箱根・強羅 佳ら久 ダイニング 六つ喜
年間休日120日・7日間連続休暇のホテル
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
- ＩＵターン
熱海・伊豆山 佳ら久 ダイニング 六つ喜
年間休日120日・7日間連続休暇の寿司店
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
- ＩＵターン
熱海・伊豆山 佳ら久 鮨「藍寿（AIJU）」
年間休日120日・7日間連続休暇のホテル
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
- ＩＵターン
箱根・芦ノ湖 はなをり
Luv.Fish？大阪／虎ノ門 もう利／Luv.Fish？東京／福島 もう利／魚坐／割烹酒場 酒ト魚ト汝ト私（株式会社TROIS FLECHES）
創作和食料理のお店
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- サービス学
- 調理師免許を活かせる
- ＩＵターン
魚坐 さかなざ
管理職・店長・料理長は年収500万円以上可能です！
勤務地： 大阪府大阪市北区堂島3-2-6 ロイヤルビル1F
最寄駅： 北新地駅より徒歩7分、渡辺橋駅より徒歩6分、福島駅より徒歩5分、新福島駅より徒歩7分
創作和食
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- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
- ＩＵターン
福島 もう利
管理職・店長・料理長は年収500万円以上可能です！
勤務地： 大阪府大阪市福島区福島6-17-7 オアシス梅田 1F
最寄駅： 福島駅より徒歩8分、新福島駅より徒歩10分、新大阪駅より徒歩10分、大阪駅より徒歩10分、大阪城公園駅より徒歩10分
お洒落な丸の内和食
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- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
- ＩＵターン
Luv.Fish？東京 丸の内ハウス
2025年・2026年も東京エリア・大阪
エリアに新店オープン有！シニア層も大歓迎
管理職・店長・料理長は年収500万円可能
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.女将・和装ホール 、4.調理師・キッチンスタッフ 、5.ホールスタッフ 、6.ソムリエ 、7.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、8.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 梅田・福島・三宮・東京 |
| 特徴 |
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「岩佐寿し」／「つきじ丼匠」／「天ぷら 愛養」etc.
完全週休2日制の和食・天ぷら店
- 英会話
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天ぷら 愛養
鮨・天ぷら・丼…多様なジャンルで展開中！
月給35万円以上+賞与年2回／社宅完備！
年休１００日以上！勤務時間も柔軟に対応中
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.店長・店長候補 、4.調理見習い 、5.天ぷら職人 、6.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、7.【ア】寿司職人 、8.【ア】ホールスタッフ 、9.【ア】調理補助・洗い場 |
|---|---|
| エリア | 豊洲（豊洲市場）、市場前駅 |
| 特徴 |
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JFF GROUP／ジェイエフエフシステムズ（株）
年間休日112日・即戦力34万円・和食店
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- ＩＵターン
鯛めしや はなび 福島本店
年間休日112日・即戦力34万円・和食店
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- サービス学
- ＩＵターン
鯛めしや はなび 谷町二丁目店
2026年関西・関東・沖縄エリア新店有！
オープニングSTAFF＆本部スタッフ
大募集！★月給34万円可能！月9日休日！
| 募集職種 | 1.本部スタッフ 、2.SV 、3.商品・メニュー開発 、4.その他 、5.料理長・料理長候補 、6.寿司職人 、7.店長・店長候補 、8.焼鳥職人 、9.調理師・キッチンスタッフ 、10.調理見習い 、11.ホールスタッフ 、12.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、13.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 東京都 大阪府 沖縄県 千葉県 和歌山県 |
| 特徴 |
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株式会社 僖成（きなり）
週休２日制／経験者37万円スタートも！
