日本料理・懐石料理の求人情報一覧
BABY TATTOO株式会社
6月OPEN/和食/炉端焼き
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- 料亭・割烹
- レストラン
BABY TATTOO株式会社/中野炉端 炭華(sumika)

6月OPEN!旬の魚と野菜の炉端焼き
勤務地: 東京都中野区中野5-55-6 ワールドホテル 1F-A
最寄駅: 中野駅より徒歩5分
席 数:50 ~ 80席
客単価:8000 ~ 10000円
6月OPEN/鉄板焼×創作和食
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- レストラン
BABY TATTOO株式会社/TEPPANYAKI FUJI

6月OPEN!高級感あふれる鉄板焼きレストラン!
勤務地: 東京都中野区中野5-55-6 ワールドホテル 1F-B
最寄駅: 中野駅より徒歩5分
席 数:30 ~ 50席
客単価:10000円以上
NOVARESE(株式会社ノバレーゼ)
【月9日休み】ウェディング・レストラン
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- 菓・パン学
- サービス学
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- 調理師免許を活かせる
- レストラン
- 結婚式場
- IUターン
青龍荘

全国各地の店舗で、キッチン・サービス・パティシエを積極採用!
勤務地: 宮城県仙台市青葉区霊屋下22-20
最寄駅: 仙台駅より車10分
席 数:100 ~ 300席
客単価:10000円以上
【月9日休み】ウェディング・レストラン
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- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
- 結婚式場
- IUターン
アマンダンアイル

全国各地の店舗で、キッチン・サービス・パティシエを積極採用!
勤務地: 福島県福島市野田町6-62-1
最寄駅: 福島駅より車7分
席 数:100 ~ 300席
客単価:10000円以上
【月9日休み】ウェディング・レストラン
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- 菓・パン学
- サービス学
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- レストラン
- 結婚式場
- IUターン
辻家庭園

全国各地の店舗で、キッチン・サービス・パティシエを積極採用!
勤務地: 石川県金沢市寺町1-8-48
最寄駅: 金沢駅より車15分
席 数:100 ~ 300席
客単価:10000円以上
【月9日休み】ウェディング・レストラン
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- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
- 結婚式場
- IUターン
葵庭園

全国各地の店舗で、キッチン・サービス・パティシエを積極採用!
勤務地: 和歌山県和歌山市谷町38
最寄駅: 和歌山駅より直結1分
席 数:100 ~ 300席
客単価:10000円以上
【月9日休み】ウェディング・レストラン
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- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
- 結婚式場
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松山モノリス

全国各地の店舗で、キッチン・サービス・パティシエを積極採用!
勤務地: 愛媛県松山市湊町7-7-2
最寄駅: 松山市駅より徒歩5分
席 数:100 ~ 300席
客単価:10000円以上
【年間休日120日&充実した福利厚生】
上場企業でレストラン経験を活かした新たな
キャリアUPを!転勤のない働き方もOK
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.その他 、3.パティシエ・製菓 、4.調理見習い 、5.料理長・料理長候補 、6.ホールスタッフ 、7.ソムリエ 、8.店長・店長候補 、9.販売 |
|---|---|
| エリア | ★募集勤務地は、各職種、もしくは求人店舗一覧よりご確認いただけます ★勤務地には希望を考慮いたします... |
| 特徴 |
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Luv.Fish?大阪/虎ノ門 もう利/Luv.Fish?東京/福島 もう利/魚坐/割烹酒場 酒ト魚ト汝ト私(株式会社TROIS FLECHES)
創作和食
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- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
- IUターン
福島 もう利

