最前線のスタンド酒場へ。
時代の一歩先をゆく、新しい酒場が揃い踏み!
「手軽に日本酒を楽しんでもらえる酒場に」そう話すのは、お店を牽引する代表の益田さん。日替わりを含め約40 種類取り揃える日本酒は、銘柄やスペックに合わせた温度管理を徹底。
ザ・酒場な定番メニューはもちろん、「服部のおぼろ豆腐」や「湯葉ピザ」といった
京都ならではのこだわり料理も。
「色んな種類を飲んでほしい」という思いから、一杯100cc より提供している。
その他、店内での勉強会開催や、日本酒を広めるイベントの招待を受け、欧州各地にも
積極的に出向く。益田さんの並々ならぬ“日本酒愛”はどこまでも深い。
特にこの時期は、しぼりたての新酒が出回る絶好のタイミング。
店休日を利用し、スタッフ同士で気になる蔵元に直接足を運ぶこともあるという。
益や酒店
電話：075-256-0221
住所：京都市中京区御幸町通四条上ル大日町426 1F
営業：[平日]17:30～23:30（L.O.）、[土日祝]15:00～23:30（L.O.）
定休日：不定休（月1回）
アクセス：阪急「京都河原町駅」9番出口より徒歩2分
グルミー31号（2019年12月19日発行）より
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