料理長・料理長候補の求人情報一覧
20件の料理長・料理長候補の飲食求人が検索されました。
「ALL DAY DINING [mine]」「YOUR TABLE」
株式会社 StyLe／夜ノ森 川崎／中野レンガ坂 洋食堂 葡萄／香川 一福、他
有限会社オレンジサンシャイン
名古屋のスペインバルの草分け的存在。
「バル イスパニヤ」で1から創る喜びを!
次の展開に向けて、力を発揮してください!
【スペインバルを主力に28年目！】
本格的な料理、礼儀正しい中にあるフレンドリーなサービス、食事を通して生まれる笑顔あふれるひととき…そんな空間を1から創り上げる喜びを一緒に味わいませんか？
スペイン料理のお店「バル イスパニヤ」「バル バラッカ」の他に、地中海料理「メラキ キッチン」も展開中です。全店に共通するのは、毎朝市場で厳選した食材を使い、本格的なスキルを持つシェフを中心に1から仕込みをしていること。既製品や化学調味料は極力使わず、手作りを大切にしています。どのお店も本物志向でやりがい十分！色々な調理経験を積まれてきた方も学べる事が多くあります！
新体制となった今、まずは頑丈な基盤づくりをして次の展開につなげます。そのためには思いを共有できる仲間が必要です。私達と一緒に頑張っていただける方のご応募をお待ちしています！
名古屋のスペインバルの草分け的存在。
「バル イスパニヤ」で1から創る喜びを!
次の展開に向けて、力を発揮してください!
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給27万円～35万円 |
| エリア | 名古屋駅、伏見駅、栄駅、金山駅 |
| 特徴 |
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地鶏坊主／鉄神dining
目標の15店舗まで「あと4店舗」
まだまだ新しいスタッフを積極採用中!!
高給・高待遇であなたを歓迎します！
【地鶏坊主 一宮店】【鉄神dining 豊田駅前店】オープンしました！
まだまだ新店を控える当社だからこそ年功序列は関係なし。
面接時に「店長をお任せしたい」と思った方には、
『入社後即店長』のポストをご用意します！
店長職に関しては【固定給制度】【固定＋歩合制度】を選択できるようにしましたので、安定した給料が欲しい方や稼ぎたい方にも幅広く対応できるようにしてあります。
会社・店舗にとってプラスになることは取り入れる体制にしています！
お店があるエリアも名古屋市内より落ち着いた場所になりますので、マイカー通勤も可能！福利厚生も充実してますので遠方からでも安心して働けます！
目標の15店舗まで「あと4店舗」
まだまだ新しいスタッフを積極採用中!!
高給・高待遇であなたを歓迎します！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給27万円～ |
| エリア | 一宮市 豊田市 岡崎市 刈谷市 名古屋市 |
| 特徴 |
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グルメキャリーのお仕事紹介サービス「ジャスキル東海」
★グルメキャリーから生まれた人材紹介です
転職で必ず今よりプラスになるとは限らない
メリットもリスクも一緒に考えましょう!!
★転職相談・登録費用は無料です★
★経験の浅い方、これから飲食業界を目指す方の相談も歓迎★
あなたが「転職」「就職」を悩んでいるように、お店や会社も人材採用について悩んでいます。「ジャスキル」が目指すのは、求職者が働きたい場所を見つけ、雇用者が求める人材を採用すること。言葉では簡単そうですが実はすごく難しく、お互い色々な思いもあってなかなか上手くはいきません。
「ジャスキル」では培った経験をもとに、飲食業界の現状を伝えながら、一緒にあなたの職場を考えます。
『やりがい』『給与』『休日』『勤務地』…。人それぞれ何を目的に仕事を探すかは違うはずです。飲食業界で活躍を夢見るあなたが求めるものは何ですか？
★グルメキャリーから生まれた人材紹介です
転職で必ず今よりプラスになるとは限らない
メリットもリスクも一緒に考えましょう!!
