料理長・料理長候補の求人情報一覧
20件の料理長・料理長候補の飲食求人が検索されました。
株式会社ゼットン
株式会社ゼットン
「B.C. BAKERY」「BOUL'ANGE」「Le Petit Mec」「LADUREE」etc／株式会社ベイクルーズ
POTOMAK co.,ltd／株式会社ポトマック
株式会社 StyLe／岡むらいきち／おばんざい家 そう吉、他
ロイヤル商事株式会社 ※フード事業部・新店開業準備室
濱の季・わらじん・濱匠・茶居庵（有限会社リベルテ）
料理の楽しさを感じられるお店を展開中!!
日々成長し続ける充実感が味わえます。
社外研修やイベント出店にも積極的です！
食材・お酒に徹底的にこだわり、料理人が働いていて勉強になり、成長できるお店を展開しています。これまで料理に携わってきた方はもちろん、これから色々勉強していきたいという意欲的な方も大歓迎です。一緒に仕事をしたいと思う方であれば、全国どこからの応募でも構いません。
求めているのはズバリ、探求心があって粘り強く、最高に美味しい料理を追求していくことができる方！柔軟な考えを持つ会社だから、今後も新しいブランドが誕生する可能性を十分秘めています。これまでの良い部分は残しつつ、新しいエッセンスを加えてこれからの飲食店を作っていきませんか！
まだまだ小さな組織なので、イチからすべての仕事に携わることができ、何にでも挑戦することができます。ぜひ当社の思いとあなたの料理に対する熱い思いを掛け合わせて、一緒に成長していきましょう！
料理の楽しさを感じられるお店を展開中!!
日々成長し続ける充実感が味わえます。
社外研修やイベント出店にも積極的です！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給25万円～50万円 |
| エリア | 名古屋市中村区名駅 名古屋市中区錦 名古屋市中区栄 |
| 特徴 |
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有限会社オレンジサンシャイン
名古屋のスペインバルの草分け的存在。
「バル イスパニヤ」で1から創る喜びを!
次の展開に向けて、力を発揮してください!
【スペインバルを主力に28年目！】
本格的な料理、礼儀正しい中にあるフレンドリーなサービス、食事を通して生まれる笑顔あふれるひととき…そんな空間を1から創り上げる喜びを一緒に味わいませんか？
スペイン料理のお店「バル イスパニヤ」「バル バラッカ」の他に、地中海料理「メラキ キッチン」も展開中です。全店に共通するのは、毎朝市場で厳選した食材を使い、本格的なスキルを持つシェフを中心に1から仕込みをしていること。既製品や化学調味料は極力使わず、手作りを大切にしています。どのお店も本物志向でやりがい十分！色々な調理経験を積まれてきた方も学べる事が多くあります！
新体制となった今、まずは頑丈な基盤づくりをして次の展開につなげます。そのためには思いを共有できる仲間が必要です。私達と一緒に頑張っていただける方のご応募をお待ちしています！
名古屋のスペインバルの草分け的存在。
「バル イスパニヤ」で1から創る喜びを!
次の展開に向けて、力を発揮してください!
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給27万円～35万円 |
| エリア | 名古屋駅、伏見駅、栄駅、金山駅 |
| 特徴 |
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株式会社メモリード
【完全オープニング】東京のミシュラン二つ
星で1年修業後、軽井沢のラグジュアリーホ
テルのレストランで『料理長』として抜擢！
「ガーデンテラス長崎＆リゾート」や「沖縄チルマリゾート」など
リゾートホテルやレストラン、パティスリーなどの飲食店、またウェディング
施設を中心とした冠婚葬祭事業などを関東中心に全国に幅広く事業を展開する
株式会社メモリードの新業態として、2024年夏、長野県軽井沢に完全新築
OPENするラグジュアリーホテルの「料理長」を募集します。
■OPENまでの1年間は東京渋谷のミシュラン二つ星店勤務
料理長としてゆくゆくご活躍いただく軽井沢のラグジュアリーホテルは
2024年夏の開業を目指し着々と準備が進んでいます。オープンまでは
「ミシュラン二ツ星」「「アジアのベストレストラン50」、「世界のベスト
レストラン50」を獲得した東京渋谷の日本料理店にて、超有名オーナーシェフ
の元、革新的な調理やマネジメントを学んでいただく予定です。
※料理人として、ある程度のキャリアがある方を求めています。
【完全オープニング】東京のミシュラン二つ
星で1年修業後、軽井沢のラグジュアリーホ
テルのレストランで『料理長』として抜擢！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～45万円 |
| エリア | 渋谷・前橋・軽井沢 |
| 特徴 |
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地鶏坊主／鉄神dining
目標の15店舗まで「あと4店舗」
まだまだ新しいスタッフを積極採用中!!
