【株式会社ワイズテーブルコーポレーション スタッフインタビュー】
株式会社ワイズテーブルコーポレーションは設立から20年。1店のコーヒー店から始まり、今
では東証2部に上場するまでに成長した企業です。リストランテからトラットリア、ピッツェ
リアなど多種多様なレストランブランドを様々なテーマ・コンセプトで、国内外に100店舗以
上展開しています！
SALVATORE CUOMO & BAR 金山
マネージャー／鍔本さん（41）
鍔本さんは入社3年目。マネージャーとしてお店をまとめていらっしゃいます。
入社理由や働いていて楽しいことを会社・お店のいいね！みっけ隊 グルメキャリー河村が伺ってきました☆
河村：鍔本さんは入社3年目とのことですが、前職は何をされていたんですか？
鍔本さん：前職も飲食業をしていました！
河村：そうなんですね！どんなお店で働いていらっしゃったんですか？
鍔本さん：大手のうどんチェーン店です！
河村：おお！今と全然雰囲気の違うお店ですね！
鍔本さん：はい。前職はとにかく「スピード重視」の仕事でしたね。
いかに早くお客様にご提供するか…が大切だったので。
河村：なるほど。
鍔本さん：6年くらい働いたのですが、もっとお客様と時間を共有したいと思うようになりました。
河村：それで今の会社に入社されたんですね！
鍔本さん：セントラルタワーズの中に名駅店があるのですが（The Kitchen Salvatore Cuomo NAGOYA）、そこに何回か行ったことがあって。
スタッフがお客様と話す、遊ぶをしているのを見て「いいな」と思いました。
河村：実際働いてみて、いかがですか？
鍔本さん：お客様との時間があるのはやっぱり楽しいですね！
常連の方と友達同士みたいな会話もするんですよ。
例えば、「この間の休み、どこ行ってた？」とか。
河村：それは楽しそう！
この会社で働いていて良かったことも教えてください！
鍔本さん：お客様とのやりとりが一番ですが、それ以外だと…結果を出したらその分しっかり給与に反映されます！
河村：おお！それは重要ポイントですね！
鍔本さん：自分の中での比較にはなりますが、今までの会社の中で一番反映されてます。
河村：すごい！
ちなみに結果というのは、売上ですか？
鍔本さん：そうですね。売上を増やすには、常連様が増えないといけません。
そういう意味でも、やっぱりお客様との時間が大切ですね！
★来月、後編をお届け！お楽しみに★
【河村のいいね！メモ】
お客様と時間の共有をしたいと思い入社した鍔本さん。「お客様とお話するのがとにかく楽しい！」と何度もおっしゃっていたのが印象的でした。
株式会社ワイズテーブルコーポレーションは「お客様と話す、遊ぶ」を大切にし、楽しく働ける会社です。まずは会社説明会へ行ってお店の雰囲気を感じてみましょう！
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新卒2021卒の方向け
中途の方向け
【取材したお店】
住所／名古屋市中区金山1-17-1 アスナル金山 2F
交通／各線「金山総合駅」徒歩1分
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