求人情報一覧
すし 辰ノ屋（たつのや）／大辰魚類株式会社
寿司/築地/新店
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すし 辰ノ屋（たつのや）／大辰魚類株式会社
新店スタートアップ！寿司職人・和装ホール
老舗仲卸が挑む高級寿司店オープニング募集
築地駅徒歩1分｜完全週休2日＆残業少なめ
2026年3月、築地本願寺・北門脇、東京メトロ「築地駅」から徒歩1分の好立地に、新たな高級寿司店がオープンします。経営母体は、創業以来120余年、4代に亘り水産物の仲卸に携わってきた大辰魚類株式会社。私たちは「仲卸の目利き」として培った確かな目利き力を、直営店のカウンターへと直結させます。
コンセプトは「豊洲の老舗仲卸が手掛ける高級寿司店」。想定客単価は1万円以上、11席のカウンターを含む49席で、選び抜かれたネタと洗練されたサービスを提供します。仲卸直営だからこそ扱える極上の魚と、落ち着いた店内での接客・調理経験は、あなたのキャリアにとって他では得難い資産になります。
新規立ち上げのオープニングスタッフとして、店づくりの根幹に関わるチャンスです。
新店スタートアップ！寿司職人・和装ホール
老舗仲卸が挑む高級寿司店オープニング募集
築地駅徒歩1分｜完全週休2日＆残業少なめ
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.調理見習い 、3.女将・和装ホール 、4.【ア】女将・和装ホール |
|---|---|
| エリア | 築地 |
| 特徴 |
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四国88屋(はちはちや)／株式会社瀬戸内しまなみリーディング
オープニング・東京と四国をツナグ居酒屋
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- 資格取可
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- ＩＵターン
四国88屋(はちはちや) 大手町店
この冬オープン決定！愛媛県『食の大使館認定』の郷土料理居酒屋
勤務地： 東京都千代田区大手町1-1-3 大手センタービルB1
最寄駅： 大手町駅より徒歩1分、東京駅より徒歩9分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
12月新店OPEN！来春さらに出店計画中
のチャンス溢れる会社で活躍しませんか？
完全週休2.5日／賞与2回／有休フル消化
現状以上の「やりがい・成長・働きやすさ」が実現
転職に求める、今よりもう少し…が叶うお仕事です。
12月16日 大手町店グランドオープン【四国88屋】
愛媛県 食の大使館認定店！コンセプトは、四国と東京を結ぶ懸け橋。四国4県の料理が1店舗で楽しめるお店は全国でも限られており、高知・香川県のグルメガイドにも掲載される都内有数の郷土料理店です。
≪調理スタッフ大募集≫ 料理長月給40万円以上！
瀬戸内海の豊富な魚、温暖な気候で育った野菜や果物など、まだまだ知られていない四国の多彩な食財を東京の方へお届けしましょう。四国を知らない方も大歓迎！
12月新店OPEN！来春さらに出店計画中
のチャンス溢れる会社で活躍しませんか？
完全週休2.5日／賞与2回／有休フル消化
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.調理見習い 、4.店長・店長候補 、5.ホールスタッフ 、6.【契】調理師・キッチンスタッフ 、7.【契】調理見習い 、8.【契】ホールスタッフ 、9.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、10.【ア】調理見習い 、11.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 東京、大手町 |
| 特徴 |
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『東京すしアカデミー』etc.／東京すしアカデミー株式会社
完全週休2日+年収600万~の鮨講師募集
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- 学校･保育園
- ＩＵターン
北陸すしアカデミー／東京すしアカデミー株式会社
滅多にない講師募集！経験年数問わず歓迎！
次のステージを見据える寿司経験者は必見！
初年度年収600万～！基本残業発生は無し
インバウンド需要に応える「おまかせスタイル」寿司店で、
あなたの可能性を広げませんか？
寿司職人を育成するスクール『東京すしアカデミー』が経営母体。
充実した教育体制を備えて新メンバーの募集を実施しています。
＜『北陸すしアカデミー』では講師を積極採用！＞
都内と併せ、富山にあります上記施設でもスタッフを同時募集中です。
