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ラーメン界に新風! 個性が際立つ“お米”のラーメン。[大阪 都島]

ラーメン界に新風! 個性が際立つ“お米”のラーメン。[大阪 都島]

いま食べておきたい絶品ラーメン 神様からの贈り物ラーメン 880円 鶏・豚・牛のトリプルスープに、溶かした米をふんだんに使った濃厚なこってりスープが特徴。麺にも米粉を入れた、前代未聞の“ 新感覚”ラーメンだ。 店主・大端

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いま食べておきたい絶品ラーメン

神様からの贈り物ラーメン 880円

 鶏・豚・牛のトリプルスープに、溶かした米をふんだんに使った濃厚なこってりスープが特徴。麺にも米粉を入れた、前代未聞の“ 新感覚”ラーメンだ。

 店主・大端さんの“ 無類のお米好き”が高じて開店した[オコメノカミサマ]は、
その名の通り、米に特化した稀有なラーメン店だ。
大端さん自ら四方八方に足を運び「ようやく巡り合えた」と惚れ込んだのは、
寝屋川[南農園]の米。

 「新鮮そのもの」と太鼓判を押すその旨さは、名物「神様からの贈り物ラーメン」で
見事なまでに表現。
さらに、その独創的なアイデアはラーメンのみならず、プロジェクションマッピングが
映し出され、ティファニーブルーで彩られた“異空間”にも!

 

特上おむすび 280円(2個) 

羽釜で炊き上げた米をダイレクトに味わえる一品。具は、肉みそやオリーブオイルに
漬けじっくりと加熱した特製のツナ・シャケなど日替わり。

オコメノカミサマ

電話:06-6923-7924

住所:大阪市都島区都島本通3-22-6

営業:[平日]11:00~15:00(L.O.14:30)/17:30~22:00(L.O.21:30)

   [土曜日・日曜日・祝日]11:00~22:00(L.O.21:30)

定休日:不定休

アクセス:地下鉄谷町線「都島駅」よりスグ

グルミー32号(2020年1月23日発行)より

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関西 編集部

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