管理職・店長・料理長は年収500万円以上可能です!
勤務地: 大阪府大阪市福島区福島6-17-7 オアシス梅田 1F
最寄駅: 福島駅より徒歩8分、新福島駅より徒歩10分、新大阪駅より徒歩10分、大阪駅より徒歩10分、大阪城公園駅より徒歩10分
お洒落な丸の内和食
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- サービス学
- 英会話
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- IUターン
Luv.Fish?東京 丸の内ハウス
2025年・2026年も東京エリア・大阪
エリアに新店オープン有!シニア層も大歓迎
管理職・店長・料理長は年収500万円可能
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.女将・和装ホール 、4.調理師・キッチンスタッフ 、5.ホールスタッフ 、6.ソムリエ 、7.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、8.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 梅田・福島・三宮・東京 |
| 特徴 |
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オリックス・ホテルマネジメント株式会社
年間休日120日・7日間連続休暇のホテル
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- IUターン
箱根・強羅 佳ら久
年間休日120日・7日間連続休暇のホテル
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- IUターン
箱根・強羅 佳ら久 ダイニング 六つ喜
年間休日120日・7日間連続休暇のホテル
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
- IUターン
熱海・伊豆山 佳ら久 ダイニング 六つ喜
年間休日120日・7日間連続休暇の寿司店
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
- IUターン
熱海・伊豆山 佳ら久 鮨「藍寿(AIJU)」
年間休日120日・7日間連続休暇のホテル
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
- IUターン
箱根・芦ノ湖 はなをり
「岩佐寿し」/「つきじ丼匠」/「天ぷら 愛養」etc.
完全週休2日制の和食・天ぷら店
- 英会話
- サービス学
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天ぷら 愛養
鮨・天ぷら・丼…多様なジャンルで展開中!
月給35万円以上+賞与年2回/社宅完備!
年休100日以上!勤務時間も柔軟に対応中
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.店長・店長候補 、4.調理見習い 、5.天ぷら職人 、6.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、7.【ア】寿司職人 、8.【ア】ホールスタッフ 、9.【ア】調理補助・洗い場 |
|---|---|
| エリア | 豊洲(豊洲市場)、市場前駅 |
| 特徴 |
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大東企業株式会社(寿司部門)
働きながら学べるスクール制度がある寿司店
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- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
SUSHI BANYA KAI 品川店

業績好調で2号店OPEN!おまかせコースのみの江戸前寿司店。
勤務地: 東京都港区港南2丁目16-3 品川グランドセントラルタワー1階
最寄駅: 品川駅より徒歩5分、北品川駅より徒歩10分、新馬場駅より徒歩15分、泉岳寺駅より徒歩21分
席 数:80 ~ 100席
客単価:5000 ~ 8000円
未経験から3か月で寿司カウンターデビュー
勤務時間内でスクール開講!月給29万保証
月8日休/賞与年2回/住宅&家族手当あり
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.【契】寿司職人 、3.調理師・キッチンスタッフ 、4.調理見習い 、5.料理長・料理長候補 、6.店長・店長候補 、7.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 銀座、新橋、品川 |
| 特徴 |
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EK FOODSERVICES,INC.(イーケーフードサービス) ※海外店舗採用窓口
平均年収1344万の和食ブランド
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
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SHABUWAY San Jose(サンノゼ)/EK Food Services

アメリカ国内で多店舗展開!平均年収は1344万円〜の安定企業
勤務地: 4304 Moorpark Ave, San Jose, CA 95129
客単価:1000 ~ 3000円
『アメリカ国内限定』だから即渡米が可能!
「初めての海外」を支援する制度を多数用意
チャンスと安定性が両立する稀少な募集!
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.料理長・料理長候補 、3.調理師・キッチンスタッフ 、4.ホールスタッフ 、5.蕎麦職人・うどん職人 、6.焼鳥職人 、7.その他 、8.商品・メニュー開発 、9.本部スタッフ |
|---|---|
| エリア | シリコンバレーエリア・ニューヨークエリア・ロサンゼルスエリア・テキサスエリア・ラスベガスエリア... |
| 特徴 |
|
株式会社 熊魚菴 たん熊北店
月8日休み、経験者30万円〜40万円
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- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
熊魚菴 たん熊北店 京都南禅寺本店

【月8日休&寮完備】働きやすい環境で、京の食文化を一緒に。
勤務地: 京都府京都市左京区南禅寺下河原町30-4
最寄駅: 蹴上駅より徒歩10分
席 数:10 ~ 30席
客単価:10000円以上
月8日休み、経験者30万円〜40万円
- 資格取可
- 英会話
- 着付け学
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熊魚菴たん熊北店 東京ドームホテル店(京料理・日本料理)

【月8日休&寮完備】働きやすい環境で、京の食文化を一緒に。
勤務地: 東京都文京区後楽1-3-61 東京ドームホテル4F
最寄駅: 水道橋駅より徒歩5分、後楽園駅より徒歩5分、春日駅より徒歩5分
席 数:50 ~ 80席
客単価:10000円以上
月8日休み、経験者30万円〜40万円
- 資格取可
- 英会話
- 着付け学
- サービス学
- 肉が学べる
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熊魚菴たん熊北店 東京ドームホテル店(天婦羅カウンター)

