料理長(シェフ)・料理長候補オープニングスタッフから飲食求人を探す [関東・首都圏版]｜飲食求人情報グルメキャリー飲食業界・レストラン業界の就職・転職サイト

HOTEL FORK & KNIFE／株式会社GREENING

月9日休など安定感抜群のオーベルジュ

お酒学べる
魚が学べる
サービス学
調理師免許を活かせる
レストラン
ＩＵターン

open 2026年3月 HOTEL FORK & KNIFE／株式会社GREENING

open 2026年3月

HOTEL FORK & KNIFE／株式会社GREENING

【２０２６年３月開業】業界イメージを覆す環境で働けるホテル！

この店舗の詳細を見る

勤務地：広島県廿日市市宮島口3-3-15

最寄駅：広電宮島口駅より徒歩7分、宮島口駅より徒歩7分、広島駅より車30分、広島駅駅より車30分

席　数：10 ~ 30席

客単価：10000円以上

来年３月にオーベルジュ（ホテル）が誕生！
プロジェクトの創業人財を視野を広げて募集
新たな価値を世界に広げる仕事ができる場所

募集職種	1.料理長・料理長候補
給与	1.月給420,000円～500,000円
エリア	【IUターン応募歓迎求人】広島県廿日市市宮島口
特徴	オープニングスタッフ中途入社率50%以上応募者全員と面接 10名以上の採用学歴・資格不問各種社会保険完備月8日以上休み寮・社宅あり産休・育児休暇取得ありまかないあり

『和食のあらまさ』『蕎麦割烹一心』『御茶ノ水 TEN』 etc ／株式会社レストレ

最大月給70万安定感抜群の和食ブランド

お酒学べる
魚が学べる
サービス学
資格取可

open 2026年6月株式会社レストレ

open 2026年6月

株式会社レストレ

選択肢多数の企業！実働8ｈ／月8日休！最大月給70万！

この店舗の詳細を見る

勤務地：東京都港区

最寄駅：虎ノ門駅より徒歩6分

当社のキーワードは『楽しく働く！』
楽しく働く＝キャリアアップor独立制度
実働8ｈ／月8日休など環境面も業界高水準

募集職種	1.料理長・料理長候補
給与	1.月給35万円～70万円
エリア	赤坂・赤坂見附・溜池山王・蒲田・御茶ノ水・小伝馬町・池袋・新橋・日比谷・三越前・日本橋・川崎他...
特徴	女性活躍中オープニングスタッフ即管理職採用 10名以上の採用新卒歓迎学歴・資格不問未経験者歓迎各種社会保険完備月8日以上休み独立支援あり産休・育児休暇取得あり賞与ありまかないあり

株式会社GREENING【新規ブランド開業プロジェクト】

月9日休など安定感抜群の和食・居酒屋

お酒学べる
魚が学べる
肉が学べる
サービス学
調理師免許を活かせる
ＩＵターン

open 2026年3月株式会社GREENING

open 2026年3月

株式会社GREENING

【2026年3月開業】世界進出を視野に入れた新ブランド！

この店舗の詳細を見る

勤務地：東京都港区高輪2-21-1 NEWoMan高輪 MIMURE内

最寄駅：高輪ゲートウェイ駅より徒歩3分、泉岳寺駅より徒歩3分

客単価：3000 ~ 5000円

世界進出を視野に入れたプロジェクトが始動
意欲や元気『好き』の気持ちを重視し採用！
経験業態不問！カジュアル業態経験者も歓迎

募集職種	1.料理長・料理長候補
給与	1.月給450,000円～500,000円
エリア	高輪・高輪ゲートウェイ
特徴	中途入社率50%以上オープニングスタッフ応募者全員と面接 10名以上の採用学歴・資格不問各種社会保険完備月8日以上休み寮・社宅あり産休・育児休暇取得ありまかないあり

『GARDEN HOUSE』『KABEAT 兜町』『CHOW CHOW』『PEZ』etc.／株式会社GREENING

月9日休など安定感抜群の和食・居酒屋

お酒学べる
魚が学べる
肉が学べる
サービス学
調理師免許を活かせる
ＩＵターン

open 2026年3月株式会社GREENING

open 2026年3月

株式会社GREENING

【2026年3月開業】世界進出を視野に入れた新ブランド！

この店舗の詳細を見る

勤務地：東京都港区高輪2-21-1 NEWoMan高輪 MIMURE内

最寄駅：高輪ゲートウェイ駅より徒歩3分、泉岳寺駅より徒歩3分

客単価：3000 ~ 5000円

月9日休など安定感抜群のオーベルジュ

お酒学べる
魚が学べる
サービス学
調理師免許を活かせる
レストラン
ＩＵターン

open 2026年3月 HOTEL FORK & KNIFE／株式会社GREENING

open 2026年3月

HOTEL FORK & KNIFE／株式会社GREENING

【２０２６年３月開業】業界イメージを覆す環境で働けるホテル！

この店舗の詳細を見る

勤務地：広島県廿日市市宮島口3-3-15

最寄駅：広電宮島口駅より徒歩7分、宮島口駅より徒歩7分、広島駅より車30分、広島駅駅より車30分

席　数：10 ~ 30席

客単価：10000円以上

月9日休など安定感抜群のイタリアン

お酒学べる
魚が学べる
サービス学
調理師免許を活かせる
レストラン

open 2026年2月株式会社GREENING

open 2026年2月

株式会社GREENING

業界のイメージを覆す、トップクラスの勤務環境を揃えるレア募集

この店舗の詳細を見る

勤務地：東京都渋谷区

最寄駅：代々木上原駅より徒歩6分

席　数：10 ~ 30席

客単価：5000 ~ 8000円

この企業の他2店舗の情報を見る

食を通じて、街と生活とカルチャーをつなぐ
笑顔とスタッフの将来の選択肢を生み出し、
日々の営業の中で成長していける最高の環境

募集職種	1.料理長・料理長候補
給与	1.月給400,000円～500,000円
エリア	新宿・代官山・渋谷・神泉・恵比寿・茅場町・日本橋・東京駅・高輪ゲートウェイ・泉岳寺・代々木上原・横浜・鎌倉・桜木町・みなとみらい・由比ガ浜 ※希望者：北海道（ニセコ）・静岡（静岡県沼津市）・広島（広島県広島市中区...
特徴	中途入社率50%以上応募者全員と面接 10名以上の採用新卒歓迎学歴・資格不問未経験者歓迎各種社会保険完備月8日以上休み寮・社宅あり産休・育児休暇取得ありまかないあり

