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新潟発の銘酒に合わせたい、コンビが繰り出す多彩な逸品。[大阪 長堀橋]

新潟発の銘酒に合わせたい、コンビが繰り出す多彩な逸品。[大阪 長堀橋]

最前線のスタンド酒場へ。 時代の一歩先をゆく、新しい酒場が揃い踏み!フレンチ定番の前菜「ウフマヨ」を大胆にアレンジした人気の一品「ウフミソ」は380 円で提供。旨さと安さに驚き!   中学の同級生だった中曽さんと阿多さん

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最前線のスタンド酒場へ。

時代の一歩先をゆく、新しい酒場が揃い踏み!

フレンチ定番の前菜「ウフマヨ」を大胆にアレンジした人気の一品
「ウフミソ」は380 円で提供。旨さと安さに驚き!

 
 中学の同級生だった中曽さんと阿多さんが「いつか一緒に店をやろう」と、かつて交わした約束を実現。フレンチや香港バルなどでそれぞれ経験を積み、2人の持ち味をフルに活かした創作和食がメニューに並ぶ。

 それらを肴に楽しめるのが、新潟をはじめとする厳選された日本酒だ。約50種類が常時
ラインナップされ、おちょこ1杯100円~注文できるのも嬉しい。“マニア”の名の通り、
関西ではなかなかお目に掛かれないブランドも揃う。

 「島らっきょと豆苗塩昆布和え」は同店不動の人気メニュー。
料理に合わせる日本酒を迷っても、2 人の巧みなナビゲートがあるのでご安心を。

sake stand ぽん酒マニア

電話:090-9043-4242

住所:大阪市中央区南船場2-12-22 IP CITY HOTEL1F

営業:[平日]11:30~14:00/17:00~24:00、
   [土日祝]12:00~14:00/16:00~24:00
定休日:不定休

アクセス:地下鉄堺筋線「長堀橋駅」より徒歩2分

グルミー31号(2019年12月19日発行)より

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