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入社して人見知りが克服できた!今では立派な副店長☆

入社して人見知りが克服できた!今では立派な副店長☆

 【株式会社ブルームダイニングサービス スタッフインタビュー】 「株式会社ブルームダイニングサービス」は、多様な業態を愛知県中心に直営で34店舗展開しています。 現在、代表ブランドの「がブリチキン。」

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【株式会社ブルームダイニングサービス スタッフインタビュー】

株式会社ブルームダイニングサービス」は、多様な業態を愛知県中心に直営で34店舗展開しています。
現在、代表ブランドの「がブリチキン。」はFCで全国展開中
そして2019年4月に直営店を東京に初出店しました!
それ以降も出店は続き、9月現在、関東エリアの直営店は5店舗に!
社員の平均年令は30才。若いスタッフが多数活躍中の勢いのある会社です☆

GABUCHIKIワイン倶楽部 名駅3丁目店

副店長/田中さん(23)

入社5年目になる田中さん。GABUCHIKIワイン倶楽部 名駅3丁目店は店長不在の為、副店長である田中さんがお店を引っ張っていらっしゃいます。
この仕事の楽しいところや今後の目標など、会社・お店のいいね!みっけ隊 グルメキャリー河村が伺ってきました!

★前編はコチラ★

河村:この仕事のどんなところが楽しいですか?

田中さん:もともと料理人志望で入ったから、料理を作っている時が一番楽しいですね!
自分が勧めた料理や作った料理を「美味しい!」と言ってもらえるとやりがいがあります。

河村:やっぱり料理がお好きなんですね!

田中さん:はい。最近はフランス料理をやってみたい気持ちが出てきました!
見たことない野菜や素材、知らない技法、ソース作り…すごく興味があります。

河村:チャレンジできると良いですね!

田中さん:あとは、店舗責任者としては売上達成できると嬉しいです!

河村:今、田中さんは副店長としてお店を引っ張っていらっしゃいますが、入社してから大変だったことは何かありますか?

田中さん:入社してからいくつかのお店を経験したのですが、とあるお店で急遽先輩が何人か抜けたことがありました。その時は大変でしたね。

河村:それは大変そう!

田中さん:社員が自分1人になってしまって。でも、アルバイトの子達が力を合わせて助けてくれました!
今でもその子達とは仲良くしていて、ご飯に行くこともあります!

河村:良い仲間に巡り合えたんですね。

田中さん:そうですね!もともと人見知りだったんですけど、色々なスタッフとの関わりで克服できました。
今は別店舗で働いている先輩も、よく気にかけてくれるんです。
その方とはアルバイトの時からの付き合いで、毎月ご飯に誘ってくれます!

河村:相談できる先輩がいると心強いですよね。

田中さん:見てくれている人がちゃんといるから、仕事を頑張れます!
料理人として、管理職として、人としても成長できる環境だと思います。

河村:素敵なお話ありがとうございます!
最後に、今後の目標を教えてください。

田中さん:はやく店長になりたいです!
憧れの先輩がいて、その人が自分の「なりたい店長像」です。

河村:頑張ってください!

【河村のいいね!メモ】

最初は人見知りだったという田中さん。
今ではそれを全然感じさせない立派な副店長に!
信頼できる先輩やアルバイトの皆さんに出会えたから、たくさん成長できたのですね!

株式会社ブルームダイニングサービスは、信頼できる仲間・自分を高めてくれる仲間に出会える会社です!


会社説明会を開催中★(ご希望の方はご連絡ください)

【場所】本社

【住所】名古屋市西区上小田井1-43-2

【交通】地下鉄鶴舞線「庄内緑地公園駅」より徒歩4分、名鉄犬山線「上小田井駅」より徒歩14分

参加希望の方は、グルメキャリーのLINEへご連絡ください。その際「株式会社ブルームダイニングサービスの説明会希望」とお伝えください。

LINEでは就活お役立ち情報や求人情報なども配信中!

就活のご相談も、受け付けています!(電話でのご相談はコチラ→ ☎052-446-8899

ぜひぜひご登録ください☆

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【取材したお店】

GABUCHIKIワイン倶楽部 名駅3丁目店

肉料理やチーズ料理、ピッツァなど、リーズナブルな料理をタパススタイルでつまみながらワインを嗜む、大人のためのイタリアンバルです。

住所/愛知県名古屋市中村区名駅3-12-10 GS名駅ビル3F・4F・5F・6F

交通/各線「名古屋駅」より徒歩5分

【株式会社ブルームダイニングサービス】

会社HP

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東海・北陸 編集部

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