日本料理・懐石料理の求人情報一覧
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605件の日本料理・懐石料理の飲食求人が検索されました。
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求人店舗情報
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【天ぷら 天翔】調理スタッフ
特徴：旬を揚げる本格天ぷら割烹
職人技を磨き、旬の一皿で感動を届ける。
職種：
料理長・料理長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、調理見習い
勤務地：
沖縄県宮古島市上野新里1405-221
最寄り駅：
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求人店舗情報
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味問屋 明日香 北千住本店
特徴：北千住・会席・日本料理店・完全週休2日制
都内を中心に日本料理＆和総菜店を展開中！無料レッスン多数あり
職種：
料理長・料理長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、調理見習い
、店長・店長候補
、ホールスタッフ
、女将・和装ホール
、【ア】調理補助・洗い場
、【ア】ホールスタッフ
、【ア】女将・和装ホール
勤務地：
東京都足立区千住旭町27-1
最寄り駅：
北千住駅より徒歩6分
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求人店舗情報
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銀座 鮨 海味
特徴：寿司・日本料理
名店「鮨 海味」が挑む新境地
職種：
料理長・料理長候補
、寿司職人
、店長・店長候補
、ソムリエ
、ホールスタッフ
、調理師・キッチンスタッフ
勤務地：
東京都中央区銀座7-10-8
最寄り駅：
銀座駅より徒歩5分、東銀座駅より徒歩6分、新橋駅より徒歩5分
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求人店舗情報
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天冨良 麻布 よこ田
特徴：天ぷら
ミシュランガイド8年連続掲載。本物の天冨良を提供する名店。
職種：
料理長・料理長候補
、寿司職人
、天ぷら職人
、店長・店長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、調理見習い
勤務地：
東京都港区元麻布3-11-3 パティオ麻布十番? 3F
最寄り駅：
麻布十番駅より徒歩3分
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求人企業情報
「鮨 よこ田」「天冨良 よこ田」「鉄板焼きYOKOTA」
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求人店舗情報
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求人企業情報
株式会社 FIERTE（和食・寿司・天ぷら 新規開業プロジェクトチーム）
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募集職種／給与
料理長・料理長候補/月給50万円～60万円
、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円～45万円
、調理見習い/月給28万円～35万円
、店長・店長候補/月給40万円～60万円
、ソムリエ/月給35万円～50万円
、ホールスタッフ/月給30万円～45万円
、寿司職人/月給40万円～50万円
、天ぷら職人/月給40万円～50万円
、焼鳥職人/月給40万円～50万円
、鉄板調理/月給40万円～50万円
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エリア
銀座、新宿、恵比寿、八重洲、麻布十番、横浜、川崎、難波、名古屋（名駅）、札幌、すすきの、博多 等...
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求人店舗情報
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難波 鉄板焼き Sublime
特徴：ステーキ・鉄板焼き・日本料理
Sublimeが仕掛ける新規プロジェクト！
職種：
料理長・料理長候補
、鉄板調理
、店長・店長候補
、ソムリエ
、ホールスタッフ
、調理師・キッチンスタッフ
勤務地：
大阪府大阪市中央区難波3-4-13 味わいばしビル 6-D
最寄り駅：
なんば駅より徒歩2分、ＪＲ難波駅より徒歩2分、大阪難波駅より徒歩2分、難波駅より徒歩2分
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求人店舗情報
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東京ベイコート倶楽部 ホテル＆スパリゾート
特徴：リゾートホテル
会員制リゾートホテルで新たな挑戦をしてみませんか？
職種：
調理師・キッチンスタッフ
、ホールスタッフ
勤務地：
東京都江東区有明3-1-15
最寄り駅：
東京ビッグサイト駅より徒歩5分、国際展示場駅より徒歩10分
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求人企業情報
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募集職種／給与
調理師・キッチンスタッフ/年俸402万円～608万円
、料理長・料理長候補/年俸402万円～608万円
、鉄板調理/年俸402万円～608万円
、パティシエ・製菓/年俸402万円～608万円
、店長・店長候補/年俸366万円～608万円
、ホールスタッフ/年俸366万円～608万円
、バーテンダー/年俸366万円～608万円
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エリア
東京・横浜・高山・那須白河・八ヶ岳・日光・蓼科・箱根・湯河原・伊豆・熱海・軽井沢・山中湖・初島・浜名湖・蒲郡・高山・ひるがの・鳥羽・久美浜・滋賀・京都・白浜・有馬・六甲・淡路島・鳴門...