【月8日休&寮完備】働きやすい環境で、京の食文化を一緒に。
勤務地: 東京都文京区後楽1-3-61 東京ドームホテル4F
最寄駅: 水道橋駅より徒歩5分、後楽園駅より徒歩5分、春日駅より徒歩5分
席 数:10 ~ 30席
客単価:10000円以上
月8日休み、経験者30万円〜40万円
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- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
熊魚菴 たん熊北店 横浜ホテルニューグランド店(京料理・日本料理)

【月8日休&寮完備】働きやすい環境で、京の食文化を一緒に。
勤務地: 神奈川県横浜市中区山下町10 横浜ホテルニューグランド本館5階
最寄駅: 元町・中華街駅より徒歩1分、石川町駅より徒歩12分
席 数:50 ~ 80席
客単価:10000円以上
月8日休み、経験者30万円〜40万円
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- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
熊魚菴 たん熊北店 横浜ホテルニューグランド店(寿司)

【月8日休&寮完備】働きやすい環境で、京の食文化を一緒に。
勤務地: 神奈川県横浜市中区山下町10 横浜ホテルニューグランド本館5階
最寄駅: 元町・中華街駅より徒歩1分、石川町駅より徒歩12分
席 数:10席未満
客単価:10000円以上
どこでも通用する、“京料理”を学ぼう。
月8日休み・賞与年2回・昇給あり・社員寮
など、福利厚生も充実した環境です!
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.調理見習い 、4.寿司職人 、5.天ぷら職人 、6.鉄板調理 、7.店長・店長候補 、8.ホールスタッフ 、9.女将・和装ホール 、10.本部スタッフ 、11.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、12.【ア】ホールスタッフ 、13.【ア】女将・和装ホール 、14.【ア】調理補助・洗い場 、15.【ア】調理見習い |
|---|---|
| エリア | 水道橋、元町・中華街(横浜)、仙台、ほか |
| 特徴 |
|
大東企業株式会社(日本料理部門)
銀座・地域最大級の日本料理店・土日祝定休
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- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
- IUターン
北大路 銀座本店

まもなく創業100周年!安定性&将来性抜群の会社で働こう!
勤務地: 東京都中央区東京都中央区銀座8-5-12 第二ウルワシビルB1・B2
最寄駅: 新橋駅より徒歩2分、銀座駅より徒歩7分
席 数:100 ~ 300席
客単価:10000円以上
八重洲・日本料理店・住宅&家族手当あり
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- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
- IUターン
北大路 八重洲茶寮

まもなく創業100周年!安定性&将来性抜群の会社で働こう!
勤務地: 東京都中央区京橋1-2-5 京橋TDビル1F
最寄駅: 京橋駅より徒歩3分、東京駅より徒歩3分、日本橋駅より徒歩5分
席 数:100 ~ 300席
客単価:10000円以上
東京・京橋・日本料理店・家族&住宅手当
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- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
- IUターン
北大路 京橋茶寮 東京駅店

まもなく創業100周年!安定性&将来性抜群の会社で働こう!
勤務地: 東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグランサウス5F
最寄駅: 汐留駅より直結スグ、新橋駅より徒歩2分、中野新橋駅より徒歩3分
席 数:100 ~ 300席
客単価:10000円以上
神田・日本料理店・月8日休・有休完全消化
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- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
- IUターン
北大路 日本橋茶寮 神田駅店

まもなく創業100周年!安定性&将来性抜群の会社で働こう!
勤務地: 東京都千代田区鍛冶町1-5-6 第3大東ビルB1
最寄駅: 神田駅より徒歩2分、三越前駅より徒歩3分、新日本橋駅より徒歩3分
席 数:50 ~ 80席
客単価:10000円以上
赤坂・10月リニューアルオープン・会席
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- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
- IUターン
北大路 赤坂茶寮

まもなく創業100周年!安定性&将来性抜群の会社で働こう!
勤務地: 東京都千代田区永田町2-13-5 赤坂エイトワンビルB1
最寄駅: 赤坂見附駅より徒歩1分、赤坂駅より徒歩5分、永田町駅より徒歩4分、溜池山王駅より徒歩6分、国会議事堂前駅より徒歩8分
席 数:100 ~ 300席
客単価:10000円以上
【板前が活躍&挑戦できる最高のステージ】
料理長候補は月給45万円+インセンティブ
住宅&家族手当・賞与年2回・海外研修あり
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.店長・店長候補 、4.【ア】調理師・キッチンスタッフ |
|---|---|
| エリア | 銀座・新橋・京橋・八重洲・日本橋・赤坂見附・西新宿・品川 |
| 特徴 |
|
大東企業株式会社(和食・居酒屋部門)
東京・12月オープンの和食店・週休2日制
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- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- IUターン
個室和食 東山 京橋店(東京駅八重洲南口店)

