事業の柱は、和食レストラン「かごの屋」。関西・関東・名古屋地域で約100店展開している和食チェーンです。そんなレストラン事業を中心に事業展開をしていましたが、2011年に高速道路へ出店。以来、確実かつ急成長中の高速道路サービスエリア事業は1号店の岐阜県「関ＳＡ」に始まり、静岡、滋賀、兵庫、愛知、埼玉と9拠点に至りました。
今月は愛知県の新東名高速道路「長篠設楽原サービスエリア（下り線）」で働く丸山さん、後藤さん、加田さん、田村さんに聞いてきました。(以下敬称略)
①どんな仕事をしていますか？
丸山：パーキングエリアの責任者として、施設の運営を行っています。
後藤：接客や厨房に入り、調理をしています。
加田：主に飲食部門で調理・開発・管理の仕事をしています。
田村：お客様を待たせずに商品を提供し、その中でどう売上を獲得するかを考える仕事をしています。
②働いている仲間は？
丸山：同じ目標に対して、それぞれの強みを活かして日々の仕事をしています。
後藤：情熱を持っており、仕事に対して真摯だと思っています。
加田：社員は平日に出勤が被る事が少ないため、週末に時間を取ってミーティング・意見交換を行っています。
田村：色々と助けてもらい環境には恵まれています。
③仕事の楽しいところ・大変なところ
丸山：お土産商品の選定や、フードの企画等、大変でもあるが、楽しくやりがいを感じています。
後藤：お客様を笑顔にさせたり、喜ばせれたら嬉しいし、楽しいところ。大変なのは年末年始でも休めないところです。
加田：楽しい面は、自分のやった事（やりたい事）が速いスピードで自分に返ってくるところです。大変な面は、仕事量が多く整理がなかなか付かないところです。
田村：狙った通りの結果・成果を達成する方法を試行錯誤しながら仕事を進めるのは楽しく感じています。逆に試行錯誤しても上手く行かない時は大変さを感じます。
④入社の決め手は？
丸山：自分のやりたい事、思った事を表現できそうだから。
後藤：調理に興味があったので。
加田：大学の先輩が先に入社しており「成長中の会社でチャンス・やりがいがある」と紹介されたからです。
田村：サービスエリア・パーキングエリアの事業が今後大きくなる予定と聞き、その中で働きたいと感じたからです。
⑤入社して良かったところは？
丸山：ワークライフバランスが取れるところ。
後藤：自分の視点が広めれたところ。様々な人と関われる事。
加田：大変だが、やりがいも多い。また、平日に休めるのが自分の性格には合っています。
田村：販売するメニューなどの意見を提案できるところです。
⑥休みの日の過ごし方は？
丸山：子供と遊んで過ごすことが多いです。
後藤：ゲームしたり、バイクで出かけたりしています。
加田：連休は大阪・京都・東京に小旅行をしたり実家（島根）に帰省しています。単休は近所の飲食店・喫茶店・温泉に行くことが多いです。
田村：趣味に時間を使っています。
⑦目標！
丸山：地域との連携を強化していき、地元の活性化とともに、施設も発展できるような運営を行う事です。
後藤：役職について更なるスキルアップを目指したい。
加田：今よりも上のポジション（副支配人、支配人）を目指し、前向きに業務にあたっていきたいです。仕事外では、来年は免許取得を目指します。
田村：事業部の一員として必要な人材だと認められる様になりたいです。
新東名自動車道 長篠設楽原サービスエリア（下り線）
TEL ／0536-25-7710
住所／愛知県新城市富永住居田33-3
～展開店舗～
■SA・PA東海圏
（岐阜県）
東海北陸道 関サービスエリア 上り線
（愛知県）
東名 上郷サービスエリア 上り線
新東名 岡崎サービスエリア上下一体（※レストランのみ）
新東名 長篠設楽ヶ原パーキングエリア 下り線
（静岡県）
新東名 遠州森町パーキングエリア 上り線
新東名 遠州森町パーキングエリア 下り線
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