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「立町つくし」「小福」「Bar Musica」/株式会社グレープシード

「立町つくし」「小福」「Bar Musica」/株式会社グレープシード 求人情報

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掲載期間:2017/12/21~2018/01/17 掲載終了まで残り0日

募集職種
1.キッチンスタッフ 2.ホールスタッフ 3.アルバイトスタッフ(ホール・キッチン)

立町つくし・小福・Bar Musica
3店舗3業態を運営する13年目の個人店!
共通の志を持った、本気の飲食集団です☆

  • 「立町つくし」「小福」「Bar Musica」/株式会社グレープシード 求人
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立町つくし・小福・Bar Musica
3店舗3業態を運営する13年目の個人店!
共通の志を持った、本気の飲食集団です☆

青葉区国分町・立町に3業態・3店舗を展開中。ジャンルは『イタリアン』『和食』『バール』。一つひとつのお店に個性があり、かつ本格的なお店を運営。
今回は既存スタッフ独立決定につき、新メンバーを募集!

【選べる3ブランド】
●お店丸ごと『イタリア』なお店で働きたい→「立町つくし」
●和食の調理技術を活かしたい、ホールスタッフとして日本酒やワイン等の知識も深めたい!→「小福」
●お酒に特化したお店で勉強をしたい→「Bar musica」
●未経験で不安→全店舗OK!受け入れ態勢が整っています
経験や志望動機、目的や希望をお聞かせ下さい。あなたに合うお店も必ずあります!

全く異なる3つの業態ですが、私達は生産者とのつながりを大切にしたり、一つひとつの食材やワイン等の背景も理解しながら、その素晴らしさをお客様に伝えていく事も大切にしています。目の前のお客様を大切にするのはもちろん、関わるあらゆる方々とのつながりも大事にしていける方を歓迎致します!

「立町つくし」「小福」「Bar Musica」/株式会社グレープシード 求人

◆募集店舗紹介
「立町つくし」
国分町の繁華街から少し離れた、決して堅苦しくなく、アットホームで温かな雰囲気が人気のイタリアン。客層も落ち着いた世代です。
こじんまりしたお店は、「この一軒でまるごとイタリアを楽しめる!」と言えるほど、とことん「イタリア産」にこだわっています。

「小福」
~ミシュランガイド宮城2017特別版日本料理部門でビブグルマンに選ばれました!~
こちらも、住所は国分町と言えど少し外れた場所に構え、落ち着いた雰囲気が魅力の和食店。ワインのラインナップも豊富で、和食店でありながら『ワイン好き』の方々も通われています。

「Bar musica(バールムジカ)」
手作りのイタリア料理と、大量生産ではない小規模な生産者の想い想いがたくさん詰まった自然なイタリアンワインを中心に、ハンドクラフトで少量生産のスピリッツ、ウィスキー、ビールなど魂のこもったお酒が楽しめるお店。
遅い時間でも手の込んだ料理と共に楽しんで頂けます。

料理人を積極採用!
イタリアン、和食ともに料理人の募集を強化しています!即料理長としてのチャンスもありますので、これまで上が詰まっていてステップアップできなかった方、是非私たちのお店で腕をふるってください。
  • 「立町つくし」「小福」「Bar Musica」/株式会社グレープシード 求人 お酒を集中的に学び、ソムリエの資格を取りたい方も歓迎です!資格のある方には手当もありますよ。

    お酒を集中的に学び、ソムリエの資格を取りたい方も歓迎です!資格のある方には手当もありますよ。

  • 「立町つくし」「小福」「Bar Musica」/株式会社グレープシード 求人 料理未経験者も、是非ご相談ください。スキルアップしたい気持ちがあれば、基礎からお教えします!

    料理未経験者も、是非ご相談ください。スキルアップしたい気持ちがあれば、基礎からお教えします!

  • 「立町つくし」「小福」「Bar Musica」/株式会社グレープシード 求人 チームワークを大切にできる方、積極的に店づくりに参加してくれる方歓迎です。

    チームワークを大切にできる方、積極的に店づくりに参加してくれる方歓迎です。

■自由な発想の芽を大切にしています

当社の魅力は「楽しむ!」というスタイル。「料理を楽しむ」「接客を楽しむ」「新店の立ち上げを楽しむ」、そうやって仕事を楽しみたいという人たちにピッタリの会社なんです。料理一つとっても、「教えられたレシピだけを作りなさい」そんな事は絶対に言いません!ある程度基礎ができれば、自分で色々やってもらいます。他で食べたものを試してみたり、教わった事にプラスして自分で考え、勉強したことをやりましょう!

面接では、私たちの夢や想いも聞いてください。そして話を聞く中で、あなたのやりたい事、夢や目標がここで見つかりそうなのであれば、是非私たちと一緒に働きましょう!なかなか聞きづらいお給料の話なども、具体的にざっくばらんにお話ししますので、不安な点は何でも聞いて下さい。

■イベントへも積極的に出店!

食のイベントやライブイベントなどの飲食店ブースへも積極的に出店しています。
いつものお店から離れて働いてみるのも、刺激になり何かを学ぶキッカケになります。
「こんなことをやってみたい!」というアイディアは大歓迎ですので、遠慮なく提案して下さい。

■社員メインのキャスティング

お店は、アルバイトよりも社員主体で運営しています。より質の高い料理やサービス、空間を提供できるよう、安定感のある営業をめざしていますので、いわゆるプロフェッショナルな気持ちを持った方と、この先のお店を更に良くして行けたらと考えています。かと言って、決して堅い職場ではありませんのでご安心ください☆

「立町つくし」「小福」「Bar Musica」/株式会社グレープシード 求人

メッセージ

ここまでお読み頂きありがとうございます!

1店舗目の立ち上げから13年。長年勤めてくれたスタッフの独立などに伴い、今回の募集に至りました。
飲食店の仕事に誇りを持ち、常に興味を持ち続けてもらえるよう、会社としてもできる限りのことをしていきたいと考えています。
これまでもイタリア研修や国内研修など、刺激となるような機会を設けており、スタッフのモチベーション向上になることを取り入れてきました。一人ひとりの将来にきちんと向き合い、サポートできる存在を目指していますので、心配事などは一緒に解決していきましょう。
まずは面接でお話しできればと思います!

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 仙台市青葉区
最寄駅/地下鉄南北線「勾当台公園駅」
勤務地詳細 【立町つくし】青葉区立町17-14
【小福】青葉区国分町3-11-5
【Bar musica】青葉区一番町4-3-11 2F

店舗情報

客席数 【立町つくし】14席
【小福】25席
【Bar musica】18席
客単価 【立町つくし】5500円
【小福】5500円
【Bar musica】4500円
営業時間 【立町つくし】
(火)~(木)・(日)
16:00 ~ 24:00
(Food L.O. 23:00 Drink L.O. 23:30)
(金)(土)
16:00 ~ 翌1:00
(Food L.O. 24:00 Drink L.O. 24:30)
(月) 定休日

【小福】
(火)~(土)
17:30~翌2:00
(L.O.2:00)

(日)
17:30~24:00
(L.O.24:00)

【Bar musica】
18:00~翌3:00
(L.O 2:00)
ホームページ http://www.wine-ate.com/

応募情報

応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。担当/大石
面接地/交通 仙台市青葉区一番町4丁目3-11 2M4・3ビル 2F
交通/地下鉄南北線「勾当台公園駅」徒歩5分
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