Shin Harada

イタリアン

お酒学べる
魚が学べる
肉が学べる
菓・パン学
サービス学
英会話
調理師免許を活かせる
レストラン

open 2026年1月株式会社AFSA 新規出店部門

open 2026年1月

株式会社AFSA 新規出店部門

名店の誇りと、働きやすい環境。1月OPENに向け増員募集！

この店舗の詳細を見る

勤務地：東京都中央区銀座

最寄駅：東銀座駅より徒歩4分、築地市場駅より徒歩5分

客単価：10000円以上

名店の誇りと、働きやすい環境。
1月OPENに向け、全セクション増員募集
月8日休み確約・新規開業・経験最大限評価

募集職種	1.料理長・料理長候補
給与	1.月給40万円～50万円
エリア	銀座
特徴	女性活躍中中途入社率50%以上オープニングスタッフ即管理職採用 10名以上の採用新卒歓迎 40代・50代活躍中ブランクOK 学歴・資格不問未経験者歓迎各種社会保険完備月8日以上休みまかないあり

株式会社八十嶋

八丁堀・新規和惣菜店オープニングスタッフ

サービス学
英会話
調理師免許を活かせる
料亭・割烹
レストラン
ＩＵターン

open 2026年1月13日オープン予定宇豆基野八丁堀店

open 2026年1月13日オープン予定

宇豆基野八丁堀店

【オープニング募集】入社特典＆賞与あり！和惣菜の販売スタッフ

この店舗の詳細を見る

勤務地：東京都中央区八丁堀１丁目7-6 八重洲レザンビル1F

最寄駅：八丁堀駅より徒歩3分、茅場町駅より徒歩5分、日本橋駅より徒歩8分、東京駅より徒歩11分、京橋駅より徒歩12分

客単価：3000 ~ 5000円

都内を中心に日本料理店＆和総菜店を展開中
次のステージへ一緒に向かう仲間を大幅増員
完全週休2日／賞与年3回／無料レッスン有

募集職種	1.料理長・料理長候補
給与	1.月給42万円～100万円
エリア	東京（北千住・上野・六本木・銀座・新宿・押上・八丁堀）栃木（宇都宮）
特徴	女性活躍中社員登用制度有りオープニングスタッフ 10名以上の採用新卒歓迎 40代・50代活躍中ブランクOK 学歴・資格不問未経験者歓迎各種社会保険完備寮・社宅あり産休・育児休暇取得あり賞与あり退職金ありまかないあり

『Aburi TORA -熟成鮨と炙り鮨- 駒沢店』etc.／株式会社 Aburi Tora Japan【Aburi Group】

残業ほぼ無し月8日休年600万～鮨店

お酒学べる
魚が学べる
サービス学
英会話
調理師免許を活かせる

open 2025年11月 Aburi TORA -熟成鮨と炙り鮨- 駒沢店（株式会社 Aburi Tora Japan）

open 2025年11月

Aburi TORA -熟成鮨と炙り鮨- 駒沢店（株式会社 Aburi Tora Japan）

残業ほぼ無しなど、環境・福利厚生面が揃った将来性抜群の企業！

この店舗の詳細を見る

勤務地：東京都世田谷区上馬3-18-7 KOMZAWA Park Quarter 4F

最寄駅：駒沢大学駅より徒歩1分、三軒茶屋駅より徒歩20分

世界で15店舗展開中の安定＆成長企業！
残業ほぼ無し／キャリアアップ環境あり！
海外勤務支援／賞与年3回など待遇も充実！

募集職種	1.料理長・料理長候補
給与	1.月給437,200円～542,400円
エリア	豊洲・二子玉川・自由が丘・駒沢
特徴	女性活躍中残業月40時間以下オープニングスタッフ即管理職採用新卒歓迎学歴・資格不問未経験者歓迎各種社会保険完備月8日以上休み海外の研修・旅行あり産休・育児休暇取得あり賞与あり

株式会社柿安本店（惣菜部門他）【東証プライム企業】

東証プライム・年間休日113日の惣菜店

サービス学
資格取可
調理師免許を活かせる
ＩＵターン

open 2025年11月26日柿安ダイニング　伊勢丹浦和店

open 2025年11月26日

柿安ダイニング　伊勢丹浦和店

デパ地下ブームの火付け役！季節感あふれる惣菜店

この店舗の詳細を見る

勤務地：埼玉県さいたま市浦和区高砂1-15-1 伊勢丹浦和店

最寄駅：浦和駅より徒歩3分

20代30代の若手入社が多い会社です
安心の福利厚生や手厚い待遇が魅力です
年間休日113日・実働8h・各種手当充実

募集職種	1.料理長・料理長候補
給与	1.月給25.7万円～37.6万円
エリア	関東・東海・関西・北海道・東北・中国・四国・九州
特徴	女性活躍中中途入社率50%以上上場企業オープニングスタッフ 10名以上の採用新卒歓迎 40代・50代活躍中ブランクOK 学歴・資格不問未経験者歓迎各種社会保険完備産休・育児休暇取得あり賞与あり退職金あり