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| エリア | 東海・関西・首都圏、他全国各地 |
| 特徴 |
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株式会社第一興商
☆東証一部上場・月給28～46万円！
年間休日105日・ランチ･深夜勤務ほぼ無
賞与年3回（過去実績）続々新店舗オープン
安定した経営基盤のもと、飲食事業を全国に展開している当社。
和、洋、バル、ダイニング、Barなどバラエティー豊かな27業態を展開しています。「よりよい店づくりは、よりよい働き方から」という考え方にもとづき、労働環境づくりに特に力を入れています。例えば、社会保険や各種手当が充実しているのはもちろん、休日は月8～9日、ボーナスは年3回（うち1回は決算賞与で30年連続支給中）、また一部の店舗を除き、ランチ営業や24:00以降の深夜営業はほぼありません。ワークライフバランスを重視した環境づくりが、社員のパフォーマンスを上げ、魅力的な店づくりをすることで増収増益を続けています。
☆東証一部上場・月給28～46万円！
年間休日105日・ランチ･深夜勤務ほぼ無
賞与年3回（過去実績）続々新店舗オープン
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| エリア | 愛知（名古屋市内）、富山（富山市内）、新潟（新潟市内）、山梨（甲府市内）、長野（松本市内）、静岡（浜松市内） ... |
| 特徴 |
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株式会社 アール・ティー・コーポレーション（髙島屋グループ）
【髙島屋グループの総合フードカンパニー】
グルメキャリー初の全体募集をスタート！！
調理職を積極採用！充実の福利厚生も魅力。
見通しが立てづらい時代だからこそ安定を大切にしたいと考えるあなたの期待に応える会社です。総合フードカンパニーでNEXTキャリアを形成しませんか！！
髙島屋グループの外食企業として全国で100以上の事業所を展開。安定して出店を続ける成長企業です。当社の歴史は髙島屋百貨店内の社員食堂からスタートしました。その後、レストラン事業に進出。最近では世界的に人気の台湾料理レストラン「鼎泰豊」や香港スイーツの火付け役「糖朝」といった幅広い世代に注目されるアジアンレストランのリーディングカンパニーとしても活躍しています。
2020年7月に柏に新店がオープンします！その後は年内に新規出店、来年には新ブランドのオープンと堅実な成長戦略を実現してる会社です。今回は【給食事業】【アジアンレストラン事業】【喫茶、レストラン事業】と幅広いジャンルでの中途社員の募集を行っています。
これまでの経験ジャンルは問いません。
第二新卒者も歓迎しています。
【髙島屋グループの総合フードカンパニー】
グルメキャリー初の全体募集をスタート！！
調理職を積極採用！充実の福利厚生も魅力。
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～ |
| エリア | 名古屋市内 |
| 特徴 |
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濱の季・わらじん・濱匠・茶居庵・Hamasho（有限会社リベルテ）
料理の楽しさを感じられるお店を展開中!!
日々成長し続ける充実感が味わえます。
社外研修やイベント出店にも積極的です！
食材・お酒に徹底的にこだわり、料理人が働いていて勉強になり、成長できるお店を展開しています。これまで料理に携わってきた方はもちろん、これから色々勉強していきたいという意欲的な方も大歓迎です。一緒に仕事をしたいと思う方であれば、全国どこからの応募でも構いません。
求めているのはズバリ、探求心があって粘り強く、最高に美味しい料理を追求していくことができる方！柔軟な考えを持つ会社だから、今後も新しいブランドが誕生する可能性を十分秘めています。これまでの良い部分は残しつつ、新しいエッセンスを加えてこれからの飲食店を作っていきませんか！
まだまだ小さな組織なので、イチからすべての仕事に携わることができ、何にでも挑戦することができます。ぜひ当社の思いとあなたの料理に対する熱い思いを掛け合わせて、一緒に成長していきましょう！
料理の楽しさを感じられるお店を展開中!!
日々成長し続ける充実感が味わえます。
社外研修やイベント出店にも積極的です！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給25万円～50万円 |
| エリア | 名古屋市中村区名駅 名古屋市中区錦 名古屋市中区栄 |
| 特徴 |
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株式会社アポイント（ばんざい下坪本店・一社店・上社店・藤が丘店）
月26万円～＋手当＋残業代別途支給!!!
