和食オープニングスタッフから飲食求人を探す [関東・首都圏版]｜飲食求人情報グルメキャリー飲食業界・レストラン業界の就職・転職サイト

神楽坂SANGA（さんが）／グローバルフードサービス株式会社

日本の最高峰の食材を取り揃えた“和食”を

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資格取可
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料亭・割烹
レストラン
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open 2025年12月神楽坂SANGA　肉割烹

open 2025年12月

神楽坂SANGA　肉割烹

日本の食材や和食の魅力を伝えていきましょう！

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勤務地：東京都新宿区若宮町11-3

最寄駅：飯田橋駅より徒歩5分、牛込神楽坂駅より徒歩5分

席　数：30 ~ 50席

客単価：10000円以上

日本の最高峰の食材を取り揃えた“和食”を

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open 2025年12月神楽坂SANGA　江戸前寿司

open 2025年12月

神楽坂SANGA　江戸前寿司

日本の食材や和食の魅力を伝えていきましょう！

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勤務地：東京都新宿区若宮町11-3

最寄駅：飯田橋駅より徒歩5分、牛込神楽坂駅より徒歩5分

席　数：30 ~ 50席

客単価：10000円以上

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神楽坂に肉割烹＆寿司の新店がOPEN。
オープニングスタッフ大募集！日本の最高峰
食材を取り揃えた“和食”を提案します！

募集職種	1.料理長・料理長候補、2.調理師・キッチンスタッフ、3.調理見習い、4.寿司職人、5.店長・店長候補、6.ホールスタッフ、7.レセプショニスト、8.ソムリエ、9.【ア】調理補助・洗い場、10.【ア】ホールスタッフ
エリア	神楽坂（飯田橋）
特徴	オープニングスタッフブランクOK 学歴・資格不問未経験者歓迎各種社会保険完備月8日以上休み賞与ありまかないあり

寿司魚がし日本一／和食青ゆず寅

和食、鮮魚、魚河岸料理

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料亭・割烹
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open 2025年11月青ゆず寅

open 2025年11月

青ゆず寅

魚河岸料理店「青ゆず寅」。活気ある江戸前の和食を提案！

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勤務地：東京都港区虎ノ門2-2-3 虎ノ門アルセアタワー1F

最寄駅：虎ノ門駅より徒歩3分、虎ノ門ヒルズ駅より徒歩3分

席　数：10 ~ 30席

客単価：3000 ~ 5000円

寿司・和食で新規メンバー積極採用！
賞与年2回、残業代全額支給の厚待遇★
ホール社員は、週休3日制の働き方もあり！

募集職種	1.店長・店長候補、2.料理長・料理長候補、3.寿司職人、4.調理師・キッチンスタッフ、5.ホールスタッフ、6.【ア】寿司職人、7.【ア】調理見習い
エリア	東京、神奈川、大阪、京都、ほか
特徴	中途入社率50%以上 10名以上の採用 40代・50代活躍中ブランクOK 学歴・資格不問未経験者歓迎各種社会保険完備月8日以上休み産休・育児休暇取得あり時短勤務あり賞与ありまかないあり

GYRO HOLDINGS INC (ジャイロホールディングス株式会社）

実働8ｈ・月8~9日休暇の寿司和食居酒屋

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open 2025年12月高幡不動すしわさび／GYRO HOLDINGS 株式会社

open 2025年12月

高幡不動すしわさび／GYRO HOLDINGS 株式会社

業界屈指の自由度・安定性を持つ企業！多方面のサポート制度充実

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勤務地：東京都日野市高幡116-10 3F

最寄駅：高幡不動駅より徒歩1分

実働8ｈ・月8~9日休暇の居酒屋ブランド

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open 2025年11月炭火焼きひもの屋京急蒲田店／GYRO HOLDINGS 株式会社

open 2025年11月

炭火焼きひもの屋京急蒲田店／GYRO HOLDINGS 株式会社

業界屈指の自由度・安定性を持つ企業！多方面のサポート制度充実

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勤務地：東京都大田区蒲田4-6-8 1F・2F・3F

最寄駅：京急蒲田駅より徒歩3分

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業界屈指の自由度・安定性を持つ飲食企業！
多方面でのサポート制度充実！将来性も抜群
腰を据えて働きたい方も独立したい方も歓迎

募集職種	1.店長・店長候補、2.料理長・料理長候補、3.ホールスタッフ、4.調理師・キッチンスタッフ、5.ソムリエ、6.寿司職人、7.その他
エリア	東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県・大阪府・兵庫県・島根県・山口県のいずれか...
特徴	女性活躍中中途入社率50%以上オープニングスタッフ即管理職採用 10名以上の採用新卒歓迎 40代・50代活躍中学歴・資格不問未経験者歓迎各種社会保険完備月8日以上休み独立支援あり産休・育児休暇取得あり賞与ありまかないあり