ご経験がある方は勿論、「これから成長していきたい」という方まで歓迎！
“独立開業を目指す方”や“海外移住を目標に据え技術を磨きたい方”などにも絶好の職場環境が揃っているので、多様な目標・想いにお応えできる会社です。
滅多にない講師募集！経験年数問わず歓迎！
次のステージを見据える寿司経験者は必見！
初年度年収600万～！基本残業発生は無し
| 募集職種 | 1.料理講師 、2.寿司職人 |
|---|---|
| エリア | 西新宿・新宿・都庁前・築地（築地市場）・東銀座・新富町・富山（希望者のみ）... |
| 特徴 |
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東急ハーヴェストクラブ草津&VIALA ※開業準備室／東急リゾーツ＆ステイ株式会社
2027年3月に開業する新たなホテル
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- 資格取可
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- レストラン
- ＩＵターン
東急ハーヴェストクラブ草津&VIALA
2027年3月に開業する新たなホテル
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- 資格取可
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- レストラン
- ＩＵターン
ブッフェ・レストラン／東急ハーヴェストクラブ草津&VIALA
2027年3月に開業する新たなホテル
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- レストラン
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和ダイニング／東急ハーヴェストクラブ草津&VIALA
2027年3月に開業する新たなホテル
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- レストラン
- ＩＵターン
イノベーティブレストラン／東急ハーヴェストクラブ草津&VIALA
2027年3月草津に新たなホテルが開業！
新店配属のオープンニングスタッフ募集。
履歴書なしのカジュアル面談からスタート！
上質な料理とサービスで、リゾートホテル＆レストラン体験を提案する東急リゾーツ＆ステイ。
新ホテル オープニングスタッフを大募集！
ホテル・レストラン運営のプロフェッショナルとして、多彩なホテルを生み出する当社。
2027年3月、草津に「東急ハーヴェストクラブ草津＆VIALA」をオープンします。新事業所開業にむけ、オープニングスタッフを先行募集。新たなホテルの開業に、オープンから参加できる滅多にないチャンスです。今までにないリゾート体験を一緒につくっていきませんか。
ホテル・レストランでの経験をお持ちの方はもちろん、未経験の方、新卒・第2新卒の方も歓迎いたします。
2027年3月草津に新たなホテルが開業！
新店配属のオープンニングスタッフ募集。
履歴書なしのカジュアル面談からスタート！
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.調理見習い 、3.ホールスタッフ 、4.ソムリエ 、5.パティシエ・製菓 、6.パン職人・パン製造 、7.レセプショニスト 、8.料理長・料理長候補 、9.店長・店長候補 |
|---|---|
| エリア | 群馬県吾妻郡草津町 |
| 特徴 |
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MOTORA（モトラ）／NIHIRO（ニヒロ）
北千住/イノベーティブ/新業態
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- 菓・パン学
- サービス学
- 資格取可
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- レストラン
MOTORA（モトラ）／新規開業部門
星付レストランを目指す北千住のイタリアン
「一生モノのスキル」が得られる場所。
食事体験ができる面接へ是非お越しください
本物の料理・サービス・おもてなしを追求する北千住のレストラン「MOTORA」。私たちは、“一皿に想いを込める”こと、“お客様の笑顔を引き出す一言”を大切に、星付きレストランを目指して日々挑戦しています。
単に料理を提供するだけでなく、「このお店に来てよかった」と思ってもらえる体験をつくる。そのために、スタッフ一人ひとりが考え、行動し、成長できる環境を整えています。
下町の温かい空気の中に、本格的な料理と洗練されたサービス。お客様にとって心地よい空間を生み出すには、スタッフ自身が“自分の仕事に誇り”を持てることが大切だと考えています。
星付レストランを目指す北千住のイタリアン