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- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
- ＩＵターン
外苑前 僖成（きなり）
カジュアルから高級店まで多彩な和食店を生み出す僖成グループ！
勤務地： 東京都港区南青山BY-CUBE 1F
最寄駅： 外苑前駅より徒歩1分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
“和食”をはじめたい方むけの日本料理店
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- 着付け学
- サービス学
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- レストラン
- 料亭・割烹
- ＩＵターン
暗闇坂 宮下 麻布
カジュアルから高級店まで多彩な和食店を生み出す僖成グループ！
勤務地： 東京都港区元麻布3-12-1 アベストコートB1F
最寄駅： 麻布十番駅より徒歩7分、六本木駅より徒歩7分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
週休２日制／経験者37万円スタートも！
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- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
- ＩＵターン
日本料理 斗南（となみ）
カジュアルから高級店まで多彩な和食店を生み出す僖成グループ！
勤務地： 東京都新宿区神楽坂3-2-31大宗第三ビル1F
最寄駅： 飯田橋駅より徒歩5分、神楽坂駅より徒歩5分、牛込神楽坂駅より徒歩5分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
「和食」が気になるなら、「今から」でも
遅くない。カジュアルから高級店まで多彩な
和食店を生み出す僖成グループの新規採用！
『人の喜ぶ場を成せる』
お客様の様々なシーンに寄り添う多様な和食業態を展開する株式会社僖成。
「外苑前 僖成（きなり）」をはじめ、「神楽坂 斗南」「神楽坂 久露葉亭」「僖ニ成ル食 京橋」など、一店舗一屋号のコンセプトの異なる和食店を運営。地方の旅館やホテルの食事メニューのコンサルティングやプロデュース、地元の食材を活かした商品開発など、“和食”のノウハウを活かした僖成ならではの事業も展開しています。
厳しいイメージを持たれる和食業界ですが、僖成ではもっと自由に、楽しく、時代に合わせた和食店をつくっています！あなたのやりたい“和食”を、僖成で見つけませんか。
★アルバイトでの調理スタッフも積極採用★
アルバイトでも時給1800円～2200円で調理経験者を優遇！
「自分の時間を大切にしつつ、経験を活かして稼ぎたい」
「どんな職場か知るために、まずはアルバイトで知りたい」
そんな方も大歓迎です！まずはお店を知ってください。
「和食」が気になるなら、「今から」でも
遅くない。カジュアルから高級店まで多彩な
和食店を生み出す僖成グループの新規採用！
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.調理見習い 、3.ホールスタッフ 、4.女将・和装ホール 、5.料理長・料理長候補 、6.店長・店長候補 、7.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、8.【ア】ホールスタッフ 、9.【ア】調理見習い 、10.【ア】調理補助・洗い場 |
|---|---|
| エリア | 神楽坂、麻布十番、青山（外苑前）、三田（赤羽橋）、京橋、曳舟、ほか ※勤務地はご相談ください... |
| 特徴 |
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株式会社フォンス
和食レストラン
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- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- ＩＵターン
食処 金沢 酢重
和食ダイニング
- サービス学
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酢重ダイニング ザ・スプラジール横浜
駅直結の新店★横浜で味わう信州の味！飾らない和食料理をご提供
勤務地： 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町１丁目４１番、４２番THE YOKOHAMA FRONT TOWER
最寄駅： 横浜駅より徒歩4分
和食・日本料理
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
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小布施 寄り付き料理 蔵部 銀座
和食ダイニング「小布施 蔵部」の新規出店！
勤務地： 東京都中央区銀座5丁目12-6 CURE GINZA
最寄駅： 東銀座駅より徒歩1分、銀座駅より徒歩3分、銀座一丁目駅より徒歩8分
和食・日本料理
- 英会話
- サービス学
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- ＩＵターン
