中央区の求人情報一覧
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MERCER BRUNCH GINZA TERRACE特徴：NYスタイルブランチ専門店7月心斎橋へ初進出！今後も事業拡大をする当社で働きませんか！職種： 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、店長・店長候補 、ホールスタッフ 、パティシエ・製菓勤務地： 東京都中央区銀座1-8-19 ONE GINZA 4F最寄り駅： 東銀座駅より徒歩5分、京橋駅より徒歩3分、銀座一丁目駅より徒歩1分、銀座駅より徒歩5分
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MERCER OFFICE株式会社-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給35万円～45万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円～35万円 、店長・店長候補/月給35万円～45万円 、ホールスタッフ/月給28万円～35万円 、パティシエ・製菓/月給28万円～35万円
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SABAR 銀座特徴：創作和食居酒屋キッチン・ホールスタッフ、店長、料理長、本部スタッフ大募集！職種： 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、店長・店長候補 、ホールスタッフ 、本部スタッフ 、SV勤務地： 東京都中央区銀座8丁目3-1 GINZA TOKIDENビル 地下1F最寄り駅： 新橋駅より徒歩5分
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株式会社コズミックダイナー-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給30万円～50万円 、鉄板調理/月給30万円～50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円～ 、調理見習い/月給26万円～ 、寿司職人/月給30万円～48万円 、店長・店長候補/月給30万円～50万円 、ホールスタッフ/月給28万円～ 、本部スタッフ/月給40万円～50万円 、SV/月給40万円～50万円
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三越 銀座店 美菜莉特徴：韓国料理 他ブランド展開 魅力多数の待遇【今後出店予定多数】将来性と安定性が魅力！社員定着率高！職種： 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、店長・店長候補 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ勤務地： 東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越11F最寄り駅： 銀座駅より徒歩2分
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「韓美膳」「美菜莉」「ポチャ」/株式会社東亜フードサービス-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給31万円～ 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円～ 、調理見習い/月給24.5万円～ 、店長・店長候補/月給31万円～ 、ホールスタッフ/月給28万円～ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1060円～1300円 、【ア】ホールスタッフ/時給1060円～1300円
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コンパスグループ・ジャパン／日鉄物産本社社員食堂21617特徴：年126日休／厚待遇／給食・社員食堂月9日・年間126日休！ワークライフバランスを大切に働けます職種： 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ勤務地： 東京都中央区日本橋2-7-1 東京日本橋タワー23階最寄り駅： 日本橋駅より徒歩1分
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コンパスグループ・ジャパン株式会社／B&I（ビジネス＆インダストリー）事業部-
募集職種／給与SV/月給42万円～57万円 、店長・店長候補/月給36万円～42万円 、料理長・料理長候補/月給28万円～35万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給25万円～30万円
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株式会社SURF&TURF【やま幸グループ】特徴：完全週休2日 賞与年3回のラーメン店世界的仲卸グループのレア募集！完全週休2日／賞与年3回etc職種： 店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ勤務地： 東京都中央区銀座最寄り駅：
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『鮨 乃南』『fragment 麻布十番』『海玄』etc.／株式会社SURF&TURF【やま幸グループ】-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給37万円～50万円 、寿司職人/月給40万円～ 、店長・店長候補/月給37万円～45万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円～ 、調理見習い/月給25万円～ 、ホールスタッフ/月給30万円～35万円 、販売/月給35万円～ 、食品加工・製造/月給35万円～ 、【ア】ホールスタッフ/時給1400円～ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1500円～ 、【ア】販売/時給1500円～ 、【ア】食品加工・製造/時給1500円～ 、【ア】調理補助・洗い場/時給1600円～ 、【ア】本部スタッフ/時給1750円～
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荻野屋 日本橋高島屋特徴：休みも充実 老舗安定企業 弁当 日本橋老舗優良企業が新店続々ＯＰＥＮ!出店が続くワクワクな会社職種： 販売 、【ア】販売勤務地： 東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋高島屋 本館 B1F最寄り駅： 日本橋駅より徒歩2分