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求人店舗情報
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喜多郎寿し フィリピン店
特徴：高級寿司店
2026年11月フィリピン店オープン！
職種：
料理長・料理長候補
、その他
、寿司職人
、調理師・キッチンスタッフ
、店長・店長候補
、調理見習い
、【ア】寿司職人
、【ア】調理師・キッチンスタッフ
、【ア】ホールスタッフ
、【ア】調理見習い
勤務地：
Manila,Philippines
最寄り駅：
東梅田駅より徒歩7分
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求人企業情報
KITARO SUSHI／株式会社喜多郎寿し
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募集職種／給与
料理長・料理長候補/月給32万円～50万円
、その他/月給32万円～50万円
、寿司職人/月給32万円～50万円
、調理師・キッチンスタッフ/月給26万円～32万円
、店長・店長候補/月給32万円～50万円
、調理見習い/月給26万円～32万円
、【ア】寿司職人/時給1,300円～1,500円
、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1,231円～1,500円
、【ア】ホールスタッフ/時給1,231円～1,500円
、【ア】調理見習い/時給1,231円～1,500円
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エリア
梅田 難波 心斎橋
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求人店舗情報
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はしや セブンパークアリオ柏
特徴：和食・定食
東証プライム市場上場企業グループの安定性！
職種：
料理長・料理長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、店長・店長候補
、ホールスタッフ
、【ア】ホールスタッフ
、【ア】調理師・キッチンスタッフ
勤務地：
千葉県柏市大島田1-6-1 セブンパークアリオ柏3F
最寄り駅：
新鎌ヶ谷駅よりバス25分、我孫子駅よりバス25分、柏駅よりバス25分
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求人企業情報
株式会社クリエイト・レストランツ
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募集職種／給与
料理長・料理長候補/月給30万円～50万円
、調理師・キッチンスタッフ/月給26万5000円～40万円
、店長・店長候補/月給30万円～50万円
、ホールスタッフ/月給26万5000円～40万円
、【ア】ホールスタッフ/時給1280円～
、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1280円～
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エリア
東京、神奈川、埼玉、千葉、群馬、茨城、栃木、北海道、福島、宮城、静岡、山梨、長野、岐阜、愛知、石川、大阪、兵庫、京都、奈良、滋賀、和歌山、三重、広島、岡山、山口、香川、福岡、大分、鹿児島、長崎、沖縄、ほか...
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求人企業情報
株式会社 FIERTE（ミシュラン掲載店プロデュース事業部）
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求人店舗情報
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和食飛賀屋イオンレイクタウン店
特徴：職人仕込みの味が光る和食店
上質な空間と贅沢な時間、素材にこだわり「美味しさ」を追求！
職種：
店長・店長候補
、料理長・料理長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、ホールスタッフ
勤務地：
埼玉県越谷市レイクタウン4-2-2 イオンレイクタウンKAZE3階
最寄り駅：
越谷レイクタウン駅より徒歩4分
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求人企業情報
株式会社 サイプレス
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募集職種／給与
店長・店長候補/月給35万円～45万円
、料理長・料理長候補/月給35万円～45万円
、焼鳥職人/月給28万円～32万円
、寿司職人/月給35万円～55万円
、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円～32万円
、蕎麦職人・うどん職人/月給28万円～32万円
、ホールスタッフ/月給28万円～32万円
、販売/月給28万円～32万円
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エリア
【北海道・東北エリア】
北海道、青森県、秋田県、岩手県、宮城県、福島県
【関東エリア】
栃木県、群馬県、茨城県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
【東海・北陸エリア】
岐阜県、愛知県、石川県、長野県、...
