【株式会社嘉文（かもん） 会社説明会＆選考会】
和とモダンの洗礼された空間を演出するお店や、高級料亭を意識したお店など、地元愛知（名古屋市・一宮市・刈谷市・清須市）で19店舗展開中の株式会社嘉文。魚の目利きはもちろんですが、その日の朝に市場で仕入れた食材の運搬まで全て自社で行っており、セントラルキッチンも設け業務の効率化を実現している会社です。
労働環境の改善に取り組んでいて、「週休2日・実働8時間」をめざす企業も多い中、株式会社嘉文ではなんと「週休3日制」を導入しました。
2020年3月卒業予定の調理系専門学校生を対象に、会社説明会と選考会を実施いたします。
※説明会終了後、希望者はその場で選考に進んでいただけます。
参加ご希望の方は、電話または下記メールアドレスにてご連絡ください。
12月10日（火）締切です。【要予約】
募集人数／調理スタッフ4名、ホールスタッフ4名
開催場所／「魚がし料理 嘉鮮」「寿司嘉文」
※どちらもJRセントラルタワーズ タワーズプラザ レストラン街 12F（JR名古屋駅直結）
開催時間／16:00～
【お問い合わせ先】
TEL／052-692-7888
メール／ k@kamon-group.com
担当／山田
【株式会社嘉文】
〒457-0861 名古屋市南区明治2丁目4番6号
電話／ 052-692-7888 （9時～18時 ※水・土・日除く）
メール／ k@kamon-group.com
人事担当：山田 勝昭
《ブランド紹介》
■嘉文
季節の鮮魚をメインに、心をこめたプロの技をお値打ちにご提供しているお店です。厳選された素材の活きの良さは抜群で、特に日替わりメニューでは、とびっきりの品々をご紹介しています。
■嘉鮮
その日揚がったばかりの、澄んだ眼をした活きのいい魚を求め、中央卸売市場へ毎朝足を運びます。そして「今が一番旨い魚介」を選りすぐり、その旨みを最大限に引き出すよう、その日の献立を考えています！
■さ嘉なや
上質で落ち着いたくつろぎの空間で、四季折々、鮮度が自慢の厳選された素材に料理人の斬新な発想の創作料理が自慢のお店です！華美にならず、それでいて遊び心を忘れない、技と贅の「和食の粋」を、お届けしています。
■錦亭
嘉文グループ全19店舗ある中で、高級料亭を意識して作られたのが「錦亭」。
「お客様にご満足いただくことが何よりの喜び」という想いが伝わる料理とサービスをお届けしているお店です。
■ざぶん
その日に仕入れた旬の食材を吟味し、お刺身、煮物、焼き物など約60品目を毎日作っています！その時々のおいしい食べ方でご提供しています。
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