まもなく創業100周年!安定性&将来性抜群の会社で働こう!
勤務地: 東京都中央区京橋2-4-12 第一生命京橋キノテラスB1
最寄駅: 京橋駅より直結1分、宝町駅より徒歩4分、銀座一丁目駅より徒歩5分、銀座駅より徒歩12分、東銀座駅より徒歩13分
客単価:5000 ~ 8000円
新橋・和食店・日祝定休・住宅&家族手当
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- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- IUターン
個室和食 東山 新橋店

まもなく創業100周年!安定性&将来性抜群の会社で働こう!
勤務地: 東京都港区新橋2-14-3 新橋レンガ通り会館 8F
最寄駅: 新橋駅より徒歩3分、内幸町駅より徒歩4分
席 数:80 ~ 100席
客単価:5000 ~ 8000円
東京駅徒歩5分!12月和食の新店OPEN
未経験月30万|住宅&家族手当など充実
やりがいと働きやすさが両立できる職場
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.調理見習い 、4.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、5.店長・店長候補 、6.ホールスタッフ 、7.【ア】ホールスタッフ 、8.【ア】女将・和装ホール |
|---|---|
| エリア | 新宿、新橋、銀座、京橋、東京、赤坂、神田、蒲田 ※希望勤務地エリアを考慮いたします。... |
| 特徴 |
|
東京エアポートレストラン株式会社
東証プライム上場企業グループの和食
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
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Hitoshinaya/東京エアポートレストラン株式会社

東証プライム上場企業グループの安定性とやりがいがココに!
勤務地: 東京都大田区羽田空港3-3-2 第1旅客ターミナル2F 北ウィング出発ロビー
最寄駅: 羽田空港第1・第2ターミナル駅より徒歩3分、羽田空港第1ターミナル駅より徒歩3分、羽田空港第2ターミナル駅より徒歩3分
席 数:30 ~ 50席
客単価:3000 ~ 5000円
東証プライム上場グループの日本料理・鮨
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
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京ぜん/東京エアポートレストラン株式会社

東証プライム上場企業グループの安定性とやりがいがココに!
勤務地: 東京都大田区羽田空港3-3-2 第1旅客ターミナル3F マーケットプレイス
最寄駅: 羽田空港第1・第2ターミナル駅より徒歩3分、羽田空港第2ターミナル駅より徒歩3分、羽田空港第1ターミナル駅より徒歩3分
席 数:100 ~ 300席
客単価:1000 ~ 3000円
空港レストランのリーディングカンパニー
多様な業態を展開中の当社だからこそ、
アナタの経験が活かせる環境がきっとある!
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.ホールスタッフ 、3.蕎麦職人・うどん職人 、4.調理見習い 、5.バーテンダー 、6.【ア】蕎麦職人・うどん職人 、7.【ア】ホールスタッフ 、8.【ア】調理師・キッチンスタッフ |
|---|---|
| エリア | 東京国際空港(羽田空港)内 ※成田国際空港 |
| 特徴 |
|
株式会社 プレジャーフーズ(新規開業プロジェクト)
月8休み・時短可・寿司・蟹料理
- 調理師免許を活かせる
- 英会話
- サービス学
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銀座 すし仙道

江戸前の伝統を尊重しながらも革新し続ける粋を極めた鮨!
勤務地: 東京都中央区銀座7-10-8 第五太陽ビル 8F
最寄駅: 銀座駅より徒歩3分
席 数:10 ~ 30席
客単価:10000円以上
月8休み・時短可・寿司・蟹料理
- 調理師免許を活かせる
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
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蟹 たくみ

新たな蟹の美味しさを見出す蟹料理の名店が誕生!
勤務地: 東京都中央区銀座7-10-8 第五太陽ビル 8F
最寄駅: 銀座駅より徒歩3分
席 数:10 ~ 30席
客単価:10000円以上
月8休み・時短可・活蟹会席
- 調理師免許を活かせる
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
- 料亭・割烹
品川 かに雅