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求人店舗情報
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求人企業情報
GYRO HOLDINGS INC (ジャイロホールディングス 株式会社）
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募集職種／給与
店長・店長候補/月給35万円～
、料理長・料理長候補/月給35万円～
、ホールスタッフ/月給301,077円～
、調理師・キッチンスタッフ/月給301,077円～
、パン職人・パン製造/月給255,217円～373,170円
、ソムリエ/月給35万円～40万円
、寿司職人/月給35万円～
、本部スタッフ/月給264,520円～373,170円
、その他/月給35万円～40万円
、【ア】本部スタッフ/時給1300円～
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エリア
東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県・大阪府・兵庫県・京都府・山口県のいずれか...
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求人店舗情報
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鮨さかい
特徴：年間休日120日の寿司店
★年間休日120日★日・祝・月定休日★ソムリエ月給37万円
職種：
ソムリエ
、店長・店長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、調理見習い
、ホールスタッフ
、【ア】調理師・キッチンスタッフ
、【ア】ホールスタッフ
勤務地：
福岡県福岡市中央区西中洲3-20 LANEラウンドビル2F
最寄り駅：
中洲川端駅より徒歩3分
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求人企業情報
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募集職種／給与
ソムリエ/月給37万円～
、店長・店長候補/月給35万円～37万円
、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～
、調理見習い/月給28万円～
、ホールスタッフ/月給35万円～37万円
、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1,200円～1,500円
、【ア】ホールスタッフ/時給1,200円～1,500円
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エリア
【IUターン歓迎求人】西中州 中州川端駅
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求人店舗情報
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「フェアモント東京」鮨「みぎわ」
特徴：鮨
唯一無二のニューオーセンティックな食体験を提供。
職種：
寿司職人
、店長・店長候補
、ホールスタッフ
勤務地：
東京都港区芝浦1-1-1 BLUE FRONT SHIBAURA S棟
最寄り駅：
浜松町駅より徒歩6分、日の出駅より徒歩10分、大門駅より徒歩12分
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求人企業情報
アコー・ラグジュアリー・ジャパン合同会社 ラグジュアリーホテル【フェアモント東京】
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求人店舗情報
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肉の山本／株式会社 StyLe
特徴：昇給年12回 最大月12日休暇 肉料理
昇給は年12回＆給与制度充実！月の休暇・勤務時間は自由選択！
職種：
調理師・キッチンスタッフ
、ホールスタッフ
、料理長・料理長候補
、店長・店長候補
勤務地：
東京都八王子市本町2-5
最寄り駅：
八王子駅より徒歩10分、京王八王子駅より徒歩12分
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求人企業情報
株式会社 StyLe／夜ノ森 川崎／中野レンガ坂 洋食堂 葡萄／香川 一福、他
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募集職種／給与
調理師・キッチンスタッフ/月給300,000円～500,000円
、ホールスタッフ/月給300,000円～500,000円
、料理長・料理長候補/月給350,000円～500,000円
、店長・店長候補/月給350,000円～500,000円
、その他/月給400,000円～
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エリア
神田・渋谷・恵比寿・六本木・代々木公園・中野・新小岩・神楽坂・八王子・高田馬場・川崎・川口、他
※北海道・宮城・静岡・福岡・鹿児島にも配属可（希望者のみ）...
