最前線のスタンド酒場へ。
時代の一歩先をゆく、新しい酒場が揃い踏み!
西洋の古城を思わせる店内は、オープンキッチンならではのライブ感と、
ほの暗い照明がつくり出す心地良さが見事に共存。
梅田の人気スポット［裏参道］の隠れ家バルといえばココ。店主・坪田さんが衝撃を受けたというスペイン屈指の美食の街、バスクの郷土料理を存分に楽しめる。
中でも、高級アヒージョ「ピルピル」と一級品「極生ハム」は必食の2大看板メニュー。「料理だけじゃなく、バスクの風景や街並みそのものに魅了された」というだけあって、異国感たっぷりな店内の雰囲気も本場さながら。こだわりの「食× 空間」を堪能あれ。
これからの季節は、旬の鱈白子を使ったピルピルが特にオススメ。生ハムは、舌の上でとろけて鼻から抜ける香りの余韻を楽しんで。
ピルピル&生ハム専門店 LUPIN
電話：06-6809-7909
住所：大阪市北区曽根崎2-10-10 あーけるびるB1F
営業：18:00～翌2:00（L.O.翌1:30）
定休日：年中無休
アクセス：地下鉄谷町線「東梅田駅」より徒歩スグ
グルミー31号（2019年12月19日発行）より