小布施 蔵部
和食・日本料理
- 英会話
- サービス学
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酢重 シンガポール
✦「食」を中心に国内外に90拠点！✦
和・洋・ベーカリー・ホテル等多業態を展開
「あなたらしく」働ける場所があります◎
ブランドはさまざまありますが、どのお店でも大切にしているのが「料理・空間・サービス」の3点。素材からこだわり、自分達が美味しいと思える「料理」をイチから調理して提供すること。居心地の良い時間を過ごしていただくための「空間」を造るため、照明・お音響・空調の細部までこだわること。マニュアルではなく、一人ひとりが目の前のお客様の求めている「サービス」を提供すること。私たちはこの3点を見つめてお店作りに励んでおります♪
近年は仙台・金沢・広島にも新規出店！
毎年5〜10店舗ほど新規出店しているので、立ち上げに携わるチャンスも豊富です！
✦「食」を中心に国内外に90拠点！✦
和・洋・ベーカリー・ホテル等多業態を展開
「あなたらしく」働ける場所があります◎
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.蕎麦職人・うどん職人 、4.寿司職人 、5.調理見習い 、6.パン職人・パン製造 、7.パティシエ・製菓 、8.販売 、9.ホールスタッフ 、10.バリスタ 、11.店長・店長候補 、12.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、13.【ア】調理見習い 、14.【ア】蕎麦職人・うどん職人 、15.【ア】パン職人・パン製造 、16.【ア】販売 、17.【ア】バリスタ 、18.【ア】ホールスタッフ 、19.【ア】パティシエ・製菓 |
|---|---|
| エリア | 【THE CITY BAKERY】 ＜首都圏＞ 有楽町・渋谷・虎ノ門・武蔵小杉・品川・広尾・銀座・中目黒・吉祥寺・赤坂・青山・代官山・永田町・丸の内・八重洲・南町田・横浜・みなとみらい・京橋 ＜東北＞ 仙台 ... |
| 特徴 |
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ホテルニューオータニ 岡半
日本料理・和食
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
ホテルニューオータニ 岡半
ホテルニューオータニ内の名店「岡半」。数年ぶりの募集です
勤務地： 東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ本館 ロビー階
最寄駅： 赤坂見附駅より徒歩3分、永田町駅より徒歩3分
席 数：50 ~ 80席
客単価：10000円以上
ホテルニューオータニ内の名店「岡半」
中途・新卒共にキッチン・サービス人材募集
賞与年２回・月９日以上休みと厚待遇も魅力
レア求人。ホテルニューオータニ内の名店「岡半」の募集です
最高級牛肉銘柄とされる松阪牛を使用したすき焼き・しゃぶしゃぶをご提供。一枚一枚、心を込めて調理をし、お客様のお席で仲居が丹精を込めてお作り致します。普段の生活ではなかなかお会いすることのできない著名なお客さまも多数ご来店。奇跡のような出会いのあるお店です。
今後、新店舗も計画しています
今後、新店舗も出店予定。将来的に料理長・店長等の管理職ポジションで活躍するチャンスがあります。調理場、ホールともにご経験の有無を問いません。新店舗出店に向けてやる気のある方大募集！！
ホテルニューオータニ内の名店「岡半」
中途・新卒共にキッチン・サービス人材募集
賞与年２回・月９日以上休みと厚待遇も魅力
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.店長・店長候補 、4.ホールスタッフ 、5.女将・和装ホール 、6.【ア】女将・和装ホール |
|---|---|
| エリア | 赤坂見附・永田町 |
| 特徴 |
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センチュリーコート丸の内／株式会社 WDI JAPAN
【年間休日110日】日本料理
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
二十四節季 朔（さく）
【年休110日】休みも充実、学びも本格。
勤務地： 東京都千代田区丸の内2-1-1 明治生命館B1F センチュリーコート丸の内
最寄駅： 東京駅より徒歩5分、有楽町駅より徒歩5分、二重橋前駅より徒歩1分
和・洋・バーが揃う複合施設で募集開始！
【年休110日】休みも充実、学びも本格。
重要文化財のレストランで、誇れる仕事を。
WDI GROUPは1972年に外食産業へ参入し、2022年には創業50周年を迎えました。「ダイニングカルチャーで世界をつなぐ」を理念に、現在では国内外170店舗・27ブランドを展開しています。
今回募集を行うのは、国の重要文化財「明治生命館」地下に広がる複合型レストラン施設。その特別な空間で、あなたも新たなキャリアを描いてみませんか。
【センチュリーコート丸の内について】
フレンチ、和食、バー、パーティールーム、会員制ラウンジを備える複合型施設。それぞれの業態で、料理とサービスのプロフェッショナルが活躍しています。
和・洋・バーが揃う複合施設で募集開始！
【年休110日】休みも充実、学びも本格。
重要文化財のレストランで、誇れる仕事を。
