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ビギナーも熟練者も満足必至、こだわり銘酒が揃う京酒場。[京都 河原町]

ビギナーも熟練者も満足必至、こだわり銘酒が揃う京酒場。[京都 河原町]

最前線のスタンド酒場へ。 時代の一歩先をゆく、新しい酒場が揃い踏み!「手軽に日本酒を楽しんでもらえる酒場に」そう話すのは、お店を牽引する代表の益田さん。日替わりを含め約40 種類取り揃える日本酒は、銘柄やスペックに合わせ

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最前線のスタンド酒場へ。

時代の一歩先をゆく、新しい酒場が揃い踏み!

「手軽に日本酒を楽しんでもらえる酒場に」そう話すのは、お店を牽引する代表の益田さん。日替わりを含め約40 種類取り揃える日本酒は、銘柄やスペックに合わせた温度管理を徹底。



 ザ・酒場な定番メニューはもちろん、「服部のおぼろ豆腐」や「湯葉ピザ」といった
京都ならではのこだわり料理も。

 「色んな種類を飲んでほしい」という思いから、一杯100cc より提供している。
その他、店内での勉強会開催や、日本酒を広めるイベントの招待を受け、欧州各地にも
積極的に出向く。益田さんの並々ならぬ“日本酒愛”はどこまでも深い。

 特にこの時期は、しぼりたての新酒が出回る絶好のタイミング。
店休日を利用し、スタッフ同士で気になる蔵元に直接足を運ぶこともあるという。

益や酒店

電話:075-256-0221

住所:京都市中京区御幸町通四条上ル大日町426 1F

営業:[平日]17:30~23:30(L.O.)、[土日祝]15:00~23:30(L.O.)

定休日:不定休(月1回)

アクセス:阪急「京都河原町駅」9番出口より徒歩2分

グルミー31号(2019年12月19日発行)より

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関西 編集部

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