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最終更新日 2020年06月03日
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2020年06月03日UP! 毎週木曜更新

restaurant Reminiscence (レミニセンス)

掲載期間:2020/06/06~2020/06/06 掲載終了まで残り0日

募集職種

コンセプトは「余韻と記憶」。レストランでは 味わえない、革新的な料理の数々で、名古屋の レストラン業界を変えていける存在を目指す!

コンセプトは「余韻と記憶」。レストランでは 味わえない、革新的な料理の数々で、名古屋の レストラン業界を変えていける存在を目指す!

【現在20代前半~30代前半のスタッフが活躍しています。更なる高みを共に目指す仲間を募集中!】
最先端の技術を駆使したレストラン。赤外線温蔵庫、オイルバス、芯温計、液体窒素、真空器、急速冷凍庫…美味しさに繋がる技術はなるべく活用して、他店では味わえない料理を提供します。エレガントだけどナチュラルな雰囲気の店内で提供する料理は、ランチ・ディナーともお任せのコース料理1本。有田焼のお皿を使用して、今までのレストランにはない革新的な料理でお客様を魅了できるお店を目指しています。
ディナーでは12皿前後の料理とデザートを提供。記憶に残る食材として常識では考えられない鰻を使ったメニューも!
他にも最高級食材を十分に活かした料理で、生産者の愛や自然の恩恵をお客様にお届けしています。
今以上に素敵な時間を提供できるお店を一緒につくりましょう!

店舗情報

客席数 21席
客単価 ディナー12500円、ランチ6500円
営業時間 12:00~13:00(L.O.)
18:00~20:00(L.O.)
ホームページ http://www.reminiscence0723.com/

応募情報

応募方法 応募フォームにご記入下さい。折り返しご連絡いたします。
お電話での応募も受け付けております。
面接地/交通 〒460-0008
名古屋市中区栄2-15-16 コンフォート栄 2F
交通/地下鉄東山線「伏見駅」or 地下鉄名城線「矢場町駅」徒歩8分
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