寒い時期にはお鍋の具材として大活躍の白菜。白菜はしっかりとした厚みのある葉と淡泊な味わいが特長で、様々な料理に使いやすい食材です！そんな白菜を使ったレシピをご紹介します♪
| 白菜の浅漬け
💡 調理時間10分（漬ける時間を除く）
■材料(2人分)
| 白菜 1/8個 |
| 塩 小さじ1 |
| 昆布（お好みで） 3g |
下準備
白菜は根元を切り落として水洗いする
作り方
1 白菜を3～4cm幅で切る
2 昆布はキッチンばさみで細切りする
3 ポリ袋などに材料をすべていれて全体的にもみ込む
4 冷蔵庫で1時間～3時間漬ける（お好みの漬け具合で!）
※漬ける時間があまりない場合は10分～15分程度でも大丈夫です！
※塩・昆布の代わりに「塩こんぶ」でさらに手軽に。その場合は大さじ1
醤油を垂らしてお召し上がりください！また、漬ける際に輪切りの唐がらしを入れたり、
少し白だしを入れたり、お好みの味付けにアレンジも可能ですので是非おためし下さいね♪