高給・高待遇であなたを歓迎します！
【地鶏坊主 一宮店】【鉄神dining 豊田駅前店】オープンしました！
まだまだ新店を控える当社だからこそ年功序列は関係なし。
面接時に「店長をお任せしたい」と思った方には、
『入社後即店長』のポストをご用意します！
店長職に関しては【固定給制度】【固定＋歩合制度】を選択できるようにしましたので、安定した給料が欲しい方や稼ぎたい方にも幅広く対応できるようにしてあります。
会社・店舗にとってプラスになることは取り入れる体制にしています！
お店があるエリアも名古屋市内より落ち着いた場所になりますので、マイカー通勤も可能！福利厚生も充実してますので遠方からでも安心して働けます！
目標の15店舗まで「あと4店舗」
まだまだ新しいスタッフを積極採用中!!
高給・高待遇であなたを歓迎します！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給27万円～ |
| エリア | 一宮市 豊田市 岡崎市 刈谷市 名古屋市 |
| 特徴 |
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グルメキャリーのお仕事紹介サービス「ジャスキル東海」
★グルメキャリーから生まれた人材紹介です
転職で必ず今よりプラスになるとは限らない
メリットもリスクも一緒に考えましょう!!
★転職相談・登録費用は無料です★
★経験の浅い方、これから飲食業界を目指す方の相談も歓迎★
あなたが「転職」「就職」を悩んでいるように、お店や会社も人材採用について悩んでいます。「ジャスキル」が目指すのは、求職者が働きたい場所を見つけ、雇用者が求める人材を採用すること。言葉では簡単そうですが実はすごく難しく、お互い色々な思いもあってなかなか上手くはいきません。
「ジャスキル」では培った経験をもとに、飲食業界の現状を伝えながら、一緒にあなたの職場を考えます。
『やりがい』『給与』『休日』『勤務地』…。人それぞれ何を目的に仕事を探すかは違うはずです。飲食業界で活躍を夢見るあなたが求めるものは何ですか？
★グルメキャリーから生まれた人材紹介です
転職で必ず今よりプラスになるとは限らない
メリットもリスクも一緒に考えましょう!!
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| エリア | 東海・関西・首都圏、他全国各地 |
| 特徴 |
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【新店】株式会社 玉寿司
【3月 松坂屋名古屋本館に新規オープン】
めったにないオープニング寿司職人募集！
月8日休／5人に1人が勤続20年安定企業
【江戸前鮨の継承を大切に、日本各地で30店舗の寿司店を展開】
2022年3月、松坂屋名古屋本館への新店OPENに伴い、寿司職人を大募集！
○寿司の経験を活かしたい
○安定した会社で長く活躍したい
そんなあなたに最適の募集です！
「江戸前鮨」の技術を継承し、一手間ふた手間加えた寿司を提供する日本で初めて末広手巻き寿司を巻いた(株)玉寿司。近年システム化するお店が増えていますが私達が大切にするのは江戸前鮨の継承です。その為にも寿司職人が評価され、稼げ、活躍できる会社作りに日々邁進！
名古屋では今回オープンするお店で4店舗目！ぜひ一緒に新しいお店を作りましょう！
【3月 松坂屋名古屋本館に新規オープン】
めったにないオープニング寿司職人募集！
月8日休／5人に1人が勤続20年安定企業
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～45万円 |
| エリア | 名古屋市中区栄（矢場町駅・栄駅）、他 |
| 特徴 |
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Art Bell Ange Mie（アール ベル アンジェ Mie）
夢のようなロケーションでのウェディングを
一緒に創っていくメンバーを募集！
年間休日105日！赴任・住宅手当等応相談
三重県有数のゲストハウスがフレンチ調理＆パティシエを大募集！
ノビノビ働きながらキャリアアップしませんか！
美しい自然の樹々に囲まれた邸宅で、
こだわりのウエディングが叶う夢のステージを創りだします。
スタイリッシュなレストランやカフェを併設し、ランチ・ディナーはもちろん、
ウエディングも行います。週末の1日3組のウエディングと、
日々のレストラン営業も行い、とてもやりがいのある環境。
華やかで想い出に残り、そして感動を与えることのできる「最高の料理」を
我々とともに提案していきましょう！
夢のようなロケーションでのウェディングを
一緒に創っていくメンバーを募集！
年間休日105日！赴任・住宅手当等応相談
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給27万円～ |
| エリア | 三重県津市 |
| 特徴 |
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株式会社アポイント（ばんざい下坪本店・一社店・上社店・藤が丘店）
月28万円～＋手当＋残業代別途支給!!!