株式会社 KIDS HOLDINGS（キッズホールディングス）　※新規出店採用本部

完全週休2日＆月給40万円〜の和食居酒屋

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レストラン
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open 2025年11月北海道炉端業態

open 2025年11月

北海道炉端業態

【第２創業メンバー募集】完全週休２日制＆月給４０〜５０万円！

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勤務地：神奈川県横浜市西区南幸 ※詳細は面接にて

最寄駅：横浜駅より徒歩3分

席　数：50 ~ 80席

客単価：3000 ~ 5000円

国内・海外での新展開！新店舗続々OPEN
計画★20代、30代のキャリアUP採用！
完全週休2日制＆月給４０万円～５０万円！

募集職種	1.店長・店長候補、2.SV 、3.料理長・料理長候補、4.ホールスタッフ、5.調理師・キッチンスタッフ、6.調理見習い、7.本部スタッフ
エリア	首都圏、ほか
特徴	女性活躍中中途入社率50%以上社員登用制度有りオープニングスタッフ履歴書不要即管理職採用 10名以上の採用新卒歓迎 40代・50代活躍中ブランクOK 学歴・資格不問未経験者歓迎各種社会保険完備月8日以上休み独立支援あり寮・社宅あり海外の研修・旅行あり産休・育児休暇取得あり賞与あり海外勤務ありまかないあり

株式会社クリエイト・レストランツ

和食

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レストラン

open 2025年12月22日しゃぶ菜サンシャイン池袋

open 2025年12月22日

しゃぶ菜サンシャイン池袋

東証プライム市場上場企業グループの安定性！

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勤務地：東京都豊島区東池袋3-1-2 サンシャインシティアルパ3F

最寄駅：池袋駅より徒歩8分

席　数：80 ~ 100席

客単価：1000 ~ 3000円

和食

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レストラン

open 2025年11月29日みのる食堂　金沢フォーラス

open 2025年11月29日

みのる食堂　金沢フォーラス

東証プライム市場上場企業グループの安定性！

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勤務地：石川県金沢市堀川新町3-1 金沢フォーラス 6F

最寄駅：北鉄金沢駅より徒歩3分、金沢駅より徒歩5分

席　数：50 ~ 80席

客単価：1000 ~ 3000円

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東証プライム市場上場企業グループの安定性
多彩なジャンルのレストランを全国に展開！
安定した環境で働く仲間を全国で募集中！

募集職種	1.料理長・料理長候補、2.調理師・キッチンスタッフ、3.店長・店長候補、4.ホールスタッフ、5.【ア】ホールスタッフ、6.【ア】調理師・キッチンスタッフ
エリア	東京、神奈川、埼玉、千葉、群馬、茨城、栃木、北海道、福島、宮城、静岡、山梨、長野、岐阜、愛知、石川、大阪、兵庫、京都、奈良、滋賀、和歌山、三重、広島、岡山、山口、香川、福岡、大分、鹿児島、長崎、沖縄、ほか ...
特徴	女性活躍中中途入社率50%以上社員登用制度有りオープニングスタッフ 10名以上の採用新卒歓迎 40代・50代活躍中ブランクOK 学歴・資格不問未経験者歓迎各種社会保険完備月8日以上休み産休・育児休暇取得あり時短勤務あり退職金ありまかないあり

KITARO SUSHI／株式会社喜多郎寿し

即戦力者月給40万円の和食店

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open 2026年3月和食新業態

open 2026年3月

和食新業態

2026年3月、難波エリアに和食新業態オープン！

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勤務地：大阪府大阪市浪速区難波中

最寄駅：難波駅より徒歩3分、なんば駅より徒歩3分

2026年3月、難波エリアに和食新業態が
オープン！オープニング＆既存店大募集！
料理長クラス月給40万円～60万円可能！

募集職種	1.料理長・料理長候補、2.寿司職人、3.店長・店長候補、4.調理師・キッチンスタッフ、5.調理見習い、6.【ア】寿司職人、7.【ア】調理師・キッチンスタッフ、8.【ア】ホールスタッフ、9.【ア】調理見習い、10.【他】寿司職人、11.【他】調理補助・洗い場、12.【他】調理見習い、13.【他】調理師・キッチンスタッフ
エリア	【IUターン歓迎求人】梅田　難波　心斎橋
特徴	中途入社率50%以上応募者全員と面接新卒歓迎 40代・50代活躍中ブランクOK 学歴・資格不問未経験者歓迎各種社会保険完備独立支援あり寮・社宅あり海外の研修・旅行あり賞与あり退職金ありまかないあり

ロイヤル商事株式会社　※フード事業部・新店開業準備室

月9日休み＆MGR候補／月給40万円〜

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open 2025年12月江戸前うなぎかわ祥舞浜イクスピアリ店

open 2025年12月

江戸前うなぎかわ祥舞浜イクスピアリ店

【全社員が月９日休み】首都圏・関西で、多彩な飲食店を展開！

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勤務地：千葉県浦安市舞浜１−４

最寄駅：舞浜駅より徒歩3分

席　数：50 ~ 80席

客単価：3000 ~ 5000円

全社員が月9日休み取得の“安定優良企業”
新店オープニングスタッフ大募集！
エリアMGR／月給40万円～で積極採用！

募集職種	1.店長・店長候補、2.料理長・料理長候補、3.SV 、4.調理師・キッチンスタッフ、5.ホールスタッフ、6.調理見習い
エリア	東京、神奈川、埼玉、千葉、静岡、大阪、兵庫、ほか
特徴	女性活躍中中途入社率50%以上社員登用制度有りオープニングスタッフ 10名以上の採用新卒歓迎 40代・50代活躍中ブランクOK 学歴・資格不問未経験者歓迎各種社会保険完備月8日以上休み独立支援あり寮・社宅あり時短勤務あり賞与ありまかないあり