ランチ無し＋16時出勤で拘束時間短縮!!
アットホームで店舗間のフォローも◎◎◎
本店を構える名古屋市名東区内に現在4店舗運営中！地元の方々に愛される地域密着店として、1980年の創業以来「手づくりの美味しさ」を提供し続けています。
メニューは100種類以上。全店舗共通のメニュー以外にも、店舗ごとにおすすめメニューを考案し、チェーン店でありながらもオリジナリティあふれるお店づくりが特徴です。
既製品をなるべく使わず、タレやソースも自家製にこだわっています。そんなお店だから自然と料理好きが集まり、しっかりとした調理技術を教えることができる体制が整っています。
経験は問いません。将来自分でお店をやりたい方にはいろいろ学べて、仕事が楽しく感じること間違いなし！
月26万円～＋手当＋残業代別途支給!!!
ランチ無し＋16時出勤で拘束時間短縮!!
アットホームで店舗間のフォローも◎◎◎
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給26万円～ |
| エリア | 名古屋市名東区 |
| 特徴 |
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韓丼 一宮尾西店
経験やジャンルは問いません！！
家族のように仲の良いスタッフたちと
新店舗を一緒に盛り上げてくれる方大募集！
当店では店長としてお店の管理・運営を行っていただける方と、調理スタッフとして仕込みや調理を行っていただける方を募集します。オープンして1年未満なので店内も綺麗なお店です。まだまだお店としてもこれからなので、これからあなたと一緒に作っていきたいと思います。
また、休日に関しても月6日休みと月9日休みと選べます。「飲食店で働きたいけど休日が…」と思っている方でも働きやすい環境となっています！飲食業界で働くことが初めてでも問題ありません。仕事に対する意欲を重視しています。店長としてお店全体を管理していきたい方や、スタッフ間の仲の良い飲食店で働きたい方大歓迎です。
経験やジャンルは問いません！！
家族のように仲の良いスタッフたちと
新店舗を一緒に盛り上げてくれる方大募集！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～ |
| エリア | 一宮市 |
| 特徴 |
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バル イスパニヤ
名古屋のスペインバルの草分け的存在。
「バル イスパニヤ」で1から創る喜びを!
次の展開に向けて、力を発揮してください!
【スペインバルを主力に28年目！】
本格的な料理、礼儀正しい中にあるフレンドリーなサービス、食事を通して生まれる笑顔あふれるひととき…そんな空間を1から創り上げる喜びを一緒に味わいませんか？
毎朝市場で厳選した食材を使い、本格的なスキルを持つシェフを中心に1から仕込みをしていること。既製品や化学調味料は極力使わず、手作りを大切にしています。どのお店も本物志向でやりがい十分！色々な調理経験を積まれてきた方も学べる事が多くあります！
新体制となった今、まずは頑丈な基盤づくりをして次の展開につなげます。そのためには思いを共有できる仲間が必要です。
名古屋のスペインバルの草分け的存在。
「バル イスパニヤ」で1から創る喜びを!
次の展開に向けて、力を発揮してください!
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給27万円～35万円 |
| エリア | 名古屋駅、伏見駅、金山駅 |
| 特徴 |
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【紹介案件044】2020年に開業予定の超大型プロジェクト（和食部門）／グルメキャリー転職・就職サポート事業部
独立希望の蕎麦職人＆天ぷら職人大募集！
2020年に開業する施設の店舗を任せます
腕に自信のある方、店主になるチャンスです
三重県湯の山の「癒し」と「食」をテーマとする複合温泉リゾート施設からスタート。源泉100％かけ流しの温泉と、世界でも活躍する3人の有名シェフが手がけるパンやケーキ、イタリアン、和食のレストラン、宿泊施設などが好評でエリアが拡大しています。
2020年には食や健康などをテーマにした、国内最大級の滞在型複合施設を伊勢神宮から30分の場所にオープン。ここで蕎麦職人・天ぷら職人として活躍いただく方を求めています。有名店の監修のもと、あなたには独立オーナーとして運営していただくプランを検討中。蕎麦や天ぷらの技術をお持ちで独立を考えている方、まずはお互いのビジョンについての話し合いをしませんか！
独立希望の蕎麦職人＆天ぷら職人大募集！
2020年に開業する施設の店舗を任せます
腕に自信のある方、店主になるチャンスです
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| エリア | 三重県 |
| 特徴 |
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カキ時々サカナ メリケンサカナ名駅店
名駅徒歩5分！シンフォニー豊田ビルB1！
一年中生牡蠣が楽しめるお店！
キッチン＆サービススタッフ大募集!!