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株式会社 荻野屋（東京エリア事業部）-
募集職種／給与販売/月給30万円～35万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～35万円 、【ア】調理補助・洗い場/時給1300円～1500円 、【ア】ホールスタッフ/時給1400円～ 、【ア】販売/時給1300円～1400円 、【ア】食品加工・製造/時給1300円～ 、【ア】本部スタッフ/時給1400円～
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Shin Harada（シンハラダ）特徴：イタリアン名店の誇りと、働きやすい環境。新店OPENにつき増員募集！職種： 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、ソムリエ勤務地： 東京都中央区銀座2-6-5 GINZA TRECIOUS 12F最寄り駅： 銀座一丁目駅より徒歩1分、銀座駅より徒歩3分
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Shin Harada-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給40万円～60万円 、店長・店長候補/月給40万円～60万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～45万円 、ホールスタッフ/月給30万円～45万円 、ソムリエ/月給35万円～50万円
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株式会社 プレジャーフーズ（銀座・焼き鳥部門）特徴：銀座へNEWオープン！焼き鳥店キャリアも、収入も、もっと上を目指せます。職種： 料理長・料理長候補 、焼鳥職人 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ勤務地： 東京都中央区銀座最寄り駅： 銀座駅より徒歩5分
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株式会社 プレジャーフーズ（新規開業プロジェクト）-
募集職種／給与寿司職人/月給45万円～90万円 、料理長・料理長候補/月給45万円～90万円 、焼鳥職人/月給30万円～50万円 、天ぷら職人/月給30万円～50万円 、鉄板調理/月給30万円～50万円 、店長・店長候補/月給30万円～50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円～35万円 、ホールスタッフ/月給28万円～35万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円～ 、【ア】寿司職人/時給1300円～
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築地食堂 源ちゃん 晴海トリトンスクエア店特徴：定食・和食・海鮮料理安定性◎都内及び近郊エリアで積極採用中！職種： 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ勤務地： 東京都中央区晴海1-8-16 晴海トリトンスクエア 3階最寄り駅： 勝どき駅より徒歩7分、月島駅より徒歩10分
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サイプレス・ホールディングス株式会社-
募集職種／給与料理長・料理長候補/年俸700万円～ 、店長・店長候補/年俸700万円～ 、寿司職人/月給35万円～55万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円～32万円 、蕎麦職人・うどん職人/月給28万円～32万円 、ホールスタッフ/月給28万円～32万円 、販売/月給28万円～32万円
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小布施 寄り付き料理 蔵部 銀座特徴：銀座で信州の酒と食材を愉しむ、大人の店。本物を知る大人が集う。信州の食文化を銀座から発信。職種： 店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ勤務地： 東京都中央区銀座5丁目12-6 CURE GINZA最寄り駅： 東銀座駅より徒歩1分、銀座駅より徒歩3分、銀座一丁目駅より徒歩8分
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株式会社フォンス「川上庵」「酢重正之」「鎌倉 松原庵」etc.-
募集職種／給与寿司職人/月給32万円～50万円 、店長・店長候補/月給32万円～45万円 、料理長・料理長候補/月給32万円～45万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～40万円 、ホールスタッフ/月給30万円～40万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円～ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円～
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セント・ラファエロチャペル東京特徴：年２回１０連休＆厚待遇のウェディング企業年2回の10連休の推奨など、業態TOPクラスの福利厚生を！職種： 調理師・キッチンスタッフ 、料理長・料理長候補 、調理見習い 、パティシエ・製菓 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】パティシエ・製菓勤務地： 東京都中央区銀座5-9-8最寄り駅： 銀座駅より徒歩2分、東銀座駅より徒歩1分
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株式会社クリスタルインターナショナル-
募集職種／給与調理師・キッチンスタッフ/月給26万円～30万円 、料理長・料理長候補/月給26万円～30万円 、調理見習い/月給26万円～30万円 、パティシエ・製菓/月給26万円～30万円 、ホールスタッフ/月給26万円～30万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円～ 、【ア】パティシエ・製菓/時給1300円～
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GARDEN HOUSE COFFEE／株式会社GREENING特徴：安定性・将来性共に抜群のベーカリーカフェ業界のイメージを覆す、トップクラスの勤務環境を揃えるレア募集職種： 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、バリスタ 、本部スタッフ勤務地： 東京都中央区日本橋兜町7-1 1F最寄り駅： 茅場町駅より徒歩2分、日本橋駅より徒歩2分、東京駅より徒歩10分