株式会社グリーンコーポレーション／『大衆酒場春田屋』『大衆酒場魚春田屋』etc

給与・安定両立ができる居酒屋ブランド

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open 2025年11月大衆酒場春田屋保谷店（仮称）【株式会社グリーンコーポレーション】

open 2025年11月

大衆酒場春田屋保谷店（仮称）【株式会社グリーンコーポレーション】

月８日休暇／海外チャンス有／役職就任／商品開発…チャンス多数

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勤務地：東京都練馬区南大泉3-31-21

最寄駅：保谷駅より徒歩1分

客単価：3000 ~ 5000円

『給与×安定』の両立ができる飲食企業！
11月新店舗誕生につき立ち上げ人財募集中
年齢不問→20代で役職…など将来性抜群☆

募集職種	1.店長・店長候補、2.調理師・キッチンスタッフ、3.調理見習い、4.料理長・料理長候補、5.ホールスタッフ、6.寿司職人、7.【ア】調理師・キッチンスタッフ、8.【ア】ホールスタッフ、9.【ア】その他
エリア	東京都（ひばりヶ丘・練馬・大泉学園・桜台・富士見台・上石神井・吉祥寺・高円寺・新宿・高田馬場・四谷三丁目）...
特徴	オープニングスタッフ女性活躍中即管理職採用応募者全員と面接 10名以上の採用新卒歓迎学歴・資格不問未経験者歓迎各種社会保険完備月8日以上休み賞与ありまかないあり

「神田居酒屋こころ」「飯田橋喝采」「渋谷三心」「神田居酒屋こころとなり」etc.／株式会社 Grant

月9日休暇・前職給与保証の和食

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open 2026年4月株式会社 Grant

open 2026年4月

株式会社 Grant

月9日休暇！前職給与保証など安定性とやりがい抜群！

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勤務地：東京都世田谷区

席　数：30 ~ 50席

客単価：8000 ~ 10000円

新規出店を計画し第二期創業メンバー募集！
『自由度・柔軟性』が業界トップクラス！
働きやすい環境×正当に評価される給与制度

募集職種	1.料理長・料理長候補、2.店長・店長候補、3.調理師・キッチンスタッフ、4.調理見習い、5.調理補助・洗い場、6.ホールスタッフ、7.SV 、8.【ア】調理師・キッチンスタッフ、9.【ア】ホールスタッフ
エリア	神田、飯田橋、渋谷、上野
特徴	女性活躍中中途入社率50%以上オープニングスタッフ新卒歓迎学歴・資格不問未経験者歓迎各種社会保険完備月8日以上休み独立支援あり時短勤務あり賞与ありまかないあり

金沢まいもん寿司福屋広島駅前店／株式会社BREEZE

月8日休暇・実働8Hなど安定性抜群の鮨

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open 2026年1月金沢まいもん寿司福屋広島駅前店／株式会社BREEZE

open 2026年1月

金沢まいもん寿司福屋広島駅前店／株式会社BREEZE

1月『広島駅近郊商業施設』へ新店舗誕生！年齢不問で募集中！

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勤務地：広島県広島市南区松原町9-1 福屋広島駅前店11F

最寄駅：広島駅より徒歩5分、広島駅駅より徒歩5分

1月『広島駅近郊商業施設』へ新店舗誕生！
年齢・経験ジャンル不問で立ち上げ人財募集
月8日休暇や実働8時間など環境面も魅力！

募集職種	1.寿司職人、2.調理師・キッチンスタッフ、3.ホールスタッフ、4.【ア】寿司職人、5.【ア】調理師・キッチンスタッフ、6.【ア】調理補助・洗い場、7.【ア】ホールスタッフ
エリア	【IUターン歓迎求人】広島（広島市南区）
特徴	オープニングスタッフ新卒歓迎ブランクOK 学歴・資格不問未経験者歓迎各種社会保険完備月8日以上休み賞与ありまかないあり

大江戸温泉物語グループ／GENSEN HOLDINGS株式会社

三重・12月リオープン温泉宿内レストラン

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菓・パン学
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レストラン
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open 2025年12月26日リニューアルオープン大江戸温泉物語Premium 志摩彩朝楽

open 2025年12月26日リニューアルオープン

大江戸温泉物語Premium 志摩彩朝楽

安定性抜群！温泉宿泊事業のリーディングカンパニーで働こう！！

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勤務地：三重県志摩市阿児町神明687-2

最寄駅：賢島駅より車3分

箱根・温泉リゾートホテル・年休112日

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菓・パン学
サービス学
英会話
資格取可
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レストラン
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open 2025年11月GRAND OPEN TAOYA箱根

open 2025年11月GRAND OPEN

TAOYA箱根

安定性抜群！温泉宿泊事業のリーディングカンパニーで働こう！！

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勤務地：神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1246

