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お客様と「話す」「遊ぶ」を大切にしています!

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 【株式会社ワイズテーブルコーポレーション スタッフインタビュー】 株式会社ワイズテーブルコーポレーションは設立から20年。1店のコーヒー店から始まり、今 では東証2部に上場するまでに成長した企業です

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【株式会社ワイズテーブルコーポレーション スタッフインタビュー】

株式会社ワイズテーブルコーポレーションは設立から20年。1店のコーヒー店から始まり、今
では東証2部に上場するまでに成長した企業です。リストランテからトラットリア、ピッツェ
リアなど多種多様なレストランブランドを様々なテーマ・コンセプトで、国内外に100店舗以
上展開
しています!

SALVATORE CUOMO & BAR 金山

マネージャー/鍔本さん(41)

鍔本さんは入社3年目。マネージャーとしてお店をまとめていらっしゃいます。
入社理由や働いていて楽しいことを会社・お店のいいね!みっけ隊 グルメキャリー河村が伺ってきました☆

河村:鍔本さんは入社3年目とのことですが、前職は何をされていたんですか?

鍔本さん:前職も飲食業をしていました!

河村:そうなんですね!どんなお店で働いていらっしゃったんですか?

鍔本さん:大手のうどんチェーン店です!

河村:おお!今と全然雰囲気の違うお店ですね!

鍔本さん:はい。前職はとにかく「スピード重視」の仕事でしたね。
いかに早くお客様にご提供するか…が大切だったので。

河村:なるほど。

鍔本さん:6年くらい働いたのですが、もっとお客様と時間を共有したいと思うようになりました。

河村:それで今の会社に入社されたんですね!

鍔本さん:セントラルタワーズの中に名駅店があるのですが(The Kitchen Salvatore Cuomo NAGOYA)、そこに何回か行ったことがあって。
スタッフがお客様と話す、遊ぶをしているのを見て「いいな」と思いました。

河村:実際働いてみて、いかがですか?

鍔本さん:お客様との時間があるのはやっぱり楽しいですね!
常連の方と友達同士みたいな会話もするんですよ。
例えば、「この間の休み、どこ行ってた?」とか。

河村:それは楽しそう!
この会社で働いていて良かったことも教えてください!

鍔本さん:お客様とのやりとりが一番ですが、それ以外だと…結果を出したらその分しっかり給与に反映されます

河村:おお!それは重要ポイントですね!

鍔本さん:自分の中での比較にはなりますが、今までの会社の中で一番反映されてます。

河村:すごい!
ちなみに結果というのは、売上ですか?

鍔本さん:そうですね。売上を増やすには、常連様が増えないといけません。
そういう意味でも、やっぱりお客様との時間が大切ですね!

★来月、後編をお届け!お楽しみに★

【河村のいいね!メモ】

お客様と時間の共有をしたいと思い入社した鍔本さん。「お客様とお話するのがとにかく楽しい!」と何度もおっしゃっていたのが印象的でした。

株式会社ワイズテーブルコーポレーションは「お客様と話す、遊ぶ」を大切にし、楽しく働ける会社です。まずは会社説明会へ行ってお店の雰囲気を感じてみましょう!

会社説明会を開催中★

株式会社ワイズテーブルコーポレーションでは『会社説明会』を開催中!

参加希望の方は、グルメキャリーのLINEへご連絡ください。その際「株式会社ワイズテーブルコーポレーションの説明会希望」とお伝えください。

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【取材したお店】

SALVATORE CUOMO & BAR 金山

住所/名古屋市中区金山1-17-1 アスナル金山 2F

 定休日/無休(但しアスナル金山の休館日に準ずる)

交通/各線「金山総合駅」徒歩1分

【株式会社ワイズテーブルコーポレーション】

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