東海・北陸版
最終更新日 2019年08月22日
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2019年08月22日UP! 毎週木曜更新

和食 竜むら (浜口商事有限会社)

掲載期間:2019/08/24~2019/08/24 掲載終了まで残り0日

募集職種

【滅多にない募集】次の展開を視野に募集します 将来の為に真剣に仕事と向き合える料理人なら 活躍できます!独立希望の方大歓迎です!!
美味しいものをつくりたいという職人さん集合!

【滅多にない募集】次の展開を視野に募集します 将来の為に真剣に仕事と向き合える料理人なら 活躍できます!独立希望の方大歓迎です!!
美味しいものをつくりたいという職人さん集合!

昭和52年創業。名古屋駅より徒歩5分、名古屋クロスコートタワー地下1階にある、板前が腕を振るう和食店です。「一客一趣」のおもてなしを心がけ、名古屋で三代にわたり日本料理の基本を崩さず継承してきました。手間暇を惜しまない丁寧な仕込みにより、旬の素材を最大限に引き出した豊かな味わいを日々追求しています。料理は旬の新鮮な素材を使った魚料理、鍋、寿司をはじめ、四季を感じる料理の数々を心を込めて提供。フグ、ハモ、アンコウ、すっぽんといった厳選食材を扱えるので、料理の好きな方には絶好の環境です。近い将来に次なる展開を進めていくにあたり、新たな料理人を募集して更なる調理場の強化を考えています。これまでの経験を活かしたい方、これから料理の道を進んでいきたい方、どちらも大歓迎です。私たちと力を合わせ、これまで以上にクオリティの高い料理に挑戦していきましょう!!
料理人がイキイキと働けるお店が減っている中、私たちは職人のモチベーションが上がるお店づくりを心掛けています。その日に入荷される厳選した旬の食材、秋であれば定番の秋刀魚や松茸をはじめ、紅葉鯛、牡蠣、舞茸など、東海三県を中心に取り寄せる旬の良質な素材を贅沢に用いた、四季を感じる料理にあなたもチャレンジしませんか!腕に自信のある方も、新しい分野に挑戦したい方も、これから勉強していきたい方も、基本的にこれまでの経験は問いません。とにかく美味しいものをつくっていきたいという想いのある方を求めています。

店舗情報

客席数 60席
客単価 昼2000円程度/夜7000円程度
営業時間 平日/11:00~15:00(LO 14:00)、17:00~23:00(LO 22:00)
土日祝/11:00~15:00(LO 14:00)、17:00~22:00(LO 21:00)
ホームページ http://www.tatsumura.com/

応募情報

電話番号/受付時間 052-551-1133
担当/青木
応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡いたします。
お電話での応募も受け付けております。
面接地/交通 名古屋市中村区名駅4-4-10 名古屋クロスコートタワーB1
地下鉄・JR「名古屋駅」徒歩3分
名鉄「名鉄名古屋駅」徒歩3分
近鉄「近鉄名古屋駅」徒歩3分
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