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.ホールスタッフ 、3.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、4.【ア】ホールスタッフ 、5.【ア】レセプショニスト 、6.【ア】パティシエ・製菓 |
|---|---|
| エリア | 丸の内 |
| 特徴 |
|
シャングリ・ラ 東京（Shangri-La Tokyo）
和食、寿司、鉄板焼き
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
なだ万／シャングリ・ラ 東京
世界で最も愛されるラグジュアリーホテルで経験を積みませんか。
勤務地： 東京都千代田区丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館 シャングリ・ラ 東京
最寄駅： 東京駅より徒歩1分、大手町駅より徒歩2分
席 数：80 ~ 100席
客単価：10000円以上
日本料理、和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
なだ万（和食）／シャングリ・ラ 東京
世界で最も愛されるラグジュアリーホテルで経験を積みませんか。
勤務地： 東京都千代田区丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館 シャングリ・ラ 東京
最寄駅： 東京駅より徒歩1分、大手町駅より徒歩2分
席 数：80 ~ 100席
客単価：10000円以上
寿司、鮨
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
なだ万（江戸前寿司）／シャングリ・ラ 東京
世界で最も愛されるラグジュアリーホテルで経験を積みませんか。
勤務地： 東京都千代田区丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館 シャングリ・ラ 東京
最寄駅： 東京駅より徒歩1分、大手町駅より徒歩2分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
世界で最も愛されるラグジュアリーホテルの
多彩なレストランで経験を積みませんか。
ホテルならではの安定性や福利厚生も魅力★
■シャングリ・ラ 東京
香港を拠点としてアジア・太平洋地域を中心にホテルを展開するシャングリ・ラグループ。
日本初進出のホテルとして、2009年にOPENしました。温かいアジアンホスピタリティと最高級の施設、そして行き届いたサービスで、都心に地上の楽園を作り出しています。
シャングリ・ラ東京の多彩なレストランでの経験はどこでも通用するキャリアとして、あなたの今後のレストラン・ホテルでのキャリアに「＋α」となる体験です。
和食・洋食ともに、ホテル・レストラン経験者の方を積極採用中です！
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世界で最も愛されるラグジュアリーホテルの
多彩なレストランで経験を積みませんか。
ホテルならではの安定性や福利厚生も魅力★
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.女将・和装ホール 、3.ホールスタッフ 、4.調理師・キッチンスタッフ 、5.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、6.調理見習い 、7.パティシエ・製菓 、8.寿司職人 、9.バーテンダー 、10.本部スタッフ 、11.調理補助・洗い場 |
|---|---|
| エリア | 東京駅 |
| 特徴 |
|
株式会社スプラウトインベストメント
銀座・鮮度が自慢の海鮮和食店・日祝定休
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- ＩＵターン
銀座 船形（株式会社スプラウトインベストメント）
「鮮度」にこだわる飲食企業！賞与年2回＆インセンティブ年4回
勤務地： 東京都中央区銀座1-3-3 東亜ビルB1
最寄駅： 銀座一丁目駅より徒歩1分、京橋駅より徒歩3分、銀座駅より徒歩5分、有楽町駅より徒歩3分
席 数：50 ~ 80席
客単価：5000 ~ 8000円
大手町・魚好きのための和食店・土日祝定休
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- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- ＩＵターン
銀座船形 大手町（株式会社スプラウトインベストメント）
魚・和食の経験を最大限評価！賞与年2回＆インセンティブ年4回
勤務地： 東京都千代田区大手町1-9-7 大手町フィナンシャルシティサウスタワーB1F
最寄駅： 大手町駅より直結1分
席 数：50 ~ 80席
客単価：8000 ~ 10000円
神楽坂・和食・日本料理店・土日祝定休
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- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- ＩＵターン
神楽坂 船形（株式会社スプラウトインベストメント）
魚業態経験者は月給33万円保障！働き方改革も進行中の好環境◎
勤務地： 東京都新宿区神楽坂5-1-1 神楽坂コアビル 2F
最寄駅： 牛込神楽坂駅より徒歩5分、飯田橋駅より徒歩6分、神楽坂駅より徒歩8分
席 数：50 ~ 80席
