×

入社1年目☆魚が大好きな若手社員にインタビュー!今楽しいことや将来について聞いた。

入社1年目☆魚が大好きな若手社員にインタビュー!今楽しいことや将来について聞いた。

 【有限会社沢来 スタッフインタビュー】 「有限会社沢来」は、愛知県春日井市を中心に9業態14店舗を展開する会社です。去年はなんと5店舗を出店! 更にもう1店舗出店が決まっている成長企業です。 春日井

470 views

【有限会社沢来 スタッフインタビュー】

有限会社沢来」は、愛知県春日井市を中心に9業態14店舗を展開する会社です。
去年はなんと5店舗を出店!
更にもう1店舗出店が決まっている成長企業です。
春日井市初フランス菓子専門パティスリーをオープンするなど、新しい業態にもチャレンジしています。

魚屋から派生した飲食企業なので「食に関する全てのもので地域に貢献する」を経営理念にしており、鮮魚を使用した飲食店以外の展開も考え中!

魚魚屋 勝川店

キッチンスタッフ/花田さん(20)

中途で入社した花田さんは、入社してまだ5ヶ月ほど。
今楽しいこと、そして将来について会社・お店のいいねみっけ隊 グルメキャリー河村が伺ってきました☆

河村:花田さんは入社して5ヶ月ほどだそうですが、今はどんなお仕事をされているんですか?

花田さん:仕込みで魚を捌いたり、営業中は揚げ物と焼き物を担当しています。

河村:そうなんですね。このお店は魚料理がメインですが、もともと魚がお好きだったんですか?

花田さん:はい。家族が釣りが好きで、昔から自分もやっていて。それで魚が好きになり、高校生の頃もスーパーの鮮魚店でアルバイトしていました。

河村:じゃあその頃から魚が捌けたんですね!

花田さん:そうですね。

河村:すごい!

花田さん:将来、魚がメインの居酒屋を出したいんです。
だから、色々な魚を知っておきたいというのがありました。
高校を卒業した後は、魚の市場に就職しました!

河村:そうだったんですね!

花田さん:市場では、様々な魚の触り方や単価などを知れました。
だから、次は料理を覚えたいなって。

河村:それで沢来さんに入社されたんですね。

花田さん:はい。求人サイトで見つけて、食べログでの評価も良かったので働いてみたいと思いました。

河村:はどんなことが楽しいですか?

花田さん:社長が仕入れた魚を持ってきてくれるんですけど、毎日違う魚なんです。
それが楽しみですね!

河村:色々な魚に触れると、レパートリーも増えますね!

花田さん:あと、今は基本裏方なんですけど、たまに表に出て料理を運んでいます。
その時にお客様から「美味しそう!」と言っていただけると嬉しいですね。

河村:反応があると嬉しいですよね!

花田さん:そうですね。

河村:料理の経験はあったんですか?

花田さん:実は、あまり無かったんです。
でも、マンツーマンで教えてもらえました!
天婦羅などの自分の持ち場の料理は、2ヶ月くらいでできるようになりましたね。

河村:しっかり教えてもらえると安心ですね!

★来月、後編をお届け★

【河村のいいね!メモ】

将来のやりたいことに向かって着々と進んでいる花田さん。
お話を伺っていると、本当に魚が好きなのだなと伝わってきました!
毎日違う魚を触ることができると、やりがいも大きいですよね。どんどん挑戦したい方にピッタリだなと思いました!

有限会社沢来は、挑戦できる環境とそれを楽しめるスタッフがたくさんいる会社です。
まずは会社説明・店舗見学に行ってその雰囲気を体感してみましょう。詳細は下記をチェック☆

会社説明・店舗見学会を開催中!

有限会社沢来では、『会社説明・店舗見学会』を開催中!
参加希望の方は、グルメキャリーのLINEへご連絡ください。その際「有限会社沢来の説明会希望」とお伝えください。

LINEでは就活お役立ち情報や求人情報なども配信中!

就活のご相談も、受け付けています!(電話でのご相談はコチラ→ ☎052-446-8899

ぜひぜひご登録ください☆

新卒2020卒の方向け

友だち追加

新卒2021卒の方向け

友だち追加

中途の方向け

友だち追加

【取材したお店】

魚魚屋 勝川店

住所/愛知県春日井市旭町1-6-2

交通/JR中央本線「勝川駅」北口より徒歩5分

【有限会社沢来

会社HP

有限会社沢来の記事一覧はこちら

 💡 グルメキャリー東海・北陸の就職記事一覧はコチラ

この記事のライター

東海・北陸 編集部

東海・北陸 編集部

...

カテゴリ一覧

セルフケア

23件のまとめ

セルフケア

コラム

50件のまとめ

コラム

待遇

1件のまとめ

待遇

グルメ

177件のまとめ

グルメ

資格

4件のまとめ

資格

レシピ

26件のまとめ

レシピ

ニュース

6件のまとめ

ニュース

インタビュー

42件のまとめ

インタビュー

仕事

100件のまとめ

仕事

コラム

8件のまとめ

コラム

カフェ

16件のまとめ

カフェ

スイーツ

24件のまとめ

スイーツ

豆知識

78件のまとめ

豆知識

お酒

12件のまとめ

お酒

美容・健康

18件のまとめ

美容・健康

食材

77件のまとめ

食材

お店

166件のまとめ

お店

名古屋

87件のまとめ

名古屋

大阪

92件のまとめ

大阪

兵庫

30件のまとめ

兵庫

和歌山

9件のまとめ

和歌山

奈良

11件のまとめ

奈良

滋賀

7件のまとめ

滋賀

京都

31件のまとめ

京都

福岡

1件のまとめ

福岡

三重

2件のまとめ

三重

和食

19件のまとめ

和食

居酒屋

25件のまとめ

居酒屋

洋食

32件のまとめ

洋食

中華・アジアン・多国籍

6件のまとめ

中華・アジアン・多国籍

ラーメン

20件のまとめ

ラーメン

肉料理

25件のまとめ

肉料理

BAR

6件のまとめ

BAR

ご当地グルメ

260件のまとめ

ご当地グルメ

会社・お店のいいね!みっけ隊

107件のまとめ

会社・お店のいいね!みっけ隊

グルメリンク

44件のまとめ

グルメリンク

気になる違い

55件のまとめ

気になる違い

通いつめたい通なお店

6件のまとめ

通いつめたい通なお店

今この会社がおもしろい!

3件のまとめ

今この会社がおもしろい!

パン・スイーツ・CAFE

31件のまとめ

パン・スイーツ・CAFE

首都圏

11件のまとめ

首都圏

東海・北陸

89件のまとめ

東海・北陸

関西

134件のまとめ

関西

九州・沖縄

110件のまとめ

九州・沖縄

合同企業説明会

5件のまとめ

合同企業説明会

スクール

15件のまとめ

スクール

企業・店舗

142件のまとめ

企業・店舗

その他

6件のまとめ

その他

求人・人材関連

9件のまとめ

求人・人材関連

面接

4件のまとめ

面接

カテゴリ一覧