首都圏 編集部
首都圏 編集部のつくったまとめ
イタリア料理に欠かせない! 特徴的な定番調味料とは?
ピザ、パスタ、ジェラート。イタリアは、食に貪欲だったローマ人が、ローマ帝国の繁栄と共に食文...
飲食店の「商品開発」 仕事内容を紹介
飲食店の商品開発は、店舗の売上を左右する重要な仕事です。魅力的なメニューがあるお店にお客様...
「果汁10%未満」正しい表示方法は?
「果汁100%」という飲料を見ると、体に良い気がしてつい買ってしまうという方は多いと思われ...
飲食店の接客で通る声を出すコツ
お客様から注文時に何回も同じことを聞き返されると「私の声小さいのかなと」と少し気になってし...
オンライン面接(Web面接)の注意点
コロナ禍以前と以後で大きく変わったものの一つが、企業の採用活動の取り組みです。以前の面接は...
イタリアの地域別パスタの特徴とは
イタリアには、パスタが500種類以上あります。日本では、スパゲッティと呼ばれているロングパ...
飲食店スタッフ必見 食物アレルギーの知識
食物アレルギーは、特定の食物を摂取すると、免疫システムが過剰に反応することです。食物アレル...
飲食の求人 キャリアアップ等で有利になる資格とは
飲食の求人に応募し、採用されたものの「給料がなかなか上がらない」と悩みを抱えている方はかな...
飲食店が取り組むべき食品ロス対策とは
環境意識は日を追うごとに高まっています。ヨーロッパでは2022年11月、自動車の新たな排ガ...
居酒屋の求人 面接で落ちる人の共通点とは？
「何度面接を受けても落ちてしまう…」とお悩みの方も多いかと思われます。自分の中では完璧に受...