「一生モノのスキル」が得られる場所。
食事体験ができる面接へ是非お越しください
| 募集職種 | 1.ホールスタッフ 、2.ソムリエ 、3.店長・店長候補 |
|---|---|
| エリア | 北千住 |
| 特徴 |
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うまい鮨勘／うまい鮨勘 ゆとろぎ／銀座 鮨正 ほか／株式会社アミノ
勤務時間・休日等安定感抜群の寿司グループ
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- ＩＵターン
うまい鮨勘 ゆとろぎ 大崎古川店／株式会社アミノ
安定とやりがいが両立！賞与年2回／実働８ｈ…他多数！
勤務地： 宮城県大崎市古川駅東1-5-17
最寄駅： 古川駅より徒歩7分
席 数：100 ~ 300席
客単価：5000 ~ 8000円
今後も着実に店舗展開を目指し、オープニン
グ人材を先行募集！配属は希望考慮で安心☆
賞与年２回／福利厚生充実！／月給３６万～
＜国内外で３２店舗展開中の鮨グループからの稀少なオファー＞
毎日市場から直送される、鮮度抜群の食材を丸のまま仕入れ、
店内で捌き、“職人が握る正統派寿司”を提供中。
グループといえど、各店舗がクオリティにこだわり、
各店舗に職人が在籍し、技術が光る“確かな一貫”を提供しているからこそ、
沢山の方に愛され、都内は勿論、幅広いエリアへの出店が実現しています。
今後もより多くの方に当社の味・雰囲気を楽しんでいただく為、
ブランド毎に特色を変えていきながらも着実に展開を予定！
ただ、どれだけ店舗が増えても、味・雰囲気へのこだわりは大切にしていきます！
今後も着実に店舗展開を目指し、オープニン
グ人材を先行募集！配属は希望考慮で安心☆
賞与年２回／福利厚生充実！／月給３６万～
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.店長・店長候補 、4.ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 東京都内（赤坂・銀座・大井町）、栃木県（宇都宮、小山）、熱海、水戸 ※その他（宮城県、岩手県、青森県、山形県、福島県） ... |
| 特徴 |
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銀座 侍 - GINZA SAMURAI -
銀座／オープニングスタッフ／高級鉄板焼
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- レストラン
銀座 侍
オープニングメンバーの「ソムリエとホールスタッフ」を大募集！
勤務地： 東京都中央区銀座8丁目2−16 FPGリンクス銀座コリドー4F
最寄駅： 新橋駅より徒歩5分、銀座駅より徒歩9分、有楽町駅より徒歩10分
上場企業グループ運営の新店がオープン！
ソムリエ経験者＆ホールスタッフ募集中
高月給×自由度◎あなたの声が形になる職場
◆◇銀座 侍 - GINZA SAMURAI -◇◆
銀座の一等地にひっそりと佇む「鉄板焼き 侍」は、厳選された最上級の食材と、職人の巧みな技が織りなす、五感で楽しむ大人のための鉄板焼きレストランです。
当店が何よりも大切にしているのは “素材選び”。
肉質・鮮度・香り、そのすべてのバランスに優れた銘柄だけを、独自のルートで仕入れております。
看板食材である尾崎牛に加え、宮崎の海で獲れた活伊勢海老や鮑、産地直送の季節野菜など、旬の恵みをふんだんに使用。
四季の移ろいを感じる食材を、職人が最適な火入れで仕上げ、深い余韻の残る一皿としてご提供いたします。
上場企業グループ運営の新店がオープン！
ソムリエ経験者＆ホールスタッフ募集中
高月給×自由度◎あなたの声が形になる職場
| 募集職種 | 1.ソムリエ 、2.店長・店長候補 、3.ホールスタッフ 、4.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、5.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 銀座、新橋、有楽町 |
| 特徴 |
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株式会社フォンス
和食・蕎麦・日本料理
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- 調理師免許を活かせる
鎌倉 松原庵 高輪
ベーカリー併設レストラン
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- 菓・パン学
- サービス学
- レストラン
THE CITY BAKERY BAR&GRILLE 銀座インズ
銀座インズに、NY発祥のベーカリー併設レストランがオープン！
勤務地： 東京都中央区銀座２丁目２番地先銀座インズ2 B1階