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『GARDEN HOUSE』『KABEAT 兜町』『CHOW CHOW』『PEZ』etc.／株式会社GREENING-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給400,000円～500,000円 、店長・店長候補/月給400,000円～500,000円 、パン職人・パン製造/月給380,000円～ 、調理師・キッチンスタッフ/月給280,000円～400,000円 、パティシエ・製菓/月給280,000円～400,000円 、ピッツァイオーロ/月給280,000円～400,000円 、ホールスタッフ/月給280,000円～400,000円 、バリスタ/月給280,000円～400,000円 、レセプショニスト/月給300,000円～380,000円 、商品・メニュー開発/月給400,000円～ 、本部スタッフ/月給400,000円～ 、SV/月給450,000円～500,000円
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個室和食 東山 京橋店（東京駅八重洲南口店）特徴：東京・12月オープンの和食店・週休2日制まもなく創業100周年！安定性＆将来性抜群の会社で働こう！職種： 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、店長・店長候補 、ホールスタッフ 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】女将・和装ホール勤務地： 東京都中央区京橋2-4-12 第一生命京橋キノテラスB1最寄り駅： 京橋駅より直結1分、宝町駅より徒歩4分、銀座一丁目駅より徒歩5分、銀座駅より徒歩12分、東銀座駅より徒歩13分
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大東企業株式会社（和食・居酒屋部門）-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給42万円～ 、調理師・キッチンスタッフ/月給33万円～ 、調理見習い/月給30万円～ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1250円～1500円 、店長・店長候補/月給42万円～ 、ホールスタッフ/月給33万円～ 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円～1500円 、【ア】女将・和装ホール/時給1300円～1500円
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クリスプサラダワークス コレド室町テラス店特徴：年間休日120日＆残業代100％支給今後3年で100店舗を出店！７０名以上の新規採用！職種： 店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、販売 、その他 、SV勤務地： 東京都中央区日本橋室町3-2-1 コレド室町テラスB1F最寄り駅： 新日本橋駅より直結3分、三越前駅より直結1分、神田駅より徒歩4分、東京駅より徒歩9分
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クリスプサラダワークス／株式会社CRISP-
募集職種／給与店長・店長候補/月給28万円～42万7500円 、料理長・料理長候補/月給28万円～42万7500円 、調理師・キッチンスタッフ/月給24万5000円～29万2500円 、ホールスタッフ/月給24万5000円～29万2500円 、販売/月給24万5000円～29万2500円 、その他/月給24万5000円～29万2500円 、SV/月給34万円～42万7500円
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つるとかめ特徴：銀座・全員女性の板前割烹・完全週休2日制都内を中心に日本料理＆和総菜店を展開中！無料レッスン多数あり職種： 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、店長・店長候補 、ホールスタッフ勤務地： 東京都中央区銀座6-7-15 第二岩月ビル B1F最寄り駅： 銀座駅より徒歩3分、東銀座駅より徒歩7分、中野新橋駅より徒歩6分、新橋駅より徒歩6分
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株式会社八十嶋-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給42万円～100万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給33万円～47万円 、調理見習い/月給28万円～ 、栄養士・管理栄養士/月給29万円～45万円 、店長・店長候補/月給38万円～59万円 、ホールスタッフ/月給30万円～53万円 、女将・和装ホール/月給30万円～53万円 、【ア】販売/
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梅丘寿司の美登利総本店 銀座店特徴：行列の絶えない人気寿司店業界トップクラスの人気を誇る寿司店職種： 寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ 、店長・店長候補 、【ア】寿司職人勤務地： 東京都中央区銀座7-108 東京高速道路山下ビル1F最寄り駅： 新橋駅より徒歩5分、銀座駅より徒歩5分
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株式会社 梅丘寿司の美登利総本店 arrow_right 動画あり-
募集職種／給与寿司職人/月給35万円～50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円～50万円 、調理見習い/月給25万円～ 、ホールスタッフ/月給35万円～50万円 、店長・店長候補/月給40万円～50万円 、【ア】寿司職人/時給1500円～
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柿安 銀座店特徴：東証プライム・年間休日113日/和食店最高級の松阪牛が味わえる銀座屈指の料亭職種： 調理師・キッチンスタッフ 、販売 、ホールスタッフ 、女将・和装ホール 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補勤務地： 東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE7Ｆ最寄り駅： 銀座駅より徒歩1分