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求人店舗情報
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鮨 富かわ（とみかわ）
特徴：給与・安定 両立ができる鮨（寿司）店
年収４５０万円以上／月８日休暇+各種休暇／経験は最大限優遇！
職種：
店長・店長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、調理見習い
、料理長・料理長候補
、ホールスタッフ
、寿司職人
、【ア】調理師・キッチンスタッフ
、【ア】ホールスタッフ
、【ア】食品加工・製造
勤務地：
東京都武蔵野市吉祥寺南町2-2-3 オリエンタルビル 2F
最寄り駅：
吉祥寺駅より徒歩1分
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求人企業情報
株式会社グリーンコーポレーション／『大衆ビストロ ハルタ』『イタリアン酒場 HARUTA』大衆酒場 春田屋』etc
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募集職種／給与
店長・店長候補/月給38万円～
、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～
、調理見習い/月給30万円～
、料理長・料理長候補/月給38万円～
、ホールスタッフ/月給30万円～
、寿司職人/月給35万円～40万円
、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円～
、【ア】ホールスタッフ/時給1300円～
、【ア】食品加工・製造/時給1226円～
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エリア
東京都（保谷・ひばりヶ丘・練馬・大泉学園・桜台・富士見台・上石神井・吉祥寺・高円寺・新宿・高田馬場・四谷三丁目 etc.）...
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求人店舗情報
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瀬里奈 本店
特徴：六本木・日本料理・賞与年2回・格安寮完備
未経験から一流の技術を！ハリウッドスターも足を運ぶ日本料理店
職種：
調理師・キッチンスタッフ
、鉄板調理
、調理見習い
、店長・店長候補
、ホールスタッフ
、女将・和装ホール
、ソムリエ
、本部スタッフ
勤務地：
東京都港区六本木3-12-2
最寄り駅：
六本木駅より徒歩1分
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求人店舗情報
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月島オフィス
特徴：もんじゃ焼き
東京のソウルフードを世界へ。
職種：
店長・店長候補
、料理長・料理長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、ホールスタッフ
、鉄板調理
、SV
、本部スタッフ
勤務地：
東京都中央区月島3-3-2
最寄り駅：
月島駅より徒歩2分
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求人企業情報
株式会社KISSUI GROUP
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募集職種／給与
店長・店長候補/月給450,000円～880,000円
、料理長・料理長候補/月給450,000円～880,000円
、調理師・キッチンスタッフ/月給360,000円～450,000円
、ホールスタッフ/月給360,000円～450,000円
、鉄板調理/月給450,000円～880,000円
、SV/月給:510,000円～880,000円
、その他/月給450,000円～550,000円
、本部スタッフ/月給400,000円～480,000円
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エリア
東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城・群馬・北海道・宮城・福島・新潟・岩手・愛知・静岡・大阪・京都・和歌山・滋賀・広島・岡山・高知・愛媛・福岡・佐賀・大分・熊本・長崎・宮崎・鹿児島・沖縄の各店舗
および東京月島の本部勤務...
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求人店舗情報
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あたらよ 新宿東口駅前店
特徴：新宿・居酒屋・年休105日・賞与3回
業界TOPクラスの労働環境！新規出店が加速します！
職種：
料理長・料理長候補
、店長・店長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、ホールスタッフ
勤務地：
東京都新宿区新宿3-26-6 新宿FFビル8F
最寄り駅：
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求人企業情報
株式会社第一興商
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募集職種／給与
料理長・料理長候補/月給33万9,000円～
、店長・店長候補/月給32万円～
、調理師・キッチンスタッフ/月給31万6,000円～
、ホールスタッフ/月給30万円～
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エリア
首都圏ほか、全国での勤務になります。
※お住まいを考慮しての配属となります。
【東京】港区、新宿区、豊島区、千代田区、品川区、中央区、渋谷区、台東区、大田区、荒川区、調布市、府中市
【神奈川】横浜
【埼玉】大宮...
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求人店舗情報
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おみ乃 神谷町
特徴：焼鳥/年間休日110日/福利厚生充実
働く環境を整えつつ、本物の焼鳥職人を育成します。
職種：
料理長・料理長候補
、店長・店長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、焼鳥職人
、調理見習い
、【ア】調理師・キッチンスタッフ
勤務地：
東京都港区虎ノ門3-17-1 TOKYU REIT虎ノ門ビル 104
最寄り駅：
虎ノ門ヒルズ駅より徒歩6分、神谷町駅より徒歩3分
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