サイプレス・ホールディングス株式会社

定食・和食・海鮮料理

お酒学べる
魚が学べる
肉が学べる
サービス学
調理師免許を活かせる

open 2025年12月中旬築地食堂源ちゃん五反田店

open 2025年12月中旬

築地食堂源ちゃん五反田店

上場企業の安定性◎店長・料理長候補、年収700万以上可能！

この店舗の詳細を見る

勤務地：東京都品川区西五反田7丁目22-17

最寄駅：大崎広小路駅より徒歩6分、五反田駅より徒歩8分、不動前駅より徒歩9分

定食・和食・海鮮料理

お酒学べる
魚が学べる
肉が学べる
サービス学
調理師免許を活かせる

open 2025年12月下旬〜1月中旬築地食堂源ちゃんイオンモール苫小牧店

open 2025年12月下旬〜1月中旬

築地食堂源ちゃんイオンモール苫小牧店

上場企業の安定性◎店長・料理長候補、年収700万以上可能！

この店舗の詳細を見る

勤務地：北海道苫小牧市柳町3-1-20

最寄駅：苫小牧駅よりバス30分

炭火焼鳥・惣菜・弁当

肉が学べる
サービス学

open 2025年12月下旬〜1月中旬銀座惣菜店イオンモール苫小牧店

open 2025年12月下旬〜1月中旬

銀座惣菜店イオンモール苫小牧店

上場企業の安定性◎4店舗同時OPENにつき採用拡大中！

この店舗の詳細を見る

勤務地：北海道苫小牧市柳町3-1-20

最寄駅：苫小牧駅よりバス30分

炭火焼鳥・惣菜・弁当

肉が学べる
サービス学

open 2025年12月中旬銀座惣菜店ピオニウォーク東松山店

open 2025年12月中旬

銀座惣菜店ピオニウォーク東松山店

上場企業の安定性◎4店舗同時OPENにつき採用拡大中！

この店舗の詳細を見る

勤務地：埼玉県東松山市あずま町四丁目3番地

最寄駅：高坂駅より徒歩16分

この企業の他3店舗の情報を見る

安定性◎寿司・和食・定食屋など130店舗
店長・料理長候補、年収700万以上可能！
年末年始、4店舗同時OPEN！採用拡大中

募集職種	1.料理長・料理長候補
給与	1.年俸700万円～
エリア	【北海道・東北エリア】北海道、青森県、秋田県、岩手県、宮城県、福島県【関東エリア】栃木県、群馬県、茨城県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県【東海エリア】岐阜県、愛知県、石川県、長野県 ...
特徴	女性活躍中中途入社率50%以上オープニングスタッフ即管理職採用 10名以上の採用新卒歓迎 40代・50代活躍中ブランクOK 学歴・資格不問未経験者歓迎各種社会保険完備月8日以上休み寮・社宅あり産休・育児休暇取得あり賞与ありまかないあり

株式会社ジリオン

大井町/オープンニング/トラットリア

お酒学べる
肉が学べる
サービス学
資格取可

open 2026年3月 Pizzeria&Trattoria GONZO OIMACHI TRACKS店

open 2026年3月

Pizzeria&Trattoria GONZO OIMACHI TRACKS店

2026年3月、大井町での新規出店プロジェクト始動！

この店舗の詳細を見る

勤務地：東京都品川区広町2丁目1 OIMACHI TRACKS内

最寄駅：大井町駅より徒歩2分

大井町/オープンニング/ベーカリー

お酒学べる
肉が学べる
菓・パン学
サービス学
資格取可

open 2026年3月 les joues de BeBe（レジュドベベ）OIMACHI TRACKS店

open 2026年3月

les joues de BeBe（レジュドベベ）OIMACHI TRACKS店

2026年3月、大井町での新規出店プロジェクト始動！

この店舗の詳細を見る

勤務地：東京都品川区広町2丁目1 OIMACHI TRACKS内

最寄駅：大井町駅より徒歩2分

この企業の他1店舗の情報を見る

AIにはできない、人の心を動かす仕事。
2026年3月、新規出店プロジェクト始動
若手キャリア最前線の舞台がここに。

募集職種	1.料理長・料理長候補
給与	1.月給40万円～50万円
エリア	○Pizzeria&Trattoria GONZO 目黒、自由が丘、大井町（新店） ○大衆ビストロジル目黒、中目黒、東京駅 ○酒場シナトラ目黒、恵比寿、自由が丘、東京駅、豊洲 ○les jo...
特徴	女性活躍中中途入社率50%以上社員登用制度有りオープニングスタッフ即管理職採用 10名以上の採用新卒歓迎ブランクOK 学歴・資格不問未経験者歓迎各種社会保険完備月8日以上休み独立支援あり産休・育児休暇取得あり賞与ありまかないあり

