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白菜レシピ/超カンタン!おかずやおつまみに「白菜の浅漬け」

白菜レシピ/超カンタン!おかずやおつまみに「白菜の浅漬け」

寒い時期にはお鍋の具材として大活躍の白菜。白菜はしっかりとした厚みのある葉と淡泊な味わいが特長で、様々な料理に使いやすい食材です!そんな白菜を使ったレシピをご紹介します♪| 白菜の浅漬け 💡 調理時間10分(漬ける時間を

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寒い時期にはお鍋の具材として大活躍の白菜。白菜はしっかりとした厚みのある葉と淡泊な味わいが特長で、様々な料理に使いやすい食材です!そんな白菜を使ったレシピをご紹介します♪

| 白菜の浅漬け

💡 調理時間10分(漬ける時間を除く)

■材料(2人分)         

白菜    1/8個
小さじ1 
昆布(お好みで) 3g       
 
 下準備 

白菜は根元を切り落として水洗いする

 作り方 

1 白菜を3~4cm幅で切る

2 昆布はキッチンばさみで細切りする

3 ポリ袋などに材料をすべていれて全体的にもみ込む

4 冷蔵庫で1時間~3時間漬ける(お好みの漬け具合で!)

※漬ける時間があまりない場合は10分~15分程度でも大丈夫です!
※塩・昆布の代わりに「塩こんぶ」でさらに手軽に。その場合は大さじ1

醤油を垂らしてお召し上がりください!また、漬ける際に輪切りの唐がらしを入れたり、
少し白だしを入れたり、お好みの味付けにアレンジも可能ですので是非おためし下さいね♪

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