客単価：8000 ~ 10000円
“料理人”が最大限に楽しみ評価される会社
▶東京・神奈川で8ブランド23店舗展開中
賞与年3回／年齢不問／土日祝定休店舗あり
メディアで話題の「イカセンター」をはじめ、海鮮居酒屋、会席料理、寿司、焼き鳥、イタリアンなど【美味しい食材に徹底してこだわる】飲食店を幅広く運営中！
鮮魚仲卸事業も行っている当社は、『卸直営』だからこそ実現できる圧倒的な品質と鮮度を武器に、“最高の食材”を“最高の状態”で“最高の笑顔”でコスパよくご提供することをモットーにしています。今後もより本物の美味しさにこだわる為に経験者を積極的に採用します。
★調理経験者月給33万以上、料理長候補月給40万以上
★賞与年3回（内1回は年4回の店舗インセンティブ計）
★土日祝定休店あり／月8日休み＆残業少なめも選択可
“料理人”が最大限に楽しみ評価される会社
▶東京・神奈川で8ブランド23店舗展開中
賞与年3回／年齢不問／土日祝定休店舗あり
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.調理見習い 、4.焼鳥職人 、5.店長・店長候補 、6.ホールスタッフ 、7.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、8.【ア】調理見習い |
|---|---|
| エリア | 東京（新宿・上野・神楽坂・八重洲・日本橋・銀座・大手町・亀戸・人形町・四ツ谷・恵比寿・大森）、神奈川（横浜・綱島）※お住まいや希望業態を考慮し決定します。... |
| 特徴 |
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株式会社ザガット(銀座中俣／ふぐ中俣)
未経験から魚のプロになれる和食居酒屋
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- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
魚の中俣 銀座
働きやすさに自信あり！全店が日祝・完全定休の成長企業です。
勤務地： 東京都中央区銀座3-14-17 kobikissGINZa 202
最寄駅： 東銀座駅より徒歩2分
席 数：30 ~ 50席
客単価：10000円以上
未経験から魚のプロになれる和食居酒屋
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
のどぐろ専門 銀座 中俣
働きやすさに自信あり！全店が日祝・完全定休の成長企業です。
勤務地： 東京都中央区銀座4-10-12 銀座サマリアビル B1
最寄駅： 銀座駅より徒歩1分、東銀座駅より徒歩1分
席 数：30 ~ 50席
客単価：8000 ~ 10000円
日祝完全定休で働ける和食居酒屋
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- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
のどぐろ専門 銀座中俣 はなれ
働きやすさに自信あり！全店が日祝・完全定休の成長企業です。
勤務地： 東京都中央区銀座3-12-17 小森ビル 1F
最寄駅： 銀座駅より徒歩4分
席 数：50 ~ 80席
客単価：10000円以上
ふぐ免許が取れる専門店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
とらふぐ専門 ふぐ中俣
働きやすさに自信あり！全店が日祝・完全定休の成長企業です。
勤務地： 東京都中央区銀座4-9-6 B1F
最寄駅： 銀座駅より徒歩3分、東銀座駅より徒歩3分
席 数：30 ~ 50席
のどぐろ専門店の最高峰
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- 魚が学べる
- 料亭・割烹
のどぐろ専門 銀座中俣 極
私たちのモットーは「人と魚」が財産です！
調理、接客どちらもイチから覚えられます。
飲食店では珍しい日曜・祝日は全部お休み。
ふぐ免許もとれる。人にやさしい会社でスキルUPしませんか！
若手に優しいスタート月給27万5000円+賞与年2回
『魚』と『焼酎』にこだわる和食居酒屋を9店舗展開。魚は産地直送と豊洲の仕入れを組み合わせ、その日一番良い素材を提供するこだわりです。特に『のどぐろ』は素材、調理法ともにどこにも負けないクオリティー！また、ふぐ専門店も展開するので免許も取れます。
焼酎は創業110年の歴史がある『中俣酒造』の蔵元から直送で提供しています。毎年、鹿児島まで行き焼酎製造を体験するから、その経験をもとにお客様に提供することも。魚が好きな方、お酒に興味がある方楽しく働けますよ！
私たちのモットーは「人と魚」が財産です！
調理、接客どちらもイチから覚えられます。
飲食店では珍しい日曜・祝日は全部お休み。
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.ホールスタッフ 、3.料理長・料理長候補 、4.店長・店長候補 、5.調理見習い 、6.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、7.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 銀座、東銀座、新橋、八丁堀、築地 |
| 特徴 |
|
招福楼 東京店
東京駅直結/日本料理
- お酒学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 料亭・割烹