技術と伝統の辿り着いた蟹料理の境地!
勤務地: 東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー B1F-D
最寄駅: 品川駅より徒歩1分
席 数:10 ~ 30席
客単価:10000円以上
月8休み・時短可・寿司
- 調理師免許を活かせる
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
渋谷 すし仙

静謐なカウンターと贅沢な個室で新進気鋭の江戸前鮨を提供!
勤務地: 東京都渋谷区渋谷2-19-17 第106東京ビル 10F
最寄駅: 渋谷駅より徒歩4分
席 数:10 ~ 30席
客単価:10000円以上
25年-26年、新規出店大型プロジェクト
得意を活かし、ハイキャリアを目指せる!
働き方改革進行中>>月8休・時短勤務など
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.寿司職人 、3.料理長・料理長候補 、4.焼鳥職人 、5.天ぷら職人 、6.調理師・キッチンスタッフ 、7.ホールスタッフ 、8.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、9.【ア】寿司職人 |
|---|---|
| エリア | <新規開業> 2025年/東京(浜松町・銀座)、神奈川(横浜西口)、大阪(難波・心斎橋)、福岡(小倉) 2026年/京都、福岡(博多)、海外(台湾) <寿司業態> 銀座、新宿、西新宿、品川、五反田、渋谷、池... |
| 特徴 |
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『Aburi TORA -熟成鮨と炙り鮨- 駒沢店』etc./ 株式会社 Aburi Tora Japan【Aburi Group】
残業ほぼ無し 月8日休 年600万~鮨店
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- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
Aburi TORA -熟成鮨と炙り鮨- 豊洲店(株式会社 Aburi Tora Japan)
世界で15店舗展開中の安定&成長企業!
残業ほぼ無し/キャリアアップ環境あり!
海外勤務支援/賞与年3回など待遇も充実!
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.料理長・料理長候補 、3.店長・店長候補 、4.調理師・キッチンスタッフ 、5.ホールスタッフ 、6.調理見習い 、7.食品加工・製造 、8.その他 、9.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、10.【ア】ホールスタッフ 、11.【ア】寿司職人 |
|---|---|
| エリア | 豊洲・二子玉川・自由が丘・駒沢 |
| 特徴 |
|
株式会社double(ダブル)
料理長45万以上〜/握り経験者40万~
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- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
鮨ト和食 いちり/株式会社double<九州エリア>

2027年⇒東京30店舗&福岡35店舗の新規出店!
勤務地: 福岡県福岡市博多区博多駅東2-1-23 サニックス博多ビル B1F
最寄駅: 博多駅より徒歩3分
席 数:10 ~ 30席
客単価:8000 ~ 10000円
3年連続で年間20店舗以上の新規出店!
オープニングスタッフのチャンスが多数!
店長月給36.4万以上+インセンティブ〜
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.SV 、3.店長・店長候補 、4.料理長・料理長候補 、5.調理師・キッチンスタッフ 、6.ホールスタッフ 、7.調理見習い 、8.その他 、9.商品・メニュー開発 、10.ソムリエ |
|---|---|
| エリア | 東京、福岡、ほか ★無理な転勤はありません |
| 特徴 |
|
株式会社柿安本店(惣菜部門他)【東証プライム企業】
東証プライム・年間休日113日/和食店
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- 着付け学
- サービス学
- 肉が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- 料亭・割烹
- IUターン
柿安 銀座店
東証プライム・年間休日113日/和食店
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- 着付け学
- サービス学
- 肉が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- 料亭・割烹
柿安料亭本店
20代30代の若手入社が多い会社です
安心の福利厚生や手厚い待遇が魅力です
年間休日113日・実働8h・各種手当充実
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.販売 、3.ホールスタッフ 、4.女将・和装ホール 、5.料理長・料理長候補 、6.店長・店長候補 、7.SV 、8.本部スタッフ 、9.食品加工・製造 |
|---|---|
| エリア | 関東・東海・関西・北海道・東北・中国・四国・九州 |
| 特徴 |
|
株式会社 ジリオン
目黒の正統派和食店
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- お酒学べる
東京和食りくう