海外の魚市場をイメージしたシーフードバル。
岡崎のメリケンサカナの2号店です。
大迫力のコの字カウンター。
おさかな＆牡蠣がいっぱいの活魚箱。
クールなインテリアに市場の活気を。
仲間とわいわい盛り上がれるお店です。
名駅徒歩5分！シンフォニー豊田ビルB1！
一年中生牡蠣が楽しめるお店！
キッチン＆サービススタッフ大募集!!
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給25万円～40万円 |
| エリア | 名古屋市中村区名駅 |
| 特徴 |
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イタリア料理 pantagruelico
2019年【 ミシュラン東海 】に掲載
本場の二つ星で活躍したシェフの
厳選食材を生かす自然派イタリア料理店！
作り手の顔が見える食材＋非日常の空間＋シェフ達の丁寧な手作りの料理＝“パンタグルエリコ”。滋味深い食材の味を活かした料理でおもてなし。イタリアの良き郷土料理を再現した伝統の一皿から、イタリアのその地方にしかないような珍しくて美味しい、ちょっとマニアックな料理を提供しています。
・・・続きを読む
2019年【 ミシュラン東海 】に掲載
本場の二つ星で活躍したシェフの
厳選食材を生かす自然派イタリア料理店！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給25万円～40万円 |
| エリア | 岡崎市 |
| 特徴 |
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創作和食ダイニング サクラマチ
刈谷駅北口すぐの和風創作居酒屋
旬の料理と地元食材にこだわったお店です
料理や接客が大好きな方を大募集！
「旨い出汁と旨い魚と旨い日本酒を個室で」
サクラマチでは、各地のおいしい食材と調味料を選び抜いた“旨さ”にとことんこだわる和風創作料理を提供しています。
「その時旨いもんを料理人の手で」
サクラマチでは手作りにこだわり、とにかくウマイモノを集め、心を込めて丁寧に調理しています。食材は地元のものをはじめ、三河もち豚、三河どり、市場直送魚介、地場の採れたて野菜そして直送の馬刺し等々を使っています。
刈谷駅北口すぐの和風創作居酒屋
旬の料理と地元食材にこだわったお店です
料理や接客が大好きな方を大募集！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給25万円～40万円 |
| エリア | 愛知県刈谷市 |
| 特徴 |
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牛タン おでん 個室 カモメヤ
牛タンとおでんと日本酒が美味しい居酒屋
旬の食材を使い毎月変わる逸品料理も豊富で
和食の料理人が活躍しています！
だしからこだわったカモメヤのおでんは宗田カツオ節をベースにあごだし、あじ煮干、いりこ、利尻昆布、椎茸、ほしあみからだしをとり、選びに選んだ、三州三河みりんや七福醸造の有機白だし、徳吉醸造のたまり、岡崎川上酢のマルキ酢、などを使用しています。
目利きが選ぶ旬の鮮魚のお刺身や、和の職人が作り出す毎月変わる逸品料理も大好評。料理が大好きで、いろいろチャレンジしたい方には最高の環境です。
牛タンとおでんと日本酒が美味しい居酒屋
旬の食材を使い毎月変わる逸品料理も豊富で
和食の料理人が活躍しています！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給25万円～40万円 |
| エリア | 東岡崎 |
| 特徴 |
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【紹介案件050】ラーメン屋、大衆居酒屋、今後はスイーツ、焼肉、テイクアウト専門店を計画中の成長企業／グルメキャリー転職・就職サポート事業部
新たなステージへ。
「食」のベンチャー企業として
躍進を目指している企業です！
めまぐるしく変化する時代の中で、豚骨ラーメンだけでは先細りするかもしれない。「もっと事業領域を広げていく必要があるのでは？」という思いが強くなってきました。最初は、つけ麺にいき、次に創業時は自分とは対極に位置するものと考えていたFC展開をスタートしました。近年では大衆居酒屋のFC店に加盟することに。今後はスイーツ、焼肉、テイクアウト専門店など豊かな発想力で新業態を立ち上げ、海外にも事業を展開していく考えです。これまで築き上げた盤石な経営基盤の下、「食」のベンチャー企業として積極的に新しいことに挑戦していきます。