招福楼 東京店
東京駅直結！柔軟シフトで働きやすい！和装仲居・調理を募集。
勤務地： 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング36F
最寄駅： 東京駅より直結2分、二重橋前駅より徒歩2分、大手町駅より徒歩5分
席 数：30 ~ 50席
客単価：10000円以上
東京駅直結、明治元年創業「招福楼」東京店
柔軟シフトで働きやすい和装仲居・調理募集
学生も主婦も活躍中！温かな雰囲気が魅力。
明治元年創業。「お茶の精神を心とする料理とおもてなし」で日本文化を伝える滋賀の名料亭「招福楼」の東京店にて、和装仲居を募集。装飾や器、日本文化を総合演出し、旬の食材の持ち味を大切にしたお料理を提供する東京店は、3タイプのお部屋とカウンター席をしつらえ、日々素晴らしいお客様と出会うことができます。また、着物を着て接客をしてみたいという方や、外資企業の多いため、外国のお客様をおもてなししたい方にはこの上ない環境。
定着率が高く稀少な募集です。この機会にぜひ招福楼の和装仲居として働いてみませんか？学生アルバイトも多く、初めての方でもすぐに打ち解けられる環境。仲間と一緒に成長できます。
東京駅直結、明治元年創業「招福楼」東京店
柔軟シフトで働きやすい和装仲居・調理募集
学生も主婦も活躍中！温かな雰囲気が魅力。
| 募集職種 | 1.【ア】女将・和装ホール 、2.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、3.女将・和装ホール |
|---|---|
| エリア | 丸の内 |
| 特徴 |
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株式会社MK志ぶう
銀座一丁目・ワインも楽しめる日本料理店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
お料理 志ぶう
ワインも楽しめる銀座の日本料理店≪パート･アルバイト大募集≫
勤務地： 東京都中央区銀座2-4-19 千里軒ビルB1
最寄駅： 銀座一丁目駅より徒歩1分、銀座駅より徒歩5分、有楽町駅より徒歩5分、東銀座駅より徒歩9分
席 数：10席未満
客単価：10000円以上
活躍の舞台は10席のカジュアルそば割烹。
来春オープンする新店舗をお任せします！
責任者月給40万円～/そば経験は一切不問
【2026年3月 新富町駅すぐの好立地にNewOpen】
口コミ高評価！銀座の日本料理店が手がける新業態
食べログ百名店にも選出された日本料理店「お料理 志ぶう」。コースの一品として提供している蕎麦が好評で、この度“十割蕎麦”がメインの新店舗を立ち上げます。
約7坪10席のお店で、昼はボリューム満点のつけ蕎麦が数種類楽しめる単価1000～1500円程のカジュアルそば店。夜はお料理とお酒も楽しめる単価7000～8000円程のそば割烹を想定しています。メニューの詳細やオペレーションなど、まだまだ未定なことばかり。3月のオープンに向けて一緒に考えていきましょう！
活躍の舞台は10席のカジュアルそば割烹。
来春オープンする新店舗をお任せします！
責任者月給40万円～/そば経験は一切不問
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.料理長・料理長候補 、3.蕎麦職人・うどん職人 、4.調理師・キッチンスタッフ 、5.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 新富町、築地、銀座 |
| 特徴 |
|
新橋 かま田
実働8時間・未経験でも月給30万円
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
新橋 かま田
勤務はきっちり8時間。営業は4時間のみ！
未経験でも月給30万円スタート！
▼働くメンバーからのメッセージも掲載中▼
ミシュラン・ビブグルマンに選ばれた実績もある“おでん割烹”。
最高級の「本枯れ節」で出汁を引き、素材ごとに煮込み仕上げるこだわりの「おでん」をコースで提供。新たな展開にむけ、新規メンバーを大募集！大学生や主婦の方も活躍中です★
★”量”より”質”の働き方を！
営業時間は4時間のみ。30席のお店を5～6名体制で運営。
1日8時間勤務をベースに、時間外手当や深夜手当も法定通りに対応しています。
入社後の成長ややる気に応じて、昇給や賞与（ボーナス）で頑張りをしっかりと還元しています。
接客経験をお持ちの方、ぜひ当店で経験を活かしてください！
勤務はきっちり8時間。営業は4時間のみ！
未経験でも月給30万円スタート！
▼働くメンバーからのメッセージも掲載中▼
| 募集職種 | 1.ホールスタッフ 、2.【ア】ホールスタッフ 、3.【他】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 新橋 |
| 特徴 |
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クロストーキョーグループ／I.P.S.株式会社
モダンフレンチ
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 菓・パン学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
MOSS CROSS TOKYO
オープニングスタッフ！ハイアットのメインダイニング
勤務地： 東京都渋谷区桜丘町３−３ ハイアットハウス内