【新規プロジェクト】ジリオングループの合同キャリア採用!
勤務地: 東京都渋谷区恵比寿南2-1
最寄駅: 恵比寿駅より徒歩5分
席 数:30 ~ 50席
客単価:8000 ~ 10000円
AIにはできない、人の心を動かす仕事。
2026年3月、新規出店プロジェクト始動
若手キャリア最前線の舞台がここに。
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.調理師・キッチンスタッフ 、4.ホールスタッフ 、5.ピッツァイオーロ 、6.パン職人・パン製造 、7.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、8.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | ○Pizzeria&Trattoria GONZO 目黒、自由が丘、大井町(新店) ○大衆ビストロジル 目黒、中目黒、東京駅 ○酒場シナトラ 目黒、恵比寿、自由が丘、東京駅、豊洲 ○les jo... |
| 特徴 |
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「鮨 よこ田」「天冨良 よこ田」「鉄板焼きYOKOTA」
天ぷら、日本料理
- お酒学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
天冨良 麻布よこ田 銀座別邸

ミシュランガイド8年連続掲載。本物の天冨良を提供する名店。
勤務地: 東京都中央区銀座6-4-12 KNビルB1F
最寄駅: 銀座駅より徒歩2分
席 数:10 ~ 30席
客単価:10000円以上
天ぷら、日本料理
- お酒学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
天冨良 麻布 よこ田 新宿別邸

ミシュランガイド8年連続掲載。本物の天冨良を提供する名店。
勤務地: 東京都新宿区西新宿1-19-13 青鈴ビル3F
最寄駅: 新宿駅より徒歩3分
席 数:10 ~ 30席
客単価:10000円以上
天ぷら、日本料理
- お酒学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
恵比寿 天冨良 麻布よこ田

ミシュランガイド8年連続掲載。本物の天冨良を提供する名店。
勤務地: 東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイス38F
最寄駅: 恵比寿駅より徒歩7分
席 数:10 ~ 30席
客単価:10000円以上
あの名店「よこ田」が新たな仲間を募集!
天ぷら・鮨・鉄板焼の3ジャンルで採用強化
前職給与保証+3万円│手取り50万以上可
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.寿司職人 、3.鉄板調理 、4.天ぷら職人 、5.店長・店長候補 、6.調理師・キッチンスタッフ 、7.調理見習い |
|---|---|
| エリア | 麻布十番、銀座、新宿、恵比寿、神楽坂、難波、名駅、札幌、すすきの ※希望勤務地考慮... |
| 特徴 |
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「鉄板焼き Sublime」「フレンチ Sublime」「鮨 Sublime」
ステーキ・鉄板焼き・日本料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
難波 鉄板焼き Sublime

Sublimeが仕掛ける新規プロジェクト!
勤務地: 大阪府大阪市中央区難波3-4-13 味わいばしビル 6-D
最寄駅: なんば駅より徒歩2分、JR難波駅より徒歩2分、大阪難波駅より徒歩2分、難波駅より徒歩2分
席 数:10 ~ 30席
客単価:10000円以上
寿司・日本料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
名駅 鮨 Sublime

Sublimeが仕掛ける新規プロジェクト!
勤務地: 愛知県名古屋市中村区名駅3-26-6 Third KHビル 4F-C
最寄駅: 名古屋駅より徒歩1分、名鉄名古屋駅より徒歩1分、近鉄名古屋駅より徒歩1分
席 数:10 ~ 30席
客単価:10000円以上
寿司・日本料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
- IUターン
すすきの 鮨 Sublime
「鮨 海味」「鉄板焼き 海味」
寿司・日本料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
銀座 鮨 海味
寿司・日本料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
八重洲 鮨 海味

名店「鮨 海味」が挑む新境地
勤務地: 東京都中央区日本橋3-4-14 八重洲N3ビル B1F
最寄駅: 日本橋駅より徒歩4分、東京駅より徒歩5分、京橋駅より徒歩5分
客単価:10000円以上
寿司・日本料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
鮨 海味

名店「鮨 海味」が挑む新境地
勤務地: 東京都港区南青山3-2-8 三南ビル1F
最寄駅: 外苑前駅より徒歩4分、表参道駅より徒歩9分、青山一丁目駅より徒歩11分
客単価:10000円以上
神楽坂SANGA(さんが)/グローバルフードサービス株式会社
日本の最高峰の食材を取り揃えた“和食”を
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
- IUターン
神楽坂SANGA 肉割烹

日本の食材や和食の魅力を伝えていきましょう!
勤務地: 東京都新宿区若宮町11-3
最寄駅: 飯田橋駅より徒歩5分、牛込神楽坂駅より徒歩5分
席 数:30 ~ 50席
客単価:10000円以上