株式会社 FIERTE（和食・新規開業プロジェクトチーム）

新規OPEN（多業態）

お酒学べる
魚が学べる
肉が学べる
サービス学
資格取可
調理師免許を活かせる
ＩＵターン

open 2026年1月以降（予定）株式会社 FIERTE（札幌／鮨・天ぷら・鉄板焼き・焼肉・焼鳥部門）

open 2026年1月以降（予定）

株式会社 FIERTE（札幌／鮨・天ぷら・鉄板焼き・焼肉・焼鳥部門）

新店＆新業態のスタートアップメンバー募集！

この店舗の詳細を見る

勤務地：北海道札幌市北区

最寄駅：札幌駅より徒歩5分

客単価：10000円以上

新規OPEN（多業態）

お酒学べる
魚が学べる
肉が学べる
サービス学
調理師免許を活かせる
ＩＵターン

open 2026年1月以降（予定）株式会社 FIERTE（すすきの／鮨・天ぷら・鉄板焼き・焼肉・焼鳥部門）

open 2026年1月以降（予定）

株式会社 FIERTE（すすきの／鮨・天ぷら・鉄板焼き・焼肉・焼鳥部門）

新店＆新業態のスタートアップメンバー募集！

この店舗の詳細を見る

勤務地：北海道札幌市中央区

最寄駅：すすきの駅より徒歩5分

客単価：10000円以上

新規OPEN（鮨・天ぷら・鉄板焼き）

お酒学べる
魚が学べる
肉が学べる
サービス学
英会話
資格取可
調理師免許を活かせる

open 2026年1月以降（予定）株式会社 FIERTE（恵比寿／鮨・天ぷら・鉄板焼き部門）

open 2026年1月以降（予定）

株式会社 FIERTE（恵比寿／鮨・天ぷら・鉄板焼き部門）

新店＆新業態のスタートアップメンバー募集！

この店舗の詳細を見る

勤務地：東京都渋谷区恵比寿

最寄駅：恵比寿駅より徒歩5分

客単価：10000円以上

新規OPEN（多業態）

お酒学べる
肉が学べる
サービス学
調理師免許を活かせる

open 2026年1月以降（予定）株式会社 FIERTE（銀座／鮨・天ぷら・鉄板焼き・焼肉・焼鳥・すき焼き部門）

open 2026年1月以降（予定）

株式会社 FIERTE（銀座／鮨・天ぷら・鉄板焼き・焼肉・焼鳥・すき焼き部門）

新店＆新業態のスタートアップメンバー募集！

この店舗の詳細を見る

勤務地：東京都中央区銀座

最寄駅：銀座駅より徒歩5分

客単価：10000円以上

新規OPEN（多業態）

お酒学べる
肉が学べる
サービス学
調理師免許を活かせる

open 2026年1月以降（予定）株式会社 FIERTE（新宿／鮨・天ぷら・鉄板焼き・焼肉・焼鳥・すき焼き部門）

open 2026年1月以降（予定）

株式会社 FIERTE（新宿／鮨・天ぷら・鉄板焼き・焼肉・焼鳥・すき焼き部門）

新店＆新業態のスタートアップメンバー募集！

この店舗の詳細を見る

勤務地：東京都新宿区

最寄駅：新宿駅より徒歩5分

客単価：10000円以上

この企業の他4店舗の情報を見る

和食高級ブランドを多数手がける成長企業！
関東・関西・名古屋・札幌などエリア採用！
新店＆新業態のスタートアップメンバー募集

募集職種	1.料理長・料理長候補
給与	1.月給50万円～
エリア	銀座、新宿、恵比寿、八重洲、麻布十番、難波、名古屋（名駅）、札幌、すすきの等...
特徴	中途入社率50%以上即管理職採用 10名以上の採用新卒歓迎 40代・50代活躍中ブランクOK 学歴・資格不問未経験者歓迎各種社会保険完備賞与ありまかないあり

株式会社 FIERTE（洋食・新規開業プロジェクトチーム）

新規オープン（フレンチ）

お酒学べる
サービス学
調理師免許を活かせる
レストラン

open 2026年1月以降（予定）株式会社 FIERTE／麻布十番・フレンチ部門

open 2026年1月以降（予定）

株式会社 FIERTE／麻布十番・フレンチ部門

自社ビル開業など、事業拡張に向けて新規メンバー募集！

この店舗の詳細を見る

勤務地：東京都港区

最寄駅：麻布十番駅より徒歩5分

客単価：10000円以上

新規オープン／鉄板焼

お酒学べる
肉が学べる
サービス学
調理師免許を活かせる
レストラン

open 2026年1月以降（予定）株式会社 FIERTE／難波・鉄板焼き部門

open 2026年1月以降（予定）

株式会社 FIERTE／難波・鉄板焼き部門

自社ビル開業など、事業拡張に向けて新規メンバー募集！

この店舗の詳細を見る

勤務地：大阪府大阪市中央区

最寄駅：ＪＲ難波駅より徒歩3分、大阪難波駅より徒歩3分、難波駅より徒歩3分

客単価：10000円以上

新規オープン（鉄板焼・フレンチ・中華）

お酒学べる
サービス学
調理師免許を活かせる
レストラン

open 2026年1月以降（順次オープン）株式会社 FIERTE／銀座／鉄板焼・フレンチ・中華部門

open 2026年1月以降（順次オープン）

株式会社 FIERTE／銀座／鉄板焼・フレンチ・中華部門

新店＆新業態のスタートアップメンバー募集！

この店舗の詳細を見る

勤務地：東京都中央区

最寄駅：銀座駅より徒歩5分

客単価：10000円以上

新規OPEN（鉄板焼き）

お酒学べる
肉が学べる
サービス学
調理師免許を活かせる
レストラン

open 2026年1月以降（予定）株式会社 FIERTE（札幌／鉄板焼き部門）

open 2026年1月以降（予定）

株式会社 FIERTE（札幌／鉄板焼き部門）

新店＆新業態のスタートアップメンバー募集！

この店舗の詳細を見る

勤務地：北海道札幌市北区

最寄駅：札幌駅より徒歩5分

客単価：10000円以上

新規OPEN（鉄板焼き）

お酒学べる
肉が学べる
サービス学
調理師免許を活かせる
レストラン
ＩＵターン

open 2026年1月以降（予定）株式会社 FIERTE（すすきの／鉄板焼き部門）

open 2026年1月以降（予定）

株式会社 FIERTE（すすきの／鉄板焼き部門）

新店＆新業態のスタートアップメンバー募集！

この店舗の詳細を見る

勤務地：北海道札幌市中央区

最寄駅：すすきの駅より徒歩5分

客単価：10000円以上

この企業の他4店舗の情報を見る

フレンチ・イタリアン・鉄板焼など洋食業態
新店＆新業態のスタートアップメンバー募集
高収入を実現！明確で納得できる給与制度

募集職種	1.料理長・料理長候補
給与	1.月給50万円～
エリア	銀座、新宿、恵比寿、八重洲、麻布十番、難波、名古屋（名駅）、札幌、すすきの等...
特徴	中途入社率50%以上オープニングスタッフ即管理職採用 10名以上の採用新卒歓迎 40代・50代活躍中ブランクOK 学歴・資格不問各種社会保険完備賞与ありまかないあり