ランチ無し＋16時出勤＋日曜休みも可!!
時給1300円！ランチ弁当の調理も募集中
本店を構える名古屋市名東区内に現在4店舗運営中！地元の方々に愛される地域密着店として、1980年の創業以来「手づくりの美味しさ」を提供し続けています。
メニューは100種類以上。全店舗共通のメニュー以外にも、店舗ごとにおすすめメニューを考案し、チェーン店でありながらもオリジナリティあふれるお店づくりが特徴です。
既製品をなるべく使わず、タレやソースも自家製にこだわっています。そんなお店だから自然と料理好きが集まり、しっかりとした調理技術を教えることができる体制が整っています。
経験は問いません。将来自分でお店をやりたい方にはいろいろ学べて、仕事が楽しく感じること間違いなし！
月28万円～＋手当＋残業代別途支給!!!
ランチ無し＋16時出勤＋日曜休みも可!!
時給1300円！ランチ弁当の調理も募集中
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給28万円～ |
| エリア | 名古屋市名東区 |
| 特徴 |
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株式会社LEOC（レオック）※東海エリア
業界成長率トップクラス！キャリアアップで
きる環境◎あなたもLEOCで挑戦してみま
せんか？月9日休・実働8h・定年80歳！
LEOCでは、高級有料老人ホーム、社員食堂、病院など、全国約2600の事業所を展開。各事業所ごとに調理師が在籍。高品質な食材をつかって、「手作り」「出来立て」にこだわった調理を行っています。
LEOCでは年功序列ではなく能力次第でキャリアUP！
あなたの経験・スキルを存分に発揮できる会社です。現場での調理師・栄養士から始まり、施設責任者・複数施設を統括する支店長（=エリアMG）・臨機応変な活躍が出来るサポート調理師など。現場主義の方には、スタッフの調理指導のポジションもあり！マネジメント・スペシャリスト路線など、適性を見極めながら、多様な研修を通じて理想のキャリアを実現しませんか？
業界成長率トップクラス！キャリアアップで
きる環境◎あなたもLEOCで挑戦してみま
せんか？月9日休・実働8h・定年80歳！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給24万円～ |
| エリア | 東海エリア |
| 特徴 |
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Deli BAUM HAUS
「食の未来」がテーマの複合施設にオープン
エシカルなスープ＆デリがメインのお店です
あなたの調理経験やアイデアを活かせます！
栄駅・矢場町駅からも近いナディアパーク前に
2021年3月4日にオープンしたばかりのお店！
無農薬無化学肥料で育てた全国各地の産直野菜をはじめ、放牧で育てた豚、オーガニックチキンなど、育成法や製造法にこだわった素材を使い、カラダと環境にやさしいスープ（4種類）とデリ（5種類）を、毎日食べても食べ飽きないように日替わりで提供しています。
今回の募集では、これまでの経験をもとに自由な発想で料理できる方を求めます。ジャンルは問いません。素材の持つ美味しさを引き出す料理にチャレンジしませんか！野菜が好きな方、食材探しに興味のある方、柔軟性のある方大歓迎です。
「食の未来」がテーマの複合施設にオープン
エシカルなスープ＆デリがメインのお店です
あなたの調理経験やアイデアを活かせます！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～ |
| エリア | 名古屋市中区栄（矢場町駅・栄駅） |
| 特徴 |
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restaurant Reminiscence （レミニセンス）
コンセプトは「余韻と記憶」。レストランで
味わえない、革新的な料理の数々で、名古屋
のレストラン業界を変える存在を目指す！
【現在20代前半～30代前半のスタッフが活躍しています。更なる高みを共に目指す仲間を募集中！】
最先端の技術を駆使したレストラン。赤外線温蔵庫、オイルバス、芯温計、液体窒素、真空器、急速冷凍庫…美味しさに繋がる技術はなるべく活用して、他店では味わえない料理を提供します。エレガントだけどナチュラルな雰囲気の店内で提供する料理は、ランチ・ディナーともお任せのコース料理1本。有田焼のお皿を使用して、今までのレストランにはない革新的な料理でお客様を魅了できるお店を目指しています。
今以上に素敵な時間を提供できるお店を一緒につくりましょう！
コンセプトは「余韻と記憶」。レストランで
味わえない、革新的な料理の数々で、名古屋
のレストラン業界を変える存在を目指す！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給26万円～ |
| エリア | 名古屋市中区栄 |
| 特徴 |
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MERAKI KITCHEN メラキキッチン
日・祝が定休日などで、プライベートも充実
次の展開に向けて、スタッフ強化募集中。
次の展開に向けて、力を発揮してください!
