×

世界イチ!?BIGなみかんは爽やかな香り。熊本の「晩白柚」

世界イチ!?BIGなみかんは爽やかな香り。熊本の「晩白柚」

九州の食べんといかんばい~熊本編~ 「晩白柚」熊本県八代市の名産「晩白柚」!皆さんは、コチラなんと読むかご存知ですか?正解は「ばんぺいゆ」です。晩白柚は柑橘類の中でも果実が大きく皮が厚いサボン類に分類されます。さらに、そ

336 views

九州の食べんといかんばい~熊本編~ 「晩白柚

熊本県八代市の名産「晩白柚」!皆さんは、コチラなんと読むかご存知ですか?
正解は「ばんぺいゆ」です。晩白柚は柑橘類の中でも果実が大きく皮が厚いサボン類に分類されます。さらに、そんなサボン類の中でもひときわ大きいものがこの「晩白柚」です。

晩白柚の原産地はポリネシアやマレーシアとされ、日本には1930年頃にやってきましたが、
はじめは栽培に適した場所が見つからずなかなか普及しませんでした。
しかし、1950年頃に熊本県八代地方が最適地であるとされ、次第に普及していきました。
今では必要な技術や栽培方法を確立し、八代市の特産品として幅広く知られるようになりました。

晩白柚の特徴

晩白柚は大きなものでは直径25cm以上・4kgを超えるほどに成長します。爽やかな甘酸っぱい香りとサクサクとした大ぶりの果肉・厚い皮が特徴です。
また、晩白柚は保存性に優れており、皮がやわらかく食べごろになるまで1ヶ月程保存しておくことが可能です!
基本的にはそのままむいて食べるのが一般的ですが、ジャムやゼリー等に加工したり、厚い皮を砂糖で煮て砂糖漬けにすることもできます。他にも八代市にある温泉宿では柚子風呂ならぬ晩白柚風呂に入れるところもあるんだとか…

ぜひ熊本県八代市の近くを訪れた際には、身も心も晩白柚を堪能してみてくださいね♪

 

現在掲載中の求人情報はこちらから!

気になるエリアの求人はこちら

この記事のライター

九州・沖縄 編集部

九州・沖縄 編集部

...

カテゴリ一覧

セルフケア

24件のまとめ

セルフケア

コラム

65件のまとめ

コラム

待遇

1件のまとめ

待遇

グルメ

177件のまとめ

グルメ

資格

5件のまとめ

資格

レシピ

27件のまとめ

レシピ

ニュース

6件のまとめ

ニュース

インタビュー

42件のまとめ

インタビュー

仕事

114件のまとめ

仕事

コラム

8件のまとめ

コラム

カフェ

16件のまとめ

カフェ

スイーツ

25件のまとめ

スイーツ

豆知識

86件のまとめ

豆知識

お酒

13件のまとめ

お酒

美容・健康

18件のまとめ

美容・健康

食材

77件のまとめ

食材

お店

171件のまとめ

お店

名古屋

87件のまとめ

名古屋

大阪

92件のまとめ

大阪

兵庫

30件のまとめ

兵庫

和歌山

9件のまとめ

和歌山

奈良

11件のまとめ

奈良

滋賀

7件のまとめ

滋賀

京都

31件のまとめ

京都

福岡

1件のまとめ

福岡

三重

2件のまとめ

三重

和食

20件のまとめ

和食

居酒屋

26件のまとめ

居酒屋

洋食

33件のまとめ

洋食

中華・アジアン・多国籍

7件のまとめ

中華・アジアン・多国籍

ラーメン

20件のまとめ

ラーメン

肉料理

25件のまとめ

肉料理

BAR

7件のまとめ

BAR

ご当地グルメ

262件のまとめ

ご当地グルメ

会社・お店のいいね!みっけ隊

107件のまとめ

会社・お店のいいね!みっけ隊

グルメリンク

44件のまとめ

グルメリンク

気になる違い

55件のまとめ

気になる違い

通いつめたい通なお店

6件のまとめ

通いつめたい通なお店

今この会社がおもしろい!

3件のまとめ

今この会社がおもしろい!

パン・スイーツ・CAFE

32件のまとめ

パン・スイーツ・CAFE

首都圏

11件のまとめ

首都圏

東海・北陸

89件のまとめ

東海・北陸

関西

134件のまとめ

関西

九州・沖縄

112件のまとめ

九州・沖縄

合同企業説明会

5件のまとめ

合同企業説明会

スクール

15件のまとめ

スクール

企業・店舗

143件のまとめ

企業・店舗

その他

6件のまとめ

その他

求人・人材関連

9件のまとめ

求人・人材関連

面接

4件のまとめ

面接

カテゴリ一覧