【株式会社サガミホールディングス スタッフインタビュー】
「株式会社サガミホールディングス」は、「和食麺処サガミ」を中心に展開する和食麺類のチェーンレストランです。おいしさへのこだわりと、子どもからお年寄りまで3世代でゆったり食事を楽しめる雰囲気・メニュー構成を大切にしています。
和食麺処サガミ 四軒家店／長谷川さん（21）
この4月に入社した新人スタッフさん。
会社・お店のいいねみっけ隊 グルメキャリー河村が、入社のきっかけなどを伺ってきました！
河村：前編で、長谷川さんは飲食業未経験と伺いました。
今はどんな業務をされていますか？
長谷川さん：サガミの社員はキッチン・ホール両方入るのですが、ホール業務は一通り出来るようになりました！忙しい時も「上手くまわせたぞ！」とか「お客様に喜んでいただけた！」と楽しめるようになりました。
河村：そうなんですね、すごい！
長谷川さん：キッチン業務は、勉強中です。
今まで料理をしてこなかったので、切り方も全然わからなくて。
忙しい土日はホールに入って、キッチン業務は平日に入って慣らしています。
河村：初めてだと、最初は大変ですね。
長谷川さん：あ、でも最近盛り付けが上手く出来るようになったんです！
河村：おめでとうございます！
長谷川さん：何かが出来るようになると、店長もパートさん達もしっかり褒めてくれるので嬉しいです。
河村：褒めてもらえると、また頑張ろうと思えますよね！
長谷川さん：はい。皆さんしっかり見ていてくれます。
サガミの良さは、「人」が良いところだなと思っています！
河村：一緒に働く仲間は大切ですね！
（和食麺処サガミ 四軒家店の皆さん。元気いっぱいです！）
河村：最後に、求職者の方に一言お願いします！
長谷川さん：まず、サガミは社食が美味しいです！（笑）
メニューから好きなものを選べて、自分で作ったら練習にもなります。
そして、四軒家店は社員5人とパートさんで頑張っています。
同じお店の人はもちろん、就活でお世話になった人事担当者もサポートしてくれるので、相談しやすい環境です！
【河村のいいね！メモ】
料理未経験の長谷川さん、キッチン業務は平日に慣らしているとのこと。
その人のペースに合った教育をしてもらえるので、安心ですね。
株式会社サガミホールディングスは、ただ働くのではなく、人と人との繋がりを大切にしたい方にぴったりの会社です。
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【取材したお店】
和食麺処サガミ 四軒家店
住所／愛知県名古屋市守山区四軒家1-102
交通／「四軒家西口」バス停すぐ
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