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株式会社柿安本店（惣菜部門他）【東証プライム企業】-
募集職種／給与調理師・キッチンスタッフ/月給22万円～37.6万円 、販売/月給22万円～30.1万円 、ホールスタッフ/月給22万円～30.1万円 、女将・和装ホール/月給22万円～30.1万円 、料理長・料理長候補/月給25.7万円～37.6万円 、店長・店長候補/月給25.7万円～37.6万円 、SV/月給22万円～30.1万円 、本部スタッフ/月給22万円～30.1万円 、食品加工・製造/月給22万円～30.1万円
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東京ブイヤベース食堂/タニタカフェ特徴：新規OPENのカフェ・食堂創業メンバー│昼はタニタカフェ、夜はブイヤベース食堂職種： ホールスタッフ 、調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ勤務地： 東京都中央区八丁堀3-22-8 合人社東京八丁堀ビル 1F・2F最寄り駅： 八丁堀駅より徒歩1分
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「東京ブイヤベース食堂/タニタカフェ」株式会社 百万一心社3月OPENのカフェ＆食堂。創業メンバー
昼はタニタカフェ、夜はブイヤベース食堂
立ち上げメンバーを募集します。新規飲食事業がスタート
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今年3月、八丁堀駅徒歩1分の場所に新しいカフェ＆食堂が誕生しました。昼は「タニタカフェ」、夜は「東京ブイヤベース食堂」。時間帯によって異なる二つの顔を持つお店です。
昼のタニタカフェでは、体にやさしいワンプレートランチや栄養バランスを意識したメニュー、豊富なドリンクを提供。忙しい日常の中で、ほっと一息つけるような時間をお届けします。テイクアウトにも対応しており、地域の方々の日常に寄り添うカフェを目指しています。
夜は「東京ブイヤベース食堂」として営業予定。旬の魚介の旨味を凝縮したブイヤベースとワインを楽しめる食堂として、ゆっくりと食事を楽しめる空間をつくっていきます。
昼と夜、それぞれ違う魅力を持つお店として、幅広いお客様に愛される場所を目指しています。-
募集職種／給与ホールスタッフ/年俸400万円～480万円 、調理師・キッチンスタッフ/年俸400万円～480万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1200円～ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1200円～
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魚肴マル （サカナマル）／株式会社レストレ特徴：最大月給70万 安定感抜群の居酒屋選択肢多数の企業！実働8ｈ／月8日休！最大月給70万！職種： 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ勤務地： 東京都中央区日本橋小伝馬町11-1 小伝馬町メトロピア 1F最寄り駅： 小伝馬町駅より徒歩1分
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『和食のあらまさ』『蕎麦割烹 一心』『御茶ノ水 TEN』 etc ／株式会社レストレ当社のキーワードは『楽しく働く！』
楽しく働く＝キャリアアップor独立制度
実働8ｈ／月8日休など環境面も業界高水準ー多様なブランドを展開する急成長中の飲食グループ！ー
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『職人が腕を振るう、滋味豊かな本格和食』『大人が楽しむ和食酒場』や、
『本格和食をちょっとカジュアルに…大人の雰囲気漂う隠れ家で味わえる居酒屋』
『和モダンでおしゃれな大衆食堂』など、気軽に楽しめるブランドを展開！
肩ひじ張らずに楽しめるカジュアルブランド～完全個室など非日常を感じる空間の中で食事を楽しめるブランドまで、幅広いスタイルを運営しており、扱う食材から提供する各種メニューのクオリティまで、随所にこだわりを散りばめたお店を運営している当社では、現状よりも先を見据え新メンバーを募集しています。
例えば、現状では厨房スタッフ（正社員）5名で1日の営業を行っている店舗にもう1名追加する事で、更なる料理のクオリティ向上を見込むことができ、スタッフが成長したタイミングで次の出店を行い活躍の場を広げていきたいと考えているから、常時人員を募集し“次のステップ”に備えているんです！-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給350,000円～700,000円 、店長・店長候補/月給350,000円～700,000円 、調理師・キッチンスタッフ/月給300,000円～500,000円 、ホールスタッフ/月給300,000円～500,000円 、【ア】女将・和装ホール/時給1500円～2000円
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すし 辰ノ屋（たつのや）／大辰魚類株式会社特徴：寿司/築地/新店【完全週休2日】築地本願寺近く、新たな高級寿司店がオープン！職種： 女将・和装ホール 、【ア】女将・和装ホール勤務地： 東京都中央区築地三丁目最寄り駅： 築地駅より徒歩1分
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すし 辰ノ屋（たつのや）／大辰魚類株式会社高級鮨オープニング！和装での上質な接客を
築地駅1分｜完全週休2日制｜日・祝休み
アルバイトの場合【時給1600円も可】2026年4月中旬、築地本願寺・北門前、東京メトロ「築地駅」から徒歩1分の好立地に、新たな高級寿司店がオープンします。経営母体は、創業以来120余年、4代に亘り水産物の仲卸に携わってきた大辰魚類株式会社。私たちは「仲卸の目利き」として培った確かな目利き力を、直営店のカウンターへと直結させます。
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コンセプトは「豊洲の老舗仲卸が手掛ける高級寿司店」。想定客単価は1万円以上、11席のカウンターを含む49席で、選び抜かれたネタと洗練されたサービスを提供します。仲卸直営だからこそ扱える極上の魚と、落ち着いた店内での接客経験は、あなたのキャリアにとって他では得難い資産になります。
新規立ち上げのオープニングスタッフとして、店づくりの根幹に関わるチャンスです。-
募集職種／給与女将・和装ホール/月給30万円～ 、【ア】女将・和装ホール/時給1400円～1600円
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