株式会社安部自動車の求人は、2018/03/15 ～ 2018/04/18まで掲載されていました。
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あなたがどのように転職先を探すべきか、考えていきましょう。
「Bistro Bonten(ビストロボンテン)」「梵天食堂」「ぼんてん漁港」／株式会社 安部自動車
掲載期間：2018/03/15～2018/04/18 掲載終了まで残り0日
- 募集職種
- 【1】料理長候補 【2】店長候補 【3】調理スタッフ 【4】ホールスタッフ 【5】契約社員 【6】アルバイト
面接をしていると驚かれます。
原価100％メニュー・洋業態は週休2日！
和業態は週休1.5日。賞与年2回必ず支給
面接をしていると驚かれます。
原価100％メニュー・洋業態は週休2日！
和業態は週休1.5日。賞与年2回必ず支給
＊賞与は決算賞与のみ。出ない事が当たり前
＊店で寝る日もあるほどの劣悪な勤務環境なのに新店を出す
＊「素材にこだわる」と謳っていたがレトルトが多い
↓
ぼんてんグループ
＊賞与年2回・・・待遇に加えて以来、毎年支給実績有。評価項目により査定。
実績／店長クラス40万円～60万円（この他に決算賞与）
＊スタッフありきの出店。人員不足の場合は店休！
ビストロ⇒完全週休2日制
ぼんてん漁港／梵天食堂⇒週1.5休（ここを週休2日にしたい）
＊値段以上のボリュームと味
【メニュー開発について】
料理経験者からメニュー開発についての質問をよくされますが、当社では、本部が決めたメニューを現場にそのまま落とすことはせず、現場主体でメニュー開発をしています。
『Bistro Bonten・梵天食堂』は年4回、『ぼんてん漁港』は年2回のメニュー変更を行っており、その他にも日々のオススメメニューは店舗毎で決定。仕入れ業者からの食材提案などにも応じながら店長裁量で考えており、経営陣の決裁は必要ありません。現場主体で動きたいという事も面接時によく聞くお話ですが、当社ではそれを実現しています。
食材の原価が50％以上というメニューもあります
料理経験者や店長経験者に、面接でよく驚かれます。
週休3日正社員、残業なし正社員、4時間限定正社員などの雇用形態導入に向けて、ぼんてんグループ独自のものを整備している真っ只中
様々な雇用形態があることで、それぞれの生活スタイルなどに合わせて働ける他、一部のスタッフに過度な負担をかけるのを防ぐことにも繋がります。現在は当社でも止むを得ず長時間の勤務をしているスタッフもおりますが、雇用形態を増やし、層を厚くすることで一日も早く現状が改善されるように制度導入へ向け動いています。
料理経験者からメニュー開発についての質問をよくされますが、当社では、本部が決めたメニューを現場にそのまま落とすことはせず、現場主体でメニュー開発をしています。
『Bistro Bonten・梵天食堂』は年4回、『ぼんてん漁港』は年2回のメニュー変更を行っており、その他にも日々のオススメメニューは店舗毎で決定。仕入れ業者からの食材提案などにも応じながら店長裁量で考えており、経営陣の決裁は必要ありません。現場主体で動きたいという事も面接時によく聞くお話ですが、当社ではそれを実現しています。
食材の原価が50％以上というメニューもあります
料理経験者や店長経験者に、面接でよく驚かれます。
週休3日正社員、残業なし正社員、4時間限定正社員などの雇用形態導入に向けて、ぼんてんグループ独自のものを整備している真っ只中
様々な雇用形態があることで、それぞれの生活スタイルなどに合わせて働ける他、一部のスタッフに過度な負担をかけるのを防ぐことにも繋がります。現在は当社でも止むを得ず長時間の勤務をしているスタッフもおりますが、雇用形態を増やし、層を厚くすることで一日も早く現状が改善されるように制度導入へ向け動いています。
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店舗毎に主体性を持って動けるのが「ぼんてんグループ」。業界経験者から転職先として選ばれる理由を面接でもお伝えします
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数ヶ月以内には『4時間正社員』も導入予定。育児や介護中心の生活の方でも安心して働ける環境を作ってまいります。
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地産地消で地元を元気にするなど、現場の利益以外にもあらゆる角度から人々を幸せにするという事も大切にしています。
経営視点を積み重ねられる役割へ