最寄駅：箱根湯本駅よりバス30分、強羅駅よりバス20分

岩手・12月オープン・温泉リゾートホテル

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菓・パン学
サービス学
英会話
資格取可
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レストラン
ＩＵターン

open 2025年12月グランドオープン大江戸温泉物語Premium 岩手花巻

open 2025年12月グランドオープン

大江戸温泉物語Premium 岩手花巻

安定性抜群！温泉宿泊事業のリーディングカンパニーで働こう！！

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勤務地：岩手県花巻市湯口字佐野21-8

最寄駅：花巻駅より車25分

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ワークライフバランス抜群のリゾート温泉宿
年齢や経験問わず活躍できる安心の職場環境
月9〜10日休／残業代全支給／格安寮完備

募集職種	1.料理長・料理長候補、2.調理師・キッチンスタッフ、3.調理見習い、4.店長・店長候補、5.【ア】調理師・キッチンスタッフ、6.【ア】調理見習い、7.【ア】調理補助・洗い場、8.【ア】ホールスタッフ、9.【ア】レセプショニスト、10.【他】調理見習い、11.【他】ホールスタッフ、12.【他】調理補助・洗い場
エリア	宮城、福島、岩手、栃木、群馬、千葉、神奈川、富山、石川、福井、新潟、山梨、長野、岐阜、静岡、三重、兵庫、和歌山、鳥取、岡山、香川、愛媛、佐賀、長崎、熊本、大分（※希望勤務地考慮）...
特徴	女性活躍中中途入社率50%以上残業月40時間以下社員登用制度有りオープニングスタッフ履歴書不要 10名以上の採用新卒歓迎シニア活躍中 40代・50代活躍中ブランクOK 学歴・資格不問未経験者歓迎各種社会保険完備月8日以上休み寮・社宅あり産休・育児休暇取得あり賞与ありまかないあり

札幌鮨銀座にのまえ

札幌/高級寿司/和食/高収入

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open 2025年11月札幌鮨銀座にのまえ 2号店

open 2025年11月

札幌鮨銀座にのまえ 2号店

【オープニング】寿司・和食職人募集！“東京水準”の好待遇。

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勤務地：北海道札幌市中央区南3条西3丁目サンスリービル4F

最寄駅：すすきの駅より徒歩2分

客単価：10000円以上

【先行募集】札幌市内へ新規OPEN決定！
寿司・和食職人募集！“東京水準”好待遇
地元で安定収入！あなたの経験を正当に評価

募集職種	1.料理長・料理長候補、2.店長・店長候補、3.寿司職人、4.調理師・キッチンスタッフ、5.ホールスタッフ
エリア	【IUターン歓迎求人】札幌
特徴	中途入社率50%以上社員登用制度有りオープニングスタッフ即管理職採用新卒歓迎 40代・50代活躍中ブランクOK 学歴・資格不問未経験者歓迎各種社会保険完備月8日以上休み賞与ありまかないあり

金沢まいもん寿司／まぐろ問屋いちもん etc.／株式会社エムアンドケイ

前職給与保証月8~9日休の寿司ブランド

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open 2025年11月中旬金沢まいもん寿司珠姫薬院店

open 2025年11月中旬

金沢まいもん寿司珠姫薬院店

着実な展開を計画！前職給与保証！月8~9日休暇など魅力多数！

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勤務地：福岡県福岡市中央区渡辺通り2-6-20ラクレイス薬院1階

最寄駅：薬院駅より徒歩3分

前職給与保証月8~9日休の寿司ブランド

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open 2026年3月上旬金沢まいもん寿司東茶屋街

open 2026年3月上旬

金沢まいもん寿司東茶屋街

着実な展開を計画！前職給与保証！月8~9日休暇など魅力多数！

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勤務地：石川県金沢市東山1-26-1

最寄駅：金沢駅より車10分

前職給与保証月8~9日休の寿司ブランド

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open 2025年12月金沢まいもん寿司上尾店

open 2025年12月

金沢まいもん寿司上尾店

着実な展開を計画！前職給与保証！月8~9日休暇など魅力多数！

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勤務地：埼玉県上尾市宮本町1-1 まるひろ上尾SC

最寄駅：上尾駅より徒歩2分

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出店も予定し寿司職人＆ホール両部門募集！
前職給与保証！給与面での心配なく転職可能
社宅完備・手当完備で遠方応募もサポート！

募集職種	1.寿司職人、2.ホールスタッフ、3.店長・店長候補、4.料理長・料理長候補、5.調理師・キッチンスタッフ
エリア	東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県・群馬県・愛知県・石川県・京都府・大阪府・兵庫県・福岡県・広島県・沖縄県...
特徴	女性活躍中オープニングスタッフ 10名以上の採用新卒歓迎シニア活躍中 40代・50代活躍中ブランクOK 学歴・資格不問未経験者歓迎各種社会保険完備月8日以上休み寮・社宅あり産休・育児休暇取得あり時短勤務あり賞与あり退職金ありまかないあり