「鮨海味」「鉄板焼き海味」

鉄板焼

お酒学べる
魚が学べる
肉が学べる
サービス学
英会話
調理師免許を活かせる
レストラン

open 2026年2月銀座鉄板焼き海味

open 2026年2月

銀座鉄板焼き海味

名店「鮨海味」が挑む新境地

この店舗の詳細を見る

勤務地：東京都中央区銀座

最寄駅：銀座駅より徒歩5分、東銀座駅より徒歩6分、新橋駅より徒歩5分

客単価：10000円以上

名店「鮨海味」が挑む新境地
あなたの経験・年収を、今よりプラスへ。
鉄板焼き新ブランド、2026年オープン！

募集職種	1.料理長・料理長候補
給与	1.月給50万円～
エリア	銀座、八重洲、青山
特徴	中途入社率50%以上社員登用制度有りオープニングスタッフ即管理職採用 10名以上の採用新卒歓迎 40代・50代活躍中ブランクOK 学歴・資格不問未経験者歓迎各種社会保険完備賞与ありまかないあり

「B.C. BAKERY」「BOUL'ANGE」「Le Petit Mec」「LADUREE」etc／株式会社ベイクルーズ

給与・休み充実のカフェ・パンケーキ

菓・パン学

open 2025年12月 FLIPPER'S 新宿4丁目店

open 2025年12月

FLIPPER'S 新宿4丁目店

ベイクルーズグループ。月８〜９日休、待遇・福利厚生充実

この店舗の詳細を見る

勤務地：東京都新宿区新宿４丁目1-7 3F

最寄駅：新宿駅より徒歩5分

給与・休み充実のダイニングカフェ

菓・パン学

open 2025年12月 JOURNAL STANDARD DINING

open 2025年12月

JOURNAL STANDARD DINING

ベイクルーズグループ。月８〜９日休、待遇・福利厚生充実

この店舗の詳細を見る

勤務地：東京都新宿区新宿４丁目1-7 3F

最寄駅：新宿駅より徒歩5分

この企業の他1店舗の情報を見る

12月新宿に新店＆新業態OPEN！年明け
続々と新店OPEN予定。オープニング先行
募集。充実の福利厚生と大きなチャンス★

募集職種	1.料理長・料理長候補
給与	1.月給32万5000円～54万5000円
エリア	北海道、宮城県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、静岡県、愛知県、三重県、大阪府、京都府、兵庫県、福岡県 ...
特徴	女性活躍中女性比率50%以上中途入社率50%以上残業月40時間以下オープニングスタッフ即管理職採用 10名以上の採用新卒歓迎 40代・50代活躍中ブランクOK 学歴・資格不問各種社会保険完備月8日以上休み賞与あり

GYRO HOLDINGS INC (ジャイロホールディングス株式会社）

実働8ｈ・月8~9日休暇の中華ブランド

お酒学べる
魚が学べる
肉が学べる
サービス学
ＩＵターン

open 2025年11月茶龍 SALONG／GYRO HOLDINGS 株式会社

open 2025年11月

茶龍 SALONG／GYRO HOLDINGS 株式会社

業界屈指の自由度・安定性を持つ企業！多方面のサポート制度充実

この店舗の詳細を見る

勤務地：東京都新宿区袋町3番地　神楽坂センタービル 1F

最寄駅：神楽坂駅より徒歩5分、牛込神楽坂駅より徒歩4分、飯田橋駅より徒歩6分

実働8ｈ・月8~9日休暇の寿司和食居酒屋

お酒学べる
魚が学べる
肉が学べる
サービス学

open 2025年12月高幡不動すしわさび／GYRO HOLDINGS 株式会社

open 2025年12月

高幡不動すしわさび／GYRO HOLDINGS 株式会社

業界屈指の自由度・安定性を持つ企業！多方面のサポート制度充実

この店舗の詳細を見る

勤務地：東京都日野市高幡116-10 3F

最寄駅：高幡不動駅より徒歩1分

実働8ｈ・月8~9日休暇の居酒屋ブランド

お酒学べる
魚が学べる
肉が学べる
サービス学

open 2025年11月炭火焼きひもの屋京急蒲田店／GYRO HOLDINGS 株式会社

open 2025年11月

炭火焼きひもの屋京急蒲田店／GYRO HOLDINGS 株式会社

業界屈指の自由度・安定性を持つ企業！多方面のサポート制度充実

この店舗の詳細を見る

勤務地：東京都大田区蒲田4-6-8 1F・2F・3F

最寄駅：京急蒲田駅より徒歩3分

この企業の他2店舗の情報を見る

業界屈指の自由度・安定性を持つ飲食企業！
多方面でのサポート制度充実！将来性も抜群
腰を据えて働きたい方も独立したい方も歓迎

募集職種	1.料理長・料理長候補
給与	1.月給35万円～
エリア	東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県・大阪府・兵庫県・島根県・山口県のいずれか...
特徴	女性活躍中中途入社率50%以上オープニングスタッフ即管理職採用 10名以上の採用新卒歓迎 40代・50代活躍中学歴・資格不問未経験者歓迎各種社会保険完備月8日以上休み独立支援あり産休・育児休暇取得あり賞与ありまかないあり