最寄駅： 銀座一丁目駅より徒歩2分、銀座駅より徒歩2分、有楽町駅より徒歩2分
✦「食」を中心に国内外に90拠点！✦
和・洋・ベーカリー・ホテル等多業態を展開
「あなたらしく」働ける場所があります◎
ブランドはさまざまありますが、どのお店でも大切にしているのが「料理・空間・サービス」の3点。素材からこだわり、自分達が美味しいと思える「料理」をイチから調理して提供すること。居心地の良い時間を過ごしていただくための「空間」を造るため、照明・お音響・空調の細部までこだわること。マニュアルではなく、一人ひとりが目の前のお客様の求めている「サービス」を提供すること。私たちはこの3点を見つめてお店作りに励んでおります♪
近年は仙台・金沢・広島にも新規出店！
毎年5〜10店舗ほど新規出店しているので、立ち上げに携わるチャンスも豊富です！
✦「食」を中心に国内外に90拠点！✦
和・洋・ベーカリー・ホテル等多業態を展開
「あなたらしく」働ける場所があります◎
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.蕎麦職人・うどん職人 、4.寿司職人 、5.調理見習い 、6.パン職人・パン製造 、7.パティシエ・製菓 、8.販売 、9.ホールスタッフ 、10.バリスタ 、11.店長・店長候補 、12.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、13.【ア】調理見習い 、14.【ア】蕎麦職人・うどん職人 、15.【ア】パン職人・パン製造 、16.【ア】販売 、17.【ア】バリスタ 、18.【ア】ホールスタッフ 、19.【ア】パティシエ・製菓 |
|---|---|
| エリア | 【THE CITY BAKERY】 ＜首都圏＞ 有楽町・渋谷・虎ノ門・武蔵小杉・品川・広尾・銀座・中目黒・吉祥寺・赤坂・青山・代官山・永田町・丸の内・八重洲・南町田・横浜・みなとみらい・京橋 ＜東北＞ 仙台 ... |
| 特徴 |
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埼玉医科大学総合医療センター
給食（医療）/完全週休2日/充実待遇
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- 病院
埼玉医科大学総合医療センター／日清医療食品 株式会社 埼玉支店
医療の現場で、食のスキルと知識を生かす。
総合医療センターにて、オープニング募集！
完全週休2日、家賃補助、安心の企業母体
埼玉医科大学総合医療センターでは、患者さまの回復や治療方針に寄り添い、状態に合わせて一人ひとりに最適な食事を届けています。
今回の募集は、最大20名以上を迎える、オープニングスタッフの大型採用。より一層の食事サービス向上のために、調理師・栄養士を本格的に増やしていきます。
経験者はもちろん、ブランクがある方・スキルを活かしてキャリアの幅を広げたい方も歓迎。総合病院という安定した環境で、調理の技術も、栄養管理の知識も、着実にレベルアップできる環境です。
正社員には家賃補助または特別手当の支給もあり、生活基盤を整えながら長く働ける職場をご用意しています。
医療の現場で、食のスキルと知識を生かす。
総合医療センターにて、オープニング募集！
完全週休2日、家賃補助、安心の企業母体
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.栄養士・管理栄養士 |
|---|---|
| エリア | 川越・上尾 |
| 特徴 |
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『EBESU ,inc』
日本人経営 月休8日 祝日休
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- 資格取可
- レストラン
EBESU The Central
テキサス州ダラスオープニング調理人募集！
年収1000万円超/渡米補助金100万円
ビザ取得費用全額負担！アメリカでの挑戦！
2026年夏頃オープンinアメリカ・ダラス！高級日本食レストランの料理長/副料理長/キッチンスタッフ募集！
2026年夏頃、アメリカ・ダラスに2店舗目となる新店舗 日本食レストラン『EBESU The Central』がオープンします。 私たちが目指すのは、伝統的な日本料理をモダンなビストロスタイルで再解釈し、驚きと喜びに満ちた料理を提供すること。
一流の備長炭で上質な食材を完璧に焼き上げる炉端、そして日本の職人技が光る上質な寿司や刺身。 確かな伝統技術に独創性を加えた革新的な現代日本料理を、世界的に発信していきます。
テキサス州ダラスオープニング調理人募集！
年収1000万円超/渡米補助金100万円
ビザ取得費用全額負担！アメリカでの挑戦！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.寿司職人 |