大東企業株式会社（和食・居酒屋部門）

東京・12月オープンの和食店・週休2日制

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着付け学
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料亭・割烹
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open 2025年12月グランドオープン個室和食東山京橋店（東京駅八重洲南口店）

open 2025年12月グランドオープン

個室和食東山京橋店（東京駅八重洲南口店）

まもなく創業100周年！安定性＆将来性抜群の会社で働こう！

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勤務地：東京都中央区京橋2-4-12 第一生命京橋キノテラスB1

最寄駅：京橋駅より直結1分、宝町駅より徒歩4分、銀座一丁目駅より徒歩5分、銀座駅より徒歩12分、東銀座駅より徒歩13分

客単価：5000 ~ 8000円

東京駅徒歩5分！12月和食の新店OPEN
未経験月30万｜住宅＆家族手当など充実
やりがいと働きやすさが両立できる職場

募集職種	1.料理長・料理長候補、2.調理師・キッチンスタッフ、3.調理見習い、4.【ア】調理師・キッチンスタッフ、5.店長・店長候補、6.ホールスタッフ、7.【ア】ホールスタッフ、8.【ア】女将・和装ホール
エリア	新宿、新橋、銀座、京橋、東京、赤坂、神田、蒲田 ※希望勤務地エリアを考慮いたします。...
特徴	中途入社率50%以上残業月40時間以下社員登用制度有り即管理職採用 10名以上の採用新卒歓迎 40代・50代活躍中ブランクOK 学歴・資格不問未経験者歓迎各種社会保険完備月8日以上休み海外の研修・旅行あり産休・育児休暇取得あり賞与あり退職金あり海外勤務ありまかないあり

『和食のあらまさ』『蕎麦割烹一心』『御茶ノ水 TEN』 etc ／株式会社レストレ

最大月給70万安定感抜群の和食ブランド

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open 2026年6月株式会社レストレ

open 2026年6月

株式会社レストレ

選択肢多数の企業！実働8ｈ／月8日休！最大月給70万！

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勤務地：東京都港区

最寄駅：虎ノ門駅より徒歩6分

当社のキーワードは『楽しく働く！』
楽しく働く＝キャリアアップor独立制度
実働8ｈ／月8日休など環境面も業界高水準

募集職種	1.料理長・料理長候補、2.店長・店長候補、3.調理師・キッチンスタッフ、4.ホールスタッフ
エリア	赤坂・赤坂見附・溜池山王・蒲田・御茶ノ水・小伝馬町・池袋・新橋・日比谷・三越前・日本橋・川崎他...
特徴	女性活躍中オープニングスタッフ即管理職採用 10名以上の採用新卒歓迎学歴・資格不問未経験者歓迎各種社会保険完備月8日以上休み独立支援あり産休・育児休暇取得あり賞与ありまかないあり

株式会社GREENING【新規ブランド開業プロジェクト】

月9日休など安定感抜群の和食・居酒屋

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open 2026年3月株式会社GREENING

open 2026年3月

株式会社GREENING

【2026年3月開業】世界進出を視野に入れた新ブランド！

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勤務地：東京都港区高輪2-21-1 NEWoMan高輪 MIMURE内

最寄駅：高輪ゲートウェイ駅より徒歩3分、泉岳寺駅より徒歩3分

客単価：3000 ~ 5000円

世界進出を視野に入れたプロジェクトが始動
日本が誇る素晴らしい食文化を広げ、一緒に
新しいジャンルを生み出す仕事をしませんか

募集職種	1.料理長・料理長候補、2.店長・店長候補、3.SV 、4.調理師・キッチンスタッフ、5.ホールスタッフ
エリア	高輪・高輪ゲートウェイ
特徴	中途入社率50%以上オープニングスタッフ応募者全員と面接 10名以上の採用学歴・資格不問各種社会保険完備月8日以上休み寮・社宅あり産休・育児休暇取得ありまかないあり

株式会社プレジャーフーズ（新規開業プロジェクト）

京都へNEWオープン！江戸前鮨店

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open 2026年1月以降株式会社プレジャーフーズ（京都・寿司部門）