株式会社BP（旧社名：株式会社ブライダルプロデュース）

ウェディング・レストラン

お酒学べる
魚が学べる
肉が学べる
菓・パン学
サービス学
英会話
調理師免許を活かせる
レストラン
結婚式場
ＩＵターン

open 2026年9月新店※ウェディング／株式会社BP

open 2026年9月

新店※ウェディング／株式会社BP

2026年に福岡に新店OPEN決定！オープニングスタッフ募集

この店舗の詳細を見る

勤務地：福岡県福岡市中央区

最寄駅：西鉄福岡（天神）駅より徒歩3分、天神駅より徒歩3分

創業53年の安定成長企業だからこそ安心
お客様からも従業員からも満足度の高い会社
24年大阪に続き、26年福岡新店OPEN

募集職種	1.料理長・料理長候補
給与	1.月給40万円～45万円
エリア	首都圏（東京・横浜・千葉）・関西（大阪・京都）・福岡他
特徴	女性活躍中中途入社率50%以上オープニングスタッフ 10名以上の採用新卒歓迎ブランクOK 学歴・資格不問各種社会保険完備月8日以上休み海外の研修・旅行あり産休・育児休暇取得ありまかないあり

株式会社クリエイト・レストランツ

和食

お酒学べる
魚が学べる
サービス学
調理師免許を活かせる
レストラン

open 2025年12月22日しゃぶ菜サンシャイン池袋

open 2025年12月22日

しゃぶ菜サンシャイン池袋

東証プライム市場上場企業グループの安定性！

この店舗の詳細を見る

勤務地：東京都豊島区東池袋3-1-2 サンシャインシティアルパ3F

最寄駅：池袋駅より徒歩8分

席　数：80 ~ 100席

客単価：1000 ~ 3000円

和食

お酒学べる
魚が学べる
サービス学
調理師免許を活かせる
レストラン

open 2025年11月29日みのる食堂　金沢フォーラス

open 2025年11月29日

みのる食堂　金沢フォーラス

東証プライム市場上場企業グループの安定性！

この店舗の詳細を見る

勤務地：石川県金沢市堀川新町3-1 金沢フォーラス 6F

最寄駅：北鉄金沢駅より徒歩3分、金沢駅より徒歩5分

席　数：50 ~ 80席

客単価：1000 ~ 3000円

この企業の他1店舗の情報を見る

東証プライム市場上場企業グループの安定性
多彩なジャンルのレストランを全国に展開！
安定した環境で働く仲間を全国で募集中！

募集職種	1.料理長・料理長候補
給与	1.月給30万円～50万円
エリア	東京、神奈川、埼玉、千葉、群馬、茨城、栃木、北海道、福島、宮城、静岡、山梨、長野、岐阜、愛知、石川、大阪、兵庫、京都、奈良、滋賀、和歌山、三重、広島、岡山、山口、香川、福岡、大分、鹿児島、長崎、沖縄、ほか ...
特徴	女性活躍中中途入社率50%以上社員登用制度有りオープニングスタッフ 10名以上の採用新卒歓迎 40代・50代活躍中ブランクOK 学歴・資格不問未経験者歓迎各種社会保険完備月8日以上休み産休・育児休暇取得あり時短勤務あり退職金ありまかないあり

KITARO SUSHI／株式会社喜多郎寿し

即戦力者月給40万円の和食店

お酒学べる
魚が学べる
サービス学
英会話
調理師免許を活かせる
ＩＵターン

open 2026年3月和食新業態

open 2026年3月

和食新業態

2026年3月、難波エリアに和食新業態オープン！

この店舗の詳細を見る

勤務地：大阪府大阪市浪速区難波中

最寄駅：難波駅より徒歩3分、なんば駅より徒歩3分

2026年3月、難波エリアに和食新業態が
オープン！オープニング＆既存店大募集！
料理長クラス月給40万円～60万円可能！

募集職種	1.料理長・料理長候補
給与	1.月給40万円～60万円
エリア	【IUターン歓迎求人】梅田　難波　心斎橋
特徴	中途入社率50%以上応募者全員と面接新卒歓迎 40代・50代活躍中ブランクOK 学歴・資格不問未経験者歓迎各種社会保険完備独立支援あり寮・社宅あり海外の研修・旅行あり賞与あり退職金ありまかないあり

株式会社グリーンヘルスケアサービス（グリーンハウスグループ）

昇給・賞与・社宅・122日休の集団調理

魚が学べる
肉が学べる
サービス学
老人ホーム・介護施設

open 2025年11月グリーンフォレストビレッジ「桜ガーデン」

open 2025年11月

グリーンフォレストビレッジ「桜ガーデン」

11月オープン！オープニングスタッフ募集！！

この店舗の詳細を見る

勤務地：埼玉県熊谷市広瀬800-2

最寄駅：ひろせ野鳥の森駅より徒歩4分

昇給・賞与・社宅・122日休の集団調理

魚が学べる
肉が学べる
サービス学
老人ホーム・介護施設

open 2025年11月グリーンフォレストビレッジ「楓コート」

open 2025年11月

グリーンフォレストビレッジ「楓コート」

11月オープン！オープニングスタッフ募集！！

この店舗の詳細を見る

勤務地：埼玉県熊谷市広瀬800-2

最寄駅：ひろせ野鳥の森駅より徒歩4分

この企業の他1店舗の情報を見る

昇給・賞与支給・社宅・年間122日休◎
和食・洋食・中華のオールジャンル経験歓迎
グリーンハウスグループで安定性抜群な環境

募集職種	1.料理長・料理長候補
給与	1.月給24万円～35万円
エリア	【東北エリア】福島宮城山形秋田【関東エリア】東京神奈川埼玉千葉群馬栃木茨城山梨【東海エリア】愛知静岡長野岐阜【関西エリア】滋賀...
特徴	女性活躍中中途入社率50%以上 10名以上の採用新卒歓迎シニア活躍中 40代・50代活躍中ブランクOK 学歴・資格不問各種社会保険完備寮・社宅あり産休・育児休暇取得あり賞与ありまかないあり