|---|---|
| エリア | アメリカ（テキサス） |
| 特徴 |
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とらくまもぐら
麻布 居酒屋 和食 リニューアルオープン
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- サービス学
- レストラン
とらくまもぐら
リニューアルオープン！店舗運営したい方、店舗運営も経験できる
勤務地： 東京都港区麻布十番２丁目１２−７ ラポール麻布十番
最寄駅： 麻布十番駅より徒歩2分
席 数：30 ~ 50席
客単価：10000円以上
【レア求人】麻布十番で愛される老舗居酒屋
リニューアルに伴い、オープニング募集！！
料理長・調理・ホールスタッフ経験者募集！
麻布十番の隠れ家のような居酒屋「とらくまもぐら」が、リニューアルオープンに伴い新たな仲間を募集します。
「とらくまもぐら」は、新鮮な海鮮料理と厳選された日本酒にこだわる、本格的な和食居酒屋です。これまで培ってきた調理経験をさらに磨き、中心メンバーとしてお店を牽引していただきたいです。
当店では、あなたの経験やスキルを正当に評価し、裁量を持って活躍できる環境を提供します。「もっと自分のアイデアを形にしたい」「お客様の反応をダイレクトに感じたい」
そんな思いを抱いている方にはぴったりの職場です。
新しいスタートを切るお店でキャリアアップを叶えていただきたいです。
【レア求人】麻布十番で愛される老舗居酒屋
リニューアルに伴い、オープニング募集！！
料理長・調理・ホールスタッフ経験者募集！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.調理見習い 、4.店長・店長候補 、5.ホールスタッフ 、6.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、7.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 東京都 麻布十番 |
| 特徴 |
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株式会社東洋食品
相模原・給食調理・年休127日・土日祝休
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- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 学校･保育園
相模原市北部学校給食センター(仮称)
学校給食のパイオニア企業で調理経験者募集
夕方まで勤務でワークライフバランス抜群◎
土日祝休／年間休日127日／残業ほぼなし
【来年 相模原に新築給食センターOPEN】今後も事業拡大を目指し、新たな仲間を大募集！≪年齢・給食経験は不問≫資格・経験を活かしてセカンドステージへ！！
学校給食事業の先駆者として業界をリードしてきた東洋食品。1966年の創立以来“食中毒0”で、全国で1日あたり145万食以上、4054校に安全で美味しい給食を提供しています。官公庁が取引先の安定した経営基盤と好環境のなかで、子どもたちの成長を食で支えるやりがいあるお仕事に挑戦しませんか？
★意欲がある方は未経験からでも管理職を目指せます！班長⇒料理長補佐⇒料理長と段階的にステップUPが可能。腰を据えて働けます。
学校給食のパイオニア企業で調理経験者募集
夕方まで勤務でワークライフバランス抜群◎
土日祝休／年間休日127日／残業ほぼなし
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.調理見習い 、4.栄養士・管理栄養士 、5.【契】調理見習い |
|---|---|
| エリア | 神奈川県・千葉県内の各学校給食センター |
| 特徴 |
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株式会社MK志ぶう
3月オープン予定！新富町駅すぐのそば割烹
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- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
小志ぶう(仮称)
【オープニング募集】口コミ高評価の日本料理店が手がける新業態
勤務地： 東京都中央区築地
最寄駅： 新富町駅より徒歩1分、築地駅より徒歩5分、八丁堀駅より徒歩9分、宝町駅より徒歩9分
席 数：10 ~ 30席
客単価：5000 ~ 8000円
活躍の舞台は10席のカジュアルそば割烹。
来春オープンする新店舗をお任せします！
責任者月給40万円～/そば経験は一切不問
【2026年3月 新富町駅すぐの好立地にNewOpen】
口コミ高評価！銀座の日本料理店が手がける新業態
食べログ百名店にも選出された日本料理店「お料理 志ぶう」。コースの一品として提供している蕎麦が好評で、この度“十割蕎麦”がメインの新店舗を立ち上げます。