open 2026年1月以降

株式会社プレジャーフーズ（京都・寿司部門）

【月8休・時短勤務】25年から26年、大型プロジェクト進行中

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勤務地：京都府京都市下京区

最寄駅：京都駅より徒歩5分

客単価：10000円以上

京都へNEWオープン！天ぷら

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料亭・割烹

open 2026年1月以降株式会社プレジャーフーズ（京都・天ぷら部門）

open 2026年1月以降

株式会社プレジャーフーズ（京都・天ぷら部門）

キャリアも、収入も、もっと上を目指せます。

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勤務地：京都府京都市下京区

最寄駅：京都駅より徒歩5分

客単価：10000円以上

京都へNEWオープン！高級蟹料理

調理師免許を活かせる
資格取可
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料亭・割烹

open 2026年1月以降株式会社プレジャーフーズ（京都・蟹料理部門）

open 2026年1月以降

株式会社プレジャーフーズ（京都・蟹料理部門）

キャリアも、収入も、もっと上を目指せます。

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勤務地：京都府京都市下京区

最寄駅：京都駅より徒歩5分

客単価：10000円以上

博多へNEWオープン！江戸前鮨店

調理師免許を活かせる
資格取可
英会話
サービス学
魚が学べる
お酒学べる

open 2026年1月以降株式会社プレジャーフーズ（博多・寿司部門）

open 2026年1月以降

株式会社プレジャーフーズ（博多・寿司部門）

【月8休・時短勤務】25年から26年、大型プロジェクト進行中

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勤務地：福岡県福岡市博多区

最寄駅：博多駅より徒歩5分

客単価：10000円以上

博多へNEWオープン！天ぷら

調理師免許を活かせる
資格取可
サービス学
肉が学べる
魚が学べる
お酒学べる
料亭・割烹

open 2026年1月以降株式会社プレジャーフーズ（博多・天ぷら部門）

open 2026年1月以降

株式会社プレジャーフーズ（博多・天ぷら部門）

キャリアも、収入も、もっと上を目指せます。

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勤務地：福岡県福岡市博多区

最寄駅：博多駅より徒歩5分

客単価：10000円以上

この企業の他4店舗の情報を見る

25年－26年、新規出店大型プロジェクト
得意を活かし、ハイキャリアを目指せる！
働き方改革進行中＞＞月8休・時短勤務など

募集職種	1.店長・店長候補、2.寿司職人、3.料理長・料理長候補、4.焼鳥職人、5.天ぷら職人、6.調理師・キッチンスタッフ、7.ホールスタッフ、8.【ア】調理師・キッチンスタッフ、9.【ア】寿司職人
エリア	＜新規開業＞ 2025年／東京（浜松町・銀座）、神奈川（横浜西口）、大阪（難波・心斎橋）、福岡（小倉） 2026年／京都、福岡（博多）、海外（台湾）＜寿司業態＞銀座、新宿、西新宿、品川、五反田、渋谷、池...
特徴	中途入社率50%以上残業月40時間以下社員登用制度有りオープニングスタッフ即管理職採用 10名以上の採用新卒歓迎シニア活躍中 40代・50代活躍中ブランクOK 学歴・資格不問未経験者歓迎各種社会保険完備月8日以上休み独立支援あり海外の研修・旅行あり賞与ありまかないあり

『GARDEN HOUSE』『KABEAT 兜町』『CHOW CHOW』『PEZ』etc.／株式会社GREENING

月9日休など安定感抜群の和食・居酒屋

お酒学べる
魚が学べる
肉が学べる
サービス学
調理師免許を活かせる
ＩＵターン

open 2026年3月株式会社GREENING

open 2026年3月

株式会社GREENING

【2026年3月開業】世界進出を視野に入れた新ブランド！

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勤務地：東京都港区高輪2-21-1 NEWoMan高輪 MIMURE内

最寄駅：高輪ゲートウェイ駅より徒歩3分、泉岳寺駅より徒歩3分

客単価：3000 ~ 5000円

食を通じて、街と生活とカルチャーをつなぐ
笑顔とスタッフの将来の選択肢を生み出し、
日々の営業の中で成長していける最高の環境

募集職種	1.料理長・料理長候補、2.店長・店長候補、3.パン職人・パン製造、4.調理師・キッチンスタッフ、5.パティシエ・製菓、6.ピッツァイオーロ、7.ホールスタッフ、8.バリスタ、9.その他、10.本部スタッフ、11.SV
エリア	新宿・代官山・渋谷・神泉・恵比寿・茅場町・日本橋・東京駅・高輪ゲートウェイ・泉岳寺・代々木上原・横浜・鎌倉・桜木町・みなとみらい・由比ガ浜 ※希望者：北海道（ニセコ）・静岡（静岡県沼津市）・広島（広島県広島市中区...
特徴	中途入社率50%以上応募者全員と面接 10名以上の採用新卒歓迎学歴・資格不問未経験者歓迎各種社会保険完備月8日以上休み寮・社宅あり産休・育児休暇取得ありまかないあり

『Aburi TORA -熟成鮨と炙り鮨- 駒沢店』etc.／株式会社 Aburi Tora Japan【Aburi Group】

残業ほぼ無し月8日休年600万～鮨店

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魚が学べる
サービス学
英会話
調理師免許を活かせる

open 2025年11月 Aburi TORA -熟成鮨と炙り鮨- 駒沢店（株式会社 Aburi Tora Japan）

open 2025年11月

Aburi TORA -熟成鮨と炙り鮨- 駒沢店（株式会社 Aburi Tora Japan）

残業ほぼ無しなど、環境・福利厚生面が揃った将来性抜群の企業！

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勤務地：東京都世田谷区上馬3-18-7 KOMZAWA Park Quarter 4F