◆ビストロぼんてん／総料理長 吉田幸弘さん◆
社長の飲食店にかける情熱や将来のビジョンを聞き、この会社なら長く勤められ、自分の技術や知識が活かせると思ったのが入社の理由です。現在5店舗を統括し、料理のテイストやスタッフの勤務状況のチェック、個々の課題の改善等に取り組んでいます。入社前までは料理のみの経験でしたが、こちらでは経営にも関わっています。責任の重さもありますが、自分の考えや動きが売上などに表れる点では、とてもやりがいがあります。迷った時には社長に助言を仰ぐなど、相談できる環境が整っているので心強いですね。成果をきちっと評価してくれる点もやりがいになっています。
社長の飲食店にかける情熱や将来のビジョンを聞き、この会社なら長く勤められ、自分の技術や知識が活かせると思ったのが入社の理由です。現在5店舗を統括し、料理のテイストやスタッフの勤務状況のチェック、個々の課題の改善等に取り組んでいます。入社前までは料理のみの経験でしたが、こちらでは経営にも関わっています。責任の重さもありますが、自分の考えや動きが売上などに表れる点では、とてもやりがいがあります。迷った時には社長に助言を仰ぐなど、相談できる環境が整っているので心強いですね。成果をきちっと評価してくれる点もやりがいになっています。
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 |
「ぼんてん漁港」 宮城野区（仙台東口、苦竹） 青葉区（上杉、一番町芭蕉の辻、宮町、中央2丁目、北仙台、東照宮、勾当台） 泉区（泉中央） 太白区（長町） 「梵天食堂」 泉区（泉中央） 青葉区（南吉成） 宮城野区（中野栄） 名取市（名取） 「Bistro Bonten(ビストロ ボンテン」 宮城野区(榴ヶ岡) 青葉区（花京院、本町、朝市通） 泉区(泉中央) 「洋食酒場ぐりる ぼんてん仙台駅前店」 青葉区 最寄駅／各線「仙台駅」 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
【ぼんてん漁港（苦竹店）】宮城野区苦竹10-15アスコット苦竹 【ぼんてん漁港（上杉店）】 仙台市青葉区上杉1丁目4-30 【ぼんてん漁港（一番町芭蕉の辻）】 仙台市青葉区一番町3丁目3-19 【ぼんてん漁港（泉中央店）】 仙台市泉区泉中央1丁目14-9 【ぼんてん漁港（仙台東口）】 仙台市宮城野区榴岡1丁目6-10 【ぼんてん漁港（宮町店）】 仙台市青葉区宮町2丁目2-16 【ぼんてん漁港（中央2丁目店）】 仙台市青葉区中央2丁目11-11 【ぼんてん漁港（長町店）】 仙台市太白区長町3-5-3 ライオンズプラザ長町中央1F 【ぼんてん漁港（北仙台店）】 仙台市青葉区昭和町5-38 FROMONE 2F 【ぼんてん漁港（東照宮店）】 仙台市青葉区宮町5丁目7-35 升沢ビル1F 【ぼんてん漁港（勾当台店）】 仙台市青葉区国分町3-6-12 【梵天食堂（泉中央駅ビル店）】 仙台市泉区泉中央1丁目7-1 地下鉄泉中央駅ビル3F 【梵天食堂（南吉成店）】 仙台市青葉区南吉成2丁目17-8 【梵天食堂（中野栄店）】 仙台市宮城野区出花2丁目4-1 【梵天食堂（名取店）】 名取市手倉田字諏訪532-1 ラスティコート1F 【Bistro Bonten(ビストロ ボンテン仙台駅東口店】仙台市宮城野区榴ヶ岡1-7-5ルピナス仙台東口2Ｆ 【Bistro Bonten(ビストロ ボンテン仙台本町店】仙台市青葉区本町2-14-1 【Bistro Bonten(ビストロ ボンテン仙台朝市通店】仙台市青葉区中央4-4-4 【洋食酒場ぐりる ぼんてん仙台駅前店】仙台市青葉区花京院1-1-6 |
店舗情報
| 客単価 | 3000円～4000円 |
|---|---|
| 営業時間 | 11：00～翌2：00 (店舗によって異なる) |
| ホームページ | http://bontenshokudou.com/index.html |
応募情報
| 応募方法 |
応募フォームにご記入下さい。折り返しご連絡致します。 お電話での応募も受け付けております。担当/早坂 【面接前に店舗見学も可能！】 業務レベルや店内環境など、実際に入らないと体感できないところを事前に知れます。 特に飲食未経験の方など、ご希望あれば対応します。 ■2～3日の体験入店にも対応しています。 先日も面接通過した20代女性が3日間、ビストロに体験入店（有償アルバイト）し、その後内定を承諾いただきました。 |
|---|---|
| 面接地／交通 |
宮城県仙台市青葉区中央2-7-30 角川ビル2F（FC本部） 仙台市地下鉄南北線「広瀬通駅」より徒歩2分 |