約7坪10席のお店で、昼はボリューム満点のつけ蕎麦が数種類楽しめる単価1000～1500円程のカジュアルそば店。夜はお料理とお酒も楽しめる単価7000～8000円程のそば割烹を想定しています。メニューの詳細やオペレーションなど、まだまだ未定なことばかり。3月のオープンに向けて一緒に考えていきましょう！
活躍の舞台は10席のカジュアルそば割烹。
来春オープンする新店舗をお任せします！
責任者月給40万円～/そば経験は一切不問
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.料理長・料理長候補 、3.蕎麦職人・うどん職人 、4.調理師・キッチンスタッフ 、5.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 新富町、築地、銀座 |
| 特徴 |
|
鮨 赫 sushi AKA Tokyo／株式会社Omotenashi
前職給与考慮 実働８H 即役職就任 鮨店
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鮨 赫 sushi AKA Tokyo／株式会社Omotenashi
誕生間もない鮨店の大将を始め創業 メンバーを年齢不問で募集！
勤務地： 東京都新宿区新宿5-11-23フィル・パーク新宿三番街2階A・B
最寄駅： 新宿三丁目駅より徒歩4分、新宿駅より徒歩13分
席 数：10席未満
客単価：10000円以上
誕生間もない鮨店の大将を始め各職種の創業
メンバーを年齢不問で募集！即役職就任可能
実働8時間／経験に応じ優遇される給与制度
ー11月にオープンした高級鮨店の立ち上げ期を支える人材を募集ー
客単価は2万円以上、10席未満の正統派鮨店が、今春誕生した新しいビル内に開業。
カウンター内で腕を振るっていただくポジションから、
大将を支える一般寿司職人や、女将ポジションまで年齢不問で募集を実施！
インバウンド需要も高まる昨今だからこそ、
国内外からお客様にご来店いただけるお店を目指し営業をしています！
ご入社いただく方の意見も取り入れつつ、
一緒により良いブランドを創っていきたいと考えているから、
アイデアが形になるチャンスも多く、独立志向のある方にも最適です。
誕生間もない鮨店の大将を始め各職種の創業
メンバーを年齢不問で募集！即役職就任可能
実働8時間／経験に応じ優遇される給与制度
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.女将・和装ホール 、3.調理師・キッチンスタッフ 、4.調理見習い |
|---|---|
| エリア | 新宿三丁目・新宿 |
| 特徴 |
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株式会社 共立フーズサービス （東証プライム上場企業100％連結子会社）
ホテル
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- サービス学
- 調理師免許を活かせる
ラビスタ熱海テラス
ラビスタ熱海テラス3月開業！業務拡張の為
調理スタッフ全国一斉募集！月8～9日休み
上場グループ企業☆従業員寮有☆社保完備
業務拡張につき、全国39ヶ所募集！静岡（熱海）、京都（右京区）、栃木（那須）、群馬（草津）、東京（豊洲）、岐阜（平湯温泉・白川郷）、鹿児島（霧島）積極採用★各勤務地は下記ご確認ください。
共立フーズサービスは、外食事業や保養所、学生食堂・社員食堂の運営、ゴルフ場内レストランの受託運営など様々な事業を展開するフード総合管理会社です。全国で続々と新棟オープンを控える成長著しい企業！経験を活かして成長できる会社で明るい未来を描きませんか。正社員へのステップアップ、料理長や本部業務等、様々なキャリアプランを描けます。アルバイトは、シフト時間帯や出勤日数など柔軟に対応します！
ラビスタ熱海テラス3月開業！業務拡張の為
調理スタッフ全国一斉募集！月8～9日休み
上場グループ企業☆従業員寮有☆社保完備
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.ホールスタッフ 、3.【ア】調理師・キッチンスタッフ |
|---|---|
| エリア | 栃木県…那須 群馬県…草津 東京都…豊洲 新潟県…越後湯沢 長野県…軽井沢 山梨県…河口湖 神奈川県…箱根強羅、箱根小涌谷、箱根湯本、観音崎 北海道…釧路（阿寒）、富良野、定山渓 秋田県…湯沢（稲住温泉... |
| 特徴 |
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株式会社ニラク／Lizarran（リザラン）、ほか
スペインバル、ワインバー、カフェ
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- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
