事業の柱は、和食レストラン「かごの屋」。関西・関東・名古屋地域で約100店展開している和食チェーンです。そんなレストラン事業を中心に事業展開をしていましたが、2011年に高速道路へ出店。以来、確実かつ急成長中の高速道路サービスエリア事業は1号店の岐阜県「関ＳＡ」に始まり、静岡、滋賀、兵庫、愛知、埼玉と9拠点に至りました。
今月は静岡県の新東名高速道路「遠州森町サービスエリア（下り線）」で働く小椋さん、酒井さん、西嶋さんに聞いてきました。(以下敬称略)
①どんな仕事をしていますか？
小椋：フードコートを中心に担当しています。
酒井：接客、調理業務。
西嶋：接客・調理業務。
②働いている仲間は？
小椋：和気あいあいとしていて、アットホームな感じです。
酒井：様々な年代のパートさん、学生さんが活躍しています。
西嶋：パートさん、学生さんが多いのですが、チームワークは抜群です。
③仕事の楽しいところ・大変なところ
小椋：色々な人が働いているので人間関係には気をつかいますし、長時間勤務の時や朝が早い時は大変ですが、直接お客様と触れ合う仕事は楽しいです。
酒井：ここでの仕事はチームスポーツに似ているので楽しさがあります。大変なところは調理には正解が無いというところです。
西嶋：お客様から直接お褒めの言葉を頂けるのが楽しいところ。大変なのは調理のこと、お客様のことなど、いろいろ意識をしなくてはいけないところです。
④入社の決め手は？
小椋：友人と一緒に受けて、受かったから。
酒井：マネジメント関連の勉強になると思ったから。
西嶋：接客業に興味があり、お客様と直接関わることができるため。
⑤入社して良かったところは？
小椋：サービスエリアの店舗を含め、様々な業態の店舗を経験できたこと。
酒井：転勤で地元以外の地域の人と働くところができるところ。
西嶋：1カ所の現場だけでなく、様々な現場で働くことができること。
⑥休みの日の過ごし方は？
小椋：寝て過ごすことが多いです。家からはあまり出ません。
酒井：読書。
西嶋：麻雀・ゲーム。
⑦目標！
小椋：役職に就くこと。
酒井：昇進と昇級。
西嶋：接客ナンバー1になること。
新東名自動車道 遠州森町サービスエリア（下り線）
TEL ／0538-84-0100
住所／静岡県周智郡森町円田954-3
～展開店舗～
■SA・PA東海圏
（岐阜県）
東海北陸道 関サービスエリア 上り線
（愛知県）
東名 上郷サービスエリア 上り線
新東名 岡崎サービスエリア上下一体（※レストランのみ）
新東名 長篠設楽ヶ原パーキングエリア 下り線
（静岡県）
新東名 遠州森町パーキングエリア 上り線
新東名 遠州森町パーキングエリア 下り線
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