【スペインバルを主力に28年目！】
本格的な料理、礼儀正しい中にあるフレンドリーなサービス、食事を通して生まれる笑顔あふれるひととき…そんな空間を1から創り上げる喜びを一緒に味わいませんか？
毎朝市場で厳選した食材を使い、本格的なスキルを持つシェフを中心に1から仕込みをしていること。既製品や化学調味料は極力使わず、手作りを大切にしています。どのお店も本物志向でやりがい十分！色々な調理経験を積まれてきた方も学べる事が多くあります！
新体制となった今、まずは頑丈な基盤づくりをして次の展開につなげます。そのためには思いを共有できる仲間が必要です。
日・祝が定休日などで、プライベートも充実
次の展開に向けて、スタッフ強化募集中。
次の展開に向けて、力を発揮してください!
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給27万円～35万円 |
| エリア | 名古屋駅 |
| 特徴 |
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バル バラッカ
★完全週休2日制・フレックスタイム制も
選択可能（月給19万円以上）！
次の展開に向けて、力を発揮してください!
【スペインバルを主力に28年目！】
本格的な料理、礼儀正しい中にあるフレンドリーなサービス、食事を通して生まれる笑顔あふれるひととき…そんな空間を1から創り上げる喜びを一緒に味わいませんか？
毎朝市場で厳選した食材を使い、本格的なスキルを持つシェフを中心に1から仕込みをしていること。既製品や化学調味料は極力使わず、手作りを大切にしています。どのお店も本物志向でやりがい十分！色々な調理経験を積まれてきた方も学べる事が多くあります！
新体制となった今、まずは頑丈な基盤づくりをして次の展開につなげます。そのためには思いを共有できる仲間が必要です。
★完全週休2日制・フレックスタイム制も
選択可能（月給19万円以上）！
次の展開に向けて、力を発揮してください!
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給27万円～35万円 |
| エリア | 栄駅 |
| 特徴 |
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バル イスパニヤ
名古屋のスペインバルの草分け的存在。
「バル イスパニヤ」で1から創る喜びを!
次の展開に向けて、力を発揮してください!
【スペインバルを主力に28年目！】
本格的な料理、礼儀正しい中にあるフレンドリーなサービス、食事を通して生まれる笑顔あふれるひととき…そんな空間を1から創り上げる喜びを一緒に味わいませんか？
毎朝市場で厳選した食材を使い、本格的なスキルを持つシェフを中心に1から仕込みをしていること。既製品や化学調味料は極力使わず、手作りを大切にしています。どのお店も本物志向でやりがい十分！色々な調理経験を積まれてきた方も学べる事が多くあります！
新体制となった今、まずは頑丈な基盤づくりをして次の展開につなげます。そのためには思いを共有できる仲間が必要です。
名古屋のスペインバルの草分け的存在。
「バル イスパニヤ」で1から創る喜びを!
次の展開に向けて、力を発揮してください!
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給27万円～35万円 |
| エリア | 名古屋駅、伏見駅、金山駅 |
| 特徴 |
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