- ＩＵターン
Lizarran（リザラン）川崎店
海外に上場するエンターテイメント企業のレストラン部門！
勤務地： 神奈川県川崎市川崎区小川町4-1 LA CITTADELLA内
最寄駅： 川崎駅より徒歩5分、京急川崎駅より徒歩5分
席 数：80 ~ 100席
客単価：3000 ~ 5000円
スペインバル、ワインバー、イタリアン
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
- ＩＵターン
Lizarran（リザラン） 大井町
2026年春、大井町に新店OPEN！
新たな展開にむけ、新規メンバー積極採用！
平均勤務8時間30分の安定した環境★
スペイン生まれの「バル」スタイル。立地に合わせた様々なアレンジで、オリジナリティあるお店づくりを行うブランド「リザラン」。
12月、川崎駅すぐの商業エリア「ラ・チッタデッラ」に新店オープン！
2026年春には大井町、秋には秋葉原にもオープン予定！新展開にむけ、新規メンバーを大募集！
スペイン料理の経験は不問。現在もイタリアンやフレンチ、カフェなど、様々な飲食店での経験者が活躍中！業態を問わず、調理経験者を大歓迎！
★月間労働時間が少ない月は180〜190時間前後、繁忙期でも200〜210時間前後。一日の平均勤務は8時間30分。月8休みと充実した福利厚生も大きな魅力です！
2026年春、大井町に新店OPEN！
新たな展開にむけ、新規メンバー積極採用！
平均勤務8時間30分の安定した環境★
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.料理長・料理長候補 、3.調理師・キッチンスタッフ 、4.鉄板調理 、5.調理見習い 、6.ホールスタッフ 、7.ソムリエ 、8.SV 、9.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、10.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 東京（大井町、秋葉原、立川、新橋、三軒茶屋、立川市、多摩市） 神奈川（横浜市、川崎市） 埼玉（羽生市、入間市、加須市） 宮城（仙台市） ほか... |
| 特徴 |
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際コーポレーション 株式会社（麺飯チーム）
中華、ラーメン
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 調理師免許を活かせる
万豚記酒場 イオン津田沼12番街ビル（仮称）
ゼロから創り、街を動かす。
個店力×事業力で唯一無二のキャリアを！
地域を元気にする“専門店づくり”を共に。
全国で「専門店」を展開する当社では、東京・神奈川・埼玉・栃木の麺飯店で新メンバーを募集しています。個性ある店づくりを軸に、店舗・商品開発からサービスまでゼロベースで創り上げてきた経験を強みに、近年は地方再生・地域活性化にも事業を拡大。
未経験からの正社員デビューも歓迎し、OJTを中心に個性を伸ばす育成スタイルで成長をサポートします。マニュアルに縛られず、飲食のプロから学べる環境です。
小さなBARから大型リゾート開発まで幅広い事業を展開し、和食・中華・イタリアンなど多彩なジャンルを経験可能。専門スキルの習得と、働きやすい環境づくりの両立を進めています。
ゼロから創り、街を動かす。
個店力×事業力で唯一無二のキャリアを！
地域を元気にする“専門店づくり”を共に。
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.調理師・キッチンスタッフ 、4.ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 東京、神奈川、埼玉、千葉、栃木 |
| 特徴 |
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際コーポレーション 株式会社（新規プロジェクトチーム）
新業態（洋食ブランド）
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
旧 タイガー餃子会舘 門前仲町
新業態（洋食ブランド）
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
旧 にょろ助 西麻布
新ブランド「ビストロ アポロン」出店プロジェクト続々進行中！
勤務地： 東京都港区西麻布4-2-12
最寄駅： 六本木駅より徒歩8分、広尾駅より徒歩8分
席 数：30 ~ 50席
新業態（洋食ブランド）
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
旧 葱や平吉 芝
新ブランド「ビストロ アポロン」出店プロジェクト続々進行中！