最寄駅： 渋谷駅より徒歩2分
席 数：30 ~ 50席
客単価：10000円以上
福岡３店舗オープニングスタッフ追加募集！
渋谷の駅近の外資系ホテル内のレストラン、
焼肉やフードラボなど多角的に追加募集中！
福岡に開業したオープニングスタッフや東京初進出となるハイアットハウスのメインレストラン、沖縄は那覇や古宇利島、福島県いわき、焼肉業態やフードラボなどがチームメンバーを追加募集中！
特に以下のポジションを積極採用！
◎料理長候補及び副料理長
◎シェフを目指すキッチンスタッフ
◎ホールマネージャー候補
◎アシスタントマネージャー
◎ワインを学びたいソムリエ候補
◎おもてなし大好きなサービスマン
◎朝食キッチンスタッフ(渋谷・古宇利島)
◎フルタイム勤務可なアルバイトさん
など…
各セクションで様々なポジションを追加募集。
業務委託での契約も検討可能です！
福岡３店舗オープニングスタッフ追加募集！
渋谷の駅近の外資系ホテル内のレストラン、
焼肉やフードラボなど多角的に追加募集中！
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.料理長・料理長候補 、3.ホールスタッフ 、4.調理師・キッチンスタッフ 、5.委託契約・経営者 、6.調理見習い 、7.レセプショニスト 、8.【ア】ホールスタッフ 、9.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、10.【ア】調理見習い |
|---|---|
| エリア | 東京都（渋谷）、福島県（いわき市）、沖縄（那覇市）、神奈川県（横浜市）、中目黒 ※希望勤務地はしっかりと考慮いたします ※無理な転勤はありません ... |
| 特徴 |
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株式会社beagle
3ヵ月連続オープン！高級居酒屋
- お酒学べる
- 肉が学べる
株式会社beagle 店名未定(焼き鳥)
3ヵ月連続オープンで今勢いのある成長企業
上場を見据えた拡大プロジェクト進行中！
オープニング店長・立ち上げメンバー募集
12月・1月・2月と3ヵ月連続で新店舗オープン！
飲食業界でこれまで400店舗を展開・成功させてきた実績を持つオーナーが、新たに挑むのは“ハイエンドレストラン100店舗構想”。その旗艦ブランドを手がけるのが【株式会社beagle】です。
3年以内の上場を見据え続々と新ブランドが誕生。立ち上げ・店舗運営・ブランド設計など、成長期だからこそ掴めるチャンスが多数あります。年間休日も107日とメリハリある働き方で業界最高水準の給与を目指し、確かなキャリアを築ける環境です。飲食業界のプロフェッショナルとして確実にキャリアアップを目指したい方はぜひご応募ください
3ヵ月連続オープンで今勢いのある成長企業
上場を見据えた拡大プロジェクト進行中！
オープニング店長・立ち上げメンバー募集
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.料理長・料理長候補 、3.調理師・キッチンスタッフ 、4.調理見習い 、5.ホールスタッフ 、6.ソムリエ 、7.【ア】ホールスタッフ 、8.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、9.【ア】調理見習い |
|---|---|
| エリア | 西麻布・六本木・赤坂・乃木坂・祇園四条・七条 |
| 特徴 |
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赤坂 伊真沁(いまじん) ／ 株式会社ホリプロ
赤坂・日本料理・京料理料亭・土日祝定休日
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
赤坂 伊真沁(いまじん)
ホリプロが運営母体の京料理料亭｜土日祝定休・年休120日以上
勤務地： 東京都港区赤坂2-12-24 1F
最寄駅： 溜池山王駅より徒歩3分、赤坂駅より徒歩6分
客単価：10000円以上
【ホリプロ100%出資】赤坂・京料理料亭
土日祝定休・年間休日125日など好条件◎
経験者優遇！和装ホール＆調理スタッフ募集
★芸能プロダクション・ホリプロが運営母体
『伊＝ただひたすらに、真＝ほんものの、沁＝心にしみるおもてなし』を大切にする京料理亭です。今回は、旬の素材を使用した心を込めたお料理を作る調理正社員、お座敷やテーブルでのサービスを提供する和装ホールスタッフの募集です。
料亭と聞くと敷居が高く感じられるかもしれませんが、実は未経験入社の方が大半！これから日本料理を学びたい方、礼儀作法や所作を身に付けたい方も大歓迎です！着付けはイチからお教えします。土日祝定休で、会社員と同じ勤務体制で働ける、業界では滅多にないお仕事です。「人は宝」がモットーのアットホームなお店でぜひ一緒に働きませんか？
【ホリプロ100%出資】赤坂・京料理料亭
土日祝定休・年間休日125日など好条件◎
経験者優遇！和装ホール＆調理スタッフ募集
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.調理見習い 、3.【契】女将・和装ホール 、4.【契】ホールスタッフ 、5.【ア】女将・和装ホール 、6.【ア】ホールスタッフ 、7.【ア】調理補助・洗い場 |
|---|---|
| エリア | 赤坂・溜池山王 |
| 特徴 |
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