株式会社JR東日本クロスステーションフーズカンパニー

JR東日本グループで安定性抜群／和食

サービス学
調理師免許を活かせる
レストラン
ＩＵターン

open 2025年11月ほんのり屋エキュート上野／株式会社JR東日本クロスステーションフーズカンパニー

open 2025年11月

ほんのり屋エキュート上野／株式会社JR東日本クロスステーションフーズカンパニー

誰もが知る企業だからこそ、業界トップクラスの働きやすい好待遇

この店舗の詳細を見る

勤務地：東京都台東区上野7-1-1 JR東日本上野駅改札内3階「ecute上野」内

最寄駅：上野駅より徒歩1分

客単価：1000円未満

JR東日本グループで安定性抜群／カフェ

サービス学
調理師免許を活かせる
レストラン
ＩＵターン

open 2025年12月スターバックスコーヒーグランスタ東京店B1／株式会社JR東日本クロスステーションフーズカンパニー

open 2025年12月

スターバックスコーヒーグランスタ東京店B1／株式会社JR東日本クロスステーションフーズカンパニー

誰もが知る企業だからこそ、業界トップクラスの働きやすい好待遇

この店舗の詳細を見る

勤務地：東京都千代田区1-9-1 JR東日本東京駅構内地下1階改札内

最寄駅：東京駅より徒歩1分

客単価：1000円未満

JR東日本グループで安定性抜群／蕎麦

サービス学
調理師免許を活かせる
レストラン
ＩＵターン

open 2025年12月そばいち高崎店／株式会社JR東日本クロスステーションフーズカンパニー

open 2025年12月

そばいち高崎店／株式会社JR東日本クロスステーションフーズカンパニー

誰もが知る企業だからこそ、業界トップクラスの働きやすい好待遇

この店舗の詳細を見る

勤務地：群馬県高崎市八島町222 JR高崎駅改札内

最寄駅：高崎駅より徒歩1分

客単価：1000円未満

JR東日本グループで安定性抜群／蕎麦

サービス学
調理師免許を活かせる
レストラン
ＩＵターン

open 2025年12月そばいち小岩／株式会社JR東日本クロスステーションフーズカンパニー

open 2025年12月

そばいち小岩／株式会社JR東日本クロスステーションフーズカンパニー

誰もが知る企業だからこそ、業界トップクラスの働きやすい好待遇

この店舗の詳細を見る

勤務地：東京都江戸川区南小岩7-837-1 JR小岩駅構内

最寄駅：新宿駅より徒歩1分

客単価：1000円未満

JR東日本グループで安定性◎／ベーカリー

菓・パン学
サービス学
調理師免許を活かせる
レストラン
ＩＵターン

open 2025年11月 Zopfカレーパン専門店エキュート上野／株式会社JR東日本クロスステーションフーズカンパニー

open 2025年11月

Zopfカレーパン専門店エキュート上野／株式会社JR東日本クロスステーションフーズカンパニー

誰もが知る企業だからこそ、業界トップクラスの働きやすい好待遇

この店舗の詳細を見る

勤務地：東京都台東区上野7-1-1 JR東日本上野駅構内

最寄駅：上野駅より徒歩スグ

客単価：1000円未満

この企業の他4店舗の情報を見る

JR東日本のエキナカが活躍のステージ
誰もが知る企業だからこそ業界トップクラス
で誰もが働きやすい好待遇【給与改定実施】

募集職種	1.料理長・料理長候補
給与	1.月給23万2,000円～24万1,000円
エリア	東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県・茨城県・栃木県・群馬県・山梨県のエキナカ店舗...
特徴	女性活躍中中途入社率50%以上残業月40時間以下 10名以上の採用新卒歓迎 40代・50代活躍中ブランクOK 各種社会保険完備月8日以上休み寮・社宅あり時短勤務あり賞与あり退職金あり