勤務地： 東京都港区芝3-23-1 セレスティン芝三井ビルディング1Ｆ
最寄駅： 田町駅より徒歩10分、三田駅より徒歩3分、芝公園駅より徒歩2分
席 数：50 ~ 80席
新業態（ラーメンブランド）
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
旧 にょろ助 渋谷東
新業態（洋食ブランド）
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
旧 スコルピオーネ吉右 京都
ゼロから創り、街を動かす。
個店力×事業力で唯一無二のキャリアを！
地域を元気にする“専門店づくり”を共に。
全国で「専門店」を展開する当社では、洋食新規開業ブランドで新メンバーを募集しています。個性ある店づくりを軸に、店舗・商品開発からサービスまでゼロベースで創り上げてきた経験を強みに、近年は地方再生・地域活性化にも事業を拡大。
未経験からの正社員デビューも歓迎し、OJTを中心に個性を伸ばす育成スタイルで成長をサポートします。マニュアルに縛られず、飲食のプロから学べる環境です。
小さなBARから大型リゾート開発まで幅広い事業を展開し、和食・中華・イタリアンなど多彩なジャンルを経験可能。専門スキルの習得と、働きやすい環境づくりの両立を進めています。
ゼロから創り、街を動かす。
個店力×事業力で唯一無二のキャリアを！
地域を元気にする“専門店づくり”を共に。
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.調理師・キッチンスタッフ 、4.ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 東京、神奈川、京都、石川 |
| 特徴 |
|
際コーポレーション 株式会社（紅虎②）
カジュアル中華料理店
- 調理師免許を活かせる
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
紅虎餃子房 セブンパークアリオ柏
ゼロから創り、街を動かす。
個店力×事業力で唯一無二のキャリアを！
地域を元気にする“専門店づくり”を共に。
全国で「専門店」を展開する当社では、代表ブランド「紅虎餃子房」で新メンバーを募集しています。個性ある店づくりを軸に、店舗・商品開発からサービスまでゼロベースで創り上げてきた経験を強みに、近年は地方再生・地域活性化にも事業を拡大。
未経験からの正社員デビューも歓迎し、OJTを中心に個性を伸ばす育成スタイルで成長をサポートします。マニュアルに縛られず、飲食のプロから学べる環境です。
小さなBARから大型リゾート開発まで幅広い事業を展開し、和食・中華・イタリアンなど多彩なジャンルを経験可能。専門スキルの習得と、働きやすい環境づくりの両立を進めています。
ゼロから創り、街を動かす。
個店力×事業力で唯一無二のキャリアを！
地域を元気にする“専門店づくり”を共に。
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.調理師・キッチンスタッフ 、4.ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 東京、神奈川、埼玉、千葉、茨城、栃木、静岡 |
| 特徴 |
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こけし屋／大総商事株式会社
西荻窪／駅チカ徒歩1分／洋食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- レストラン
こけし屋
★2026年3月リニューアルオープン★
西荻窪で長く愛されている「こけし屋」で
一緒に新しいお店づくりをしてみませんか？
西荻窪の名店「こけし屋」
当店は創業75年の歴史を持つ、洋菓子とフランス料理の老舗レストランです。3年前、建物の老朽化により一時閉店しましたが、現在は建て替え工事中。来年3月に、同じ場所でのリニューアルオープンが決定しました！
・立ち上げを経験してみたい
・これまでのスキルを活かしたい
・飲食業界に挑戦してみたい
飲食が好きな気持ちがあれば、応募理由は何でもOKです◎
オープニングスタッフとして、町で一番地域の皆さんに愛されるお店を一緒に作りましょう♪そして、西荻窪で創業100年に向けたバトンを、みんなでどんどん繋げていきたいと思っています。
★2026年3月リニューアルオープン★
西荻窪で長く愛されている「こけし屋」で
一緒に新しいお店づくりをしてみませんか？
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.調理見習い 、3.ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 西荻窪 |
| 特徴 |
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