最寄駅：駒沢大学駅より徒歩1分、三軒茶屋駅より徒歩20分

世界で15店舗展開中の安定＆成長企業！
残業ほぼ無し／キャリアアップ環境あり！
海外勤務支援／賞与年3回など待遇も充実！

募集職種	1.寿司職人、2.料理長・料理長候補、3.店長・店長候補、4.調理師・キッチンスタッフ、5.ホールスタッフ、6.調理見習い、7.食品加工・製造、8.その他、9.【ア】調理師・キッチンスタッフ、10.【ア】ホールスタッフ、11.【ア】寿司職人
エリア	豊洲・二子玉川・自由が丘・駒沢
特徴	女性活躍中残業月40時間以下オープニングスタッフ即管理職採用新卒歓迎学歴・資格不問未経験者歓迎各種社会保険完備月8日以上休み海外の研修・旅行あり産休・育児休暇取得あり賞与あり

株式会社double（ダブル）

新店続々！年収1000万円以上の実績も！

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魚が学べる
肉が学べる
サービス学
英会話
資格取可
調理師免許を活かせる
レストラン

open 2025年12月博多とり皮串と野菜巻き串とり酒場難波店／株式会社double＜関西エリア＞

open 2025年12月

博多とり皮串と野菜巻き串とり酒場難波店／株式会社double＜関西エリア＞

2027年⇒東京30店舗＆福岡35店舗の新規出店！

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勤務地：大阪府大阪市中央区難波３-2-33 DONビル 1階＆地下1階

最寄駅：なんば駅より徒歩3分、ＪＲ難波駅より徒歩3分、大阪難波駅より徒歩3分、難波駅より徒歩3分

席　数：50 ~ 80席

客単価：3000 ~ 5000円

3年連続で年間20店舗以上の新規出店！
オープニングスタッフのチャンスが多数！
店長月給36.4万以上＋インセンティブ〜

募集職種	1.寿司職人、2.SV 、3.店長・店長候補、4.料理長・料理長候補、5.調理師・キッチンスタッフ、6.ホールスタッフ、7.調理見習い、8.その他、9.商品・メニュー開発、10.ソムリエ
エリア	東京、福岡、ほか ★無理な転勤はありません
特徴	女性活躍中中途入社率50%以上社員登用制度有りオープニングスタッフ即管理職採用 10名以上の採用新卒歓迎 40代・50代活躍中ブランクOK 学歴・資格不問未経験者歓迎各種社会保険完備独立支援あり寮・社宅あり賞与ありまかないあり