2025年12月18日UP！ 毎週木曜更新

料理長(シェフ)・料理長候補の求人情報一覧

67件の料理長・料理長候補の飲食求人が検索されました。

HOTEL FORK & KNIFE／株式会社GREENING

HOTEL FORK & KNIFE／株式会社GREENING

【２０２６年３月開業】業界イメージを覆す環境で働けるホテル！

『和食のあらまさ』『蕎麦割烹 一心』『御茶ノ水 TEN』 etc ／株式会社レストレ

株式会社レストレ

選択肢多数の企業！実働8ｈ／月8日休！最大月給70万！

株式会社GREENING【新規ブランド開業プロジェクト】

株式会社GREENING

【2026年3月開業】世界進出を視野に入れた新ブランド！

『GARDEN HOUSE』『KABEAT 兜町』『CHOW CHOW』『PEZ』etc.／株式会社GREENING

株式会社GREENING

【2026年3月開業】世界進出を視野に入れた新ブランド！

HOTEL FORK & KNIFE／株式会社GREENING

【２０２６年３月開業】業界イメージを覆す環境で働けるホテル！

株式会社GREENING

業界のイメージを覆す、トップクラスの勤務環境を揃えるレア募集

Shin Harada

株式会社AFSA 新規出店部門

名店の誇りと、働きやすい環境。1月OPENに向け増員募集！

株式会社八十嶋

宇豆基野 八丁堀店

【オープニング募集】入社特典＆賞与あり！和惣菜の販売スタッフ

『Aburi TORA -熟成鮨と炙り鮨- 駒沢店』etc.／ 株式会社 Aburi Tora Japan【Aburi Group】

Aburi TORA -熟成鮨と炙り鮨- 駒沢店（株式会社 Aburi Tora Japan）

残業ほぼ無しなど、環境・福利厚生面が揃った将来性抜群の企業！

株式会社柿安本店（惣菜部門他）【東証プライム企業】

柿安ダイニング 伊勢丹浦和店

デパ地下ブームの火付け役！季節感あふれる惣菜店

サイプレス・ホールディングス株式会社

築地食堂 源ちゃん 五反田店

上場企業の安定性◎店長・料理長候補、年収700万以上可能！

築地食堂 源ちゃん イオンモール苫小牧店

上場企業の安定性◎店長・料理長候補、年収700万以上可能！

銀座惣菜店 イオンモール苫小牧店

上場企業の安定性◎4店舗同時OPENにつき採用拡大中！

銀座惣菜店 ピオニウォーク東松山店

上場企業の安定性◎4店舗同時OPENにつき採用拡大中！

株式会社 ジリオン

Pizzeria&Trattoria GONZO OIMACHI TRACKS店

2026年3月、大井町での新規出店プロジェクト始動！

les joues de BeBe（レ ジュ ド ベベ）OIMACHI TRACKS店

2026年3月、大井町での新規出店プロジェクト始動！

株式会社 FIERTE（和食・新規開業プロジェクトチーム）

株式会社 FIERTE（札幌／鮨・天ぷら・鉄板焼き・焼肉・焼鳥部門）

新店＆新業態のスタートアップメンバー募集！

株式会社 FIERTE（すすきの／鮨・天ぷら・鉄板焼き・焼肉・焼鳥部門）

新店＆新業態のスタートアップメンバー募集！

株式会社 FIERTE（恵比寿／鮨・天ぷら・鉄板焼き部門）

新店＆新業態のスタートアップメンバー募集！

株式会社 FIERTE（銀座／鮨・天ぷら・鉄板焼き・焼肉・焼鳥・すき焼き部門）

新店＆新業態のスタートアップメンバー募集！

株式会社 FIERTE（新宿／鮨・天ぷら・鉄板焼き・焼肉・焼鳥・すき焼き部門）

新店＆新業態のスタートアップメンバー募集！

株式会社 FIERTE（洋食・新規開業プロジェクトチーム）

株式会社 FIERTE／麻布十番・フレンチ部門

自社ビル開業など、事業拡張に向けて新規メンバー募集！

株式会社 FIERTE／難波・鉄板焼き部門

自社ビル開業など、事業拡張に向けて新規メンバー募集！

株式会社 FIERTE／銀座／鉄板焼・フレンチ・中華部門

新店＆新業態のスタートアップメンバー募集！

株式会社 FIERTE（札幌／鉄板焼き部門）

新店＆新業態のスタートアップメンバー募集！

株式会社 FIERTE（すすきの／鉄板焼き部門）

新店＆新業態のスタートアップメンバー募集！

「鮨 海味」「鉄板焼き 海味」

銀座 鉄板焼き 海味

名店「鮨 海味」が挑む新境地

「B.C. BAKERY」「BOUL'ANGE」「Le Petit Mec」「LADUREE」etc／株式会社ベイクルーズ

FLIPPER'S 新宿4丁目店

ベイクルーズグループ。月８〜９日休、待遇・福利厚生充実

JOURNAL STANDARD DINING

ベイクルーズグループ。月８〜９日休、待遇・福利厚生充実

GYRO HOLDINGS INC (ジャイロホールディングス 株式会社）

茶龍 SALONG／GYRO HOLDINGS 株式会社

業界屈指の自由度・安定性を持つ企業！多方面のサポート制度充実

高幡不動 すしわさび／GYRO HOLDINGS 株式会社

業界屈指の自由度・安定性を持つ企業！多方面のサポート制度充実

2025年12月18日UP！毎週木曜更新

『和食のあらまさ』『蕎麦割烹一心』『御茶ノ水 TEN』 etc ／株式会社レストレ

宇豆基野八丁堀店

『Aburi TORA -熟成鮨と炙り鮨- 駒沢店』etc.／株式会社 Aburi Tora Japan【Aburi Group】

柿安ダイニング　伊勢丹浦和店

築地食堂源ちゃん五反田店

築地食堂源ちゃんイオンモール苫小牧店

銀座惣菜店イオンモール苫小牧店

銀座惣菜店ピオニウォーク東松山店

株式会社ジリオン

les joues de BeBe（レジュドベベ）OIMACHI TRACKS店

「鮨海味」「鉄板焼き海味」

銀座鉄板焼き海味

名店「鮨海味」が挑む新境地

GYRO HOLDINGS INC (ジャイロホールディングス株式会社）

高幡不動すしわさび／GYRO HOLDINGS 株式会社

炭火焼きひもの屋京急蒲田店／GYRO HOLDINGS 株式会社

しゃぶ菜サンシャイン池袋

みのる食堂　金沢フォーラス

株式会社JR東日本クロスステーションフーズカンパニー

ほんのり屋エキュート上野／株式会社JR東日本クロスステーションフーズカンパニー

スターバックスコーヒーグランスタ東京店B1／株式会社JR東日本クロスステーションフーズカンパニー

そばいち高崎店／株式会社JR東日本クロスステーションフーズカンパニー

そばいち小岩／株式会社JR東日本クロスステーションフーズカンパニー

Zopfカレーパン専門店エキュート上野／株式会社JR東日本クロスステーションフーズカンパニー