・・・続きを読む
新たなステージへ。
「食」のベンチャー企業として
躍進を目指している企業です！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～60万円 |
| エリア | 名古屋市中村区、中区、名東区、熱田区 |
| 特徴 |
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restaurant Reminiscence （レミニセンス）
コンセプトは「余韻と記憶」。レストランで
味わえない、革新的な料理の数々で、名古屋
のレストラン業界を変える存在を目指す！
【現在20代前半～30代前半のスタッフが活躍しています。更なる高みを共に目指す仲間を募集中！】
最先端の技術を駆使したレストラン。赤外線温蔵庫、オイルバス、芯温計、液体窒素、真空器、急速冷凍庫…美味しさに繋がる技術はなるべく活用して、他店では味わえない料理を提供します。エレガントだけどナチュラルな雰囲気の店内で提供する料理は、ランチ・ディナーともお任せのコース料理1本。有田焼のお皿を使用して、今までのレストランにはない革新的な料理でお客様を魅了できるお店を目指しています。
今以上に素敵な時間を提供できるお店を一緒につくりましょう！
コンセプトは「余韻と記憶」。レストランで
味わえない、革新的な料理の数々で、名古屋
のレストラン業界を変える存在を目指す！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給26万円～ |
| エリア | 名古屋市中区栄 |
| 特徴 |
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MERAKI KITCHEN メラキキッチン
日・祝が定休日などで、プライベートも充実
次の展開に向けて、スタッフ強化募集中。
次の展開に向けて、力を発揮してください!
【スペインバルを主力に28年目！】
本格的な料理、礼儀正しい中にあるフレンドリーなサービス、食事を通して生まれる笑顔あふれるひととき…そんな空間を1から創り上げる喜びを一緒に味わいませんか？
毎朝市場で厳選した食材を使い、本格的なスキルを持つシェフを中心に1から仕込みをしていること。既製品や化学調味料は極力使わず、手作りを大切にしています。どのお店も本物志向でやりがい十分！色々な調理経験を積まれてきた方も学べる事が多くあります！
新体制となった今、まずは頑丈な基盤づくりをして次の展開につなげます。そのためには思いを共有できる仲間が必要です。
日・祝が定休日などで、プライベートも充実
次の展開に向けて、スタッフ強化募集中。
次の展開に向けて、力を発揮してください!
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給27万円～35万円 |
| エリア | 名古屋駅 |
| 特徴 |
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バル バラッカ
★完全週休2日制・フレックスタイム制も
選択可能（月給19万円以上）！
次の展開に向けて、力を発揮してください!
【スペインバルを主力に28年目！】
本格的な料理、礼儀正しい中にあるフレンドリーなサービス、食事を通して生まれる笑顔あふれるひととき…そんな空間を1から創り上げる喜びを一緒に味わいませんか？
毎朝市場で厳選した食材を使い、本格的なスキルを持つシェフを中心に1から仕込みをしていること。既製品や化学調味料は極力使わず、手作りを大切にしています。どのお店も本物志向でやりがい十分！色々な調理経験を積まれてきた方も学べる事が多くあります！
新体制となった今、まずは頑丈な基盤づくりをして次の展開につなげます。そのためには思いを共有できる仲間が必要です。
★完全週休2日制・フレックスタイム制も
選択可能（月給19万円以上）！
次の展開に向けて、力を発揮してください!
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給27万円～35万円 |
| エリア | 栄駅 |
| 特徴 |
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