2025年12月04日UP！ 毎週木曜更新

和食の求人情報一覧

39件の和食の飲食求人が検索されました。

神楽坂SANGA（さんが）／グローバルフードサービス株式会社

神楽坂SANGA 肉割烹

日本の食材や和食の魅力を伝えていきましょう！

神楽坂SANGA 江戸前寿司

日本の食材や和食の魅力を伝えていきましょう！

寿司 魚がし日本一／和食 青ゆず寅

青ゆず寅

魚河岸料理店「青ゆず 寅」。活気ある江戸前の和食を提案！

GYRO HOLDINGS INC (ジャイロホールディングス 株式会社）

高幡不動 すしわさび／GYRO HOLDINGS 株式会社

業界屈指の自由度・安定性を持つ企業！多方面のサポート制度充実

炭火焼き ひもの屋 京急蒲田店／GYRO HOLDINGS 株式会社

業界屈指の自由度・安定性を持つ企業！多方面のサポート制度充実

株式会社 KIDS HOLDINGS（キッズホールディングス） ※新規出店採用本部

北海道 炉端業態

【第２創業メンバー募集】完全週休２日制＆月給４０〜５０万円！

株式会社クリエイト・レストランツ

しゃぶ菜 サンシャイン池袋

東証プライム市場上場企業グループの安定性！

みのる食堂 金沢フォーラス

東証プライム市場上場企業グループの安定性！

KITARO SUSHI／株式会社喜多郎寿し

和食新業態

2026年3月、難波エリアに和食新業態オープン！

ロイヤル商事株式会社 ※フード事業部・新店開業準備室

江戸前うなぎ かわ祥 舞浜イクスピアリ店

【全社員が月９日休み】首都圏・関西で、多彩な飲食店を展開！

株式会社グリーンコーポレーション／『大衆酒場 春田屋』『大衆酒場 魚 春田屋』etc

大衆酒場 春田屋 保谷店（仮称）【株式会社グリーンコーポレーション】

月８日休暇／海外チャンス有／役職就任／商品開発…チャンス多数

「神田 居酒屋こころ」「飯田橋 喝采」「渋谷 三心」「神田 居酒屋こころ となり」etc.／株式会社 Grant

株式会社 Grant

月9日休暇！前職給与保証など安定性とやりがい抜群！

金沢まいもん寿司 福屋広島駅前店／株式会社BREEZE

金沢まいもん寿司 福屋広島駅前店／株式会社BREEZE

1月『広島駅近郊商業施設』へ新店舗誕生！年齢不問で募集中！

大江戸温泉物語グループ／GENSEN HOLDINGS株式会社

大江戸温泉物語Premium 志摩彩朝楽

安定性抜群！温泉宿泊事業のリーディングカンパニーで働こう！！

TAOYA箱根

安定性抜群！温泉宿泊事業のリーディングカンパニーで働こう！！

大江戸温泉物語Premium 岩手花巻

安定性抜群！温泉宿泊事業のリーディングカンパニーで働こう！！

札幌 鮨 銀座 にのまえ

札幌 鮨 銀座 にのまえ 2号店

【オープニング】寿司・和食職人募集！“東京水準”の好待遇。

金沢まいもん寿司／まぐろ問屋いちもん etc.／株式会社エムアンドケイ

金沢まいもん寿司 珠姫 薬院店

着実な展開を計画！前職給与保証！月8~9日休暇など魅力多数！

金沢まいもん寿司 東茶屋街

着実な展開を計画！前職給与保証！月8~9日休暇など魅力多数！

金沢まいもん寿司 上尾店

着実な展開を計画！前職給与保証！月8~9日休暇など魅力多数！

大東企業株式会社（和食・居酒屋部門）

個室和食 東山 京橋店（東京駅八重洲南口店）

まもなく創業100周年！安定性＆将来性抜群の会社で働こう！

『和食のあらまさ』『蕎麦割烹 一心』『御茶ノ水 TEN』 etc ／株式会社レストレ

株式会社レストレ

選択肢多数の企業！実働8ｈ／月8日休！最大月給70万！

株式会社GREENING【新規ブランド開業プロジェクト】

株式会社GREENING

【2026年3月開業】世界進出を視野に入れた新ブランド！

株式会社 プレジャーフーズ（新規開業プロジェクト）

株式会社 プレジャーフーズ（京都・寿司部門）

【月8休・時短勤務】25年から26年、大型プロジェクト進行中

株式会社 プレジャーフーズ（京都・天ぷら部門）

キャリアも、収入も、もっと上を目指せます。

株式会社 プレジャーフーズ（京都・蟹料理部門）

キャリアも、収入も、もっと上を目指せます。

株式会社 プレジャーフーズ（博多・寿司部門）

【月8休・時短勤務】25年から26年、大型プロジェクト進行中

株式会社 プレジャーフーズ（博多・天ぷら部門）

キャリアも、収入も、もっと上を目指せます。

『GARDEN HOUSE』『KABEAT 兜町』『CHOW CHOW』『PEZ』etc.／株式会社GREENING

株式会社GREENING

【2026年3月開業】世界進出を視野に入れた新ブランド！

『Aburi TORA -熟成鮨と炙り鮨- 駒沢店』etc.／ 株式会社 Aburi Tora Japan【Aburi Group】

2025年12月04日UP！毎週木曜更新

神楽坂SANGA　肉割烹

神楽坂SANGA　江戸前寿司

寿司魚がし日本一／和食青ゆず寅

魚河岸料理店「青ゆず寅」。活気ある江戸前の和食を提案！

GYRO HOLDINGS INC (ジャイロホールディングス株式会社）

高幡不動すしわさび／GYRO HOLDINGS 株式会社

炭火焼きひもの屋京急蒲田店／GYRO HOLDINGS 株式会社

株式会社 KIDS HOLDINGS（キッズホールディングス）　※新規出店採用本部

北海道炉端業態

しゃぶ菜サンシャイン池袋

みのる食堂　金沢フォーラス

ロイヤル商事株式会社　※フード事業部・新店開業準備室

江戸前うなぎかわ祥舞浜イクスピアリ店

株式会社グリーンコーポレーション／『大衆酒場春田屋』『大衆酒場魚春田屋』etc

大衆酒場春田屋保谷店（仮称）【株式会社グリーンコーポレーション】

「神田居酒屋こころ」「飯田橋喝采」「渋谷三心」「神田居酒屋こころとなり」etc.／株式会社 Grant

金沢まいもん寿司福屋広島駅前店／株式会社BREEZE

金沢まいもん寿司福屋広島駅前店／株式会社BREEZE

札幌鮨銀座にのまえ

札幌鮨銀座にのまえ 2号店

金沢まいもん寿司珠姫薬院店

金沢まいもん寿司東茶屋街

金沢まいもん寿司上尾店

個室和食東山京橋店（東京駅八重洲南口店）

『和食のあらまさ』『蕎麦割烹一心』『御茶ノ水 TEN』 etc ／株式会社レストレ

株式会社プレジャーフーズ（新規開業プロジェクト）

株式会社プレジャーフーズ（京都・寿司部門）

株式会社プレジャーフーズ（京都・天ぷら部門）

株式会社プレジャーフーズ（京都・蟹料理部門）

株式会社プレジャーフーズ（博多・寿司部門）

株式会社プレジャーフーズ（博多・天ぷら部門）

『Aburi TORA -熟成鮨と炙り鮨- 駒沢店』etc.／株式会社 Aburi Tora Japan【Aburi Group】

博多とり皮串と野菜巻き串とり酒場難波店／株式会社double＜関西エリア＞